236 27B. Animales vivos, carnes y productos del mar (Porcinos)
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27B. Animales vivos, carnes y productos del mar (Porcinos) • Servicios de nutrición animal • Servicios de ingeniería en procesamiento de alimentos • Servicios de salud veterinaria • Servicios de transporte especializado • Servicios de reproducción animal • Servicios de consultoría en inocuidad alimentaria • Servicios de ingeniería en refrigeración • Servicios de certificación de rastros tif, aaccp,bpm • Servicios de laboratorio de análisis de alimentos Servicios de apoyo Capital físico • Máquinas y aparatos para la preparación de carne • Pesas para toda clase de balanzas; partes de aparatos e instrumentos para pesar • Cuchillos de mesa de hoja fija • Máquinas para empaquetar o embalar mercancía • Útiles de embutir, de estampar o de punzonar • Transportación de carga Capital natural • Agua • Suelo • Subsuelo • Recursos naturales Capital institucional • Normas • Certificaciones • Marco legal • Marco regulatorio Capital financiero • Fondos de fomento • Aseguradoras • Fondos de apoyo Capital científico y tecnológico • Conocimiento científico teórico • Conocimiento científico aplicado • Tecnologías avanzadas en desarrollo • Laboratorios especializados Infraestructura económica Animales vivos • Porcinos vivos reproductores de raza pura • Los demás porcinos de peso inferior a 50 kg. Vivos • Los demás porcinos de peso superior o igual a 50kg. Vivos Alimentación natural • Sorgo para grano • Residuos del cemido o molienda y tratamients del maíz • Residuos del cemido o molienda y tratamiento de trigo • Trigo común Alimentación natural • Sueros específicos de animales o de personas inmunizados y demás componentes de la sangre • Mediamantos que contengan otros antibióticos • Vacunas para la medicina veterinaria • Jeringas, agujas, catéteres, canulas e instrumentos similares • Vitaminas y sus derivados sin mezclar Insumos principales • Canales y redes de comercialización • Logística de distribución • Mercadotecnia • Almacenaje refrigerado • Transportación refrigerada • Etiquetado nutrimental • Inteligencia de mercados Comercialización • Cadenas de tiendas de autoservicio • Carnicerías • Empacadoras de carne • Distribuidores mayoristas • Restaurantes • Hoteles • Comedores industriales Compradores • Farmaceútica veterinaria • Maquinaria y equipos para el procesamiento y envasado de productos cárnicos • Equipos e instrumentos ganaderos • Plásticos • Calzado y productos de piel • Industria jabonera • Semilla de granos (maíz, sorgo, trigo) • Alimentos balanceados • Envases de hielo seco (unisel) • Refrigeración (cadena de frío) • Envases de cartón • Cepillos, brochas, pinceles Servicios e industrias relacionadas • Contabilidad • Administración • Recursos humanos • Finanzas • Fiscal • Mantenimiento • Planta física • Control de producción • Diseño • Logística • Control de inventario Servicios de apoyo y administrativos 311611 matanza de ganado porcino • Carne de porcino fresca o refrigerada en canales o medios canales • Carne de porcino en canales o medios canales, congelada • Jamones, paletas y sus trozos congelados sin deshuesar • Pieles depiladas de porcino, preparadas • Despojos comestibles de porcinos, frescos o refrigerados • Oseina y huesos acudulados • Cerdas de jabalí o de cerdo y sus desperdicios • Las demás preparaciones del tipo utilizadas para la alimentación animal • Estearina solar, aceite de manteca de cerdo • Abonos de origen animal o veggetal, incluso mezclados entre sí o tratados químicamente Productos intermedios 311612 corte y empacado de carne • Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar, frescos o refrigerados • Hígados de porcinos, congelados • Jamones, paletas y sus trozos sin deshuesar, salados o en salmuera, secos o ahumados 311614 elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles • Manteca de cerdo; grasas de cerdo y grasas de aves, que pueden ser fundidas o incluso prensadas • Panceta y sus trozos, salados o en salmuera, secos o ahumados • Otras clases de preparaciones y conservas como lo son los cueros de cerdo cocidoso en trozos; con excepción de jamones y paletas 311613 preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado • Jamones y trozos de jamón, de la especie porcina • Preparaciones o conservas de hígado • Harina, polvo y pellets, de carne o despojos; chicharrones • Tripas, vejigas y estómagos de animales , excepto los de pescado, entero o en trozos, frescos, refrigerados, congelados, salados o en salmuera • Embutidos y productos similares 325610 fabricación de jabones Productos finales 236 Se prohíbe la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, sin el previo consentimiento otorgado por escrito del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey a cualquier persona y/o actividad que sean ajenas al mismo.
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27B. Animales vivos, carnes y productos del mar (Porcinos)
• Servicios de nutrición animal• Servicios de ingeniería en
procesamiento de alimentos• Servicios de salud veterinaria
• Servicios de transporte especializado
• Servicios de reproducción animal
• Servicios de consultoría en inocuidad alimentaria
• Servicios de ingeniería en refrigeración
• Servicios de certificación de rastros tif, aaccp,bpm
• Servicios de laboratorio de análisis de alimentos
Servicios de apoyo
Capital físico• Máquinas y aparatos para la preparación
de carne• Pesas para toda clase de balanzas; partes
de aparatos e instrumentos para pesar
• Cuchillos de mesa de hoja fija• Máquinas para empaquetar o embalar
mercancía • Útiles de embutir, de estampar o de
punzonar
• Transportación de carga
Capital natural• Agua• Suelo
• Subsuelo • Recursos naturales
Capital institucional• Normas
• Certificaciones• Marco legal• Marco regulatorio
Capital financiero• Fondos de fomento• Aseguradoras• Fondos de apoyo
Capital científico y tecnológico• Conocimiento científico teórico• Conocimiento científico aplicado• Tecnologías avanzadas en desarrollo• Laboratorios especializados
Infraestructura económica
Animales vivos• Porcinos vivos
reproductores de raza pura
• Los demás porcinos de peso inferior a 50 kg. Vivos
• Los demás porcinos de peso superior o igual a 50kg. Vivos
Alimentación natural• Sorgo para grano• Residuos del cemido
o molienda y tratamients del maíz
• Residuos del cemido o molienda y tratamiento de trigo
• Trigo común
Alimentación natural• Sueros específicos
de animales o de personas inmunizados y demás componentes de la sangre
• Mediamantos que contengan otros antibióticos
• Vacunas para la medicina veterinaria
• Jeringas, agujas, catéteres, canulas e instrumentos similares
• Vitaminas y sus derivados sin mezclar
Insumos principales
• Canales y redes de comercialización• Logística de distribución• Mercadotecnia• Almacenaje refrigerado• Transportación refrigerada• Etiquetado nutrimental• Inteligencia de mercados
Comercialización
• Cadenas de tiendas de autoservicio• Carnicerías• Empacadoras de carne• Distribuidores mayoristas• Restaurantes• Hoteles• Comedores industriales
Compradores
• Farmaceútica veterinaria• Maquinaria y equipos para el
procesamiento y envasado de productos cárnicos
• Equipos e instrumentos ganaderos• Plásticos • Calzado y productos de piel• Industria jabonera
• Semilla de granos (maíz, sorgo, trigo)
• Alimentos balanceados• Envases de hielo seco (unisel)
• Refrigeración (cadena de frío)• Envases de cartón• Cepillos, brochas, pinceles
Servicios e industrias relacionadas
• Contabilidad• Administración
• Recursos humanos• Finanzas
• Fiscal• Mantenimiento
• Planta física• Control de producción
• Diseño• Logística
• Control de inventarioServicios de apoyo y administrativos
311611 matanza de ganado porcino
• Carne de porcino fresca o refrigerada en canales o medios canales
• Carne de porcino en canales o medios canales, congelada
• Jamones, paletas y sus trozos congelados sin deshuesar
• Pieles depiladas de porcino, preparadas
• Despojos comestibles de
porcinos, frescos o refrigerados• Oseina y huesos acudulados• Cerdas de jabalí o de cerdo y sus
desperdicios• Las demás preparaciones del tipo
utilizadas para la alimentación animal
• Estearina solar, aceite de manteca de cerdo
• Abonos de origen animal o veggetal, incluso mezclados entre sí o tratados químicamente
Productos intermedios311612 corte y empacado de carne• Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar, frescos
o refrigerados• Hígados de porcinos, congelados• Jamones, paletas y sus trozos sin deshuesar, salados o
en salmuera, secos o ahumados
311614 elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles• Manteca de cerdo; grasas de cerdo y grasas de aves,
que pueden ser fundidas o incluso prensadas• Panceta y sus trozos, salados o en salmuera, secos o
ahumados• Otras clases de preparaciones y conservas como lo
son los cueros de cerdo cocidoso en trozos; con excepción de jamones y paletas
311613 preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado• Jamones y trozos de jamón, de la especie porcina• Preparaciones o conservas de hígado• Harina, polvo y pellets, de carne o despojos; chicharrones• Tripas, vejigas y estómagos de animales , excepto los
de pescado, entero o en trozos, frescos, refrigerados, congelados, salados o en salmuera
• Embutidos y productos similares
325610 fabricación de jabones
Productos finales
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Se prohíbe la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, sin el previo consentimiento otorgado por escrito del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey a cualquier persona y/o actividad que sean ajenas al mismo.
Tabla 1. Principales países importadores de Animales vivos de la especie porcina (cifras en miles de dls)
Fuente: Elaboración ITESM con información de Trade Map
Importadores Valor importado en 2005
Valor importado en 2006
Valor importado en 2007
Valor importado en 2008
% Participación en total de
importaciones 2007
Total Mundo 2,591,044 3,035,120 3,154,246 ----------- 100%
Alemania 727,244 979,870 940,155 1,257,850 29.80%
Estados Unidos de América 606345 587807 661,794 489,417 20.98%
Hong Kong (Raec) 196,013 186,421 182,623 280,246 5.78%
Federación de Rusia 16,722 74,409 102,633 171,838 3.25%
Rumania 19,281 19,066 29,093 93,812 0.92%
Italia 89,015 104,002 114,701 84,232 3.63%
Reino Unido 56,606 51,116 68,376 77,237 2.16%
Croacia 28,875 39,156 34,873 45,725 1.10%
Francia 28,052 31,449 24,360 29,047 0.77%
Ucrania 18,938 8,317 5,566 23,190 0.17%
Información de mercados
Tabla 2. Principales países Exportadores de Animales vivos de la especie porcina (cifras en miles de dls)
Fuente: Elaboración ITESM con información de Trade Map
Exportadores Valor exportado en 2005
Valor exportado en 2006
Valor exportado en 2007
Valor exportado en 2008
% Participación en total de
exportaciones 2007
Total Mundo 2,645,804 2,969,252 3,211,285 --------- 100%
Dinamarca 290,973 376,249 428,974 625,982 13.35%
Exportadores Valor exportado en 2005
Valor exportado en 2006
Valor exportado en 2007
Valor exportado en 2008
% Participación en total de
exportaciones 2007
Canadá 615,075 594,601 676,019 496,453 21.05%
Alemania 192,700 158,995 129,446 217,420 4.03%
Francia 102,563 121,832 147,356 172,391 4.58%
Lituania 3,681 14,867 35,493 68,895 1.10%
Indonesia 25,899 14,313 34,239 42,049 1.06%
Estados Unidos de América 27,955 25,199 19,443 27,883 0.60%
Italia 11,560 5,508 1,173 25,499 0.03%
Estonia 2,790 9,878 10,820 18,898 0.33%
Eslovenia 745 5,761 10,179 17,761 0.31%
Fuente: Elaboración ITESM con información de Trade Map
Principales países impor-tadores de animales vivos de la especie porcina
Figura 1. Principales países importadores de Animales vivos de la especie porcina
237ANATOMÍA DE LOS CLUSTERS ECONÓMICOS DE MAYOR IMPACTO EN EL DESARROLLO DE MÉXICO
27B. ANIMALES VIVOS, CARNES Y PRODUCTOS DEL MAR (PORCINOS)
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Fuente: Elaboración ITESM con información de Trade Map
Principales países expor-tadores de animales vivos de la especie porcina
Figura 2. Principales países exportados de Animales vivos de la especie porcina
Tablas de equivalencia código scian / armonizado
Productos intermedios
ProductosfinalesCódigo scian
Descripción Descripción Código armonizado
311611 Matanza de ganado y aves Carne de porcino fresca o refrigerada, en canales o medios canales 20311
311611 Matanza de ganado y aves Carne de porcinos en canales o medios canales, congelada 20321
311612 Corte y empacado de ganao y aves Jamones, paletas y sus trozos, congelados sin deshuesar 20322
311612 Corte y empacado de ganado y aves Las demás carnes de porcino, congeladas 20329
Código scian
Descripción Descripción Código armonizado
311612 Corte y empacado de ganado y aves Despojos comestibles de porcinos, frescos o refrigerados 20630
311612 Corte y empacado de ganado y aves Los demás despojos comestibles de la especie porcina, congelados 20649
311614 Elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles
Panceta y sus trozos, salados o en salmuera, secos o ahumados 21012
311611 Matanza de ganado y aves Cerdas de jabalí o de cerdo y sus desperdicios 50210
311611 Matanza de ganado y aves Oseina y huesos acidulados 50610
311611 Matanza de ganado y aves Los demás huesos y nucleos corneos, en bruto, desgrasados, preparados; polvo y desperdicios de estas materias. 50690
311614 Elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles
Manteca de cerdo; grasas de cerdo y grasas de aves, que pueden ser fundidas o incluso prensadas. 150100
311614 Elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles
Estearina solar, aceite de manteca de cerdo, oleo estearina, oleo margarina y aceite de sebo sin emulsionar, mezclar ni preparar de otro modo.
150300
311614 Elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles
Otras clases de grasas, como lo son las grasas alimenticias preparadas a base de manteca de cerdo y la oleo margarina emulsionada
150100
32531 Fabricación de fertilizantes
Abonos de origen animal o vegetal, incluso mezclados entre sí o tratados químicamente; abonos procedentes de la mezcla o del tratamiento químico de productos de origen animal o vegetal.
310100
31611 Curtido y acabo de cuero o piel Pieles depiladas de porcino, preparadas 410710
Código scian
Descripción Código armonizado Descripción
311612 Corte y empacado de carne de ganado y aves 20312 Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar, frescos o
refrigerados
311612 Corte y empacado de carne de ganado y aves 20319 Las demás carnes de porcinos, frescas o refrigeradas
238ANATOMÍA DE LOS CLUSTERS ECONÓMICOS DE MAYOR IMPACTO EN EL DESARROLLO DE MÉXICO
27B. ANIMALES VIVOS, CARNES Y PRODUCTOS DEL MAR (PORCINOS)
Se prohíbe la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, sin el previo consentimiento otorgado por escrito del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey a cualquier persona y/o actividad que sean ajenas al mismo.
Código scian
Descripción Código armonizado Descripción
311612 Corte y empacado de carne de ganado y aves 20641 Hígados de porcinos, congelados.
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
20900Tocino sin partes magras y grasa de cerdo o ave, sin fundir ni extraer de otro modo, frescos, refrigerados, congelados, salados o en salmuera, secos o ahumados
311612 Corte y empacado de carne de ganado y aves 21011 Jamones, paletas y sus trozos sin deshuesar, salados o en
salmuera, secos o ahumados
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
21019 Las demás carnes de porcinos saladas o en salmuera, secas o ahumadas
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
50400Tripas, vejigas y estómagos de animales, excepto los de pescado, enteros o en trozos, frescos, refrigerados, congelados, salados o en salmuera, secos o ahumados
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
160100Embutidos y productos similares, de carne, de despojos o de sangre y preparaciones alimenticias a base de estos productos
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
160210 Preparaciones homogeneizadas, de carne, de despojos o de sangre.
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
160220 Preparaciones o conservas de hígado de cualquier animal
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
160241 Jamones y trozos de jamón, de la especie porcina
311613Preparación de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves
160242 Paletas y trozos de paleta, de porcinos.
311614 Elaboración de manteca y otras grasas animales comestibles 160249 Otras clases de preparaciones y conservas como lo son los cueros
de cerdo cocidos en trozos; con excepción de los jamones y paletas.
Código scian
Descripción Código armonizado Descripción
311614 Elaboración de manteca y otras grasas animales comestibles 160300 Extractos y jugos de carne, pescado crustáceos, moluscos o
de otros invertebrados acuáticos
311614 Elaboración de manteca y otras grasas animales comestibles 230110 Harina, polvo y pellets, de carne o despojos; chicharrones
Catálogo de productos scian a 10 dígitos para las clases de
productos del cluster311611 Matanza de ganado y aves
311612 Corte y empacado de carne de ganado y ave
3116110001 asnos, matanza de
3116110002 aves, matanza de
3116110003 aves, rastro de
3116110004 bovinos, matanza de
3116110005 carne roja fresca en canal, preparación de
3116110006 cerdos, matanza de
3116110007 conejos, matanza de
3116110008 ganado, matanza de
3116110009 gansos, matanza de
3116110010 grasa de origen animal, extracción de
3116110011 guajolotes, matanza de
3116110012 harina de plumas en tiendas especializadas, fabricación de
3116110013 harina de plumas, fabricación de
3116110014 harina de sangre, fabricación de
3116110015 mulas, matanza de
3116110016 ovinos, matanza de
3116110017 pollos, matanza de
3116110018 porcinos, matanza de
3116110019 rastro de aves, servicio de
3116110020 rastro municipal, servicio de
3116110021 rastros
3116110022 reses, matanza de
3116120001 carne de aves, congelación y empacado de
3116120002 carne de aves, corte y empacado de
3116120003 carne de borrego, congelación y empacado de
3116120004 carne de borrego, corte y empacado de
3116120005 carne de bovino, congelación y empacado de
3116120006 carne de bovino, corte y empacado de
3116120007 carne de cabrito, congelación y empacado de
239ANATOMÍA DE LOS CLUSTERS ECONÓMICOS DE MAYOR IMPACTO EN EL DESARROLLO DE MÉXICO
27B. ANIMALES VIVOS, CARNES Y PRODUCTOS DEL MAR (PORCINOS)
Se prohíbe la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, sin el previo consentimiento otorgado por escrito del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey a cualquier persona y/o actividad que sean ajenas al mismo.
3116120008 carne de cabrito, corte y empacado de
3116120009 carne de chivo, congelación y empacado de
3116120010 carne de chivo, corte y empacado de
3116120011 carne de conejo, congelación y empacado de
3116120012 carne de conejo, corte y empacado de
3116120013 carne de cordero, congelación y empacado de
3116120014 carne de cordero, corte y empacado de
3116120015 carne de equino, congelación y empacado de
3116120016 carne de equino, corte y empacado de
3116120017 carne de guajolote, congelación y empacado de
3116120018 carne de guajolote, corte y empacado de
3116120019 carne de ovino, congelación y empacado de
3116120020 carne de ovino, corte y empacado de
3116120021 carne de pollo, congelación y empacado de
3116120022 carne de pollo, corte y empacado de
3116120023 carne de porcino, congelación y empacado de
3116120024 carne de porcino, corte y empacado de
3116120025 carne de res, congelación y empacado de
3116120026 carne de res, corte y empacado de
3116120027 carne roja en canal, congelación de
3116120028 carne roja, congelación y empacado de
3116120029 carne roja, corte y empacado de
3116120030 obradores
311614 Elaboración de manteca y otras grasas de animales
325310 Fabricación de fertilizantes
311614 Elaboración de manteca y otras grasas de animales comestibles
311612 Corte y empacado de carne de ganado y aves
311613 Corte y empacado de carne de ganado y aves
3116140001 aceites comestibles de origen animal, procesamiento de
3116140002 cebo comestible, procesamiento de
3116140003 cuero sancochado para chicharrón, elaboración de
3116130001 budín de carne, fabricación de
3116130002 carne adobada, preparación de
3116130003 carne condimentada, preparación de
3116130004 carne curada, preparación de
3116130005 carne de aves, secado de
3116130006 carne de borrego, secado de
3116140004 grasa comestible, procesamiento de
3116140005 grasas comestibles de origen animal, procesamiento de
3116140006 manteca de cerdo, fabricación de
3116140007 manteca de res, fabricación de
3253100001 ácido fosfórico, producción de
3253100002 ácido nítrico, producción de
3253100003 acua-amonia hecho en plantas químicas, producción de
3253100004 alimentos mezclados para plantas, producción de
3253100005 amoniaco anhidro, producción de
3253100006 composta, producción de
3253100007 compuestos de fertilizantes nitrogenados, fabricación de
3253100008 fertilizantes a partir de mezclas de productos comprados, fabricación de
3253100009 fertilizantes fosfatados, producción de
3253100010 fertilizantes hechos de desperdicios animales, producción de
3253100011 fertilizantes hechos de residuos de aguas negras, producción de
3253100012 fertilizantes mezclados, producción de
3253100013 fertilizantes mixtos, producción de
3253100014 fertilizantes naturales (orgánicos), excepto composta, producción de
3253100015 fertilizantes nitrogenados, producción de
3253100016 fertilizantes potásicos, producción de
3253100017 fosfato de amonia, producción de
3253100018 fosfatos de amonio, producción de
3253100019 fosfatos defluorinados, producción de
3253100020 licor de amoniaco, producción de
3253100021 metafosfato de calcio, producción de
3253100022 nitrato de amonio, producción de
3253100023 soluciones de nitrógeno (fertilizante), producción de
3253100024 sulfato de amonio, producción de
3253100025 superfosfato amoniado, producción de
3253100026 superfosfato no amoniado, producción de
3253100027 tierra para macetas mezclada, producción de
3253100028 urea, producción de
El nivel de detalle para esta clase de producto se puede consultar dentro del catálogo scian de productos intermedios para este cluster.
El nivel de detalle para esta clase de producto se puede consultar dentro del catálogo scian de productos intermedios para este cluster.
3116130007 carne de bovino, secado de
3116130008 carne de cabrito, secado de
3116130009 carne de chivo, secado de
3116130010 carne de conejo, secado de
3116130011 carne de cordero, secado de
3116130012 carne de equino, secado de
3116130013 carne de guajolote, secado de
3116130014 carne de ovino, secado de
3116130015 carne de pollo, secado de
3116130016 carne de res, secado de
3116130017 carne en conserva, preparación de
3116130018 carne para consumo humano, secado de
3116130019 carne roja, secado de
3116130020 carne, ahumado de
3116130021 carne, salado de
3116130022 carnes frías enlatadas, preparación de
3116130023 carnes frías, preparación de
3116130024 carnes secas, fabricación de
3116130025 chuletas, ahumado de
3116130026 embutidos, preparación de
3116130027 extractos de carne, fabricación de
3116130028 harinas de carne, fabricación de
3116130029 jamón, tipo serrano, fabricación de
3116130030 jamones, fabricación de
3116130031 longaniza, fabricación de
3116130032 mortadela, fabricación de
3116130033 pasteles de carne, elaboración de
3116130034 patés, elaboración de
3116130035 productos de carne de ave, elaboración de
3116130036 queso de puerco, preparación de
3116130037 salami, elaboración de
3116130038 salchicha, elaboración de
240ANATOMÍA DE LOS CLUSTERS ECONÓMICOS DE MAYOR IMPACTO EN EL DESARROLLO DE MÉXICO
27B. ANIMALES VIVOS, CARNES Y PRODUCTOS DEL MAR (PORCINOS)
Se prohíbe la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, sin el previo consentimiento otorgado por escrito del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey a cualquier persona y/o actividad que sean ajenas al mismo.
3116130039 salchichón, elaboración de
3116130040 subproductos de carne, procesado de
3116130041 tocino, preparación de
241ANATOMÍA DE LOS CLUSTERS ECONÓMICOS DE MAYOR IMPACTO EN EL DESARROLLO DE MÉXICO
27B. ANIMALES VIVOS, CARNES Y PRODUCTOS DEL MAR (PORCINOS)
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