Post on 23-May-2020
Visión y perspectivas para el agronegocioAgosto 2019
Agnaldo FerreiraSAP Center of Excellence, Solution Advisor Leader - Agribusiness and Commodity Management
En 2050, la población mundial se aproximará a 10 mil millones personas. En 2022, la población de la India superará a China, y ambos países van a tener más de 1,4 mil millones personas.
Fuente: United Nations, World Population Prospects
Hasta 2050, la producción agrícola mundial tendrá que duplicar para alimentar a la población en crecimiento y satisfacer la demanda de alimentos de mayor valor.
Fuente: Food and Agriculture Organization (FAO) of the Untited Nations
La producción agrícola depende de los recursos naturales: Utiliza 55% de las tierras no forestales, 80% del agua dulce total, 30% de los combustibles fósiles. Con la creciente población que pide un fuerte aumento de la producción mundial de alimentos, para hacer frente a la seguridad alimentaria, las prácticas agrícolas existentes deben volverse más sostenibles.Fuentes: The Worldbank; Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations
¿Qué es la visión de SAP en la innovación Agroempresarial?
Fabricación y
envasado de
alimentos
RetailSuministro de
entradaConsumidor
Originación y
Trading
Procesamiento de
Commodities
Agricultura y
producción
agropecuaria
Molinos del grano,
molinos de aceite,
refinerías de azúcar,
plantas de proceso del
etanolEquipo de
La Granja
Alimentación
animal
Semillas, fertilizantes y
protección de cultivos
Empresas de
comercio agrícola
(soft commodities) y
cooperativas
Soft commodities:
Grano, café, cacao, caña
de azúcar, semillas
oleaginosas
Carne (cerdos, ganado,
aves), pescado y productos
lácteos
Compañías de
comercio de ganado
y cooperativas
Matanza,
procesamiento de leche
Crianza, medicina,
suplementos
alimenticios, equipo
de la granja
Ganado
Cu
ltiv
os
Del campo al consumidor: Cadena de valor agroindustrial
Las soluciones e innovaciones específicas de la industria de SAP para las empresas
agrícolas abarcan toda la cadena de valor agroindustrial. Están apoyando cinco temas clave.
Fabricación y
envase de
alimentos
RetailSuministro de
entradaConsumidor
Originación y
Trading
Procesamiento de
Commodities
Agricultura y
producción
agropecuaria
Cadena de suministro de alimentos transparente y sostenible
Agricultura eficiente y
sostenible
Originación de Commodity
y trading
Gestión eficiente y sostenible de la carne
Gestión eficiente y
sostenible de la lechería
• ¿Cómo ayudamos a los agricultores a aumentar la
productividad para satisfacer las crecientes demandas
alimentarias?
• ¿Cómo impulsar el valor de la digitalización y el Big Data y
obtener la tracción de la próxima generación para esta
industria?
• ¿Cómo gestionamos eficientemente las cadenas de
suministro end-to-end de los agricultores a los
consumidores?
• ¿Cómo gestionamos mejor los contratos de commodities
mientras mitigamos el riesgo de suministro y precio?
• ¿Cómo aseguramos la inocuidad y calidad de los alimentos
de fuentes fiables?
Objetivos empresariales primarios
Construir redes de cadena de suministro
globales y rentables.
Ayudar a los agricultores a aumentar la
relación de entrada-salida.
Preguntas clave
Asegurar la confianza y sirvir a las
necesidades de los consumidores para
obtener más información sobre los
alimentos.
Conseguir un suministro continuo y
minimice el impacto de un mercado volátil.
Mantenerse a la vanguardia de la
innovación para el crecimiento y la
eficiencia en la agricultura.
El mandato: producir más, dominar las cadenas de suministro, el riesgo de precios, y servir a los consumidores
Disrupción en la Industria: las reglas están en movimiento
Monsanto Company adquirió
The Climate Corporation,
Proveedor de información
meteorológica superlocal.
Deere & Company (John
Deere) emplea 2600
desarrolladores de software.
InVivo, la cooperativa
número uno de Francia está
invirtiendo en Big Data para
convertirse en el líder
europeo en agricultura.
Cargill Inc. Proporciona servicios
de software que guían a los
agricultores sobre la mejor
manera de manejar cosechas,
ayudando a los agricultores a
maximizar su producción.
Nestlé está comprando y
capacitando a los
agricultores para garantizar
un suministro sostenible de
commodities.
Land O'Lakes Inc., una gran
cooperativa agrícola, adquirió
GeoSys para recolectar
datos de cultivos utilizando
satélites.
La agroindustria se transforma en digital
Hiperconectividad
Machine Learning
Computación en la Nube
Big Data
Cyber Security
▪ La tecnología de sensores IoT se aprovechan
para recoger con precisión los datos de
maquinaria agrícola, así como los datos
meteorológicos y del suelo.
▪ Hoy en día, los drones ya están siendo
ampliamente utilizados en agroindustria, que
es el principal sector para el uso civil de
drones.
▪ Los drones y robots se utilizan para
diagnosticar plagas y enfermedades en las
plantaciones, monitorear la fertilización y el
estado de riego y automatizar cada vez más
las tareas de fertilización o protección de
cultivos.
▪ Los agricultores se conectan a la cadena de
valor global a través de la tecnología móvil,
incluso en las zonas rurales más remotas.
Blockchain
Estrategia SAP – Habilitar la empresa inteligente
AI/ML | IoT | Analytics
Aplicaciones
integradas
Experiencia
del Cliente
Fabricación
Y cadena de
suministro
Nucleo
digitalCompromiso
Gente
Network &
Gestión de
Gastos
Intelligent Technologies
Plataforma
digital
Gestión
de DatosPlataforma
Nube
1 Aplicaciones integradas
2 Tecnologías inteligentes
3 Plataforma digital
LA EMPRESA INTELIGENTE
Los 3 COMPONENTES CLAVE:
Agricultura orientada
por datos inteligentes y
red de colaboración a lo
largo de la cadena de valor
La visión de la agricultura digital
Habilite las soluciones agrícolas integradas aprovechando los
grandes datos agrícolas
Permitir la colaboración a través de la estandarización y las
interfaces abiertas, permitiendo también que el ecosistema se
convierta en una red agroempresarial abierta
Conectado a Internet Agrícola de las Cosas, incluyendo
máquinas inteligentes, drones y robots para permitir
operaciones precisas y automatización
Habilite la creación de Insights y la optimización constante de
procesos y prácticas aprovechando los algoritmos
inteligentes
Apoyar nuevos modelos de negocio y procesos en agroindustria
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Blockchain para Trazabilidad y Transparencia
Cosecha de fruta Empaque Transporte VentaDistribución
• Numero de lote
• Planta de empaque
• Fecha de empaque
• Temperatura de almacenaje
• Fecha de embarque
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En cada paso de la cadena de valor, los datos son registrados de manera segura a través de Blockchain.
Cualquier persona puede acceder a esos datos otorgando una completa trazabilidad y transparencia a la
cadena de valor. Los clientes pueden verificar la información mediante el escaneo de un Código QR.
Run Simple