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Fundación Produce:ChiapasSistema Producto:ApícolaNombre del proyecto:Evaluación de 4 líneas de apis mellifera, en la región Selva de Chiapas, para obtener la línea que tenga mejor acopio de miel, así como la mayor producción de abejasExperiencia exitosa en el estado de:Chiapas Tecnología adoptada:Obtener la raza de abeja que presente la mejor adaptación a la región selva y que se manifieste con la mayor producción de miel y abejas.Eslabón de la cadena productiva que atiende:La tecnología adoptada atiende el eslabón producción de la cadena ApícolaUbicación:El presente proyecto se desarrollo en 4 di-ferentes regiones que son San Juan Chichi-nitik, municipio del Porvenir Sereno, Unión Juárez y San Juan IxmocoyInversión total para la transferencia de esa tecnología:$ 154,725.00

Características de los productores adop-tantes:La apicultura es heterogénea debido a las características propias de cada región y el nivel de tecnificación con que se lleva a cabo. Es una actividad que se desarrolla en poblaciones rurales y la falta de capacitación de los productores ha constituido un factor de retroceso para su desarrollo

Problema que se resuelve:El descenso de la producción de miel a partir de la africanización de las colmenas ha oca-cionado pérdidas económicas a los apicul-tores, así mismo el escaso conocimiento en la introducción de líneas mejoradas median-te la introducción de Reinas europeas para

permitir el cruzamiento y con ellos incremen-tar su docilidad y mejor manejo, así como ob-tener mayor producción en la cosecha.Descripción breve de la innovación tecno-lógica:El presente proyecto se desarrollo en 4 di-ferentes regiones que son San Juan Chi-chinitik, Porvenir Sereno, Unión Juárez y San Juan Ixmocoy donde en cada uno de ellos se instalo un apiario de 30 colmenas, dando un manejo idéntico en alimentación, desarrollo de núcleo, colocación de ceras estampadas y la colocación de las 4 dife-rentes tipos de abejas como lo son: la abeja Carniola, Caucásica, Cordovan e Italianas, esto con la finalidad de poder colocarlas en diferentes lugares para ver la adaptación a cada medio ambiente. En cada modulo se designo a un encargado de realizar los trabajos productivos para manejar las col-menas, además se programaron durante el desarrollo del proyecto 4 visitas técnicas a cada lugar para la toma de datos de las variables como fue la producción de miel y cantidad de abejas por colmena además de cada visita técnica se le dejo al encargado

Productores

del proyecto una serie de recomendaciones para realizar trabajos a las colmenas para su buen desarrollo durante todo lo que duro el desarrollo del proyecto.Impactos o logros alcanzados:Con la tecnología tradicionalLa producción de miel, luego de la coloniza-ción de abejas africanas provenientes del sur del continente cayo de 30 ó 40 Kg. /colme-na/año a 10 kg/colmena/año, reduciéndose drásticamente los ingresos a los productores de miel, y aunado esto al escaso conocimien-to de la sustitución de reinas en los apiarios para mejorar el manejo y al producciónDespués del uso de la Tecnología generada transferida1. Con el desarrollo de este proyecto el productor ve claramente en sus colmenas que es mucho mejor usar abejas de raza me-jorada porque son más dóciles, resistentes a enfermedades y productivas que las que se manejan en la zona.2. Se recomienda que las abejas de raza pura que se coloquen en zona templa-da sean Carniolas y en clima cálido húmedo sean Italianas y Cordovanes y que al final de la cosecha se evalúe la docilidad y produc-ción y que las abejas mas sobresalientes sean llevadas a un patio central o apiario de los productores agropecuarios de la selva lacandona y ahí se multipliquen para criar reinas y distribuir entre los productores, este programa debe hacerse anualmente de esta manera se tendrá sangre nueva y adaptación a esta zona.Impacto económico:Sus ingresos son mayores al aumentar la producción de miel de un 20% y además después de la cosecha podrá utilizar la gran cantidad de abejas que quedan en estas para formar núcleos para la venta o bien lle-nar sus colmenas vacías y las que se pierden en la temporadaImpacto ambiental: Con los resultados del presente proyecto el apicultor ya tiene conocimientos de que tipo de abeja es la apropiada para su zona

y de esta manera va a comprar reinas que se adapten y produzcan bien en su zona. Se le recomienda usar abeja Carniola en clima templado-frío e Italiana y Cordovan en clima cálido-húmedo y por el momento NO utilizar abejas Caucásicas para estas 4 regiones.Impacto social:Se fomentara el empleo familiar con el au-mento en el número de colmenas del apicul-tor teniendo mayor arraigo a la actividad.Con el tiempo y si el apicultor usa y selec-ciona las abejas mas aptas para su zona en cuanto a producción de abejas y miel, ade-más también se estarán produciendo zánga-nos mejorados lo cual traerá beneficios ya que la genética de abejas de esa zona mejora en docilidad, menos enjambrazon y picazo-nes, aumentando la resistencia a enfermeda-des, esto es posible lograrlo si la mayoría de los apicultores de cada región cambia reinas de raza mejorada y realiza buenas practicas de manejo en sus colmenas.

Análisis beneficio costo:-El incremento en 20 ó 30 % en la produc-ción de miel, permite a los productores in-crementar sus ingresos, considerando que el producto a granel esta valorado

Contacto: Responsable del proyecto: Ing. Rafael Limón Martínez Mail: rafa_limon@hotmail.com Ing. Saúl Hernández Mail: unionapicola@hotmail.com

apis mellifera

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Evaluación de producción en colmenas

Manejo adecuado del Enjambre

Fundación ProduceChiapasSistema Producto:CacaoNombre del proyecto:Control y prevención de la moniliasis en el cultivo de cacao mediante practicas de ma-nejo y nutrición.Experiencia exitosa en el estado de:Chiapas Tecnología adoptada:Practicas culturales fitosanitarias para con-trolar y prevenir la moniliasis.Eslabón de la cadena productiva que atiende:La tecnología adoptada atiende el eslabón producción de la cadena CacaoUbicaciónLos módulos demostrativos se encuentran establecidas en localidades productoras de cacao, ubicadas en las regiones del estado de Chiapas, 01 Centro: San Luis Cushipac con la productora Sra. Isabel Sánchez Marín y en la localidad de Francisco I. Madero con el productor Francisco López Raymundo, ambas localidades pertenecientes al munici-pio de Tecpatan.Región 05 Norte: localidad Triunfo 3ª. Sec-ción, productor Sr. Ramiro Álvarez Acosta, municipio de Juárez, y Ranchería Zaragoza, productor Sr. Vicente Gómez Álvarez, muni-cipio de Pichucalco.Inversión total para la transferencia de esa tecnología:Fundación Produce Chiapas A.C. Año 2006 $ 320,000.00, Año 2007 $ 320,000.00Servicios Integrales para el Desarrollo Agri-cola, Pecuario y Forestal S.C. (ATEL) $ 200,000,000.00 por Año.

Características de los productores adop-tantes:Los productores cooperantes son cacaote-ros con mas de 20 años en la actividad, de esta depende el sustento de las familias, to-dos ellos se vieron seriamente afectados con

la llegada de la enfermedad de la moniliasis.Problema que se resuelve:La tecnología adoptada revierte gradualmen-te la presencia de la monilia en las plantacio-nes, incidiendo directamente en la cantidad de fruto sano que se cosecha, aumentando los rendimientos.Descripción breve de la tecnología:La monilia (Moniliopthora roreri) es una enfer-medad que causa la pudrición de las mazor-cas de cacao, que puede ocasionar pérdidas que van de un 5 hasta 95 % de las cosechas. La monilia se disemina por el viento, los fru-tos infectados producen esporas (polvo color blanquecino – amarillento, sobre los frutos in-fectados), que es fácilmente transportado de un lugar a otro, por el viento. La enfermedad prolifera, cuando se tienen condiciones de alta humedad en las plantaciones, oscuridad del cacaotal, exceso de entrecruzamiento de las ramas dentro del mismo árbol, entre ár-boles vecinos y entre árboles de cacao y los árboles que suministran sombra. En el desa-rrollo del presente proyecto se estan realizan-do talleres de capacitación tanto a técnicos como a productores sobre el manejo inte-grado de la enfermedad con especial énfasis en el control cultural (podas, regulación de la sombra, deshierbes, drenajes, recolección de frutos,etc), manejo de la nutrición (análisis de suelos, utilización de abonos orgánicos, etc.)y renovación de plantaciones. Al final, y como parte de un intercambio de experien-cias entre asesores, técnicos y productores

Mazorcas sanas libres de la enfermedad