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Caracterizacin productiva y reproductiva de los

de lechera tropical del piedemonte arauc

Ervin Leonardo Adn Amado

MVZ

Estudiante de Maestra en

Salud Animal

Claudia Jimnez EscobarDVM MSc DVSc DACT

TutoraGrupo de Reproduccin Animal y Salud de Hato

Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia

Universidad Nacional de Colombia

Sede Bogot

2 15


2/35

Orinoqua

Amazona

Caribe

Valles

Interandino

s

En los sistemas productivos del departamento de Arauca sedistinguen 2 regiones demogrficamente: PiedemonteLlanero y Sabana Inundable.

Trpico Bajo Colombiano

Holdridge L. 1982; Garca et l, 2002, Col Cienc Pec. 15(3) 293; Bez y Grajales. 2009. MVZ Crdoba, 14(3): 1867; Magaa y Silva . 2009. Bioagrociencias, 2Crdoba, 15(1): 1916; Mila A, 2013, Fedegn, p 6. Informe tcnico de aplicacin de encuestas de Validacin, PBA, 2014.

57% 27% 11%


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Caracterizacin

Descripcin cualitativa Conocimiento determinado tema

Descripcin produccin Infraestructura Equipos tecnolgicos Manejo Recursos econmicos

Distribucin del trabajo Educacin Parmetros reproductivo Gestin Sanidad y alimentacin

Pez et l. 2003. Zoot Trop, 21(3):30 323; Silva et l. 2007. Rev Fac Agron (LUZ). 24: 547; Urdaneta et l. 2008. FCV-LUZ, 18(6): 715 ; Silva Et l. 2010l. 2012. Rev Colomb Cienc Pecu 25: 229.

Capacidad econmica, tecnolgica y manejo

Realizan una descripcin pero no una asociacinSistema dinm

sostenibl


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Manejo

Ecosis

Reproduccin

Alimentacin

Prod

Jimenez et l. 2003. Rev prod anim, 15(1): 53; Bez y Grajales. 2009. MVZ Crdoba, 14(3): 1867; Silva Et l. 2010. FCV-LUZ, 20(1): 89; Grajales et l. 2010. M

Parmetros


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Parmetros reproductivos

Intervalo entre partos

Autor Pas Raza o

Cruzamiento

IEP (das)

Ruiz y Oliveira. 1999 Colombia (Caribe) Bos Indicus 498Hernndez et l. 2000 Mxico Holstein X Ceb

Pardo Suizo X CebHolstein X Ceb X

Pardo Suizo

427 103

Guimares et l. 2002 Brasil 414,7Vite et l. 2007 Mxico Holstein X Ceb

Pardo Suizo X Ceb Pardo Suizo X Ceb

351,5360,5

414,5Motta et l. 2012 Colombia (Pacifica) Gyr X Holstein 455,9

Garavito O. 2012 Colombia (Caribe) 450

Fuente:


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Das abiertos

Autor Pas Grupo racial Valor (Das)

Gonzlez et l(2002)

Venezuela 136 SMT115 SMM

Salgado et l(2002)

Colombia CebHolstein X cebpoca secapoca lluvia

100,7131,76a

107,7845,35a

92,7123,74 a

115,7847,35a

Vite et l (2007) Mxico Holstein Ceb Pardo Suizo Ceb Pardo Suizo Ceb

7183

163,5

Fuente: Herreo J. 2014 Fuente: Navarro F. 2015

85 d

Am

Nut

Am

Raz

Gonzlez et l. 2002. Rev Cient, 12(2): 455; Arana et l. 2006. Rev Inv Vet Per. 17(2): 108.; Salgado et l. 2002. MVZ Crdoba, 7(1): 152; Vite et l. 2007.


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Servicios por concepcin

Autor Pas Sistema Servicios

concepc

Gonzlez et l (2002) Venezuela Doble Propsito 1,78 M1,89 M

Nava et l (2010) Venezuela Doble Propsito 2,210,12,350,18

1er Informe tcnico PBAGeneral. (2014)

Colombia GeneralDoble PropsitoLechera Tropical

1,71,62,1

Fuente: Echeverry A. 20

Ideal 1,7

Problema 2,5

Gonzlez et l. 2002. FCV LUZ, 12(2): 455; Nava et l. 2010. Anim Repro Sci, 121: 12.


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Tasa de Preez

Autor Pas Grupo racial Valor

Gonzlez et l(2003)

Venezuela Mestizas 47,3a% MT52,3b% MM

51,2a% Intermedia41,9b% Lluviosa

43,7b% Lluvia escasa55,1a% Seca

Salgado et l (2015) Colombia Mestizo 73,6%65,95%

Fuente: Echeverry A. 2013

Fuente: Guerra A. 2014 Fuente: Castel

Gonzlez et l. 2003. FCV LUZ, 13(6): 440; Salgado et l. 2015. FCV LUZ, 25(1): 57.


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Natalidad

Autor Pas Grupo racial Valor (%)

Bentez et l 2003 Cuba 50, 5 70

Garca et l 2007 Cuba Siboney 73 86

Fedegan. 2006 Colombia 53

Garavito O. 2012 Colombia Mestizo 64

1er Informe tcnico PBAGeneral.Doble propsitoLechera tropical. 2014

Colombia(Arauca)

87,25

86,0489,64

Fuente: Adn E. 2015 Fuente: Adn E. 2013 Fuente: Adn E. 2015

Informe tcnico de aplicacin de encuestas de Validacin, PBA,2014. Garca J et l. 2007. MVZ Crdoba 12(2): 985: Benitez et l. 2003. Rev. p


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Nmero de muertes durante un perodo de tiemp

Mortalidad adultos

Mortalidad terneros

Mortalidad perinatal

Mortalidad

Autor Pas Grupo racial

Hernndez et l (2006) Costa Rica Bos taurus X Bos indicus 3,2

Fedegan. 2006 Colombia 6,1

Fuerst y Fuerst (2010) Austria Simmental (48h 30 das)Simmental (31 180 das)Simmental (181 365 das)Simmental (366 1200 das o parto)Simmental (Nacimiento 1200 das oparto)

1,81,30,30,75,6

1er Informe tcnico PBATerneros.Adultos (2014)

Colombia 3,5

4,7

Informe tcnico de aplicacin de encuestas de Validacin, PBA,2014. Fuerst y Fuerst . 2010. Livest sci, 132: 80 . Hernndez et l. 2006. REDVE


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Parmetros productivos

Peso y edad al destete

Autor Pas Grupo Racial Edad (das)

Caas et l (2008) Colombia Blanco orejinegro 271,813,5 196,

Martnez et l (2008) Mxico Simmental X Brahman 205 194,Salamanca et l (2011) Colombia

(Arauca)

Bos taurus X Bos indicus 270 137,

Garavito O. (2012) Colombia Mestizo 270 140

Chirinos y Fara (2012) Venezuela Mestiza 240 153,

178,

Fuente: Guzmn R. 2015

Doble propsito Bos taurus X Bos indicus.

Amamantamiento 5 8 horas diarias (Bajo anutrientes, Bajos pesos al destete)

Hembras de remplazo Terneros(as) para la venta

Prieto et l. 2010. MVZ Crdoba, 15(3): 2194. Chrinos y Fara. 2012. AICA 2: 343. Salamanca et l. 2011. Sitio Argentino de Produccin Animal. 1. Caas e1138; Martinez et l. 2008. Rev Col Cienc Pec, 21(3): 365.


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Produccin de leche

Autor Pas Grupo racial Duracin

lactancia (Das)

Promedio da

Orantes et l(2014)

Mxico Ceb 4,481,82litro

Zambrano etl (2013)

Mxico Bos taurus xBos indicus

305 -

Salamanca yBentez (2012)

Colombia (AraucaSabana inundable)

Mestizas 253,485,7 2,1 kg

Salamanca etl (2012)

Colombia (AraucaSabana inundable)

Mestizas 56 2,20,4 kg

Garavito O.(2012)

Colombia Mestiza 225 3,6 litros (Inviern2 litros (Verano

Fuente: Adn E. 2013

Salamanca y Bentez. 2012. REDVET. 13(7): 1; Orantes et l. 2014. Ecosistemas y recursos agropecuarios. 1(1): 49; Zambrano et l. 2013. AICA 3: 15; Sa29(4): 455.

Un solo ordeo Apoyo del ternero

Subutilizacin de la tierra (1 sola produccin)


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Niveles productivos y reproductivos

PBA

Lechera tropica Doble propsito

Caracterizar

Asociar

Piedemonte araucano

+ Componentes

Valiosa importancia sistemas

Justificacin

Parmetros Productivos Parmetros reproductivos

Manejo

Generar Informacin laes escasa


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Los parmetros productivos y reproductivos se pueden establecer yfactores tecnolgicos y de manejo y as caracterizar los sistemas de lechdel piedemonte araucano.

Hiptesis


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Caracterizar los sistemas de lechera tropical del piedemonte araucano cparmetros productivos y reproductivos y asociarlos con niveles tecnolfincas.

Objetivo general


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Estimar parmetros productivos y reproductivos en los sistemastropical del Piedemonte Araucano.

Determinar el nivel de asociacin entre los parmetros proreproductivos y los niveles tecnolgicos y de manejo en los sistemastropical del piedemonte Araucano.

Objetivos especficos

l d


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Materiales y Mtodos

Poblacin y tamao de la muestra

Municipio Tipologa productiva

Cra Ceba Lechera tropical Doble prop

Arauca 54 6 0 41

Arauquita 4 5 3 117

Cravo Norte 46 0 0 8

Fortul 1 3 13 54Puerto Rondn 38 5 0 17

Saravena 2 15 4 65

Tame 22 36 11 58

Total 167 70 31 360


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Municipio Doble propsito y

lechera tropical

Cra y ceba

N % N %

Arauquita 120 29,1 9 2,2

Fortul 67 16,2 4 1

Saravena 69 16,7 17 4,1

Tame 69 16,7 58 14

Total 325 78,7 88 21,3

Municipio Doble

propsit

Arauquita 10

La esmeralda

(Arauquita)

9

Panam de Arauca

(Arauquita)

6

Fortul 12

Saravena 13

Tame 12

Total 62


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= 68

Visita N 1

Meses

Parmetros Productivos y Reproductivos + Ficha

tcnica

Encuesta inicial

Visita N 2 Visita N 3

Pesaje de terneros + Ultrasonografa + Pesajes de leche


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Variables independientes

Caractersticas de la finca

Ordeo

Manejo Nutricional

Manejo Sanitario

Manejo productivo

Manejo reproductivo

Variables Categora

0 1 2

Casa Si NoMadera Bloque Ladrillo

Formacin

Propietario

Si No

Primaria Secundaria Tcnico

rea de finca

(Hectreas)

100

Numero animales 100

Electricidad Si NoCorral Si No

Manga Si No

Brete Si No

Cinta bovinomtrica Si No

Bascula Si No


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Variable Categora

Productivos 0 1 2

Produccin de leche (Kg/vaca/da) 1 3 3 5 > 5

Nmero de lactancia 1 3 3 5 > 5

Duracin lactancia (das) < 200 200 300 > 300

Peso al nacimiento (kg) < 20 20 40 > 40

Edad al destete (das) < 200 200 300 > 300

Peso al destete (kg) < 150 150 250 > 250

Reproductivos

Edad al parto (Meses) < 35 35 39 > 39

Nmero de partos 1 3 3 5 > 5Natalidad (%) < 50 50 75 > 75

Mortalidad (%) < 3 3 6 > 6

Abortos (%) < 5 5 10 > 10

Servicios por concepcin < 2 2 3 > 3

Tasa de Preez (%) < 50 > 50

Das abiertos (das) < 85 85 220 > 220

Intervalo entre partos (das) < 365 365 500 > 500

Variables Dependientes


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Anlisis de

varianza

Caractersticas de lossistemas de lechera tropical

Parmetros productivos


Estadsticadescriptiva

For

Modelo estadstico


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Natalidad: N Vientres lactantes = X * 12 =

Nacimientos al ao Edad al destete

= Nacimientos al ao * 100 = % Natalidad

Vientres aptos

Servicios por concepcin=

Nmero total de servicios

Nmero de vacas preadas

Porcentaje de Preez=

Nmero de vientres preados * 100%

Nmero de vientres servidos

Edad al parto=

Fecha de parto Fecha de nacimiento = Xmeses o das

Das abiertos = Intervalo parto concepci

N de vientres preados

Porcentaje de abortos=

Nmero de preeces detectadas Nmero de

Nmero de preeces detectadas

Peso ajustado al destete=

(Peso al destete Peso al nacer) x correccin a___________________nacer______________

Das reales de edad al dest

Produccin de leche/vaca/da= kg deN Vaca

Formulas


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Regresin

Logstica

Comparados concada uno de los

factores

Parmetro (Variabledependiente)

Parmetros

Modelo estadstico

ModeloMultivariado

Regresinlogstica

Binaria

(dicotmicas)

Mltiple

(politnicas)

Fortaleza asociacin

(Odds Ratio)

SPSS


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Cronograma de actividades

Mes Visita N 1 Visita N 2 Visita N 3 Anlisis de

datos

Realizacin

articulo

R

Enero ArauquitaFebrero Saravena

FortulMarzo Tame ArauquitaAbril Saravena

FortulMayo Tame Arauquita

Junio Saravena FortulJulio TameAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre


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Presupuesto

N Nombre Cantidad Valor Unitario $ Total $

1 Ecgrafo porttil SIUI CTS-800

con sonda rectal L7FVC, doblebatera

1 20068.000 20068.000

2 Mangas de Palpacin (Bolsa X50 Unidades)

60 10.100 606.000

3 Bascula porttil Modelo elite3000

1 1972.000 1972.000

4 Peso Electrnico 1 50000 500005 Gel conductor para ultrasonido

(Galn)2 40.000 80.000

6 Toalla natural rollo de 130 M(Caja X 8 rollos)

1 150.336 150.336

7 Transporte 2000.0008 Papelera 200.0009 Imprevistos 2000.000

Total 27126.336


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Se espera caracterizar y encontrar una asociacinparmetros productivos y reproductivos con cada una de lade los sistemas de lechera tropical del piedemonte araucan

Darle a conocer a los diferentes productores las condiciolecheras tropicales en la zona del piedemonte y podeasesora que vaya en pro del mejoramiento de sus

ganaderas. Generar un artculo cientfico

Resultados esperados


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La recoleccin y el anlisis de los datos podrn llegar a serpara realizar estudios similares, que permitan el aumconocimiento y sobre todo que beneficien al ganadero.

Impacto esperado


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Variables independientes

Variables Categora

0 1 2 3

Casa Si No

Madera Bloque Ladrillo

Formacin Propietario Si NoPrimaria Secundaria Tcnico Tecnlogo

rea de finca (Hectreas) 100

Numero animales 100

Distancia Predio Casco

Urbano (Km)

20

Vas de acceso Mala Regular Buena

Telfono mvil Si No

Acceso a internet Si NoDisponibilidad correo

electrnico

Si No

Electricidad Si No

Corral Si No

Manga Si No

Brete Si No

Cinta bovinomtrica Si No

Bascula Si No


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Variables Categora

0 1 2 3

Manejo Predio Vacas + Cra Vacas + Cria +

Levante

Vacas + Cra +

Levante + Ceba

Individualiza lotes Si No

Vacas + cra + Vacas

horras

Vacas + cra + Vacas

horras + levante

Vacas + cra +

Vacas horras +

levante + ceba

Bebedero Si No

Disponibilidad de agua Potable Puntillo Cao/Ro

Ordeo

Nmero vacas ordeo 50

Apoyo del ternero Si No

Lugar de ordeo Potrero Corral Sala de ordeo

Superficie piso Tierra CementoNmero de ordeos 1 2

Tipo de ordeo Manual Mecnico

Lavado de manos Si No

Lavado de utensilios Si No

Lavado de ubre Si No

Agua Agua + desinfectante

Secado de ubre Si No

Cola de la vaca Toalla desechable Papel peridico Toalla permeable


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Variables Categora

0 1 2 3

Despunte de pezones Si No

Pre sellamiento Si No

Sellado de pezones Si No

Test California Mastitis Si No

Diario Semanal Quincenal MensualManejo de residuos orgnicos

(Orina y heces)

Si No

Drenaje Si No

Nmero de personas en ordeo 5

Almacenamiento de leche Baldes Cantinas plstico Cantinas acero

inoxidableTanque frio

Comercializacin leche Centro de acopio Transformado Otro

Registro produccin leche Diario Semanal Quincenal MensualProduccin total de leche Litros Kilogramos

Agua potable Si No

Despunte de pezones Si No

Pre sellamiento Si No

Sellado de pezones Si No

Test California Mastitis Si No

Diario Semanal Quincenal Mensual


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Variables Categora

0 1 2 3

Manejo de residuos orgnicos

(Orina y heces)

Si No

Drenaje Si No


Almacenamiento de leche Baldes Cantinas plstico Cantinas aceroinoxidable

Tanque frio

Drenaje Si No


Almacenamiento de leche Baldes Cantinas plstico Cantinas acero

inoxidableTanque frio

Manejo nutricional

Salero Si No

Suplementacin Si NoSal Yodada + Melaza Sal Mineralizada +

Melaza

Concentrado Ensilaje

Mejoramiento praderas Si No

Fertilizacin de praderas Si No

Maquinaria agrcola Si No

Divisin de potreros Si No

Nmero de potreros 20


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Variables Categora

0 1 2 3

Rotacin de potreros Si No

Tiempo en el potrero (das) 5

Tiempo de descanso potrero

(das)

30

Manejo SanitarioVacunacin Enf Oficiales Si No

Vacunacin Enf No Oficiales Si No

Vermifugacin Si No

Mensual Trimestral Semestral AnualBaos garrapaticidas Si No

Mensual Trimestral Semestral AnualBaos para mosca Si No

Mensual Trimestral Semestral AnualCompra animales Si No

Hembras de

remplazo

Reproductores

Informacin productiva

Registro parmetros

productivos

Si No

Registros Individualmente Cuaderno Software

Nmero de lactancia Si No


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Variables Categora

0 1 2 3

Duracin de lactancia Si No

Peso al nacimiento Si No

Ganancia diaria de peso Si No

Edad y peso al destete Si NoInformacin reproductiva

Chequeos reproductivos Si No

Mensuales Trimestrales Semestrales AnualesNacimientos mensuales Si No

Muertes mensuales Si No

Registro de palpaciones Si No

Diagnostico de preez Si No

Palpacin rectal UltrasonografaServicios o inseminaciones Si No

Tipo de monta Inseminacin

artificial

Natural Natural

controlada

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