01. estados y propiedades de la materia
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Facultad de ciencias de la salud Ing. Ana María Tito
UNIDAD 1
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA QUÍMICA
Facultad de ciencias de la salud Ing. Ana María Tito
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
• Todos los cuerpos de la naturaleza están constituidos por materia.
• La MATERIA es el componente fundamental de la naturaleza, ésta posee masa y ocupa un lugar en el espacio. Se clasifica:– HOMOGÉNEA: su composición es uniforme.
Consiste en una sola fase.• Ejemplo: sustancias (elementos y compuestos )y
soluciones
– HETEROGÉNEA: su composición no es uniforme.
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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
MATERIA
HOMOGÉNEA
HETEROGÉNEA
SUSTANCIAS PURAS
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
COMPUESTOS
ELEMENTOS
SOLUCIONES
MEZCLAS
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• La materia presenta propiedades.– FISICAS: Podemos detectar por medios de
nuestros sentidos.• Ejemplos:…
– QUIMICAS: Cambios químicos que sufren las sustancias• Ejemplos: …
• La materia puede existir en tres estados físicos
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• Puede sufrir cambios de dos clases.– CAMBIOS FISICOS: Se dan cuando varían las
propiedades físicas de la materia ( color, volumen, estado físico, punto ebullición) sin cambiar la naturaleza química de las sustancias ni su composición. Son reversibles.
SOLIDO GASEOSOLIQUIDO
FUSIÓN EVAPORACIÓN
SOLIDIFICACIÓN CONDESACIÓN
SUBLIMACIÓN
DEPOSICIÓN
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– CAMBIOS QUÍMICOS: Alteran la composición química de la materia. Una o varias sustancias se transforman en otras. Producen o se forman sustancias diferentes. La mayoría de estos procesos son irreversibles.
•Cambio de coloración•Aparición de sedimento o precipitado•Desprendimiento de gas•Absorción o liberación de calor
http://www.ucm.es/info/diciex/programas/quimica/pelis/barranitrico.html
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EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS Y FISICOS
• Ebullición del agua• Congelación del agua• Electrólisis del agua• Reacción de cloro con sodio• Fusión del hierro• Oxidación del hierro• Corte de madera• Combustión de madera• Masticación de un alimento.• Digestión de un alimento
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• Otro componente importante de la materia es la ENERGIA capacidad para realizar un trabajo.
• Materia y energía son dos cosas con la misma esencia, poseen masa.
E= energiam= masaC= velocidad de la luz (300000 km/s)
• Esta ecuación permite establecer : LA MASA NO CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE TRANSFORMA
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El lenguaje de la química.
• Se ha desarrollado una forma abreviada para representar elementos y compuestos.
• Los elementos químicos se representan por símbolos.– Hidrógeno H– Oxígeno O– Calcio Ca– Litio Li
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• Los compuestos se representan con fórmulas químicas representación de una sustancia con los elementos que la conforman. También indican el número de átomos de los cuales se compone un determinado compuesto.– Cloruro de Sodio NaCl– Azúcar C12 H22 O11
– Agua H2 0
– Dióxido de carbono CO2