Manejo del riego en duraznero

Dr. Ing. Agr. Claudio García. Programa Fruticultura. INIA.

Dr. Ing. Agr. Mario García Petillo. Unidad de Hidrología. UdelaR.

Ing. Agr. (MSc) Lucía Puppo. Unidad de Hidrología. UdelaR.

6 de setiembre de 2011

Cuadro 1. Frutales de hoja caduca: superficie, especie, producción y % área regada

Especie Superficie(ha)

Plantas enProducción

(miles)

Producción(t)

Rendimientopromedio

(Kg.planta-1)

Superf.con riego

(%)

Manzana 3935 3002 51266 17 68

Durazno 2193 1522 18641 12 54

Pera 1021 531 15755 30 56

Ciruelos 365 262 2121 8 31

Nectarinos 175 127 1823 14 61

Membrilleros 258 197 2764 14 14

TOTAL 7947 5641 92370

Fuente: Anuario Estadístico Agropecuario 2009

INTRODUCCIÓN

Los productores involucrados en estos ensayos no regaron en cantidad suficiente para obtener rendimientos diferenciales en cantidad y calidad de producción que justificaran el costo del riego.

Las causas:

-fuentes de agua insuficientes, para satisfacer las necesidades hídricas de los cultivos de la explotación.

-equipos de riego subdimensionados para cubrir a las necesidades hídricas en la época de máximos requerimientos.

-desconocimiento entre los productores en cuanto a un manejo adecuado del riego, en lo referente a las láminas e inicio del mismo.

García Petillo et al., 2003. Respuesta al riego de duraznero, manzano y peral en montes comerciales.

Necesidades de riego (WinIsareg) serie 37 años (datos INIA LB)

0102030405060708090

100

400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 900

Riego (mm temporada-1)

Frec

uenc

ia a

cum

ulad

a

680

Tanto para el diseño de los equipos como para el manejo del riego es necesario conocer la ETc

La necesidad de agua de los cultivos es equivalente a la evapotranspiración de ese cultivo (ETc) en determinado ambiente y con un determinado manejo.

Diseño: mes de ETc máxima, monte adultoManejo: ETc en tiempo real

Monte de duraznero cv. Dixiland. Centro Regional Sur de la Fac. de Agronomía

Determinación del consumo de agua del duraznero por lisimetría. Puppo, L. y García Petillo, M. 2010

Lisímetro ubicado dentro del monte

Detalle de la napa freática constante

Detalle del drenaje

El consumo máximo de una planta de duraznero en la zona sur del Uruguay es de 5 mm día-1 en su primer año, 5,6 mm día-1 en el segundo y 6,3 mm día-1 en el tercero, equivalentes a 56, 63 y 71 l día-1, respectivamente.

El valor de Kc máximo para la primera temporada fue de 0,9 mientras que en la segunda y tercera temporada alcanzó un valor de 1,2.

La ETc se puede calcular a partir de un doble paso de estimación:

1 se calcula la demanda atmosférica a partir de la evapotranspiración del cultivo de referencia,ETo. FAO Penman-Monteith

2 se considera la especificidad del cultivo, a través de un coeficiente del cultivo, Kc,determinado en y para condiciones óptimas de crecimiento

ETc mm día-1= ETo mm día-1 x Kc

A partir de este dato se ajustan los tiempos de riego, manejando frecuencias diarias

“SISTEMA IRRIGA”: www.irrigabem.com.brINIA Las Brujas-Universidad Federal de Santa María (Brasil), 2003.

El sistema irriga indica cuándo regar y cuánta agua aplicar en cada riego. Se basa en parámetros agronómicos del cultivo, características del suelo, información meteorológica local y características del equipo de riego utilizado.

Ensayos de respuesta al riego en duraznero

Ensayo duraznero cv. Rey del Monte

R1= riego luego del endurecimiento del carozo hasta cosecha

R2= riego desde brotación a cosecha

Baccino, G.; García Petillo, M. 1995

Marco 4.5 x 3.3

• El riego incrementó el crecimiento vegetativo, los árboles ocuparon el espacio asignado al 3er año de la plantación.

• Aunque no existieron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos con riego, hubo una tendencia a un mayor crecimiento en R2.

• Mayor rendimiento en los tratamientos regadosMayor número de frutosMayor tamaño de frutos

• Mayor precocidad en la producción

Temp. 1996

García Petillo et al., 2003

Rendimiento kg ha-1

05000

100001500020000250003000035000400004500050000

2003/04 2004/05 2005/06 Promedio

T2F2 T2F6 T3 T4

Ensayo duraznero cv. Dixiland, monte adulto

Proyecto CSIC, 2004. Efecto de diferentes patrones de aplicación del agua

Marco 5.5 x 2.2

T2=4lh-1 a 1 m; T3=2 líneas 2 lh-1 a 1 m; T4=1.6 lh-1 a 0.4 m

0%

20%

40%

60%

80%

100%

0

5

10

15

20

25

(kg árbo

l-1 )

T1 T2 T3 T4 T5

Especial Grande Chico

Distribución por calibres (en % y en kg árbol-1)

2006/07 (3er año)

Ensayo duraznero cv. Dixiland, monte joven

Morales et al., 2010. Respuesta del duraznero a diferentes patrones de aplicación del agua.

Marco 5.5 x 2.2

Secano: 12500 Kg ha-1

Riego: 19800 Kg ha-1

T1=secano; T2=1.6 lh-1 a 0.4m; T3=4 lh-1 a 1m; T4=microjets de 21 lh-1 a 5 m; T5=2 líneas 2 lh-1 a 1 m

2006/07 (3er año)

INIA Las Brujas. 1997

1450 plantas ha-1

Se regó cada vez que se acumuló un déficit en el suelo de 35 mm

Produccción máxima en 2006-07: 37.8 t ha-1

Recomendaciones

• El riego por goteo no recarga el suelo. Es importante comenzar la temporada de riego antes que se seque el suelo.

• Luego de una lluvia, reiniciar el riego a los 2 ó 5 días.

• Para cubrir la demanda total de riego, se necesitan 680 mm (6800 m3ha-1), con 50% de frecuencia acumulada.

• El consumo máximo de una planta de duraznero en la zona sur del Uruguay es de 6 mm día-1.

• El caudal de diseño es 3750 l/hora por hectárea.

Recomendaciones

• Aplicar riegos diarios, o dosis diarias fraccionadas en 3 ó 4 aplicaciones.

• Si el recurso es limitado, en volumen o en caudal, se sugiere la siguiente estrategia:

1)En brotación y floración, con el suelo húmedo, riegos a 50% y 75% de la ETc.

2)En rápido crecimiento del fruto riegos a 100% ETc.

3)Inmediato a la cosecha reducir riegos a 50% ETc.

Muchas gracias