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La organización y estructura de los seres vivos

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4 La organización y estructura

de los seres vivos

I.E.S. Saavedra Fajardo Curso 2015-16



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AB

IÓT

ICO

S

B I

Ó T

I C

O S




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Partículas

subatómicas

ATÓMICO

MOLECULAR

MACROMOLÉCULA

COMPLEJO

SUPRAMOLECULAR

ESTRUCTURA

SUBCELULAR

(Orgánulos citoplasmáticos)

CÉLULA

TEJIDO

ÓRGANO

SISTEMA

SISTEMA

APARATO

INDIVIDUO

POBLACIÓN COMUNIDAD O

BIOCENOSIS ECOSISTEMA ECOSFERA




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Los organismos pluricelulares

desarrollan tejidos por diferenciación

celular durante el desarrollo

embrionario, es decir, se especializan

en funciones concretas, lo que

proporciona una mayor eficacia al

organismo.



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En algunas especies de organismos unicelulares, para mejorar su eficacia

las células se asocian formando colonias. Sin embargo, estas agrupaciones

no alcanzan el nivel de tejido, ya que las células no se diferencian ni se

especializan, por lo que todas ellas pueden realizar individualmente cualquier

función, a pesar de que, en ocasiones, exista un cierto reparto de trabajo.


//commons.wikimedia.org/wiki/File:Alga_volvox.png



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Materia viva formada por B

IOE

LE

ME

NT

OS

C

O

H

N

.

.

.

Fe

Mn

Zn

….

Primarios y Secundarios

(más abundantes)

Oligoelementos

(proporciones muy bajas)

Se combinan formando

BIO

MO

LÉ

CU

LA

S o

Pri

ncip

ios in

med

iato

s

(Aparecen en los seres vivos y en la materia inerte)




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- Molécula más abundante en los seres vivos. AGUA




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- Molécula más abundante en los seres vivos.

- En las personas se encuentra en un 65% (peso) AGUA




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- En las personas se encuentra en un 65% (peso)

- Tiene diversidad de funciones:

- Buen disolvente

AGUA




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- Buen disolvente

- Buen vehículo de transporte de sustancias

AGUA




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- Buen disolvente

- Buen vehículo de transporte de sustancias

- Buen regulador térmico

- Etc.

AGUA




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SALES MINERALES

- En los seres vivos aparecen en forma sólida o

disueltas.

- En estado sólido forman estructuras como huesos

y conchas, realizando funciones de protección y

sostén.




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SALES MINERALES


disueltas.



sostén.

- Disueltas presentan sus moléculas disociadas en

iones, como sodio (Na+) , potasio (K+), cloruros (Cl-),

carbonatos (CO32-). Sus iones intervienen en

funciones muy específicas como:

- Transmisión del impulso nervioso




SALIR ANTERIOR

SALES MINERALES


disueltas.



sostén.

- Disueltas presentan sus moléculas disociadas en

iones, como sodio (Na+) , potasio (K+), cloruros (Cl-),

carbonatos (CO32-). Sus iones intervienen en

funciones muy específicas como:

- Transmisión del impulso nervioso

- Contracción muscular




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(Exclusivas de los seres vivos)

Clasificación

- Glúcidos

- Lípidos

- Proteínas

- Ácidos nucleicos

Muchas de ellas son macromoléculas o

polímeros, formadas por la unión de moléculas

menores (iguales o distintas) llamadas

monómeros.

GL

ÚC

IDO

S

- Fuente principal de energía para las células.

- Glúcidos más sencillos: monosacáridos; ejemplos:

glucosa, ribosa y desoxirribosa.

- Miles de unidades de monosacáridos forman

polisacáridos: almidón y celulosa en plantas,

glucógeno en animales.

almidón

glucosa




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LÍP

IDO

S

- Muchos están formados por ácidos grasos.

- Ejemplos:

- Grasas o triglicéridos, formados por la unión de glicerina y

ácidos grasos. Son un almacén de reserva de energía en los

seres vivos.




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LÍP

IDO

S


- Ejemplos:



seres vivos.

- Fosfolípidos, que forman parte de las membranas celulares.



SALIR ANTERIOR

LÍP

IDO

S


- Ejemplos:



seres vivos.


- Colesterol, que da consistencia a las membranas celulares.



SALIR ANTERIOR

LÍP

IDO

S


- Ejemplos:



seres vivos.


- Colesterol, que da consistencia a las membranas celulares.

- Vitamina D, que actúa regulando el metabolismo del calcio.

- Hormonas sexuales, como la progesterona.




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PR

OT

EÍN

AS

- Forman estructuras: ejemplos:

- Colágeno de la piel y huesos

- Queratina en el pelo

- Controlan actividades metabólicas:

- La insulina regula los niveles de glucosa en sangre

- La hemoglobina transporta el O2 a las células

- Las enzimas catalizan las reacciones biológicas

- Los anticuerpos son responsables de la defensa contra

microorganismos.

- Las proteínas están formadas por monómeros denominados

aminoácidos, de los que existen 20 tipos diferentes.




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ÁC

IDO

S N

UC

LE

ICO

S - Son grandes polímeros formados por la

unión de miles de monómeros, denominados

nucleótidos.

- Tipos:

- Ácido desoxirribonucleico (ADN):

almacena la información genética.

- Ácido ribonucleico (ARN), interviene

en la síntesis de las proteínas. ADN




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La célula es la unidad morfológica y funcional de todos los seres vivos, es decir,

la parte más sencilla de materia viva capaz, por sí sola, de realizar todas las

funciones básicas de un ser vivo (nutrirse, relacionarse y reproducirse).

- unicelulares: formados por una sola célula.

Existen organismos

- pluricelulares: formados por miles, millones y billones de

células.

Todas las células

presentan

- Membrana plasmática: es una delgada lámina que recubre la célula.

Constituida por una doble capa lipídica que engloba diferentes proteínas.

Regula el paso de sustancias entre el interior y el exterior celular.

- Citoplasma: es el medio interno líquido de la célula. Contiene diferentes

estructuras denominadas orgánulos.

- Material genético: son moléculas de ADN que controlan el

funcionamiento celular. En él se encuentra almacenada la información

genética de un ser vivo.




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Tipos

celulares

según su

complejidad

- PROCARIOTAS: células pequeñas de

organización sencilla, carentes de núcleo.

Su ADN se encuentra libre en el

citoplasma.

- EUCARIOTAS: células con núcleo donde

se encuentra el ADN. Su organización es

más compleja, debido a la existencia de

orgánulos, que llevan a cabo diferentes

funciones.




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Flagelo

Cápsula

Pared celular

Membrana

plasmática

Material genético Citoplasma

Mesosoma Ribosomas

Fimbrias




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NÚCLEO

CÉLULA ANIMAL

nucleoplasma

nucléolo

cromatina

membrana nuclear

poro



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MITOCONDRIA

CÉLULA ANIMAL

Membrana externa

Membrana interna

cresta



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VACUOLA

CÉLULA ANIMAL



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APARATO DE GOLGI

CÉLULA ANIMAL

dictiosoma



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CENTROSOMA

CÉLULA ANIMAL

centriolos fibras del aster



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RETÍCULO

ENDOPLASMÁTICO

CÉLULA ANIMAL

R.E. liso

R.E. rugoso



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RIBOSOMAS

CÉLULA ANIMAL

subunidades



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LISOSOMAS

CÉLULA ANIMAL



SALIR ANTERIOR CÉLULA VEGETAL

CLOROPLASTO

Orgánulo ovoide, exlusivo

de las células vegetales.

Está formado por dos

membranas, una externa

lisa y una interna que

presenta unos repliegues

denominados tilacoides,

donde se encuentra el

pigmento clorofila. En él

se realiza la fotosíntesis.

Membrana externa Membrana interna

tilacoides



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Clasificación

- Epitelial

- Conectivo

- Muscular

- Nervioso

Se diferencian en la especialización de las

células y el tipo de sustancia intercelular que

constituye la principal masa del tejido.

(Forman los epitelios) - Epitelios de revestimiento

- Epitelios glandulares




SALIR ANTERIOR

EP

ITE

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SALIR ANTERIOR

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xis

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usta

ncia

in

terc

elu

lar.

- Epitelio simple pavimentoso

Túnica íntima (endotelio)




SALIR ANTERIOR I.E.S. Saavedra Fajardo Curso 2015-16

Tejido epitelial pavimentoso



SALIR ANTERIOR

EP

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- Epitelio simple cúbico





Epitelio cúbico simple



SALIR ANTERIOR

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- Epitelio simple cúbico

- Epitelio simple prismático





Epitelio simple prismático



SALIR ANTERIOR

EP

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- Epitelio pluriestratificado pavimentoso

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Epitelio pluriestratificado pavimentoso



SALIR ANTERIOR

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- Epitelio pseudoestratificado

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Epitelio pseudoestratificado



SALIR ANTERIOR

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- Epitelio pseudoestratificado

- Epitelio glandular

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Se encargan de la secreción de sustancias.

Pueden segregarlas continuamente o retenerlas hasta que

explota la célula





Epitelio glandular



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Sirven de apoyo a todas las demás estructuras del cuerpo.

Se componen de

- Células poco especializadas.

- Sustancia intercelular

- agua, sales minerales, proteínas y

polisacáridos.

- fibras proteicas de colágeno

(resistencia), elastina (elasticidad) o

reticulares (función esquelética).

(Tipos: conjuntivo, adiposo, cartilaginoso y óseo)

formada por

Sirve de sostén y unión entre los diferentes tejidos y órganos.

- Células - fibroblastos: fabrican la sustancia intercelular y las fibras de colágeno y elastina.

- macrófagos: un tipo de glóbulo blanco que fagocitan sustancias extrañas.

Tipos

- Laxo: predomina la elastina, lo que le

proporciona flexibilidad. En dermis y

rodeando vasos sanguíneos.

- Fibroso: rico en fibras de colágeno, lo que

le confiere resistencia mecánica. En cuerdas

vocales, tendones y ligamentos.

fibroblasto




SALIR ANTERIOR TEJIDO CONJUNTIVO LAXO



SALIR ANTERIOR TEJIDO CONJUNTIVO FIBROSO



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Se almacenan reservas de lípidos. En vertebrados también actúa como

protector de órganos, como el hígado o el riñón, y como aislante térmico

formando el panículo adiposo de la piel. También se encuentra en la médula

ósea amarilla.

Adipocitos: son las células

características, cuyo citoplasma se

encuentra ocupado casi totalmente por

una gran vacuola en la que se acumulan

grasas.

http://2.bp.blogspot.com/_Fnq-_ypIXdg/TQDPT8FvEkI/AAAAAAAAATI/e2Xj8IYGsCE/s1600/tejidoadiposo_clip_image001.jpg




Tejido adiposo



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Condrocitos: se disponen en lagunas

en el seno de una abundante

sustancia intercelular constituida por

fibras de colágeno y elastina que

proporcionan gran resistencia y

flexibilidad a este tejido.

Su principal función es servir de sostén en las

superficies articulares, formando parte del

esqueleto en aquellos lugares donde no

existen los huesos o no se han formado

todavía, como los discos intervertebrales, el

pabellón auditivo y parte del esqueleto de la

nariz.





Tejido cartilaginoso



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Osteocitos: de aspecto

estrellado situados en cavidades

o lagunas óseas de la matriz,

que se comunican entre sí por

medio de unos finos canales,

denominados conductos

calcóforos. A través de ellos se

producen los intercambios entre

los osteocitos y la sangre.

Forma los huesos de los vertebrados. Interviene también en la regulación del calcio

del organismo y contiene células madre formadoras de las células sanguíneas.

La sustancia intercelular es sólida, rica en fibras de colágeno, que proporcionan

rigidez, y sales minerales, principalmente fosfato y carbonato de calcio, que

confiere dureza y fragilidad al hueso.

Diá

fisis

Tejido

óseo esponjoso

Tejido

óseo compacto

Conducto de Havers

Láminas entrecruzadas que

dejan cavidades rellenas de

médula ósea roja, tejido que

forma las células sanguíneas.

Aparece en la epífisis de

huesos largos e interior de los

cortos y planos.

Laminillas de sustancia

intercelular dispuestas en

capas concéntricas alrededor

de los conductos de Havers,

por donde pasan vasos

sanguíneos y nervios. Aparece

en diáfisis de huesos largos y

parte externa de huesos planos

Médula ósea amarilla

Periostio

Metá

fisis

Osteocito

Es la membrana fibrosa que cubre los huesos, la cual contiene vasos

sanguíneos y nervios que nutren y dan sensibilidad al hueso.



SALIR ANTERIOR TEJIDO ÓSEO COMPACTO



SALIR ANTERIOR TEJIDO ÓSEO ESPONJOSO



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Responsable de los movimientos del cuerpo. Está constituido por células alargadas,

llamadas fibras musculares, especializadas en la contracción. En el citoplasma de

dichas fibras aparecen proteínas contráctiles, la actina y miosina.




SALIR ANTERIOR




- Aparece en vertebrados, en los músculos esqueléticos que

se insertan en los huesos.

- Fibras cilíndricas y largas con varios núcleos.

- Presentan sarcómeros en el citoplasma: bandas claras y

oscuras alternantes, según la posición de la actina y miosina.

- Contracción rápida, voluntaria y poco resistente a la fatiga. Estr

iad

o e

sq

uelé

tico




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El sarcómero es la unidad anatómica y funcional del músculo estriado. Se encuentra limitado por dos

líneas Z con una zona A (anisótropa) y dos semizonas I (isótropas).

Está formado por actina y miosina. La contracción del músculo consiste en el deslizamiento de los

miofilamentos finos de actina sobre los miofilamentos de miosina (miofilamentos gruesos), todo esto

regulado por la intervención nerviosa y la participación del calcio.

sarcómero

//commons.wikimedia.org/wiki/File:Sarcomere.jpg



SALIR ANTERIOR Tejido muscular esquelético estriado



SALIR ANTERIOR




- Aparece en vertebrados, en los músculos esqueléticos que

se insertan en los huesos.

- Fibras cilíndricas y largas con varios núcleos.

- Presentan sarcómeros en el citoplasma: bandas claras y

oscuras alternantes, según la posición de la actiona y miosina.

- Contracción rápida, voluntaria y poco resistente a la fatiga.

- Aparece en el miocardio, el músculo del corazón.

- Fibras musculares con un solo núcleo.

- Contracción rápida e involuntaria.

Estr

iad

o e

sq

uelé

tico

E

str

iad

o c

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íaco




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Tejido muscular estriado cardíaco



SALIR ANTERIOR

Lis

o

- En vertebrados tapiza los vasos sanguíneos y las paredes de los

órganos internos, como la vejiga urinaria, el tubo digestivo y el

útero.

- Fibras alargadas y fusiformes con un solo núcleo central.

- Miofilamentos paralelos al eje mayor, sin estriación transversal.

- Contracciones lentas, involuntarias y resistentes a la fatiga.




SALIR ANTERIOR

Tejido muscular liso



SALIR ANTERIOR

Lis

o



útero.




Recoge información en los órganos de los sentidos, la transmite a través de los nervios y elabora

respuestas en los centros nerviosos. Presenta dos tipos de células.

- Neuronas

Células fundamentales del

tejido nervioso. No tienen la

capacidad de dividirse.

Cuerpo neuronal o

soma: tiene el núcleo y

diferentes orgánulos

Dendritas: ramificaciones

arborescentes que reciben

los impulsos nerviosos.

Axón: prolongación

citoplasmática que envía

el impulso nervioso a otra

neurona.




SALIR ANTERIOR Neuronas



SALIR ANTERIOR

Lis

o



útero.




Recoge información en los órganos de los sentidos, la transmite a través de los nervios y elabora

respuestas en los centros nerviosos. Presenta dos tipos de células.

- Neuronas

- Astrocitos: permiten la comunicación de las

neuronas con los vasos sanguíneo.,

- Células de Schwaan: se enrollan

sobre el axón de las neuronas y

segregan mielina, que facilita la

conducción del impulso nervioso.

Células de

glía

Células fundamentales del

tejido nervioso. No tienen la

capacidad de dividirse.

Cuerpo neuronal o

soma: tiene el núcleo y

diferentes orgánulos

Dendritas: ramificaciones

arborescentes que reciben

los impulsos nerviosos.

Axón: prolongación

citoplasmática que envía

el impulso nervioso a otra

neurona.

Axón de una neurona

Vaina de mielina de la célula

de Schwaan




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Astrocito




SALIR ANTERIOR

Los tejidos se asocian para formar estructuras llamadas órganos.

Generalmente, uno de los tejidos del órgano es el que realiza el trabajo principal, como el tejido epitelial de

la piel o el muscular en el corazón, mientras el resto de tejidos cumplen funciones complementarias.

La organografía es la ciencia que estudia los órganos.

La fisiología es la ciencia que estudia las funciones de los órganos.

(Asociación de varios órganos parecidos)




SALIR ANTERIOR



SALIR ANTERIOR

(Asociación de varios órganos que pueden ser muy

diferentes entre sí)



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- Carecen de sustancia intercelular.

- Las células de los tejidos adultos presentan una pared de

celulosa, que presenta poros, denominados plasmodesmos.

- Clasificación: embrionario o meristemático, parenquimático,

protector, de sostén y conductor.

tallo raíz




SALIR ANTERIOR

- Responsable del crecimiento y

desarrollo de la planta. Se encuentra en

las partes de la planta que están en

crecimiento.

- Tienen células vivas, pequeñas, sin

vacuolas y con grandes núcleos, que

generalmente se encuentran en mitosis.

Tipos

- Meristemos apicales o

primarios: proceden de células

embrionarias y se sitúan en las

zonas apicales de la planta,

como los brotes de ramas y raíces.

Responsables del crecimiento en

longitud.

- Meristemos laterales o

secundarios: proceden de células

adultas que recobran la capacidad de

división. Se localizan en posiciones

laterales de determinados órganos,

siendo responsables del crecimiento

en grosor de los mismos.

- Tipos

- Cámbium: origina los tejidos

conductores.

- Felógeno: origina una

corteza protectora, el súber o

corcho.

tallo raíz




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Tejido meristemático

raíz




SALIR ANTERIOR

:presente en todos los órganos vegetales y sirve de relleno y unión

entre unos tejidos y otros. Está formado por células vivas,

redondeadas, poco diferenciadas y con grandes vacuolas.

Parénquima clorofílico

Sus células poseen

numerosos

cloroplastos, en los que

se realiza la

fotosíntesis.

Proporciona el color

verde a las plantas.

Se localiza en los tallos

y hojas verdes.





Parénquima clorofílico



SALIR ANTERIOR




Parénquina clorofílico Parénquina de reserva

Sus células poseen

numerosos


se realiza la

fotosíntesis.




y hojas verdes.

Almacena diferentes

sustancias, como el

almidón, grasas, etc.

Se encuentra en el

interior de estructuras,

como tubérculos,

bulbos, raíces, frutos

carnosos y semillas.





Parénquima de reserva



SALIR ANTERIOR




Parénquina clorofílico Parénquina de reserva Parénquina aerífero

Sus células poseen

numerosos


se realiza la

fotosíntesis.




y hojas verdes.

Almacena diferentes

sustancias, como el

almidón, grasas, etc.

Se encuentra en el

interior de estructuras,

como tubérculos,

bulbos, raíces, frutos

carnosos y semillas.

Sus células poseen

numerosos espacios

intercelulares (meatos)

para la circulación y

almacenamiento de

aire.

Son abundantes en

plantas acuáticas.





Parénquima aerífero



SALIR ANTERIOR

- Recubre la superficie de la planta.

- Evita la pérdida de agua.

- Protege de cambios de temperatura, de parásitos y de daños mecánicos. - Tipos

- Epidérmico

- Suberoso

Células oclusivas

ostiolo

Epidérmico: protege la parte aérea de la planta de la desecación. Está formado

por una sola capa de células vivas, aplanadas, sin cloroplastos, muy unidas entre

sí, y con un recubrimiento externo de cera, denominado cutícula.

ESTOMA




SALIR ANTERIOR I.E.S. Saavedra Fajardo Curso 2015-16 Tejido epidérmico con estomas



SALIR ANTERIOR




- Epidérmico

- Suberoso

tricoma

Células oclusivas

ostiolo




ESTOMA





Tricomas



SALIR ANTERIOR




- Epidérmico

- Suberoso lenticela

tricoma

Células oclusivas

ostiolo Suberoso: protege a la planta contra la

desecación y las temperaturas extremas.

Está compuesto por células muertas

dispuestas en varias capas, llenas de aire,

con paredes gruesas e impregnadas de

una sustancia impermeable, la suberina.

Para el intercambio de gases presenta

unas grietas denominadas lenticelas. El

corcho es tejido suberoso.




ESTOMA





Tejido suberoso



SALIR ANTERIOR

- Se encuentra en el interior de la planta haciendo que permanezca erguida.

- Tipos - Colénquima

- Esclerénquima

Colénquima: formado por células

vivas, alargadas y con paredes

desigualmente gruesas. Proporciona

consistencia a las partes jóvenes de la

planta





Colénquima



SALIR ANTERIOR

- Se encuentra en el interior de la planta haciendo que permanezca erguida.

- Tipos - Colénquima

- Esclerénquima

Colénquima: formado por células

vivas, alargadas y con paredes

desigualmente gruesas. Proporciona

consistencia a las partes jóvenes de la

planta

Esclerénquima: constituido por células

muertas, que presentan paredes gruesas y

lignificadas (con lignina). Proporciona

resistencia a aquellas partes de la planta

que ya están desarrolladas.





Esclerénquima



SALIR ANTERIOR

- Su función es el transporte de savia.

- Las células están fusionadas formando tubos.

Tejido leñoso o xilema

Transporta savia bruta

desde la raíz hasta las

hojas. Está constituido por

células cilíndricas muertas,

con paredes reforzadas de

lignina, denominadas

traqueidas. Los tabiques

de separación entre

células han desaparecido

o están perforados.





Xilema



SALIR ANTERIOR

- Su función es el transporte de savia.

- Las células están fusionadas formando tubos.

Tejido leñoso o xilema

Transporta savia bruta

desde la raíz hasta las

hojas. Está constituido por

células cilíndricas muertas,

con paredes reforzadas de

lignina, denominadas

traqueidas. Los tabiques

de separación entre

células han desaparecido

o están perforados.

Tejido liberiano o floema

Transporta savia elaborada a toda la planta. Está

constituido por células vivas superpuestas, cuyos

tabiques de separación están perforados por poros a

modo de criba. Al final de otoño se taponan los orificios

con una sustancia llamada calosa, que impide el paso

de la savia.




SALIR ANTERIOR

Talofítica

Presentan células

muy similares y no

están organizadas en

tejidos. No tienen

órganos. Las algas,

los hongos y los

líquenes presentan

organización

talofítica.

Cormofítica

Presentan células

organizadas en tejidos

que se agrupan

formando órganos

especializados en una

función determinada.

Aparece en plantas

pteridofitas (helechos) y

espermafitas (plantas

con flores:

Gimnospermas y

Angiospermas)




SALIR ANTERIOR

Los tejidos de las plantas cormofíticas se agrupan formando órganos

diferentes.

HOJAS. Son órganos, por lo general, de forma

aplanada, donde se realiza la fotosíntesis,

produciendo sustancias orgánicas. En ellas también

tiene lugar el intercambio de gases con la atmósfera

(CO2 y O2) y la transpiración, expulsando vapor de

agua (H2O).

TALLO. Generalmente es la parte aérea y dura de

la planta, sobre la que se desarrollan las hojas.

Conduce la savia bruta (agua y sales minerales)

desde las raíces hacia las hojas, así como la savia

elaborada (sustancias orgánicas) hasta cualquier

lugar de la planta.




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HOJAS. Son órganos, por lo general, de forma aplanada,

donde se realiza la fotosíntesis, produciendo sustancias

orgánicas. En ellas también tiene lugar el intercambio de

gases con la atmósfera (CO2 y O2) y la transpiración,

expulsando vapor de agua (H2O).

TALLO. Generalmente es la parte aérea y dura de la planta,

sobre la que se desarrollan las hojas. Conduce la savia bruta

(agua y sales minerales) desde las raíces hacia las hojas, así

como la savia elaborada (sustancias orgánicas) hasta cualquier

lugar de la planta.

RAÍZ. Fija la planta al suelo y absorbe de este el agua y las

sales minerales disueltas. En ocasiones funciona como

órgano de reserva.


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