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PASTELES

TARTALETAS DE CHOCOLATE Y PLTANO. RECETAS DULCES PARA NIOS

Este postre resulta delicioso para los i!os. So uas tartaletas "u# $%ciles depreparar # &ueda deliciosas. La 'ase est% ela'orada co pl%tao o 'aaos #

d%tiles &ueda espesa # dulce.

Lle(a )aria de al*arro'o e (e+ de cacao, pero pod-is utili+ar ta"'i- cacaoe pol(o. U postre ideal para todos los i!os, pero so're todo, para laspersoas se*uidoras de la dieta RA. Ai"aros a cociar co los i!os estepostre ta especial.

/CILES DE TARTAS

Las tartas so postres ideales para cual&uier ocasi01 cu"plea!os,cele'racioes, reuioes o si"ple"ete para re"atar ua 'uea co"ida. Lasposi'ilidades detro del "udo de las tartas so tales &ue se puede ela'orarco $rutas, $rutos secos, *alletas, c)ocolates, cereales...

E 2uiai$atil.co" te o$rece"os ua selecci0 de deliciosas tartas &ue &ue

puedes )acer tu "is"a e casa, # es &ue todas ellas, desde las "%sio(adoras a las "%s tradicioales te las e3plica"os paso a paso, para &uepuedas ela'orarlas de $or"a "u# secilla.

4CLAIRS

Al i*ual &ue "uc)os pasteles de cre"a, el -clair so de ori*e $rac-s. Hec)oco "asa de )o5aldre # cre"a pastelera 6ta"'i- lla"ada pasta c)ou37, uapasta preparada a partir de )ue(os, lec)e, sal # )aria, los -clairs so pasteleso'lo*os relleos de cre"a 'atida o cre"a pastelera de (aiilla. Los pastelerosa "eudo relleas los -clairs co u relleo dulce, &ue coicide co el relleode los pasteles.

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PASTELITOS DE CRE8A

Los pasteleros utili+a pasta c)ou3 para )acer los pastelitos de cre"a. Lospe*otes de pasta c)ou3 se cuece al )oro, creado c%scaras (ac9as. Estasc%scaras so lue*o relleas co cre"a o cre"a dulce 'atida. Al*uos cocierosutili+a cre"a o relleos salados co"o el &ueso cre"a, esalada de at: #"ousse de sal"0.

TARTAS /RAN2IPANE

Al"edras sa'or a cre"a $ra*ipae. Esta cre"a pastelera se )ace co cre"apastelera &ue se )a co"'iado co porcioes i*uales de cre"a d;a"ades, utipo de pasta dulce de al"edra. E lu*ar de pasta de al"edras, al*uaspersoas puede sustituir "acarroes triturados, ua *alleta )ec)a coal"edras, # los aro"as de la "is"a. Al*uos puede utili+ar relleo deal"edra ta"'i- co"o adere+o.

LOS NAPOLEONES

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?UTTERCREA8

El 'uttercrea" es ua cre"a de "ate&uilla o "ar*aria &ue se utili+apricipal"ete e recetas de postres para recu'rir # decorar 'ollos, tartas,"us o pasteles. Ta"'i- se cooce co"o cre"a a"ericaa # es ideal parala reposter9a.

El 'uttercrea" se puede )acer de $or"a casera "u# $%cil co "ate&uilla o

"ar*aria # a+:car. Co esta cre"a de $resa podr%s decorar postres para tus)i5os, por e5e"plo tartas de cu"plea!os o ricos cupcaBes de di$eretessa'ores.

TARTA DE UESO CRE8OSA CON /RUTAS DEL ?OSUE

La tarta de &ueso o c)eesecaBe puede ser el >al per$ecto para ua (elada e$a"ilia. 2uiai$atil.co" os o$rece u postre de $%cil ela'oraci0, r%pido # &ueo e3i*e *rades cooci"ietos para &ue &uede 'ie, pudi-dose de5arpreparada co atelaci0.

Esta tarta, ade"%s, es "u# (ers%til por su sa'or 'astate eutro, por lo &uepuede aco"pa!arse de "u# di$eretes ali"etos, co"o c)ocolate, "e"'rillo,

cara"elo...e esta ocasi0, para &ue sea "%s li*ero # $resco, te propoe"osaco"pa!arlo de $rutas del 'os&ue, "u# reco"eda'les para e"'ara+adas.

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TARTA DE UESO CON CA/4

Despu-s de co"er, "uc)as persoas ec)a e $alta u ca$-, (erdad Pues alos &ue les *usta el ca$- tras la co"ida, les ec)a"os ua "ao dulce #

e3&uisita1 ua receta de tarta de &ueso co ca$-, es decir postre # ca$-,F5utosGG Los i!os ta"'i- podr% pro'arla #a &ue la catidad de ca$-, # por lotato de la ca$e9a, es pe&ue!a. E todo caso, si &uer-is )acer co ca$-desca$eiado, ta"'i- se puede.

Esta tarta de &ueso es co"o el c)eesecaBe tradicioal # de toda la (ida, co ladi$erecia de &ue es de ca$-. Si*ue ua receta "u# secilla # $%cil de ela'orar.

Y co"o las de"%s tartas de &ueso, o &uedar% ada e el plato.

PASTEL DE UESO APON4S

Si te *usta el &ueso # eres *oloso, te ecatar% la receta de este pastel5apo-s. S0lo ecesitas tres i*redietes. Es "u# secillo de )acer # ser% upostre ideal o ua $at%stica "erieda.

S0lo ecesitas )ue(os, &ueso e cre"a # c)ocolate 'laco. El resultado es elde u pastel de &ueso 'astate a"arillo # "u# sa'roso, de te3tura

aterciopelada. Prue'a a )acerlo co los i!os. Se di(ertir% # despu-s podr%dis$rutar pro'%dolo.

PASTELES DE ?ELE8.

La *astroo"9a portu*uesa cueta co ua *ra (ariedad de platos deliciosos,# etre ellos destaca al*uos postres co"o los pasteles de ?ele", lla"adosPast-is de ?ele", # ori*iarios de u "oasterio de Lis'oa dode se coser(ala receta ori*ial e secreto.

Los pasteles de ?ele" so uos dulces secillos de ela'orar # deliciosos,per$ectos para u postre o para la "erieda de los i!os. Ade"%s, si de5as &ue

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ellos participe e la ela'oraci0 de la receta, apreder% "%s so're la cociaiteracioal.

TARTA /ONDANT CON /OR8A DE CORAJN

Os propoe"os decorar ua tarta para re*alar a "a"% por el D9a de la 8adre

utili+a+o $odat. 2uiai$atil.co" os i(ita a )acer u"a tarta co $or"a decora+0 e la &ue a!adire"os pe&ue!os cora+oes # la pala'ra ="a"%=. Ure*alo ideal &ue de5ar% a las "adres co la 'oca a'ierta.

No s0lo es ua tarta "u# 'oita para presetar e >estas de cu"plea!os,cele'racioes, D9a de la 8adre o D9a del Padre, sio &ue ade"%s est% deliciosa# detro *uarda ua sorpresa1 ua capa de 'uttercrea" de utella para losa"ates del c)ocolate. Os ai"%is a decorar ua tarta co $odat

TARTA DE LI8JN CON 8EREN2UE

Si a tus )i5os les apasioa el li"0, esta tarta &ue os propoe"os (a a de5arossorpredidos. Esta tarta de li"0 co "ere*ue es todo u cl%sico, est% etrelos postres "%s e3&uisitos # re$rescates. 2uiai$atil.co" os trae el paso apaso de ua receta &ue ade"%s de rica est% repleta de (ita"ia C, por el li"0&ue lle(a. Ua tarta co sa'or a li"0, li*era # decorada co "ere*ue. u-"%s se puede pedir

TIRA8ISK DE CHOCOLATE

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Uos de los "%s t9picos postres italiaos es el tira"is:, u ri&u9si"o dulce "u#$%cil de preparar *racias a &ue es u postre $r9o, # &ue puede ser "u# di(ertidopara preparar co i!os si so ellos &uiees 'a!a los 'i+coc)os de la 'ase.

El postre tradicioal tiee co"o i*rediete pricipal el "ascarpoe, u t9pico&ueso italiao, or"al"ete aco"pa!ado de ca$- # al*o de licor. E estaocasi0, al ser para i!os, lo sustituire"os por cacao.

TORTITAS A8ERICANAS

No )a# desa#uo, "erieda, postre o dulce &ue les *uste "%s a los i!os &uelas tradicioales tortitas. Esta receta de tortillas a"ericaas es ua de las"e5ores, es $%cil # r%pida de )acer # ade"%s puedes aco"pa!arla o solo desirope de c)ocolate, $resa o (aiilla, co"o ta"'i- co 'ac0 cru5iete #)ue(os re(ueltos, 'ie al estilo a"ericao.

Si*ue la receta de uas tortillas co te3tura espo5osa, ideales ta"'i- para elcu"plea!os de los i!os.

/ONDANT

El $odat es ua pasta &ue se utili+a pricipal"ete e recetas de postrespara recu'rir # decorar 'ollos, tartas, "us o pasteles. La pala'ra (iee del$rac-s 6&ue se $ude7 por&ue se des)ace o se $ude e la 'oca.

El $odat se puede co"prar e "uc)os co"ercios o ta"'i- se puedeela'orar co a*ua, a+:car # *lucosa, pero osotros (a"os a )acer u $odatco u'es dulces o "ars)"allo. Co esta "asa podr%s decorar tus postres.

TARTA DE YO2UR DE SOA

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Esta tarta de #o*ur de so5a co $ra"'uesas es ideal para cociar co los i!os.Se trata de ua receta secilla, &ue o re&uiere )oro # e la &ue los i!ospuede dar sus pri"eros pasos e la cocia co u postre sao # apto paraal-r*icos.

La lec)e de so5a es u 'ue sustituto para los i!os &ue te*a aler*ia a losl%cteos, pero puede prepararse e cual&uier ocasi0, #a &ue la so5a cotieeutrietes aturales # "u# 'ee>ciosos para el creci"ieto de los i!os.