2020: de pasto a lechePresentación y resultados 17-18

OBJETIVOS DEL PROYECTO

•Mejorar los resultados económicos de los productores

mediante el aumento de la producción de pasto

FUCREAInstitución ejecutora, lidera el proyecto, realiza la gestión técnica y ejecuta el presupuesto.

FAGROInstitución asociada a la ejecutoraApoyo técnico y metodológico al proyecto, apoyo técnico de predios

CALCAR, SPLF, SOFRILS, APL (C. Largo)Aportarán predios participantes, apoyo económico al proyecto (Calcar) y respaldo técnico a sus socios

ESCUELA SUPERIOR DE LECHERÍAParticipará con los estudiantes de la Tecnicatura de Sistemas de Producción Lechera

Instituciones participantes

Esquema general de trabajo

12 Jornadas de campo:

• Presentación de casos y proyectos

• Comparativo de resultados de 40 predios

• Discusión en grupos

10 proyectos prediales:

• Planificación predial

• Seguimiento y apoyo

técnico

• Toma de registros

Manuales técnicos

Software de apoyo

Registros de 30 predios:

• BDD de producción y

resultados

• Página web del proyecto

• Actualización de técnicos (6)

• Capacitación de productores y operarios (6)

¿Por qué trabajar en grupos?

y = 135,7x + 1565,7R² = 0,9377

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

5500

6000

l/ha SPL

Establecimientos Proyecto 2020

Departamento Nº

Salto 2

Cerro Largo 2

Florida 3

Rio Negro 3

San José 1

Soriano 3

Colonia 23

ProyectosInformación de producción

¿Por qué es tan importante el pasto?Datos 2017-18

25%

24%

51%

Energía/Vaca en ordeño

Concentrado Reservas Pasto

60%25%

15%

U$S/VO

Concentrado Reservas Pasto

Para aumentar la producción de pasto:

1. Definir rotación forrajera y especies apropiadas para cada establecimiento (suelos, clima, objetivos productivos)

2. Sembrar buenas pasturas (fechas, densidad, profundidad, especies, cultivares, fertilización, control de malezas, plagas, etc.)

3. Manejo apropiado para potenciar productividad y aprovechamiento de las pasturas.

Base de datos

- Estratificación a partir de la MS cosechada/ha por pastoreo, heno o silo

- La base de datos se estructuró de la siguiente manera:- 25 % de menor cosecha- Promedio- 25% de más cosecha

Cosecha de forraje 2017/18 kg/ha SPVO

3859

5760

7760

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

MS, kg/ha SPVO

25% más bajo Promedio 25% mayor

USO DEL SUELO

Uso del suelo 25 inf promedio 25 superior

Sup Vacas Ordeño 191 194 133

Sup VO efectiva % 69% 74% 75%

EDAD DE LAS PRADERAS

Praderas nuevas; 34%

Praderas 2 años; 34%

Praderas 3 años; 24%

Praderas 4 años; 7%

8721160 1087

713

442

222

129

1041

135

0

500

1000

1500

2000

2500

I P V O

Kg

MS-

ha

SPV

O

Pasto Consumido Pasto Conservado Reeserva de Silos

Cosecha por estación

Cosecha de forraje 2017-18

30163959

5234

843

1800

2525

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

25% más bajo Promedio 25% más alto

Pastoreado Conservado

3859 kg/ha 5759 kg/ha 7759 kg/ha

25 % inferior Promedio 25 % superior

Litros/VO día 21,1 21,3 21,9

Concentrados gr/litro 305 283 249

25 % inferior Promedio 25 % superior

Litros/ha SPVO 7192 9004 10948

Carga, VO/ha SPVO 0,96 1,16 1,42

Pasto y producción de leche

Concentrados y l/VO

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5

l/VO y concentrados

De vuelta ¿Por qué es tan importante el pasto?

1572 1855 2437

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Margen U$S/ha SPLVO

3859 kg/ha 5716 kg/ha 7760 kg/ha

Una mayor cosecha de pasto permite mejores resultados económicos por:

•Mayor producción por hectárea

•Por una mayor carga

•Con la misma producción por vaca

•Y menos consumo de concentrado por litro producido

Gracias