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VIERNES 12 DE SEPTIEMBRE DE 2014 AÑO 01, NÚMERO 0060 MASGDL.COM DEFENDER LA LETRA IMPRESA Y LA PALABRA GRAN CIUDAD EN POBLACIÓN, GUADALAJARA NO TIENE MÁS DE 100 LIBRERÍAS; EN ESE ESCENARIO ADVERSO, EDITORAS Y LIBREROS INDEPENDIENTES SE MANTIENEN Y CRECEN A GOLPE DE PASIÓN Y ESFUERZO 4 POLAR DREAMS EN LOS JARDINES DE ISLANDIA GUÍA 18 EL JALISCO ESPERA LLENO EL SÁBADO LEONES Y AGUILAS SE ENFRENTAN 20 AÑOS DESPUÉS EN UN CHOQUE CON HISTORIA Y HASTA UNA FINAL DE LIGA 17
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VIERNES 12 DE SEPTIEMBRE DE 2014 AÑO 01, NÚMERO 0060 MASGDL.COM
DEFENDER LA LETRA IMPRESA Y LA PALABRA
GRAN CIUDAD EN POBLACIÓN, GUADALAJARA NO TIENE MÁS DE 100 LIBRERÍAS; EN ESE ESCENARIO ADVERSO, EDITORAS Y LIBREROS INDEPENDIENTES
SE MANTIENEN Y CRECEN A GOLPE DE PASIÓN Y ESFUERZO
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POLAR DREAMS EN LOS JARDINES DE ISLANDIA
GUÍA18EL JALISCO ESPERA
LLENO EL SÁBADOLEONES Y AGUILAS SE ENFRENTAN 20 AÑOS DESPUÉS EN UN CHOQUE CON HISTORIA Y HASTA UNA FINAL DE LIGA 17
FELIPE REYES & GERMÁN TIRADO 06
12SEPT
9:30PM
$80Y
$60
12SEPT
8:30PM
$70A
$300
12SEPT
8:00PM
ENTRADALIBRE
CALZADA CABARET
WHO CARES Y TANGO
EL TIEMPO DE LOS AMANTES
Un grupo de Señoritas de dudosa reputación que trabajan en las inmediaciones de la Calzada Independencia, comienzan un diálogo sobre nuestro país.
ROJO CAFÉJOSÉ GUADALUPE ZUNO 2027
El Joven Ballet de Jalisco presenta dos piezas nuevas para su repertorio: Who cares?, una adaptación de la obra original de Gershwin, y el esterno muncial de Tango.
TEATRO DEGOLLADOBELÉN S/N
Un viaje en tren. Dos desconocidos. Un intercambiode miradas.Un corazón que late. ¿Mirarla marcharse y perderla para siempre o arriesgarse?
ALIANZA FRANCESA DE GUADALAJARALÓPEZ COTILLA 1199
Esta obra narra el acercamiento de Hiko y Oda, dos vagabundos, a Martín, un niño con Síndrome de Asperger quien les enseñará sobre su alegre visión del mundo.
TEATRO EXPERIMENTALCALZADA INDEPENDENCIA S/N NÚCLEO AGUA AZUL
TEATRO
ESCENA
CINE
NIÑOS
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NOTICIAS08
TU PLAN02
TEMA DEPORTADA
04OPINIÓN
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PEQUEÑOS EDITORES, EN LA BRECHA 04
13SEPT
1:00PM
$80Y
$60
ESCONDITES
EL CAMINO DE LOS PASOS PELIGROSOS
SONORIDADES EN EL BOSQUE
PARTES DE UNA FAMILIA
EL MAESTRO DE LA ILUSIÓN
LA UNIVERSIDAD DEL PELÍCANO
BALLET FOLCLÓRICO DE LA U DE G
UN ENCUENTRO
EL PEQUEÑO CIRKO DE LA LUNA
VIUDA NEGRA
UNA FAMILIA COMO MUCHAS
ANTES DEL INVIERNO
UNA AVENTURA CON LOS LIBROS
Tres hermanos en la carretera, sangre en los asientos de una camioneta...
SÁBADO 13, 20:30 HTEATRO ESTUDIO TRES23ARGENTINA 323ENTRADA GENERAL $120
Arte sonoro contemporáneo al aire libre que conjuga sonidos de la naturaleza.
DOMINGO 14, 19:30 HCENTRO CULTURAL COLOMOSCHACO 3200ENTRADA AL PARQUE $6
Documental que sigue 50 años del matrimonio de los padres del realizador.
VIERNES 12, 16:00 – 18:00 HCINETECA, INSTITUTO CULTURAL CABAÑAS, HOSPICIO 8ENTRADA GENERAL $30
Cartelistas de todo el mundo hacen un homenaje a Shigeo Fukuda
DOMINO 14 DE SEPTIEMBRETROMPO MÁGICO AV. CENTRAL 750ENTRADA AL MUSEO $50
Dieciséis jóvenes ensayan durante cuatro meses la obra, “El Pelícano”.
VIERNES 12, 20:30 HCASA INVERSOSANTA MÓNICA 256ENTRADA GENERAL $100
Cuarenta años de experiencia avalan al Ballet Folclórico de la UdeG.
DOMINGO 14, 10:00 HTEATRO DEGOLLADOBELÉN S/NBOLETOS DE $80 A $350
Elsa y Pierre se encuentran, él es casado y ella acaba de superar un divorcio difícil.
VIERNES 12, 16:00 – 18:05- 20:00 HCINEFORO UNIVERSITARIOJUÁREZ ESQ. DÍAZ DE LEÓNENTRADA GENERAL $45
La historia de Íkarus, quien se enamora de la luna. Un show de circo muy especial.
DOMINGO 14, 13:00 HTEATRO GUADALAJARA DEL IMSSAV. 16 DE SEPTIEMBRE 868ENTRADA GENERAL $70
Experimento escénico muy premiado que combina teatro, títeres, arte audiovisual y arte sonoro.
VIERNES 12, 20:30 HTEATRO GUADALAJARA DEL IMSSBOLETOS $80
Espectáculo que combina la actuación y las técnicas clown.
SÁBADO 13, 20:00 HAUDITORIO DEL MAZANDADOR 20 DE NOVIEMBRE 166ENTRADA LIBRE
Paul está casado y vive feliz, hasta que un día comienza a recibir arreglos florales.
DOMINGO 14 , 16:00 – 18:05- 20:00 HCINEFORO UNIVERSITARIOJUÁREZ ESQ. DÍAZ DE LEÓNENTRADA GENERAL $45
Obra de teatro para público infantil que busca fomentar la lectura. Se rifa un libro.
DOMINGO 14, 13:00 HROJO CAFÉ JOSÉ GUADALUPE ZUNO 2027ENTRADA GENERAL $70 NIÑOS 2X1
Viernes12 de Septiembre de 2014
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PARQUES PARA TUS MASCOTAS 10
“PRÓXIMA ESTACIÓN, ATEMAJAC” 19
NOTICIAS08
LA GUÍA18
VOCES23
GERARDOASCENCIO
DEFENDIENDO LA LETRA IMPRESA Y LA PALABRAGRAN CIUDAD EN POBLACIÓN E IMPORTANCIA NACIONAL, GUADALAJARA NO TIENE MÁS DE 100 LIBRERÍAS, INCLUYENDO LAS DE GRANDES CADENAS; EN ESE ESCENARIO ADVERSO, EDITORAS Y LIBRERÍAS INDEPENDIENTES SE MANTIENEN Y CRECEN A GOLPE DE PASIÓN Y ESFUERZO● POR MARIEJO DELGADILLO Y JONATHAN BAÑUELOS
millones de libros, de los cuales el 57% fueron hechos por el sector público.
librerías hay en Barcelona, la segunda ciudad de España con 5,5 millones habitantes
librerías hay en Guadajajara, segunda ciudad de México con 4.5 millones
392 millones de pesos gastaron los mexicanos en la compra de libros en 2012
330
458
100
8mil
Mantis, editorial tapatía que se ha especializado en la publicación y traducción de poesía, acaba de cumplir la mayoría de edad y entre los proyectos a realizar para continuar las celebraciones de este aniversario se encuentra tener un stand propio en la Feria del Libro de Guadalajara este año, por primera vez. Luis Armenta Malpica, fundador de Mantis Editores,
está seguro de que a pesar de que la apuesta de Mantis, la publicación de poesía, podría parecer un salto al vacío, siempre van a existir los lectores de este género que llegan a ser, incluso, más leales que quienes buscan otro tipo de lecturas. Al día de hoy cuentan con diversas antologías y han sido traducidos y traductores de poetas en árabe, portugués, alemán, entre otros.
La editorial independiente viva más veterana, no sólo de esta lista, pero de Guadalajara. Nació en 1994 como una iniciativa de jóvenes escritores que buscaban ver su obra publicada pero no querían recurrir a ninguna institución. A partir de lecturas comenzaron a hacerse de un público lector que con el tiempo se hizo más amplio, por lo que la editorial tuvo que crecer también en
catálogo y seriedad, hasta convertirse en una pequeña empresa que, a la fecha, cuenta con más de 150 títulos publicados.
Arlequín cuenta con un stand propio en la FIL de Guadalajara, al que Felipe Ponce acredita mucho del éxito y vitalidad de la editorial, puesto que es ahí donde se cocinan muchas de las colaboraciones.
Mantis [email protected] por Luis Armenta Malpica
[email protected] por Felipe Ponce
En la ciudad, de larga tradición literaria, hay un pequeño grupo de editoriales independien-tes que se esfuerzan por publicar libros cuida-dos, con altos estándares de calidad, que han buscado conexiones con escritores, traductores y editores en todo el orbe.
Asimismo, contra la adversidad de los tiempos y los medios digitales, un puñado de apasionados siguen promoviendo la venta del libro, además de como vehículo de informa-ción, cultura y entretenimiento, como objeto preciado, raro o de colección.
Estas propuestas tapatías conviven cada año con la feria más importante de la industria editorial en Iberoamérica.
Aunque todas las que fueron consultadas están de acuerdo en que la FIL es una ventana a conexiones de negocios que serían imposibles de otra manera, también tiene sus contra-partes como la competencia con editoriales trasnacionales, la falta de profesionalización de la figura del editor y la desconfianza de los lectores hacia los escritores noveles.
Ser una librería independiente en Guada-lajara es sinónimo de libertad de propuesta y de no estar ceñido a lo que dictan las grandes firmas, dice César Vargas, aunque reconoce que también implica trabajar un poco más.
“Pues se está contracorriente en precios, no puedes competir con los descuentos de las empresas grandes (además) si no hay ventas te cuenta más trabajo sortear los gastos”.
Lo que tiene estancada la industria son los malos hábitos de lectura, la piratería y las dificultades para la distribución.
Ser una librería independiente es sinó-nimo de libertad de propuesta sin estar ceñido a las grandes editoriales.
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Viernes12 de Septiembre de 2014
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Inició hace 7 años tras la propuesta de Francisco Enciso de aprovechar papel que sobraba de otras ediciones para la publicación de autores jóvenes originarios de Guadalajara. Poco a poco y con esfuerzos por parte de todas las pertes involucradas, La Zonámbula comenzó a crecer y a expandir los autores publicados, ya no se limitaron a Guadalajara sino que son casa editorial
de escritores de sitios tan lejanos como Croacia, Eslovaquia o Francia.
Han encontrado en la FIL de Guadalajara un lugar para contactar con profesionales de la industria literaria, sin embargo, continúan luchando contracorriente ante la falta de distribución y para que los lectores adopten a los escritores independientes.
Es la más joven de esta lista, con apenas un año de existencia. Sin embargo, el proyecto para su fundación contó con 10 años de experiencia a través de la ya extinta revista ‘Reverso’ y tomó ocho meses realizar su plan tanto de negocios, de identidad y editorial. Surgió por dos necesidades primordiales: dar continuidad a lo iniciado por ‘Reverso’ y llenar un
vacío editorial en la ciudad donde se publicaran libros con alta calidad de autores jóvenes de otras regiones y culturas. Es así como Pollo Blanco se ha convertido en una editorial tapatía con una visión y presencia en otros países que combina cierto desenfado con un rigor de calidad alto para convertir cada libro en un objeto que los posibles lectores puedan atesorar.
La Zoná[email protected] por Jorge Orendáin
Pollo [email protected] por Carlos López de Alba y Ana María Petersen
Si la industria no hace algo por abaratar los precios, no habrá lectores y los pocos que que-den optaran por otras opciones. “Va a pasar lo mismo que a la disquera, se están colocando la soga al cuello, porque por los precios exorbi-tantes se desaniman en comprarlos.”
Librero independiente por más de 25 años, junto a otros 17 comerciantes de libros, 10 de ellos con librerías establecidas, conforma la Asociación de Libreros en Guadalajara.
Además de tener presencia en la FIL, pro-graman un promedio de dos visitas al año a diferentes centros universitarios y coordinan la feria del Libro Usado y Antiguo.
Entre las librerías más antiguas que so-breviven en la ciudad están la Porrúa Her-manos, en las calles de Prisciliano Sánchez, la Cervantes, en avenida Juárez; la Madrigal, La Fuente, probablemente la más longeva; todas en el Centro. Entre las emblemáticas ya desaparecidas, recuerda Jardín de Senderos y la Casarrubias, que cerró hace ya 20 años.
Para Antonio Mendoza, organizador de la Feria del Libro Usado y Antiguo, ser indepen-diente y trabajar en el negocio de libros de se-gunda mano, crea un vinculo más cercano con los lectores, los bibliófilos, los coleccionistas.
Lo difícil está en tener la pieza que ellos buscan, la búsqueda es complicada.
Si lo que tiene estancada a la industria por un lado son los malos hábitos de lectura, tam-bién se debe por ejemplo a la piratería o a que las grandes empresas acaparan el mercado.
“Hay proyectos independientes que sobre-viven como pueden y con dificultad tienen ca-nales de distribución, es complicado”, afirma.
ALGUNAS LIBRERÍAS INDEPENDIENTES
●● Madrigal Mariano Bárcenas 77, Centro Teléfono: 36 13 12 18
●● Ítaca Calle Marsella #159 Teléfono: 36 16 25 36
●● La Fuente Contreras Medellín, Centro Teléfono: 36 13 52 38
●● El Búho Mariano Bárcenas 99, Centro Teléfono: 33 13 12 18
●● El Desván de Don Quijote López Cotilla #813 Teléfono: 38 27 34 08
●● El Crisol López Cotilla 1498 Tel. 36 15 38 88
Un paseo… ¿en moto?
Del espacio publico…
Arquitecto, ciclista y consultor ocupa-do en urbanismo y movilidad
Arquitectoy urbanista
las cuestiones fundamentales de sus planteamientos han sido esenciales para construir la idea de la ciudad que queremos tener. Si bien algunos se salieron de control por un tiempo y no en todos los casos prevaleció el orden, la inmensa mayoría lograron su objetivo; posicionar a la bici como alternativa real para transportarse en la ciudad. No en beneficio de un “club de ciclistas” o de alguna “tribu urba-na” sino en beneficio de una sociedad que enfrenta serios problemas de movilidad y en la que casi cualquiera puede utilizar una bici e ir paulatina-mente convirtiéndose en parte de la solución. Se reivindicó el derecho de la gente a hacer uso de su ciudad, y la tendencia actual a generar condicio-nes de equidad y respeto para todos.
Pero el éxito y la reivindicación que vive el uso de la bici traen envi-dias entre usuarios de otros medios de transporte –algunos meramente de entretenimiento y cuyo uso es po-co deseable en términos del impacto urbano que causan– que ahora emu-lan el proceso político que significó la visibilización de la bicicleta. Pero no es lo mismo Juana que Chana.
SI bien es respetable el gusto y los modos de cada quien, los paseos en motocicletas que hemos visto recien-temente en la ciudad son la antítesis
he visto a la ciudad crecer y desarro-llarse, siempre extendiendo el territorio urbano, mas no siempre evolucionando positivamente. Es claro que el deterioro del espacio publico y la perdida de mo-vilidad ha generado un detrimento en la calidad de vida de los habitantes.
En la actualidad, el área metropo-litana de Guadalajara, vive proyectos de intervención importantes que la convierten en tierra fértil y de opor-tunidad para hacer ciudad, volverla mas amable, y conquistar de nuevo ese calificativo que se ha ido diluyendo.
Cumpliendo una década de existen-cia este septiembre, con una constante de crecimiento en su extensión y usua-rios, la Vía RecreActiva ha sido un buen ejemplo de apropiación del espacio publico y de crear comunidad.
Dicho evento dominical adquiere mayor importancia en esta época pre-via a la implementación del programa MiBici, la bicicleta publica de la ciudad.
Con el lanzamiento de MiBici, la Vía RecreActiva se posiciona como un foro potencial para la transformación de la cultura vial de los tapatíos. Siendo un evento que reúne miles de personas semanalmente, y que conjunta a los diferentes actores de la movilidad urba-na, utilizarla como una herramienta se vuelve algo lógico.
ideológica de los paseos ciclistas. En primer lugar suelen ser sectarios y elitistas con acceso restringido a inte-grantes de la tribu urbana correspon-diente. El mero acto de pasear sobre el vehículo que provoca más emisio-nes por litro de combustible y más ruido en la ciudad descubre el escaso interés que sus organizadores tienen para con la ciudad y con los demás. La proliferación de motocicletas en las ciudades ha demostrado ser nociva en términos de movilidad, además de incrementar significativamente la accidentalidad de nuestras calles.
Los paseos ciclistas han cuidado minuciosamente la seguridad de los participantes manteniendo a la masa ciclista unida y bloqueando el paso en semáforos para mantener esa unión indispensable. ¿Qué argumento justifica que los motociclistas hagan lo mismo? Son vehículos con motor, con alta capacidad de aceleración y que para circular requieren tener placas y cumplir con el reglamento de movili-dad ¿porqué permitimos que copien la dinámica? Alguien debería levantarles una infracción y explicarles que lo que hacen es ridículo.
Si bien prohibir las motocicletas sería demasiado, si es obligación del estado desincentivar su uso y buscar alternativas que minimicen su impacto.
Identificando a los diferentes grupos de usuarios: automovilistas, ciclistas y peatones, para exponerlos a una educación y practicas que orienten la cultura vial hacia una mejor convivencia y respeto entre si, marcaría la pauta de un cambio de conciencia colectiva.
Entre los asiduos a la ViaRecreac-tiva podemos observar que en gran masa, infantes, menores y adolescentes invaden las calles cada domingo para disfrutar la ciudad.
El tenerlos juntos, congregados en un espacio, facilita y abre la posibilidad que mediante una educación direc-cionada, se implante un nuevo código de cultura vial en estas florecientes generaciones que marcaran de manera significativa el futuro de la ciudad y los modos de moverse en ella.
El suceso representa un excelente campo de oportunidad para que nues-tros cuerpos de gobierno municipales y estatales, acentúen la sinergia con colectivos ciudadanos, y así garantizar una correcta implantación de este nue-vo, positivo y esperanzador proyecto de bicicleta publica, MiBici.
Utilizar la Vía RecreActiva de foro educativo a favor de MiBici, podría gestar una verdadera revolución de la movilidad. Una revolución que volvería a Guadalajara una ciudad mas amable.
FELIPEREYES
CAFEÍNA URBANA
GERMÁNTIRADO S.ARQUITECTURA Y COMUNIDAD
@felipeno
T odos vivimos el espacio publico. Ese espacio vital, huma-no, donde interactuamos, donde socializamos, ese espacio que nos conecta como habitantes, y nos transforma en ciudadanos tejiendo la identidad.
La debida apropiación del espacio publico, es una manifesta-ción de vida urbana, de comunidad entre sus habitantes.
Se dice que un espacio es ama-ble cuando reúne las condiciones necesarias para brindar confort y seguridad al usuario.
“Guadalajara ciudad amable” ha sido el eslogan de identidad que durante mucho tiempo ha descrito a la ciudad.
Como ciudadano y arquitecto
H ace unos 7 años, poco más o poco menos, nuestra ciudad comenzó a acostumbrarse a las dinámicas urbanas que los paseos ciclistas comenzaron a normalizar.
El mal llamado movimiento ciclista; que es más, una serie de organizaciones buscando conso-lidar una movilidad urbana sus-tentable para la ciudad, que solo “ciclistas”; logró en aquel entonces evidenciar lo que sucedía en la ca-lle: el ejercicio del secuestro diario a que es sometida por la presencia de automotores y las diferencias entre un recorrido en auto y uno en bicicleta.
Los paseos nos llevaron a cues-tionarnos sobre ¿Qué ciudad que-remos tener? ¿De quién es la calle? ¿Puede una bicicleta transitar con seguridad en el espacio vial?
La provocación que lograron y
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12 de Septiembre 2014MÁSGDL.COM
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¡Apoye a su librería!
Twitter se pone literario
Según datos del Instituto de Desa-rrollo Profesional para Libreros (Indeli), una de cada 10 librerías ha cerrado en México en los últimos años. En el país existen apenas alrede-dor de mil 500 librerías activas. Esto es aún más
palpable en Guadalajara donde hablar de librerías independientes es casi igual a hablar de fantasmas.
Para contrarrestar este escenario es que desde hace siete años se lleva a cabo el Premio Nacional de Librería, en la búsqueda de abrir el camino y seguir impulsando el trabajo de estos espacios.
Puede participar cualquier librería del país que realice una destacada labor en la promoción de la lectura y actividades cul-turales dentro de sus comunidades, con un mínimo de tres años de existencia y puede ser nominada por los lectores quienes podrán enviar propuestas con su librería predilecta al correo electrónico [email protected], con una justificación y una serie de fotografías del espacio.
En esta ocasión, el premio está dotado de 200 mil pesos, 80 mil más que en otras ediciones, y la cantidad deberá ser utilizada para mejorar las instalaciones, implemen-tar tecnología o realizar capacitaciones o talleres, además de una dotación de libros de V&R Editoras y una beca del Indeli para la participación de dos personas en el vigésimo-primer Congreso de Libreros Mexicanos que se realizará en marzo de 2015.
La convocatoria cierra el 15 de septiem-bre y el fallo se dará un mes después, el
Por MarieJo Delgadillo
La editorial Pollo Blanco está buscando a los mejores contadores de historias en 140 caracteres.
Para celebrar su primer aniversario, desde hace dos semanas, a partir del lunes 25 de agosto, la Editorial Pollo Blanco en colaboración con la revista electrónica Amapola y el Café Rosemary llevan a cabo un concurso de microrrelatos en Twitter, que seguirá en pie durante tres semanas más.
La mecánica es muy fácil, cada sema-na se lanza una pregunta o tema, median-te las redes sociales tanto de la editorial Pollo Blanco, como de Amapola y Café Rosemary, sobre el que los participantes deberán basar sus microrrelatos y publi-carlos con el hashtag #POLLOB a partir de las 10:00 del lunes y hasta las 17:00 horas del viernes.
Cada semana se elige a un ganador de un paquete de obsequios con libros, playeras, cafés, desayunos, etcétera. En la última semana, el premio para el ganador será un lector electrónico Kindle y un paquete de libros de las editoriales Pollo Blanco, Sexto Piso y Conaculta.
Además, el consejo editorial de Pollo Blanco y Amapola Cultura seleccionarán alrededor de 50 microrrelatos que mejor cumplan con los lineamientos para la compilación de un libro que llevará por nombre De pollos, romeros y amapolas, publicación que será presentada en la próxima FIL y busca reflejar las nue-vas tendencias narrativas. El libro será ilustrado por el monero Jis, quién también será el juez para dar el premio al mejor microrrelato de toda la competencia.
Aún queda tiempo para participar, la última semana cerrará el viernes 26 de septiembre, y sólo hace falta tener una cuenta de Twitter y creatividad para transformar los temas de cada semana en pequeñas historias de 140 caracteres.
15 de octubre, mientras que la ceremonia de premiación se llevará a cabo en la Feria Internacional del Libro de Guadalajara el primero de diciembre durante el Programa para Libreros.
PARA SABEREl jurado estará conformado por represen-tantes de la FIL Guadalajara, la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, la editorial Trillas y V&R Editoras.
LOS GANADORES HAN SIDO:-Librería Sor Juana, en Tijuana en 2008-Desierto en 2009-Librería Tercer Milenio, en Guanajuato en 2010-Librería Española, en San Luis Potosí en 2011-Librería La Jícara, en Oaxaca, en 2012-Librería Aleph, en Xalapa, en 2013
Estamos en los últimos días para presentar la propuesta para que nuestra librería favorita pueda ganarse 200 mil pesos.
Por MarieJo Delgadillo
Según datos del Indeli, una de cada 10 librerías ha cerrado en México en los últimos años
El premio está dotado con 200 mil pesos cantidad que deberá ser utilizada para mejorar instalaciones, implementar tecnología o realizar capacitaciones o talleres
POLLO BLANCOES UNA EDITORIAL INDEPENDIENTE INTERESADA EN LITERATURA CONTEMPORÁNEA DE CALIDAD, PUBLICA LIBROS BREVES, DE ALTO CUIDADO EDITORIAL Y TIPOGRÁFICO
●● Se interesan en propuestas afines a su política editorial (brevedad, frescura, enfoque hacia su perfil de lectores) y colecciones iniciales.
●● Para proponer un texto se puede Enviar un documento de Word con sinopsis de la obra y ficha del autor (de no más de un mil palabras en total) a [email protected]
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librerías activas atienden al público en Gudalajara
mil pesos es el monto del premio a la mejor librería este año
1500 200
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44 años entre libros y entre dos idiomas
En los aparadores de la librería San-di, en su apertura en el año de 1970, se podían en-contrar revistas, novelas, tarjetas para toda ocasión y hasta tabaco.
El pequeño negocio familiar, que nació al lado
de la tinta y las páginas de libros, se estable-ció desde sus inicios en la también naciente colonia Chapalita.
Sandi no tuvo que pelear su lugar en el corazón de Guadalajara, como muchas otras librerías de la época que buscaban asentarse en el epicentro comercial de la ciudad, porque en esta librería la visión era distinta ya que los libros ahí vendidos se componían en su totalidad por literatura en inglés.
La librería Sandi nació con la visión de convertirse en la primera librería en Guada-lajara en ofrecer un catálogo compuesto por completo de libros en este idioma, y abarcó rápidamente un pequeño nicho de mercado que estaba desatendido, sobre todo en la zona de Chapalita, donde muchos de los habitantes provenían de Estados Unidos.
Poco después de su apertura, se convirtie-ron en los distribuidores de libros de medi-cina para el programa internacional de esta
licenciatura en la Universidad Autónoma de Guadalajara.
Así, la librería cambió su rostro hacia el de un negocio de libros médicos y poco a poco aumentó los géneros hasta que al día de hoy albergan una variedad que abarca desde literatura, libros de idiomas, de medicina, téc-nicos y hasta de viajes, de cocina y literatura infantil.
El mercado para los libros en inglés en la ciudad ha cambiado mucho, y en Sandi han sido testigos de ello. El idioma se ha abierto camino en lectores ya no sólo de origen esta-dunidense, pero entre cualquiera que busque estar a la vanguardia en áreas tecnológicas, quien busque ciertos libros científicos sin traducción, o sólo quien quiera disfrutar de una novela en su idioma original.
Para la librería, los más grandes retos han sido sobrevivir a las diversas situaciones en el país, el negocio ha sobrevivido dos deva-luaciones que fueron complicadas para el mercado. Pero también se ha renovado y hace poco las instalaciones recibieron una trans-formación para hacer un área de exhibición más placentera para la clientela.
Aunque llegó a tener dos sucursales, hoy día la única librería Sandi continúa situada en Chapalita, en Tepeyac 718. En ella puedes encontrar diversidad de ediciones y temas, con la ventaja de que, de no estar el libro que buscas, ellos se encargan de conseguirlo y traerlo. Hacen también envíos a todo el país.
La librería Sandi fue pionera en Guadalajara, al tener un catálogo completamenteen inglés
Por MarieJo Delgadillo
AMOR QUE NO MUERE●● “El negocio me encanta, ir a ver los
libros cuando llegan los embarques, ir a ver qué llegó. Toda mi vida he vivido entre libros y me fascinan. El libro electrónico no puede sustituir el libro físico, creo que son otro mercado que va a tener su clientela fuerte e importante, pero el libro físico no va a dejar de vivir por un buen rato. Es un mercado que todavía tiene mucho potencial y esperamos seguir aquí muchos años más.” Erick Day Doucette, propietario.
El pequeño negocio familiar que nació al lado de la tinta y las páginas de libros, se estable-ció desde sus inicios en la también naciente colonia Chapalita
Viernes12 de Septiembre de 2014
MÁSGDL.COM09
Porque los quieres, esteriliza
Por Más por más GDL
Esterilizar a un perro y a su descendencia, representaría evitar el nacimiento de 67 mil canes en seis años; advierte el Centro de Sanidad Animal de Zapopan.
En el caso de los gatos, el número se multiplica; en siete años podrían nacer 420 mil felinos. Por lo que es importante esterilizarlos para evitar que sean abando-nados y luego se conviertan en animales callejeros que pongan en riesgo la salud de las personas y otros animales.
Por ello, el Centro de Sanidad Animal de Zapopan lleva a cabo una campaña permanente de esterilización con la fina-lidad de promover la cultura de preven-ción y tenencia responsable respecto a la reproducción de perros y gatos.
Además de generar una vida saludable en las mascotas, traerá tranquilidad a sus dueños en muchos aspectos; por ejem-plo, la esterilización elimina la aparición del celo cada seis meses, lo que hará que el animal salga menos y no se meta en problemas.
El celo de una hembra puede provocar peleas entre machos, lo que genera moles-tias para los propietarios de la secreción sanguinolenta de las perras.
A parte de esta campaña de esterili-zación permanente, el Centro de Sanidad Animal de Zapopan ha iniciado un pro-ceso de renovación y equipamiento para ofrecerle a la ciudadanía un servicio de mayor calidad, dicen.
Recientemente fue inaugurado en el Parque Extremo el quinto parque canino.
Se está llevando a cabo una cultura relacio-nada al bienestar de los animales.
LOS BENEFICIOS DE LA ESTERILIZACIÓNEXPERTOS Y PROTECTORES DE LOS ANIMALES COINCIDEN EN LAS BONDADES DEL PROCEDIMIENTO
●● Hembras: previene infecciones uterinas, cáncer de mama y de matriz, y desaparecen los embarazos psicológicos.
●● Machos: previene el cáncer testicular, y el contagio de enfermedades como la leucemia y la inmunodeficiencia, en el caso de los gatos.
●● Para esterilizar a tu mascota puedes comunicarte a este Centro de Sanidad y reservar una cita. Para mayores informes comunícate al teléfono: 38-18-22-00 Extensión 3280
Se extienden los parques caninos por la ciudad
LA RED DE PARQUES· Parque Extremo, en el cruce de Circunvalación y Normalistas.
· Parque Hundido, en Enrique Díaz de León y Circunvalación, Colonia Jardines del Country.
· Parque González Gallo, en avenida González Gallo y Salvador López Chávez.
· Jardín Italia , en Montevideo y Milán, colonia Providencia.
· Parque Tabachines, en Periférico y Tabachines.
· Parque La Calma, en Avenida La Calma entre Sagitario y Osa Mayor en Zapopan.
· Parque Loma Dorada, en Loma Mazatepec, esquina Loma Mascota, en Tonalá.
· Andador Patria casi carretera a Chapala, fraccionamiento Revolución, en Tlaquepaque.
Un can no tiene dueño, tiene ‘persona respon-sable’. Al mudar a este concepto se cambia el trato que se le da al animal, quiere decir que en rea-lidad se preocu-para por cuidarlo, afirma Jesús
Taylor Preciado, director de la División de Ciencias Veterinarias del CUCBA.
Y una de las tareas responsables que se deben contemplar es la de sacar al perro a pasear, a ejercitarlo, que juegue y queme energía. Si bien esto podría hacerse en cual-quier espacio, hacerlo en un lugar especial es mejor.
De acuerdo con el especialista de la UdeG, un lugar de este tipo, como los parques caninos que organizaciones civiles y ayuntamientos metropolitanos han habilitado en distintos puntos de la ciudad, deberán tener un buen espacio para que los canes puedan desarrollarse de manera óptima.
“Yo creo que estos parques responden a una oleada que tenemos a todo el mundo en realización, en el cuidado y bienestar de los animales. Se está llevando a cabo una cultura relacionada al bienestar de los animales”, afirmó.
Por ello, cualquier esfuerzo resulta
bueno para los perros, aunque no deben descartarse que los parques debieran tener suministro de agua, un área de servicio médico o lugares con sombra, por ejemplo.
PARQUES PERRUNOS EN LA CIUDADEl fin de semana fue inaugurado en el Par-que Extremo el cuarto parque canino insta-lado por dependencias del ayuntamiento de Guadalajara, tres más hechos por iniciativa del Instituto Municipal de la Juventud y las direcciones de Ecología y la de Centro de Control Animal.
Además, la Red de Parques Caninos ha logrado instalar cinco, ubicados en Tabachi-nes y La Calma en Zapopan; en la colonia Jardines del Country y dos más que están en Tlaquepaque y Tonalá.
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Un perro necesita ejercitarse y socializar, para beneficio propio y de su familia, estos espacios son una buena opción
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Abre primera escuela de iniciación artística
El Instituto Na-cional de Bellas Artes (INBA) en asociación con Proculta abrirá en octubre la primera Escuela de Iniciación Artística Aso-ciada en la Zona Metropolitana de Guadalajara.
El objetivo de este programa federal, que arrancó en 2011, es brindar educación artística inicial a ni-ños y jóvenes (entre seis y 21 años de edad) en un periodo de tres años.
En la mayoría de los casos, este modelo se echa a andar en asociación con gobiernos locales y muy poco con asociaciones civiles. En este caso, el INBA hizo un diagnóstico de Proculta “y vimos que había las con-diciones para echar a andar el proyecto”, asegura José Luis Hernández Gutiérrez, coordinador del Programa Nacional de Escuelas de Iniciación Artística Asociadas del INBA.
En Proculta, quien lleva la batuta es Alejandro Cravioto Lebrija, ex secretario de Cultura (2006-2012). En la asociación civil participan otros ex funcionarios de su gabinete, como Roberto Torres, ex titular de Dirección Escolar, y Genoveva Guzmán, quien era su secretaria.
LAS DISCIPLINASLa oferta de la Escuela de Iniciación es de teatro, música, danza y artes plásticas.
José Luis Hernandez explica que la idea del programa es ofrecer educación artística que “también contemple una formación con
alto sentido humano, que recupere la posi-bilidad que el arte ha tenido a lo largo del tiempo de expresar, manifestar o denunciar lo que pasa en nuestro país. Actualmente pasamos por momentos difíciles de mucha violencia y desesperanza. Por eso la idea no solo es preparar a los niños en el campo de las artes, sino también desarrollar un compromiso con su entorno”.
Este modelo surge por la necesidad de ofrecer espacios de formación artística inicial, pues normalmente el único lugar donde se pueden tomar algunos cursos o talleres de este tipo son las casas de la cultura.
El proyecto lo impulsa el INBA en asociación con Proculta, que encabeza el ex secretario Alejandro Cravioto
Alejandra Guillén
La idea del programa es ofrecer educación artística que “también contemple una formación con alto sentido humano, que recupere la posi-bilidad que el arte ha tenido a lo largo del tiempo de expresar, manifestar o denunciar lo que pasa en nuestro país”, señalan sus promotores.
La oferta educativa de la Escuela de Iniciación incluye disciplinas como teatro, música, dan-za y artes plásticas.
El taller contempla todo lo elemental que un actor puede necesitar para su preparación
Viene taller de entrenamiento actoral
Alejandra Guillén
El director de escena Eduardo Villalpando impartirá, a partir del 20 de septiembre, un taller de actuación teatral que tiene como propósito plantear una metodología de trabajo para el desarrollo actoral en el método de las acciones físicas.
El curso se realizará en el Teatro El Baúl e incluye cuatro módulos trimes-trales, con una carga semanal de cuatro horas (sábados de 16:00 a 20:00 horas) y un costo mensual de 600 pesos.
“Tengo 10 años impartiendo este taller. Y yo no soy muy partidario de los cursos exprés, no creo que un proceso de conoci-miento, de aprendizaje, se pueda realizar en 15 días. Entonces propongo un proceso de un año que contempla todo lo elemen-tal que un actor puede necesitar para su preparación”, explica Villalpando.
El primer módulo es de entrenamiento actoral y aborda tanto el marco teórico (método Stanislavsky) como lo relativo al entrenamiento psicofísico del actor.
“El entrenamiento es esencial, sea cual sea la metodología, así que los primeros tres meses hay mucho trabajo físico basado en tener conciencia de sí mismo, el control corporal, la psicomotricidad, la sensibilización, el manejo sensorial, la creatividad y otros factores que son esen-ciales para un actor”, explica el también actor y profesor, quien desde 1976 ha participado en unas 60 puestas en escena.
El segundo bloque se llama “El juego escénico (Impro)”, que explora la actua-ción sin un guión determinado, “para que los alumnos tengan la experiencia de estar en escena sin la exigencia de un texto que los esté encasillando”.
El tercer módulo está enfocado a manejar textos teatrales y el último está dedicado a montar una pieza teatral de acuerdo al número y características de los participantes en el taller.
EN CONCRETOInicia 20 de septiembre en Teatro El Baúl (Alcalde 830, casi esq. Jesús García).
Costo: 600 pesos mensuales.Para mayores informes: [email protected] o a
Viernes12 de Septiembre de 2014
MÁSGDL.COM11
En Jalisco solo existía una Escuela de Iniciación Artística en Chapala y el próxi-mo 6 de octubre se abre la primera en la Zona Metropolitana de Guadalajara.
LOS DETALLESLa Escuela de Iniciación Artística Asociada Procula-INBA abre sus puertas el próximo 6 de octubre.
Se puede cursar teatro, danza, artes plásticas o música. La duración es de tres años (seis semestres).
El costo es de 560 pesos mensuales.Las instalaciones se ubican en Degollado
#20, Centro Histórico.
Mucho cuidado: Odile mojará este puente
Las autoridades Protección Civil pidieron a la población mantenerse informados de las condiciones meteorológicas, sobre todo si tienen planeado hacer viajes en el puente que comienza este viernes y acabará el martes 16.
La razón es la presencia del ciclón Odile, que generará lluvias torrenciales en zonas de Guerrero, Michoacán, Colima y Jalisco, e intensas en Nayarit y Sinaloa.
Muy temprano este viernes, Odile se transformará en huracán, pero las condicio-nes del clima permitirán que vaya adquirien-do fuerza en su traslado hacia el noreste.
Hay que recordar que miles de personas suelen viajar a las costas para estas fechas, sobre todo a Guerrero, donde se espera que haya fuertes precipitaciones, por lo que se pide precaución al conducir.
EL CLIMA NO DESCANSA Según la previsión del NOAA y la Conagua, el fenómeno adquirirá su mayor fuerza la ma-ñana del domingo, justo a la mitad del puente vacacional. Se esperan vientos entre los 175 y 200 kilómetros por hora cuando pase cerca de Baja California Sur.
Lo más seguro es que el ojo del huracán no toque tierra, pero generará mucha lluvia y viento en las costas de centros vacaciona-les tan importantes como Acapulco, Ixtapa, Puerto Vallarta, Mazatlán o Los Cabos.
En general, la CONAGUA espera afecta-
ciones en 25 estados, que irían desde lluvias has-ta la posibilidad de deslaves en zonas donde el suelo esté reblandecido por la humedad.
MALOS RECUERDOSEl 13 de septiembre pasado, la presencia de las tormentas Manuel e Ingrid en ambas cos-tas del país causaron que lloviera en el 90% del territorio nacional.La situación más grave vino en Guerrero y Michoacán, donde las inundaciones arra-saron con puentes, provocaron deslaves e inundaron buena parte de Acapulco.Miles de turistas quedaron varados durante casi una semana, pero los daños se sintieron en el estado por meses.
Con información de NOTIMEX
Si bien no se espera una situación como la del año pasado, la tormenta Odile afectará las costas del Pacífico, donde miles de personas querrán pasar el puente de la Independencia. Toma tus precauciones
Por Óscar Campos
¡Aguas!: Odile pasará el lunes cerca de Baja California Sur con vientos muy fuertes.
Municipios en estado de emergencia el año pasado por los efectos de Ingrid y Manuel .
Miles de hectáreas de cultivo con pérdida total: tres veces la superficie del DF.
312 613¿Está listo para una inundación?
ALGO 54%NADA 31%
UN DÉJÀ VU CLIMÁTICOJUSTO EN EL PASADO PUENTE DEL 16 DE SEPTIEMBRE Y CASI SIN AVISO ALGUNO,
MÉXICO QUEDÓ BAJO EL AGUA CON GRAVES CONSECUENCIAS.
Se viene con todo: Odile sería el primer ciclón del año con fuerza de huracán mayor y vientos superiores a los 178 kilómetros por hora. Afectará al menos durante una semana.
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18GUÍA
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12 04PORTADA
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Los catalanes se prendeny quieren la independencia
Cientos de miles de personas par-ticiparon en una multitudinaria marcha celebrada en Barcelona a favor de la con-sulta soberanista, propuesta por el gobierno regional de Cataluña para el próximo 9 de noviembre y con-
siderada ilegal por el Ejecutivo español.Desde primera hora de la tarde, miles
de personas se congregaron procedentes de diversas localidades de Cataluña y de barrios de Barcelona hasta confluir en la avenida Diagonal y la Gran Vía para formar una gran “V” humana, sin que se produjeran retencio-nes importantes de tráfico.
Los manifestantes llevaron una bandera catalana de 50 metros por el centro de la ciudad hasta el espectacular Circo romano a orillas del Mediterráneo.
En las esquinas de las diferentes calles se levantaron decenas de “castells”, enormes torres humanas típicas de la región, mientras los espectadores se unían en un grito: “In, Inde, Independencia”.
Banderas escocesas, flamencas, vascas y gallegas se mezclaban con la estelada inde-pendentista catalana en Barcelona.
EXIGEN SU DERECHOEl presidente catalán, Artur Mas, advirtió a Madrid que “es prácticamente imposible im-pedir para siempre” la consulta en Cataluña.
“Es absurdo pretenderlo y creo que el Estado español debe darse cuenta”, declaró el miércoles en una entrevista con la AFP. “Si
una nación como Escocia puede votar, ¿por qué no Cataluña?”, se preguntó.
El inmovilismo del gobierno central parece haber dado alas al independentismo en esta región de 7.5 millones de habitantes que gene-ra una quinta parte de la riqueza española.
El desencuentro se inició en 2010, cuando el Tribunal Constitucional privó a Cataluña --que tiene amplias cotas de autogobierno en educación, sanidad y seguridad--, de su estatus de “Nación” recogido en un Estatuto de Autonomía regional aprobado en 2006.
Dos años después, la división se acentuó cuando el gobierno central negó una mejor financiación a esta región durante la crisis económica que azotó al mundo.
Hace un año, una multitud pidió la realiza-ción de una consulta para tomar la decisión.
Aunque España se rehúsa a validar el referendo convocado para noviembre, la gente exige ser escuchada
Por Agencias
En noviembre de 2012, otra manifestación multitudinaria precipitó la puesta en marcha del proceso de autodeterminación.
Hora de decidir: En los próximos días, Cataluña convocará una consulta que preguntará: “¿Quiere que Cataluña sea un Estado? ¿Quiere que sea un Estado independiente?”
No la libran: Si Escocia se separa de la Unión, usarán la libra por unos meses y después buscarán otra moneda.
Sí se puede: A seis días del referendo, las encuestas arrojan una mayoría de 51% a favor de la independencia.
Millones de personas que salieron a las calles para exigir un referendo, según la Guardia Civil.
Año que los catalanistas marcan como el final de la autonomía de Cataluña y su anexióna España.
1.8 1714El mundo enalerta por elreferendo en Escocia
Por AFP
Una victoria del “sí” en el referéndum de independencia en Escocia sería una fuente de “incertidumbre” económica y podría provocar reacciones “negativas” en los mercados, estimó el Fondo Monetario Internacional (FMI).
“Uno de los principales efectos en lo inmediato podría ser la incertidumbre en la transición hacia una situación moneta-ria, financiera y presupuestaria poten-cialmente diferente en Escocia”, declaró un portavoz del FMI, Bill Murray, en conferencia de prensa.
El líder independentista escocés Alex Salmond afirmó este jueves que ganarán el referéndum del 18 de setiembre, una perspectiva que llevaría al Royal Bank of Scotland a trasladarse a Londres, dijo la institución.
GUARDAN EL ALIENTO“La victoria del sí implicaría varios temas importantes y complicados que deberán ser negociados”, advirtió el portavoz.
El avance del campo independentista ya inquieta a la City de Londres, haciendo caer la libra esterlina y alimentando temo-res de fuga de capitales de Gran Bretaña.
La UE ha reiterado que Escocia deberá pedir de nuevo su anexión al Grupo, algo que llevaría varios años. Sin embargo, la economía, población y desempleo de la región estarían entre los mejores del con-tinente en caso de independizarse.
Viernes12 de Septiembre de 2014
MÁSGDL.COM13
AMOR QUESABE FLOTAR
A sus 26 años de edad, Leng Yuting decidió tomarse sus fotos de boda bajo el agua. Es la nueva moda en
Shanghai, donde un estudio ofrece este servicio desde hace cuatro
años. Para los novios, se trata de una opción romática y hermosa, además
de sumamente original.● FOTOS: AFP
GIRA EL MUNDO
02TU PLAN
18GUÍA
06OPINIÓN
14 04PORTADA
08NOTICIAS
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Dólares en que se vende un Bitcoin al tipo de cambio de esta semana.
Año en que la Bitcoin fue puesta en el mercado, empezando en Asia.
Miles de Bitcoins robadas de Mt.Gox en febrero, lo que desplomó su valor.
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2009
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JOHN MATONISPdte. Fundación Bitcoin
“Brasil y Chile están en nuestra mira porque son un mercado enorme e interesante.”
JOHN MATONISPdte. Fundación Bitcoin
“las transacciones, que son de carácter irreversible, se hacen virtualmente de persona a persona”
Latinoamérica: en la mira de las monedas virtuales
Con esta moneda virtual se reducen los cos-tos en las transacciones -que se hacen direc-tamente entre comprador y vendedor- al no haber intermediarios que cobren comisión, explicó en una entrevista el director ejecutivo de la Fundación Bitcoin, Jon Matonis.
Hasta la fecha, con Bitcoin se pueden transferir fondos, comprar en línea a empre-sas como el fabricante de computadores Dell o el gigante de comercio electrónico Amazon, e incluso intercambiar oro o plata.
Esta moneda abre posibilidades al comer-cio electrónico y abarata las transacciones, lo que se traduce en oportunidades para emprendedores y consumidores, y además promueve nuevos productos, como una tarjeta de débito que permite gastar bitcoines como si fuera dinero tradicional.
AVANCE SIN PAUSAEn Latinoamérica, el portal argentino avalan-cha.com se convirtió en agosto en el primero en aceptar pagos con bitcoin para la adquisi-ción de electrodomésticos.
Matonis dijo que Argentina, donde hay más de 8.000 usuarios de bitcoin, “ha sido uno de los países en donde más utilidad se le ha encontrado a esta herramienta
debido a sus problemas monetarios”.De hecho, la Fundación Bitcoin tiene
desde 2012 una sede en Buenos Aires y tres oficinas adicionales, desde donde se estan-dariza, protege y promueve esta moneda virtual, cuyos principios son no depender de los gobiernos ni estar controlada por institu-ciones financieras.
CIUDAN LA SEGURIDADMatonis explicó que bitcoin “utiliza un sistema de firmas digitales codificadas” para crear una divisa única, cuyo valor frente a otras monedas tradicionales se establece por la misma ley de oferta y demanda, lo que deja libre la fijación de precios.
Pero esta moneda virtual también ha generado controversia en varios países, entre ellos Colombia, donde el Banco de la Repúbli-ca, encargado de la política monetaria, ha ad-vertido de que el bitcoin “no es una moneda y, por lo tanto, no constituye un medio de pago de curso legal con poder liberatorio ilimitado”.
Bitcoin, la divisa que surge y se valida a través del intercambio en internet, encuentra un mercado muy jugoso en una región del mundo famosa por su eterna desconfianza por la economía y la autoridad
Por EFE
California Dreaming: Ese estado de EU fue el primero que retiró las trabas para usar moneda virtual, con lo que dio vía libre al Bitcoin.
Sin rastro: El hacker que reveló desnudos de actrices famosas exigía Bitcoins a cambio de hacer públicas las fotografías robadas.
Mucho ojo: Se ha reportado que ha sido usada para actividades ilícitas como tráfico de drogas y de armas, así como pronografía y otras transacciones sin control.
Viernes12 de Septiembre de 2014
MÁSGDL.COM15
13SEPTIEMBRE
13:00 PM
EN TVSKY Y TDN
Que sea un derbi tricolor
AMPLIA OFERTAEl debut de Falcao con el ManU y una batalla en la cumbre entre dos de los grandes de Inglaterra son las joyas de este fin de semana en la TV:
Mayweather vs MaidanaTodo está listo en Las Vegas para que Floyd Mayweather Jr. (46-0, 26 KO´s) defienda sus cinturones de peso welter y superwelter del CMB ante el argentino Marcos Maidana (35-4, 31 nocauts), en lo que se espera sea un combate con más emoción que el pasado, que se definió en una decisión dividida para el ‘Money’.
13 SEPTIEMBRE
9:00 PM
EN TVCANAL 5
Dallas vs Tennessee En la Semana 2 de la NFL todos estarán atentos a la actuación del quarterback de los Cowboys, luego de su desastrosa actuación en el primer juego ante los 49ers, en el que fue interceptado en 3 ocasiones.
MIAMI DOLPHINS VS BUFFALO BILLS
12:00 HRS / FOX SPORTS 2
KANSAS CITY VS DENVER BRONCOS
15:00 HRS / FOX SPORTS
NEW YORK JETS VS GREEN BAY PACKERS
15:00 HRS / FOX SPORTS 2
CHICAGO BEARS VS SAN FRANCISCO 49ERS
19:00 HRS / ESPN
14SEPTIEMBRE
12:00 PM
EN TVFOX
SPORTS
crackbúscala todos los viernes
REAL MADRID VS ATLÉTICO, ‘CHICHARITO’ VS RAÚL JIMÉNEZ
El clásico madrileño podría vivir su primer enfrentamiento entre mexicanos si el tapatío Javier Chicharito Hernández, debuta como jugador merengue ante el cuadro colchonero, con el que Raúl Jiménez, que salió del América, ha sido utilizado habitualmente por el técnico Diego Simeone.Chicharito está acostumbrado a estrenarse con gol por lo que Ancelotti podría tomarlo en cuenta. Por su parte, Jiménez va por su primera diana.
Tony Romo, a levantar cabeza
Tiempo de revancha brillará en Las Vegas
ARSENAL VS MANCHESTER CITY6:45 HORAS / SKY SPORTS
BARCELONA VS ATHLETIC9:00 HORAS / SKY SPORTS
JUVENTUS VS UDINESE13:30 HORAS / FOX SPORTS
CELTA VS REAL SOCIEDAD15:00 HORAS / TDN
MANCHESTER UNITED VS QPR10:00 HORAS / SKY SPORTS
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El Jalisco espera un llenoLuego de más de 20 años, las Águilas del América y los Leones Negros de la UdeG se vuelven aver las caras; la última vez fue en el Jalisco en la temporada 93-94 y empataron a cero
Por Jonathan Bañuelos
En sus últimos partidos del actual torneo los dos perdieron. Los del DF por 1-0 contra Pumas y los de casa goleados por las Chivas.
Sin embargo, las situaciones son distintas, pues desde el inicio de la temporada el Águila levantó el vuelo y sólo le han hecho daño una vez, por lo que se mantiene como líder de la Liga MX con 16 puntos.
Mientas los Leones Negros están al fondo, en la posición 17 con 5. Pero también en el sótano de la tabla porcentual, poniendo en peligro su estadía en la primera división.
Aunque los melenudos tienen el viento en contra, sin duda será un partido atractivo en el que ambos equipos darán todo; se espera el primer lleno del Jalisco en este torneo.
Para este duelo el precio de los boletos se ha duplicado respecto a partidos anteriores; sin embargo desde el miércoles se han regis-trado largas filas en las taquillas del inmueble.
Rivalidad histórica● Los Leones debutaron en primera en el lejano 1974, con un 2-2 ante América en el Estadio Azteca
La última final● En 1976 ambos equipos se enfrentaron en una final, que se llevaron los emplumados por 4-0 global
13SEPTIEMBRE
21:00HORAS
BOLETOS$120
A$900
CON DINHOO SIN DINHO
PUMAS VS TIGRES
Mientras la Liga MX espera que debute Ronaldinho, un duelo de fieras destaca en la programación: Pumas recibe a los peligrosos Tigres del Tuca Ferreti.
Viernes12 de Septiembre de 2014
MÁSGDL.COM17
QUERÉTARO VS. PUEBLAVIERNES, 19:30 HRS
VERACRUZ VS ATLASVIERNES, 20:30 HRS
SANTOS VS LEÓNVIERNES, 21:30 HRS
CRUZ AZUL VS TOLUCASÁBADO, 17:00 HRS
MONTERREY VS CHIVASSÁBADO, 19:00 HRS
PACHUCA VS TIJUANASÁBADO, 20:06 HRS
LEONES NEGROS VS AMÉRICASÁBADO, 21 :00 HRS
CHIAPAS VS MONARCASSÁBADO, 21:00 HRS
TODA LA JORNADA 8Con tres juegos en viernes y un duelo de alto voltaje en el Estadio Azul, esta semana sacará chispas.
crackbúscala todos los viernes
Viernes12 de Septiembre de 2014
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la guía
Sueños en los jardines de Islandia
Bajo la premisa de contar historias a través de sonidos sin la necesidad de tener letras, es como esta banda tapatía, considerada como una de las propuestas más representativas del Post Rock en México, ha logrado deleitar a miles de oídos.
Su música se caracteriza por una atmósfera nostálgica y paisajes fríos. Sus principales influencias son Múm, Mogwai y Sigúr Ros. Han tocado junto a bandas como The Magic Soup Town, Sappho, Selma, Inspired By The Clouds, Hombre Espacial, Pingüino, The Baggins,
THE POLAR DREAM, OFRECERÁ ESTE SÁBADO UN CONCIERTO POCO COMÚN CON EL ESTILO QUE LOS CARACTERIZA PONDRÁN MÚSICA A LA NOCHE EN EL CONSULADO● POR MÁS POR MÁS GDL
Arty, Lissa, Non Troppo, Copy Violators y Loopdrop.
Este sábado ofrecerán su show ‘Sueños’, en los jardines del Consulado General de Islandia, un sitio que respaldará su propuesta musical por el toque arquitectónico que tiene, además habrá espectaculares visuales que serán musicalizados por la banda.
Los temas elegidos para la ocasión, fueron arreglados de la manera más orgánica y serán interpretados con pianos de cola, armonios, xilófonos y órganos.
Una vez que termine este recital que amenaza con ser una velada intimista y poco usual, el público asistente podrá gozar de una fiesta exclusiva en los jardines de Casa de Islandia. Habrá barra de bebidas y tocará el Dj Rhifes.
El cupo es limitado; los pases (unas pulseras) puedes adquirirlas en Teu Lloc (López Cotilla #570) y en Peter Brown (Pedro Moreno #1395).
THE POLAR DREAM13 de septiembre
20:30 horasCasa de Islandia
Rinconada del Girasol #3575Col. Rinconada de Santa Rita
Entrada 100 pesos
Exotic on the speakerSoulico
#rola del día
Disponible en Spotify
Cecilia BastidaSolista y ex vocalista en Tijuana No!
Es un colectivo de Tel Aviv con el que trabajé hace tiempo. Me gusta la confluencia de sonidos del mundo.
róxima estación, Atemajac”, dice la voz del tren ligero al salir de División del Norte. Minutos después comien-zas a dejar el túnel y la luz esclarece
una de las zonas más populares y más concurri-das del Norte de la ciudad: Atemajac del Valle.
Está en la frontera de Guadalajara y Zapop-pan. Por ahí corre el canal de avenida Patria, aquel que se recuerda como el lugar al que las personas ‘bajaban’ a lavar a mano hace muchos años.
En el cruce de esta avenida y Federalismo, a un costado de la estación del Tren Ligero, está el mercado que lleva el mismo nombre. Y como buen centro tradicional de ventas, hay de todo y para todos los gustos. Aunque eso sí, el sazón son sus carnitas, sus birotes salados, las tosta-das y las menuderías baja-crudas.
Todos los días, y en especial el domingo, el mercado da señales de vida que parecen no mostrar miedo ante la ardua competencia que tienen en contra esquina: tiendas de convenien-cia y un supermercado.
Caminando por Federalismo hacia el norte unas cuatro cuadras se llega “al pueblo”, una plaza con su kiosco y sus jardines, su templo, sus portales, sus antiguas casas y calles pavi-mentadas con adoquín.
En frente del tempo de Nuestra Señora del Rosario (a la que le hacen fiesta en agosto), el ayuntamiento de Zapopan tiene una unidad administrativa que, arquitectónicamente, bien podría pasar por presidencia municipal.
Tortillerías, tiendas de abarrotes, restau-rantes, cocinas económicas, neverías, puestos de fritangas y frutas; el señor que arregla las
bicis, el que repara electrodomésticos, el que instala estéreos a los carros, son algunos de los negocios que hay en el barrio.
Pero Atemajac es reconocido y solicitado en la zona por la venta y renta de mobiliario para fiestas y banquetes. Casi en cada esquina hay un letrero que indica que hay disponibles sillas, mesas, manteles y adornos.
En el día su plaza es punto de reunión de ancianos; más de alguno se queda dormido, abrazado por la tranquilidad del barrio. Tam-bién concita a chavos que salen de la secundaria y se quedan echar lío. Por la noche se hacen las cascaritas de futbol; las bandas con sus trompe-tas, clarinetes y trombón ensayan sus rolas, el kiosco se vuelve pista de baile; las cenadurías y taquerías abren sus puertas y liberan al viento sus aromas, en llamado de los comensales.
ATEMAJAC
#PORMIBARRIO
PP
1 En agosto, la plaza se llena de todo tipo de vendimias y juegos mecánicos, pirotecnia y música.
2 Los jóvenes se reunen en el kiosco y lo toman como pista de baile buena para cualquier género musical.
3 El registro civil de este barrio es famoso, muchos zapopanos prefieren ir ahí a casarse o registrar a sus hijos.
4 Visita el centro cultural, La Casa del Mezquite, ubicado en una antigua casona. Disfruta una noche con guitarras y un café.
5 La venta y renta de mobiliario para fiestas es algo típico de este barrio.
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JONATHANBAÑUELOS
Viernes12 de Septiembre de 2014
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OPINIÓN
“El autor es sumamente poderoso en todo, es una obra que habla sobre las relaciones familiares, por lo que, independientemente de cómo esté construida tu familia, todos venimos de una, así que es una obra que te toca porque tiene momentos muy fuertes, poderosos, sensibles. No es solamente ver una obra de teatro sino vivir una experiencia con los actores”.Andrés David, actor de ‘El camino de los pasos peligrosos’ El camino de los pasos peligrososViernes y sábados 20:30 HDomingos 18:00 HEstudio Tres23Argentina 323Entrada general $120 Descuento $100
● En esta historia hay tres hermanos: Carlos, Ambro-sio y Víctor. Después de pasar tiempo sin hablarse, los tres se reúnen para realizar un viaje previo a la boda del hermano menor. Deciden ir hacia el lugar favorito de su padre, ya difunto, para pescar. En algún momen-to del viaje sufren un accidente y resultan heridos. Mientras la ayuda llega, sólo se tienen a ellos mismos y a sus dos hermanos y bajo la presión de lo que podrían ser los últimos momentos de sus vidas, der-rumban poco a poco las paredes que construyeron durante toda su vida. Es entonces, y no antes, cuando los tres se conocen y reconocen por primera vez.
Con una primera temporada llevada a cabo a prin-cipios de este año, que tuvo llenos en casi todas sus funciones sumando alrededor de 2 mil espectadores tras veinte funciones, la puesta en escena dirigida por Luis Manuel Aguilar “Mosco” regresa a escena, ahora en el Estudio Tres23, que ofrece una experiencia completamente distinta al espectador, al acoplar las graderías a la escenografía de la puesta en escena que tiene 2.40 metros de altura.
Debido al diseño de la escenografía, al texto intimista que viaja rápidamente por una amplia gama de emociones y a las actuaciones que reflejan los con-flictos internos y externos que se encuentran latentes en todo lo que no se dice dentro de las relaciones familiares; uno de los grandes ejes es cómo el silencio ayuda a mantener la estabilidad familiar, por ejemplo, el público se vuelve testigo de la transformación de los hermanos y de su relación, por lo que vive la expe-riencia no sólo como público sino como testigo.
La obra tendrá una pequeña temporada los fines de semana de septiembre en el estudio Tres23. Las entradas se pueden comprar en preventa por $90 en Centro Centro, en Eulogio Parra 1116.
Un peligroso camino de tres
MARIEJODELGADILLO
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20 04PORTADA
18GUÍA
#ENOLOGIA
CRIANZA Es elaborado en la bodega Duckhorn. Tiene 24 meses en barricas de roble francés, 51 % nuevos y 49 % de segun-do uso.
NOTAS DE CATA: Color rubí intenso con tintes violáceos. Aroma a granada, mora y ciruela. Taninos finos. Final largo y agradable.
MARIDAJE: Carnes de caza, pato o conejo, quesos semiduros, verduras asadas, quesos livianos y de postre ate de membrillo.
REIVINDICANDO AL MERLOT Dan Duckhorn se enfocó, en 1976, en la producción de la uva Merlot. Opinaba que esta elegante cepa era menospreciada en Norteamérica y logró hacer vinos clásicos estilo Burdeos, mezclándola con Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
DUCKHORN MERLOT. NAPA,VALLEY.COSECHA: 2010.VARIEDAD DE UVA: 87% MERLOT, 9% CABERNET SAUVIGNON 4% CABERNET FRANC.
PAULINA VELEZ
@labrujapau
#YOLEO
LA CIUDAD DE LOS SECRETOSHéctor Zagal Arreguín,Planeta, 2014.
¿Por qué lo recomienda?“La trama, ambientada en el primer año de gobierno de Adolfo López Mateos, cuenta con los dos ingredientes que más llenan de placer a mis retinas: sexo y política. Es la historia del cadáver de un joven vestido de mujer encontrado en el Barrio Chino de la Ciudad de México que, casualmente, está relacionado con una conspiración en Los Pinos”.
Beto Tavira@betotaviraEditor de www.cunadegrillos.com, autor del libro Las mujeres de Peña Nieto y conductor del programa Los despachos de poder.
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CONCIERTOS
ÉPICORETORNO
La agrupación holandesa Épica re-gresará al escenario de Teatro Diana para ofrecer una noche llena de metal sinfónico e historias surrealistas.
Capitaneada por Simone Simons, el sexteto con más de una década de trayectoria ha trazado para su con-cierto en Guadalajara un recorrido
insondable por lo más clamoroso de su historia musical.
Entre las novedades, sus segui-dores también podrán vivenciar The Quantum Enigma, su disco de estudio más reciente.
Viernes 12 septiembre 2014, 20.30 HBoletos de 500 a 750 pesos.
Viernes12 de Septiembre de 2014
MÁSGDL.COM21
#UN DÍA UN SABOR
EL CHILE PATRIO● ÉDGAR BONAVITA
El restaurante Águila y Nopal presenta un menú con sabores tradicionales en el que destaca el plato insigne de temporada y
símbolo de la mexicanidad: el chile en nogada. En un espacio con detalles arquitectónicos de aire colonial y toques de arte-artesanía de Jalisco, que luce cerámica y la cuchillería diseñada por los Ojeda, artesanos de Sayula. Del 1 al 30 de septiembre ofrecen comidas en
homenaje a los sabores emblemáticos de distintas regiones del país. ÁGUILA Y NOPAL, HOTEL QUINTA REAL, AV. MÉXICO 2727
Embarazada a ritmo de hip hop
En forma de falso documental ‘Hazme un hijo, falso documental de un suceso imbécil y hormonal’ nos lleva a presenciar diversos testimonios del “suceso” que llevó a Lara de 17 años a tener un embarazo y los conflictos que a esa edad suceden por dicha situación. Veremos y escucharemos los testimonios del pene erecto del joven ‘Toro’, el condón que alega su inocencia, el test de embarazo cumpliendo su temida labor, el muñeco de peluche ‘Odi’, amante de ‘Patán’ el perro de la familia, los padres que ignoran completamente la situación y Claudia, la hermana, quien es testigo de las inquietudes y arrebatos de Lara que sigue buscando una salida.
La producción de A la deriva Teatro dirigida por Fausto Ramírez y Susana Romo tendrá dos funciones especiales. La obra juega además con un par de elementos mobiliarios –un sillón rojo y un taburete- enmarcados por una gran pantalla. El elemento multimedia es proyectado en distintos planos utilizando la estética vintage: un cuadro enmarcado que sirve de pantalla, una sábana y finalmente la gran pantalla amarilla. Los testimonios de los tres personajes son complementados por los testimoniales grabados y aderezados por la utilización de música de hip hop con la que los actores construyen los enlaces a través de algunos movimientos coreografiados.
EL DIVERTIDO FALSO DOCUMENTAL'HAZME UN HIJO' TENDRÁ ESTE FIN DE SEMANA DOS ÚNICAS FUNCIONES EN EL EXPERIMENTAL● POR MÁSPORMÁS GDL
De Enrique Olmos de ItaDirección: Susana Romo y Fausto RamírezCon: Maetzin Vázquez, Viridiana Gómez y Alejandro RodríguezMusicalización: Adrián GaitánIluminación: Luis Manuel Aguilar.· Sábado 19 hrs. y domingo, 18 hrs. Teatro Experimen-tal, 16 Sept. S/N$100 general $80 estudiantes y maestros $60 grupos desde cinco personas
ESCENA
SÉ LO QUE VAS A VER ESTE FINUn menú 100% patrio para este fin de semana previo a los festejos, de la terrible fábula de un corruptor de menores al intento de comedia ligera a la mexicana hasta una de las mejores cintas nacionales del año, que recoge el drama y los avatares de la migración.
OBEDIENCIA PERFECTA (México, 2014),
★★
De Luis Urquiza. Hay una breve pero sustanciosa tradición anticlerical en el cine mexica-no. El más reciente ejemplo en la monstruoteca sacerdotal es el cura de finas maneras Ángel de la Cruz –es decir, Marcial Maciel-, amo y señor, fundador y regenteador, dueño absoluto y “amado padre” de la Con-gregación de los Cruzados de Cristo –es decir, Legionarios de Cristo-, interpretado de una forma perfectamente desagradable por Juan Manuel Bernal. Aunque se le podría reprochar a Urquiza que le hizo falta un poco de más indignación en esta crónica de los abusos y desfiguros de este siniestro sacerdote, la verdad es que con la indignación que lleve cada espectador al ver esta película es más que suficiente. Estreno en venta y renta en DVD y BD.
La encuentras en:Blockbuster / Ganhdi / Mixup
AMOR DE MIS AMORES (México, 2014),
9
De Manolo Caro. El tercer largometraje de Caro tiene las mismas virtudes y los mismos problemas que su exitosa ope-ra prima No Sé Si Cortarme las Venas o Dejármelas Largas (2013). Es decir, hay un oficio innegable en la puesta en imágenes, un buen juego actoral en el que brilla especialmente la infalible Mariana Treviño y una atractiva banda sonora con todo y un éxito populachero nacional (“Como Tu Mujer”, de Marco Antonio Solís) cantada en un momento clave. El problema que todas estas virtudes termi-nan perdiéndose en una historia pueril en la que un par de bodas se tambalean cuando el novio de una pareja se enamora de la novia de la otra pareja, con las previsibles broncas y los típicos enredos. Estreno comercial.
La encuentras en:cinepolis.com y cinemex.com
LA JAULA DE ORO (México, 2014),
★★★
De Diego Quemada-Diez. Tres mucha-chos guatemaltecos van al gabacho: el arisco Juan (Brandon López), su novia Sara (Karen Martínez) -que viaja vestido de hombre-, y el amable Samuel (Carlos Chajón). En cuanto cruzan el Su-chiate, se les arrima el jovencito tzotzil Chauk (Rodolfo Domínguez), que no habla español.
Aunque este drama de inmigrantes sigue una ruta más o menos previsible, Quemada-Diez logra trascender con mucho las limitaciones de la fórmula gracias a una puesta en imágenes eficaz, un argumento nada sentimental escrito por el propio cineasta y, sobre todo, por las notables interpretacio-nes de sus jóvenes actores no profesionales, premia-dos en Cannes 2013 y, luego, en el Ariel 2014.
La encuentras en:Blockbuster / Ganhdi / Mixup
★★★★ OBRA MAESTRA
★★★NO TE LA PIERDAS
★★VALE LA PENA
★PALOMERA
9CHURRITO
99CHURROTE
#CINE
POR ERNESTO DIEZMARTÍNEZ
@Diezmartinez
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Patria y pan benditoGuadalajara pudo no haber conservado su nombre. Durante un buen tiempo en el Virreinato
fue conocida como “Molino”, debido a la instalación aquí del primer artificio que aprovechaba las aguas del río San Juan de Dios (malaguas salobres, al decir de la época y que seguramente marcaron el destino de este cauce sobre el que se han apilado cicatrices sobre cicatrices) para fabricar harina en 1542. Pero no, la provincia mexicana por excelencia conservó su nombre
fundacional e inició una larga historia de artesanos panaderos.
Gerardo Ascencio
Miradas
23
Septiembre es uno de los meses más signifi-cativos de la liturgia civil. Es casi obligado que en estas fechas uno recuerde ‘La Suave Patria’ de López Velarde. No es gratuito, el poema fue escrito como celebraciones del centenario de la consumación de la Independencia, en 1921.
Es lugar común también recordar de este poema “el santo olor de la panadería” como referencia obligada a la Patria (palabra que a pesar de hacer referencia al padre es de género femenino) proveedora de sustento. Pero aunque este verso sea lo más recordado, lo cierto es que el pan aparece con insistencia en la obra del zacatecano.
Porque el pan es quizá uno de los produc-tos de la cultura más cercanos, pero también más antiguos y significativos. En los primeros tiempos era tan sólo una torta de harina y agua cocinada sobre una piedra caliente. Poco des-pués, de seguro por accidente, se descubrió que había manera de que esa masa inerte cobrara una inesperada vida y se hiñera con un poco de espera. El vinagre, la cáscara de las uvas, el propio aire eran capaces de provocar ese efecto, que tenía algo de magia y de alquimia. No en balde los primeros panaderos renombrados y las primeras recetas de pan que conocemos provienen de los egipcios.
Pero volviendo a nuestras latitudes, aunque en México ya existían panes similares fabrica-dos a partir de la harina de maíz (algunos de los cuales siguen siendo comunes en nuestra gastronomía), con la llegada de los españoles y el trigo se inició una tradición que se ha di-
versificado con las diferentes regiones del país.
En Guadalajara pronto se multiplicaron los mo-linos, debido sobre todo a que el trigo era cultivo común en las cercanías de la ciudad. Así se inició la dilatada costumbre tapatía de elaboración de pan, y fue de tanta importancia que las regulaciones para ejercer el oficio de panadero y poder comercializar los productos era necesario contar con la autoriza-ción y un sello del cabildo.
Una buena colección de ellos (a partir del siglo XVIII) se conserva en el Archivo Municipal de Guadalajara y fue rescatada por José Olmedo en el libro inédito ‘Con las manos en la masa’. Aquí se hace recuento de la prosapia panadera: los apellidos Ramonet, Andrade, Figueroa, Fuerte aparecen desde ese siglo, incluso el de Viruete (o Vyruete) que se disputa la nunca confirmada paternidad del virote o birote con los franceses –ya en el siguiente siglo– Birrot o Pirotte.
Para las generaciones de tapatíos anteriores a la industrialización del pan, el recuerdo de las panaderías de barrio o los panaderos ambulantes es siempre grato. Existía una gran cantidad de pequeñas industrias, que fueron sucumbiendo hasta llegar a su casi extinción ante los panes em-paquetados.
Las memorias infantiles de muchos de nosotros están pobladas por multiformes panes, por una variedad que es difícil encontrar aun en las más tradicionales. Siguiendo las costumbres centena-rias, había dos horneadas por día. La primera, de los bolillos, los birotes, las teleras, los “protestan-tes” (un pan dulce del que nunca supe por qué del
nombre, quizá porque asemejaban un gorro ecle-siástico); la segunda, con toda la variedad de pan dulce: conchas, campechanas, polvorones, libros, rosquitas, puerquitos, huesos, semitas, alamares, chorreadas, tostadas, volcanes, picones, cocoles, presumidas y chimistlanes.
Cada región le daba su toque particular. Recuerdo haber ido en alguna vacación a casa de un amigo cuya familia se dedicaba a la panadería en La Presa, Nayarit. Ahí elaboraban, con las sobras de todas las masas, un pan que llamaban “seboruco”, como el mismísimo volcán. De hecho, era de consistencia dura y porosa, como las piedras volcánicas. Con ser el pan más barato, a mí me resultaba delicioso: era la suma de todos los panes.
También se elaboraban otros, propios de la ocasión de la liturgia católica: empanadas por la Cuaresma (hasta la fecha se venden en los atrios de las iglesias) y pan de muertos (en la verbena del Parque Morelos). El otro pan, el ázimo, completa esta liturgia y hasta donde sé, sigue siendo elaborado por las religiosas. Es un pan penitencial, consumido por los hebreos durante la Pascua y por los católicos en la misa. El pan elemental para acompañar las hierbas amargas del exilio o el vino joven. El pan que no se corrompe ni se hincha ni da placer: el minimalismo corporal que sustenta con lo mínimo y que requiere del espíritu para ser llenado.
El pan es de todos los días, de todas las oca-siones. Es vientre fecundado, es saeta. Es base y complemento. Significa todo aquello que nos mantiene. Por eso López Velarde decía –con toda la razón– que amamos la Patria no cual mito, sino por su verdad de pan bendito.
“Las memo-rias infantiles de muchos de nosotros están po-bladas por multiformes panes, por una variedad que es difícil encontrar aun en las más tradicionales. Siguiendo las costumbres centenarias, había dos horneadas por día”
Viernes12 de Septiembre de 2014
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