Universidad Indígena Boliviana Aymara “Tupak Katari”

Creada por Decreto Supremo Nº 29664 de 2 de Agosto de 2008

CONVOCATORIA1. PROYECTO

SELECCIÓN DE MARCA, LOGOTIPO Y DISEÑO DE ETIQUETAS PARA ALIMENTOS PRODUCIDAS POR UNIDADES PRODUCTIVAS DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIA DE ALIMENTOS SEGÚN LA NB 314001/09

2. ANTECEDENTES

La Carrera de Ingeniería en Industria de Alimentos cuenta con cuatro unidades productivas, Lácteos, Panificación, Frutas y Cárnicos, cuyo objetivo a corto plazo es la entrega de productos al comedor Universitario, en este entendido es prioritario distinguirnos de los demás productos que se elaboran en la comunidad Universitario con un nombre común para las unidades productivas, nombre para cada unidad productiva, sus respectivos logos y etiquetas según la NB 314001/09.

Así mismo es necesario socializar los puntos anteriormente citados para que toda la comunidad Universitaria se sienta identificada con este proyecto.

3. OBJETIVOS

Dar Nombre, un logo y diseño de etiquetas a las Unidades Productivas de la carrera con la participación de los estudiantes y docentes de la Carrera de Ingeniería en Industria de Alimentos.

Identificar un nombre general para las unidades productivas y lograr diferenciarnos de los productos alimenticios elaborador por otras carreras de la Universidad.

Las etiqueta para los diferentes alimentos procesados (lácteos, cárnicos, panadería, frutas y cereales) deben cumplir con NB 314001/09.

Identificar, diseñar envases para los diferentes alimentos líquidos y sólidos.

4. LINEAMENTOS O ÁREAS DE INVESTIGACIONES

Productos Actividades a realizarLácteos Para que los productos alimenticios entre a

visibilizarse en la sociedad, se requiere mostrar con claridad la: Marca Logo y color Tipo de envaseLas etiquetas deben diseñarse según la NB 314001/09

CárnicosPanaderíaFrutasCereales

Plaza Elizardo Pérez s/n. Cantón Warisata, Municipio Achacachi Tel. Fax 010-22136229 Comunidad Cuyahuani, Municipio Huarina. Tel. Fax: 2895295. Provincia Omasuyos. La Paz-Bolivia info@utupakkatari.edu.bo www.utupakkatari.edu.bo

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5. PREMIACIÓN DE LOS GANADORES

Productos Actividades a realizarLácteos La selección del nombre se realizara mediante

votación de carrera, el diseño ganador será implementado como etiqueta del producto, se otorgara un certificado de reconocimiento tanto al Docente como a los estudiantes que participaron en la elaboración de las etiquetas y nombre.Únicamente serán ganadores uno por producto de etiqueta y envases.

CárnicosPanaderíaFrutasCereales

6. PARTICIPANTES DEL PROYECTO

Podrán participar docentes, estudiantes, de la Carrera Ingeniería en Industria de Alimentos.

7. INVERSIONES DE PUBLICACIONES

Se financiara únicamente los Nombres, logos, envases y etiquetas ganadoras para su uso, respetando en todo momento el derecho de autor.

8. CRONOGRAMA PARA LA PUBLICACIÓN

Nº

ACTIVIDADES FECHAS LIMITES

1. Fecha límite de presentación 4 de mayo 20152. Preselección y notificación 8 de mayo 20153. Impresión de etiquetas para la

aplicación 11 a 30 de mayo 20154. Premiación publica 1 al 10 de junio 2015

9. RESPONSABLES DE RECEPCIÓN DE INVESTIGACIONES Y CONTACTO

a) Dirección de carrera de Ingeniería en Industria de Alimentos Ing. Willam Flores Chana E-mail: willamflores@hotmail.com Contacto: 76288972

b) Responsable del proyecto Ing. Luis Andrés Chávez López

Plaza Elizardo Pérez s/n. Cantón Warisata, Municipio Achacachi Tel. Fax 010-22136229 Comunidad Cuyahuani, Municipio Huarina. Tel. Fax: 2895295. Provincia Omasuyos. La Paz-Bolivia info@utupakkatari.edu.bo www.utupakkatari.edu.bo

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E-mail: andreschavez30nov @gmail.com Contacto: 77556955

Nota. Los docentes de tiempo completo de investigaciones técnicas y sociales deben apoyar para dar el cumplimiento de los objetivos de la presente convocatoria.

Plaza Elizardo Pérez s/n. Cantón Warisata, Municipio Achacachi Tel. Fax 010-22136229 Comunidad Cuyahuani, Municipio Huarina. Tel. Fax: 2895295. Provincia Omasuyos. La Paz-Bolivia info@utupakkatari.edu.bo www.utupakkatari.edu.bo