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LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
SUBSECTOR: ESTUDIO Y COMPRENSION DE LA NATURALEZA
PROFESOR: Javier Urbina Olivares
CURSO: 5º Año
2002
TRABAJO PRESENTADO POR...
GAMALIEL ESTEBAN GUERRA VENEGAS
INTRODUCCION Este trabajo se trata de los grupos
alimenticios . Los alimentos están clasificados en grupos
de acuerdo a los nutrientes que aportan a los seres vivos, en especial al hombre.
TODAS LAS PERSONAS NECESITAMOS COMER PARA VIVIR
Nuestra alimentación debe ser saludable y para eso debemos comer equilibradamente y esto significa...
Consumir alimentos de todas
las categorías
De acuerdo a la siguiente PIRAMIDE
LOS DISTINTOS ALIMENTOS NOS APORTAN LOS SIGUENTES
NUTRIENTES
Variadas Vitaminas Sales minerales Hidratos de carbono Grasa y ácidos grasos esenciales Hierro Proteínas Calcio, etc.
GRUPOS DE ALIMENTOS
NUTRIENTES PRESENTES EN CADA GRUPO DE ALIMENTO
Grupo 1.- Leche y queso: proteínas y calcio. Grupo 2.- Carnes, huevos y pescados: proteínas hierro y
vitaminas del complejo A y B. Grupo 3.- Papas, legumbres y frutos secos: proteínas
vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Grupo 4.- Verduras y hortalizas: ricas en Vitaminas C y A. Grupo 5.- Frutas: ricas en azúcares, vitaminas C y A y sales
minerales. Grupo 6.- Cereales, azúcar, pastas: ricos en hidratos de
carbono y complejo B en los cereales enteros. Grupo 7.- Aceite, tocino, mantequilla, margarina: ricos en
grasa y ácidos grasos esenciales.
ENTONCES... ¿Qué es una alimentación
equilibrada? La que aporta la cantidad de calorías necesaria, lo que
depende de la edad, actividad y circunstancia.
La que suministra todos los nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasa, minerales y proteínas) en una proporción adecuada.
La utilización de la Rueda de Alimentos es fácil. Es suficiente con elegir uno o dos alimentos de cada uno de los grupos y distribuirlos a lo largo de las diferentes comidas del día para conseguir una dieta completa y variada.
CONCLUSIONES Debo apreciar todos los alimentos que hizo
Dios para nuestro beneficio. Es necesario alimentarse equilibradamente
para ser una persona saludable. Que cada persona debe comer de acuerdo
al trabajo que realiza y a la edad que tiene. Todos los alimentos son importantes.