2013 VERSUS 2014 - Central Mayorista de Antioquia · Objetivo general: Dar a conocer el...

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1 Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014 Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014 MAYORISTAS Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014 INFORME DE PRECIOS ITAGÜÍ Abril de 2015 Copropiedad Central Mayorista de Antioquia Dirección Comercial - Mercadeo Agropecuario Carlos Armando Hernández Morales Gerente

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1PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

MAYORISTAS Y VOLÚMENES

2013 VERSUS 2014

INFORME DE PRECIOS

ITAGÜÍAbril de 2015

Copropiedad Central Mayorista de AntioquiaDirección Comercial - Mercadeo Agropecuario

Carlos Armando Hernández MoralesGerente

2Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

INFORME DE PRECIOS MAYORISTAS Y VOLÚMENES

2013 VERSUS 2014

Central Mayorista de Antioquia

Análisis de Mercado-MercadeoAgropecuario

Dirección Comercial

2015

3PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Objetivo general:Dar a conocer el comportamiento del mercado mayorista, describiendo las variables que beneficiaron y afectaron la comercialización en el periodo 2014.

Objetivos específicos:Analizar los factores que incidieron en la variación de los precios mayoristas de los diferentes productos.

Indicar la variación acumulada de algunos productos en 2014 y los hechos más relevantes que tuvieron incidencia en el mercado de la Central Mayorista.

Mostrar a través de gráficos, las variaciones de los productos en el año 2014 y compararlo con el 2013.

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Introducción:

La información estadística es un insumo fundamental a la hora de tomar decisiones frente a cualquier tipo de proyecto.

El sector agropecuario, uno de los actores más importantes de la economía de Colombia, requiere de información estadística que ayude a los empresarios del sector a tener un referente del comportamiento de los precios y volúmenes de los principales productos de la canasta familiar para planificar actividades tales como: siembra, cosechas, distribución y comercialización. En este informe encontrará un comparativo del comportamiento de algunos productos agroalimentarios entre los años 2013 y 2014, así como un compendio de los volúmenes comercializados en 2014.

La Central Mayorista de Antioquia pone a disposición este informe para consulta de todos los usuarios de nuestro sitio web y la comunidad en general.

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Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAguacate Hass $ 1.460 $ 1.350 $ 1.480 $ 1.600 $ 1.411 $ 1.600 $ 2.400 $ 2.450 $ 2.400 $ 2.650 $ 2.025 $ 1.500 $ 1.861

Aguacate Papelillo $ 2.000 $ 3.670 $ 4.450 $ 3.600 $ 2.050 $ 1.860 $ 2.000 $ 2.660 $ 3.150 $ 3.100 $ 3.350 $ 3.375 $ 2.939

Banano $ 770 $ 770 $ 800 $ 800 $ 740 $ 800 $ 800 $ 790 $ 800 $ 790 $ 735 $ 800 $ 783

Borojó $ 2.600 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.800 $ 2.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.825

Breva $ 4.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.250 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.450 $ 3.350

Coco $ 1.900 $ 2.270 $ 2.390 $ 2.340 $ 2.350 $ 2.290 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.300 $ 3.000 $ 3.150 $ 3.200 $ 2.683

Curuba Larga $ 1.070 $ 1.270 $ 1.260 $ 1.190 $ 1.180 $ 1.185 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.150 $ 1.050 $ 1.150 $ 1.175

Curuba Redonda $ 1.400 $ 1.300 $ 1.400 $ 1.250 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.150 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.204

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAguacate Hass $ 1.450 $ 1.500 $ 1.575 $ 1.800 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 2.000 $ 2.400 $ 2.310 $ 1.950 $ 1.970 $ 1.850

Aguacate Papelillo $ 2.950 $ 3.875 $ 3.900 $ 3.860 $ 2.240 $ 2.030 $ 2.060 $ 2.300 $ 3.460 $ 3.510 $ 4.175 $ 3.801 $ 3.180

Banano $ 800 $ 800 $ 790 $ 775 $ 775 $ 775 $ 770 $ 820 $ 830 $ 830 $ 825 $ 800 $ 799

Borojó $ 1.900 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.750 $ 1.850 $ 2.000 $ 1.800 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.500 $ 1.630 $ 1.919

Breva $ 3.000 $ 3.000 $ 3.100 $ 3.080 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.110 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.340 $ 3.186

Coco $ 3.650 $ 3.550 $ 3.550 $ 2.550 $ 2.510 $ 3.400 $ 3.550 $ 3.550 $ 3.850 $ 3.825 $ 3.825 $ 3.870 $ 3.473

Curuba Larga $ 1.225 $ 1.200 $ 1.225 $ 1.400 $ 1.160 $ 1.155 $ 1.000 $ 1.370 $ 1.280 $ 1.195 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.184

Curuba Redonda $ 1.100 $ 1.100 $ 1.150 $ 1.400 $ 1.350 $ 1.095 $ 800 $ 820 $ 890 $ 870 $ 850 $ 850 $ 1.023

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

6Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioFresa $ 3.780 $ 3.800 $ 4.250 $ 4.250 $ 4.280 $ 4.280 $ 4.280 $ 3.460 $ 3.460 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.924

Granadilla $ 2.440 $ 3.360 $ 3.220 $ 3.030 $ 3.400 $ 3.790 $ 2.780 $ 2.800 $ 3.100 $ 2.225 $ 2.200 $ 3.000 $ 2.945

Guanábana $ 2.000 $ 1.700 $ 2.030 $ 1.960 $ 1.790 $ 1.820 $ 2.000 $ 2.300 $ 2.425 $ 2.400 $ 2.300 $ 2.100 $ 2.069

Guayaba Manzana $ 1.575 $ 1.615 $ 1.650 $ 1.640 $ 1.470 $ 1.490 $ 1.600 $ 1.610 $ 1.625 $ 1.550 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.585

Guayaba Pera $ 970 $ 1.060 $ 1.080 $ 1.195 $ 920 $ 1.030 $ 950 $ 945 $ 850 $ 825 $ 975 $ 900 $ 975

Higos $ 1.990 $ 3.120 $ 3.720 $ 3.340 $ 2.630 $ 2.200 $ 2.500 $ 2.750 $ 2.500 $ 3.000 $ 2.750 $ 2.250 $ 2.729

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioFresa $ 4.000 $ 4.000 $ 3.875 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 5.370 $ 5.190 $ 5.185 $ 5.500 $ 4.323

Granadilla $ 2.675 $ 3.050 $ 2.750 $ 2.600 $ 2.540 $ 4.080 $ 2.790 $ 2.120 $ 2.780 $ 2.650 $ 2.300 $ 2.500 $ 2.736

Guanábana $ 2.125 $ 2.325 $ 2.250 $ 2.200 $ 1.815 $ 1.825 $ 2.010 $ 2.300 $ 2.110 $ 2.230 $ 2.500 $ 2.128 $ 2.152

Guayaba Manzana $ 1.600 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.600 $ 1.650 $ 1.620 $ 1.990 $ 2.310 $ 2.050 $ 1.756

Guayaba Pera $ 900 $ 1.050 $ 1.225 $ 1.260 $ 900 $ 1.195 $ 1.175 $ 1.230 $ 980 $ 1.040 $ 1.050 $ 1.150 $ 1.096

Higos $ 2.500 $ 2.750 $ 2.750 $ 2.940 $ 3.480 $ 2.705 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.552

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

7PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioKiwi $ 3.300 $ 3.500 $ 7.000 $ 4.340 $ 3.022 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.800 $ 3.370 $ 3.300 $ 3.370 $ 3.675 $ 3.640

Limón Común $ 1.490 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.520 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.275 $ 1.325 $ 1.200 $ 1.393

Limón Mandarino $ 750 $ 900 $ 1.000 $ 1.000 $ 700 $ 600 $ 600 $ 650 $ 800 $ 900 $ 800 $ 900 $ 800

Limón Tahití $ 1.090 $ 850 $ 1.100 $ 1.460 $ 1.130 $ 880 $ 1.000 $ 1.070 $ 1.000 $ 1.275 $ 950 $ 1.025 $ 1.069

Lulo $ 1.530 $ 1.760 $ 1.760 $ 2.110 $ 2.430 $ 2.270 $ 2.150 $ 2.350 $ 2.075 $ 2.100 $ 2.450 $ 2.600 $ 2.132

Mandarina Oneco $ 1.720 $ 3.040 $ 2.700 $ 2.830 $ 2.060 $ 1.240 $ 1.050 $ 1.160 $ 1.325 $ 1.175 $ 1.075 $ 2.375 $ 1.813

Mango Tommy $ 990 $ 1.000 $ 1.630 $ 1.620 $ 1.240 $ 1.470 $ 3.500 $ 4.275 $ 3.825 $ 2.225 $ 1.350 $ 1.025 $ 2.013

Manzana Roja

Importada $ 4.090 $ 3.690 $ 4.210 $ 3.150 $ 3.157 $ 3.157 $ 3.157 $ 3.420 $ 3.160 $ 3.105 $ 3.290 $ 3.480 $ 3.422

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioKiwi $ 6.531 $ 6.500 $ 6.500 $ 5.860 $ 4.630 $ 4.750 $ 4.800 $ 4.200 $ 4.400 $ 4.900 $ 7.000 $ 5.500 $ 5.464

Limón Común $ 1.175 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.890 $ 1.550 $ 1.160 $ 1.590 $ 1.630 $ 1.300 $ 1.360 $ 1.400 $ 1.320 $ 1.402

Limón Mandarino $ 800 $ 800 $ 800 $ 950 $ 700 $ 750 $ 700 $ 700 $ 700 $ 850 $ 900 $ 900 $ 796

Limón Tahití $ 1.125 $ 1.275 $ 1.575 $ 2.770 $ 1.370 $ 970 $ 1.160 $ 1.220 $ 1.390 $ 1.840 $ 1.395 $ 1.140 $ 1.436

Lulo $ 2.750 $ 3.000 $ 2.900 $ 2.830 $ 2.700 $ 2.690 $ 2.275 $ 2.000 $ 1.890 $ 1.955 $ 2.050 $ 1.580 $ 2.385

Mandarina Oneco $ 3.325 $ 2.250 $ 2.300 $ 2.630 $ 1.440 $ 1.820 $ 1.640 $ 1.990 $ 1.270 $ 1.210 $ 1.190 $ 1.650 $ 1.893

Mango Tommy $ 1.075 $ 1.550 $ 1.475 $ 1.700 $ 1.335 $ 1.675 $ 1.645 $ 3.480 $ 5.000 $ 3.790 $ 1.690 $ 960 $ 2.115

Manzana Roja

Importada $ 3.235 $ 3.420 $ 6.500 $ 3.750 $ 3.540 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.200 $ 3.665 $ 3.240 $ 3.680 $ 3.643

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

8Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioManzana Royal

Gala Importada $ 4.080 $ 4.083 $ 4.210 $ 2.930 $ 2.957 $ 3.052 $ 3.052 $ 3.160 $ 3.026 $ 3.210 $ 3.375 $ 3.180 $ 3.360

Manzana Verde

Importada $ 4.050 $ 5.340 $ 5.250 $ 3.150 $ 3.157 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.260 $ 3.080 $ 3.130 $ 3.480 $ 3.680

Maracuyá Regional $ 1.280 $ 1.400 $ 2.600 $ 1.600 $ 1.160 $ 1.220 $ 1.220 $ 1.250 $ 1.375 $ 1.475 $ 1.350 $ 1.575 $ 1.459

Maracuyá Valluno $ 2.070 $ 2.330 $ 3.000 $ 2.030 $ 1.370 $ 1.680 $ 1.680 $ 1.690 $ 1.950 $ 2.150 $ 2.000 $ 2.150 $ 2.008

Melón $ 1.575 $ 1.800 $ 1.740 $ 1.520 $ 1.460 $ 1.630 $ 1.450 $ 1.545 $ 1.300 $ 1.325 $ 1.400 $ 1.650 $ 1.533

Mora de Castilla $ 1.420 $ 1.270 $ 1.110 $ 2.030 $ 2.370 $ 2.090 $ 1.800 $ 1.450 $ 1.250 $ 2.100 $ 2.300 $ 2.200 $ 1.783

Mora Pantanillo $ 1.420 $ 1.270 $ 1.110 $ 2.030 $ 2.370 $ 2.090 $ 1.800 $ 1.450 $ 1.250 $ 2.100 $ 2.300 $ 2.200 $ 1.783

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioManzana Royal

Gala Importada $ 3.340 $ 3.750 $ 6.750 $ 2.950 $ 2.850 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.200 $ 3.100 $ 3.160 $ 3.420 $ 3.500

Manzana Verde

Importada $ 3.895 $ 3.420 $ 6.500 $ 3.300 $ 3.070 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.450 $ 3.530 $ 3.240 $ 3.240 $ 3.659

Maracuyá Regional $ 1.775 $ 1.675 $ 2.050 $ 2.150 $ 1.450 $ 1.960 $ 1.610 $ 1.570 $ 2.235 $ 2.020 $ 1.250 $ 1.190 $ 1.745

Maracuyá Valluno $ 2.325 $ 2.500 $ 2.700 $ 2.710 $ 2.050 $ 3.015 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.630 $ 2.660 $ 2.220 $ 1.690 $ 2.492

Melón $ 1.875 $ 1.450 $ 1.500 $ 1.515 $ 1.290 $ 1.840 $ 1.600 $ 1.635 $ 1.670 $ 1.700 $ 2.140 $ 2.070 $ 1.690

Mora de Castilla $ 2.700 $ 1.800 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.040 $ 1.870 $ 2.600 $ 1.720 $ 2.040 $ 2.750 $ 2.295 $ 1.920 $ 2.178

Mora Pantanillo $ 2.700 $ 1.800 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.040 $ 1.870 $ 2.600 $ 1.720 $ 2.040 $ 2.750 $ 2.295 $ 1.920 $ 2.178

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

9PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioNaranja Tangelo $ 2.545 $ 2.300 $ 2.580 $ 2.600 $ 1.430 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.830 $ 2.250 $ 1.750 $ 1.150 $ 1.725 $ 1.930

Naranja Valencia $ 910 $ 840 $ 910 $ 960 $ 870 $ 990 $ 800 $ 760 $ 775 $ 775 $ 700 $ 725 $ 835

Papaya Hawaiana $ 780 $ 1.160 $ 1.120 $ 1.340 $ 1.290 $ 1.665 $ 1.300 $ 1.430 $ 1.800 $ 1.325 $ 1.100 $ 1.450 $ 1.313

Papaya Maradol $ 1.250 $ 1.410 $ 1.480 $ 1.315 $ 1.080 $ 1.190 $ 1.250 $ 1.400 $ 1.650 $ 1.450 $ 1.225 $ 1.400 $ 1.342

Papaya Melona $ 1.100 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 900 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.067

Patilla $ 525 $ 560 $ 570 $ 570 $ 590 $ 640 $ 640 $ 650 $ 650 $ 620 $ 575 $ 575 $ 597

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioNaranja Tangelo $ 2.725 $ 2.050 $ 2.125 $ 2.410 $ 1.075 $ 1.770 $ 2.290 $ 2.940 $ 2.700 $ 2.290 $ 1.370 $ 1.400 $ 2.095

Naranja Valencia $ 800 $ 900 $ 925 $ 1.090 $ 940 $ 890 $ 940 $ 1.060 $ 1.160 $ 1.160 $ 1.090 $ 900 $ 988

Papaya Hawaiana $ 1.575 $ 1.900 $ 1.900 $ 1.790 $ 1.300 $ 1.530 $ 2.160 $ 1.900 $ 2.090 $ 1.650 $ 1.045 $ 1.565 $ 1.700

Papaya Maradol $ 1.725 $ 2.200 $ 2.150 $ 2.130 $ 1.330 $ 1.540 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.720 $ 1.620 $ 1.270 $ 1.270 $ 1.705

Papaya Melona $ 1.250 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.200 $ 1.150 $ 1.350 $ 1.400 $ 1.450 $ 1.200 $ 1.000 $ 1.050 $ 1.229

Patilla $ 575 $ 625 $ 625 $ 750 $ 800 $ 800 $ 800 $ 800 $ 800 $ 790 $ 750 $ 660 $ 731

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

10Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPiña Cayena $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 950 $ 950 $ 950 $ 950 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.150 $ 1.150 $ 750 $ 1.004

Piña Manzana $ 880 $ 900 $ 950 $ 900 $ 800 $ 800 $ 800 $ 940 $ 1.000 $ 975 $ 825 $ 750 $ 877

Piña Oro Miel $ 1.640 $ 1.600 $ 1.620 $ 1.190 $ 1.070 $ 1.060 $ 1.400 $ 1.210 $ 1.525 $ 1.150 $ 790 $ 825 $ 1.257

Tomate de Árbol $ 700 $ 1.110 $ 1.110 $ 1.520 $ 1.600 $ 1.550 $ 1.500 $ 1.230 $ 1.000 $ 1.075 $ 1.050 $ 950 $ 1.200

Pitahaya $ 5.500 $ 6.000 $ 9.500 $ 14.000 $ 7.000 $ 8.000 $ 6.000 $ 5.000 $ 4.500 $ 4.000 $ 4.000 $ 5.750 $ 6.604

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPiña Cayena $ 1.050 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.150 $ 1.150 $ 1.100 $ 1.300 $ 1.350 $ 1.250 $ 1.050 $ 850 $ 900 $ 1.133

Piña Gold $ 1.000 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.070 $ 860 $ 985 $ 1.340 $ 1.325 $ 1.770 $ 1.400 $ 1.300 $ 1.130 $ 1.198

Piña Manzana $ 825 $ 800 $ 840 $ 820 $ 780 $ 780 $ 810 $ 850 $ 900 $ 890 $ 890 $ 880 $ 839

Tomate de Árbol $ 1.100 $ 1.650 $ 1.780 $ 1.920 $ 1.860 $ 2.205 $ 1.840 $ 1.610 $ 1.190 $ 1.250 $ 1.175 $ 980 $ 1.547

Pitahaya $ 4.750 $ 6.000 $ 10.500 $ 14.060 $ 14.590 $ 8.200 $ 5.550 $ 4.750 $ 4.030 $ 3.970 $ 3.970 $ 7.580 $ 7.329

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

11PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioUchuva con Cáscara $ 1.675 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.040 $ 2.500 $ 2.680 $ 2.200 $ 2.180 $ 2.200 $ 2.150 $ 2.100 $ 2.175 $ 2.158

Uchuva sin Cáscara $ 2.200 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.330 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.600 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.578

Uva Negra $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.100 $ 2.200 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.183

Uva Roja $ 4.500 $ 4.500 $ 5.000 $ 4.230 $ 3.860 $ 5.280 $ 5.280 $ 6.285 $ 8.125 $ 6.000 $ 7.920 $ 6.875 $ 5.655

Uva Verde $ 4.500 $ 4.500 $ 5.000 $ 4.230 $ 3.860 $ 5.280 $ 5.280 $ 6.285 $ 8.125 $ 6.000 $ 7.920 $ 6.875 $ 5.655

Zapote Común $ 1.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.000 $ 2.400 $ 1.800 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.675

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioUchuva con Cáscara $ 2.250 $ 2.150 $ 2.300 $ 2.450 $ 2.250 $ 2.215 $ 1.760 $ 2.180 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.720 $ 1.800 $ 2.056

Uchuva sin Cáscara $ 2.500 $ 2.600 $ 2.800 $ 2.900 $ 2.700 $ 2.800 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.700 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.400 $ 2.667

Uva Negra $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.400 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.275

Uva Roja $ 6.530 $ 5.625 $ 5.625 $ 5.800 $ 5.700 $ 5.700 $ 6.800 $ 6.500 $ 5.500 $ 6.075 $ 7.500 $ 5.500 $ 6.071

Uva Verde $ 6.530 $ 5.625 $ 5.625 $ 5.800 $ 5.700 $ 5.700 $ 6.800 $ 6.500 $ 5.500 $ 6.075 $ 7.500 $ 5.500 $ 6.071

Zapote Común $ 1.000 $ 1.250 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.500 $ 1.500 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.488

FRUTAS 2013

FRUTAS 2014

La uva roja y la uva verde tuvieron el mismo comportamiento durante el 2013.

La uva roja y la uva verde tuvieron el mismo comportamiento durante el 2014.

12Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

HORTALIZAS 2014

HORTALIZAS 2013

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAcelga $ 932 $ 965 $ 1.000 $ 940 $ 1.095 $ 1.320 $ 1.320 $ 1.360 $ 1.250 $ 1.175 $ 1.175 $ 1.250 $ 1.149

Ahuyama $ 423 $ 540 $ 570 $ 580 $ 525 $ 580 $ 580 $ 570 $ 575 $ 575 $ 525 $ 500 $ 545

Ají Dulce $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.100 $ 800 $ 1.500 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.500 $ 4.000 $ 2.033

Ají Picante $ 1.200 $ 1.100 $ 2.000 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.100 $ 600 $ 600 $ 500 $ 500 $ 1.100 $ 2.000 $ 1.117

Ajo Importado $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 4.000 $ 5.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.800 $ 3.400

Ajo Nacional $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 6.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 3.000 $ 2.500 $ 3.000 $ 4.542

Apio $ 475 $ 570 $ 555 $ 550 $ 540 $ 530 $ 500 $ 770 $ 825 $ 700 $ 700 $ 750 $ 622

Arveja Verde

en Vaina $ 1.460 $ 1.810 $ 2.200 $ 1.950 $ 1.890 $ 1.845 $ 2.100 $ 3.030 $ 2.000 $ 1.575 $ 1.575 $ 2.525 $ 1.997

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAcelga $ 1.250 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.160 $ 940 $ 1.100 $ 1.230 $ 1.240 $ 1.120 $ 1.060 $ 1.170 $ 1.115 $ 1.157

Ahuyama $ 550 $ 550 $ 550 $ 525 $ 550 $ 550 $ 580 $ 535 $ 500 $ 510 $ 590 $ 640 $ 553

Ají Dulce $ 4.000 $ 4.000 $ 3.750 $ 3.125 $ 2.050 $ 1.580 $ 1.110 $ 1.950 $ 2.200 $ 2.190 $ 2.490 $ 2.060 $ 2.542

Ají Picante $ 2.000 $ 2.500 $ 6.500 $ 4.800 $ 2.940 $ 2.320 $ 1.225 $ 920 $ 950 $ 860 $ 2.080 $ 4.660 $ 2.646

Ajo Importado $ 2.800 $ 2.700 $ 2.750 $ 2.800 $ 2.700 $ 2.600 $ 2.450 $ 2.140 $ 3.600 $ 3.465 $ 3.300 $ 3.445 $ 2.896

Ajo Nacional $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.320 $ 3.810 $ 5.470 $ 6.690 $ 3.608

Apio $ 700 $ 700 $ 700 $ 550 $ 480 $ 430 $ 590 $ 760 $ 550 $ 560 $ 770 $ 750 $ 628

Arveja Verde

en Vaina $ 2.600 $ 2.275 $ 2.325 $ 1.790 $ 1.790 $ 1.620 $ 1.450 $ 1.750 $ 2.030 $ 1.740 $ 1.730 $ 2.190 $ 1.941

13PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

HORTALIZAS 2014

HORTALIZAS 2013Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioArracacha $ 1.500 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.400 $ 1.275

Berenjena $ 950 $ 930 $ 930 $ 1.100 $ 1.290 $ 1.860 $ 2.200 $ 2.380 $ 1.875 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.501

Brócoli $ 1.260 $ 1.540 $ 1.100 $ 2.200 $ 1.760 $ 1.700 $ 1.300 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.050 $ 1.050 $ 1.500 $ 1.438

Calabacín Amarillo $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 900 $ 1.260 $ 1.000 $ 1.000 $ 800 $ 750 $ 1.550 $ 2.250 $ 1.500 $ 1.418

Calabaza / Vitoria $ 1.000 $ 1.000 $ 2.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 900 $ 750 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.054

Cebolla Cabezona

Blanca Nacional $ 1.075 $ 980 $ 960 $ 860 $ 800 $ 890 $ 1.000 $ 1.400 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.500 $ 1.080

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioArracacha $ 1.600 $ 1.400 $ 1.500 $ 1.310 $ 1.370 $ 1.320 $ 1.840 $ 1.270 $ 1.270 $ 1.210 $ 1.235 $ 1.360 $ 1.390

Berenjena $ 1.750 $ 2.000 $ 1.750 $ 1.200 $ 1.440 $ 1.600 $ 1.610 $ 1.710 $ 2.010 $ 1.720 $ 1.740 $ 1.750 $ 1.690

Brócoli $ 1.500 $ 1.100 $ 1.550 $ 1.550 $ 1.450 $ 1.330 $ 1.720 $ 1.450 $ 1.060 $ 1.450 $ 1.580 $ 1.630 $ 1.448

Calabacín Amarillo $ 1.000 $ 1.000 $ 1.450 $ 1.050 $ 800 $ 1.530 $ 970 $ 880 $ 940 $ 1.145 $ 1.395 $ 1.240 $ 1.117

Calabaza / Vitoria $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 950 $ 1.000 $ 1.000 $ 940 $ 850 $ 1.000 $ 1.360 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.008

Cebolla Cabezona

Blanca Nacional $ 1.450 $ 1.400 $ 1.400 $ 2.325 $ 2.340 $ 2.655 $ 2.880 $ 2.170 $ 1.900 $ 1.555 $ 1.160 $ 1.000 $ 1.853

14Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

HORTALIZAS 2014

HORTALIZAS 2013

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioCebolla Cabezona

Roja Importada $ 1.200 $ 1.000 $ 960 $ 860 $ 810 $ 890 $ 1.000 $ 1.400 $ 1.100 $ 1.400 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.118

Cebolla Junca $ 1.400 $ 1.280 $ 1.320 $ 1.230 $ 1.260 $ 1.215 $ 1.150 $ 1.260 $ 1.000 $ 1.075 $ 1.250 $ 1.550 $ 1.249

Chócolo Desgranado $ 1.500 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.720 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.668

Chócolo Mazorca $ 750 $ 890 $ 980 $ 880 $ 800 $ 1.050 $ 800 $ 840 $ 950 $ 925 $ 950 $ 1.250 $ 922

Cidra $ 450 $ 600 $ 650 $ 600 $ 600 $ 500 $ 450 $ 750 $ 750 $ 550 $ 700 $ 600 $ 600

Cilantro $ 1.370 $ 2.780 $ 3.200 $ 1.500 $ 2.325 $ 2.940 $ 1.450 $ 1.020 $ 2.375 $ 2.000 $ 2.250 $ 2.375 $ 2.132

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioCebolla Cabezona

Roja Importada $ 1.600 $ 2.700 $ 2.850 $ 3.000 $ 2.980 $ 2.720 $ 2.880 $ 2.190 $ 1.900 $ 1.730 $ 1.460 $ 1.540 $ 2.296

Cebolla Junca $ 1.575 $ 1.400 $ 1.725 $ 1.260 $ 1.190 $ 1.310 $ 1.510 $ 1.400 $ 1.120 $ 1.160 $ 1.400 $ 1.520 $ 1.381

Chócolo Desgranado $ 1.500 $ 1.500 $ 1.700 $ 1.750 $ 1.500 $ 1.600 $ 1.800 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.100 $ 2.500 $ 2.500 $ 1.854

Chócolo Mazorca $ 1.375 $ 1.125 $ 1.175 $ 1.200 $ 1.090 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.130 $ 1.500 $ 1.455 $ 1.470 $ 1.380 $ 1.250

Cidra $ 500 $ 500 $ 550 $ 750 $ 730 $ 770 $ 870 $ 710 $ 1.380 $ 1.380 $ 930 $ 500 $ 798

Cilantro $ 2.675 $ 3.250 $ 4.125 $ 1.900 $ 2.320 $ 4.350 $ 1.850 $ 1.000 $ 1.700 $ 1.480 $ 2.640 $ 2.420 $ 2.476

15PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

HORTALIZAS 2013

HORTALIZAS 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioColiflor $1.390 $1.610 $1.730 $2.130 $1.950 $1.890 $1.400 $1.260 $1.425 $1.225 $1.300 $1.875 $1.599Espinaca $ 960 $ 1.050 $ 910 $ 820 $ 1.170 $ 1.170 $ 1.050 $ 1.000 $ 750 $ 800 $ 1.000 $ 1.500 $ 1.015

Habichuela $ 1.260 $ 1.610 $ 1.250 $ 810 $ 840 $ 1.045 $ 900 $ 1.155 $ 700 $ 975 $ 1.275 $ 1.700 $ 1.127

Jengibre $ 5.000 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.700 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 4.000 $ 4.808

Lechuga Batavia $ 1.000 $ 1.100 $ 1.770 $ 1.260 $ 1.020 $ 1.010 $ 1.000 $ 900 $ 950 $ 900 $ 1.050 $ 1.375 $ 1.111

Lechuga Crespa

Verde $ 1.000 $ 1.300 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.500 $ 1.350 $ 1.100 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.250 $ 2.000 $ 1.267

Papa Capira $ 720 $ 730 $ 840 $ 940 $ 1.060 $ 1.020 $ 950 $ 970 $ 920 $ 750 $ 675 $ 840 $ 868

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioColiflor $2.125 $1.300 $2.050 $1.730 $1.730 $1.770 $1.850 $1.265 $1.195 $1.490 $1.840 $1.620 $1.664Espinaca $ 1.300 $ 1.000 $ 1.150 $ 935 $ 810 $ 1.220 $ 1.330 $ 1.040 $ 800 $ 1.110 $ 2.160 $ 1.510 $ 1.197

Habichuela $ 1.825 $ 1.100 $ 1.275 $ 990 $ 1.050 $ 790 $ 1.280 $ 920 $ 1.710 $ 1.480 $ 850 $ 1.120 $ 1.199

Jengibre $ 4.000 $ 5.000 $ 4.000 $ 5.000 $ 4.980 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 4.832

Lechuga Batavia $ 1.200 $ 1.050 $ 1.375 $ 1.170 $ 940 $ 930 $ 845 $ 920 $ 970 $ 975 $ 1.180 $ 1.210 $ 1.064

Lechuga Crespa

Verde $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.385 $ 1.340 $ 1.430 $ 1.200 $ 1.060 $ 1.080 $ 1.580 $ 2.200 $ 2.030 $ 1.609

Papa Capira $ 850 $ 925 $ 1.090 $ 1.380 $ 1.540 $ 1.290 $ 1.320 $ 1.140 $ 1.300 $ 1.060 $ 1.035 $ 1.200 $ 1.178

16Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

HORTALIZAS 2013

HORTALIZAS 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPapa Criolla Limpia $ 1.270 $ 1.350 $ 1.680 $ 1.450 $ 1.300 $ 1.440 $ 1.650 $ 2.070 $ 1.275 $ 1.725 $ 1.425 $ 1.400 $ 1.503

Papa Nevada $ 750 $ 830 $ 1.680 $ 900 $ 1.100 $ 1.215 $ 1.400 $ 1.220 $ 975 $ 725 $ 625 $ 675 $ 1.008

Papa Puracé $ 550 $ 550 $ 650 $ 900 $ 900 $ 900 $ 850 $ 800 $ 700 $ 550 $ 500 $ 750 $ 717

Pepino Cohombro $ 1.140 $ 960 $ 690 $ 540 $ 535 $ 620 $ 850 $ 860 $ 900 $ 750 $ 675 $ 1.000 $ 793

Perejil $ 2.360 $ 2.030 $ 2.090 $ 2.000 $ 4.200 $ 5.030 $ 5.000 $ 4.830 $ 4.000 $ 3.500 $ 3.750 $ 5.250 $ 3.670

Pimentón $ 1.090 $ 1.400 $ 1.650 $ 1.600 $ 1.555 $ 1.140 $ 1.050 $ 1.150 $ 1.175 $ 1.125 $ 1.100 $ 1.650 $ 1.307

Plátano Guineo $ 700 $ 700 $ 650 $ 800 $ 1.000 $ 980 $ 850 $ 1.040 $ 850 $ 800 $ 800 $ 800 $ 831

Plátano Hartón $ 930 $ 1.020 $ 1.210 $ 1.080 $ 975 $ 980 $ 950 $ 900 $ 1.075 $ 1.075 $ 1.025 $ 1.020 $ 1.020

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPapa Criolla Limpia $ 1.175 $ 1.075 $ 1.600 $ 1.750 $ 1.160 $ 1.185 $ 1.470 $ 1.840 $ 1.990 $ 1.765 $ 1.440 $ 970 $ 1.452

Papa Nevada $ 725 $ 875 $ 1.100 $ 1.660 $ 1.650 $ 1.515 $ 1.440 $ 1.250 $ 1.000 $ 1.020 $ 1.040 $ 1.200 $ 1.206

Papa Puracé $ 830 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.250 $ 1.540 $ 1.205 $ 1.280 $ 1.080 $ 940 $ 910 $ 930 $ 1.140 $ 1.100

Pepino Cohombro $ 1.050 $ 775 $ 650 $ 500 $ 715 $ 1.135 $ 1.120 $ 960 $ 780 $ 775 $ 700 $ 780 $ 828

Perejil $ 4.500 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.060 $ 4.220 $ 4.455 $ 3.000 $ 2.680 $ 2.240 $ 2.230 $ 3.100 $ 5.200 $ 3.140

Pimentón $ 1.550 $ 1.450 $ 1.575 $ 1.130 $ 960 $ 950 $ 700 $ 900 $ 1.330 $ 1.660 $ 2.110 $ 2.210 $ 1.377

Plátano Guineo $ 700 $ 700 $ 700 $ 700 $ 700 $ 750 $ 700 $ 700 $ 700 $ 700 $ 900 $ 900 $ 738

Plátano Hartón $ 1.015 $ 1.000 $ 1.025 $ 1.020 $ 1.020 $ 935 $ 950 $ 1.000 $ 1.170 $ 1.180 $ 1.240 $ 1.160 $ 1.060

17PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

HORTALIZAS 2013

HORTALIZAS 2014

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioRábano Rojo $ 1.500 $ 1.500 $ 1.250 $ 1.600 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.000 $ 800 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.363

Remolacha $ 640 $ 500 $ 520 $ 540 $ 550 $ 620 $ 700 $ 720 $ 800 $ 850 $ 1.250 $ 1.300 $ 749

Repollo Blanco $ 630 $ 690 $ 620 $ 580 $ 400 $ 420 $ 400 $ 350 $ 400 $ 400 $ 400 $ 425 $ 476

Tomate Chonto $ 1.540 $ 1.620 $ 1.380 $ 2.040 $ 1.900 $ 1.360 $ 1.400 $ 1.130 $ 900 $ 975 $ 1.175 $ 1.125 $ 1.379

Tomate Larga Vida $ 1.730 $ 1.940 $ 1.960 $ 2.300 $ 1.780 $ 1.900 $ 1.700 $ 1.790 $ 1.675 $ 1.400 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.765

Tomate Riñón $ 1.660 $ 1.650 $ 2.020 $ 2.270 $ 2.190 $ 2.050 $ 1.700 $ 1.770 $ 1.775 $ 1.400 $ 1.450 $ 1.900 $ 1.820

Yuca $ 1.360 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.150 $ 1.050 $ 1.050 $ 950 $ 945 $ 965 $ 950 $ 950 $ 950 $ 1.068

Zanahoria $ 1.400 $ 1.010 $ 880 $ 820 $ 630 $ 660 $ 700 $ 840 $ 475 $ 550 $ 665 $ 600 $ 769

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioRábano Rojo $ 1.750 $ 900 $ 900 $ 1.790 $ 1.790 $ 1.815 $ 900 $ 670 $ 1.030 $ 1.635 $ 2.165 $ 1.170 $ 1.376

Remolacha $ 975 $ 750 $ 750 $ 960 $ 760 $ 595 $ 520 $ 520 $ 500 $ 555 $ 660 $ 710 $ 688

Repollo Blanco $ 475 $ 500 $ 420 $ 325 $ 325 $ 325 $ 340 $ 450 $ 510 $ 780 $ 930 $ 1.130 $ 543

Tomate Chonto $ 1.400 $ 1.325 $ 1.250 $ 1.700 $ 1.400 $ 1.380 $ 1.950 $ 1.980 $ 1.300 $ 1.340 $ 1.260 $ 1.490 $ 1.481

Tomate Larga Vida $ 1.650 $ 1.700 $ 1.550 $ 1.915 $ 1.865 $ 1.702 $ 2.100 $ 2.230 $ 1.600 $ 1.590 $ 1.815 $ 2.250 $ 1.831

Tomate Riñón $ 2.050 $ 1.650 $ 1.700 $ 2.190 $ 1.820 $ 1.850 $ 2.270 $ 1.990 $ 1.640 $ 1.555 $ 1.250 $ 2.080 $ 1.837

Yuca $ 950 $ 950 $ 950 $ 950 $ 1.000 $ 970 $ 1.150 $ 1.230 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.350 $ 1.104

Zanahoria $ 515 $ 700 $ 660 $ 580 $ 620 $ 610 $ 690 $ 1.010 $ 770 $ 740 $ 1.080 $ 1.000 $ 748

18Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

GRANOS PROCESADOS Y OTROS 2013Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAceite 1000 cm3 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.167 $ 3.167 $ 3.167 $ 3.168 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.100 $ 3.050 $ 3.160

Aceite 500 cm3 $ 1.666 $ 1.666 $ 1.730 $ 1.708 $ 1.708 $ 1.708 $ 1.708 $ 1.687 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.730 $ 1.730 $ 1.712

Arroz $ 2.400 $ 2.280 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.041 $ 2.240 $ 2.080 $ 2.160 $ 2.160 $ 2.160 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.180

Arveja Seca

Importada $ 1.720 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 2.720 $ 2.720 $ 2.480 $ 1.875 $ 2.400 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.133

Atún $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800

Azúcar Morena $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200

AzúcarRefinada $1.460 $1.400 $1.400 $1.580 $1.570 $1.480 $1.340 $1.530 $1.360 $1.360 $1.320 $1.400 $1.433Café, Paquete

de 5 Libras $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800

Carne de Cerdo Kilo $ 13.400 $ 13.400 $ 13.400 $ 13.400 $ 13.400 $ 13.600 $ 13.600 $ 13.600 $ 13.900 $ 13.600 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.575

Carne de Res Kilo $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 14.200 $ 14.200 $ 13.600 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.850

Chocolate $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.400

Fríjol Cargamanto

Blanco $ 5.690 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.630 $ 5.380 $ 5.100 $ 4.500 $ 4.200 $ 3.800 $ 4.050 $ 4.000 $ 4.400 $ 4.563

Fríjol Cargamanto

Rojo $ 4.906 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.200 $ 4.300 $ 4.600 $ 4.000 $ 3.700 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.900 $ 3.867

Fríjol Nima Calima $ 3.250 $ 3.000 $ 2.900 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.200 $ 2.900 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.600 $ 2.963

Fríjol Radical $ 4.750 $ 3.000 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.100 $ 4.500 $ 4.200 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.313

Fríjol Uribe Rosado $ 3.250 $ 2.900 $ 2.750 $ 2.950 $ 3.150 $ 3.100 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.650 $ 2.888

Fríjol Verde en Vaina $ 1.400 $ 1.540 $ 1.920 $ 1.560 $ 1.400 $ 1.400 $ 1.350 $ 1.380 $ 1.425 $ 1.650 $ 1.400 $ 1.625 $ 1.504

Galletas Dulce $ 3.205 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200

Galletas Sal $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080

Garbanzo Importado $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400

Huevo Blanco A $ 210 $ 200 $ 200 $ 220 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 199

Huevo Blanco AA $ 220 $ 210 $ 210 $ 230 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 209

Huevo Blanco B $ 195 $ 190 $ 190 $ 200 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 195 $ 195 $ 195 $ 193

Huevo Blanco Extra $ 240 $ 220 $ 220 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 244

Huevo Rojo A $ 210 $ 200 $ 200 $ 220 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 199

Huevo Rojo AA $ 220 $ 210 $ 210 $ 230 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 209

Huevo Rojo B $ 195 $ 190 $ 190 $ 200 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 195 $ 195 $ 195 $ 193

Huevo Rojo Extra $ 240 $ 220 $ 220 $ 240 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 243

Leche Polvo Tarro

400 g $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300

Lenteja Importada $ 1.720 $ 1.720 $ 1.720 $ 1.720 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.680 $ 1.680 $ 1.827

Maíz Amarillo Trillado $ 970 $ 900 $ 900 $ 900 $ 920 $ 1.000 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 925 $ 850 $ 850 $ 976

Maíz Cáscara Amarillo $ 950 $ 1.000 $ 820 $ 920 $ 890 $ 900 $ 900 $ 900 $ 900 $ 900 $ 850 $ 750 $ 890

Maíz Cáscara Blanco $ 820 $ 850 $ 900 $ 850 $ 930 $ 1.000 $ 950 $ 950 $ 900 $ 900 $ 850 $ 850 $ 896

Maíz Pira $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880

Maíz Trillado Blanco $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.050 $ 1.130 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.000 $ 1.050 $ 1.086

Panela Cuadrada

Blanca $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800

Panela Redonda

Valluna $ 2.015 $ 2.200 $ 2.125 $ 2.210 $ 2.134 $ 2.375 $ 2.375 $ 2.375 $ 2.300 $ 2.250 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.210

Panela Regional $ 1.616 $ 1.630 $ 1.580 $ 1.790 $ 1.649 $ 1.500 $ 1.625 $ 1.750 $ 1.645 $ 1.600 $ 1.650 $ 1.625 $ 1.638

Pescado Bocachico (k) $ 6.000 $ 6.000 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 6.000 $ 7.125

Pescado Merluza (k) $ 7.000 $ 6.500 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.158

Pescado Tilapia Kilo $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.187

Pollo Kilo $ 5.500 $ 3.150 $ 3.150 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.150 $ 3.150 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.200 $ 3.700 $ 3.600 $ 3.733

Queso Campesino $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000

Queso Costeño $ 9.800 $ 9.800 $ 9.600 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.000 $ 7.200 $ 7.200 $ 8.000 $ 9.500 $ 9.108

Queso Cuajada $ 7.200 $ 7.200 $ 7.000 $ 7.200 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.133

Sal $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

19PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

GRANOS PROCESADOS Y OTROS 2014Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAceite 1000 cm3 $ 3.050 $ 3.080 $ 3.100 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.300 $ 2.910 $ 2.910 $ 3.230 $ 3.230 $ 3.168

Aceite 500 cm3 $ 1.730 $ 1.730 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.790 $ 1.790 $ 1.815 $ 1.815 $ 1.764

Arroz $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.220 $ 2.220 $ 2.240 $ 2.230 $ 2.240 $ 2.720 $ 2.216

Arveja Seca

Importada $ 2.000 $ 2.600 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.600 $ 2.600 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.383

Atún $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.829

Azúcar Morena $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200

AzúcarRefinada $1.400 $1.350 $1.500 $1.500 $1.535 $1.540 $1.440 $1.400 $1.460 $1.515 $1.540 $1.700 $1.490Café, Paquete

de 5 Libras $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800

Carne de Cerdo Kilo $ 14.300 $ 14.300 $ 14.900 $ 14.900 $ 14.900 $ 15.220 $ 15.300 $ 15.300 $ 15.300 $ 15.300 $ 14.200 $ 14.200 $ 14.843

Carne de Res Kilo $ 13.800 $ 13.800 $ 14.300 $ 14.300 $ 14.300 $ 14.800 $ 14.800 $ 14.800 $ 14.800 $ 14.800 $ 13.600 $ 13.600 $ 14.308

Chocolate por Libra $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.700 $ 8.700 $ 8.700 $ 8.625

Fríjol Cargamanto

Blanco $ 4.000 $ 3.600 $ 3.500 $ 3.550 $ 3.725 $ 4.100 $ 4.100 $ 4.100 $ 3.900 $ 4.430 $ 8.100 $ 10.000 $ 4.759

Fríjol Cargamanto

Rojo $ 2.900 $ 2.700 $ 2.500 $ 2.940 $ 3.090 $ 3.100 $ 3.200 $ 3.300 $ 3.900 $ 4.000 $ 6.250 $ 7.500 $ 3.782

Fríjol Nima Calima $ 2.500 $ 2.400 $ 2.300 $ 2.450 $ 2.400 $ 2.600 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.800 $ 3.100 $ 3.100 $ 4.500 $ 2.796

Fríjol Radical $ 2.500 $ 2.500 $ 2.450 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.700 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.600 $ 3.200 $ 3.300 $ 7.000 $ 3.071

Fríjol Uribe Rosado $ 2.400 $ 2.400 $ 2.380 $ 2.350 $ 2.400 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.600 $ 2.700 $ 3.150 $ 3.150 $ 4.500 $ 2.761

Galletas Dulce $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200

Galletas Sal $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080

Garbanzo Importado $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.350 $ 4.350 $ 4.350 $ 4.350 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.383

Huevo Blanco A $ 175 $ 175 $ 175 $ 210 $ 210 $ 200 $ 225 $ 225 $ 225 $ 250 $ 260 $ 250 $ 215

Huevo Blanco AA $ 185 $ 185 $ 185 $ 215 $ 215 $ 210 $ 215 $ 215 $ 215 $ 240 $ 260 $ 260 $ 217

Huevo Blanco B $ 175 $ 175 $ 175 $ 210 $ 210 $ 200 $ 225 $ 225 $ 225 $ 220 $ 220 $ 220 $ 207

Huevo Blanco Extra $ 240 $ 240 $ 240 $ 230 $ 230 $ 230 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 253

Huevo Rojo A $ 175 $ 175 $ 175 $ 210 $ 210 $ 200 $ 215 $ 215 $ 225 $ 250 $ 260 $ 250 $ 213

Huevo Rojo AA $ 185 $ 185 $ 185 $ 215 $ 215 $ 210 $ 225 $ 225 $ 215 $ 240 $ 260 $ 260 $ 218

Huevo Rojo B $ 185 $ 185 $ 185 $ 210 $ 210 $ 200 $ 215 $ 215 $ 215 $ 220 $ 220 $ 220 $ 207

Huevo Rojo Extra $ 240 $ 240 $ 240 $ 330 $ 330 $ 230 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 269

Leche en Polvo

por Tarro 400 g $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300

Lenteja Importada $ 1.680 $ 1.680 $ 1.680 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.900 $ 1.900 $ 2.640 $ 2.640 $ 2.010

Maíz Amarillo Trillado $ 825 $ 900 $ 900 $ 935 $ 1.000 $ 1.150 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 1.140 $ 1.075 $ 1.200 $ 1.052

Maíz Cáscara Amarillo $ 800 $ 890 $ 900 $ 900 $ 870 $ 1.000 $ 950 $ 900 $ 1.100 $ 900 $ 1.000 $ 1.000 $ 934

Maíz Cáscara Blanco $ 875 $ 915 $ 800 $ 835 $ 850 $ 850 $ 850 $ 850 $ 1.000 $ 850 $ 850 $ 900 $ 869

Maíz Pira $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.858

Maíz Trillado Blanco $ 1.025 $ 1.025 $ 1.040 $ 1.030 $ 1.050 $ 1.100 $ 1.150 $ 1.150 $ 1.100 $ 1.080 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.088

Panela Cuadrada

Blanca $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.750 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.796

Panela Redonda

Valluna $ 2.080 $ 2.040 $ 2.040 $ 1.990 $ 2.000 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.370 $ 2.083

Panela Regional $ 1.525 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.410 $ 1.410 $ 1.460 $ 1.370 $ 1.370 $ 1.500 $ 1.430 $ 1.480 $ 1.660 $ 1.468

Pescado Bocachico (k) $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 6.583

Pescado Merluza (k) $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 9.000 $ 9.000 $ 7.800

Pescado Tilapia (k) $ 8.560 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.800 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.250 $ 9.200 $ 8.911

Pollo Entero por Kilo $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 5.000 $ 5.250 $ 5.250 $ 5.250 $ 4.796

Queso Campesino $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.117

Queso Costeño $ 9.000 $ 9.500 $ 12.500 $ 12.000 $ 9.000 $ 9.500 $ 9.000 $ 9.500 $ 9.000 $ 9.250 $ 9.500 $ 10.000 $ 9.813

Queso Cuajada $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.400 $ 7.400 $ 7.233

Sal $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

20Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

VALORES EN TONELADAS

VOLÚMENES

Acelga 15 13 17 16 17 21 23 24 25 22 22 150 365 30

Abarrotes 114.497 102.878 131.671 115.117 111.635 125.640 139.440 116.353 141.250 142.530 145.350 152.400 1.538.761 128.230

Aguacate

Papelillo-Lorena 900 626 450 521 650 850 920 640 1.150 1.850 1.100 900 16.120 1.343

Aguacate Hass 600 312 350 480 520 450 380 291 300 480 800 600 10.032 836

Ahuyama 510 293 285 312 288 320 275 466 310 420 480 510 5.804 484

Ají Dulce y Picante 125 23 22 28 75 150 195 147 125 180 140 125 3.921 327

Ajo Importado

y Nacional 260 208 180 220 185 120 150 253 120 350 280 260 7.090 591

Apio 850 72 80 160 250 300 285 87 320 550 700 850 8.788 732

Arracacha 850 156 170 190 220 280 260 258 250 380 420 850 110.761 9.230

Arroz 10.365 7.540 7.241 8.120 7.985 7.549 7.695 9.987 8.325 10.450 10.855 10.365 110.252 9.188

Arveja Seca 420 250 270 290 275 285 260 325 180 420 380 420 8.497 708

Arveja Verde 750 312 280 310 198 220 215 257 300 480 650 750 8.974 748

Banano Criollo 505 280 250 260 280 350 310 192 330 500 490 505 25.196 2.100

Banano Urabá 1.655 1.876 1.675 1.595 1.720 1.690 1.540 2.154 1.652 1.852 1.880 1.655 21.510 1.793

Berenjena 75 23 35 55 35 24 20 47 22 65 90 75 3.254 271

Brócoli 75 110 150 90 110 95 115 78 180 420 515 750 3.525 294

Breva 150 55 35 45 35 40 55 21 51 80 120 150 4.613 384

Cárnicos 350 270 310 330 305 330 325 301 320 295 290 350 19.592 1.633

Cebolla Blanca 1.350 1.046 1.010 1.230 1.420 1.380 1.550 1.120 1.050 1.650 1.660 1.350 19.888 1.657

Cebolla Junca 550 215 185 221 190 250 280 276 335 540 480 550 12.898 1.075

Cebolla Roja 880 681 630 590 580 650 580 725 630 1.020 980 880 9.443 787

Champiñones 85 30 31 35 32 35 41 42 41 90 70 85 3.043 254

Chócolo 280 170 150 165 158 170 195 228 150 250 230 280 3.663 305

Cidra 200 12 25 45 75 120 130 80 110 100 140 200 7.795 650

Cilantro 920 115 180 312 250 310 420 301 800 1.050 980 920 7.004 584

Ciruela 60 25 18 25 17 18 16 47 30 60 70 60 2.796 233

Coco 320 255 165 155 145 110 120 160 150 220 230 320 4.090 341

Coles 330 9 15 23 33 60 70 60 150 320 340 330 3.955 330

Coliflor 420 51 45 56 66 75 95 57 200 350 380 420 2.595 216Col China 75 13 12 13 10 12 15 23 32 45 55 75 1.615 135

Curuba Larga 180 25 30 50 70 72 68 55 115 180 210 180 1.873 156

Durazno y Nectarín 110 14 17 22 30 35 40 50 30 100 80 110 3.042 254

Espinaca 330 86 92 103 120 132 150 81 250 350 380 330 5.494 458

Fresa 500 145 155 165 145 155 165 190 220 350 400 500 70.469 5.872

Fríjol Seco 6.590 7.240 7.895 6.985 3.850 3.450 4.200 4.329 4.500 5.800 5.950 6.590 73.854 6.155

Frijol Verde 880 180 175 184 250 320 410 261 980 975 980 880 9.932 828

Garbanzo 420 230 210 196 186 175 165 180 455 430 390 420 6.736 561

Granadilla 520 175 165 180 175 150 165 274 205 350 400 520 3.968 331

Guanábana 140 2 3 6 10 18 15 125 35 85 110 140 1.242 104

Guayaba Manzana 60 35 26 32 31 35 45 29 50 70 80 60 11.719 977

Guayaba Pera 1.150 614 715 850 910 810 905 582 1.050 1.250 1.180 1.150 11.613 968

Guineo 60 15 20 25 20 18 22 50 22 65 70 60 4.047 337

Habichuela 290 214 195 296 250 350 370 285 310 400 350 290 91.434 7.620

Huevo 8.450 6.380 5.980 6.250 6.350 6.150 6.230 12.744 6.150 6.550 8.150 8.450 88.023 7.335

Higo 39 2 2 2 2 2 3 28 10 25 35 39 1.221 102

Kiwi 150 11 10 12 30 35 50 374 35 85 90 150 4.505 375

Lechuga 380 185 175 210 250 310 320 273 250 320 420 380 7.973 664

Lenteja 450 420 380 390 375 365 295 280 355 390 350 450 7.505 625

Limón Común 310 175 150 156 190 280 310 214 310 310 290 310 4.083 340

Limón mandarino 90 36 32 40 50 120 125 80 150 145 120 90 10.662 889

Limón Tahití 1.020 554 620 550 750 950 780 660 840 910 930 1.020 12.271 1.023

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. Total 2014 Promedio

21PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

VALORES EN TONELADAS

VOLÚMENES

Lulo 220 285 255 210 190 175 220 432 130 180 170 220 151.341 12.612

Maíz Amarillo y blanco 13.850 10.500 11.850 11.965 11.685 11.150 11.680 12.744 12.150 13.650 13.580 13.850 156.812 13.068

Mandarina Oneco 980 320 290 156 320 680 860 252 720 1.320 1.280 980 9.356 780

Mango Común 180 51 50 65 55 42 45 120 70 90 250 180 12.604 1.050

Mango Tommy 1.860 654 580 650 720 850 610 502 650 1.020 1.450 1.860 20.077 1.673

Manzana 750 715 750 680 650 720 680 856 650 750 720 750 17.439 1.453

Maracuyá 980 458 455 650 720 675 850 350 650 900 1.100 980 9.913 826

Melón 145 55 65 85 102 85 75 43 75 120 150 145 4.642 387

Mora 320 220 250 236 250 320 330 171 380 370 330 320 3.590 299

Mostaza 15 5 6 5 6 4 5 5 5 10 12 15 577 48

Murrapo 55 27 30 30 29 20 25 38 30 80 65 55 2.925 244

Naranja Tangelo 250 154 125 95 150 350 185 107 175 250 350 250 18.725 1.560

Naranja Valencia 1.925 980 1.010 1.140 1.165 1.265 1.295 729 1.380 1.620 1.850 1.925 42.038 3.503

Panela Regional 1.880 2.050 1.980 1.845 2.120 2.080 2.070 4.219 1.850 1.850 1.930 1.880 33.794 2.816

Panela Valluna 580 950 880 870 680 610 650 420 500 650 670 580 17.190 1.433

Panela Pastusa 880 1.180 960 650 330 440 850 620 650 860 850 880 161.888 13.491

Papa Capira 17.740 10.850 11.250 11.450 10.165 11.950 11.450 10.883 11.650 13.650 13.960 17.740 159.229 13.269

Papa Criolla 420 880 750 690 450 420 350 1.056 290 320 445 420 8.701 725

Papa Nevada 220 250 230 210 160 120 90 160 150 220 180 220 6.608 551

Papaya Hawaiana 350 396 420 550 310 180 230 372 350 450 440 350 7.839 653

Papaya Maradol 220 350 290 360 465 320 310 256 180 230 240 220 13.242 1.104

Pepino Cohombro 630 778 910 980 1.120 1.020 980 403 780 820 750 630 11.683 974

Pera 160 161 160 140 160 145 135 234 132 150 145 160 2.311 193

Perejil 45 12 15 20 18 35 30 130 19 25 35 45 9.299 775

Pimentón 1.020 265 321 350 510 850 920 274 960 1.200 1.180 1.020 22.440 1.870

Piña Cayena, Manzana

Perolera, Gold 1.680 630 650 820 960 1.100 1.210 990 950 1.350 1.550 1.680 13.950 1.163

Pitahaya 75 9 7 12 14 16 20 20 22 50 60 75 34.571 2.881

Plátano Hartón 3.295 3.390 3.480 3.450 3.360 3.280 3.330 3.081 2.850 1.550 1.590 1.535 34.399 2.867

Rábano 40 5 6 7 8 10 15 15 12 20 30 40 2.368 197

Remolacha 110 110 150 220 210 250 225 185 180 250 160 110 9.374 781

Repollo Blanco 660 598 450 480 520 460 455 1.241 410 650 630 660 8.240 687

Repollo Morado 75 45 35 65 75 120 85 120 121 110 100 75 5.208 434

Sandía / Patilla 450 180 220 250 290 310 320 442 295 480 495 450 19.613 1.634

Tomate Chonto 1.680 1.384 1.180 850 880 960 980 1.747 1.050 1.550 1.490 1.680 28.567 2.381

Tomate de Árbol 1.150 1.224 1.320 1.050 980 950 1.050 772 950 1.250 1.290 1.150 15.168 1.264

Tomate Larga Vida 110 315 285 250 198 150 140 200 89 90 95 110 3.286 274

Tomate Riñón - Milano 85 115 120 110 120 110 105 114 90 95 105 85 2.498 208

Uchuva 96 135 110 120 95 108 110 99 75 90 110 96 3.790 316

Uva Nacional 270 130 201 200 220 230 220 125 220 210 250 270 4.765 397

Uva Importada 310 120 110 130 160 170 160 199 130 200 220 310 19.412 1.618

Yuca 1.720 1.141 1.285 1.310 1.450 1.350 1.295 1.492 1.230 1.580 1.620 1.720 31.561 2.630

Zanahoria 1.550 986 758 550 950 1.210 1.185 1.539 1.050 1.560 1.480 1.550 14.898 1.242

Zapote 50 80 60 30 20 18 25 47 30 50 70 50 1.160 97

Zucchini 55 5 7 20 40 70 75 23 80 105 95 55 2.563.061 213.588

Total 219.677 177.805 207.300 191.719 184.883 201.214 216.738 203.947 219.620 238.184 244.714 256.630 2.562.431 213.536

Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. Total 2014 Promedio

22Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

Novedades en 2014:El repollo: Incrementó su precio por problemas en el cultivo (semilla), además los cultivadores dejaron de sembrar el producto por el bajo precio del mercado.

La yuca:Bajó la producción de yuca en el Eje Cafetero y se presentó aumento del consumo a fin de año.

El arroz:Baja producción nacional y disminución de las importaciones por el alto cobro de aranceles.

La fresa:Bajó la producción en el Oriente antioqueño por dificultades en los cultivos.

Fríjol cargamanto blanco y rojo:Bajó la producción por factores climáticos y por la falta de tecnología de los productores para hacer el secado del producto en la finca, viéndose obligados a comercialízalo como producto fresco (como fríjol verde).

Testimonios de los comerciantes

¿Cuál ha sido el motivo de la baja cosecha y precios altos del repollo blanco en último trimestre del 2014? “La poca siembra en los meses anteriores y la mala calidad de la semilla deterioraron las cosechas, por lo tanto el último trimestre de 2014 se mantuvo el precio alto, pero los nuevos cultivos que se sembraron en estos meses estarán en plena producción para los primeros meses de 2015”. Albeiro BuitragoComerciante de HortalizasBloque 6, local 8

23PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014

Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014

¿Qué ocasionó el incremento de precios y la baja producción de la papa en las zonas de producción de Boyacá, Cundinamarca, Nariño y Antioquia? “La baja producción de papa fue ocasionada por la falta de semilla para siembra, ya que el precio alto del producto obstaculiza la comercialización de las semillas, dado a que es más rentable venderla para el consumo”. Juan Guillermo Álvarez ArangoAgropecuaria de Papa S.A.S.Bloque 5, local 21

¿Qué motivó el aumento de precios y la baja producción del fríjol cargamanto blanco y rojo en el último trimestre de 2014? “Debido a que los dos años anteriores hubo mucha abundancia, los productores no quisieron sembrar, unos porque no tenían fondos para financiar los cultivos y otros quedaron sin ganas de producir”. Alberto Montoya GalloEmpaquetados el TreceBloque 13, local 16 -18

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Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014