Tu medio ambiente N - Asturias Natural1. La crisis ambiental..... ..... 5

Tu medio ambiente

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Tu medio ambiente

Autores:

© De las Ilustraciones: Toño Velasco

© Del texto y contenidos: Recursos Ambientales Mendroyada

Begoña Honrado

Dalia Monge

Mª José Callejo

© Diseño de la colección: Asturgraf S.L.

Primera edición 1991

Segunda edición 1996

Tercera edición 2002

Edita: Servicio de Publicaciones del Principado de Asturias

Promueve: Instituto Asturiano de la Juventud. Consejería de Educación y Cultura

Coordina la colección: Evaristo Baizán. Centro Regional de Información y Documentación de Juventud (CRIDJ)

D.L.: AS-3.177/02

Imprime: Gráficas Eujoa

1. La crisis ambiental ...................................................................................................................................................... 5

1.1. La red de los problemas................................................................................................................................ 6

1.1.1 Principales problemas ambientales globales............................................................................... 6

1.2. Desarrollo viable y duradero ......................................................................................................................... 8

2. ¿Qué podemos hacer? ............................................................................................................................................... 10

2.1. Grandes problemas, soluciones sencillas .................................................................................................... 10

2.2. Más comida, menos nutrición ...................................................................................................................... 11

2.2.1. Modelo agroalimentario .............................................................................................................. 13

2.2.2. ¿Alimentación ecológica? ........................................................................................................... 14

2.3. Productos ecológicos, realidad u oportunismo ........................................................................................... 15

2.3.1. Los eslóganes ecológicos más habituales ................................................................................. 16

2.4. Para limpiar sin ensuciar ............................................................................................................................. 18

2.5. Para estar más guapo ................................................................................................................................. 19

2.6. Otra forma de comprar ................................................................................................................................ 20

2.6.1. Las tiendas solidarias ................................................................................................................. 21

2.7. Otra forma de habitar .................................................................................................................................. 22

2.8. Lo que esconde la moda ............................................................................................................................. 24

2.9. Viajar sin dejar huella .................................................................................................................................. 25

2.9.1. El campo ..................................................................................................................................... 26

2.9.2. La ciudad .................................................................................................................................... 26

2.9.3. El turismo .................................................................................................................................... 27

2.10. Basura: prevenir o lamentar ........................................................................................................................ 27

2.10.1 ¿Qué tiramos a la basura? ......................................................................................................... 29

2.10.2 Materia orgánica ........................................................................................................................ 29

2.10.3 Envases y embalajes .................................................................................................................. 29

2.10.4 Pon tres erres en tu vida ............................................................................................................ 31

2.10.5 Tóxicos en el hogar: Jugando con fuego ................................................................................... 32

2.11. Energía ¿Sin límites? .................................................................................................................................. 33

2.12. El agua en canal .......................................................................................................................................... 35

3. Para ser activ@ en la defensa del medioambiente.................................................................................................... 39

3.1. Posibilidades de actuación ........................................................................................................................... 39

3.1.1 Cómo asociarnos ........................................................................................................................ 39

3.1.2 Agendas 21 locales .................................................................................................................... 40

3.2. Referencias legislativas................................................................................................................................ 41

3.2.1 Espacios protegidos .................................................................................................................... 41

3.2.1.1 Figuras de protección nacional ................................................................................. 41

3.2.1.2 Figuras de protección autonómica ............................................................................ 41

3.2.1.3 Otras figuras de protección ....................................................................................... 42

3.2.2 Derecho ambiental ...................................................................................................................... 43

3.2.3 Otras referencias ........................................................................................................................ 44

4. Direcciones de interés ................................................................................................................................................ 46

4.1. Entidades que ofrecen información sobre el medio ambiente ..................................................................... 46

4.2. Grupos ecologistas de Asturias.................................................................................................................... 47

4.3. Otras iniciativas ............................................................................................................................................ 48

4.4. Listado de Puntos limpios ............................................................................................................................ 48

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ºIndice

“Vive simplemente para que otrospuedan simplemente vivir”. Gandhi

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“El siglo se cierra con muchos interrogantes.Algo sabemos, sin embargo: la vida en nuestroplaneta corre grave riesgo. Nuestro irreflexivoculto al progreso y los avances mismos de nues-tra lucha por dominar la naturaleza se han con-vertido en una carrera suicida”. Octavio Paz

Nuestra calidad de vida se mide en términoseconómicos: un país “va bien” si su índice decrecimiento aumenta año tras año. ¿Hasta cuán-do podremos perpetuar ese crecimiento? ¿Acoste de quiénes? Los índices de crecimiento vi-gentes indican año tras año que seguimos cre-ciendo. Sin embargo hace tiempo que mengua-mos, ya que índices como “el producto interiorbruto” no incorporan los costes externos del sis-tema productivo en forma de daños ambientalesy sociales. ¿Cuánto costaría un litro de gasolinasi realmente se incorporara a su precio los dañosambientales de las instalaciones de extracciónpetrolífera, o de las mareas negras consecuen-cia de su traslado a lo largo de la tierra? ¿A cos-

ta de quién y de qué nos podemos permitir basarnuestro movilidad en un transporte tan ineficien-te como el coche particular?.

1. La Crisis Ambiental

El Dato: El 20% de la población mundial, entre la que nos encontramos, consume el80% de los recursos del planeta. Nuestro modelo de sociedad occidental, del que nossentimos tan orgullosos que a aquéllos que no lo profesan los tildamos de subdesa-rrollados, se basa en un consumo desmedido que despilfarra los recursos sin tener encuenta que no son infinitos, al tiempo que una pequeña parte de la población acaparalas riquezas de nuestro planeta.

La red de los problemas

¿Qué esta ocurriendo realmente? En pocaspalabras que el suelo, el agua, la atmósfera e in-cluso los seres vivos, también las personas, sehan considerado bienes libres, ilimitados, de losque se puede disponer sin coste alguno. Nues-tros sistemas productivos permiten la explota-ción de nuestro capital humano y natural, sin lí-mites: explotación laboral, agotamiento de los re-cursos, contaminación del medio en forma devertidos, emisiones y residuo. Tampoco pode-mos olvidarnos de nuestra aportación individualen forma de montañas de basura, humos de au-tomóviles, calefacciones y desagües de cloacasen mares y ríos, consecuencia de nuestro frené-tico consumo.

Los numerosos problemas ambientales y so-ciales que existen en el mundo no son hechosaislados. Los efectos de unos se convierten enlas causas de otros, de forma que se produce unefecto acumulativo (de “bola de nieve”) que hacemás complejos los problemas y sus soluciones.

Por ejemplo, la enorme presión a la que es-tán sometidos los recursos naturales contribuyea la deforestación de grandes superficies paraobtener tierras de cultivo, pastos, madera, etc.Esta deforestación conduce por un lado a la ero-sión de los suelos, y por otro incrementa el efec-to invernadero. El resultado final es la disminu-ción de la producción de alimentos, que paradó-jicamente aumenta aún más la presión sobre losrecursos.

1.1.1 Principales problemas

ambientales globales

Cambio climático: la liberación a la atmós-fera de gases capaces de frenar la salida fuerade la misma del calor que emite la tierra está pro-vocando un aumento de la temperatura a escalaplanetaria. En los últimos cien años el incremen-to ha sido de 4º C. Este aumento está ocasio-nando en la actualidad el deshielo de las zonaspolares, y en los próximos años, la desapariciónde numerosas zonas costeras de la tierra, inun-daciones, ciclones, etc.

El Protocolo de Kioto, estrategia internacionalcuyo objeto es estabilizar las concentraciones enla atmósfera de los gases que producen efectoinvernadero, no ha sido ratificado por alguno delos países que más gases de este tipo liberan ala atmósfera y, otros que sí lo han ratificado lo in-cumplen. España es el país de la Unión Europeaque menos respeta los acuerdos alcanzados, su-perando en el año 2001 los límites establecidosque persiguen una reducción del 8% en el um-bral del 2010, para toda la UE.

Pérdida de Biodiversidad: el conjunto de es-pecies animales, plantas y microorganismos, la va-riabilidad genética presente en ellos y los ecosiste-mas de los que formamos parte, constituyen la di-versidad biológica de la tierra y el pilar básico de lavida en la misma. La amenaza sobre este patrimo-nio es tan grave que de mantener la presión actualsobre los mismos a finales del siglo XXI se habránextinguido el 70% de las especies vivas.

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Tu medio ambiente

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Cuadernosde OrientaciónLa Crisis Ambiental

El Convenio sobre la Diversidad Biológica esun documento internacional en el que los paísesfirmantes se comprometen a desarrollar estrate-gias nacionales para la conservación de los há-bitats, centradas en la creación de áreas protegi-das y en el control de los recursos biológicos im-portantes fuera de las mismas, sin olvidar el ne-cesario control de los riesgos derivados de losorganismos vivos genéticamente modificados.España ya ha elaborado su propia estrategia ba-sándose en la creación de figuras de protecciónde espacios que acaban siendo meramente re-clamos turísticos.

Agotamiento de los recursos: la sobreex-plotación de los recursos no renovables del pla-neta, el incremento de zonas urbanizadas, y lacontaminación del agua, el aire y el suelo provo-

can alteraciones en nuestro entorno que ponenen juego la salud humana y del resto de sistemasbiológicos del planeta, al tiempo que evidencianlos límites a los que, lo desee o no, ha de some-terse nuestro modelo de producción.

Por poner sólo un ejemplo, el 90% de lasaguas que se vierten al Mediterráneo no estándepuradas con el consiguiente efecto sobre lasalud humana y la salud del ecosistema marino.

La crisis ambiental global es en la actualidadun hecho irrefutable. ¿Pero, a qué afecta esta cri-sis?, ¿sólo a la supervivencia de unas determina-das especies?, ¿a un determinado enclave deelevado valor ecológico?, o por el contrario, ¿lacrisis hace tambalearse el modelo consumista desociedad?. Es urgente una verdadera y sincera

El informe bianual sobre el estado de los recursos mundiales “Recursos Mundiales2000-2002” elaborado el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente,el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Instituto de Recursos Mun-diales (organismos internacionales oficiales de reconocido prestigio) arroja datos apa-bullantes:

- La mitad de los humedales del mundo se perdió en el siglo XX.- La tala indiscriminada y la conversión han reducido a la mitad los bosques del mundo.- Cerca del 9% de las especies de árboles del mundo corren el riesgo de extinguirse;

la deforestación en el trópico supera las 130.000 hectáreas por año.- Las flotas pesqueras son 40% más grandes de lo que los océanos pueden sostener.- Cerca del 70% de las principales poblaciones de peces marinos experimentan sobre-

pesca o están siendo extraídas hasta su límite biológico.- La degradación del suelo ha afectado las dos terceras partes de las tierras agrícolas

durante los últimos 50 años.- De los bosques originales del mundo, cerca del 30% ha sido convertido a la agricul-

tura.- Las represas, canales y desvíos de agua fragmentan cerca del 60% de los ríos más

grandes del mundo.- Del total de especies de peces de agua dulce, el 20% se halla extinto, amenazado o

en peligro.

El mismo subtítulo del informe “SE DETERIORA EL TEJIDO DE LA VIDA” nos proporcio-na una idea de las condiciónes actuales de los ecosistemas cuya supervivencia supo-ne la supervivencia misma de la vida en el planeta.

reflexión sobre la necesidad de establecer lími-tes; se trata de un compromiso personal y socialen el que cada uno de nosotros/as debe tomarsus propias decisiones, teniendo en cuenta quela preocupación por los problemas ambientaleses algo más que una simple moda. La soluciónha de pasar por actuaciones parciales (limitar lasemisiones de CO2, promover los envases retor-nables, etc), por emprender proyectos de desa-rrollo desde una perspectiva sustentable…, peromás importante es aún transformar el sistema devalores que está en el origen de los problemas yque este cambio impregne todas las esferas de lasociedad para entre todos afrontar la búsquedade nuevas estrategias de desarrollo.

Desarrollo sostenible:desarrollo viable y duradero

En la búsqueda de nuevos modelos para lavida en el planeta se han acuñado términos quehan terminado imponiéndose en nuestro lengua-je. Se habla de Ecodesarrollo, de Desarrollo sus-tentable, sostenible…, pero dependiendo del in-

terlocutor se les atribuye significados diferentes.Estas distintas interpretaciones surgen de la am-bigüedad de la palabra "Desarrollo". Para algu-nos sectores sociales y económicos éste es si-nónimo de crecimiento, y al añadirle el adjetivosostenible, estarían hablando de aquel creci-miento que se puede sostener a medio y largoplazo. Aplicando este concepto la sociedad occi-dental podría mantener su crecimiento en valo-res por debajo del 5% anual y los países empo-brecidos deberían crecer hasta alcanzar nivelesde riqueza similares a los nuestros. Si en la ac-tualidad sabemos que el crecimiento en los paí-ses enriquecidos se ha demostrado insostenible,¿cómo podrá serlo si a éste se suma el creci-miento de los países del resto del planeta?

Para otros sectores sociales el desarrollo hade ser una medida cualitativa, y no sólo cuantita-tiva, de la riqueza de la sociedad disminuyendolas desigualdades y favoreciendo que todos losindividuos tengan las mismas oportunidades.

¿Qué es, por tanto, el desarrollo sostenible?¿embellecer un perímetro industrial? ¿adoptarmedidas de reducción de emisiones? ¿protegerun enclave concreto de alto valor ecológico? o

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Tu medio ambiente

Criterios para un modelo de desarrollo sostenible

1. Principio de irreversibilidad cero: reducir a cero las intervenciones acumulativas ylos daños irreversibles. Por ejemplo eliminar la producción de sustancias tóxicas.

2. Principio de recolección sostenible: extraer de los ecosistemas los recursos que és-tos sean capaces de regenerar.

3. Principio de vaciado sostenible: explotación de recursos no renovables sólocuando su tasa de vaciado sea igual a la creación de sustitutos renovables.

4. Principio de emisión sostenible: la cantidad de vertidos debe ser igual a las ca-pacidades naturales de asimilación de los ecosistemas a los que se emiten.

5. Principio de selección sostenible de eficiencia frente a crecimiento: favorecer tec-nologías que aumenten la productividad de los recursos frente aquéllas que fomen-ten el incremento de la cantidad extraída.

6. Principio de precaución: descartar a tiempo las actuaciones que podrían conllevardesenlaces catastróficos, aún cuando su probabilidad sea pequeña y sus alternati-vas más costosas.

(Herman Daly)

¿un proceso social, económico y político que per-mita la satisfacción de las necesidades y aspira-ciones de todos los habitantes del planeta, limita-das por la capacidad finita de los ecosistemas ysin dañar la capacidad de las generaciones futu-ras de alcanzar sus propias aspiraciones?

Para poder optar por unos contenidos u otrosdeberíamos plantearnos cuál de ellos garantiza

la viabilidad y durabilidad de los ecosistemas vi-vos. Si deseamos un mundo donde las necesi-dades básicas de todas las personas se vean sa-tisfechas debemos poner más énfasis en redis-tribuir que en crecer. Si deseamos que esas ne-cesidades básicas sean cubiertas a largo plazonuestro desarrollo tendría que ajustarse a los li-mites de los ecosistemas de los que formamosparte.

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Cuadernosde OrientaciónLa Crisis Ambiental

Grandes problemas,soluciones sencillas

“No es preciso sentirse culpable de nada, pe-ro sí corresponsable de todo”

Ramón Folch

¿Tiene que ver la luz de la cocina con elefecto invernadero? ¿Y las zapatillas que llevaspuestas con las condiciones sociales de un ha-bitante de Indonesia? ¿Tiene alguna implica-ción la bolsa de plástico que en cada comprallevas a casa en el aumento de la mortalidad delas ballenas? ¿Crees que otros sistemas deproducción de alimentos evitarían enfermeda-des como la producida por las “vacas locas”?...¿Y todo esto crees que te afecta de alguna ma-nera? Y más importante todavía, ¿Puedes ha-cer algo por evitarlo?

La respuesta a todas las preguntas anterioreses afirmativa. Sobre todo es muy importante queestés convencido de la última.

Las comodidades a las que nos hemosacostumbrado en la sociedad occidental y quenos parecen imprescindibles, están modifican-do las características ambientales de nuestroplaneta, y estos cambios a escala mundial,aunque a veces lo olvidemos, amenazan nosólo dichas comodidades sino la propia subsis-tencia.

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2. ¿Qué podemos hacer?

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Cuadernosde Orientación¿Qué podemos hacer?

Hasta hace pocos años la persona preocupa-da por el medio ambiente tenía que hacer frentea un sin fin de obstáculos para poder llevar a lapráctica una forma de vida en consonancia con elentorno: rechazo social a las actitudes ecologis-tas; falta de información sobre las causas y efec-tos de problemática ambiental; escasa presenciaen el mercado de productos ecológicamente efi-cientes; y un largo etcétera de impedimentos queconvertía a las personas preocupadas por nues-tro medio ambiente en “bichos raros” para unos yen auténticos “mártires” para otros

La situación actual no es buena, pero la acti-tud de la sociedad ha cambiado y muchos deesos obstáculos, aunque no han desaparecido,se han amortiguado. Nuestra contribución diariaen el ámbito más cercano va a ser determinantepara promover el cambio necesario a escala pla-netaria. Y esta contribución es, hoy por hoy, po-sible. A lo largo del siguiente capítulo te propo-nemos ideas y reflexiones para que tú mismo de-cidas cómo quieres modificar tu vida, con el finde abordar una respuesta individual y colectiva ala crisis ambiental. Ánimo.

Más comida,menos nutrición

Los hábitos de consumo de alimentos en nues-tro país están cambiando: la dieta básica media enEspaña, según los últimos estudios (*), se compo-ne de bollería industrial y galletas, platos prepara-dos (la pizza preparada es la más consumida), fru-ta fresca, pescado y derivados, derivados lácteos(yogur, queso…), bebidas refrescantes, carne yhortalizas frescas y envasadas. Y cada vez consu-mimos menos legumbres, cereales, patatas, pas-tas… ymenos aceite, en especial de oliva.

Es fácil observar que estamos abusando delazúcar, de las grasas saturadas –utilizadas en labollería industrial–, y que cada vez ingerimosmás aditivos de todo tipo debido a un mayorconsumo de alimentos procesados (refrescos,platos preparados, bollería industrial)… Estemodelo de dieta alimentaria tiene gran relacióncon el aumento de enfermedades como la dia-betes, la obesidad, el colesterol, desórdenes

crónicos como las enfermedades coronarias o elcáncer, y desequilibrios en la ingesta de minera-les (como carencias de calcio, magnesio, zinc,que influyen en el correcto funcionamiento delsistema nervioso, circulatorio, muscular…).

¿Por qué ha aumentado tanto el uso de aditi-vos en los alimentos?

Fíjate un poco en la procedencia de lo quecomes. La cadena de distribución de los alimen-tos cada vez es más larga; eso aumenta las po-sibilidades de deterioro del alimento: los aditivospermiten que puedan estar más tiempo dentrodel circuito comercial. Por otro lado, debido a lagran competencia en el mercado, las empresasutilizan los aditivos para que su producto sea elmás apetecible en cuanto a color, textura…

(*) Estudio del año 2000 sobre tendencias actuales de consumo alimentario realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca yAlimentación.

RECETA INFALIBLE PARA desarrollarDIABETES: A veces hay que insistir va-rios años pero ¡No falla!• Poner 3 cucharadas de azúcar donde pi-

lles.• Consumir grasas saturadas. (bollería

industrial, mantequilla, aceite de….)• Consumir en abundancia productos refi-

nados (no integrales), refrescos y lico-res. No hacer ejercicio y lograr una bue-na obesidad. No es tan difícil, en Euro-pa 1 de cada 4 personas está gorda.

¿Y TÚ, CON QUIÉN TE IDENTIFICAS MÁS?

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Tu medio ambiente

Extralight: Como quiere adelgazar, nodesayuna mas que un café solo sin azú-car, a media mañana "se le va la olla",y se toma una colalight y 200 grs. decualquier fiambre de esos que hay aho-ra enriquecidos con fibra (pavo, jamónyork…) que no engorda.

Resultado: Se gasta aproximadamente 4€, ha in-gerido alrededor de 10 aditivos y toda-vía no se ha comido nada que realmen-te le proporcione energía. Eso sí, estámuy nervioso/a pero no se concentra enclase. Por la noche se atiborrará en lacena, aunque se pregunta si no serámejor desayunar mucho y cenar poco .

Pasodelcolesterol: Desayuno abundante abase de bollería industrial, pero a mediamañana siente un ligero vacío y toma po-ca cosa: un refresco y un pastelillo que secompra en el kiosco, de esos que nos gus-tan tanto, que llevan un agujero en medioo una capa de chocolate y nata, o cubiertode baño de fresa…

Resultado: Se gasta, aproximadamente 3€, ha inge-rido alrededor de 10 aditivos, grasas delas que suben el colesterol, exceso deazúcar… oye, y no paran de salirle gra-nos. Y a la hora de comer tiene un ham-bre…

Si te importa tu salud actual y futura, seguro que encuentras otros alimentos, muchomás nutritivos, para el desayuno o para media mañana, que te van a proporcionar másenergía, más baratos, y que además van a generar menos basura. ¿Qué tal un pinchode tortilla, un "bocata" de jamón serrano, unos frutos secos…y además beberagua…ya que un 70% de nuestro cuerpo es agua?…

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Aunque sigas investigando por tu cuenta, se-guro que estos consejos te sirven para mejorarya tu dieta:

– Comer muy variado y de todos los sabores:ácido, salado, amargo, picante, dulce. Disminuirel dulce (azúcar) porque es del que más abusa-mos en nuestra cultura alimenticia.

– Consumir productos frescos, de temporada,preferentemente de producción local y si te ani-mas, prueba los ecológicos. Además de ingerirmayor número de vitaminas y minerales, evitarásel abuso de aditivos, y colaborarás con la agri-cultura y ganadería locales.

– Reducir el consumo de alimentos refinados(bollería industrial, pan blanco, arroz blanco) yplatos precocinados y transformados.

2.2.1 Modelo Agroalimentario

Analizar nuestra dieta puede permitirnos me-jorarla para que sea más equilibrada y por tanto,más saludable. Pero reflexionar sobre nuestromodelo alimentario nos lleva más allá: podemosinteresarnos por las condiciones en las que sehan cultivado, distribuido y conservado los pro-ductos y sus repercusiones ambientales.

La implantación del modelo agroalimentarioindustrializado vigente en la actualidad se ha re-alizado en base al argumento de abastecer dealimentos a la creciente población mundial, y hoyen día somos capaces de producir más alimen-tos de los necesarios para alimentar a todos loshabitantes del planeta, sin embargo, te aporta-mos un dato para reflexionar: 841 millones de

personas no disponen de suficientes alimentospara una vida sana. Datos FAO. Organización delas Naciones Unidas para la Agricultura y la Ali-mentación, 1996.

Tradicionalmente los alimentos producidospor la agricultura han dependido de las estacio-nes y del entorno (clima, suelo, etc) de cada zo-na. Hoy en día en nuestras grandes superficiescomerciales podemos comprarnos un tomateen enero y uvas en abril, piñas procedentes delCaribe y queso importado de Holanda. Esta"disponibilidad de todo cuando me apetece" tie-ne un alto coste ambiental, social y para nues-tra salud. Si les seguimos la pista a cualquierade estos productos, un tomate por ejemplo,puede que descubramos algunas pequeñas"pegas":

Los impactos ambientales del modelo de ex-plotación agrícola y ganadera en el que estamosinmersos son numerosos:

• Pérdida de la biodiversidad agrícola: unasabiduría ancestral. Ya no se usan las varie-dades autóctonas de semillas, ahora se ad-quieren ¡cada año! en el mercado semillasde alto rendimiento.

¿A qué sabe el tomate?Las semillas que compra el agricultor ya han sido tratadas con fungicidas, probable-mente se cultive sobre un suelo desinfectado con bromuro de metilo, que evita la pre-sencia de cualquier ser vivo, hongos o microbios, perjudiciales o beneficiosos (el agri-cultor debería respetar un plazo de seguridad para cultivar. ¿Lo hará?) Durante el cre-cimiento de la planta, se añadirán los herbicidas, fertilizantes y plaguicidas necesariosaplicados a través de métodos diversos, algunos a través del agua de riego penetrarána través de la savia en el fruto. Finalmente, el producto se refrigera para su traslado, ypuede viajar hasta 1.000 km. hasta que llega a nuestra mesa. Por supuesto, ya no tie-ne olor, ni sabor, y mejor no saber si realmente nos aporta vitaminas, y minerales.

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Tu medio ambiente

• Excesivo consumo de agua para regadíos(el 70% del consumo de agua a nivel mun-dial). Muchos de los cultivos de regadío seinstalan en zonas con problemas de esca-sez de agua.

• Uso masivo de agrotóxicos con alto costepersonal y ambiental:

– Muertes y enfermedades: el uso de pla-guicidas en todo el mundo provoca entre3,5 y 5 millones de envenenamientosagudos cada año. Fuente: FAO y PNU-MA. Se detecta un aumento de los cán-ceres de cerebro y de testículos entre losagricultores.

– Baja eficacia: durante los tratamientossólo un 5% de los pesticidas pulveriza-dos alcanza a los vegetales. El resto sedispersa en la atmósfera.

– Contaminación de agua y de suelos concompuestos tóxicos y de larga persisten-cia. Residuos de agrotóxicos en los ali-mentos.

– Daños a largo plazo en la salud animal yhumana, a medida que los compuestospersistentes y dañinos se acumulan enlos cuerpos (por ejemplo, organoclora-dos en la grasa corporal).

• Impacto ambiental derivado de los largosdesplazamientos en la distribución de losalimentos (Cambio climático, etc).

• Erosión del suelo, debido al agotamiento denutrientes por la explotación en forma demonocultivos y el abuso de sustancias quí-micas.

• La cría intensiva de animales les somete acondiciones de sufrimiento para garantizarel consumo de huevos, carne y leche. Abu-so de antibióticos, hormonas, tranquilizan-tes…

La insostenibilidad de este modelo agroali-mentario es patente, provocando fuerte rechazoentre ciertos sectores sociales (agricultores yconsumidores) que se ha hecho aún mayor traslos últimos escándalos alimentarios (vacas lo-

cas, pollos con dioxinas, etc…) y la aparición enel mercado de los alimentos manipulados gené-ticamente. Nos encontramos ante una tendenciacreciente entre la ciudadanía de exigir más infor-mación y garantías a las administraciones, ma-yor presión sobre las empresas y un mayor cre-cimiento de iniciativas orientadas a impulsar otromodelo.

Y así se empieza a oír hablar de agriculturabiológica, cultivos sostenibles, ganadería ecoló-gica, incluso se ponen en marcha redes de con-sumidores que adquieren directamente a los pro-ductores locales… En nuestro país, ya existentiendas y asociaciones de consumidores dedica-das a divulgar y facilitar el acceso a los produc-tos ecológicos.

2.2.2 ¿Alimentación ecológica?

En el sector de la alimentación los consumi-dores nos encontramos con un montón de pro-ductos nuevos, "sin conservantes ni colorantes",productos bio, biológicos, ecológicos, ah, y lue-go están los transgénicos…, ¿qué es todo eselío? Aquí tienes unas pistas para ayudarte aaclararte:

Los alimentos que declaran "sin conservantesni colorantes" no mienten, pero eso no significaque estén libres de otros aditivos, ni de pestici-das, ni de transgénicos.

La denominación "BIO", gracias al Real De-creto 506/2001 se puede utilizar como reclamopublicitario indiscriminadamente en alimentosque no son biológicos. Esto ha creado gran ma-lestar entre los productores biológicos y generaconfusión entre los consumidores. De toda Euro-pa sólo se permite en España utilizar indiscrimi-nadamente este término.

Biológico: La agricultura biológica se basa enel uso de abonos orgánicos, en la no utilizaciónde productos químicos de síntesis (fertilizantes,y pesticidas: herbicidas, plaguicidas, fungicidas,y aditivos). También evitan el uso de semillas oingredientes transgénicos. La ganadería biológi-ca rechaza el uso de hormonas y antibióticos ygarantiza las necesidades básicas del animal encuanto a espacio, alimentación, luz, ciclos natu-rales de sueño y vigilia.

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Los principios que orientan la agricultura bio-lógica u orgánica son:

• Conservación de la diversidad.• El mantenimiento de la salud de animales y

plantas.• El reciclaje de nutrientes.

Para ello, utilizan abono natural procedentede estiércol, residuos orgánicos domésticos orestos vegetales. Mantienen las variedades au-tóctonas de cultivo que son más resistentes a lasenfermedades y plagas, se intercalan cultivos,se conservan setos y bosques próximos comoprotectores ecológicos, se potencia el aumentode especies beneficiosas para los cultivos…

Generalmente en Europa y EE.UU. los pro-ductos cultivados bajo estos requisitos vienenidentificados con un SELLO biológico. En Españaen vez de denominar a los productos como bioló-gicos, se ha elegido el término "ecológico", lo quecrea aún más confusión entre los consumidores.

El SELLO ECOLÓGICO es emitido por elConsejo Regulador de la Agricultura ecoló-gica de cada autonomía, que es un orga-nismo encargado de controlar que efecti-vamente el cultivo se realiza de forma res-petuosa con el medio.

EL término "ecológico" correctamente enten-dido es muy amplio, y como tal aún no está re-cogido en ningún sello. Aparte de referirse a losmétodos de cultivo, debería ofrecernos informa-ción sobre otros aspectos relacionados con lahistoria del alimento, como por ejemplo:

¿Dónde se ha cultivado el alimento? Es másecológico cuanto más local, a más cercanía deproducción menor impacto ambiental por eltransporte.

¿Quién era el propietario de la tierra, se pa-gó al agricultor un precio justo, en qué condi-ciones laborales se ha cultivado? Estos as-pectos le otorgan un carácter más ético al ali-mento.

Y para acabar, una breve definición de los Ali-mentos transgénicos: son aquéllos que proce-den, o en su composición contienen organismosmodificados genéticamente (OMG). Los OMGson aquéllos, a los que, por técnicas de ingenie-ría genética, se les ha cambiado alguna de suscaracterísticas para lograr un fin determinado.Existe gran oposición por parte de consumidorespor considerar que los riesgos para la salud y pa-ra el medio ambiente no han sido suficientemen-te evaluados.

La soja y el maíz transgénicos están autori-zados en España. Si la cantidad que de OMGque aparece en el alimento no es superior al 1%no es obligatorio declararlo en el etiquetado.

Productos ecológicos¿realidad u oportunismo?

El evidente deterioro ambiental de nuestroentorno ha incrementado la sensibilidad hacialos temas medioambientales en los últimosaños. Este hecho, por el contrario, no se ha tra-ducido en un cambio de actitudes ni en unaaproximación real a los problemas del entorno,como mucho nos lleva a plantearnos alternati-vas de consumo supuestamente más ecológi-cas. “Lo verde, vende”, y de esto se han dadocuenta los fabricantes lanzando campañas pu-blicitarias donde “lo ecológico” funcione comoreclamo, por encima a veces de mensajes tra-dicionalmente tan rentables como las virtudes“light” o el erotismo.

SELLO DE ASTURIAS Este sello garantizala producción biológica del alimento.

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Tu medio ambiente

Seguro que has visto y escuchado mensajescomo: amigo del ozono, pilas verdes, reciclable, asícomo distintos símbolos que hacen referencia a vir-tudes medioambientales de los productos sin queverdaderamente estén homologados ni reconoci-dos. Todos estos mensajes crean confusión en elconsumidor sin ser veraces ni objetivos. La realidades mucho más compleja de lo que la publicidad nosmuestra. No existe el producto verde por excelen-cia, aunque sí podemos hacer un análisis compa-rativo de su ciclo de vida: cuánta energía o aguaconsume, dónde y cómo se ha fabricado, que tra-tamiento puede tener al convertirse en un residuo,su grado de toxicidad… Si estos datos aparecieranreflejados en un etiquetado homologado tendría-mos la información necesaria para elegir el produc-to menos impactante, sin olvidar que prácticamen-te ninguno es inocuo para el medio ambiente.

Ante la necesidad de establecer sistemas quepermitan a los ciudadanos y ciudadanas identifi-car aquellos productos menos agresivos con elentorno, poco a poco la administración está de-sarrollando sistemas de etiquetado ecológicocon un reglamento a cumplir por aquéllos pro-ductos que ostenten este distintivo.

2.3.1 Los eslóganes

ecológicos más habituales

Papel ecológico: en su fabricación se hasustituido el blanqueado con sustancias cloradaspor otros agentes como el oxígeno.

Papel reciclado: se ha incorporado al proce-so de fabricación pasta de papel usado. La pro-porción de ésta última puede variar, existiendo enel mercado papel reciclado 100%. Generalmenteno se blanquea de ahí su color algo más oscuro.

Sin CFCs: en los productos que ostentan es-te eslogan se han sustituido los clorofluorcarbo-nados por otros propelentes como los HCFCs, taly como exige la legislación vigente. En la actuali-dad se desconoce si esta sustitución contribuirárealmente a la protección de la capa de ozono.

Amigo del ozono: este lema publicitario ha-ce referencia a las mismas características del pá-rrafo anterior pero ¿a que suena mucho mejor?

Producto reciclado: aquél elaborado a par-tir de una materia prima usada. Existen en el mer-cado productos cien por cien reciclados y otrosque combinan en su elaboración materias primasvírgenes y usadas en distintas proporciones.

Producto reciclable: aquél que por sus ca-racterísticas podría reciclarse pero cuyo reciclajereal no depende del producto en sí, sino de otroselementos como: la existencia de sistemas derecogida selectiva, la participación ciudadana enla misma,...

Energía verde: reclamo publicitario vacío decontenido real ya que no existe ninguna energíaa la que le pueda atribuir dicho adjetivo.

Pilas verdes: las pilas que ostentan estelema suelen incorporar una menor proporción demetales pesados pero que en absoluto las hacemerecedoras de ese distintivo ya que una pila decualquier característica representa la forma másineficaz de uso de la energía.

Purifica el ambiente: este lema asociadoen muchas ocasiones a los ambientadores, ca-rece de cualquier rigor, ya que un ambientadorpuede aportar un olor determinado al ambientepero en ningún caso tiene capacidad de depura-ción o limpieza del mismo.

Biodegradable: aquella sustancia capazde descomponerse en el medio. No todos losproductos que se asocian a este término se de-gradan a la misma velocidad, e incluso un mis-mo producto se degradará de forma diferenteen función de las condiciones a las que se veasometido. Si sobrecargamos nuestro entornode desechos por muy biodegradables que és-tos sean, se superará la capacidad de carga enel mismo.

Eco-pacK: estrategia publicitaria, carente devalor real en sí misma, que asocia a un modelode embalaje el prefijo Eco para aportarle un va-lor positivo al envase.

Certificado por el Instituto español deAsma-alergia y enfermedades respiratoriasagudas: nombre de entidad que suena bien pe-ro que no existe. Con relativa frecuencia se utili-zan en publicidad nombres de Asociaciones ine-

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DEFINICIONES

• Etiqueta europea que garantiza el menor impactoambiental de un producto a lo largo de todo su ciclode vida.

• Producto tan amigo del ozono que salen de copastodas las noches.

• La ropa que lleva este símbolo garantiza la sonrisa(por lo menos al ver la etiqueta).

• Anagrama que identifica los envases en cuyo preciose incluye una tasa que se destinará a fomentar lavalorización genérica de los mismos.

• El producto que ostenta esta marca cumple con lanorma medioambiental estipulada por la entidadespañola de certificación AENOR

• Alimento cultivado sin la utilización de fertilizantesni pesticidas químicos.

• La madera que posee esta certificación procede deexplotaciones que garantizan la salud y la integridaddel ecosistema forestal

DESCUBRE LAS AUTÉNTICAS ETIQUETAS ECOLÓGICAS:Relaciona con una flecha la marca con su significado

xistentes o no reconocidas de forma oficial parareforzar la confianza en el producto por parte delos consumidores.

A pesar de toda esta confusión, ser más res-petuoso con el medio no requiere tanto ser es-pecialista en etiquetado ambiental como adoptaractitudes sencillas y poco agresivas con el me-dio. Es más importante centrarnos en eliminarde nuestras compras: el envasado superfluo, losproductos tóxicos, las compras compulsivas, ysobre todo no desanimarte cuando creas que tuaportación es pequeña: “Nadie comete error másgrande que aquél que no hace nada porque sólopodría hacer un poco” (Edmund Burke).

Para limpiar sin ensuciar

Es un fenómeno tan curioso como absurdo:vivimos en casas aparentemente cada vez más

limpias, y en medio de un ambiente cada vezmás contaminado. La competencia entre los fa-bricantes y sus campañas publicitarias agresivasen torno a los productos de limpieza genera lassiguientes consecuencias:

– Aparecen en el mercado miles de productosde limpieza, aunque realmente son necesa-rios muy pocos.

– Se añaden diversos ingredientes adiciona-les que apenas aportan nada a la limpiezapero causan considerables daños ecológi-cos. Por ejemplo los fosfatos contenidos enla mayoría de los detergentes son, en granmedida, innecesarios, no se descomponenfácilmente en el medio y dañan la vida sil-vestre. Hay que recordar siempre que todolo que tiramos por el desagüe del lavabo, elretrete o el fregadero acaba en el río, y deahí va al mar.

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Tu medio ambiente

Todos estos productos se resumen endos: usarás el agua y el jabón sobretodos los limpiadores, y cuando tengasque desinfectar usarás vinagre.

Para estar más guapo

En una sociedad donde la imagen y la juven-tud se han constituido en valores fundamentalesel negocio de los productos cosméticos y de hi-giene personal es cada día mayor, afectando, nosólo al tradicional mercado femenino, sino tam-bién al masculino o incluso al infantil. Existen enel mercado infinidad de productos cosméticosprocedentes de la industria química que utiliza-mos diariamente confiando en su seguridad y ensus efectos beneficiosos, sin que ni lo uno ni lootro esté asegurado. Mirando la composición deestos productos nos encontramos con sustan-cias químicas cada vez más cuestionadas, porejemplo los conservantes más utilizados perte-necen a la familia de los parabenes y entre susefectos secundarios se encuentran las dermatitisde contacto o procesos irritativos en general, in-cluso pueden llegar a desarrollar procesos alér-gicos como el asma.

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ALTERNATIVAS PARA UNA LIMPIEZAMÁS RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE

Limpieza de sanitarios: Vinagre reba-jado con agua calienteDesatascador: Mezclar un puñado desal y otro de bicarbonato. Echar porel desagüe atascado y dejar actuar.Finalmente verter un cubo de aguacaliente por el mismo para quearrastre toda la suciedad.Abrillantador: El vinagre caliente esun excelente abrillantador. Aplícalosobre cualquier superficie esmaltaday tras el aclarado podrás sacar todo el brillo que desees.WC en perfectas condiciones: Semanalmente vacía un vaso de vinagre en el interior dela cisterna. Desinfectará y evitará depósitos de cal.Antipolillas: Forrando cajones y baldas con papel de periódico ahuyentarás a estos in-sectos.Blanqueador de ropa: Añadir media taza de bicarbonato en la colada. Nutrir la madera: Una mezcla de dos partes de aceite de oliva con una de zumo de li-

Cuidarse no es gastar cientos de euros enproductos “milagro” que nos venden la ilusión detener menos arrugas cada día, una piel más fir-me y una figura más esbelta. Sabemos que estono es posible. Cuidarse realmente consiste enestar contento con uno mismo, llevar una dietaequilibrada, hacer ejercicio y seguir hábitos dehigiene adecuados. Estos últimos deben garanti-

zar una limpieza y una hidratación de nuestrocuerpo de la forma menos agresiva posible, ba-sándose en principios activos de plantas, ausen-cia de perfume… Los remedios caseros elabora-dos a partir de componentes naturales nos danun resultado satisfactorio y económico, por loque a veces resultan una excelente alternativa alos cosméticos comercializados.

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Tu medio ambiente

RECETA:Jornada de embellecimiento personal

Modo de empleo:

1º Júntate con un grupo de amigos dispuestos a dedicar toda una tarde de domingo.2º Abre un yogur natural y embadúrnate la cara con él. Acláralo.3º Prepara un puré con harina de maíz y agua, también es para embadurnar la cara, dé-

jalo actuar un cuarto de hora. Retíralo.4º Prepara una manzanilla, pero ¡no te la tomes! Es para quitar los restos de la mascari-

lla.5º Frótate la cara con un poco de aguacate, quita el exceso después de dejarlo actuar un

rato.6º Prepara una pócima a partir de polvos de hena y agua templada, cuando tenga la con-

sistencia del barro añádele un huevo y espárcelo por la cabeza de forma que impreg-ne todo el pelo y déjalo actuar un par de horas.

7º Es el momento de la foto de grupo, servirá para el pitorreo del resto de la semana.8º Lava bien la cabeza y al aclararla añade un chorro de vinagre.9º ¿A que parece increíble que de tan buenos resultados?

Otra forma de comprar

Numerosos productos fabricados en paísesdel Sur llegan a nuestras tiendas a un precioasequible para nuestros bolsillos tras una largatrayectoria de explotación. Juguetes, ropa, elec-trónica, artesanía... han sido producidos en gra-ves condiciones de abuso y violación de los de-rechos humanos. Millones de personas en Asia,América Latina, principalmente mujeres y niños,se ven obligados a trabajar jornadas laboralesextenuantes, sin seguridad social, percibiendosalarios de miseria y en numerosas ocasionessometidas a castigos físicos y psicológicos, y en-cerramiento en las fábricas.

Esta situación se genera porque las empre-sas multinacionales producen en los paísesempobrecidos donde obtienen mano de obra ymateria prima baratas. La gravedad de las vio-

laciones de los derechos humanos que estemodelo de intercambio comercial comporta es-tá recibiendo muchas críticas y denuncias porparte de organizaciones no gubernamentales yasociaciones de consumidores. Se exige a lasmultinacionales que adopten criterios de con-ducta éticos.

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¿Se puede evitar esta explotación?

Si nos preocupan los derechos humanos, po-demos colaborar con las campañas de presiónque se proponen por diferentes organizacionesno gubernamentales. Otra forma es colaborarcon el boicot de determinados productos, estamedida ha dado resultados espectaculares en elcambio de la estrategia comercial de determina-das empresas.

Como consumidores, podemos demandar pro-ductos fabricados con criterios de respeto al me-dio ambiente y a las personas, y seleccionar conconciencia social y ecológica lo que adquirimos.

En Asturias ya existen algunas tiendas, ma-yoritariamente impulsadas por asociaciones, quenos permiten ejercer este derecho a saber lo quecompramos.

2.6.1 Las tiendas solidarias

Las tiendas solidarias nos permiten adquirirproductos variados: alimentación, artesanía, tex-til...con la garantía de que han sido producidosbajo criterios de respeto a las personas y al me-

dio ambiente. Existen alrededor de 2.500 tiendasde la solidaridad en toda Europa.

Las tiendas solidarias de Comercio Justo sonuna forma de potenciar un intercambio comercialmás justo entre el Sur y el Norte. Los requisitosque debe cumplir la producción es:

• Que la mayor parte de los beneficios del co-mercio sean para los productores, ([generalmen-te, pequeñas cooperativas) y que ellos sean losque ponen precio a la mercancía.

• Que la producción no produzca alteracionesen el entorno social y natural.

• Que no se den condiciones de explotaciónni de discriminación laboral.

• Que una parte de la producción se destineal consumo propio y al comercio local.

• Si se obtienen beneficios, una parte se in-vertirá en proyectos de educación y mejora delas comunidades locales.

En Asturias existen tiendas de comercio justoen Oviedo y Gijón. Encontrarás sus direccionesen el capitulo 4 de éste cuaderno.

CAMISETA EXCLUSIVA

Hemos perdido el gusto por elaborar objetos nosotros/as mismos/as, no sabemos ha-cer nada. Quizás el mejor regalo sea algo que hagas tú con tus manos...

Los objetos de artesanía local son una buena alternativa. Cerámica, cuero, material depapelería, bisutería…, son generalmente productos respetuosos con el medio.

En muchas ocasiones habrás regalado a amigas y amigos camisetas u otras prendas devestir. Si sigues estos pasos podrás obsequiarles con un detalle único. Necesitas una ca-miseta de algodón y un tinte natural. Elige cualquier camiseta lisa, puede ser nueva o usa-da. Haz varios nudos en la misma y sumérgela durante 1 hora en el tinte natural elabora-do de la forma siguiente: hierve hojas o frutas en una cacerola con agua durante 15 mi-nutos. Déjalo enfriar y fíltralo. Ya tienes listo el tinte. Si utilizas hojas de remolacha o ce-rezas obtendrás tinte rojo; si utilizas las capas exteriores de la cebolla, amarillo; con es-pinacas, verde...

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Tu medio ambiente

Otra forma de habitar

Los edificios en los que vivimos, trabajamos,y en definitiva en los que pasamos muchas ho-ras de nuestra vida forman parte de nuestro en-torno más cercano. Por ello parece lógico que noincorporen diseños o materiales que afecten ne-gativamente a nuestra salud.

Por otro lado, el sector de la construcción ge-nera gran impacto en el medio ambiente. Se es-tima que anualmente en Asturias se generan 550Tm. de escombros por habitante entre los queaparecen residuos peligrosos como amianto, es-pumantes, metales pesados...

Poco a poco, las viviendas sanas y libres demateriales tóxicos comienzan a ser demandadaspor la sociedad. Algunos profesionales del sector(arquitectos, diseñadores y técnicos…) están de-sarrollando viviendas más sostenibles, que intro-

ducen los parámetros ambientales del principioal fin de las obras: en el propio diseño, en la elec-ción del lugar, en la selección de los materiales oen la ejecución de las obras.

Cambiar el modelo de vivienda para que ten-ga en cuenta criterios ambientales implica hacer-se preguntas como:

¿Podemos construir sin generar residuos tó-xicos?

¿Podemos instalar un sistema que evite eluso del agua potable para aplicaciones que no lorequieren como lavar la ropa, la cisterna o regarlas plantas?

¿Puede un buen diseño ahorrar hasta un50% el consumo energético?

¿Es posible prescindir del PVC en las con-ducciones eléctricas, tuberías, etc?

PARA LA REFLEXIÓN

El comercio de especies animales comoanimales de compañía es uno de los “ne-gocios” más lucrativos del mundo. Lamayoría -3 de cada 4- animales muerenen el transporte. La compra de peces exó-ticos, papagayos o animales que no sonde aquí, es una responsabilidad muy se-ria, así que si tú decides, piensa en lasconsecuencias. En la perrera de tu locali-dad hay cientos de animales que necesi-tan quien les cuide.

Otro negocio ligado al tráfico de animaleses la comercialización de: marfil, coral,pieles, carey, sopa de tortuga, carne de

delfín, piel de serpiente, de foca, de zorro, de visón salvaje, etc.,... Este hecho hapuesto en peligro de extinción a un número elevado de especies. En muchos casos apesar de estar prohibida se puede encontrar en los comercios: la legislación será in-suficiente mientras siga existiendo demanda de los mismos.

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La bioconstrucción y el bioclimatismo nospermiten responder afirmativamente a estas yotras muchas preguntas. Las respuestas cons-tructivas son variadas, y sobre todo, deberánadaptarse a cada edificio, según el entorno (cli-ma, vegetación, estilos arquitectónicos del lu-gar…) y las necesidades de sus habitantes.

Por ejemplo, en Asturias habrá que aplicar undiseño orientado a proteger al máximo la vivien-da del frío exterior combinando la sabiduría de labioclimática y los materiales de aislamiento ade-cuados.

Es sorprendente la existencia en el mercadode numerosos materiales que se pueden utilizaren la construcción y que evitarían efectos noci-vos en la salud de sus habitantes y la generaciónde residuos peligrosos:

• Podemos utilizar como materiales aislantesel corcho triturado, la fibra de cáñamo, la la-na de oveja, la paja…

• Podemos aplicar pinturas a base de sustan-cias de origen natural (al silicato, al agua,aceite de linaza, ceras naturales), sin pig-mentos sintéticos ni metales pesados. !Cui-dado¡, hay marcas comerciales conocidasque han introducido una gama de pinturasecológicas: son menos tóxicas, pero siguenincluyendo disolventes sintéticos.

En el dibujo puedes observar más detallesque diferencian una casa sana de las casas quenos suele ofrecer el mercado. En la medida quemás ciudadanos y ciudadanas demandemos otrotipo de viviendas más sostenibles, los fabrican-tes y constructores tendrán que ir modificandolas casas que nos ofrecen.

CASA ECOLÓGICA:

• Paredes principales de la casa: Cementonatural + cal

• Canalón: Cinc• Aislante tejado: Cáñamo• Aislante paredes: Corcho• Tuberías: Polipropileno / polietileno• Suelos: Madera FSC (sostenible)• Ventanas: Madera sostenible• Acabados: Pinturas al silicato / al agua• Barniz maderas: Aceites naturales

CASA TÓXICA:

• Paredes principales de la casa: Cementocon escorias

• Canalón: PVC• Aislante tejado: Uralita• Aislante paredes: Espuma poliuretano• Tuberías: PVC• Suelos: Maderas tropicales• Ventanas: PVC• Acabados: Pintura plástica• Barniz maderas: Barnices sintéticos

Lo que esconde la moda

Nuestro consumo no está determinado pornuestras necesidades sino por las estrategiascreadas por los fabricantes y publicistas que in-vierten grandes sumas de dinero en imponernospautas de consumo y modelos de vida que re-quieran la compra de sus productos. Así, pode-mos llegar a adquirir zapatillas deportivas no pa-ra hacer deporte, sino para parecernos y sentir-nos como los deportistas.

Si nos fijamos en los anuncios publicitariosde ropa joven todos se apoyan en mensajescercanos a los ideales de los jóvenes como la li-bertad, la independencia, la rebeldía,... paraque identifiquemos sus productos con el estilode vida que buscamos. Llegan a convencernosde que somos más libres si nos ponemos ciertotipo de pantalones, o ser más seductores porusar una marca de colonia determinada. Al finalnuestra libertad se reduce a pagar los produc-tos al precio más caro para ser exactamenteigual al resto.

La azarosa peregrinaciónde un par de zapatillas:

Las zapatillas de marca han sido realmentefabricadas a muchos miles de km. de aquí, porempresas desconocidas que han sido subcon-tratadas por la media docena de marcas de eliteque dominan el mercado. Dicha empresa, insta-lada generalmente en algún país asiático selec-cionado por su mano de obra barata (21 cénti-mos de euro a la hora), realizará el montaje de lazapatilla, pero los más de sesenta componentesde la misma tendrán procedencias dispares re-partidas por todo el planeta. Por ejemplo antesde que el cuero pase a formar parte de nuestrazapatilla habrá realizado más de cuatro viajespor los distintos continentes para: criar la vaca,curtir la piel, cortar las piezas, selección de lasmismas, montaje y comercialización. Y lo mismopara cada uno de los componentes y fases de fa-bricación.

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Tu medio ambiente

EL DATO

Bioclimatismo: Principio de con-cepción de la arquitectura que apuntaa utilizar, por medio de la arquitecturamisma, los elementos favorables delclima, con objeto de satisfacer las exi-gencias del confort térmico.

Bioconstrucción: Es el arte de cons-truir de una forma saludable y respe-tuosa, tanto con sus moradores comocon el entorno. Asociación de EstudiosGeobiológicos (GEA)

¿Es la bioconstrucción más caraque la construcción convencional?

Según GEA, depende. Normalmentesale un 15% más cara. Otras vecescuesta lo mismo, puesto que hay pro-yectos "no sostenibles" que incluyenelementos perfectamente prescindi-bles desde la bioconstrucción. De to-das formas, aunque sea un poco máscara, piensa que es una construcciónmas sostenible y el impacto ambientales mucho menor. Piensa también queganarás en calidad de vida y en salud.

Este ir y venir te parecerá económicamenteinviable, pero la realidad es otra: las empresasque se trasladan a países emprobrecidos conescasa legislación laboral y medioambientalconsiguen unos costes de producción ridículos.La otra cara de la moneda son los tremendoscostes ambientales y sociales, que las transna-cionales dejan en estos países, Por ejemplo,gran parte del agua de Corea del Sur no es po-table debido a la contaminación por metalespesados provocada por la actividad de estasindustrias.

Viajar sin dejar huella

El ocio, como otras actividades en nuestrasociedad se ha convertido en una forma másde consumo en sus distintas manifestaciones:deporte, diversión, cultura, turismo, etc. En es-te sentido, es importante la actitud que tenga-mos al realizar la actividad, y no la actividadpor sí misma. Por ejemplo, ver la televisión notiene nada de malo, pero debemos aprender aseleccionar lo que nos interesa. Si ya tienesuna forma de emplear tu tiempo libre, seríaconveniente que reflexionaras ante ella desdeuna postura crítica. No se trata de abandonartu afición favorita, sino que descubras nuevasfacetas en ella.

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EL DATO

Para llegar a alcanzar la cantidad dedinero que una afamada estrella delfútbol recibe, en un solo año, por hacerpublicidad de una conocida marca dezapatillas, una trabajadora de las fá-bricas asiáticas de esa misma marcadeberían trabajar más de 21 siglos.¿quién está realmente pagando a esaestrella?

PARA LA REFLEXIÓN

Tenemos mucha más ropa de la que deverdad necesitamos. Si pensamos encaminar, con dos pares de zapatos alaño tenemos suficiente; si pensamosen la moda hasta 20 pares pueden pa-recer poco.

Si hay alguna prenda que no uses no latires. Puedes llevarla a una cooperati-va de reciclaje, a alguna organizaciónhumanitaria o a tiendas de segundamano. En éstas podemos tambiéncomprar la ropa que necesitemos amejor precio y casi nueva.

Si la ropa está gastada puedes reutili-zarla para hacer trapos del polvo, mo-chilas, colchas, etc.

Ahora existe ropa hecha a base de fi-bras naturales cultivados ecológica-mente (sin uso de pesticidas ni fertili-zantes químicos).

Las tintorerías lavan generalmentecon un disolvente clorado, que produ-ce serios problemas al ser vertido, yprovoca enfermedades de los/as tra-bajadores. Algunas tintorerías estánempezando a cambiar este sistemapor otro a base de vapor de agua. Laropa queda mejor, se gasta menos, yevitamos así la contaminación delagua.

2.9.2. La ciudad

Precisamente el ocio en la ciudad es el prototi-po de ocio consumista, y es aquí donde debemoshacer mayores esfuerzos para alterar nuestro mo-do de vida. En primer lugar, debemos aprovecharlas posibilidades que nos ofrece la ciudad frente anúcleos urbanos más pequeños. Intenta ocupar tutiempo libre de forma más original, la ciudad teofrece más posibilidades que ir de copas.

Ser "naturalista en la ciudad", usar la bici pa-ra moverte, asistir a charlas y jornadas sobre es-te tipo de temas, conocer a gente preocupadapor estas cuestiones, además de llevar a cabolos diferentes consejos que te indicamos en estecuaderno y que son trasladables al tiempo deocio, puede hacer que tu tiempo libre sea cohe-rente con una actitud más ecológica.

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2.9.1 El Campo

Ha sido el lugar donde tradicionalmente sehan desarrollado muchas de las actividades deocio. Acercarse y descubrir la naturaleza nosignifica que seamos propietarios/as de ella. Nodebemos pretender recrear las condiciones delentorno urbano en la naturaleza, puesfrecuentemente son incompatibles con suequilibrio ecológico. Así, vehículos (motos,vehículos “todo terreno”), basuras, ruidos,

("tarzanes"," rambos", músicas a todo volumen),construcciones ajenas a la arquitecturatradicional, y la propia actitud de las personasson ejemplos de tal contradicción. Otro ejemplopreocupante es la proliferación de actividadesdeportivas de riesgo tipo descenso por cañonesfluviales, rafting... En estos casos, el problemano es la actividad en sí, sino la manera en quese están ofertando al público, generandomasificación en determinadas zonas muyfrágiles (cabeceras de río, zonas vírgenes).

Tu medio ambiente

RECETA PARA DISFRUTAR DEL PAISAJE

Esta pequeña actividad te permitirá apreciar toda la complejidad del paisaje frente alque te encuentres, y a través de la interpretación de lo percibido conocer ese entornomejor, valorarlo y respetarlo.

1. Siéntate relajadamente ante una buena panorámica; despierta tus sentidos perma-neciendo en silencio durante cinco minutos e intentando detectar todos los sonidos.Intenta averiguar su origen.

2. Mira con atención a tu alrededor e intenta diferenciar todos los elementos que loconstituyen: el relieve, la vegetación, la huella de la intervención humana.

3. Si estás con otras personas intentar describir ese paisaje desde distintos puntos devista: ¿cómo lo vería un cazador?, ¿y una montañera?

Basuras: prevenir o lamentar

Durante años, la humanidad generaba princi-palmente restos orgánicos, y en cantidades asi-milables por el medio natural. Hoy, el problemade las basuras es cada vez mayor. El modelo deproducción actual promueve: el afán consumista,la proliferación de artículos de un solo uso, el cre-cimiento del número de envases y embalajes…Estos factores están contribuyendo a que el au-

mento del volumen de los residuos sólidos urba-nos sea cada vez más preocupante. A este cam-bio cuantitativo se suma el mayor grado de peli-grosidad de nuestras basuras; el porcentaje deproductos no degradables, tóxicos y/o peligrososha crecido enormemente en nuestra bolsa de ba-sura cotidiana. Muchos de ellos no tienen trata-miento posible, ni recuperación ni reciclaje.

En este apartado te ofrecemos algunos datosy pistas para que te pongas manos a la obra.

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2.9.3. Turismo

Aquí te exponemos unas cuantas premisaspara practicar un turismo más respetuoso:

– Evita las zonas masificadas y aquellas otrasen las que nuestra simple presencia sea unimpacto no deseable. Su escasez merecenuestro respeto.

– Utiliza los transportes públicos siempre quesea posible.

– Aprende a comportarte respetando la natura-leza y cultura que visites. Estudia previamen-te las costumbres y medio natural de cada lu-gar, sobre todo si es una zona muy particular.

– Adquiere productos o servicios a los habitan-tes de la zona, y no lo ofertado por compañí-as y grandes organizaciones. Intenta benefi-ciar directamente a los/as habitantes locales.Por ejemplo, adquiere artesanía local o aló-jate en casas de aldea. Cada vez son máslas ofertas de turismo rural. Consulta las guí-as especializadas sobre el tema.

– Valora tu entorno más cercano; no siemprepor ir más lejos el viaje será más enrique-cedor.

- El senderismo, cicloturismo, y otras activida-des afines te pueden producir grandes sa-tisfacciones sin un impacto excesivo a pocoque los practiques.


¿QUÉ SABES DE TU ENTORNO MÁS PRÓXIMO?

Cualquier día que estés con tus amigos y no sepáis que hacer podéis realizar este pe-queño juego para descubrir cómo varía el conocimiento del entorno más próximo de unaspersonas a otras. Elegir un punto de partida y otro de llegada de la ciudad o pueblo en laque vivís común para todos y todas. Intentar hacer un dibujo lo más detallado posible delrecorrido que habría que realizar desde un punto a otro, señalando todos los elementos deinterés que aparezcan en el mismo (edificios singulares, parques…). Comparar los mapasque cada uno y cada una habéis realizado. ¿A que resulta sorprendente las diferencias queaparecen entre ellos? No son debidas a vuestras habilidades pictóricas sino a las distintascostumbres de cada uno de vosotros, por ejemplo: aquél o aquella que patee mucho la ciu-dad la podrá describir con más detalle que el que circule siempre en vehículo.

Este test sólo es un pequeño pasatiempo pero puede darte alguna pista de cómo pe-queños cambios en nuestro hábitos más cotidianos pueden influir en la solución delproblema de los residuos.

TESTCuándo vas de compras:a. Compras todo lo que te apetece y pue-des pagarte.b. Sueles comprar aquello que necesitas

realmente aunque algunas veces tedejas llevar y compras productos su-perfluos.

c. Adquieres exclusivamente aquello quenecesitas rechazando cualquier com-pra superflua.

Qué haces con esa camisa que ya no utilizas:a. No se lo que mi madre hace con ella.b. La deposito en contenedores específicos para la ropa o la entrego a alguna ONG. c. No tengo ninguna camisa que ya no utilice, si se rompe la aprovecho para trapos.

Cuando compras un producto que adquieres con mucha frecuencia:a. Priorizo el envase individualizado por que es mucho más cómodo.b. Selecciono un envase reciclado o reciclable.c. Elijo el envase de mayor capacidad y con menor número de envoltorios superfluos.

Si se estropea el secador:a. Pido a mis padres que me compren otro nuevo.b. Lo llevo a reparar.c. Es mejor secar el pelo al aire y así gastar menos energía.

Solución

1. Mayoría de c: Enhorabuena. Aplicando el principio de prevención en tus compras habrás evitadola generación de basura.

2. Mayoría de b: Vamos por el buen camino. Aunque la presión de la publicidad nos condiciona,poco a poco estás consiguiendo tomar tus propias decisiones.

3. Mayoría de a: Hay que mejorar. De seguir dando la espalda al problema generado por nuestrasbasuras al final de tu vida habrás generado la basura suficiente para ocupar 2.200 veces elvolumen de tu cuerpo.

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2.10.1 ¿Qué tiramos a la basura?

Vamos a hacer un pequeño recorrido por lacomposición de la bolsa de basura para conocersus características y las posibilidades de reduc-ción, reutilización, reciclaje de los distintos mate-riales que la componen.

Según los datos recogidos en el Plan Básico deGestión de Residuos en Asturias es la siguiente:

2.10.2 Materia orgánica

Está constituida principalmente por restos dealimentos y otros productos biodegradables consencillez. Su presencia en nuestras basuras es-tá disminuyendo a medida que nuestros hábitosalimentarios se transforman. Proporcionalmentegeneramos ya más envases y embalajes querestos de comida y este balance se inclina cadaaño que pasa hacia los primeros. ¿Comemosmenos pero lo envasamos mucho más?

La materia orgánica también se recicla, sepuede fermentar de forma controlada para produ-cir biogás (mezcla de gases que se puede apro-vechar energéticamente) y/o abono orgánico de-nominado también "compost" que se puede em-plear en jardinería, agricultura, repoblaciones fo-restales… Este proceso de compostaje imita elaprovechamiento que tanto agricultores como ga-naderos han venido realizando de manera tradi-cional con restos vegetales de la cosecha o conestiércol para luego emplearlos como abono.

De esta forma, la materia orgánica vuelve almedio natural en forma de suelo y nutrientes. Lapérdida de suelo es un problema muy grave ennuestro país que podría resolverse en parte conel aporte de compost elaborado a partir de mate-ria orgánica procedente de nuestras basuras.

Para que nuestros restos de comida pudie-ran ser aprovechados como abono de calidaddeberían de: implantarse sistemas locales derecogida selectiva de los restos orgánicos, lle-varse a cabo una correcta separación de losmismos en nuestros hogares, y existir plantasde compostaje, así como un mercado real deaprovechamiento del producto final.

En Asturias el único aprovechamiento obte-nido a partir de la materia orgánica es la capta-ción del biogás generado tras su enterramientoen vertedero. Este sistema permite la genera-ción de más de 40 millones de KW.h anuales deenergía. En el año 2003 comenzará a funcionaruna planta de compostaje de restos vegetalesque producirá anualmente 6.000 Tm. de abonopara uso de los ayuntamientos asturianos.

2.10.3 Envases y embalajes

Los envases y embalajes constituyen la par-te más abundante de nuestra bolsa de basura.En Asturias producimos anualmente más de200.000 Tm. de envases y embalajes suficientespara inundar más de 100 piscinas olímpicas.Una familia asturiana tipo, compuesta por trespersonas gasta al cabo de un año entre 600 y1200€ en pagar los envoltorios de los productosque adquiere. Pero el precio que pagamos porlos envases no se acaba aquí. Analicemos en to-do su ciclo de vida, “de cabo a rabo”, el verda-dero coste de los envases.

¡Los envases tienen un precio!

1. Primero, hay que producirlos: se gastaenergía, agua y otros recursos naturalesno renovables como petróleo, metales, mi-

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nerales, etc.; se generan graves impactosambientales en la atmósfera, el suelo, elagua a causa de los vertidos, las emisio-nes y los residuos del proceso productivo.

2. Segundo hay que transportarlos: desde elpunto de fabricación se trasladan hasta lasplantas de envasado donde se incorporan alproducto final y posteriormente se comercia-lizan. En estos viajes el envase puede reco-rrer miles de kilómetros a lo largo de los cua-les se emitirán a la atmósfera millares de mo-léculas de CO2, entre otras.

3. Tercero. Adquirimos los productos y tras suconsumo se desecha el envoltorio. En estepunto el futuro del envase es incierto:

a. Si es un material reciclable, existe siste-ma de recogida selectiva en la localidaddonde se genere ese residuo y el ciuda-dano colabora en la misma, será trasla-dado a una planta de clasificación y pos-teriormente viajará hasta una fábrica don-de se recicle. Un envase de plástico ge-nerado en una ciudad asturiana habrá de

viajar hasta el otro extremo del estado es-pañol, recorriendo más de 1.000 Km.para ser reciclado.

b. Si se deposita mezclado con otros resi-duos en un contenedor de la basuraconvencional acabará sus días en elvertedero central de Asturias.

Determinados tipos de envases, sobre todoaquellos integrados por distintos tipos de compo-nentes (plástico, aluminio, papel) tiene un reci-clado sumamente complicado y en algunos ca-sos imposible, por lo que el único tratamiento po-sible para los mismos es su enterramiento envertedero o su incineración.

Muchos envases han supuesto un avancehigiénico en la comercialización de los produc-tos, pero muchos otros son totalmente super-fluos y su única función es servir de reclamo pu-blicitario.

¿Compensa un coste tan elevado para algo aveces tan superfluo como un envoltorio indivi-dual para una única magdalena?

Jurado: pareces muy cómoda,estás en el mostrador y basta con alargar la mano ydepositarte en el carrito, pero no conservas bien los

alimentos y tu reciclaje es casi imposible,por eso “te nominamos para abandonar

nuestras compras”.

“Operación Reduzco” participante: Bandeja de forexpan

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2.10.4 Pon tres erres en tu vida

Solucionar el problema generado por nues-tros residuos no es responsabilidad exclusivade la administración, también es responsabili-dad de cada uno de nosotros y nosotras, al fin yal cabo nosotros los hemos generado. Reducir,reutilizar y reciclar, llevados a la práctica por es-te orden nos darán excelentes resultados.

Primero Reducir

A lo largo del año 2001 los fabricantes han re-ducido, por exigencia legislativa, un 10% del pe-so de los envases puestos en el mercado. ¿Can-tidad escasa, verdad? Pero peor es aún que apesar de esa reducción la cantidad de residuosse incrementó significativamente durante dichoaño. Dónde está el problema: cada vez consu-mimos más y peor.

Algunas pistas para reducir

• Huir de la compra compulsiva. Cuando ad-quirimos algún producto movidos por unaapetencia repentina y no como respuesta auna verdadera necesidad ese producto seconvierte en basura rápidamente, en cuantodescubrimos que no lo necesitamos paranada.

• Rechazar los productos sobreempaqueta-dos. Conseguirás un ahorro de dinero y deimpactos sobre el entorno.

• Limitar el uso de los productos denomina-dos “de usar y tirar”. ¿No encuentras ridícu-lo utilizar en una sola ocasión una cámarade fotos desechable, siendo ésta un produc-to valioso?

Segundo Reutilizar

Reutilizar un envase retornándolo a una plan-ta envasadora donde sea desinfectado y puestode nuevo en el mercado es más sencillo, ecoló-gico y económico que incluso reciclarlo. En elmercado español cada vez disponemos de me-nor número de envases reutilizables. Por el con-trario, en otros países europeos como Holandalos envases de este tipo adquieren día a día ma-yor presencia. Mientras el mercado español sepone a la altura de estos países, podemos prac-ticar la reutilización doméstica buscando nuevosusos a nuestros envases y a otros materiales an-tes de desecharlos.

Algunas pistas para reutilizar

• El vidrio es el envase que mejor se reutiliza,debido a la facilidad con que se desinfectapuede reutilizarse de forma segura en el en-vasado a nivel doméstico e industrial.

• Las bolsas de plástico que nos entregan enlos comercios pueden emplearse en nuevascompras o aprovecharse como bolsas debasura, bien cerradas y no demasiado lle-nas.

• Tradicionalmente la ropa es el productoque más se ha reutilizado. ¿Quién no haaprovechado el jersey de su hermano o lacazadora de un amigo? En los últimosaños esta práctica se va perdiendo, ya “nomola” llevar ropa usada, y así la tiramos ala basura o en el mejor de los casos la en-tregamos a una ONG. En todas las ciuda-des existen tiendas de ropa usada que tepermiten estar a la moda y ahorrarte un di-nero.

Tercero Reciclar

Aunque este término está plenamente inte-grado en nuestro lenguaje y todos atribuimos va-lores positivos al mismo, el reciclaje es sólo untratamiento que por sí solo no puede solucionarel problema generado por nuestros residuos.

Algunos materiales como el papel, el cartón,el vidrio, los metales funcionan bien en este tipode procesos, pero algunos plásticos, los tetra-bricks y otros envases mixtos tienen un reciclajelimitado o incluso imposible.

Te preguntarás: ¿y si son tóxicos, por qué sevenden?

Porque son un negocio muy rentable para lascompañías que los comercializan, y ni las em-presas ni los gobiernos tienen en cuenta todaslas repercusiones para la salud y el medio am-biente de estos productos.

Durante su manipulación afectan negativa-mente a nuestro organismo:

• Es habitual utilizarlos incorrectamente y so-brepasar la cantidad recomendada, aumen-tando así sus consecuencias negativas.

• Aunque un producto no huela, no se vea ono produzca sensaciones inmediatas, puedetener otros efectos indirectos mucho más pe-ligrosos. Se sospecha que el contacto per-manente con sustancias químicas provocaun aumento del número de cánceres, altera-

ciones graves en el sistema hormonal y dis-minución de la capacidad inmunitaria.

Cuando se convierten en residuos ofrecengraves problemas de tratamiento.

La mayoría de los ciudadanos los vierten porlos desagües o los mezclan con las basuras conlo que ello implica de alteración de la calidad delagua, del suelo, o del aire.

Si se entregan separadamente en CentrosEspeciales de Recogida o Puntos Limpios po-drán ser incinerados o depositados en vertede-ros de alta seguridad donde estarán controlados,pero ninguno de ambos procesos garantiza sudestrucción 100% segura. El aprovechamientode este tipo de residuos especiales es muy com-plejo o imposible: los aceites pueden utilizarsecomo combustibles y concretamente, los aceitesvegetales pueden reciclarse para fabricar jabo-nes; en el resto de los casos, mayoritariamente,

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Tu medio ambiente

Algunas pistas para reciclar

• Cada vez es mayor el número de localida-des asturianas que cuentan con contenedorespara posibilitar la recogida selectiva de residuos.Si los utilizas correctamente los materiales queen ellos deposites serán reciclados. Pero si di-chos materiales van mezclados en tu basuraacabarán en el vertedero.

• Si adquirimos envases y embalajes de reci-clado sencillo estaremos favoreciendo una víade aprovechamiento eficaz y duradera a largoplazo.

2.10.5 Tóxicos en el hogar:

jugando con fuego

Muchos productos de uso frecuente en el ho-gar contienen sustancias químicas peligrosas,que cuando son arrojadas a la basura o vertidaspor los desagües contribuyen a contaminar elmedio ambiente. El consumo de estos productosaumenta día a día, constituyendo una amenazapara nuestra salud y la del resto de los seres vi-vos. Los productos de limpieza, medicamentos,pilas, pinturas, disolventes, fluorescentes, acei-tes vegetales, productos del automóvil, entreotros, contienen metales pesados, sustancias or-ganocloradas..., con alto poder de persistencia ybioacumulación.

EL DATO

“Existen más de 100.000 sustancias químicas sintéticas en el mercado y cada añose introducen 1.000 más. La mayoría se comercializan sin investigar suficientementelos efectos en el ambiente y en las personas. Además “los riesgos se calculan respectoa la exposición a una sola sustancia química, lo que en la vida real nunca es cierto ylos estudios se efectúan para un prototipo: varón adulto, 70 kg. de peso; esto excluyelos efectos sobre el embrión humano, niñ@s y mujeres.”

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el reciclaje no es posible o su coste es tan ele-vado que resulta inviable.

La mejor gestión de este tipo de residuos esla reducción de su consumo y su sustitución porotros menos agresivos y en el caso de no poderevitar su utilización, depositarlos en el PuntoLimpio más cercano.

En el anexo de este cuaderno encontrarás lalista de puntos limpios que se encuentran en fun-cionamiento en Asturias.

Energía ¡sin límites!

Cada vez que encendemos una lámpara, po-nemos en marcha el horno o vemos la televisión,estamos utilizando energía. Esta energía no salede la nada: detrás hay una central térmica que-mando carbón (y aumentando la concentraciónde CO2 y por tanto el efecto invernadero), unacentral nuclear (con sus problemas de residuos,seguridad, etc.), o una central hidráulica (en elcaso de las grandes, impacto ambiental debido alos embalses,...), o grandes infraestructuras queatraviesan el país para transportar el gas naturalque utilizamos de manera generalizada en nues-tros hogares desde hace unos años.

Hoy en día asistimos a un incremento de lasiniciativas basadas en energías renovables (so-lar, eólica, marina, etc.), sin embargo no se estásustituyendo un tipo de energía por otra, ni se hamodificando el actual régimen de demanda ener-gética. El crecimiento en la generación de ener-gía renovable se ha traducido en un incrementode la producción total, sin que lleve asociado losbeneficios ambientales esperados, como la dis-minución de la contaminación ambiental o elahorro de recursos. Nos venden la idea de quees necesario producir más para poder consumirmás y se relaciona el consumo con el nivel de vi-da, y no con la calidad de vida de los ciudada-nos.

Por ello son tan necesarias campañas queaclaren los conceptos de ahorro y eficienciaenergética, identificados mayoritariamente conperiodos de escasez, y que no suponen una dis-minución de la calidad de vida, sino un mejoraprovechamiento de los recursos energéticos.

Uno de los mayores consumos energéticosdel país es el transporte por carretera represen-tando el 35 % del consumo total de la energía.Hoy en día al ciudadano europeo se le imponeuna gran movilidad, tanto laboral como para laobtención de servicios y en esto el automóvil hasustituido progresivamente a otros medios detransporte, de forma que del total de los viajesmotorizados que se realizan en una ciudad es-pañola en el 50% de los casos se utiliza el cocheprivado. En la compra del coche intervienen, porsupuesto, otros factores, como el prestigio socialo la exhibición de nuestro nivel de vida, adqui-riendo por ello derechos por encima muchas ve-ces de los de las personas.

PARA REFLEXIONAR

El contenido de una pila botón pue-de llegar a contaminar 600.000 litros deagua, cantidad mayor de la que se con-sume en un hogar de 5 miembros en unaño, estimando 300 l/persona/día. Ade-más, en la fabricación de esa pila se haconsumido cincuenta veces más ener-gía que la que proporcionó al usarla.

Una molécula de cloro como las pre-sentes en frigoríficos, equipos de aireacondicionado o sprays, puede llegar adestruir 100.000 moléculas de ozono dela estratosfera. Existen en el mercado fri-goríficos de tecnología Greenfreeze (fríoverde). Utilizan hidrocarburos naturales(propano, isobutano, ciclopentano…)como refrigerante y espumante. Los mo-delos llevan impreso las siglas R-600 enel compresor situado en la parte trasera.

PUNTO LIMPIO

Aparte de los costes en vidas humanas y per-sonas accidentadas, por los tubos de escape delparque automovilístico del país se vierten cadadía a la atmósfera miles de toneladas de conta-minantes como el monóxido de carbono, óxidode nitrógeno, hidrocarburos, partículas de hollíny polvo, o metales pesados. También llevan aso-ciadas la construcción de grandes infraestructu-ras para la circulación, dedicar un espacio fun-damental en el interior de las ciudades....

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Tu medio ambiente

PARA REFLEXIONAR

• Las bombillas de ahorro (fluorescentes, lámparas compactas), aunque son máscaras, duran 8-10 veces más y ahorran un 80%, por lo que se amortizan rápidamente.Sustituir las bombillas de mayor uso (las que tenemos encendidas al menos 5 horasal día) por lámparas de bajo consumo en todos los hogares españoles reduciría hastaun 20 % la factura eléctrica y evitaría el funcionamiento de las centrales térmicas deSoto de Ribera y de Lada.

• Si decides comprar cualquier aparato que requiera energía (eléctrica, gas...) escogeel que menos energía gaste. No todos los electrodomésticos consumen lo mismo. Ladiferencia entre aparatos similares puede alcanzar el 90%.

• Una familia de 4 personas lava al año 800 kilos de ropa. A los españoles nos cuestaal año la colada más de 140.000 millones de pesetas sólo en electricidad y exige elfuncionamiento ininterrumpido de una central térmica como la de Aboño.

• El 90% del gasto energético de una lavadora se emplea en calentar el agua.• Lavar los platos puede resultar hasta un 60 % más caro en energía, agua y detergente

que hacerlo en un lavavajillas.• Cocinar con gas natural reduce las emisiones de CO2 hasta un 70% con respecto a

las que supondría cocinar con electricidad; además supone un ahorro energéticoentre un 60 y un 73%

• La ollas a presión ahorran hasta un 50% de energía y tiempo.• Calentar agua con gas en vez de con electricidad puede evitar hasta media tonelada

de CO2 al año por cada familia• La instalación de ventanas o cristales dobles permite ahorrar hasta un 20% de la

energía que se gasta en calefacción.• Existen líneas de subvenciones para aplicaciones de energías renovables, y además

las compañías eléctricas tienen programas de gestión de la demanda que ayudan afinanciar inversiones.

• En España el coste unitario del coche medio de gasolina con respecto a unkilometraje medio, es de 0,47 / km; y el de un coche de gasóleo, de 0,49 / km.

En los últimos años el automóvil ha dejado decumplir en las ciudades su función de transporterápido, por ejemplo, en grandes ciudades comoMadrid la velocidad media al año no llega a 20

Km/h, lo que quiere decir que, promediando, uncoche de caballos de principios de siglo circula-ba más rápido.

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El agua en canal

La riqueza hidrológica de Asturias puede ha-cernos pensar que el problema del agua, tanasociado a otras latitudes, no nos afecta. Si bienes cierto que no escasea, la actividad industrial,el crecimiento de las ciudades, la utilización ina-decuada de los desagües como el basurero máscómodo y la falta de hábitos de consumo correc-tos ha provocado una grave alteración del agua.

Este hecho obliga a buscar, potabilizar y dis-tribuir cantidades mayores procedentes de zo-

nas cada vez más alejadas y/o de ecosistemasvaliosos; devolviéndolas al río en forma de verti-dos que impiden que el agua sea utilizada parabeber, para regar, o incluso para algunos usosindustriales.

Nuestro modelo occidental de gestión delagua considera a ésta como un bien de consu-mo y no como un elemento indispensable parael desarrollo de la vida e integrante de todos losciclos biogeoquímicos del planeta. En vez deadecuar la demanda de agua a las característi-cas de cada zona nos empeñamos en: hacer jar-dines en el desierto, desecar marismas y relle-

EL DATO

Imaginémonos que un grupo de científicos ofrece a la sociedad una nueva tecnología detransporte, que puede causar 10.000 muertos y 160.000 heridos al año en un único pa-ís, cuyas repercusiones sobre la naturaleza a través de su contaminación se elevan acientos de millones de pesetas, y cuyo pleno funcionamiento implica la pérdida para eldisfrute humano y el uso agrícola de miles de hectáreas. Una tecnología así tendría nu-las posibilidades de ser admitida en un país democrático. Pues bien, esta tecnología esla que hoy tenemos con nuestros vehículos de motor de explosión.

EL DATO

Con el proyecto “Alcobendas, ciudad del agua parael siglo 21”, WWF/Adena ha demostrado que es posi-ble actuar sobre la demanda, disminuyendo el consu-mo y manteniendo el confort de los usuarios, esti-mándose un ahorro potencial de unos 102.218.863 li-tros al año. Este ahorro se debe a la instalación enlas viviendas de 4.840 dispositivos economizadoresde agua.

nar bahías, convertir los ríos y sus ribera de tu-berías de piedra, urbanizar ramblas o fabricardepósitos espectaculares de agua dulce en for-ma de pantanos.

El uso del agua está condicionado por inte-reses económicos y no por las necesidades re-ales de los pueblos. ¿Qué serán más eficientes:explotaciones de secano como los olivares olos cultivos de regadío en invernadero? ¿Elagua que demanda Murcia para su agriculturallegará a destino o se utilizará mayoritariamen-te para instalaciones turísticas tipo parque te-mático por el camino? ¿Por qué se siente dis-criminada Aragón con este reparto del agua? Elreequilibrio hidrológico, que nos venden los mo-delos actuales, entre la España húmeda y la se-ca no es viable y en el fondo genera tensionesy conflictos sobre su distribución. Esto es tras-ladable al resto del planeta, así si analizamoslos principales conflictos bélicos mundiales des-

cubriremos que esconden detrás el afán porcontrolar el agua.

Hasta ahora la ingeniería ha controlado lagestión del agua con grandes instalaciones, tec-nologías punta y soluciones de “final de tubería”,pero dentro de poco los precios que alcanzaránestos tratamientos los harán inviables. Este mo-delo no es único, otros países no tan industriali-zados ni tan modernos gestionan el agua de unamanera más eficiente con soluciones basadas ensistemas descentralizados, de bajo coste y utili-zando como elemento de depuración a las pro-pias plantas. Quizás en este aspecto, como enmuchos otros, debería guiarnos la modestia y sercapaces de aprender de sus éxitos y dejar de es-forzarnos en exportarles nuestros errores.

Para demostrar que no siempre las mejoressoluciones son las más costosas te proponemosunos datos para la reflexión.

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Tu medio ambiente

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Entre las siguientes frases encuentra los gazapos escondidos:

• En nuestro país, el consumo medio por persona es de 300 litros diarios. De los con-sumidos en el hogar, sólo gastamos 3 en cocinar y beber, el resto se utiliza en baños,lavadoras y sobre todo en el inodoro, que suele consumir por sí solo 40 litros diarios.

• La OMS calcula que una persona necesita un mínimo absoluto de veinte litros diariosde agua para beber, cocinar, lavar la vajilla y la ropa y atender a su higiene perso-nal; cincuenta litros se considera una provisión adecuada.

• El baño consume 100 litros de agua, la ducha unos 30.

• Un grifo que pierde una gota por segundo tira al desagüe 30 litros en un día.

• Los difusores, perlizadores o reductores de caudal en los grifos pueden reducir has-ta un 40% el caudal del agua. Estos aparatos difunden el agua, dando la sensaciónde disponer de un chorro más abundante. Los podemos encontrar ya en el mercadoa precios módicos.

• Las cisternas de los inodoros son grandes consumidoras de agua, ya se comerciali-zan con doble función de vaciado de agua o sistemas de descarga interrumpible, queles permite reducir entre 3 y 5 litros por uso, según las necesidades. Una botella lle-na de agua en el depósito o cualquier otro contrapeso hace la misma función.

• Los nuevos electrodomésticos (lavadora, lavavajillas) informan sobre su consumo deagua y energía. Existen diferencias importantes entre los modelos, es muy intere-sante que incorporen programas de media carga o ecológicos.

• El césped consume cantidades increíbles de agua, hasta 6 litros por m2 y día duran-te los meses de verano, las especies autóctonas están adaptadas al régimen de pre-cipitaciones de tu localidad y no necesitan aportes extraordinarios de agua.

• En la actualidad existen alrededor de 1.200 embalses en nuestro país, lo que con-vierte a España en el país del mundo con más embalses por habitante y km2 (1 em-balse para cada 33.000 habitantes, una cifra desorbitada). A pesar de ello, el pro-blema del agua en España no está solucionado.

Solución:No busques más, efectivamente no hay gazapos. Todas estos datos, aunque te pa-

rezca sorprendente son ciertos.

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Tu medio ambiente

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE UNA POLÍTICA DE GESTIÓNDEL AGUA CENTRADA EN LA ADECUACIÓN DE LA DEMANDA:

• Adecuación del consumo

• Política de precios que sancione el derroche

• Sistemas de depuración de bajo coste

• Reutilización del agua

• Diversificación de las fuentes de suministro

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Posibilidades de actuación

Si quieres hacer algo más que complementealguna de las acciones que te acabamos de pro-poner y no lo tienes muy claro, te vamos a darvarias pistas, para que veas que las posibilida-des de actuar son muchas.

Para poder formarte una opinión sobre algo,necesitarás obtener información, y la forma mássencilla es pedirla. Cartas, consultas de páginasweb o llamadas telefónicas a los sitios indicados(además de las personas adecuadas), te puedensolucionar muchos problemas y darte el gustazode tener algo sobre lo que basar tus puntos devista y opiniones.

Hay acciones de carácter individual que, silas practicas, acabarán gustándote. Por ejem-plo, los SI y los NO: consiste en intentar hacerpúblico y manifiesto de manera instantánea loque Sí te gusta y lo que No te gusta. Un -"Noquiero más bolsas de plástico porque hay de-masiadas y contaminan"- o un - "Sí, me gustanestos productos porque son sanos y ecológi-cos"- dicho educada pero firmemente en el su-permercado (no se trata de que se enteren losque pasan por la calle, pero sí el/la empleado/ao el/la responsable de turno) te puede hacerpensar que aguantarse no conduce a ningún si-tio y que por lo menos no te quedas con las ga-nas. Muchos establecimientos tienen un buzónde sugerencias, y ésta puede ser tu primera pro-puesta.

Si lo que te va es colaborar con otras per-sonas, recuerda que en todo grupo hay distin-tos grados de compromiso y todos son, en sumedida, necesarios. Cerca de ti seguro quehay algún grupo, grande o pequeño, en el queen principio siempre tendrás algo que hacer. Ysi la inercia te impide salir de tu grupo de co-nocidos y descubrir nuevas personas, siempretienes la posibilidad de crear el tuyo (vuestro)propio.

3.1.1 ¿Cómo asociarnos?

Un grupo de estudio y defensa de la natura-leza puede constituirse de manera informal yfuncionar aún mejor que los legalizados. Sin em-bargo es conveniente formalizar el grupo por laLey de Asociaciones de 1964, que aunque impli-ca una serie de burocracias administrativas, tie-ne la ventaja de que al ser un grupo legalmenteconstituido, éste tiene personalidad jurídica paraacceder a subvenciones oficiales, para presentardenuncias o querellas y para todos los trámitesen los que se quiera hacer intervenir de maneraoficial a la asociación.

A la hora de legalizar una asociación o grupode defensa de la naturaleza es necesario pre-sentar en la Consejería de Cooperación del Prin-cipado de Asturias:

• Un acta fundacional • Relación de la Junta Directiva• Estatutos.

3. Para ser activ@ en ladefensa del medio ambiente

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Tu medio ambiente

Modelo de cada uno de ellos los podrás soli-citar en diferentes organismos públicos (Conse-jería de Cooperación, Dirección Regional de laJuventud, etc.), o bien, poniéndote en contactocon algún grupo ya constituido. No necesitarásvariarlos demasiado para que se ajusten a tusobjetivos.

3.1.2 Agendas 21

Hay otros foros en los que los ciudadanospueden recibir información y debatir sus ideas.Las charlas organizadas por asociaciones de ve-cinos, ecologistas, de consumidores y por la pro-pia Administración son espacios poco utilizadospero que te pueden proporcionar contactos inte-resantes y otras formas de informarte y moverte.

Muchos ayuntamientos han adquirido com-promisos para promover la participación de todoslos ciudadanos y ciudadanas en la resolución delos problemas derivados de nuestro actual mo-delo de desarrollo impulsando la creación deAgendas 21 locales. Estas herramientas seconciben como medio para ejecutar programasque movilicen a la ciudadanía para buscar solu-ciones viables y consensuales a los problemasambientales de cada localidad.

Las Agendas 21 locales tienen su origen en laCumbre de las Naciones Unidas sobre MedioAmbiente celebrada en Río de Janeiro en juniode 1992, cuyo tema central era encontrar mode-los comunes a toda la humanidad que permitie-sen el desarrollo de un modelo sostenible de so-ciedad. Aunque marcó un antes y un después ala hora de abordar la problemática ambiental,fueron pocas las medidas vinculantes asumidaspor los asistentes.

Probablemente el documento de mayor im-portancia fue el denominado Agenda 21 por serel que plasmaba fechas y cifras para poder abor-dar este nuevo modelo de desarrollo. En este do-cumento se recoge el interés que para el desa-rrollo sostenible tiene el fortalecimiento de la par-ticipación pública en la toma de decisiones, ha-ciendo especial hincapié en la necesidad de re-forzar la educación ambiental de los ciudadanosy ciudadanas para que seamos capaces de ac-tuar en la resolución de los problemas ambienta-les. También establece la importancia que tienenlas iniciativas a nivel local para conseguir la par-ticipación directa de la población así como para

buscar soluciones adaptadas a las característi-cas de cada comunidad, animando a los ayunta-mientos a crear sus propias Agendas 21.

El desarrollo de estas Agendas 21 a nivel decada ayuntamiento constituyen una oportunidadúnica para estimular la democracia real en cadalocalidad, creando nuevas vías de participaciónde la población en la definición y el desarrollo denuevas formas de vivir, por ello, el elementoesencial de las mismas es el Foro de Medio Am-biente (también llamado consejo, comité…) en elque estarían representados todos los sectoressociales de la comunidad y que no sería un ór-gano meramente consultivo sino decisivo en to-das las fases del proceso.

Muchos municipios asturianos han comenza-do a dar pequeños pasos en la elaboración de

Europa recoge este reto celebrandola Conferencia Europea sobre Ciuda-des y Poblaciones Sostenibles (Aal-borg, mayo 1994) en la que se marcanlas directrices que deben guiar un plande acción local para el desarrollo sos-tenible:

• Acordar con la opinión públicauna filosofía de desarrollo soste-nible para cada población con-creta.

• Identificar problemas y causas.

• Priorizar problemas.

• Identificar opciones para la ac-ción.

• Elaborar un Plan de acción globalpara la localidad.

• Aplicar, comprobar, evaluar y re-troalimentar.

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Cuadernosde OrientaciónPara ser activ@ en la defensa del medio ambiente

sus propias Agendas 21. Ayuntamientos comoSiero, Lena, Gijón o Mires son quizá los que máshayan avanzado en este proceso. Si tu ayunta-miento tiene en marcha este proyecto súmate aél a través de los grupos que ya participen en elForo o de otros que aún no están presentes. Sitodavía no hay Agenda 21 en tu localidad únetea otras personas y grupos para exigir su desa-rrollo. Recuerda que sólo plasmando en ella to-dos nuestros intereses y problemas podrán al-canzarse soluciones viables duraderas y susten-tables para nuestro entorno más próximo.

Referencias legislativas

En este apartado sólo pretendemos darte, deforma muy breve, una serie de referencias legis-lativas, a partir de las cuales puedas acercarte aalgún tema de tú interés. Debido a la enorme va-riedad de disposiciones vigentes en la materia yal breve espacio de que disponemos sólo hace-mos referencia a las mismas.

Normativa sobre acceso a la información am-biental

• Directiva 90/313/CEE del Consejo de 7 deJunio 1990, sobre la libertad de acceso a la in-formación en materia de medio ambiente.

• Ley 38/1995 de 12 de diciembre, sobre elderecho de acceso a la información en materiade medio ambiente.

• Convenio sobre el acceso a la información,la participación del público en la toma de decisio-nes y el acceso a la justicia en asuntos ambien-tales. Aarhus, Dinamarca. 25 de Junio de 1998.

3.2.1 Espacios Protegidos

3.2.1.1 Figuras de Proteción Nacional

• La Ley 4/89 de Conservación de los Espa-cios Naturales y de la Flora y la Fauna Silvestreregula la creación de Parques Nacionales a peti-ción de las Comunidades Autónomas.

Parque Nacional

En Asturias el único espacio con este nivel deprotección es el Parque Nacional de los Picos de

Europa, ampliación del antiguo Parque Nacionalde la Montaña de Covadonga y que incluye terri-torios de tres Comunidades Autónomas (Astu-rias, Castilla y León y Cantabria), con un total de1.825 Km2 que le convierten en el mayor de Es-paña y uno de los más grandes de Europa.

3.2.1.2 Figuras de Protección Autonómicas

Ley de Protección de Espacios Naturales delPrincipado de Asturias (Ley 5/91. Boletín Oficialdel Principado de Asturias del 17 de abril de1991).

El Plan de Ordenación de los Recursos Natu-rales (PORNA) fue aprobado en mayo de 1994(Decreto 38/94.Boletín Oficial del Principado deAsturias del 19 de mayo de 1994) y en él se es-tablece la Red Regional de Espacios NaturalesProtegidos que pretende satisfacer los siguientesobjetivos:

a) Ser representativa de los principales eco-sistemas y formaciones naturales de la región.

b) Proteger aquellas áreas y elementos natu-rales que ofrezcan un interés natural desde elpunto de vista científico, cultural, educativo, esté-tico, paisajístico y recreativo.

c) Colaborar al mantenimiento y conservaciónde las especies raras, amenazadas o en peligro,de plantas y animales y de zonas con caracterís-ticas geomorfológicas relevantes.

d) Preservar los procesos biológicos funda-mentales, tales como ciclos de nutrientes y mi-graciones.

e) Colaborar en programas internacionales deconservación de espacios naturales y la vida sil-vestre.

f) Favorecer el desarrollo socioeconómico delas áreas integradas en la red, de forma compa-tible con los objetivos de conservación.

Para satisfacer dichos objetivos los espaciosnaturales protegidos se clasifican en las siguien-tes categorías:

a) Parque Naturalb) Reserva Natural: Integrales y Parciales

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Tu medio ambiente

c) Monumento Naturald) Paisaje Protegido

a) Los Parques Naturales son áreas pocotransformadas por la explotación u ocupaciónhumanas que, en razón a la belleza de sus pai-sajes, la representabilidad de sus ecosistemas ola singularidad de su flora, de su fauna o de susformaciones geomorfológica, poseen unos valo-res ecológicos, estéticos, educativos y científicoscuya conservación merece una atención prefe-rente. Están declarados en la actualidad los si-guientes espacios: Parque Natural de Somiedo,el Parque Natural de Redes y el Parque Naturalde las Fuentes del Narcea y del Ibias.

b) Reservas Naturales: son espacios natura-les cuya creación tiene como finalidad la protec-ción de ecosistemas, comunidades, o elementosbiológicos que, por su rareza, fragilidad, impor-tancia o singularidad merecen una valoración es-pecial.

b.1) Reservas Naturales Integrales: en ellasestá prohibida la explotación de recur-sos, salvo que, por razones de investiga-ción, educativas o de conservación, sepermita la misma previa autorización. Laúnica declarada en nuestro territorio es laReserva Natural Integral de Muniellos.

b.2) Reservas Naturales Parciales: se permi-te la explotación de recursos de formacompatible con la conservación de losvalores que se quieren proteger. Estánprotegidos con esta figura: la Ría de Vi-llaviciosa, Barayo, Cueva Rosa y Cuevade las Caldas. Se declararán proxima-mente los siguientes: Peloño, Cueto deArbas, Ría del Eo, Cueva del Llovio yCueva del Sidrón.

c) Monumentos Naturales: son espacios oelementos de la naturaleza constituidos básica-mente por formaciones de notoria singularidad,rareza o belleza, que merecen ser objeto de unaprotección especial. En total se recogen en esteapartado treinta y cuatro monumentos, como porejemplo: la playa del Espartal, el Tejo de SantaColoma, las Cuevas de Andina, el desfiladero delas Xanas…

d) Paisajes Protegidos: son aquellos lugaresconcretos del medio natural que, por sus valo-res estéticos y culturales sean merecedores de

una protección especial. Los únicos espaciosque están declarados como tal son el PaisajeProtegido de Cabo Peñas y el Paisaje Protegi-do de las Cuencas Mineras; está prevista laaprobación de los siguientes: Costa Occidental,Cuenca del Esva, Costa Oriental, Sierras deCarondio y Valledor, Sierra del Aramo, Sierradel Sueve, Sierra de Cuera, Peña Ubiña y PicoCaldoveiro.

3.2.1.3 Otras Figuras de Protección

ZEPAS (Zonas de Especial Protección paralas Aves). Son la Reserva de Muniellos, ParqueNacional Picos de Europa, Parque Natural deSomiedo y la Reserva Regional de Caza de De-gaña y Ría del Eo.

La Directiva Hábitats surge a finales de losochenta como el resultado de ampliar los plan-teamientos de la Directiva Aves al resto de gru-pos de fauna y flora. Constituye la principalnorma comunitaria en materia de conservaciónde la naturaleza e incluye en sus catálogos deprotección más de doscientos tipos de hábitats,casi doscientas especies de fauna y más demedio millar de especies de flora. El objetivoprincipal será la constitución de una Red Euro-pea de Espacios Protegidos denominada Natu-ra 2000.

La Red Europea Natura 2000 se encuentraactualmente en fase de construcción y discusión.En ella se integrarán la totalidad de las ZEPASya existentes y una serie de espacios seleccio-nados de acuerdo a los hábitats de las especiesde importancia comunitaria, catalogados en lascitadas Directivas. Asturias ha remitido para suconsideración en la Red una lista de treinta yseis espacios que suponen unas 215.000 ha. ycasi 390 km. de cauces fluviales.

Reserva de la Biosfera. Red Global de espa-cios protegidos en torno, no sólo a la proteccióndel medio ambiente, sino también y con idénticonivel de prioridad a la protección de formas tradi-cionales de explotación sostenible de los recur-sos naturales, dando especial importancia a laparticipación activa de la población local en labúsqueda y desarrollo de dichas formas sosteni-bles de explotación. En el año 2001 se incluye-ron en esta red el Parque Natural de Somiedo yla Reserva Natural Integral de Muniellos y el Par-que Natural de Redes.

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3.2.2 Derecho ambiental

Ley de Delito Ecológico

Ley Orgánica 10/95 del 23 de noviembre delCódigo Penal. Actualmente se encuentran agru-pados bajo dos títulos de este código:

• El XVI de los delitos relativos a la Ordena-ción del Territorio (art. 319-320), y la Protec-ción del Patrimonio Artístico (art.321-324) ydel Medio Ambiente (art.325-331).

• El XVII de los delitos contra la SeguridadColectiva, con regulación de los delitos deRiesgo catastrófico, relativos a la EnergíaNuclear y Radiaciones Ionizantes, y otrosdelitos de riesgo (art. 341-350); y de los de-litos de Incendio (art. 351-358).

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Flora y Fauna

La Ley de Delito Ecológico también recoge laprotección de la flora y fauna silvestres, concre-tamente relativos a la destrucción y tráfico ilegalen los art. 332-333 y a la caza y pesca en los art.334-336.

Además vamos a citarte otras leyes que tra-tan temas complementarios.

• Ley 41/97 de 5 de Noviembre para la Con-servación de Espacios Naturales y Flora yFauna Silvestre que sustituye la Ley 4/89.

• Ley 439/90 regula el Catálogo Nacional deEspecies Amenazadas estableciendo la lis-ta de especies en peligro de extinción y deinterés especial.

• Decreto 32/1990, de 8 de marzo, contiene elprimer catálogo de especies de fauna ame-nazadas para Asturias.

• Decreto 64/95 de 27 de Abril crea el Catálo-go Regional de Especies Amenazadas de laFlora del Principado de Asturias.

• Real Decreto 1.095/89 que declara las es-pecies objeto de caza y pesca.

• Real Decreto 1.118/89 determina las espe-cies objeto de caza y pesca comerciales ydicta normas al respecto.

• Orden de 9 de julio de 1998 y Orden de 9 dejulio de 1999 por la que se incluyen en elCatálogo Nacional de Especies Amenaza-das y cambian de categoría otras especiesque ya están incluidas en el mismo.

• Ley 3/98 de 11 de diciembre que regula lapesca fluvial + Ley 2/89 de 6 de junio caza.

Actividades molestas, insalubres, nocivasy peligrosas

Vienen reguladas por el Reglamento de Acti-vidades Molestas, Insalubre, Nocivas y Peligro-sas, aprobado por el Decreto 2.414/1961, de 30de noviembre (B.O.E. 7-12-1961).

Este Reglamento tiene por objeto evitar quelas instalaciones, establecimientos, actividades,industrias o almacenes, produzcan incomodida-des, alteren las condiciones normales de salubri-dad e higiene del medio ambiente y ocasionendaños a la riqueza pública o privada o impliquenriesgos graves para las personas o los bienes.

Además la Ley de Delito Ecológico incremen-ta las penas para aquellas empresas que nocumplan los trámites que se les exija medianteeste Reglamento.

Ruidos

Nuestro país sólo tiene reguladas las emisio-nes sonoras procedentes de vehículos y las su-fridas por trabajadores en el desempeño de susfunciones.

En España, hay que tener en cuenta el De-creto 2.107/68, de 16 de agosto (B.O.E: 11-9-68),el Decreto 1.316/89 de 27 de octubre (B.O.E. 2-11-89) y en Asturias el Decreto 99/85, de 15 deoctubre ( B.O.P.A.).

Algunas ordenanzas municipales de grandesciudades establecen criterios legislativos másavanzados. Por ejemplo, siguiendo la recomen-dación del MOPU (actual Ministerio de Fomen-to), algunos ayuntamientos establecen como ni-vel de ruidos máximo en zonas residenciales los65 decibelios.

Evaluación de Impacto Ambiental

La Implantación y Regulación de Estudios deImpacto Ambiental se recoge en el Real Decreto

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Tu medio ambiente

Legislativo 1.302/1986 del 28 de junio. Éste fuedesarrollado en el Real Decreto 1.131/1988 de30 de septiembre por el que se aprueba el regla-mento para la ejecución del mismo y modificadopor la Ley 6/01 de 8 de mayo.

Estos textos legales constituyen hasta la fe-cha el marco en el que se desenvuelve la Eva-luación de Impacto Ambiental en el ámbito de laAdministración del Estado y se fijan las bases pa-ra la legislación autonómica en la materia.

Existen además otras disposiciones adminis-trativas especiales:

• Ley de Costas, 28 de julio de 1988, art 42.2y su reglamento Real Decreto 1.471/1989de 1 de diciembre, modificado por el RealDecreto 1.112/1992 de 18 de septiembre art.85.3.

• Ley de Carreteras, 29 de julio 1988 art.9.

• Reglamento de la Ley de Ordenación de losTransportes Terrestres, Real Decreto 1.211/1990 del 28 de septiembre, art. 227.

• Ley 29/85 de 2 de agosto de Aguas.

• Ley 10/98 de 21 de abril de Residuos.

• Ley 11/97 de 24 de abril de Envases y Resi-duos de Envases.

• Real Decreto 833/1988 de 20 de julio por elque se aprueba la Ley Básica de ResiduosTóxicos y Peligrosos y el Real Decreto952/1997 por el que se modifica.

3.2.3 Otras referencias

Acampadas

Normas estatales

La Orden Ministerial de 28 de julio de 1966(BOE de 2 de agosto de 1966).

Normas del Principado de Asturias

Existe una Resolución de 25 de marzo de1986, por la que se dictan las normas para la so-licitud de permisos de acampadas en los montespúblicos (BOPA 12-4-86).

Requisito para practicar acampada libremen-te en la naturaleza es hacerlo con autorizacióndel propietario del terreno. No se puede perma-necer más de tres días en el mismo lugar. No esposible instalarse en ramblas, lechos de río o lu-gares que puedan implicar riesgo en general.También es obligatorio legalmente dejar el lugaren las condiciones más correctas, sin ensuciar nideteriorar el entorno. Existe prohibición de acam-par en las cercanías de tomas de agua para po-blaciones, así como a menos de un kilómetro deplayas, campings o poblaciones habitadas.

Es necesario tener en cuenta las normas re-feridas a espacios naturales protegidos, ya quesuelen tener criterios restrictivos respecto a laacampada (p. ej. Parques Nacionales).

Animales domésticos

Leyes internacionales

Convenio Europeo sobre Protección de Ani-males en Explotaciones Ganaderas (BOE 28-10-88).

Normas estatales

Real Orden del 28 de febrero de 1929, RealOrden de 31 de julio de 1929, Orden Ministerialde 3 de mayo de 1935, Real Decreto 1.614/87 de18 de diciembre (BOE 30-12-87), Real Decreto223/88 de 14 de marzo (BOE 18-3-88).

España, a pesar del desarrollo posterior delos hechos, ha sido un país precursor en la legis-lación protectora de animales a principios de es-te siglo. En la actualidad siguen en vigor muchasde estas normas, que no quiere decir que se apli-quen, en las que se prohiben la organización co-mo espectáculo de peleas entre animales, se es-tablece un régimen de sanciones para quienesmaltraten en las vías públicas a los animales, pe-guen o torturen siendo o no sus dueños, quienesles suministren drogas, quienes los apedreen oabandonen siendo sus dueños, quienes lostransporten en malas condiciones...

Protección de los derechosde los consumidores y usuarios

Nosotros, como consumidores, somos objetode protección por la Ley General para la defensade los Consumidores o Usuarios de 1984. Éstaestablece que las Oficinas Municipales de Infor-

mación al Consumidor (OMICs) tramitarán lasdenuncias y reclamaciones que formulen losdestinatarios finales de productos o servicios, osea, nosotros como consumidores. Además, en

ellas, podemos realizar consultas, pedir orienta-ción y solicitar información sobre análisis compa-rativos, cursos, charlas, campañas divulgativas,publicaciones...

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Entidades que ofrecen información sobre medio ambiente

Entidades que ofrecen información sobre me-dio ambiente

La Ley 38/1995 de 12 de diciembre garantizaa los ciudadanos el derecho de acceso a la in-formación en materia de medio ambiente. Paracumplir con esta normativa el Principado de As-turias ha puesto en marcha el SIAPA, Servicio deInformación Ambiental del Principado de Astu-rias, que podemos consultar a través de la pági-na web del Principado: www.princast.es

También atienden consultas por teléfono y através del Registro en las siguientes direcciones:

Ayuntamiento de OviedoDepartamento de Actividades ExtraescolaresQuintana, 6-8 - OviedoTfno: 985 981864www.ayto-oviedo.es

Ayuntamiento de GijónFundación Municipal de Cultura y Universi-dad Popular de GijónAntiguo Instituto Jovellanos33207 - Gijón/Xixón.Tfno: 98 5181001www.ayto-gijon.es

Centro de Investigación y DocumentaciónEducativa (CIDE)Ministerio de EducaciónGral Orará 55, 28006 MadridTfno. 91 7459400www. mec.es/cide

Centro Nacional de Educación Ambientalen la Naturaleza (CENEAN)Pradera de Navalhorno, s/n.40109 - Valsaín, SegoviaTfnos.: 921/47 17 11 y 47 17 44.Fax: 921/47 17 46.www.mma.es/ceneam

CRIDJCalvo Sotelo 5OviedoTfno: 985 10 83 59www.princast.es/juventud

COGERSAMarqués de Sta Cruz, 10 5ºOviedoTfno. del Reciclaje 900 14 14 14www.cogersa.es

Consejería de Medio AmbienteCoronel Aranda, s/n33005 - Oviedo/UviéuTfno.(centralita Principado): 985 10 55 00www.princast.es

Ecologistas en AcciónMarqués de Leganés 12 bajo

4. Direcciones de interés

28004 - MadridTfnos.: 91 531 27 39. Fax: 91531 26 11www.ecologistasenaccion.org

Fundación Oso de AsturiasGonzalez Besada 25, 1º izdaTfno: 98 5963060www.fundosoas.com

GreenpeaceSan Bernardo, 107, 1º28015 - MadridTfno.: 91/444 14 00. Fax: 91/447 15 98.www.greenpeace.es

Ministerio de Medio AmbientePlaza San Juan de la Cruz28071 - MadridTfno: 91 5976000www.mma.es

Punto de Información Ambiental del Grupud'Ornitoloxía "Mavea"San Francisco, 14, 3º.33400 - AvilésHorario de atención al público: de 18 a 20 horas. Tfno 98 5542318http://members.es.tripod.d/CEA_Mavea

Grupos ecologistas y conservacionistas de Asturias

ANAC/Uría, 16, 2º33003 - Oviedo/UviéuTfno.: 98 521 60 06

Coordinadora Ecoloxista d'AsturiesC/Padre Teral nº 26-Q 33407 AvilésTeléfono: 985.557.75.87 Fax: 985.57.75.87www.cea.es.org

Coordinadora Ornitolóxica d'AsturiesApdo de correos 385 33400 - AvilésTfno.: 985.56.54.35 Fax: 985.57.75.87 www.galeon.com/coas

Grupu d'Ornitoloxía MAVEAApdo de correos 385

33400 - AvilésTfno: 985.556.54.35 Fax: 985.57.75.87http://members.es.tripod.d/CEA_Mavea

Colectivo Ecologista de Avilés Apdo. de Correos 38533400 - AvilésTfno-fax: 985.557.75.87 Fax: 985.57.75.87 E-mail: [email protected]

Colectivo Ecoloxista "LA LLAVANDERA"*Apartau de correos nº 18633930 - La FelgueraTfno: 98 5693 424

Ecoloxistas n’Acción d’AsturiesApdo 411233280 XixónTeléfono : 985.13.66.35 local -www.ecoloxistesasturies.org

GECA- AzorApdo. de Correos 6533800 - Cangas del NarceaTfno: 985 81 30 25

FAPASApdo de correos 106Llanes

Tfno: 98 540 12 64. Fax: 98 540 27 94www.netcom.es/fapas

"Ixuxú"Villajardín, 36, 2º.33696 - Soto del ReyRibera de ArribaTfno: 985 79 65 07

Grupo de protección de la naturaleza“EL CARBAYU”.Apartau de correos nº 75 33700 Lluarca

Grupo de Recuperación y Estudiode Espacios Naturales (GREEN)Apdo. de Correos 31633280 - Xixón

PronaturaCampo de los Patos, 833010 - Oviedo/UviéuTfno: 985 20 13 60 Fax: 985 21 80 00

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Cuadernosde OrientaciónDirecciones de interés

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Tu medio ambiente

Otras iniciativas

Colectivo Montañeros para la Defensa dePicos de EuropaManuel Pedregal, 433001 - Oviedo/UviéuTfno: 985 22 79 75

Defensa del Patrimonio AsturianoDonato Arguelles, 7, 1º dcha.33206 - Gijón/Xixón

Asociación Conocer y Proteger la Natura-leza (CPN)CPN's "Busgosu" y "Havelda"Argüerín s/n, Argüeru33314 - VillaviciosaTfno: 985 97 42 18

Cruz Roja JuventudMartínez Vigil, 3633010 - Oviedo/UviéuTfno: 985 21 60 93. Fax: 985 22 92 80

CEPESMAPlaza Muelle, 2533700 LuarcaTfno: 98 5470370

Tienda de Comercio JustoPicu Rabicu. Calle Numa Guihou, bajo. Gijón.

Tienda de Comercio Justo y Local SocialL’Arcu la Vieya. Calle Postigo Bajo, 33009 Oviedo. Tfno 98 5217357

Consejo Regulador de la Agricultura Eco-lógica en Asturias.Coronel Aranda s/n33071 Oviedo. Tfno: 985 10 56 26 Fax: 985 10 55 17

Asociación de Consumidoras de Produc-tos Ecológicos "La Osa".Cean Bermúdez nº 30, bajo.33208 Gijón.Tfno y fax: 984 19 33 28

Bicimensajería La Luna.Tfno 98 517 01 76 OviedoTfno 98 535 33 31 Gijón

LISTADO DE PUNTOS LIMPIOS

1. Aller- Ollanco2. Avilés El Quirinal, C/ El Fuero de Avilés3. Avilés Los Canapés4. Bimenes- Carretera AS-251, Martimporra5. Cangas del Narcea. Polígono Industrial de

Obanca6. Castrillón - Piedras Blancas (Esquina Rey

Pelayo con Castañalona)7. Coaña. Polígono Industral Río Tinto8. Cudillero, Puerto Pesquero9. Gijón, Roces, junto al Parque de Bomberos10. Gijón. Feria de Muestras11. Gozón. Barrio de Santa Ana12. Grao, junto al Mercado de Ganado

13. Langreo, Frieres- junto a la depuradora14. Lena (junto al campo de fútbol munici-

pal)15. Llanes, carretera Llanes- Poo de Llanes16. Luarca- junto al Parque de Bomberos17. Mieres, Polígono de la Vega- junto a la

ITV18. Nava, salida de Nava carretera AS-25119. Oviedo, Olloniego20. Oviedo, Polígono del Espíritu Santo21. Ribadesella, C/ Angel Cifuentes22. Ribera de Arriba- Ferreros23. Salas, junto a escuela taller24. San Martín del Rey Aurelio - carreteraAS 17, Sotrondio25. Siero, Bergueres- junto a la Depuradora26. Taramundi- C/ Avda. de Galicia27. Villaviciosa- C/ Doctor Pando Valle

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