1.0-Introduccion_Definicion_DO__24861__.ppt
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INTRODUCCIONDIRECCION DEOPERACIONES
ING. OSCAR ALVARADO ING. OSCAR ALVARADO RODRIGUEZRODRIGUEZ
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Qué es la dirección de Operaciones?
Se define como el diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios de la empresa.
Es un área funcional dentro de la empresa.
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¿Cómo aplicamos la Dirección De Operaciones?
Proveedores
Insumos
Materia PrimaCapitalEquipoPersonalInformaciónEnergía
Clientes
Gerencia
Procesos
Operaciones deManufactura
Operaciones deServicios
Productos
Bienes
Servicios
Decisiones Decisiones
Dec
isio
nes
InfoInfoIn
fo
InfoInfo
4
La DO es parte de un sistema de producción (producto o servicio).
La DO es un conjunto de decisiones.
La DO es una de las áreas funcionales en una organización.
La DO es una arma competitiva de las organizaciones.
Del esquema anterior, concluimos:
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Sistema de producciónUn sistema de producción utiliza recursos
para transformar las entradas en alguna salida deseada
MAQUINARIASMATERIA PRIMATÉCNOLOGIA
ENERGÍAMANO DE OBRA
PROCESODE TRANSFORMACIÓN
SALIDA BIENESY SERVICIOS
Retroalimentación
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CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA
La empresa es un todo y esta constituída por tres columnas básicas que operan integral, coordinada y racionalmente y que tienen como objetivo hacer uso eficiente de los recursos y en la productividad la herramienta de medición de la gestión. Finanzas Operaciones y Marketing
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AREAS FUNCIONALES BASICAS DE LA EMPRESA
RR HH
Marketingfinanzas
operaciones
logistica
$
logistica
8
AREA DE FINANZAS
FINANZAS
ventas
$$
Amortización
Mercado de capitales
RRHH
Inversión de recursos
MaterialesInsumos indirectos$
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AREA DE OPERACIONES
Operaciones(procesos)
Directos(Insumos)
Indirectos
RRHH
Producto terminado
Bien o servicio
Logistica
10
AREA DE MARKETING
Marketing(procesos)
ProductoTerminado
RR HH
finanzas
Canales de distribución
Gestión comercial
Ventas
Bien oservicio $ $
11
CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA
RR HH
MarketingFinanzas
Operaciones
Logística
$
Logística
Capital de trabajo
Pagos
Mercado de proveedores
Clima organizacional (medio ambiente y mentalidad)
Mercado de consumidores
Servicio postventa
Ventas $Necesidades de los cliente
Diseño del producto
Producto terminado
InsumosMateriales Indirectos
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Historia de la Dirección de Operaciones
La Revolución industrial Siglo XVIII•Introducción de maquinaria•Cambios en la cultura de los trabajadores•Producción manufacturera
Revolución Tecnológica_ Aumento del ritmo de producción y del volumen de productos manufacturados. (Máquina para hilar y tejer, máquina de vapor).
_ Revolución en los medios de transporte (ferrocarril, barco a vapor, etc.)
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Adam Smith•Consolidación del sistema capitalista
•Economista y filosofo escocés Adam Smith: La economía debía regularse sólo por las leyes de Oferta y DemandaProducción en cadena: Capital•Transnacionalización de la economía.
Historia de la Dirección de Operaciones
Innovación tecnológica (teléfono, pila, ampolleta, etc.)
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Definiciones de Dirección de Operaciones
La DO es decisivo para cada tipo de organización, “nos enseña a dirigir personas, capital, información y materiales”.
La DO es la dirección y control de los procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminados.
La DO es una herramienta poderosa para alcanzar objetivos organizacionales y aplicar estrategias competitivas (calidad, costos, valor).
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La Dirección de Operaciones y la Toma de Decisiones
“Al seleccionar las estrategias apropiadas los gerentes de operaciones que tienen éxito generan ventajas competitivas para su organización.”
Son básicamente 02 tipos de decisiones que toman los gerentes de operaciones:
-Decisiones estratégicas
-Decisiones Operacionales o tácticas
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Decisiones en la Dirección de Operaciones
“.....Lo que distingue a los gerentes de operaciones son los tipos de decisiones que toman....”. Son 5 tipos o categorías:
1o. Selección de estrategias:
Son las estrategias de operaciones, o sea las formas en que las operaciones pueden ayudar a implementar la estrategia corporativa de la empresa.
2o. Decisiones sobre procesos:
Administración de procesos, administración de tecnología, y administración de la fuerza de trabajo.
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3o. Calidad: Administración de la calidad total, control estadístico de procesos.
...........Decisiones en la Dirección de Operaciones
4o. Capacidad, localización y distribución:
Decisiones sobre capacidad del sistema, localización, organización de un departamento y distribución física.
5o. Decisiones de Operación:
Luego que la instalación ha sido construida: Administración de la cadena de suministros, Adm. de inventarios, pronósticos, Planeación de requisitos de materiales, Programación y administración de proyectos.
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¿Quienes son los Directores de ¿Quienes son los Directores de Operaciones?Operaciones?
-Son los administradores eficaces
-Son los “tomadores de decisiones” acertadas
-Son los directores de operaciones
-Son los Gerentes de operaciones
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Que hacen los gerentes de operaciones
Planean –Organizan – Arman un staff Lideran - Controlan
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Diez decisiones críticas
Procesos
Productos y servicios
Layaut
Ubicaciones
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1. Diseño de productos y servicios2. Calidad en el producto /servicio3. Diseño de procesos y de sus
capacidades4. Ubicaciones5. Diseños de layout
Diez decisiones críticas
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6. Diseño de roles y responsabilidades: RRhh.
7. Administración de la cadena de suministro
8. Administración de inventarios9. Programación10. Mantenimiento
Diez decisiones críticas
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Decisiones críticas Calidad
Quien es responsable de la calidad Quien la define
Diseño de productos y servicios Que productos o servicios debemos
ofrecer Como debemos diseñar esos productos
y servicios
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Decisiones críticas Diseño de procesos y su capacidad
Que procesos se requieren para producir un producto
Ubicación Donde ubicaremos las instalaciones Que factores de decisión debemos
tomar en cuenta
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Decisiones críticas Diseño de Layaout
Como debemos arreglar las instalaciones Que tan grandes deben ser Cual es el flujo de gente
Recursos humanos Como proveemos un ambiente laboral adecuado Que esperamos que produzcan nuestros
empleados
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Decisiones críticas Administración de la cadena de
suministro Debemos producir o comprar Quienes son nuestros proveedores y
cuantos debemos tener
Inventario, requerimientos de material y de planeación
Wickman Skinner, profesor de la universidad de Harvard señaló:“La gerencia debe prestar atención
a la actividad que concentra y es responsable del 75% de la inversión de la empresa, 80% de su personal y
85% o más de los costos, y cuyo tratamiento por la alta gerencia
debe ser fundamentalmente estratégico y no meramente
operacional”