05_caso Midamar Corporation(1)
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MIDAMAR CORPORATION Es una empresa familiar ubicada en Cedar Rapids (IOWA), que por sí misma se ha forjado un nicho de mercado en la industria mundial alimentaria. Suministra alimentos preparados de acuerdo a estrictas normas religiosas. La empresa se especializa en alimentos halal, que se producen y procesan de acuerdo con la ley islámica para su venta a musulmanes. ¿Por qué se centró en este tipo de alimentos?, según su propietario y fundador, Bill Aossey, “el mundo es muy grande y uno se puede especializar en muchas cosas”. Aunque los alimentos Halal no son tan ampliamente conocidos como la comida Kosher (procesada de acuerdo con la ley judía), su mercado está creciendo junto con el islam, la religión de más rápido crecimiento en el mundo. Midamar compra carne con certificación Halal a empresas del Medio Oeste avaladas para realizar el procesamiento aceptado por esta religión. La certificación requiere que musulmanes practicantes expertos o instruidos en el proceso Halal sacrifiquen a los animales y supervisen el procesamiento de la carne y aves. Aossey es un musulmán practicante que no imaginó que exist iera un mercado t an grande cuando fundó su empresa en 1974. “La gente pensó que sería una moda pasajera”, recalcó. La empresa ha crecido a tal grado que exporta carne de res, cordero y aves con certificación Halal a hoteles, restaurantes y distribuidores de 30 países a lo largo de Asia, África, Europa y Norteamérica. Sus clientes incluyen Mc. Donald’s, Pizza Hut y KFC. Por ejemplo, Mc. Donald’s utiliza las tajadas de pavo de Midamar como sustituto del jamón de cerdo en un producto para el desayuno en Singapur. Midamar es una empresa exitosa porque su Director General formuló una estrategia diseñada para proporcionarle una ventaja en una industria muy competitiva. Este es un ejemplo de una estrategia competitiva enfocada en la diferenciación en la que una empresa se concentra en un mercado meta específico para proporcionar un producto o servicio diferenciado. Esta es una de las estrategias competitivas de negocios de éxito. Pregunta: 1. ¿Qué destacas del caso, a través de identificar las acciones por desarrollar un nicho de mercado?
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MIDAMAR CORPORATION Es una empresa familiar ubicada en Cedar Rapids (IOWA), que por s misma se ha forjado un nicho de mercado en la industria mundial alimentaria. Suministra alimentos preparados de acuerdo a estrictas normas religiosas. La empresa se especializa en alimentos halal, que se producen y procesan de acuerdo con la ley islmica para su venta a musulmanes. Por qu se centr en este tipo de alimentos?, segn su propietario y fundador, Bill Aossey, el mundo es muy grande y uno se puede especializar en muchas cosas. Aunque los alimentos Halal no son tan ampliamente conocidos como la comida Kosher (procesada de acuerdo con la ley juda), su mercado est creciendo junto con el islam, la religin de ms rpido crecimiento en el mundo. Midamar compra carne con certificacin Halal a empresas del Medio Oeste avaladas para realizar el procesamiento aceptado por esta religin. La certificacin requiere que musulmanes practicantes expertos o instruidos en el proceso Halal sacrifiquen a los animales y supervisen el procesamiento de la carne y aves. Aossey es un musulmn practicante que no imagin que existiera un mercado tan grande cuando fund su empresa en 1974. La gente pens que sera una moda pasajera, recalc. La empresa ha crecido a tal grado que exporta carne de res, cordero y aves con certificacin Halal a hoteles, restaurantes y distribuidores de 30 pases a lo largo de Asia, frica, Europa y Norteamrica. Sus clientes incluyen Mc. Donalds, Pizza Hut y KFC. Por ejemplo, Mc. Donalds utiliza las tajadas de pavo de Midamar como sustituto del jamn de cerdo en un producto para el desayuno en Singapur. Midamar es una empresa exitosa porque su Director General formul una estrategia diseada para proporcionarle una ventaja en una industria muy competitiva. Este es un ejemplo de una estrategia competitiva enfocada en la diferenciacin en la que una empresa se concentra en un mercado meta especfico para proporcionar un producto o servicio diferenciado. Esta es una de las estrategias competitivas de negocios de xito. Pregunta: 1. Qu destacas del caso, a travs de identificar las acciones por desarrollar un nicho de mercado?
