181046443 Vino de Platano Ejecucion
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ING.RONAL DAVILA LAGUNAINDUSTRIAS ALIMENTARIAS VI - GRUPO N3
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Construccin del marco terico
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FORMULACIONSe variara en cuanto a dilucin y % de azcar en las diferentes pruebas
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FLUJOGRAMA
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DESCRIPCION DEL PROCESO
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PARAMETRO DEL VINO DE PLATANO
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ACONDICIONAMIENTO PARA EL ANALISIS
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RESULTADOS DE
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RESULTADOS
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CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONESEs necesario realizar o llevar a cabo la ejecucin de varias pruebas para la obtencin de una muestra ideal que cumpla con lo requerido, para un vino de calidad
Se recomienda para la elaboracin de este producto fermentado llevar un control riguroso de los parmetros para la obtencin de un producto de calidad
En caso de no contar con un patrn, se recomienda realizar un anlisis sensorial de preferencia para saber si el producto ser aceptable dentro de un mercado
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