TILAPIA AL AJILLO EN FREIDORA DE AIREHombres: 150 gramos Mujeres: 100 gramos Niños: entre 30-60 gramos 1

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ENSALADA VERDE Tanto hombres como mujeres y niños pueden comer la cantidad que les haga sentir satisfechos

ADEREZO DE YOGURT GRIEGO Y MENTA Hombres y mujeres: no más de 2 cucharadas Niños: No más de 1 cucharada

PURÉ DE PAPAS O CAMOTEHombres: 120 gramos Mujeres: 90 gramos Niños: entre 30-60 gramos

BUDÍN DE ZANAHORIAHombres: 60 gramos Mujeres: 60 gramos Niños: entre 30-60 gramos

Tilapia al ajillo en freidora de aire

• Tilapia • Especias naturales sin sodio • Sal rosa del Himalaya preferentemente sino puedes usar sal convencional • Chile dulce en julianas • Cebolla en rodajas • Culantro coyote • Mucho Ajo • Aceite de oliva • Papel aluminio (La cantidad de los ingredientes depende de los comensales y las porciones en gramos que debe consumir de cada uno, así como el gusto en cuanto a sabor en lo que a condimentos naturales respecta)

• Marinar el pescado (tilapia) con especias naturales deshidratas sin sodio (usé el condimento 14 spices de @badiacr) y sal rosa del Himalaya.

• Colocar el pescado marinado en papel aluminio, yo puse cada �let en cuadritos individuales, agregar chile dulce en tiritas, cebolla en rodajas, culantro coyote, mucho ajo y menos de 1/2 cucharadita de aceite de oliva. Cerrar el cuadrito de papel aluminio para evitar derrames de los jugos que suelta el pescado al cocinarse.

• Llevar a la freidora de aire por 15 minutos a 160 grados.

Ensalada verde

• Lavar muy bien todos los vegetales. • Lavar muy bien las lechugas y cortar en tiras (usar preferiblemente un cuchillo de plástico para evitar la oxidación de la lechuga por el contacto con el hierro del cuchillo). • Rebanar el pepino. • Cortar la cebolla morada y el chile dulce en julianas (dejar marinando durante unos 30 minutos en jugo de limón). • Cortar los tomates cherrie a la mitad. • Revolver todos los ingredientes.

• 1 lechuga americana y 1 romana • 1 pepino • 1 cebolla morada• 1 chile dulce • 1 taza de tomates cherry o tomates normales si no tuvieras cherry• Jugo de limón 2 limones

Aderezo de yogurt griego y menta

• En licuadora o batidora de mano mezcle la menta, el ajo y el jugo de limón, hasta que la menta se haya triturado. Luego agrega el yogur y mezcla por unos segundos.

• Añade el aceite y mezcla.

• Por último, mezclas la miel, sazonar con sal y pimienta, prueba y disfruta.

• 150 gramos de yogurt griego sabor natural• ½ taza de menta fresca• Jugo de 1 limón ácido• 1 diente de ajo pequeño• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen• 1 cucharadita de miel de agave o miel de abeja pura• Sal rosa del Himalaya o sal convencional y pimienta al gusto• ***Opcional *** si te gusta el picante puedes agregar a la mezcla una pizca de chile picante deshidratado.

Puré de papas o camote

• 500 gramos de papas o camote• Sal rosa del Himalaya al gusto • 2 cucharadas de yogurt griego sabor natural

• Pelar las papas o camotes y cocinarlas, una vez cocinadas machacar con un tenedor.

• Agregar los demás ingredientes (preferiblemente que la papa o el camote estén calientes) y revolver (si desea puede usar la batidora para obtener una textura más cremosa y uniforme).

Budín de zanahoria

• Mezclar los huevos con el Stevia, miel de abeja y el aceite. Agregar la vainilla.

• Sumarle los ingredientes secos (harina de arroz, polvo de hornear, sal, harina integral y canela).

• Por último, agregar las zanahorias y la manzana. Mezclar bien. Opcional poner frutos secos picados.

• Colocar en un molde tipo budín previamente engrasado (puede ser con aceite en spray o aceite de coco) y cocinar en horno 180 grados por 50 minutos aproximadamente. • ***Opcional *** Para el frosting mezclar 1 taza de yogurt griego sabor natural (recomiendo la marca NutriGreek por su textura y sabor), Stevia la gusto o extracto de vainilla. Reservar en la refrigeradora hasta el momento de servir.

• 3 huevos enteros (clara + yema) • Chorrito de vainilla • Stevia al gusto (recomiendo colocarla al �nal y al gusto) • ¼ taza de miel de abeja pura • ¾ taza de aceite de coco • 2 zanahorias grandes ralladas • 1 manzana en cubos o rallada • 1 cucharadita de canela en polvo • 1 taza de harina integral (puede ser también harina de coco, almendras, arroz o de garbanzo)• 1 cucharada de polvo de hornear • 1 cucharadita de sal • ¾ tazas de harina integral (puede ser harina de avena integral)

LISTA DE COMPRAS PROTEÍNAS

Especies deshidratadas sin sodio

Sal Rosa o sal común

• 3 huevos enteros (clara + yema) • Chorrito de vainilla • Stevia al gusto (recomiendo colocarla al �nal y al gusto) • ¼ taza de miel de abeja pura • ¾ taza de aceite de coco • 2 zanahorias grandes ralladas • 1 manzana en cubos o rallada • 1 cucharadita de canela en polvo • 1 taza de harina integral (puede ser también harina de coco, almendras, arroz o de garbanzo)• 1 cucharada de polvo de hornear • 1 cucharadita de sal • ¾ tazas de harina integral (puede ser harina de avena integral)

CONDIMENTOS

Stevia granulado

Extracto de vainilla

VEGETALES

1 Chile dulce

1 Cebolla blanca mediana

Ajo 1 cabeza

Lechugas de su gusto

Tomates cherry y tradicional

½ taza Hojas de menta fresca

Papas o camotes

2 Zanahorias

1 Manzana roja

Pepino

Limones ácidos varios

OTROSMiel de abeja

Aceite de coco

Aceite en spray

Aceite de oliva

***opcional** puedes utilizar

otro aceite si no consigues o no

tienes.

Harina de arroz, avena, almendra o

integral ( si no tienes usas harinas

normal)

Polvo de Hornear

Papel aluminio

Nota: la cantidad

de cada producto

dependerá de las

personas que

vallan a comer.

Pimienta negra molida

Canela en polvo

Tilapia Huevos Yogurt Griego natural (ideal marca nutrigreek)

Stevia granulado

Extracto de vainilla

1 Chile dulce

1 Cebolla blanca mediana

Ajo 1 cabeza

Lechugas de su gusto

Tomates cherry y tradicional

½ taza Hojas de menta fresca

Papas o camotes

2 Zanahorias

1 Manzana roja

Pepino

Limones ácidos varios