001 Interior menus navidad 2018rocxibeach.com/.../uploads/2018/12/menusfiestas.pdf · (1) PRIMER...

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MENÚ ESPECIAL FESTES MENÚ ESPECIAL FIESTAS

(24 i 26 de desembre / 01 i 06 de gener 24 y 26 de diciembre / 01 y 06 de enero) (Cal encarregar el menú amb antelació

Es necesario encargar el menú con antelación)(Taula sencera Mesa entera)

(1)

PER PICAR PARA PICAR

Pernil Ibèric tallat a mà i pa amb tomàquet. Jamón Ibérico cortado a mano y pan con tomate.

Croquetes de la iaia. Croquetas de la yaya.

Calamarcets de platja a la planxa. Calamarcitos de playa a la plancha.

Pop a la Gallega amb patata trinxada. Pulpo a la Gallega con patata trinchada.

Encenalls de foie amb melmelada de figues. Virutas de foie con mermelada de higos.

SEGON A TRIAR SEGUNDO A ELEGIR

(Ha de comunicar la seva elecció 1 setmana abans Debe comunicar su elección 1 semana antes)

Reig a la planxa. Corvina a la plancha.

“Suquet” de rap amb patates i gambes (Supl. 5 €).“Suquet” de rape con patatitas y gambas (Supl. 5€).

Bacallà a la crema de llagostins. Bacalao a la crema de langostinos.

Cuixa de pintada farcit de fruita seca. Muslo de pintada relleno de frutos secos.

Filet de vedella a la crema de ceps. Solomillo de ternera a la crema de ceps.

POSTRES POSTRES

Postres de nadal. Postre de navidad.

TAMBÉ TAMBIÉN

Inclou pa, aigües, refrescos i cafè. Incluye pan, aguas, refrescos y café.

BEBIDA ALCOHÓLICO NO INCLUIDA. BEBIDA ALCOHÓLICA NO INCLUIDA.

PREU 47,00 € (IVA INCLÒS).

PRECIO 47,00 € (IVA INCLUIDO).

MENÚ ESPECIAL FESTES MENÚ ESPECIAL FIESTAS

(24 i 26 de desembre / 01 i 06 de gener 24 y 26 de diciembre / 01 y 06 de enero) (Cal encarregar el menú amb antelació

Es necesario encargar el menú con antelación)(Taula sencera Mesa entera)

(2)

PRIMER A TRIAR PRIMERO A ELEGIR(Ha de comunicar la seva elecció 1 setmana abans

Debe comunicar su elección 1 semana antes)

Amanida de mango i alvocat amb gambes i vinagreta de cítrics.

Ensalada de mango y aguacate con gambas y vinagreta de cítricos.

Micuit de foie amb melmelada de figues. Micuit de foie con mermelada de higos.

Ostres Gallegues (6 unitats) (supl. 3 €).Ostras Gallegas. (6 unidades) (supl. 3€).

Caneló tradicional. Canelón tradicional.

Sopa de galets amb pilotetes. Sopa de “galets” con pelotitas.

Sopa de peix amb rap i gamba. Sopa de pescado con rape y gamba.

Pernil Ibèric tallat a mà i pa amb tomàquet (supl. 3 €).Jamón Ibérico cortado a mano y pan con tomate (supl. 3 €).

Calamars a la Romana. Calamares a la Romana.

Croquetes de sípia. Croquetas de sepia.

SEGON A TRIAR SEGUNDO A ELEGIR(Ha de comunicar la seva elecció 1 setmana abans

Debe comunicar su elección 1 semana antes)

Llamàntol a la brasa amb mantega i 2 guarnicions (supl. 7 €).

Bogavante a la brasa con mantequilla y 2 guarniciones (supl. 7 €).

Espatlleta de cabrit al forn (supl. 3 €). Espaldita de cabrito al horno (supl. 3 €).

Entrecot a la crema de ceps i patates palla. Entrecot a la crema de ceps y patatas paja.

Costelles de cabrit arrebossades. Costillas de cabrito rebozadas.

Filet de vedella (turnedó) amb reducció de Porto i barret de foie.

Solomillo de ternera (tournedó) con reducción de Oporto y sombrero de foie.

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Cuixa de pintada farcit de fruita seca.Muslo de pintada relleno de frutos secos.

Suquet de rap amb patatetes i gamba. (supl. 7 €).“Suquet” de rape con patatitas y gamba. (supl. 7 €).

Bacallà a la crema de llagostins.Bacalao a la crema de langostinos.

Orada a la Bilbaina (all, guindilla i gulas). Dorada a la Bilbaína (ajo, guindilla y gulas).

Arròs o calder de llamàntol o calder (supl. 5 €). Arroz o caldero de bogavante o caldero (supl. 5 €).

Arròs de ceps amb costella i conill. Arroz de “ceps” con costilla y conejo.

Tronc de lluç al forn. Tronco de merluza al horno.

POSTRES POSTRES

Postres de nadal. Postre de navidad.

TAMBÉ TAMBIÉN

Inclou pa, aigües, refrescos i cafè. Incluye pan, aguas, refrescos y café.

BEBIDA ALCOHÓLICO NO INCLUIDA. BEBIDA ALCOHÓLICA NO INCLUIDA.



MENÚ DE NADAL MENÚ DE NAVIDAD(Cal encarregar el menú amb antelació

Es necesario encargar el menú con antelaciónTaula sencera Mesa entera)

(1)

PRIMER PRIMERO

Escudella de Nadal. “Escudella” de Navidad.

SEGON SEGUNDO

Carn d’olla. “Carn d’olla”.

TERCER A TRIAR TERCERO A ELEGIR(Ha de comunicar la seva elecció amb 1 setmana d’antelació

Debe comunicar su elección con 1 de antelación)

Reig a la planxa amb crema de safrà i perfum de llimona. Corvina a la plancha con crema de azafrán y perfume de limón

Llobarro al forn. Lubina al horno.

Bacallà a la crema de llagostins. Bacalao a la crema de langostinos

Garrinet al forn. Cochinillo al horno.

Espatlleta de cabrit al forn amb patatetes i ceba. Espalda de cabrito al horno con patatitas y cebolla.

Cuixa de pintada farcida de fruits secs. Muslo de pintada rellena de frutos secos.

Ànec mut del Penedès rostit amb panses i pinyons. Pato mudo del Penedès asado con pasas y piñones.

POSTRES POSTRES

Postre de Nadal. Postre de Navidad.

Assortiment de torrons i neules. Surtido de turrones y barquillos.

LES NOSTRES BEGUDES NUESTRAS BEBIDAS

Lanurieta (Bgas. Lamaria DO Alella), Lamaria gamberra (Bgas. Lamaria DO Montsant), Castellroig Brut Nature,

aigües i cafès. Lanurieta (Bgas. Lamaria D.O. Alella), Lamaria gamberra (Bgas. Lamaria D.O. Montsant), Castellroig Brut Nature,

aguas y cafés.



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MENÚ DE NADAL MENÚ DE NAVIDAD(Cal encarregar el menú amb antelació

Es necesario encargar el menú con antelaciónTaula sencera Mesa entera)

(2)

PER PICAR PARA PICAR

Pernil de gla tallat a mà amb pa de vidre i tomàquet. Jamón de bellota cortado a mano con pan de cristal y tomate.

Croquetes de gambes. Croquetas de gambas.

Encenalls de foie amb melmelada i torradetes. Virutas de foie con mermelada y tostadas.

Pop a la Gallega amb patata trinxada. Pulpo a la Gallega con patata trinchada.

Calamars a la romana. Calamares a la romana.

Cloïsses Gallegues a la marinera. Almejas Gallegas a la marinera.

SEGON A TRIAR SEGUNDO A ELEGIR(Ha de comunicar la seva elecció amb 1 setmana d’antelació

Debe comunicar su elección con 1 de antelación)

Llobarro a l’esquena amb patata fornera (Supl 5 €).Lubina a la espalda con patata panadera (Supl 5€).

Bacallà a la crema de llagostins.Bacalao a la crema de langostinos.

Tronc de lluç al forn. Tronco de merluza al horno.

Llamàntol a la brasa amb mantega i dues guarnicions. (Supl 5 €).

Bogavante a la brasa con mantequilla y dos guarniciones. (Supl 5€).

Arròs de llamàntol. Arroz de bogavante.

Cuixa de pintada farcida de fruits secs.Muslo de pintada rellenada de frutos secos.

Espatlleta de cabrit al forn amb patatetes i ceba. Paletilla de cabrito al horno con patatitas y cebolla.

Filet de vedella Nacional al Oporto i barret de foie. Solomillo de ternera Nacional al Oporto y sombrero de foie.

Garrinet al forn. Cochinillo al horno.

POSTRES POSTRES

Postre de Nadal. Postre de Navidad.

Assortiment de torrons i neules. Surtido de turrones y barquillos.


Lanurieta (Bgas. Lamaria DO Alella), Lamaria gamberra (Bgas. Lamaria DO Montsant), Castellroig Brut Nature,

aigües i cafès. Lanurieta (Bgas. Lamaria D.O. Alella), Lamaria gam-

berra (Bgas. Lamaria D.O. Montsant), Castellroig Brut Nature, aguas y cafés.



MENÚS INFANTILS DE NADAL MENÚS INFANTILES DE NAVIDAD

(Cal encarregar el menú amb antelació Es necesario encargar el menú con antelación)

(1)(Complet Completo)

1r Canelons tradicionals. Canelones tradicionales.

2n Filet de vedella (150 gr.) amb fregides.Solomillo de ternera (150 gr.) con fritas.

Refrescs i postres. Refrescos y postres.



(1/2)(Opció 1 Opción 1)

Filet de vedella (150 gr.) Amb fregides.Solomillo de ternera (150 gr.) con fritas.




(1/2)(Opció 2 Opción 2)

Canelones tradicionales.Canelons tradicionals.




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MENÚ CAP D’ANY MENÚ FIN DE AÑO(Cal encarregar el menú amb antelació

Es necesario encargar el menú con antelación)

Foie d’Oca. Foie de Oca.

Bisque de Escamarlans. Bisque de Cigalas.

Llamàntol bullit a les fines herbes.Bogavante hervido a las finas hierbas.

Filet de vedella a la crema de ceps.Solomillo de ternera a la crema de “ceps”.

POSTRES POSTRES

Tronc de Sant Silvestre amb gelat de llet merengada.Tronco de San Silvestre con helado de leche merengada.


Ermita d’Espiells (Juvé Camps), Luís Cañas Criança (Luís Cañas),

Gran Juvé & Camps (Juvé & Camps), aigües, refrescos, cafès i licors. Ermita Espiells (Juvé Camps),

Luís Cañas Crianza (Luís Cañas), Gran Juvé & Camps (Juvé & Camps),

aguas, refrescos, cafés y licores.

TAMBÉ TAMBIÉN

Cotilló, raïm de la sort, barra lliure i ball.Cotillón, uvas de la suerte, barra libre y baile.



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MENÚ INFANTIL DE CAP D’ANY MENÚ INFANTIL DE FIN DE AÑO

(Cal encarregar el menú amb antelació Es necesario encargar el menú con antelación)

PRIMER PLAT PRIMER PLATO

Taula de pernil ibèric i pa amb tomàquet.Tabla de jamón ibérico y pan con tomate.

SEGON PLAT SEGUNDO PLATO

Filet de vedella amb patates fregides.Solomillo de ternera con patatas fritas.

POSTRES POSTRES

Gelat. Helado.

TAMBÉ TAMBIÉN

Refrescs, raïm de la sort, bossa de cotilló, ball i barra lliure.

Refrescos, uvas de la suerte, bolsa de cotillón, baile y barra libre.



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