3 cultivo de tuber aestivum, uncinatum, borchii y brumale 2014 marcos morcillo

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Chile

Japón

GuatemalaQuines altres tòfones es poden

conrear?

Marcos Morcillo Marcos Morcillo Mas BovMas Bovéé, 14 de maig del 2014, 14 de maig del 2014

[email protected]@micofora.com

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Tòfones comercialitzades a Espanya

5-80 tons/yr

5-10 tons/yr

20-30 tons/yr

300-600€/kg

150€/kg

50 €/kg

5-40 tons/yr

100€/kg

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Tòfona gravada, Tuber uncinatum

Tuber aestivum var. uncinatum

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Tòfona gravada, Tuber uncinatum

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Ecologia

Tuber unciantum

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Bianchetto, Tuber borchii

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Kg/ha/y €/Kg €/ha/ycone 1500 0.45 675

cork 1080 0.15 162

bianchetto 45 100 4500

Total Incomes: 5337


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10.iii.2014

Control Tb_aECM Tb_Rtips aECM

iEC

M nECM

Mean (%) 20.40 9.01 40.18 56.15 3.67

SD (%)

24.753664

7

11.700261

6

20.530765

4 24.06

6.4569027

1

PH Tb_aECM Tb_Rtips aECM iECM nECM

Mean

(%)49.29 19.30 40.14 54.62 5.23

SD (%)36.17966

53

17.38596

41

18.54758

47

20.48966

78

4.943279

33


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Qs Pp

Qs

Tb_aEC

M

Tb_Rtip

s aECM iECM nECM

5-10% 5-10% 70-80% 15-20% <5%

* Primers

TBA/TBB

Pp

Tb_aEC

M

Tb_Rtip

s aECM iECM nECM

3-10% 3-10% 75-85% 12-17% <5%


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54,5% avellaners tenen

micorizes de borchii

27,3% dominant

58,3% avellaners tenen

micorizes de borchii

16,6% dominant


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Comparativa sòls tòfona negra i magenca

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OPTIMAL GROVES FOR Tuber melanosporum

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OPTIMAL GROVES FOR Tuber brumale

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Truffle soils on Hazel groves

T. melanosporumT. brumale

<50 micras 50-200micras <50 micras 50-200micras

M.O. Oxidable. Valor medio (n=10)

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Truffle soils on Hazel groves

T. melanosporum T. brumale

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Le noisetier, Ctifl, 2004

•Root architecture similar in all hazel varieties.

•Few anchor main roots

•Most roots just under thetree canopy

•Roots as deep as:

-45cm clay soil

-55cm sandy soil

Root system on Hazel

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5 cm

20 cm

Root system on Hazel

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Incolutaion schedule

Nºpeople Nº hazels Area (Ha)

CAPAFONTS 3 1245 3,1

VILANOVA 2 1350 3,4

PRADES 3 800 2

MONTRAL 1 85 0,2

FARENA 2 650 1,6

VALLCLARA 1 292 0,7

TOTAL 12 4422 11

3230 adult hazels where inoculated with Tuber brumale &1300 with T. melanosporum

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Inoculation systems

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Root Sampling

10% trees where sampled

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RESULTS FOR Tuber brumale

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Previous results for T. melanosporum

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