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Bombones salados Ejemplo de que para conseguir un bocado delicioso con el que sorprender a nuestros comensales no es necesario complicarse demasiado. Ingredientes para 6 personas 100 g de lonchas de jamón de pato cortadas muy finas 1/2 mango 100 g de queso de cabra 30 g de nueces picadas sal Cómo hacer bombones salados Empezamos forrando con el jamón de pato cortado muy fino, una cubitera de hielo o unos moldes de silicona. El jamón de pato tiene que sobresalir del molde para que después podamos tapar el relleno. En un bol, mezclar el queso de cabra con las nueces picadas y el mango cortado a trocitos muy menudos. Salar si lo consideramos necesario, pero con prudencia para no conseguir un resultado demasiado salado. Rellenar los moldes con esta mezcla, apretando para que los bombones queden bien rellenos. Tapar usando el jamón de pato sobresaliendo. Congelarlo unos treinta minutos, aproximadamente, para que tomen forma.
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Bombones salados
Ejemplo de que para conseguir un bocado delicioso con el que sorprender a nuestros comensales no es necesario complicarse demasiado.
Ingredientes para 6 personas 100 g de lonchas de jamón de pato cortadas muy finas 1/2 mango 100 g de queso de cabra 30 g de nueces picadas sal
Cómo hacer bombones saladosEmpezamos forrando con el jamón de pato cortado muy fino, una cubitera de hielo o unos moldes de silicona. El jamón de pato tiene que sobresalir del molde para que después podamos tapar el relleno.
En un bol, mezclar el queso de cabra con las nueces picadas y el mango cortado a trocitos muy menudos. Salar si lo consideramos necesario, pero con prudencia para no conseguir un resultado demasiado salado.
Rellenar los moldes con esta mezcla, apretando para que los bombones queden bien rellenos. Tapar usando el jamón de pato sobresaliendo. Congelarlo unos treinta minutos, aproximadamente, para que tomen forma.
Tiempo de elaboración | 15 minutos más tiempo de congelado
DegustaciónOs aconsejo sacar del congelador el tiempo justo para llevarlos a la mesa y que conserven toda su forma. Podéis variar el relleno según vuestros gustos, con paté, foie, nueces, etc.
