172. zenbakia 23 de enero de 2018ko urtarrilaren 23an

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172. zenbakia 23 de enero de 2018ko urtarrilaren 23an

Merkatuen analisia / Análisis de los mercados …. pág. 27 Nekazaritza-produktuen prezioak / Precios de productos agrícolas y ganaderos ……….............................… pág. 18

Las mujeres en el medio rural 2016: la distribución del

tiempo……………………………..………………… pág. 3

Informazio meteorologikoa eta nekazaritza laboreen egoera / Información meteorológica y situación de los cultivos .….……………………….………..…. …... pág. 12

Aurkibidea / Sumario……………………............. pág. 2

Esnearen eta esnekien prezioen garapena / Evolución del precio de la leche y derivados lácteos ................. pág. 8

Elikagaien eta Edarien Industria. Esne Industria / Industria de la Alimentación y Bebidas. Sector Lácteo ……. pág. 29

Pág. 2

172. zenbakia

Aurkibidea / Sumario 2017ko ABENDUAREN 29tik 2018ko URTARRILAREN 23 arteko TARTEAN

PERIODO DEL 29 DE DICIEMBRE DE 2017 AL 23 DE ENERO DE 2018

Pág. 2

· EMAKUMEAK LANDA EREMUAN 2016. URTEAN: denbo-

raren banaketa. Emakumeen lan kargak (ordaindutakoa,

etxekoa edo zainketa lanak) aisialdian eta denbora librean

eragin handia du. 3. orrialdea.

· LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2016: la distribución

del tiempo. La carga de trabajo, tanto remunerado como

doméstico o de cuidados, incide directamente en las posibili-

dades de ocio y tiempo libre de las mujeres. Pág 3.

· ESNEAREN ETA ESNEKIEN PREZIOEN BILAKAERA.

Bildutako esne kopuruak EAEn eta Estatuan gora egin du

nabarmen eta 2017an markak haustea espero da. Esnea-

ren kotizazioak behera egin dute lehen aldiz azkeneko 6

hilabetetan EBn eta gora dihardute EAEn eta Estatuan .

Esnekien kotizazioek behera dihardute 8. orrialdea.

· EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS. Siguen aumentando notablemente las entregas de leche en la CAE y Estado y se esperan cifras récord para el año 2017. La cotización baja por primera vez en 6 meses en la UE y sigue subiendo en Euskadi y el Estado. Las cotiza-ciones de los productos lácteos siguen bajando. Pág. 8.

· NEKAZARITZAREN EGOERA ETA INFORMAZIO METEO-

ROLOGIKOA. Oro har, ongarritze geldotu egin dira euria

dela eta. Erremolatxan espero zen ekoizpena mantendu

egin da aberastasun baxuagoarekin. 12. orrialdea.

· SITUACIÓN AGRO E INFORMACIÓN METEOROLÓGICA.

Las labores de abonado están paradas debido a las lluvias de

este último mes. Se cumplen las previsiones de producción

de remolacha. Pág 12.

· PREZIO ETA LABORANTZA MERKATUAK. Arkume, txe-

rrikumea, zerealak, eta gasoleoaren prezioek gora egin

dute. Behi haragi, broiler, esnea eta pentsuen prezioek

lehengo mailari eutsi diote eta patata, arrautzak, txerri ha-

ragia eta untxiaren prezioek beherantz egin dute. 18. orrial-

dea.

· PRECIOS Y MERCADOS AGRÍCOLAS. Aumentan los pre-

cios de lechón, cereales, cordero, y gasóleo, descienden los

de patata, cerdo cebado, huevos y conejo,y se mantienen los

de vacuno, pollo, piensos y leche. Pág. 18.

· MERKATUEN ANALISIA. USDA-ren arabera zerealen

ekoizpen eta kontsumo mundiala igo egingo da. Aurreko

hilabetearen kotizazio oso antzekoak zerealetan eta joera

argirik gabe. 27. orrialdea.

· ANALISIS DE LOS MERCADOS. Según el USDA se revisan al

alza las estimaciones de producción mundial de cereales y su

consumo. Cotizaciones similares a las del mes anterior de los

cereales y sin tendencias claras. Pág. 27.

· EAE-KO ESNE INDUSTRIA AZPISEKTOREAREN PANO-RAMA 2015EAN. Esne Industria azpisektorearen BEGa %4,0 jaitsi zen 2015ean eta 14 establezimendu irabazi zituen. Nahiz eta sektoreari enplegu ekarpen gutxiena egin, %12 enplegu irabazi zituen, salmentak bezalaxe (+%4%). 29. orrialdea.

· PANORAMA DEL SUBSECTOR DE LA INDUSTRIA LÁCTEA

DE LA CAE EN 2015. El VAB del la Industria Láctea descendió

un 4,0% en 2015 y ganó 14 establecimientos. Aunque es el

subsector con el menor número de empleados de la IAB, ganó

el 12% de los empleados, al igual que las ventas (+4%). Pág.

29.

Pág. 3

172. zenbakia

LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2016

El tiempo es igual para todas y todos, pero el uso

que de él hacemos es lo que conforma la estructura

de la sociedad en la que vivimos, y una distribución

desigual por sexos conlleva la pérdida de oportuni-

dades para mujeres y hombres en distintas facetas

de la vida, pues crean desequilibrios sociales, coti-

dianos e individuales.

Con el objetivo de conocer como distribuyen su tiem-

po a lo largo de una semana tipo, se ha cuestionado

a las mujeres del medio rural sobre su utilización del

tiempo en diferentes actividades cotidianas:

Trabajo

Remunerado (con o sin contrato) Gráfico 1: Distribución del tiempo % 2016

Doméstico

Tareas de cuidado a menores

Otras tareas de cuidado

Desplazamientos

Tiempo dedicado a una misma

Pasamos a analizar a continuación cada una de las dedicaciones de forma más detallada:

Trabajo remunerado

Entre las mujeres menores de 65 años, un 46% declara tener un trabajo remunerado, ha aumentado en 5 puntos

porcentuales desde el años 2012. Este trabajo al que dedican 35 horas semanales de media, les supone una quin-

ta parte del total de su tiempo.

La distribución del tiempo

Pág. 4

172. zenbakia

LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2016

Más de 5.000 mujeres del medio rural, un 24% trabajan a tiempo parcial, con una media de 23,5 horas semanales,

mientras que las mujeres que tienen un empleo a jornada completa le suelen dedicar 40 horas semanales.

Se mantiene sin cambios el porcentaje de mujeres con un empleo a tiempo parcial desde 2012, pero ha aumentado

ligeramente las horas que dedican al mismo, de 21 a 23,5 horas. Por edades, son las mayores de 55 años, las que

en menor medida trabajan a tiempo parcial, en el resto de ratios de edad apenas hay diferencias.

Trabajo doméstico

Según la Encuesta de Presupuestos del tiempo de Eustat 2013 para la Comunidad Autónoma de Euskadi, se ha

reducido el tiempo medio diario de dedicación al trabajo doméstico por parte de las mujeres en 17 minutos, mien-

tras que el de los hombres ha aumentado en 18 minutos, respecto a la misma encuesta del año 2008, pero aun así

las mujeres siguen dedicando más del doble de tiempo a estas labores que los hombres, 3 horas frente a 1 hora y

media.

En el mundo rural, los datos no son tan halagüeños, ha aumenta-

do el tiempo de dedicación diario de las mujeres al trabajo

doméstico; de 2 horas y 51 minutos en el 2012, a 3 horas y 22

minutos en 2016; a pesar de ello sigue por debajo del dato reco-

gido en 2008, 4 horas y 17 minutos.

Un aspecto importante al analizar este tipo de trabajo es conocer

sobre quien recae la responsabilidad del trabajo, ya que aunque

a veces el reparto de tareas sea igualitario, la responsabilidad

suele ser en mayor medida competencia de las mujeres, y se

convierte en un trabajo añadido, ya que el tiempo dedicado a la preparación de lo reproductivo (organizar comidas,

la casa, niños y niñas, dependientes…etc.) se realiza simultáneamente junto con otras tareas. Alrededor de un 40%

de las mujeres del medio rural asume directamente y de manera individual la responsabilidad de las tareas domés-

ticas, 7 puntos por debajo de 2012, por lo que podemos considerar que, es un dato que está mejorando, muy poco

a poco.

La distribución del tiempo

Pág. 5

172. zenbakia

LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2016

Cuidados a personas del hogar

Las tareas de cuidado a otras personas, engloban a colectivos muy dife-

rentes; menores, personas dependientes adultas o mayores que no se

pueden valer por si mismos.

En un 45% de los hogares de las mujeres del mundo rural se convive con

dependientes. Casi un 30% de las mujeres conviven con menores de

edad, y un 16% con personas adultas dependientes, 4 pp por encima delos

datos recogidos en la encuesta del 2012.

En función de la edad de las mujeres, las dedicaciones horarias varían bastante, con los menores, son las mujeres

entre 26 y 39 años las que más horas dedican a su cuidado, alrededor de 30 horas semanales, aunque no son el

único colectivo que se dedica a estos cuidados, ya que las mujeres mayores de 40 siguen jugando un papel muy

importante en esta tarea, y dedican una media de 18 horas semanales.

Gráfico 2: Horas semanales de cuidados por ratios de edad y tipo de dependencia

La distribución del tiempo

Pág. 6

172. zenbakia

LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2016

Si las personas a las que hay que cuidar son adultas dependientes, es el ratio de edad entre 55 y 64 el que lleva el

peso del cuidado, con 26 horas de media a la semana.

Si la responsabilidad recae totalmente sobre la mujer, aumenta la dedicación llegando a las 25 horas semanales y

cuando es compartida a partes iguales con la pareja, desciende hasta las 19 horas. Cuando se cuenta con ayuda,

bien familiar bien contratada, la dedicación desciende hasta 12 y 15 horas respectivamente.

Vida social

Las mujeres del medio rural dedican una media de 13 horas semanales a la vida social, que tal y como define Eus-

tat: “son aquellas actividades relativas a la relación social con miembros de otros hogares, parientes, amigos o ve-

cinos, incluyendo relaciones de ayuda a personas de otros hogares. Además, la Vida Social comprende las activi-

dades de ayuda y/o participación voluntaria no remunerada en entidades, asociaciones u organizaciones de cual-

quier tipo: religioso, político, cultural o recreativo”.

Pero la verdadera importancia que tiene la vida social es que se realiza en el ámbito público, las mujeres salen de

la esfera privada que es el hogar donde han estado durante generaciones y reivindican su derecho a ocupar un

espacio público que es de todas y todos, se hacen visibles.

Gráfico 3: Horas semanales de vida social según trabajo, jornada laboral y dependientes a su cargo.

La distribución del tiempo

Pág. 7

172. zenbakia

LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2016

Ocio activo y pasivo

A la hora de diseñar la encuesta se ha querido diferenciar entre estas dos

formas diferentes de disfrutar del tiempo libre, por un lado está el ocio activo,

que serían actividades físicas o deportivas, y actividades de ocio que utilizan

el PC o Internet para conseguir sus objetivos, mientras que el ocio pasivo

serían actividades como la lectura, aquellas que implican ser espectadora

(radio, TV, museos, espectáculos…), así como la práctica de danza, música,

escultura, pintura.

En general se dedica más del doble de tiempo al ocio pasivo que al activo,

mientras al primero se dedica una media de 17 horas semanales, pero con una gran variación en función de la

edad, al segundo solo unas 7 horas y media, sin apenas diferencias en todos los ratios de edad.

Son las mujeres comprendidas en el ratio de edad de 26 a 39 años, las que menos tiempo dedican al ocio, solo un

7% de su tiempo, mientras que aquellas mayores de 65 años le dedican más de un 14% del mismo, el doble que

las jóvenes. El hecho de tener responsabilidades de cuidado afecta directamente al tiempo dedicado al ocio.

Desplazamientos

El tiempo que las mujeres del medio rural dedican a los desplazamientos apenas ha variado desde 2012, alrededor

de cinco horas y media semanales.

Son las jóvenes las que más tiempo pasan en la carretera, algo más de 7

horas, y las mayores de 65 años las que menos unas 4 horas y media.

Por territorios históricos son las mujeres de Bizkaia las que más horas de-

dican al transporte, 7 horas semanales, seguidas por las de Gipuzkoa con

6 horas y finalmente son las alavesas las que menos horas pasan en los

desplazamientos, alrededor de 4 horas.

La distribución del tiempo

Pág. 8

172. zenbakia

Evolución del sector lácteo

ENTREGAS DE LECHE EN LA C.A.E Y EN EL CONJUNTO DEL ESTADO.

Euskadin eta Estatuan gorantz jarraitzen dute nabarmen esne bilketek.

En Euskadi las entregas de leche este mes de noviembre superan a las de noviembre de 2016 y son las más altas

(3,8%) de todo el año respecto al mismo mes del año anterior, situándose en 14.167 toneladas de leche. Los últimos

tres meses las subidas han sido muy notables.

Las entregas de leche a nivel estatal este mes también han aumentado notablemente en un 4,2%, alcanzando las

560.721 toneladas. Se trata del segundo incremento mensual más alto después del de septiembre (4,4%) y del no-

veno mes seguido con incrementos consecutivos.

Tanto en la UE como en el resto del mundo las entregas de leche siguen aumentado, registrándose los mayores au-

mentos dentro de la UE en Alemania, Francia, Polonia y Reino Unido. Se trata del mayor aumento mensual de los

últimos 18 meses. En EE.UU. el incremento de la producción de leche fue del 1%, en Australia un 4,3% y en Nueva

Zelanda un 4,2%.

LAS ENTREGAS DE LECHE EN EUSKADI Y EL ESTADO SIGUEN AUMENTAN NOTABLEMENTE

460.000

480.000

500.000

520.000

540.000

560.000

580.000

600.000

620.000

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZO

AB

RIL

MA

YO

JUN

IO

JULIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

ENTREGAS MENSUALES DE LECHE

EN EL ESTADO (T)

2011

2015

2016

2017

13.000

13.500

14.000

14.500

15.000

15.500

ENTREGAS MENSUALES DE LECHE EN LA CAE (T)

Pág. 9

172. zenbakia

Euskadin eta Estatuan gorantz dihardute industriak bildutako esne kopuruek eta 2017an markak haustea

espero da

Las entregas de leche acumuladas de enero a noviembre de los operadores inscritos en la CAE superan en un

0,6% las registradas en el mismo periodo del año anterior, alcanzando la cifra de 160.793 toneladas de leche y con

seguir esta tendencia en diciembre se podría alcanzar una cifra récord desde 2011.

Las entregas estatales acumuladas hasta noviembre so-

brepasan en un 1,7% las del año anterior , llegando a las

6.428.319 toneladas de leche. Continua con la progresión

al alza de las entregas acumuladas y podría llegar a los

7.000.000 de toneladas el año 2017.

La producción acumulada de leche en la UE ha superado

a la del mismo periodo del año anterior en un 0,8%

LAS ENTREGAS ACUMULADAS EN LA CAE Y EL ESTADO SIGUEN AUMENTANDO Y SE ESPERAN CIFRAS RÉCORD

-3,0%

-2,0%

-1,0%

0,0%

1,0%

2,0%

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV

Variación entregas acumuladas Euskadi Variación entregas acumuladas Estado

Pág. 10

172. zenbakia

Kotizazioak behera egin du lehen aldiz azkeneko 6 hilabetetan EBn eta gora dihardute Euskadin eta Estatuan.

En noviembre el precio medio de un litro de leche percibido por los

profesionales del sector ganadero vasco ascendió un 1,2% alcanzan-

do los 34,9 céntimos/litro y continua la tendencia al alza de los últi-

mos 5 meses. El precio de la leche en el Estado sigue también una

progresión destacable y aumenta en un 1,8% respecto al mes ante-

rior, llegando a los 33,4 céntimos/litro. En la UE después de 6 meses

con continuas subidas baja por primera vez un 0,1% y el precio se

sitúa en 37,9 céntimos/litro. Además, se prevé que pueda ser el inicio

de una bajada que puede durar varios meses.

El precio de la leche en noviembre en Euskadi ha bajado respecto al mismo mes del año anterior en un 0,1%, mien-

tras que en el Estado ha amentado un 6,7% y en la UE llega hasta los 19,4%.

En Euskadi la cotización media de 2017 es menor que en el año anterior (-0,3%), mientras que en el Estado y la

UE, son superiores en un 5,8% y 25,0% respectivamente.

Tabla 2. Variación del precio percibido por territorio

PRECIOS DE LA LECHE EN LA UE, EL ESTADO Y EN LA CAE

LA COTIZACIÓN BAJA POR PRIMERA VEZ EN 6 MESES EN LA UE Y SIGUE SUBIENDO EN EUSKADI Y EL ESTADO

Variación del precio

percibido por el

sector ganadero

2017

Δ NOV-OCT

Δ17/16

NOV

Euskadi 1,2% -0,1%

Estado 1,8% 6,7%

Union Europea -0,1% 19,4%

0,200

0,250

0,300

0,350

0,400

0,450

0,500

Evolución del precio de la leche de vaca percibido por el sector ganadero (€/L)

País Vasco Estado U.E.

Pág. 11

172. zenbakia

Sigue bajando el precio de los productos lácteos de forma notoria (-3,0%) en

diciembre, impulsados por el precio de la mantequilla que ha descendió un

6,5% respecto al mes anterior y alcanza valores anteriores a la fuerte subida.

Desde que alcanzó el valor más alto (septiembre) ha disminuido el precio de la

mantequilla un 24,2%. El precio de la leche desnatada en polvo ha disminuido

un 3,1% mientras que han subido el de queso y suero en polvo ha subido un

0,5 y 2,0% respectivamente.

El descenso del precio de los productos lácteos augura una bajada del precio de la leche que ya se ha visto en Eu-

ropa. Además, la Comisión Europea subraya que continuará la volatilidad de precios al igual que los desequilibrios

en el mercado mundial.

SIGUEN DISMINUYENDO DE FORMA NOTABLE LAS COTIZACIONES DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

A continuación, la gráfica muestra la evolución del precio medio de los derivados lácteos en comparativa con la evo-

lución del precio medio percibido por el sector ganadero europeo y vasco por la leche entregada.

0,000

0,050

0,100

0,150

0,200

0,250

0,300

0,350

0,400

0,450

0,500

0,550

0,00

0,25

0,50

0,75

1,00

1,25

1,50

1,75

2,00

2,25

2,50

2,75

3,00

3,25

3,50

3,75

€/litro

pe

rcib

ido

po

r e

l se

cto

r g

anad

ero

Pro

dd

ucto

s lácte

os €

/ kg

Precio productos lácteos - precio percibido por el sector ganadero

Productos lácteos Percibido por el sector ganadero País Vasco Percibido por el sector ganadero U.E.

Pág. 12

172. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

INFORMAZIO METEOROLOGIKOA / INFORMACIÓN METEOROLÓGICA

Abenduaren 29tik urtarrilaren 23ra bitarteko tartearen hasiera prezipitazio ugarikoa izan zen, ipar isurialdean

batez ere. Orokortuz joan ziren prezipitazioak Euskadi osoan eta dagoeneko ereindu diren zerealek esker

onez jaso dute ur hau. Abenduaren 6ean denboraldiko lehen elurte adierazgarria jazo zen oso kota baxuetan,

Gipuzkoan bereiziki. Beraz, epealdi hezea izan dela esan genezake, lanbro, behe laino eta euri gehiagorekin

bukatu dena.

El periodo comprendido del 29 de diciembre y el 23 de enero, comenzó con lluvias de carácter persistente, especialmente

en la vertiente cantábrica. 2018 comenzó de la misma forma que termino 2017, aunque con un ligero ascenso de las tem-

peraturas. El paso de varios frentes ha dejado tras su paso precipitaciones generalizadas, aunque las temperaturas han

sido más bien suaves. Con la entrada de un frío frente se dio también una bajada de las temperaturas, y los días 6 y 7 de

enero se registran las primeras nevadas significativas a cotas muy bajas, llegando a nevar a 200 metros de altura.

En días posteriores nos encontramos con brumas y nieblas matinales. Un nuevo paso de otro frente a mediados de mes

deja precipitaciones en prácticamente todo el territorio, siendo éstas más significativas en el litoral vasco. Este periodo

finaliza con días lluviosos de carácter moderado. Así, se espera que las reservas hídricas de los suelos mejoren y los culti-

vos puedan ir haciendo uso de esa agua durante una buena temporada.

LLUVIA , NIEVE Y RACHAS DE VIENTO HAN SIDO LAS PROTAGONISTAS.

METEOROLOGIA ETA LURRA / METEOROLOGIA Y SUELO ZONA CANTÁBRICA COMARCAS INTERIOR

LLUVIA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) NORMAL-SUPERIOR NORMAL

TEMPERATURA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) NORMAL NORMAL

Influencia sobre los cultivos (lluvia y temperatura) (Beneficiosa,

nula, perjudicial) NULA BENEFICIOSA

SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo) HÚMEDO HÚMEDO

Pág. 13

172. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

ZEREALA / CEREAL

Zerealen bilakaera ona da, eta eroritako azken euriei esker lurreko ur erreserbek gora egin dute. Oro har,

laboreak geldirik daude. Gaur egungo fenologia 2-3 hostoetan zehaztu daiteke. Berandu ereindutako labo-

reak aurretik landatutakoen pareko daude.

El campo se encuentra parado debido al frio. La mayo-

ría de avenas, trigos y cebadas se encuentran en esta-

dos fenológicos que van desde la nascencia hasta 2-3

hojas desplegadas. Un mes de diciembre y enero hú-

medos han hecho que todavía no hayan concluido las

siembras de cereal. La humedad presente en el campo

con la alternancia de algún que otro día de temperatu-

ras más suaves han dado un impulso a los cultivos,

favoreciendo su implantación.

En cuanto a las labores, se prevé que a finales de este mes y primeros del que viene se lleven a cabo los aportes

de abono, cuando el suelo esté menos pesado y haya mejores temperos. Las frías temperaturas registradas, pro-

pias de la época, además de ralentizar el desarrollo de los cultivos también mantiene a raya los ataques puntuales

de Zabro.

EL CAMPO ESTA PARADO, AUNQUE ACORDE A LA ÉPOCA. AUMENTAN LAS RESERVAS HÍDRICAS DEL SUELO CON LAS LLUVIAS.

Pág. 14

172. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

ERREMOLATXA / REMOLACHA

Erremolatxaren bilketa azken txanpan dugu, errendimenduak abenduan iragarritako tarte beretsuan darrai,

100-103T hektareako. Bestalde, Azukarerako fabrikako batez besteko ekoizpena 95T-koa izan da. Aberasta-

sun maila iazkoa baino baxuxeagoa izan da aurten, 16’9ºkoa. Oraindik ere 75-85 bat hektarea falta dira ate-

ratzeko.

BUENOS RENDIMIENTOS Y UNA RIQUEZA MEDIA INFERIOR AL AÑO PASADO.

Se ha arrancado aproximadamente el 95% y los remo-

lacheros están a la espera de que el tiempo acompañe

para terminar la campaña. El 3 de enero cerró la Azu-

carera de Miranda, de manera que el restante que que-

de se llevará a otros centros de suministro (Toro o La

Bañeza). Tal y como se apuntaba en el anterior núme-

ro, a falta de esas últimas entregas, se puede fijar un

rendimiento medio que rondará las 100-103T/ha. Asi-

mismo, los valores de riqueza media se sitúan en torno

a los 16’9º, valor ligeramente inferior al esperado. Cabe

destacar que ha sido un año marcado por la disparidad,

en el que ha habido mayores diferencias productivas y

de polaridad en comparación con anteriores campañas.

Esta fase final del arranque se ha caracterizado por las

lluvias en la zona, así, se prevé que en febrero finalice es-

ta temporada, condicionada por la meteorología.

Pág. 15

172. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

OLEAGINOSAK / OLEAGINOSAS

BAZKA LABOREAK eta LEKADUNAK / CULTIVOS FORRAJEROS y LEGUMINOSAS

Orokorrean baba zein ilarren ezarpena ona da. Bilakaerari dagokionez, esan dezakegu atzerapen apur ba-

tekin doazela aurten. Gogora dezagun, aurtengo kanpainan erein den baba kopurua aurreko urteetan

baino gutxiago izan dela, ilarren kasuan ere antzeko gertatu bada ere, jeitsiera ez omen da horren nabar-

mena izanen.

En este último mes ha mejorado la situación en habas y guisantes, la hume-

dad presente en los suelos ha favorecido su implantación en el campo. Ade-

más, el comienzo del invierno con temperaturas suaves y las heladas poco

significativas también han contribuido a un mejor desarrollo.

BUENA IMPLANTACION EN HABAS Y GUISANTES

Koltzak buelta eman dio hasierako egoerari hein batean, azkenaldian botatako euriak on egin dio eta ho-

betu egin dira juxtuxeago zetorrena.

Tras una implantación irregular por ausencia de precipitaciones tras la siembra,

gracias a las lluvias de los meses de diciembre y enero el cultivo remonta.

En general, está teniendo una evolución favorable, si bien es cierto que no presen-

tan el mismo desarrollo que otros años para estas fechas.

BUEN DESARROLLO EN COLZA.

Pág. 16

172. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

BARAZKIAK / HORTÍCOLAS

Uzta bilketa bete betean porru, eskarola eta brasica ezberdinetan. Baba zein ilarrek oso bilakaera ona dute

orain arte.

Aire libre. Prosigue con normalidad la recogida de Brasicas (col de

Milán, repollo rizado, brócoli, etc), puerros y escarolas, que se van re-

colectando de manera escalonada. Las habas y guisantes tienen un

buen desarrollo y se prevé que la recogida de los primeros guisantes

se de en febrero.

Jarduera nagusia zerba eta letxuaren bilketan dihardu. Aurreko hilean bezala, mantenu lanak daude nonahi

eta kanpaina berrirako landareak ekoiztearren hazitokietako lanak ere areagotu egin dira.

Protegido. Son intensas las labores de mantenimiento de fincas e invernaderos, así como las labores de desinfec-

ción, limpieza revisión y mejora de los mismos. La actividad se centra en acelga y lechuga, que continúan con un

buen desarrollo y recolección. Se ha iniciado la plantación de tomates en hidroponía. Con vistas a la nueva campa-

ña hortícola la actividad en los semilleros se intensifica.

ESCASA ACTIVIDAD HORTÍCOLA. RECOGIDA DE BRASICAS, PUERROS Y LECHUGAS.

Pág. 17

172. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

Inausketa lanak aurrera jarraitzen dute zelaietan eguraldiak baimentzen duenean. Upategietan ordea botila-

ratze eta banaketa lanak. Dastaketak aurrera diharduten honetan, kalifikazio onak erdiesten ari dira izenda-

pen ezberdineko ardoak.

En la medida que el tiempo lo permite, se van intensificando las labores de poda en campo, labores que se prolongarán hasta

primeros de marzo. La actividad txakolinera se centra en labores de embotellado y mantenimiento de fincas y bodega. La co-

mercialización de la añada de 2017 se generalizara a partir de febrero, aunque pueda haber alguna bodega que haya comen-

zado, sobre todo para exportación. La comercialización del vino de año de Rioja Alavesa se va intensificando. Asimismo, poco

a poco se van intensificando la cata de los caldos, con calificaciones muy buenas en estos primeros compases.

Tal y como anunciábamos en una anterior edición, finalmente se confirma la congelación de plantaciones en la Denominación

de Origen Rioja para el año 2018. La superficie fijada para este año se queda en 0,1 hectáreas, siendo ésta la superficie máxi-

ma asignable de nuevas plantaciones (Acceder).

ARDOA, TXAKOLINA eta SAGARRA / VINO, TXAKOLI y MANZANA

LABORES DE PODA EN CAMPO Y DE EMBOTELLADO Y DISTRIBUCIÓN EN BODEGA .

Pág. 18

172. zenbakia

Fitxak / Fichas Laboreak / Cereales

GARI BIGUNA / TRIGO BLANDO (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013/14 0,1802 0,1845 0,1912 0,1912 0,1912 0,1878 0,1909 0,1950 0,1909 0.1879

2014/15 0,1689 0,1690 0,1760 0,1773 0,1830 0,1795 0,1748 0,1759 0,1748 0,1748

2015/16 0,1755 0,1786 0,1820 0,1810 0,1752 0,1697 0,1620 0,1620 0,1620 0,1733

2016/17 0,1562 0,1546 0,1587 0,1623 0,1623 0,1631 0,1639 0,1654 0,1681 0,1606

2017/18 0,1784 0,1809 0,1839 0,1853

2 ERRENKADAKO GARAGARRA / CEBADA 2 CARRERAS (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013/14 0,1621 0,1645 0,1645 0,1652 0,1659 0,1631 0,1631 0,1648 0,1630 0,1638

2014/15 0,1585 0,1563 0,1615 0,1636 0,1664 0,1667 0,1643 0,1648 0,1632 0,1623

2015/16 0,1627 0,1658 0,1694 0,1713 0,1689 0,1639 0,1580 0,1580 0,1580 0,1645

2016/17 0,1397 0,1396 0,1421 0,1426 0,1408 0,1414 0,1429 0,1449 0,1470 0,1417

2017/18 0,1616 0,1645 0,1734 0,1745

Merkatua geldirik

Mercado sin mucho movimiento, los precios han ex-

perimentado una ligera subida que no ha repercutido

en las ventas.

0,13

0,14

0,15

0,16

0,17

0,18

0,19

0,20

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

0,13

0,14

0,14

0,15

0,15

0,16

0,16

0,17

0,17

0,18

0,18

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

Pág. 19

172. zenbakia

ESNEA / Leche (€ / l.)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2014 0,380 0,387 0,390 0,380 0,378 0,372 0,359 0,360 0,362 0,367 0,371 0,372 0,374

2015 0,360 0,355 0,351 0,350 0,344 0,342 0,336 0,342 0,347 0,350 0,349 0,350 0,348

2016 0,345 0,345 0,346 0,344 0,341 0,339 0,338 0,343 0,339 0,346 0,349 0,348 0,344

2017 0,348 0,346 0,346 0,344 0,341 0,337 0,334 0,337 0,342 0,345 0,349 0,349 0,343

Bazka-landareak / Forrajes

1go MAILAKO ARGI-BELAR DESHIDRATUA / ALFALFA DESHIDRATADA 1a (€/tonelada)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 232,4 234,0 234,0 231,6 222,5 220,0 220,0 220,0 220,0 218,2 215,9 214,0 223,62

2014 213,4 212,1 209,4 205,1 194,1 190,6 189,6 188,5 186,9 186,3 186,3 186,9 195,76

2015 190,0 195,8 196,5 197,9 200,9 204 198,75 190,0 182,5 180,0 178,1 177,6 190,99

2016 177,5 174,4 172,5 172,5 170,0 170,0 170,0 167,0 165,2 165,0 165,0 167,8 169,67

2017 163,3 162,5 162,5 165,75 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 167,17

0,30

0,32

0,34

0,36

0,38

0,40

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 20

172. zenbakia

URTEAK/ AÑO Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar BATEZBESTEKO HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013/14 0,1778 0,1718 0,1803 0,1815 0,1815 0,1815 0,1795

2014/15 0,0438 0,0412 0,0333 0,0294 0,0319 0,0319 0,0342

2015/16 0,1787 0,1933 0,1821 0,1814 0,1848 0,1848 0,1869

2016/17 0,2460 0,2447 0,2442 0,2575 0,2575 0,2550 0,2483

2017/18 0,0825 0,0840 0,0833

Konsumorako patata / Patata de consumo (€/kg)

Salmenta gutxi

La gran oferta proveniente de Europa, no ayuda a

que nuestro sector patatero recupere terreno y

pueda aumentar los precios. No se esperan

subidas de momento.

0,00

0,05

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

Oct Nov Dic Ene Feb Mar

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

Pág. 21

172. zenbakia

Haragi behi-azienda / Vacuno de carne

TXAHALA / TERNERA (€/Kg. vivo)

Aldaketa gutxi

El sector de vacuno carne ha terminado el año 2017

sin grandes variaciones en sus cotizaciones, pero

manteniendo una ligerísima tendencia al alza.

BIGANTXA / AÑOJO (€/Kg. vivo)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 2,48 2,53 2,53 2,53 2,53 2,52 2,51 2,52 2,52 2,52 2,53 2,53 2,52

2014 2,54 2,54 2,54 2,56 2,56 2,53 2,53 2,52 2,50 2,50 2,50 2,49 2,52

2015 2,51 2,51 2,51 2,51 2,50 2,48 2,48 2,50 2,48 2,47 2,47 2,49 2,49

2016 2,53 2,53 2,54 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,54 2,53 2,53

2017 2,54 2,56 2,57 2,59 2,61 2,61 2,61 2,58 2,58 2,59 2,60 2,60 2,59

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 2,39 2,38 2,38 2,38 2,39 2,38 2,36 2,37 2,36 2,36 2,36 2,36 2,37

2014 2,38 2,38 2,39 2,40 2,40 2,37 2,37 2,35 2,33 2,33 2,32 2,32 2,37

2015 2,28 2,30 2,31 2,31 2,29 2,26 2,26 2,26 2,28 2,29 2,29 2,29 2,28

2016 2,22 2,23 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,23 2,24 2,24 2,24

2017 2,26 2,27 2,32 2,33 2,34 2,34 2,34 2,31 2,31 2,32 2,33 2,33 2,32

2,40

2,45

2,50

2,55

2,60

2,65

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2014 2015 2016 2017

2,20

2,30

2,40

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2014 2015 2016 2017

Pág. 22

172. zenbakia

Txerri-azienda / Porcino

TXERRIKUMEA / LECHON 18 kg (€ / unidad)

TXERRI / CERDO CEBADO (€/Kg. vivo)

Txerri haragia behera

El año 2017 ha sido un buen año para la cotización del lechón, con un precio medio más de un 30% superior al

del año 2016, cuya explicación la podemos encontrar en la espectacular subida que vivió en los primeros meses

del año 2017, cuando logró los precios más altos de los últimos 10 años.

La cotización del gordo cebado ha sido un 8% superior a la obtenida el año anterior, los precios se han mantenido

en unos niveles más discretos que el lechón.

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,361 1,411 1,429 1,429 1,398 1,444 1,490 1,532 1,525 1,438 1,399 1,377 1,438

2014 1,336 1,364 1.370 1.447 1,448 1,507 1,520 1,477 1,405 1,432 1,357 1,350 1,411

2015 1,204 1,235 1,292 1,378 1,387 1,355 1,438 1,352 1,311 1,234 1,161 1,123 1,271

2016 1,038 1,050 1,039 0,994 1,083 1,185 1,262 1,272 1,273 1,204 1,142 1,137 1,143

2017 1,141 1,172 1,227 1,297 1,310 1,346 1,361 1,358 1,293 1,188 1,128 1,070 1,233

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 41,90 45,25 47,00 45,50 36,85 32,75 33,90 32,13 34,50 33,50 33,88 40,75 37,90

2014 43,70 46,75 45,63 45.25 47,00 40,75 35,5 31,63 28.88 23,30 20,25 27,50 35,84

2015 34,50 37,60 42,35 39,05 29,25 24,75 21,70 17,25 18,38 19,00 20,25 25,80 27,12

2016 30,20 33,88 27,30 25,50 25,75 29,67 31,80 24,75 23,00 29,20 33,00 41,90 29,67

2017 48,88 51,38 52,70 56,38 53,00 45,25 39,75 26,60 28,50 30,13 30,5 34,20 41,11

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

1,60

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 23

172. zenbakia

Oilaskoak eta arrautzak / Pollos y huevos

BROILER OILASKOAK / POLLO BROILER (€/Kg. vivo)

Arraultzen prezioa gora

Se mantiene la tendencia al alza de los

huevos, pero la media del 2017 ha resul-

tado inferior al año 2016.

El broiler se ha mantenido a lo largo del

año, con un precio medio anual superior

un 1% al año anterior.

KATEGORIAKO ARRAULTZAK / HUEVOS CATEGORIA L (€/docena)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,01 0,98 0,80 0,84 0,84 0,84 0,81 0,76 0,80 0,80 0,85 0,90 0,85

2014 0,90 0.90 0.88 0.90 0,84 0,81 0,81 0,83 0,83 0,83 0,91 0,92 0,86

2015 1,02 1.00 1.00 1,00 1,00 1,07 1,13 1,08 1,12 1,10 1,07 1,04 1,05

2016 0,98 0,98 0,98 0,92 0,82 0.82 0,80 0,82 0,84 0,84 1,05 1,04 0,91

2017 0,85 0,78 0,84 0,83 0,75 0,75 0,85 0,88 0,90 1,08 1,15 1,13 0,90

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,09 1,00 1,15 1,15 1,25 1,25 1,25 1,30 1,30 1,30 1,20 1,20 1,21

2014 1,20 1,20 1,30 1,34 1,34 1,25 1,15 1,15 1,15 1,05 1,05 1,05 1,18

2015 1,10 1,20 1,20 1,20 1,20 1,25 1,34 1,35 1,10 0,95 0,95 0,95 1,15

2016 0,90 1,00 0,95 0,98 1,00 1,10 1,05 1,05 1,01 0,99 0,99 1,05 1,01

2017 1,15 1,10 1,05 1,10 1,20 1,35 1,35 1,20 1,05 0,95 1,00 1,00 1,13

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 24

172. zenbakia

Untxiak / Conejos (€ / kg. vivo)

Arkumearen eskaera handia

La alta demanda mantenida del cordero lechal sigue

incidiendo en el precio que sigue con una tendencia al

alza.

El precio anual del conejo ha mejorado respecto a los

dos años anteriores, lo que ha podido ser por la reduc-

ción de las explotaciones cunículas.

Ardi-azienda / Ovino

UR-

TEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 3,60 3,25 3,24 3,30 3,30 3,86 3,93 4,17 4,24 4,61 4,55 4,56 3,65

2014 3,62 3.23 3.33 3.42 3,39 3,40 3,42 3,46 3,48 4,01 4,14 4,19 3,54

2015 3,94 3,85 3,46 3,46 3,48 3,46 3,48 3,49 3,50 3,61 3,80 4,23 3,66

2016 4,63 4,01 3,40 3,31 3,31 3,31 3,31 3,31 3,25 3,42 3,59 3,85 3,26

2017 3,82 3,44 3,44 3,50 3,39 3,52 3,64 3,70 3,80 3,83 4,02 4,06 3,61

ARKUMEA / CORDERO LECHAL (€/Kg. vivo)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,72 1,72 1,92 1,90 1,81 1,80 1,90 1,90 1,99 2,17 2,20 2,20 1,95

2014 1,79 1,75 1,80 1,75 1,67 1,65 1,65 1,65 1,75 1,65 1,65 1,65 1,70

2015 1,65 1,65 1,65 1,65 1,53 1,53 1,53 1,33 1,33 1,53 1,63 1,63 1,54

2016 1,63 1,40 1,43 1,51 1,48 1,50 1,63 1,78 1,70 1,70 2,06 1,81 1,64

2017 1,63 1,66 1,77 1,75 1,69 1,61 1,61 1,70 1,83 2,12 2,13 1,81 1,77

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 25

172. zenbakia

Pentsuak / Piensos

BAZKA ARTOA / MAÍZ PIENSO (€/kg.)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

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Jul

Abu/

Ago

Ira/

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Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 0,339 0,324 0,324 0,327 0,307 0,306 0,306 0,299 0,299 0,299 0,297 0,297 0,310

2014 0,297 0,297 0,297 0,297 0,297 0,297 0,297 0,280 0,265 0,256 0,259 0,259 0,283

2015 0,259 0,259 0,259 0,251 0,251 0,251 0,251 0,268 0,268 0,280 0.280 0.280 0,259

2016 0,272 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0.282 0,282 0,254 0,254 0,276

2017 0,254 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,274

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 0,344 0,328 0,328 0,328 0,330 0,330 0,330 0,313 0,301 0,301 0,301 0,301 0,3195

2014 0,300 0,300 0,300 0,300 0,300 0,300 0,300 0,290 0,290 0,290 0,290 0,290 0,2958

2015 0,305 0,304 0,304 0,304 0,304 0,304 0,304 0,314 0,314 0,313 0,313 0,313 0,3083

2016 0,294 0,293 0,290 0,290 0,290 0,291 0,291 0,293 0,292 0,292 0,291 0,291 0,2915

2017 0,291 0,294 0,294 0,294 0,249 0,301 0,301 0,301 0,301 0,301 0,301 0,301 0,2980

BEHI-ESNE PENTSU KONTZENTRATUA / CONCENTRADO DE VACUNO DE LECHE (€/kg.)

Pág. 26

172. zenbakia

B Gasoleo / Gasóleo B

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 0,750 0,756 0,730 0,690 0,696 0,703 0,705 0,740 0,710 0,696 0,723 0,713 0,7177

2014 0,700 0,695 0,687 0,705 0,695 0,720 0,705 0,690 0,681 0,647 0,555 0,490 0,6645

2015 0,531 0,575 0,532 0,580 0,569 0,550 0,518 0,490 0,458 0,478 0,410 0,360 0,5043

2016 0,350 0,374 0,381 0,424 0,446 0,459 0,440 0,435 0,459 0,475 0,465 0,522 0,4358

2017 0,507 0,505 0,496 0,492 0,460 0,448 0,444 0,493 0,515 0,522 0,520 0,550 0,4960

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 27

172. zenbakia

Merkatuen analisia / Análisis de los mercados SEGÚN EL USDA SE REVISAN AL ALZA LAS ESTIMACIONES DE PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES Y SU CONSUMO

Cotización

Aurreko hilabeteko kotizazio oso antzekoak zereal zein oleaginosetan.

Las cotizaciones de cereales y oleaginosas de este mes de diciembre se muestran similares a las del mes anterior

en los principales mercados internacionales sin mostrar tendencias claras.

Producción

Zerealen ekoizpena eta kontsumoa igo egingo dira CIC, USDA eta FAOren arabera

El informe de diciembre del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) revisa al alza la producción mundial de

cereales 2017/2018 en 4,6 millones de toneladas su previsión anterior que alcanzaría los 2.079 millones de tonela-

das como informa Agroeuropa. La producción mundial de trigo se ha revisado al alza en 3,23 millones de toneladas.

Respecto a los cereales secundarios su producción se revisa también al alza en 1,23 millones de toneladas. Esta

subida viene originada principalmente por el aumento de producción de China aunque también sube en la UE. Au-

menta la producción de la cebada (200.000 toneladas), la de avena (110.000 toneladas), la de sorgo (130.000 tone-

ladas) así como la de maíz (850.000 toneladas).

En cuanto al consumo de cereales, ser prevé un incremento respecto del uso de trigo de 2 millones de toneladas en

comparación con la estimación anterior. El consumo de cereales secundarios también aumentaría en 1,6 millones

de toneladas. Los stocks finales aumentan tanto para el trigo como para los cereales secundarios.

COTIZACIONES SIMILARES A LAS DEL MES ANTERIOR DE LOS CEREALES Y OLEAGINOSAS

Pág. 28

172. zenbakia

Nazioarteko prezioak / Precios internacionales

Maíz

Se mantienen sin cambios la cotización a 23 de

enero para el maíz. Se prevén ligeras subidas a

medio plazo, que se ven paralizadas por el gran

stock existente de maíz a nivel mundial. De mo-

mento en la UE, se están registrando caídas en la

cotización del maíz.

Trigo

Apenas varían las previsiones de trigo a corto plazo

respecto al mes anterior (0,2%)aunque aumentan lige-

ramente a medio y largo plazo un 1,5-2%. Las previ-

siones de producción han aumentado para Rusia, Ca-

nadá, Argentina y Australia. Se mantienen en niveles

elevados los stocks mundiales de grano, lo que unido

al aumento de las exportaciones rusas, trae consigo

recortes en la cotización del trigo.

Soja

La soja mantiene su tendencia al alza en su coti-

zación a corto plazo alrededor de un 7%,y a me-

dio o largo plazo en un 5%. Estas subidas están

motivadas por los datos del Informe del Departa-

mento. de Agricultura de EEUU, que recorto la

estimación en la producción de soja.

COTIZACIONES DE LAS MATERIAS

340

350

360

370

380

390

400

MERCADO DE CHICAGO DE MAIZ

28/11/2017 28/12/2017 23/01/2018

2.900

3.000

3.100

3.200

3.300

3.400

3.500

MERCADO DE CHICAGO DE HARINA DE SOJA

28/11/2017 28/12/2017 23/01/2018

400

420

440

460

480

500

520

MERCADO DE CHICAGO DE TRIGO

28/11/2017 28/12/2017 23/01/2018

Pág. 29

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Pág. 29

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Indicadores coyunturales de la Industria de la Alimentación y

Bebidas en la CAE

ÍNDICE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL (IPI)

PRODUCCIÓN

En el presente apartado se aporta información coyuntural y estadística, actualizada mensualmente, sobre Pro-

ducción, Precios y Mercado de trabajo de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) y la economía, en ge-

neral. Se trata de tener una visión general de los indicadores económicos disponibles que nos ayude a compren-

der mejor la realidad actual y poder realizar previsiones futuras. Las fuentes de información son el Instituto Vas-

co de Estadística (Eustat), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Ministerio de Empleo y Seguridad So-

cial.

Gráfico 1. Evolución del Índice de Producción Industrial desestacionalizado de la CAE.

Periodo 2014-2017. (Elaboración propia)

Las producciones de la IAB y de la Industria en general continúan con comportamientos muy similares en el mes de noviembre de 2017; ambas, la Industria en general y la IAB aumentaron en un 1,5% y 3,3% su producción respectivamente, con respecto al mes precedente.

En términos interanuales el compor-tamiento también es muy parecido, la producción de la Industria crece en un 1,9% y la IAB aumenta en un 1,3%.

Euskadiko Elikagai eta Eda-

rien Industriaren ekoizpena-

ren indizea eta Industriarena

igo ziren (+%3,3 eta +%1,5 hu-

rrenez hurren).

Pág. 30

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Pág. 30

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

ÍNDICE DE PRECIOS INDUSTRIALES (IPRI)

ÍNDICES DE PRECIOS

ÍNDICE GENERAL DE PRECIOS AL CONSUMO (IPC)

En noviembre de 2017 se man-tienen los precios los precios de la Industria de la Alimenta-ción y Bebidas y crecen en un 0,66% los precios de la Indus-tria, con respecto al mes prece-dente.

La evolución de los precios in-dustriales en términos inter-anuales reflejan un aumento del 3,57% en el caso de la In-dustria, mientras que los pre-cios de la IAB disminuyen en un 0,54%.

Azaroan EEIren prezioak

mantendu ziren aurreko hila-

beteko balioekiko eta urtez

urteko igoera %0,66koa izan

da.

Gráfico 2. Evolución del Índice de Precios Industriales de la CAE. Periodo 2014-2017.

(Elaboración propia)

Los índices de precios al consumo durante el mes de diciembre ralentizan la senda alcista iniciada en el mes de

agosto. Ambos índices, el IPC en el Estado y en la CAE, prácticamente se mantienen inalterables en el mes de

diciembre respecto al mes precedente. En Euskadi la partida que mayor descenso alcanza en el mes de diciem-

bre es Vestido y Calzado (-3,33%) decremento que es contrarrestado por Ocio y Cultura (+1,75%).

94

96

98

100

102

104

106

108

110

112

114

94

96

98

100

102

104

106

108

110

112

Enero

Febre

roM

arz

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bril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

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Novie

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Dic

iem

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Enero

Febre

roM

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oA

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Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

roM

arz

oA

bril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

roM

arz

oA

bril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

101112131415 2014 2015 2016 2017

IPRI ANUAL IAB IPRI ANUAL GENERAL IPRI MENSUAL GENERAL IPRI MENSUAL IAB

Pág. 31

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Pág. 31

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA ALI-

MENTACIÓN Y BEBIDAS

En diciembre de 2017, los precios de los Alimentos y bebidas no alcohóli-cas descendieron en un 0,12%, mien-tras que los precios de las Bebidas alcohólicas y tabaco se incrementa-ron con respecto al mes precedente (+0,14%) en la CAE.

Gráfico 3. Evolución del Índice de Precios al Consumo General de la CAE y del

Estado. Periodo 2014-2017. (Elaboración propia)

2017ko abenduan Kontsumorako

Prezioen Indize orokorrak man-

tentzen dira Euskadin.

Abenduan EAEko Elikagaien eta

alkoholik gabeko edarien kontsu-

morako prezioak arinki jeitsi dira

eta edari alkoholdunek aldiz, igot-

zen jarrraitzen dute.

Gráfico 4. Evolución del Índice de Precios al Consumo de Alimentos y bebidas no

alcohólicas y de Bebidas alcohólicas y tabaco de la CAE. Periodo 20014-2017.

(Elaboración propia)

96

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103

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Ener

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brer

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Abril

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nio

Julio

Agos

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Abril

May

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nio

Julio

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Ener

oFe

brer

oM

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Abril

May

oJu

nio

Julio

Agos

toSe

ptie

mbr

eO

ctub

reN

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ciem

bre

2014 2015 2016 2017

IPC C.A. de Euskadi IPC Estado

90

92

94

96

98

100

102

104

EN

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FE

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TO

SE

PT

IEM

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BR

E

NO

VIE

MB

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DIC

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BR

E

2015 2016 2017

Índice general Índice general Euskadi

Alimentos y bebidas no alcohólicas Alimentos y bebidas no alcohólicas Euskadi

Bebidas alcohólicas y tabaco Bebidas alcohólicas y tabaco Euskadi

Pág. 32

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Pág. 32

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

MERCADO DE TRABAJO

'CC BY-3.0-ES/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola'

Aurreko hilabeteko markaren ondoren, urrian Gizarte Segurantzak 2.704 afiliatu gehiago ditu.

La afiliación a la Seguri-

dad Social se sitúa en

943.987 personas en

diciembre de 2017, lo

que supone un aumen-

to del 0,29% con res-

pecto al mes anterior

(2.704 afiliados mas).

En el año 2017 existen

de media 928.684 afilia-

dos a la Seguridad So-

cial, lo que supone

18.666 afiliados más

que en el año 2016 (un

incremento del 2%). Gráfico 5. Evolución del número de afiliados a la Seguridad Social de la CAE. Periodo 2014-2017.

820.000

840.000

860.000

880.000

900.000

920.000

940.000

960.000M

EDIA

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UA

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EDIA

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6M

EDIA

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01

7E

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FEB

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JULI

OA

GO

STO

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TIEM

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JUN

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LIO

AG

OST

OSE

PTI

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2014 2015 2016 2017

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

171. zenbakia

Pág. 33

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Panorama del Subsector Lácteo en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

Panorama del Subsector Lácteo de la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2016.

Los datos que aparecen en el presente informe se han obtenido del Órgano de Estadística de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras y del Instituto Vasco de Estadística (EUSTAT).

En este número del Behatokia se analizarán los principales indicadores de la Industria Láctea de la Comunidad

Autónoma de Euskadi (CAE).

La Industria Láctea generó un va-

lor añadido de 81,9 millones de eu-

ros en 2015, o lo que es lo mismo,

el 9% del valor añadido total de la

Industria de la Alimentación y Bebi-

das (IAB). Este subsector se sitúa

en quinto lugar en importancia entre

los subsectores de la IAB en cuanto

a su aportación al VAB.

Al contrario que en 2015, el VAB

de la Industria Láctea empeora

en 2015 y disminuye un 4,0% con

respecto al año precedente. Mien-

tras que los subsectores de Bebi-

das, Otras Alimenticias y Procesado

de pescados experimentan incre-

mentos en su VAB (1,5%, 3,4% y

2,2%, respectivamente), el relativo

a Pan y molinería desciende un

1,2% y la Industria Cárnica en un

5,5%.

VALOR AÑADIDO BRUTO (VAB)

Gráfico 1. Distribución del VAB por subsectores de la IAB vasca. Año 2015.

Esne industriak 81,9 milioi euroko Balio Erantsi Gordina (BEG) sortu zuen 2015ean, Eli-

kagai eta Edarien Industriaren %9a eta 2014 urtearekiko %4,0 jaitsi zen 2014an.

4% 2% 6% 4%

10%1%

13% 19%9%

15%

1%

8%

20%

6%

31%

27%

20%

8%

24%

30%

37%

67%

24%

12%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

C.A. de Euskadi Araba/Álava Bizkaia Gipuzkoa

Industrias cárnicas Procesado de pescados

Productos lácteos Pan y molineria

Otras industrias alimenticias Bebidas

Pág. 34

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

171. zenbakia

Pág. 34

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Panorama del Subsector Lácteo en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS

Esne-Industria azpisektorearen establezimenduak %10 igo ziren 2015ean, 2014 urteare-

kiko 14 establezimendu irabazi zirelarik

Las actividades Preparación de leche y otros pro-

ductos lácteos y Elaboración de helados son los

pilares principales del subsector, aportan conjunta-

mente el 88% del PIB de la Industria Láctea.

Mientras que las actividades Elaboración de Hela-

dos y Fabricación de quesos aumentan su valor

añadido con respecto a 2014, un 5% y 9% respectiva-

mente, Preparación de leche y otros productos

lácteos disminuye su valor añadido en un 25% res-

pecto al año precedente.

Gráfico 2. Distribución del PIB de la Industria Láctea.

Año 2015.

Según el Directorio de Industrias Agroalimentarias, en el año 2015 existían 1.531 establecimientos agroali-mentarios, de los cuales el 10% pertenecen a la Industria Láctea. Por territorio histórico, Álava/Araba cuenta con el menor número de establecimientos lácteos (21,5%), Bizkaia con el 23,4%, y Gipuzkoa cuenta con el mayor número de establecimientos del subsector, 55,1%.

Tabla 1. Número de establecimientos por actividad y Territorio histórico. Año 2015.

Nº ESTABLECIMIENTOS ÁLAVA/ARABA GIPUZKOA BIZKAIA EAE/CAE

1052 5 (3,2%) 7 (4,4%) 8 (5,1%) 20 (12,7%)

1053 28 (17,7%) 66 (41,8%) 27 (17,1%) 121 (76,6%)

1054 1 (0,6%) 14 (8,9%) 2 (1,3%) 17 (10,8%)

TOTAL 34 (21,5%) 87 (55,1%) 37 (23,4%) 158 (100,0%)

63%12%

25%

Elaboración de helados Fabricación de quesos

Prep.leche y otros prod. lácteos

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

171. zenbakia

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

172. zenbakia

Panorama del Subsector Lácteo en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

El 77% de los establecimientos lácteos se concentran en la

actividad de Fabricación de quesos, la mayoría de los

mismos son pequeños productores artesanales que perte-

necen a la Denominación de Origen Idiazabal. Por el con-

trario, Elaboración de helados con el 13% de los estable-

cimientos, se caracteriza por ser una de las actividades

más importantes del subsector, por la existencia de la multi-

nacional, Nestlé, en el territorio alavés. Y por último, Prepa-

ración de leche y otros productos lácteos participa con

el 11% de los establecimientos, es una actividad que ha ido

ganando peso a lo largo de los años con una estrecha rela-

ción con el sector productor.

Gráfico 3. Distribución de los establecimientos por Territorio Histórico y Actividad. Año 2015.

Gráfico 4. Distribución de los establecimientos por actividad y estrato de empleo. Año 2015.

Por estrato de empleo, el 96% de los establecimientos pertenecen al estrato de menor tamaño (1-19), es decir, el

sector lácteo está muy atomizado, destacando la actividad de Fabricación de quesos donde el 99% de los esta-

blecimiento pertenecen al estrato de menor dimensión (1-19). A nivel general crecen el número de unidades pro-

ductivas lácteas en la Comunidad Autónoma Vasca (+10%); mientras que en las actividades de Elaboración de

helados y Preparación de leche y otros productos lácteos disminuye el número de establecimientos en un

13% y 5% respectivamente, dicho descenso es contrarrestado por Fabricación de queso con un crecimiento en

el número de establecimientos del 16%.

Pág. 36

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

171. zenbakia

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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Panorama del Subsector Lácteo en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

EMPLEO

En el año 2015 la I.A.B. contaba con 14.660 trabajadores, de los cuales 1.125 (8%) pertenecían a la Industria Lác-

tea. En el periodo 2008-2015, la Industria Láctea es el segundo subsector de la Industria de la Alimentación y Be-

bidas que mayor número de ocupados pierde en términos porcentuales (-14%), por detrás de la Industria Cárnica

(-24%), lo que se traduce en 89 puestos de trabajo más en términos absolutos.

Tabla 2. Evolución del personal ocupado por subsector de la IAB. Periodo 2008-2015.

El 48% del empleo corresponde a la actividad Elaboración de Helados, el 29% a Preparación de leche y otros

productos lácteos, y finalmente, el 23%, a Fabricación de quesos.

El empleo en 2015 ha aumentado un 12% res-

pecto del año anterior. En todas las activida-

des se crea empleo con respecto al año 2014;

Elaboración de Helados gana el 15% de sus

trabajadores, Fabricación de quesos el 12%

y con un 7% de trabajadores más, se sitúa

Preparación de leche y otros productos

lácteos.

Por TTHH, el 52% de los empleados lo hacen

en Álava/Araba, el 38% en Gipuzkoa y el

10% en Bizkaia.

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Industrias cárnicas 1.551 1.476 1.453 1.409 1.243 1.196 1.223 1.170

Procesado de pescados 2.047 1.904 1.955 1.963 1.835 1.818 1.747 1.761

Productos lácteos 1.036 995 1.203 1.065 1.008 992 1.006 1.125

Pan y molineria 5.519 5.678 5.787 5.618 5.236 5.172 4.921 4.982

Otras industrias alimenticias 2.509 2.414 2.511 2.620 2.413 2.418 2.459 2.422

Bebidas 3.313 3.053 3.002 2.885 2.852 2.937 3.125 3.200

TOTAL 15.975 15.520 15.911 15.560 14.587 14.533 14.481 14.660

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Panorama del Subsector Lácteo en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

En 2015 la cifra de negocio de la

Industria Láctea ascendió a 473 mi-

llones de euros, que supone aproxi-

madamente el 10% de las ventas de

la I.A.B. vasca. La cifra de negocio

se ha incrementado un 4% respecto

del año 2014.

El 47% de las ventas netas corres-

ponde a la actividad Elaboración

de Helados, un 45% a Preparación

de leche y otros productos lác-

teos, y Fabricación de quesos par-

ticipa con el 8% restante.

Gráfico 5. Distribución de la Cifra de

Negocio por Actividad. Año 2012-

2015.

Pierde peso relativo sobre el conjunto del subsector la actividad Preparación de leche y otros productos lác-

teos, que es absorbido por Elaboración de Helados.

Las exportaciones de la Industria de la Alimentación y Bebidas en 2016 ascendieron a 817 millones de euros, y

las importaciones se situaron en los 693 millones, lo que se traduce en un saldo superavitario de la Balanza

Comercial de 133 millones de euros.

MACROMAGNITUDES ECONÓMICAS

CIFRA DE NEGOCIO

COMERCIO EXTERIOR

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

1052 1053 1054

(Mil

es d

e eu

ros)

2012 2013 2014 2015

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Panorama del Subsector Lácteo en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

Gráfico 6. Distribución % de las

Exportaciones e Importaciones

por subsector.

La industria Láctea aporta el

4,4% de las exportaciones y el

3,02% de las importaciones al

conjunto de la I.A.B. El valor de

las exportaciones de la Industria

Láctea ascendió a 36 millones

de euros y las importaciones a

22 millones de euros, lo que se

traduce en un saldo superavita-

rio de la Balanza Comercial de

14 millones de euros.

Gráfico 7. Distribución de las Exportacio-

nes e Importaciones de la Industria Lác-

tea.

Históricamente la Industria Láctea ha

sido netamente importadora; era nece-

sario acudir al mercado exterior para

abastecer la demanda interna. Sin em-

bargo, a partir de 2015 la Balanza co-

mercial alcanza un valor positivo, como

consecuencia de una reducción de las

importaciones y mantenimiento de las

exportaciones.

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

Exp

ort

aci

on

es

Imp

ort

aci

on

es

Exp

ort

aci

on

es

Imp

ort

aci

on

es

Exp

ort

aci

on

es

Imp

ort

aci

on

es

Exp

ort

aci

on

es

Imp

ort

aci

on

es

Exp

ort

aci

on

es

Imp

ort

aci

on

es

Exp

ort

aci

on

es

Imp

ort

aci

on

es

Industria Cárnica Conservas dePescado

Industria Láctea Pan y Molinería Otras ind.Alimenticias

Bebidas

2015 2016

75.000

50.000

25.000

25.000

50.000

75.000

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Exportaciones Importaciones Balance(Miles €)

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► Premio para el proyecto en el que participa Neiker-Tecnalia para el uso de la colza como alternativa sosteni-ble en la producción de Queso Idiazabal. Promueve el em-pleo de la torta de colza en la alimentación animal, lo que permite reducir la dependencia hacia mercados internaciona-les e incentiva el uso de materias primas locales en su dieta.

[Acceder]

► Handitu da Euskal Sagardoaren presentzia merkatuan, Jatorri Izendapenaren proiektuari 4 milioi litro eta 47 sa-gardotegi atxikita. Sasoiko, kalitateko eta jatorriko euskal produktuen sustapena da Euskadiko Gastronomia eta Eli-kaduraren Plan Estrategikoak (GEPE) oinarri dituen zu-

tabeetako bat. [Acceder]

► Eusko Jaurlaritzak Nekazaritza Politika Bateratuaren lanketan Autonomia Erkidegoek partaidetza handiagoa izatea eskatu du. ENBA nekazari sindikatuak antolatutako “2020tik aurrerako NPBaren erreformaren klabeak” izeneko jardunaldie-tan, Eusko Jaurlaritzak baieztatu du Euskadik erabateko eskumenak dituela bere lurraldeko nekazaritza politikaren barruan, eta eskumen horiek gauzatzeko borondate politikoa dagoela. [Acceder]

► “Unai Agirre: “La Denominación de Origen asegura la calidad de la sidra obtenida”. Unai Agirre, Coordinador de Eus-

kal Sagardoa aboga por que el mayor número de bodegas posible entre dentro de esta iniciativa, importante para el sector. [Acceder]

BERRIAK/NOTICIAS

'CC BY-3.0-ES 2012/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola'

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NEKAZARITZAKO, ARRANTZAKO ETA ELIKAGAI POLITIKAKO SAILBURUORDETZAREN

ESTATISTIKA ORGANOA

ÓRGANO DE ESTADÍSTICA DE LA VICECONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y POLÍTICA

ALIMENTARIA