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Acentuación• Palabras Agudas
Las palabras agudas llevan tilde cuando acaban en vocal (a, e, i, o, u), en n o en s.Ej.: mamá, bebé, jabalí, dominó, champú, volcán, compás.
• Palabras Graves Las palabras llanas llevan tilde cuando terminan en consonante que no sea n ni s.Ej.: árbol, carácter, césped, álbum, Pérez.
• Palabras Esdrújulas Las palabras esdrújulas y sobreesdrújulas llevan tilde siempre.Ej.: bárbaro, médico, cuéntamelo, chícharo
• Tilde Diacrítica La tilde diacrítica sirve para diferenciar palabras que se escriben de la misma forma pero tienen significados diferentes.Ejemplo: Llegamos más lejos, mas no los encontramos. MÁS = Cantidad. MAS = Pero.Él (Pronombre personal) Él llegó primero.El (Artículo) El premio será importante.
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UNIDAD I. INTRODUCCIÓN, HISTORIA DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN Y FACTORES QUE LA REGULAN
M. Fernanda MadrigalProducción Vegetal
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1.1 Introducción e Historia
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Ciencias agrícolas
• Definimos ciencias agrícolas como aquellas disciplinas que abarcan el estudio de las actividades involucradas en la explotación del suelo y de los recursos que éste origina.
• Agricultura: el arte de cultivar la tierra. • La ciencia encargada de estudiar la práctica de
la Agricultura es la AGRONOMÍA.
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AGRONOMÍA
Agua Suelo Planta
Hidráulica Edafología Biología
Biología Química Física
Atmósfera
Agrometeorología
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1.3 Factores para la producción agrícola
• Producción de alimentos ocurre en sistemas agrarios.
Agrosistemas
Producción Ganadera
Producción Vegetal
Producción Forestal
Sistema de cultivo
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1.3 Factores para la producción agrícola
• Factores bióticos: – Plantas /cultivo– Microorganismos del suelo– Fitopatógenos, insectos. (Plagas y enfermedades)
• Factores abióticos: – Agua– Temperatura– Luz– Suelo– Nutrientes
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SISTEMA DE CULTIVO
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SISTEMA
• Conjunto ordenado de elementos cuyas propiedades se interrelacionan e interactúan entre si.
• FAO: Conjunto particular de actividades (sistema de manejo) desarrolladas para producir una serie definida de productos o beneficios
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SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
“Son interacciones complejas de suelos, plantas, animales, implementos y otros inputs y recursos ambientales que pueden ser en conjunto controlados en una explotación agrícola con el fin de alcanzar los outputs (salidas, productos) necesarios, con los recursos y tecnologías disponibles”.
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PROCESOS
EntradasInputsInsumos
SalidasOutputsProductos
PROCESO / ACTIVIDAD
Tierra / maquinariaSemillaAguaFertilizantesPesticidasMano de obra
Preparación sueloSiembraRiegoFertilizaciónManejo de plagas y enfermedadesPodas, cosecha…
Producto: Rendimiento y calidad
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PROCESOS
UvasPiñas
Jugo Tetrabrick
Extracción jugos, pasteurización, envasado.
Frijoles Frijoles en lata.
Cocción, preparación, enlatado.
Insumos Productos
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¿Qué procesos se llevan a cabo en la producción agrícola?
Preparación de suelo
Siembra
Riego
Fertilización
Labores culturales
Sanidad
Cosecha
Escardas Podas Entutorado
Barbecho Subsoleo Rastreo
Control plagas y enfermedades
Polinización
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Preparación del suelo
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Siembra
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Siembra / Trasplante
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Riego
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Riego
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Riego
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Riego
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Fertilización
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Labores culturales
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Sanidad
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Cosecha
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Sistemas de Producción Agrícola
Clasificaciones
• Por el uso de agua• Por el sistema de protección climática• Por el uso de suelo• Por la intensidad del sistema• Por el destino de la producción
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Por el uso de Agua
• Cultivos de temporal• Cultivos de riego
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Por el sistema de protección climática
• Cultivos al aire libre• Cultivos protegidos:
• Acolchados• Túneles• Invernaderos
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Por el uso de suelo• Cultivos en suelo:
– En suelo natural– En suelo modificado (enarenado)
• Cultivos sin suelo: – Cultivo en sustrato– Cultivo en soluciones nutritivas
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Por el destino de la producción
• Cultivos industriales• Cultivos para consumo en fresco
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Por la intensidad de producción
• Explotación intensiva: poseen una cantidad alta de “inputs”, altas inversiones. Normalmente cultivos hortícolas
• Explotación extensiva: utilizan menos insumos, entradas. Cereales.
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PRINCIPALES GRUPOS DE CULTIVOSIntroducción a Unidad II
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CEREALES
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LEGUMBRES
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OLEAGINOSAS
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FRUTALES
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HORTALIZAS
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CLASIFICACIÓN BOTÁNICA Y CENTRO DE ORIGEN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES VEGETALES CULTIVADAS.
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CLASIFICACIÓN BOTÁNICA
• Agrupar plantas similares en categorías. • Taxonomía: Rama de la biología. Se encarga
de la clasificación, identificación y nomenclatura de los organismos vivos.
• Del gr. taxis: ordenación nomos: ley, estudio
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REINO PLANTAE
División: Magnoliófita: Angiospermas
ALGAS PROCARIOTAS ALGAS EUCARIOTAS EMBRIOFITOS
División: Pinófita: Gimnospermas
División: Pteridófita: Helechos
División: Briófita: Musgos
Clase: Monocotiledóneas
Clase: Dicotiledóneas
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MONOCOTILEDÓNEAS DICOTILEDÓNEAS
Orden: PoalesFamilia: Gramíneas Subfamilia: PanicoideasTribu: Maidea Género: ZeaEspecie: mays
Orden: FabalesFamilia: Leguminosas Subfamilia: PapilionideasTribu: Phaseoleae Género: PhaseolusEspecie: vulgaris
MAÍZ FRIJOL
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MONOCOTILEDÓNEAS
CEREALES OLEAGINOSAS HORTALIZAS FRUTALES
MaízTrigoSorgo
Palma aceiteraCocoMaíz
CebollaAjoEspárrago
PiñaPlátanoDátil
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DICOTILEDÓNEAS
LEGUMINOSAS OLEAGINOSAS HORTALIZAS FRUTALES
Frijol HabaLenteja
SoyaGirasolCanola
TomateLechugaCalabacita
MangoDuraznoNaranja
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CENTROS DE ORIGEN
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Centros Vavilov
• Nikolai Vavilov. Ruso• 1926. “Estudios sobre el origen de las plantas cultivadas”• Mejoramiento de las plantas nativas• Adaptación de nuevas especies. • 8 centros mundiales de origen de los cultivos:
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![Page 46: 1PPV](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081506/558329dbd8b42a6e768b545b/html5/thumbnails/46.jpg)
• CENTRO CHINO– Soya, rábano, pepino, mijo, cebolla, lechuga,
chabacano, mandarina.
• CENTRO INDO-MALASIO– Arroz, garbanzo, pimienta, sorgo, naranja, limón,
caña de azúcar, coco, clavo, berenjena
• CENTRO INDO-AFGANO/ASIA CENTRAL– Chícharo, lenteja, haba, espinaca, ajonjolí,
mostaza, ajo, zanahoria
• CENTRO CERCANO ORIENTE– Trigo, cebada, alfalfa,
![Page 47: 1PPV](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081506/558329dbd8b42a6e768b545b/html5/thumbnails/47.jpg)
• CENTRO MEDITERRÁNEO– Avena, olivo, col, apio, espárrago, pastinaca
• CENTRO ABISINIO– Ajonjolí, café, okra, berro
• CENTRO MÉXICO-AMÉRICA CENTRAL– Maíz, frijol, chile, calabaza, camote
• CENTRO SUDAMERICANO– Papa, tomate, tomatillo, frijol, calabaza, mandioca (yuca)