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Sección anterior

Guión evento 1/Ciclo 1 Recuperar producción.

¿Cómo hacer un diagnóstico participativo con familias productoras de café? Para poder planificar un proceso de capacitación grupal participativa, tenemos que conocer a nuestro grupo. Entender como las familias productoras manejan su cultivo, nos permite organizar nuestra capacitación según las etapas del cultivo y su comportamiento en la zona. También, así podemos tomar en cuenta las prioridades de los productores y productoras en base a sus necesidades. Vamos a compartir todo el ciclo del cultivo con nuestro grupo. Cada uno de nosotros va a dedicar tiempo y esfuerzo en la capacitación. Los productores y productoras se están ausentando de su casa y de sus plantíos. ¿Cuál es la información que nos va a permitir planificar, organizar y llevar a cabo un provechoso proceso de capacitación entre todos y todas?

¿Cuándo podemos probar estas actividades en nuestros encuentros grupales? Maduración Descanso y

floraciones locas

Floraciones Formación de granos y crecimiento vegetativo

Maduración Cosecha

E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Momento oportuno para concluir diagnostico inicial y diagnostico productivo cafetales

Objetivos del evento: las personas participando en la capacitación 1. Visualizan como produce café el grupo y que saben del manejo del café 2. Autoevalúan el estado de conocimientos sobre el café y su manejo 3. Visualizan las diferentes etapas del café en producción y el clima de la zona donde

se encuentran Productos tangibles al finalizar el evento. -Información general de los integrantes del grupo y sus familias -Información individual de cada productor sobre practicas y manejo que realizó en su cafetal en el ciclo anterior -Información consolidada sobre conocimientos del grupo sobre el café y su manejo

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Aspectos técnicos que requiere el facilitador o facilitadora para hacer estas actividades con los y las productores/as. Información sobre el grupo. Condiciones agroecológicas de la zona.

Habilidades metodológicas que requiere el/la facilitadora Uso de preguntas para explorar las experiencias de los productores y productoras Uso de preguntas para fomentar razonamiento de las interacciones planta –clima - suelo Uso de preguntas para promover observación.

Descripción breve de las actividades Iniciamos el evento comentando con los productores y productoras que durante el evento discutiremos como están produciendo y manejando el café. Cada persona evaluara los conocimientos que tiene sobre el café y su manejo. Esta discusión nos permitirá ir identificando cuales son los elementos más débiles en los cuales necesitamos hacer ajustes para mejorar el manejo y la productividad del café en mediano plazo. ¿Cómo manejamos los cafetales? ¿Con el manejo actual, qué resultados tenemos? ¿Qué podemos hacer para mejora el estado actual de los cafetales y su productividad? ¿Qué conocimientos tenemos sobre el manejo de los cafetales? ¿Qué podemos hacer para adquirir nuevos conocimientos para mejorar el manejo de los cafetales? Tiempo aproximado del evento (Tres horas) ¿Quiénes somos? (15 minutos) ¿Cómo se comportan nuestros cafetales? (30 min) ¿Cómo sacamos la cosecha? (30 min) ¿Cómo nos fue el año pasado en el cultivo? (Cuaderno de autodiagnóstico 45) ¿Qué sabemos sobre el manejo del café? (Estaciones) (30 min) Acuerdos (10 min) Materiales requeridos: 1. (10) papelones, (5) marcadores de 4 colores, cinta adhesiva (maskintape) 2. Fotocopias cuaderno de autodiagnóstico ¿Cómo nos fue el año pasado en el café? 3. Láminas o material vivo para hacer evaluación de conocimientos. (Estaciones) 4. 30 vasos con tapa para depositar los “votos” de las respuestas de las estaciones 5. Paquetes de números (10 por persona) para seleccionar las respuestas en las

estaciones

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Pasos durante el evento 1. ¿Quiénes somos nosotros y nuestras familias? En la primera sesión aprendemos a conocer a los y las participantes por su nombre. Aprendemos su experiencia en la agricultura y en la escuela. También, conoceremos el número de personas que están en su familia, así tendremos mejor idea de que podemos hacer para dirigirles algunos elementos de nuestra capacitación. Conforme los participantes van llegando al evento, vamos registrando su información en un cuadro como el siguiente. Si el facilitador o facilitadora tiene años trabajando con el grupo, puede llenar la información general de cada jefe de familia participando en el proceso de aprendizaje. Durante el evento la presenta para analizar la situación general del grupo y generar algunas reflexiones sobre la misma.

Adultos Niños Nombre del productor/ra

Jefe de

familia

Edad Años cultivando

Área de

café

Lee y escribe H M H M

¿Hay más hombres o mujeres en el grupo? ¿Cuál es el tamaño promedio de las parcelas de café de los miembros del grupo? ¿La mayoría del grupo sabe leer? ¿Cómo es la vida de los cafetales productivos en nuestra comunidad? En esta sesión tratamos de aclarar cuales son las etapas del cultivo durante el año. Podemos preguntar. Mar-

Ab May-Jun

Jul-Ago

Sep-Oc

Nov- Dic

En-Feb

¿Cuándo inician las lluvias ¿Cuándo es la época seca? ¿En que meses ocurre la cosecha? ¿Cuándo suceden las floraciones? ¿Cuándo se revisten los cafetos? ¿Cuándo crecen más las bandolas?

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Las respuestas a estas preguntas se pueden escribir en las casillas de los meses correspondientes. Este cuadro permite visualizar información agro-ecológica básica de la zona donde estamos trabajando con determinado grupo. 3. ¿Cómo sacamos la cosecha de café de nuestra parcela? Después preguntamos a los y las participantes sobre sus prácticas para producir. Así, aprendemos las palabras locales para las prácticas y entendemos mejor los trabajos que realizan para sacar cada año la cosecha. Después, detallamos sobre quiénes más de la familia colaboran en el trabajo de los cafetales o en la casa. Esto lo podemos hacer como discusión en grupo sacando la información más general de la zona y anotando las excepciones.

¿Quiénes de la familia trabajan? ¿Cuánto tiempo trabajan?

Actividad

hombres mujeres niños niñas

Quiénes deciden cuándo y cómo hacer

la labor

4. ¿Cómo nos fue el año pasado con el café? En esta sección empezamos a identificar los problemas específicos del cultivo, tratando de entender los factores relacionados con la productividad. En esta sesión logramos recoger información sobre los cafetales que nos servirá para conocer

• cómo están los cafetales de nuestro grupo al inicio del ciclo de capacitación para poder medir el avance al final del ciclo de capacitación. Esta información incluye uso de plaguicidas, productividad, calidad de café, ingresos por venta de los productos, organización del grupo

• cuáles son los principales problemas que tiene el grupo. Este dato nos permitirá planificar mejor el trabajo en conjunto con el grupo de familias.

Para esta sesión hemos preparado cuadernos de autodiagnóstico (Ver documento adjunto), cada productor o productora llenará su propio cuaderno. Esta sesión es más fácil si uno prepara en papelones grandes cada hoja del cuaderno. Así el o la técnico/a puede ir avanzando página por página frente al grupo y aclarar cualquier duda. Al final de esta sesión el/la técnico/a explica que va a procesar la información para presentarla en el siguiente encuentro. También, va a devolver a cada uno su cuaderno.

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Cuaderno de diagnóstico participativo con familias rurales

¿Cómo estoy manejando mis cafetales?

Ciclo 200___ - 200___ Nombre:__________________Edad____Tamaño de finca (Mz)_____

Comunidad:_______________ Municipio:_______________________

A qué organización de productores pertenece:

___________________________________________________________

Años cultivando café______ ¿Cuántas cabezas de ganado vacuno hay en la finca?______________

¿Cuánto tiene de potrero (Mz)?_________Otros cultivos (Mz)_____

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¿Qué hace para saber cuánta plaga hay en los cafetales?

Realiza recuentos de las

plagas y enfermedades en la finca

Realiza recuentos de malas

hierbas en la finca

Lleva registros de plagas o de

otro tipo en la finca

Camina observando los

plantíos con mucha frecuencia

Se asoma de vez en cuando en el cafetal

No hace nada

Marque con una X las actividades que ha realizado

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¿Qué prácticas hizo en el cafetal el ciclo pasado? Regulación de

sombra Recepo Poda sanitaria Poda selectiva

Siembra de árboles de sombra

Mantener suelo con cobertura

Sembrar barreras vivas

Siembra de rompevientos

Hizo vivero de café Graniteo Pepena/repela Desbejuque

Aplicación de productos botánicos

Aplicación de estiércol o gallinaza

Aplicación de abono foliar

Chapia dejando hierbas no dañinas

Aplicación de cobre Aplicación de pulpa para vivero

Aplicación de fertilizantes

Usa herbicidas

Marque con una X las prácticas que realizó el año pasado

¿Probó una práctica nueva en su cafetal el ciclo pasado?

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¿Cómo produce café? ¿Qué hay en sus

cafetales Árboles de

sombra Guineo Árboles frutales Árboles de

madera

Minador Ojo de gallo Roya Malas hierbas ¿Qué plagas le preocupan más? Broca Antracnosis Mancha de

hierro Nematodos

¿Qué equipos tiene para cultivar

café?

Serrucho de podar

Tijera de podar Despulpadora Bomba de mochila

¿En qué forma vende su café?

Uva Pergamino húmedo

pergamino seco Café oro

¿A quién vende la producción?

Vende a intermediario

Vende en forma

organizada a los beneficios

Vende café orgánico

Marque con una X lo que corresponda a su caso

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¿Cómo manejó los cafetales de su finca el ciclo pasado?

Ciclo pasado ¿Cuántas manzanas de café cosechó?

¿Qué número de árboles de sombra por manzana tienen sus cafetales?

¿Cuánta fruta y banano (en córdobas) vendió de los cafetales?

¿Cuánta leña y madera (en córdobas) vendió de los cafetales?

¿Cuántos quintales de café oro produjo en la finca?

¿Cuántos quintales de abono químico utilizó en los cafetales?

¿Cuántos quintales de abono orgánico utilizó en los cafetales?

¿Cuántos litros de Thiodan aplicó en los cafetales?

¿Cuántos litros de herbicidas aplicó en los cafetales?

¿Cuántas libras de fungicidas aplicó en los cafetales?

Coloque el número o la cantidad que corresponda a su caso

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5. ¿Qué sabemos sobre el manejo de café? (Uso de estaciones) Es importante diagnosticar las fortalezas y dificultades de los y las productores/as en el grupo, así identificamos los vacíos que tenemos que rellenar con la capacitación. También, sirve para comparar con sus conocimientos al final de la capacitación para efectos de evaluación. En el taller con facilitadotes y facilitadoras usamos las estaciones para medir los conocimientos individuales. Las estaciones son materiales visuales (fotografía, muestras vivas, insumos) con una pregunta y varias opciones de respuesta. El o la productora seleccionan la que considera la respuesta correcta. Usualmente, preparamos un juego de 10 estaciones para emplear en los encuentros de productores y productoras. Hay varios pasos importantes en el uso de las estaciones

• El lugar de trabajo debe ser amplio, esto permitirá ubicar las estaciones bien distanciadas una de la otra para asegurar que el o la productor/a haga su selección de manera independiente

• Es conveniente solicitar a los/las productores/as que no se consulten entre ellos. Es importante que midamos bien que sabemos y que no sabemos para poder planificar entre todos las actividades del año

• Controlar el tiempo para cada estación para que no se formen grupos de personas frente a las diferentes estaciones. Quizás se puede realizar la evaluación dividiendo el grupo en dos. Un grupo completa las estaciones, mientras el otro grupo espera.

• Registrar con un número a cada productor que participa en la evaluación de conocimientos y entregar ese número para que el haga su votación en cada estación. Por ejemplo si a un productor le corresponde No. 1 y estoy usando 10 estaciones, el debe tener 10 veces el No. 1, eso garantiza que el o ella tiene las fichas para elegir una opción de respuesta en cada estación. Es necesario poner especial atención al momento de hacer los papelitos correspondientes al 6 y 9 ya que podrían confundirse. Además del numero, escribirlo en letras para evitar confusiones.

• En caso de productores que no sepan leer, el facilitador debe leerle lo que pide la estación, pero el o la productora es quien decide que opción de respuesta es la correcta.

• Al momento de hacer la revisión para cada estación hay que tener cuidado de no confundir los número, preferiblemente revisar solo el vaso que corresponde a la respuesta correcta para cada estación

• Realizar la actividad entre dos técnicos puede agilizar la evaluación, aclarar dudas a los productores y procesar rápidamente la información.

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Seguramente el grupo va a estar muy curioso sobre los resultados de las estaciones. Hay que aprovechar para discutir cada estación con ellos. Es una buena oportunidad de usar la pregunta y no hacer una explicación técnica. En cada estación preguntamos que observamos en las fotos para tomar nuestra decisión. ¿Cómo razonaron para decidir en cuál vasito meter el papelito? También, es bueno anotar observaciones sobre las confusiones que tuvieron en interpretar las fotos y quizás captar sugerencias de cómo mejorar. Proponemos que hagan una revisión de las estaciones rápidamente y en el siguiente evento presenten los resultados del conteo exacto. Acuerdos Al final del evento, hay que preguntar que vamos a hacer al regresar a la finca:

1. Contarles a la familia que pasó en el evento 2. Cuando es el próximo encuentro (dentro de 2-3 semanas para revisar los

resultados de los cuadernos y las estaciones, hacer los diagnósticos, hacer una práctica de manejo de tejido)