2b Food Revolution 10 Proyecto servicio

PROYECTO SERVICIO " Servicio Mixto "

EDUCACIÓN TECNOLÓGICA NM2 – SEGUNDOS MEDIOS

COLEGIO SALESIANO DE PUERTO MONTT

PROFESOR LARRYS REDLICH HVALIBOTA

1. ANTECEDENTES GENERALES

1.1 Nombre del Equipo: Food Revolution

Segmento de Mercado: A los clientes y dueñas del local

Grupo o Institución Elegida : Sabro Pap

1.2 Título del Proyecto Servicio: Servicio Mixto

1.3 Descripción General del Proyecto ServicioNuestro proyecto consta de un servicio múltiple de ayuda a la institución, entre las cualesdestacaremos las labores de limpieza y promoción.

Imágen de la Institución:

"El Rico Sabor De Servir”Blog: http://2b-foodrevolution-10-sabropap.blogspot.com/ ::: Mail:

[email protected]

http://docs.google.com/File?id=dc3cwjzc_18fd95wfhq_b

http://2b-foodrevolution-10-sabropap.blogspot.com/

mailto:[email protected]


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Nombre del Equipo: Food Revolution

Eslogan: El rico sabor de servir

E-mail: [email protected]

Blog: http://2b-foodrevolution-10-sabropap.blogspot.com

Site: https://sites.google.com/site/2bfoodrevolution10sabropap

Picasa: http://picasaweb.google.com/2B.FoodRevolution.10

Logotipo:

Institución o Lugar Geográfico Elegido:

Local de comida rápida " Sabro Pap "

Dirección: Pbl. Bernardo O'Higgins #7 Puerto Montt, Chile

Nombre Encargado Institución o Contacto: María Luisa Vidal y Ana María Zanzana

Cargo Encargado Institución o Contacto: Dueñas del local

Teléfono Encargado Institución o Contacto: 99147130


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Mail Encargado Institución o Contacto: ---------------------


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2. ANTECEDENTES DEL EQUIPO DE TRABAJO

2.1 Identifique a los participantes y gestores del proyecto Servicio

Nombre del Integrante: Paulina BontesRUN: 18.735.527-3Correo electrónico: [email protected]

Dirección: Volcan Casablanca, Pbl. Padre Hurtado # 1145

Teléfono Contacto: 86593324

Cargo: Coordinadora

Reemplazante: Felipe Castro

Foto:6

Nombre del Integrante: Angel AteroRUN: 18.733.502-7Correo electrónico: [email protected]

Dirección: Pbl. Puerta Sur, calle Punta Tildhuco


Cargo: Secretario

Reemplazante: Alejandro Vidal

Foto:


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Nombre del Integrante : Felipe CastroRUN:18.735.388-2Correo electrónico: [email protected]

Dirección: Inmaculada #377 pbl. Techo para todos

Telefono Contacto: 82921302

Cargo:N-tic

Reemplazante : Paulina Bontes

Foto:


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Nombre del Integrante: Camilo CristiRUN:Correoelectrónico: [email protected]

Dirección: Pbl. Manuel Rodrigues Calle San Luis#526


Cargo:Tesorero

Reemplazante: Angel Atero

Foto:

Nombre del Integrante: Alejandro Vidal

RUN: 19.027.547-7Correoelectrónico: [email protected]

Dirección: Brisas del sur psj:pto calderilla #1150


Cargo: Vocero

Reemplazante: Camilo Cristi

Foto:

2.2 Indique la Organización del Equipo del proyecto Servicio

Diagrama de la Organización del Equipo


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2.3.- Indique la distribución de las tareas de cada integrante del Equipo

Manual de Roles y Tareas (para el Proyecto Servicio)Coordinadora (Pulina Bontes)- Verificar el trabajo de cada integrante-Organizar el grupo-Repartir Tareas-Hacer que las tareas se cumplan- Junto al Ntic completar las pautas de evaluación-Cumplir funciones y tareas del Ntic cuando este falte-Mantener actualizado el siteN-Tic (Felipe Castro)-Redactar informacion en el site-Realizar tareas correspondientes en el blog o site-Reemplazar al coordinador cuando este falte-Mantener actualizado el site-Dar a conocer al grupo informacion publicada en el site y blog del profesor-revisar el site y blog correspondiente al sistema de trabajo-Realizar pauta de evaluacion junto con el coordinadorTesorero (Camilo Cristi)-Realizar presupuestos para el equipo de trabajo-realizar cotisasiones cuando se nesesite algun producto-Guardar dinero dado por el equipo-Mantener ordenado los ingresos-Guardar voletas y cotizaciones-Junto al Diseñador hacerse cargo de los materiales-Tener un libro cajaSecretario (Angel Atero)-Redactar la información-Llevar el historial de servicio-Tener los requerimintos del servicio-Tener la informacion del servicio-Ayudar al tesorero a escribir el presupuesto de servicio-Redactar la forma de trabajo de cada integrante-Revisar ortografia y redaccion de trabajos dadosVocero (Alejandro Vidal)-Ayudar al secretario a redactar la información-Ayudar al coordinador a presentar el trabajo asignado-Representar junto al coordinador el grupo-Ser la voz del grupo ante la institucion y el profesor-Reemplazar al encargado de expreción escrita en caso de ausencia-Mantener informado al equipo-Consultar al profesor las dudas del grupo


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3.- Análisis FODA

3.1.- Indique el Análisis FODA del Equipo (FODA = Fortalezas – Oportunidades – Debilidades yAmenazas). Las Fortalezas y Debilidades son internas del equipo y las Oportunidades yAmenazas son externas al equipo.

Identifique las principales fortalezas del equipo y del Proyecto Servicio- Unidad entre los integrantes del equipo.- Apoyo mútuo al realizar tareas en relación al proyecto de servicio.

Identifique las principales debilidades del equipo y del Proyecto Servicio- Falta de Coordinación.- Múltiples y diferentes opiniones.

Identifique las principales oportunidades del Proyecto- Reforzamientos de Ed. Tecnológica.- Cercanía con la institución.

Identifique las principales amenazas y / o riesgos del Proyecto- La inestabilidad del local, probable cierre de la institución.- No obtener los resultados esperados.

ESTRATEGIAS FODA (FO - FA - DO - DA)

ANÁLISISMATRIZ FODA

FORTALEZAS

- Unidad entre los integrantesdel equipo.- Apoyo mútuo al realizartareas en relación al proyectode servicio.

DEBILIDADES

- Falta de Coordinación.- Múltiples y diferentesopiniones

OPORTUNIDADES

- Reforzamientos de Ed.Tecnológica.- Cercanía con la institución.

Aprovecharemos al máximolas horas de reforzamientoque nos entrega el profesor,asistiendo como equipo losdías lunes o viernes segúnestimemos conveniente.

Nos reuniremos en equipopara comentar nuestrosdiferentes puntos de vista paraque de este modo nosorganicemos de mejor forma.

AMENAZASPermaneceremos en

Procuraremos seguir cada pasode las pautas entregadas por el


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- La inestabilidad del local,probable cierre de lainstitución.- No obtener los resultadosesperados.

permanente contacto con lasencargadas de la institución,así podremos estar informadossobre su actual situación detrabajo.

profesor para lograr resultadosóptimos.

3. ANTECEDENTES DEL SERVICIO

3.1 Describa el o los problemas - necesidades que satisface su servicioNuestro servicio denominado "Servicio Mixto" acude a las nesesidades de asceo, Publicidad,etc.

3.2 Indique el Objetivo del ServicioEl objetivo de nuestro servicio es permitir que las dueñas de la institución escogida tengan unpoco menos de trabajo y que podamos al mismo tiempo ayudar a que produscan más dineromediante mas clientes

3.3 Liste las principales actividades del Servicio-Redacción del Proyecto-Diseño del Servicio-Organizar actividades-Cotización de materiales-Evaluación de Presupuestos-Presentación de Proyecto-Compra de Materiales-Promoción Del Servicio-Entrega de la Promoción-Prestación del Servicio-Evaluación De Proceso-Evaluación del Equipo-Analisis de Trabajo-Evaluación de Resultados-Control de Calidad


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3.4 Indique la Calendarización del Proyecto Servicio (Carta Gantt)

3.4.1 Carta Gantt Anual – Meses (se presenta Carta Gantt la que debe ser reconstruida yllenada con las actividades del Servicio a prestar)

3.4.2 Carta Gantt de la Ejecución del Proyecto (Promoción, Ejecución y Evaluación) - Semanas

3.5 Describa por qué su servicio constituye una idea innovadora

Por que nuestro servicio entregara una ayuda multifuncional que al mismo tiempo ara obtenermas ingresos al local, lo innovador del proyecto servicio mixto es que no solo ayudariamos alas dueñas de la institución, sino tambien a los consumidores de este mismo, ademas de lostipos y formas de publicidad que utilizaremos.

3.6 El Servicio requiere de registro de Marca y Patente SI

Marque con una X la alternativa. NO X


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3.7 El Servicio requiere la confección de un prototipo SI

Marque con una X la alternativa. NO X


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4. ANÁLISIS DE MERCADO

4.1 Tipo de Destinatarios al que se orienta el Servicio

Institución GrupoSocial

SectorGeográfico Otro: X

4.2 Identifique el perfil de los beneficiarios que demandarán Servicio.(de la Institución, grupo social o sector geográfico)

La institución "Sabro-pap" es un local al cual su mayoría de clientes pertenece a los alumnosde enseñanza básica pertenecientes a un colegio cercano a la población Bernardo O'Higgins.

4.3 De sus destinatarios: Indique el segmento de mercado y el universosegmento de mercado clientes y dueñas del local de comida rapidauniverso: Todos los clientes

4.4 Fundamentación del Proyecto Servicio - 3 tablas y gráficos más relevantes para la toma dedecisión de que Servicio Prestar. (Máximo 10 líneas)

En la encuesta realizada por nuestro equipo de trabajo "Food Revolution" se pudieron vergran cantidad de personas que la necesidad que mas tenia el local "Sabro Pap" era el de unaayuda mixta.

Ademas de que facilitariamos el trabajo de las dueñas de este local :


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y tambien es por el dever de ayudar, y de hacer un buen trabajo en ese lugar:

4.5 Impacto del Proyecto Servicio (Máximo 10 líneas)

Nuestro proyecto de servicio mixto, causara en los clientes mas comodidad y una mejorimagen de la institución "Sabro-pap" y en la dueñas una gran ayuda en sus labores diarios,además de una mayor atracción de clientes a su local.


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5. ANÁLISIS TÉCNICO

5.1. Describa la tecnología asociada a su Servicio

Ya que nuestro proyecto consta de servicios múltiples podemos encontrar distintos tipos detecnologías dentro de este, como: computación (volantes, folletos, etc) y nuestro propioequipo que realizará todas las demas labores.

5.2. Listado de Máquinas, Herramientas y materiales requeridos para prestar el Servicio

TABLAS5.2.1 Máquinas

-Equipo-Computadores-Cámara

5.2.2 Herramientas

-Martillo-Clavos-Tijera-Pala

5.2.3 Materiales e Insumos

-cartulina-madera-pegamento-plumon-Escoba-Red para pelo-guantes

5.3.1 Mapa de la Ciudad o Población


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5.3.3 Croquis de ubicación de la Institución


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5.3.3 Determine los espacio y condiciones que necesita para operar (Layout - Plano)


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6. ANÁLISIS FINANCIERO

Presupuestos

7.1 Presupuesto de Gastos (se presentan los 4 presupuestos, los que deben serreconstruidos y completados por el equipo según el Servicio a prestar)

7.2 Presupuesto de Inversión

7.3 Presupuesto Resumen (Gastos + Inversión)


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7.4 Defina cómo obtendrá los recursos para llevar a cabo el proyecto - Financiamiento


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7. EVALUACIÓN DEL PROYECTO

7.1 Evaluación de Proceso

7.1.1 Pauta de Evaluación del Desempeño del Equipo

7.1.2 Pautas de Auto - Evaluación del Desempeño de Cada Integrante delEquipo según su Cargo (5 Pautas)


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7.1.3 Pautas de Co - Evaluación del Desempeño de Cada Integrante delEquipo según su Cargo (5 Pautas)


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7.1.4 Cartas Gantt de Control (2 = 1 Mensual Anual y 1 de la Ejecución)


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7.1.4 Presupuestos de Control (4 = Gastos + Inversión + Resumen +Financiamiento)

7.1.6 Pauta de Control de Actividades desarrolladas


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7.2 Evaluación de Resultados

7.2.1 Pauta de Evaluación de los Resultados Obtenidos

7.2.2 Pauta de Evaluación del Impacto Socio - Ambiental del ProyectoServicio

7.2.3 Pauta de Evaluación del Control de Calidad del Servicio

RECOMENDACIÓN: Presentar cada pauta de evaluación en una hojaaparte.


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8. ANEXOS

8.1 Cotizaciones (Mínimo 3)

8.2 Fotos

8.3 Otros

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