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VERSION
No. 02
10/02/2010
Producto/Nombre SIC 36 AREQUIPE
Género No Aplica
Variedad No Aplica
Requisitos Nutricionales
El producto debe cumplir con los siguientes aportes en 30g de producto:
Requisitos Fisicoquímicos
El producto debe cumplir con los siguientes aportes en 30g de producto:
PROCESO
GESTION DE ABASTECIMIENTO BIENES Y SERVICIO
SUBPROCESO
NEGOCIACION CENTRALIZADA B.N.A.
TITULO
FICHA TECNICA DE PRODUCTO
CODIGO FECHA VERSIONPág. 1 de 1
F01-PGA-S03 15/07/2009
Grado de Madurez No Aplica
Otras caracteristicas del producto Color amarillo oscuro intenso, sabor lácteo característico del producto.
Empaque
El producto debe estar empacado en sachet de estructura trilaminada (poliéster + foil de aluminio +
polietileno) de COLOR OPACO, el empaque debe tener sistema de apertura fácil (MUESCAS) en la
parte superior del empaque. El empaque no debe presentar delaminado durante el tiempo de vida útil
Nombre Generico AREQUIPE DE LECHE
Ingredientes Leche Pasteurizada, sacarosa, aditivos y conservantes permitidos.
Descripcion del Producto No Aplica
Rotulado
El rotulado debe cumplir la Resolución Ministerio de Protección Social No 5109/05 y Norma Técnica
Militar No. 0065-A4. El rotulado, debe ser impreso, no adhesivo, contener la siguiente información:
• Nombre del producto
• Componentes.
• Aportes Nutricionales (Macro nutrientes).
• Peso Neto.
• Nombre y Dirección del Fabricante.
• Fecha de Fabricación mes/año y Vencimiento mes/año.
• Número del lote de fabricación.
• Registro Sanitario Vigente, correspondiente al producto a Entregar.
Presentacion No Aplica
Contenido El producto debe tener un peso neto de 30 gramos.
Vida Util El producto debe tener como MINIMO 14 meses de v ida útil.
Condiciones de EmbalajeDebe ser en caja de cartón corrugado tipo “c”; doble corrugado con resistencia a la compresión vertica
de 1050 kgf/m, debe embalarse 400 unidades de producto por caja.
Requisito Especifico El producto se recibe en bodega con máximo quince (15) días después de la fecha de fabricación.
Condiciones de TransportePara la entrega del producto el vehiculo debe contar contar con el acta sanitaria vigente concepto
Favorable.
Certificaciones y/o requisitos de
cumplimiento del proveedor
Cumplimiento de la Norma Técnica Militar No. 0065-A4 y Norma Técnica Colombiana NTC 452.Requisitos Normativos
Certificado en: Diagnostico técnico-sanitario de INVIMA (Visita sanitaria) Concepto Técnico: Favorable
Vigente. Este certificado se requiere de planta de procesamiento y lugar de reempaque.
La certificación debe ser entregada al comisionista comprador el día de la negociación.
CODIGO LMFT - 2724FECHA ACTUALIZACION DE CONTENIDO:
Componentes Valor
Calcio (mg) 90 Mínimo
Hierro (mg) 0.1 Mínimo
Fosfato (mg) 70 Mínimo
Componentes Valor
Proteína (g) 2,0 a 3.0
Grasa (g) 2.0 a 3.0
Carbohidratos (g) 18.0 a 21.0
Calorías (Kcal) 98 min