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10 benecios de la quinoa que seguramente no conocanPublicado por editorial (http://www.cabolqui.org/es/author/editorial/) el 4 de abril, 2014 en Noticias(http://www.cabolqui.org/es/category/noticias/)

(http://www.cabolqui.org/es/wp-

content/uploads/sites/3/2014/04/quinoanuevo1.jpeg)La quinoa es uno de los granos ms completos que existen por los nutrientesque aporta al organismo. Era considerado por los Incas como Cereal madre e incluso organizaban una ceremonia a las primerassemillas de la temporada.

1. Contiene aminocidos. Lisina, este mejora la funcin inmune y favorece la formacin de anticuerpos y reparacin celular.2. Mejora el trnsito intestinal. Contiene mucha fibra, esto logra que nuestro aparato digestivo funcione de manera adecuada al

digerir y desechar los alimentos.3. Rica en protenas. La quinoa contiene 7.1 gramos de protena por cada 100 gramos. Esto aporta el doble de lo que contienen

otros cereales como arroz o trigo, inform la nutriloga Mara Carvajal a Elcomercio.com.4. Contiene pocas grasas. Lo que lo convierte en un alimento recomendable por nutrilogos como complemento alimenticio.

Inclusive, indgenas precolombinos la comparaban con el poder nutritivo de la leche materna.5. Posee alto contenido en calcio. Incluso ms que el maz y el arroz, y por ser absorbido rpidamente por el organismo, su

consumo ayuda a evitar descalcificacin y osteoporosis, inform Dsalud.com.6. Contiene almidn. El almidn proporciona energa a nuestro cuerpo, por ello es ideal consumirla por las maanas, para

mantenernos activos todo el da.7. La quinoa es considerada un superalimento que incluso es utilizado por los vegetarianos para suplir los beneficios de la carne

por su contenido en protenas, vitaminas y mltiples minerales como hierro, magnesio y calcio.8. Balance ideal. La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentacin (FAO), expuso que posee el balance de

protenas y nutrientes ms cercano al lo que sera el ideal de alimentacin de un ser humano.9. Ayuda a retardar la metstasis. Ocasionada por clulas tumorales malignas (cncer) su enzima llamada lisina, recupera las

clulas y actua mejorando las defensas naturales del cuerpo, se inform en Discovery Dsalud.10. Ideal para personas diabticas. Por su bajo contenido en azcares, es recomendable para personas diabticas y tambin para

quienes deseen bajar de peso, incluyndola en su dieta diaria.

Fuente: Publimetro.cl (http://www.publimetro.cl/nota/vida/10-beneficios-de-la-quinoa-que-seguramente-no-conocian/oEpndc%21jcnO9UtZdc9l_w_8Ja6bkw/)

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