3.1-S3-CROSSDOCKING
-
Upload
franklin-manuel-cortez-patino -
Category
Documents
-
view
3 -
download
0
description
Transcript of 3.1-S3-CROSSDOCKING
![Page 1: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/1.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 1/42
Distribución y elCrossdocking
Distribución y elCrossdocking
HERRAMIENTAS MODERNAS EN LA SCM
![Page 2: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/2.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 2/42
Definición• Definición.
– Es un sistema de Distribución – La Mercadería es recibida en Centro de
Distribución: CDO (Operador del Cross Docking
!
– "o se almacena# se prepara inmediatamente
para su pró$imo en%ío!• Características.
– Mane&a pla'os cortos!
– e re)uiere sincroni'ación
– *ocas +oras de almacena&e!
– Consolida despac+os en unidades menores detransporte!
CROSS DOCKING
![Page 3: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/3.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 3/42
Definición
CROSS DOCKING
![Page 4: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/4.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 4/42
Ob&eti%os del Cross Docking
• Inventarios. – Eliminar el in%entario no
producti%o retenido por el Centro
de Distribución Central!
• Infraestructura. – ,educir el -rea física de los
mismos (de los CD.s!
• Suministro!
– Disminuir la comple&idad de las
entregas a los Clientes!
CROSS DOCKING
![Page 5: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/5.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 5/42
Ob&eti%os del Cross Docking
• Del producto.
– Me&orar la %ida /til del producto 0 el
flu&o de las mercaderías!
• Costos. – Disminuir los costos totales de
Distribución!
• Consolidación – Mane&o de ordenes consolidadas en
lugar de ordenes de cada Cliente!
CROSS DOCKING
![Page 6: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/6.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 6/42
• Cross Docking Directo. – "o +a0 manipuleo en el Centro de Distribución (CDO
– Los pedidos %ienen armados del *ro%eedor tal como
los )uiere el Local del Cliente!
– e consolidan con otros pedidos (pallets# ca&as# etc!
1ipos de Cross Docking
CROSS DOCKING
![Page 7: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/7.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 7/42
• Cross Docking Indirecto.
– i +a0 manipuleo en el Centro de Distribución (CDO
– Los pedidos )ue %ienen del *ro%eedor re)uieren
reagruparse para luego ser en%iados al Local del
Cliente! – e consolidan con otros pedidos (pallets# ca&as# etc!
1ipos de Cross Docking
CROSS DOCKING
![Page 8: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/8.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 8/42
Características
• iempo de entrega.
– Entrega escalonada para
arribo escalonado!
– incroni'ación de
operaciones!
– Monitoreo de las 2nidades de
1ransporte por 3*!
– 4entanas 5orarias en los tres
Locales físicos!
![Page 9: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/9.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 9/42
Características
• Disponi!ilidad de Recursos.
– Espacio pre%iamente
destinado en el CDO!
– 6signación de Montacargas
– *ersonal 6dministrati%o 0 de
Control a tiempo en los
CDO!
![Page 10: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/10.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 10/42
Características• Intercam!io de
Información.
– istema inform-tico
correcto 0 operati%o!
– 2tili'ación de lectura
de códigos (de
barras 0 uso de ED7
o 7nternet con
formatos est-ndar!
CROSS DOCKING
![Page 11: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/11.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 11/42
Características• 8!9 Los Clientes +acen sus pedidos a los CDO.s
• !9 Los CD.s en%;an todos los pedidos (consolidaci<n
de cantidad al *ro%eedor e indican como deben
embalarse!!
•=!9 El *ro%eedor despac+a los pedidos al CDO!
• >!9 El CD distribu0e los pedidos indi%iduales a cada
Cliente
" #
$%
CROSS DOCKING
![Page 12: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/12.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 12/42
Características• 8!9 Clientes +acen sus pedidos a *ro%eedor!
• !9 *ro%eedor despac+a los *edidos a CDO
• =!9 *ro%eedor comunica al Cliente el despac+o de su pedido al CDO!
• >!9 Cliente instru0e al CDO de como embalar su pedido!
• ?!9 El CD distribu0e los pedidos a los Clientes!
"
&$#
#%
CROSS DOCKING
![Page 13: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/13.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 13/42
Características
• 'entas del Día. – 6n-lisis de la %entas del día en el istema
0 %erificación en los estantes!
• (l )roveedor.
– e consolidan las demandas por pro%eedor
en la Central del upermercado!
• Compra.
– e reali'a la O@C al *ro%eedor por ED7 o7nternet!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 14: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/14.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 14/42
Características
• Coordinaciones.
– Los pro%eedores dan conformidad a la O@C
recibida 0 la procesan para su posterior
atención como CD Directo o CD 7ndirecto!
• Centro de Distri!ución.
– En los CD.s se controla la recepción de los
A2s*Stock-keeping unit o número de referencia+ .
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 15: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/15.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 15/42
4enta&as 0 Des%enta&as del
Cross Docking• Se incrementa el flu,o - rotación de
inventarios.
• Dificultad para escoger los productos
del sistema• Reduce el costo de manipuleo en el CD
/
• 0a demanda - a!astecimientosincroni1ado no se presentan
normalmente.
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 16: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/16.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 16/42
4enta&as 0 Des%enta&as del
Cross Docking• Reduce el espacio físico de los CDO /
• Desconfian1a en los )roveedores -
Rec2a1o de los mismos )roveedores!
• Reducción de da3os por disminución
del manipuleo.
• 1emor en )uedar fuera de stock 0 nocontar con in%entario de respaldo!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 17: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/17.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 17/42
4enta&as 0 Des%enta&as del
Cross Docking• 1emores por la reducción de puestos de
traba&o!
• ,educción de productos fuera de fec+a
pues los productos no permanecen enel Centro de Distribución!!
• 7nadecuado soporte de 7nformación (17
• *agos mas r-pidos al pro%eedor
incrementado posibilidad de formar
sociedades!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 18: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/18.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 18/42
4enta&as 0 Des%enta&as• ransporte.
– 6umentos en los costos de transporte por noestandari'ación de los pedidos mínimo!
• 'entanas 2orarias.
– Balta de cumplimiento en los +orarios de entrega#
afecta disponibilidad pues 0a no +a0 stock en los
CD.s!
• (n el Cliente.
– El aumento del stock promedio del minorista (se
cubre por no atención oportuna!
• ipos de SK45s *Stock-keeping unit o número de
referencia+ .
– Balta de pre%isión en *roductos de demandas
%ariables!
CROSS DOCKING
C t +CROSS DOCKING
![Page 19: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/19.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 19/42
Costos 0 a+orros!
Modelo de estudio!•
Inicio de pro-ecto.8! istema tradicional basado en 7n%entarios#
! istema de Cross docking sólo para unos pocos A2.s(8 del total!
• 6odelo (mpleado
• Denominado istema de anc+a base!• e calcular-n las diferencias incrementales por cada
etapa!
• *ermite calcular el retorno de la in%ersión!
• "o permite calcular el efecto en un A2 determinado!
• Cubre los costos incurridos por el *ro%eedor# por elCentro de Distribución (CD 0 el Cliente (1ienda!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 20: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/20.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 20/42
Costos 0 a+orros!
*rincipales Costos ConsideradosOperador de Cross Docking
)roveedor Cliente
ransporteransporte
Costos de 6anipuleo
Costos de 7lmacena,e
Costo de 6anipuleo
Costo de almacena,e
Costo de Servicio
Costo de Riesgo
Costos de 7dministración.
Costos de Operación.
Costos de 6anipuleo
Costos de la Cadenade 7!astecimiento
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 21: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/21.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 21/42
Costos 0 a+orros!
7ncremento de Costos en *ro%eedor!
• Costos en el )roveedor.
– Como resultado de este programa los costos del
*ro%eedor aumentan en Manipuleo 0 6lmacena&e!
• Compartir los costos.
– El pro%eedor debe brindar un e$acto estudio de sus
costos para )ue el E)uipo de 6n-lisis los inclu0a en
los costos de toda la Cadena!
– Estos nue%os costos deben ser absorbidos por los
beneficios en las etapas posteriores de la Cadena!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 22: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/22.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 22/42
Costos 0 a+orros!• Costos incluidos en el an8lisis9
– 6anipuleo
• 6sociados con el mo%imiento de los productos!
– 7lmacenamiento.
• 7ncurridos independientemente de si +a0 o no
+a0 productos en l# como la depreciación!
– Gastos de Operación.
• on para soportar el almacn! uper%isores 0
otros! Disminu0en si ba&a el %olumen de
productos
– 7dministración General.• Como salarios de 3erencias! "o est-n
relacionados con el 6lmacn# pero sí con la Cía!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 23: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/23.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 23/42
Gastos Directos de 6anipuleo en el CDO radicional Cross Dock Diferencia(:uipo principal 9
Depreciación e intereses del e)uipo =??#> FG#GF H?#>>
E)uipo accesorio 8=# G#G =#8 Mantenimiento I#8 ?=#= 8F#H
uministro 0 repuestos! Manipueo e)uipo >?#> =># 88#>
6ano de o!ra3asto directos 8#=8# GHH#? =8#?
Jeneficios 8H#? 8=F#F >=#G
*ara compra ?# 9 ?#
7mpuestos por planilla HG#? # FG#? *ago de %acaciones ># 8H# F#
Otros gastos MO en manipuleo >8#F =#I> H#HF
otal Gastos Directos de 6anipuleo #;$<#;&== ";<>$;=== >=?;&==
Costos 0 a+orros!
6n-lisis 3astos anuales en el CDO!
Con Cross Docking se re:uieremenos (:uipo - 6ano de O!ra para
manipular los productos
– (n el CDO tam!i@n se de!e 2acer el an8lisisde costos o !eneficios marginales9
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 24: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/24.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 24/42
Gastos Directos de 7lmacenamiento en el CDO radicional Cross Dock Diferencia
Depreciación e intereses del Edificio FF?#8 FF?#8 9
7mpuestos ,egionales :I# :I# 9
E)uipo accesorio 8HF#: 8HF#: 9
eguros del Edificio =>#> =>#> 9 Mantenimiento e$terior 0 arbitirios :H#F :H#F 9
otal Gastos Directos de 7lmacenamiento ?%";$== ?%";$== A
Costos 0 a+orros!
6n-lisis 3astos anuales en el CDO!
0os gastos no cam!ian con elmenor almacenamiento * a noser :ue se venda una parte delalmac@n+.
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 25: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/25.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 25/42
Gastos Generales de 7dministraciBn - OperaciBn radicional Cross Dock DiferenciaOperaciBn 9
alarios de uper%isi<n Operati%a 0 fran&as 8# 8# 9
alarios de uper%isi<n 6dministrati%a H# H# 9
uper%isi<n de tranasporte e$terno =# =# 9
Entrenamiento de 3erencia 0 uper%isión >?# >?# 9
7nformatica F# F# 9
7dministraciBn Generalalarios de &efaturas 8=# 8=# 9
alarios de &efaturas de transporte ># ># 9
3astos de %enta F?# F?# 9
otal Gastos de 7dministraciBn - Operaciones >>=;=== >>=;=== A
Gastos otales por categora $;?<$;== $;$>%;$== >=?;&==
Costos 0 a+orros!
6n-lisis 3astos anuales en el CDO!
0os gastos de 7dministración - deOperación no cam!ian al pasar alsistema de Cross Docking
0os costos totales en elCDO disminu-en *nota9en el )roveedoraumentan+
7
CROSS DOCKING
C t +CROSS DOCKING
![Page 26: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/26.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 26/42
Costos 0 a+orros!
Costos 2nitarios en el
CDO !• Comparación preliminar.
– Con este a%ance se puede calcular
a+ora# el costo unitario en el CDO!
– En el e&emplo siguiente se %er- la
%enta&a en la Cadena de abastecimiento
de un canal reatial de implementar
sistema Cross docking!
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 27: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/27.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 27/42
Costos 0 a+orros!
Costos unitarios en el CDO!Gastos Directos de 6anipuleo radicional Cross Dock Diferencia'aria!les de Costos anuales por Categoría 9
a 3astos directos de manipuleo #=I#? 8#IF=# FG#?
b 3astos directos de almacenamiento G>8#= G>8#= 9
c 3astos de 6dmn 3eneral 0 de Operaciones FF# FF# 9
d 3ran 1otal =#GI=#H =#=F>#= FG#?
Calculo de costo por almacenamiento por carton radicional Cross Dock Diferencia
8 Costo directo de almacenamiento G>8#= G>8#= 9
? de Costos 6dmn 0 de Operaciones (K ==# ==# 9
= Costo total e almacenamiento 8#I8#= 8#I8#= 9
> 1otal area bruta (pie de la Edificaci<n 8# 8# 9
? Costo de almacenemeitno por pie 8!?G 8!?G 9
F *ie por pallet I!8 I!8 9 I Cartones por pallet > > 9
H *ie por carton != != 9
? Costos de almacenamiento por cartBn $."$ $."$ A
(K Bi&ado por la C;a
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 28: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/28.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 28/42
Costos 0 a+orros!
Costos unitarios en el CDO
Calculo de costo de manipuleo por carton radicional Cross Dock Diferencia
8 Costo directo de manipuleo :#=I:#? 8#IF=# FG#?
: ? de Costos 6dmn 0 de Operaciones (K ==# ==# 9
= 1otal gastos de Manipuleo :#I:#? :#G=# FG#?
> 7ngreso anual de cartones al almacen 8#:# 8#:# 9 & Costos de manipuleo por cartBn #.#& ".<% =.&"
Resumen Csto manipuleo - almacenamiento en CDO radicional Cross Dock Diferencia
8 Costos de almacenamiento por cart<n =!8= =!8= 9
: Costos de manipuleo por cart<n :!:? 8!I> !?8
$ Costos de manipuleo por cartBn &.$? %. =.&"
(K Bi&ado por la C;a
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 29: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/29.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 29/42
Costos 0 a+orros! Cadena
de 6bastecimineto (C• Comprende costos de cada siguiente Erea9
8! Costos 6gregados del *ro%eedor!
• e esta considerando Manipuleo 0 6lmacenamientos# pero
pueden tambin considerarse: ser%icio# riesgo# etc
! Costos del Operador del Cross Docking
• Manipuleo# 6lmacenamiento# Costo de Capital# Costo de
er%icio de 7n%entario# Costo de ,iesgo 0 de reposición!
=! Costos del Cliente
• Costo de Manipuleo
>! Costos de 1ransporte!
• Costo de entrada 0 salida
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 30: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/30.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 30/42
Costos 0 a+orros! En la
Cadena de 6bastecimineto (CCostos reposiciBn en CDO radicional Cross Dock Diferencia
a Costos de ,estocking (%ol%er a surtir 8IG#H 88G#H>= ?G#G?H
Costos otales en el CDO radicional Cross Dock Diferencia
a Costo neto de ad)uisici<n ?#HI?# ?#HG=# (8H#
b Costos totales de manipuleo =:F#??: :?:#G> I=#F>H
c Costos totales por espacio :>#G8 :#>G ::#>88
d Costo de capital in%ertido en 7n%enarios ?#II I#:FF >=#>>8
e Costo de er%icio de 7n%etarios eguro97mp G#F?H GFG H#FHG
f Costo por riesgo in%entarios 9 obsoletos daLos F#>=H :>: F#8GF
g Costo por %ol%er a surtir (restocking 8IG#H 88G#H>= ?G#G?H otal Costos de OperaciBn del Centro Distri!uciBn >;%<$;=&> >;#<>;<"% "?>;$%#
CROSS DOCKING
CROSS DOCKING
![Page 31: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/31.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 31/42
Costos en el Cliente radicional Cross Dock Diferencia
a 3asto de Manipuleo por carton en el Cliente 8!8? !I !>? ! Costos totales en el Cliente ">>;<&= "=";&== >&;#&=
Costos en ransporte radicional Cross Dock Diferenciaa Costo transporte por carton (entrada 0 salida =!? >! (!?
! Costos totales de transporte &=<;&== &=;=== *<#;&==+
Costos otales de la Cadena de 7!astecimiento radicional Cross Dock Diferencia
a Costos de los *ro%eedores >#?? 8#?? (F#
b Costos totales del CDO (incl0 los de compra F#>I=#?F F#IF#I8> 8GF#=>
c Costos totales del Cliente 8FF#I? 88#? F?#?
d Costos totales de 1ransporte ?I#? ?H# (I#?
e Costos totales de la Cadena - a2orros <;"<;&> <;=&;<>% "#?;=?#
Costos 0 a+orros! En la
Cadena de 6bastecimiento (C
Fa- este a2orro :ue servir8para contrastarlo con lainversión necesaria paraaplicar el Sistema de Cross
docking
C OSS OC G
CROSS DOCKING
![Page 32: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/32.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 32/42
Gastos ImplementaciBn )ro-ectgo Cross Docking Su!Atotal otal otal GralCosto de )lanificaciBn - Dise3o
a E)uipo interno de Estudio 0 Diseo >?#
b Consultor;a e$terna H#
c Entrenamiento =#
d Costo de )lanificaciBn - Dise3o "&&;===Costo en Inversiones
a E)uipo de Manipuleo I#
b ,ediseo de 7nstalaciones ?#
c istema de 7nformaci<n de la ,ed 8#
d Costo en Inversiones ##=;===Costo total del )ro-ecto $<&;===
7ngresos 6nuales del *ro0ecto 8G#G
Costos totales del *ro0ecto =I?#
iempo de recuperaciBn *en a3os+ #.?=
Costos 0 a+orros! ,entabilidad
3eneral! Cross Docking
(l pro-ecto recupera la
inversión en #.?= a3os
CONRO0 D( IN'(N7RIOS
![Page 33: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/33.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 33/42
*rincipales procesos en
6lmacenamiento• )roceso de recepción inspección
• ransacciones de
almacenamiento
• )roceso de picking - despac2o• Otros.
– Obsolescencia
– C+atarra@recuperación – 6spectos +umanos
– istemas 7nform-ticos
* i i l
CONRO0 D( IN'(N7RIOS
![Page 34: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/34.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 34/42
*rincipales procesos en
6lmacenamiento!9
Definiciones! – Disponi!le.
• tock físico en cada una de los
6lmacenes de un determinado
articulo!
– )or reci!ir.
• Cantidades de un articulo en
proceso de compra o en
transito!!
CONRO0 D( IN'(N7RIOS
![Page 35: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/35.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 35/42
*rincipales procesos en
6lmacenamiento!9 Definiciones! – 7rtículos de stock !
• 6rtículos )ue tienen una frecuencia
de consumo 0 )ue mantienen stock
permanente en los almacenes!
– 7rtículos de no stock.
• 6rtículos para un uso especifico
e&emplo: un pro0ecto! "ormalmente
no se mantienen en in%entario!
D(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 36: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/36.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 36/42
Despac+os "etorking!
• Definición. – *roceso logístico para +acer llegar# el bien a
comerciali'arse# del productor al consumidor
final!
• (stados o Niveles. – De B-brica al Consumidor Binal
– De B-brica a Centro de Distribución (CD 0
luego al Consumidor Binal
– De B-brica al Centro de Distribución# luego al
Ma0orista 0 finalmente al Consumidor Binal!
– Combinación de anteriores!
D + " t ki
D(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 37: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/37.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 37/42
Despac+os "etorking!
Definición# "i%eles# Ob&eti%os!
• O!,etivos. – 6tender a los clientes a tra%s de la ruta m-s
rentable!
– ,eali'ar cargas combinadas parar aumentar
utili'ación del transporte!
– Mantener ni%el adecuado de ser%icio al cliente! – Determinar ubicación de CD.s o me&orar su
disposición 0 operaci<n!
– ,educir el ni%el del in%entario!
– Entregar los productos en el tiempo pre%isto
– ,educción de costo en los in%entarios#
almacenamiento# los costes de gestión 0 transporte!
D(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 38: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/38.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 38/42
"etorking Estratgico!• Definición.
– Establecimiento de la ,ed *roducti%a 0Distributi%a de acuerdo al mercado ob&eti%o!
• )lantas )roductoras.
– 2bicación (cerca de pro%eedores o
consumidores!
– Capacidad de producción! – A2.s (2nid! De Mtto de e$ist a considerar!
• Centros de Distri!ución.
– "umero de CD.s
– Capacidad – Cobertura
D(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 39: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/39.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 39/42
"etorking Estratgico!
• Intermediarios9 – Ma0oristas u Operadores Logísticos
• Outsourcing de9 – 1ransporte!
– 6lmacenes
– Distribución!
B i d lD(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 40: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/40.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 40/42
Bunciones de la
,ed de Distribución!
• ransporte. 8! *arte importante del costo de numerosos productos
! En algunos casos el costo del transporte es ma0or
)ue el de fabricación!
• 7lmacenamiento. – De tipo intermedio entre la Babrica 0 el Consumidor
final
• Surtido.
– Bacilidad para me'cla de productos (+asta de %arios
pro%eedores!
B i d lD(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 41: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/41.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 41/42
Bunciones de la
,ed de Distribución!
• alancear demanda - oferta.
– 2tili'ando gestión de precios#
almacenamiento 0 colocación de productos!
• Jinanciación.
– En algunos casos los Operadores
Logísticos especiali'ados efect/an la
compra de productos costosos o escasos!
" ki Di d , d
D(S)7CFOS9 N(HORKING
![Page 42: 3.1-S3-CROSSDOCKING](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022081404/5695d0751a28ab9b02928c5e/html5/thumbnails/42.jpg)
7/21/2019 3.1-S3-CROSSDOCKING
http://slidepdf.com/reader/full/31-s3-crossdocking 42/42
"etorking! Diagrama de ,ed
7ntegral de Distribución!