100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaNDICEQUIMICA Cmo funciona un Bolas extintor?......................................................................................5 saltarinas............................................................................................. Tinta Burbujas invisible.............................................................................................. .................5 resistentes............................................................................................ El efecto de ...................6 la presin Lquidos atmosfrica.........................................................................8 ........7 en capas..................................................................................................... Lanzacohetes de La piel vinagre.............................................................................................9 ......9 del agua...................................................................................................... Frijoles El pececillo .......11 inteligentes........................................................................................ flotador.................................................................................................. Huevos en ............11 Turbidez movimiento............................................................................................ .12 misteriosa............................................................................................. Los ....13colores cambian de rojo a Los colores cambian, azcar en azul..........................................................................15 ......14 carbn..................................................................17 Los colores cambian; blanco ms blanco, Movimiento amarillo................................................18 Elmisterioso........................................................................................... bosque Un huevo frito en cristalino................................................................................................ ....19 fro...............................................................................................22 El huevo .....21 Fuego vaco..................................................................................................... verde............................................................................................ Huellas .........23 La botella dactilares.............................................................................................. ......................24 azul........................................................................................................ La materia .........26 Limonada en desaparece?.......................................................................................... ......27 vino........................................................................................................ Nubes 28 Reloj blancas................................................................................................. .30 de yodo...................................................................................................... Tinta de .............31 El limn..................................................................................................... .........32 tiocianato........................................................................................... Visible .........33al El agua ......................35 calentar............................................................................................... morada.................................................................................................. Aparece y ........36 Caldo de desaparece.............................................................................................. ..........37 lombarda................................................................................................ Caliente de un color, en fro de .39 Colores otro......................................................................41 ......40 a la carta....................................................................................................... El rbol de Fuente de plomo...................................................................................................... .43 amoniaco................................................................................................ Guerra ...44 gaseosa................................................................................................. ....46 ...........471100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLa gran Los colores del humareda.............................................................................................. yodo...................................................................................................49 Llaves .........48 Ms lento y ms cobrizas............................................................................................... rpido..............................................................................................52 Monedas ..............51 Negro de verdes............................................................................................... colores............................................................................................... Ni...........53 uno ni otro, pero s a la Un huevo vez.................................................................................56 .........55 transparente.......................................................................................... Volcn Zanahoria verde................................................................................................... ....57 cambiante................................................................................................ Desnaturalizando protenas: experimento ..............58 Desnaturalizando protenas: experimento 1..........................................................61 ..60 2........................................................62 Qumica de cidos y Fabricacin casera de un bases........................................................................................62 indicador........................................................................64 Cmo generar lluvia cida..........................................................................................65 FISIC Aoca abajo y no se B Cacerola de cae...............................................................................................67 papel....................................................................................................... Dibujos El acero macizo submarinos............................................................................................ .68 flota.................................................................................................70 El agua ........69 y el El calor no quiere peine...................................................................................................... bajar.............................................................................................73 El globo ...72 El hierro pesa caprichoso.............................................................................................. menos..................................................................................................76 Globos .......74 Hielo roto y maniticos............................................................................................. soldado................................................................................................... Hierve sin ..........77 Huevo y calentar................................................................................................. 78 botella.................................................................................................. La botella se ....80 La canica autoaplasta..........................................................................................82 ..........81 ingrvida................................................................................................ Bote con tapas Lo difcil fcil... y al atmosfricas...................................................................................85 ......84 revs.......................................................................................86 Los trapos no dan Volcn calor.............................................................................................88 submarino............................................................................................. El Globo equilibrista.......................................................................................... ...........89 autohinchable........................................................................................ Huevo crudo o .....................90 Huevo cocido.................................................................................................93 ...........92 flotante............................................................................................... Imn ingrvido............................................................................................. .............94 ................95 2100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLa balanza La cuchara variable.................................................................................................. reflectante.............................................................................................. La gota ...97 Las submarina............................................................................................... 98 gafas que usas.....................................................................................................10 Luces y ......100 Manos filtros.................................................................................................. 1 poderosas........................................................................................... Ms vale .........102 maa que Papel atrado por fuerza.......................................................................................105 ............104 aire..............................................................................................107 Ponerse de pie es Surtidor difcil..........................................................................................108 permanente............................................................................................ Todo se apoya en Un papel muy todo..............................................................................................111 ....110 pesado.................................................................................................11 Un punto Punto peculiar................................................................................................. 2 ciego................................................................................................... Midiendo ......114 El....................................................................................................... ...............115 mar de aire....................................................................................................... Qu hay en una ..........116 Flota tinta?............................................................................................117 ......117 o se hunde?................................................................................................ Una moneda que El .....119 o diablillo de desaparece...................................................................................120 ludin descartes...........................................................................121 Cambio de peso en una Si dejamos abierta la puerta de la bscula..............................................................................122 nevera..........................................................122 El dilema de Juana est en un pequeo bote dentro de la piscina de su pepe......................................................................................................1 casa....................124en la temperatura que marca un termmetro que est en Influye el viento 23 la calle?.................................................................................................. Qu pasa con el agua cuando tiene Qu sucede con sal?.............................................................125 ......................124 la botella?...................................................................................125 El globo se El hilo que se rompe por dos infla....................................................................................................... lugares....................................................................128 La pelota ..126 Un alfiler que flotante.................................................................................................. desaparece.......................................................................................130 Como ...129 se descongela ms rpido un cubo de Libros en la hielo..............................................130 mesa....................................................................................................... La presin aumenta con la Trayectoria de una profundidad...............................................................133 131 pelota.......................................................................................133 La gota que desaparece...........................................................................................13 43100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQUIMICA4100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaCMO FUNCIONA UN EXTINTOR?Necesita: Bicarbonato de sodio colocado en una servilleta de papel Un tapn de corcho perforado o plastilina Una pajilla para beber Una botella para agua pequea (seca) Vinagre Un poco de hilo de coser Montaje P : onga 4 cucharaditas de bicarbonato en la servilleta, cierre y amarre con un hilo en forma de bolsita (tiene que quedar bien sujeto). Introduzca 5 cucharadas vinagre en la botella. Suspenda la bolsita de bicarbonato dentro de la botella de de forma que cuelgue (con una parte del hilo fuera) y no toque el vinagre. Tome corcho o plastilina y coloque la pajilla en la boca de la el botella. Funcionamiento A : gite la botella, tapando con el dedo la pajilla y sujetando la botella al mismo para mezclar el bicarbonato con el vinagre (sin destapar la pajilla). Quite tiempo, dedo y proyecte el gas que sale de la botella sobre una vela el encendida. Qu sucede? La reaccin qumica entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (cido dbil) forma de carbono que llena el recipiente y sale por la pajilla. Como es ms dixido que el pesadoaire, al enfrentar la vela encendida expulsa el oxgeno. Sin oxgeno la llama se apaga.5100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaBOLAS SALTARINASNecesita: Un recipiente Naftalina Bicarbonato VinagreMontaje: En un recipiente profundo con agua se ponen unas bolas de naftalina y dos o tres cucharadas de bicarbonato. Se aade agua hasta llenar las tres cuartas partes recipiente y a continuacin, lentamente, se agrega del vinagre. Qu sucede? Se forman burbujas de dixido de carbono que se adhieren a las bolas de naftalina y las ayudan a flotar, ascendiendo y descendiendo.TINTA INVISIBLENecesitas : inagre claro o jugo de limn V6100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaPapel Una candela Un palito de dientesMontaje : oma un palito de clientes, moja la punta con limn o vinagre y escribe sobre T papel. Luego djalo secar y el mensaje se volver un invisible. de nuevo, acerca el papel a la llama de una candela y lee el Para verlo mensaje. Qu est pasando? al ser expuesto al calor, se oxida, lo cual lo torna El lquido Cuidado visible. te quemas! MenBURBUJAS RESISTENTESNecesita: Detergente lquido Agua (aejada o destilada) Glicerina Pajillas e hiloReceta: Mida el agua que va a utilizar, por ejemplo unos 6 vasos. Si no tiene agua coloque el destilada, agua en un contenedor abierto durante la noche, para que pierda los gases que ha atrapado en su traslado y potabilizacin. Al da siguiente, utilice el7100 experimentos sencillos de Fsica y Qumicaagua aejada para hacer la frmula de burbujas. Utilice 6 vasos de agua, por 1 detergente y 1 de glicerina. Mezcle bien, deje reposar una de hora. Experimente: Utilice sus manos, pajillas y otros elementos con huecos para hacer burbujas. Moje la superficie de una mesa y construya una ciudad de burbujas. Pruebe: Moje la pajilla totalmente con la frmula. Observe cmo puede traspasar burbuja sin reventarla y soplar burbujas dentro de la otras.EL EFECTO DE LA PRESIN ATMOSFRICANecesita: Una velita Una botella de vidrio de cuello ancho Un plato hondo con aguaMontaje: Ponga suficiente agua en el plato hondo. Coloque la velita sobre el agua. con cuidado Encindala y ayuda de sus mayores. Cuando la llama se vea estable, cbrala con la botella boca abajo.Qu est pasando? seguir encendida por unos segundos, porque tiene poca La candela de oxgeno, atrapado en el aire dentro de la botella. Ese gas es necesario para disponibilidad la combustin, la cual produce otros gases.8100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaSimultneamente, la vela encendida calienta el gas atrapado a una temperatura 800C, lo que provoca que el gas se expanda. Al apagarse la vela cercana a los falta por de oxgeno, la temperatura baja rpidamente y el volumen de gases y la presin de los mismos se reduce, esto provoca que la presin atmosfrica empuje externael agua del plato y esta suba de nivel hasta que se igualen las presiones.LQUIDOS EN CAPASNecesita: Una botella plstica Agua transparente Aceite Glicerina (opcional) Colorantes vegetales lquidos Montaje : ierta un lquido a la vez dentro de la botella y observe qu posicin toma. V gotitas Aada de colorante lentamente para verlas bajar por los lquidos y disolverse. Cierre la botella con una tapa. Ahora trate de mezclar los lquidos batiendo botella. Djela la reposar. Qu est Estos lquidos no se mezclan entre s. Siempre buscan separarse cuando no pasando? estn batidos. Unos son ms densos que otros. Si usa colorante soluble en siendo podr grasa, teir las grasas tambin.9100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLANZACOHETES DE VINAGREMateriales : orcho para tapar una C Una botella botella Tachuelas Cinta de papel plstico de 1/2 taza 1/2 taza de agua vinagre Bicarbonato de sodio Pedazo de papel absorbente de 10 X 10 cm. Pro edimiento Toma el pedazo de papel absorbente y ponle una cucharadita de bicarbonato c : de sodio. Arrllalo bien, para que el bicarbonato quede adentro. Arma el corcho las concintas. Prnsalas con las tachuelas. Pon el agua y el vinagre en la botella. Montaje : usca un lugar donde el techo sea alto. Pon tu botella en el suelo y deja caer B papel con bicarbonato en el fondo. Ponle el corcho tan fuerte como el puedas. Resultado P : ronto el lquido va a mojar el papel absorbente y entonces el bicarbonato con el vinagre, produciendo bixido de carbono. Pronto el corcho reaccionar lanzado al espacio. ser Qu est pasando? Al producirse el gas bixido de carbono, la presin aumentar dentro de la lanzando botella, el corcho.1 0100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLA PIEL DEL AGUAMateriales A : gua en un vaso de vidrio Un Jabn gotero Papel Talco o pimienta Un hiloPro edimiento c : Toma un vaso seco, llenalo de agua casi hasta arriba. Con el gotero adele gotitas tantas como puedas, sin que se derrame. Vers que el agua llegar ms arriba del borde (aprox. 0,25 cms.) y esto se debe a la tensin del agua que mantiene molculas unidas. A esto le llamamos la "piel" del las agua. Por supuesto, el agua no tiene "piel" de verdad, pero tiene una tensin superficial, en este experimento. Ahora prueba flotar diferentes objetos como lo veras esta sobre piel.FRIJOLES INTELIGENTES1 1100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriale U s na caja con divisiones y tapa (puede ser de zapatos) Tijeras o Un vasito cuchilla para sembrar Tierra Unos frijoles Una ventana con luz natural (donde dejs tu caja durante una semana). Montaje : rregla la caja con divisiones haciendo huecos en ciertas paredes, hasta llegar a A hueco externo (por donde entrar la luz). unPro edimiento Planta tres o cuatro frijoles en el vasito con tierra hmeda y ponlos en el c : extremo la caja, lo ms lejos posible del hueco exterior de la misma. Tapa la interno de para caja, evitar que la luz entre por todos lados. Colcala en una ventana soleada, con el hueco hacia la luz. Abrela cada 2 o 3 das y humedece la tierra. Qu est pasando? de las plantas siempre crecen hacia la luz, por eso podrs ver Los tallos crecimiento de tu matita de frijoles en busca de la el luz.EL PECECILLO FLOTADOR12100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaUn pequeo pececillo de cartn flotar en el agua. Sin embargo, se mover pongas otro lquido al agua. cuandoMateriales U : na cartulina o cartn delgado de 6 X 12 cm. Lpiz y Tijeras regla Una palangana con agua Aceite de bisagras.Montaje R : ecorta una figura del pececillo como la que se muestra en la ilustracin. Cuida que el canal central quede recto, as como el orificio central bien definido. Pro edimiento c : Con mucho cuidado, pon el pececillo sobre el agua, de manera que quede flotando ella. en Echa una gota de aceite en el orificio central del pez. Resultado : l aceite tiende a expandirse por el agua, por lo que sale inmediatamente por E canal, y el pececillo sale disparado hacia el adelante! Qu est Algunos objetos pueden flotar sobre el agua, a pesar de que son ms densos pasando? que Por ejemplo, el acero, o nuestro pez. Al aadir el aceite, y por ser ste ella. denso menos que el agua, flota sobre ella, y se aplana en su superficie. Encerrado el aceite en el orificio del pececillo, ste se escapa hacia afuera del canal, de impulso sirviendo a chorro para moverlo por el agua.HUEVOS EN MOVIMIENTO 13100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriales: Un huevo crudo Un huevo hervido (por 10 minutos) y mucho cuidado de no quebrarlos.Pro edimiento Mezcla los huevos bien, hasta que no sepas cul est crudo y cul duro. c : Ahora, a girar en una superficie grande, o sobre el suelo. Observa cmo se ponlos cul gira mueven, con ms facilidad, ms rpido, o ms tiempo. Ahora pon los dos a girar al mismo tiempo. Detenlos y sultalos inmediatamente. El huevo crudo empezar a girar nuevamente, porque aunque su superficie detuvo, el lquido adentro sigui girando. Ahora puedes hacer otro truco con se el huevo duro. Ponlo a girar muy rpidamente y notars el mismo fenmeno que con los sucede trompos tradicionales. Si adquiere suficiente velocidad, en vez de girar acostado, se levantar.TURBIDEZ MISTERIOSAQu es lo que queremos Comprobar los mgicos poderes del aire, que es capaz de enturbiar un incoloro hacer? y transparente lquido para volverlo a transformar en incoloro y ntido nuevamente.14100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriales : asos de V Esptula y precipitados agitador Varilla hueca de Papel vidrio de filtro Embudo Agua destilada Hidrxido Aire... clcicode nuestros pulmones Cmo lo Es necesario preparar, en primer lugar, una disolucin saturada de haremos? hidrxido clcico, sustancia poco soluble en el agua. Para ello se prepara inicialmente disolucin sobresaturada basta echar unas pocas porciones de hidrxido una en nuestro vaso de precipitado con agua y remover- y luego Sobre esa filtrarla. disolucin se sopla ayudndonos de la varilla hueca- durante unos minutos....El resultado obtenido es... Al inicio observaremos que la incolora disolucin de hidrxido clcico se enturbia someterse al burbujeo del aire. Al continuar soplando volveremos a obtener al una disolucin nuevamente incolora y transparente. Explicacin : o que ha sucedido es una reaccin entre el hidrxido clcico disuelto y el L de carbono procedente de nuestros pulmones formndose carbonato clcico: dixido esta sustancia es prcticamente insoluble en el agua y por eso precipita provocando turbidez comentada. Si continuamos soplando se produce la redisolucin la del precipitado al formarse bicarbonato clcico, que s es soluble. Es una reaccin rpida y llamativa. La turbidez inicial se produce con rapidez. bastanteCuesta ms tiempo la segunda fase cuando se pretende obtener nuevamente un lquido transparente. Otros efectos poderosos del aire de nuestros pulmones se pueden conseguir ayuda con de algn indicador cido-base en alguna disolucin acuosa bsica: al ir insuflando aire se neutralizar la disolucin y se acidificar, con lo que se observar el cambio de color correspondiente al indicador podr utilizado.15100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaUnos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOLOS COLORES CAMBIAN DE ROJO A AZULQu es lo que queremos Comprobar cmo determinadas sustancias cambian su color al elevar hacer? su temperatura . Materiales : ubo de ensayo T Esptula Mechero bunsen, butano y cerillas Cloruro cobaltoso Cmo lo Introduciremos un poco de cloruro de cobalto (que es un slido de color haremos? rosceo- en un tubo de ensayo y, cogiendo el tubo con una pinza de magenta) aplicaremos la llama del mechero a la parte inferior. Tendremos cuidado madera, de mantener el tubo con cierto ngulo de inclinacin y dirigido a una zona en donde haya no ninguna persona.El resultado obtenido Poco es... a poco observaremos que las paredes internas del tubo se van empaando y el color del slido va cambiando a que azul. Explicacin :1 6100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLo que ha sucedido es que el cloruro de cobalto se presenta en su hidratada modalidad y al elevar su temperatura desaparece esa agua de hidratacin, quedando como slido la sal sin hidratar, que es de color azul. Esta no slo la tienen particularidad las sales de este metal, sino tambin de otros que, como el cobalto, pertenecen a los metales de transicin y pueden efectuar enlaces con tomos (como es el caso del oxgeno del agua) que posean pares de dativos electrones sin compartir. Es una reaccin no peligrosa si se observan unas mnimas medidas de Efectos parecidos pueden obtenerse con otras sales hidratadas como le sucede seguridad. al sulfato ferroso (verde) y el sulfato cprico (azul), que adoptan un color blanco deshidratarse. Todas estas reacciones son reversibles: basta de aadir unas al gotas para recuperar el color de agua inicial. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOLOS COLORES CAMBIAN, AZCAR EN CARBNQu es lo que queremos Convertir hacer? la agradable y blanca azcar en una masa esponjosa de color negro que y se eleva como si fuera un churro a partir del recipiente en que se surge la produce reaccin. Materiales E : sptula Agitador Vaso de precipitados cido sulfrico Azcar concentrado (sacarosa)17100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaCmo lo Se vierte haremos? azcar en un vaso de precipitados (aproximadamente un cuarto de su capacidad). Se aade cido sulfrico hasta formar una pasta espesa. Se bien la mezcla y... a revuelve esperar El resultado obtenido Al cabo es... de un minuto aproximadamente veremos como la pasta que poco a poco su color cambia de blanco a amarillento- se ennegrece y adopta un aspecto ascendiendo esponjoso por el vaso de precipitados como si fuera un autntico churro. Explicaci L no que ha sucedido es una reaccin de deshidratacin del azcar provocada por el cido sulfrico. La sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono, que el agua mientras se desprende en forma de vapor provocando ese ascenso de la masa y textura esa esponjosa. Es una reaccin muy vistosa, pero con la que hay que tener muchsimo tanto por cuidado, el manejo del cido sulfrico concentrado, como por el desprendimiento y, tambin, por el fuerte carcter exotrmico de la reaccin. de gases txicos aconsejable hacerla en la campana de gases, guardando una prudente distancia Es de gases que emana la los reaccin. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOLOS COLORES CAMBIAN; BLANCO MS BLANCO, AMARILLO1 8100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQu es lo que queremos Observar hacer? como al mezclar y entrar en contacto dos sustancias blancas, su color poco a poco a un amarillo cambia fuerte. Materiales T : res morteros con sus manos Dos Yoduro potsico esptulas (slido) de plomo II Nitrato (slido) Cmo lo haremos? En dos morteros echaremos por separado unas porciones de yoduro de potasio y nitrato de plomo en cada uno. Majaremos suavemente con la mano de mortero de cada sustancia. Cuando cada sustancia ya est finamente pulverizada las mezclaremos el en tercer mortero. Para que la mezcla sea rpida nos podemos ayudar de la mano del tercer mortero El resultado obtenido es... Conforme entran en contacto, el polvo de la mezcla se va tornando amarillo. rapidez del cambio de color depende si aceleramos o no la mezcla con una La esptulamano del mortero. Ante nuestros ojos, la blanca mezcla inicial o con la cambiando espontneamente de color hasta llegar a una tonalidad ir amarilla intensa . Explicaci no que ha sucedido no es una simple mezcla, sino una reaccin qumica entre las L sustancias de modo que se ha formado, adems de nitrato potsico, una dos nueva sustancia, el yoduro de plomo, de color amarillo. Es un proceso rpido y vistoso. Se puede comprobar que se ha obtenido sustancia con propiedades diferentes ya que tanto el yoduro potsico como una el nitrato de plomo se disuelven fcilmente en el agua, mientras que eso no le al polvo sucede amarillo que se ha formado. Esta reaccin puede efectuarse tambin en medio acuoso utilizando disoluciones de los reactivos. Estas disoluciones incoloras y al mezclarlas aparece instantneamente un precipitado amarillo son de yoduro de plomo. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI19100 experimentos sencillos de Fsica y Qumica3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio "prctica casera"? como NOMOVIMIENTO MISTERIOSOQu es lo que queremos hacer? Contemplar el movimiento de ascenso y descenso de unas bolitas de naftalina en seno de un lquido. elMateriales V : aso de precipitados o recipiente Lija Agitador Esptula Naftalina en bolitas Vinagre Bicarbonato sdico Agua destiladaCmo lo haremos? Se examinan, en primer lugar, las bolas de naftalina: si stas fueran lisas al tacto demasiado se lijan un poco para que sean algo speras. A continuacin, se prepara una mezcla de agua y vinagre. Se aaden cucharaditas de bicarbonato sdico, se agita la mezcla y se vierten las bolas unas de naftalina.El resultado obtenido es... Las bolas caern inicialmente al fondo del vaso pero al cabo de un ascendern a la superficie del lquido para volver a caer y as tiempo sucesivamente.20100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaExplicacin A : l reaccionar el vinagre con el bicarbonato se forma dixido de carbono gaseoso, cuyas burbujas dan un aspecto efervescente al lquido. Esas burbujas se adhieren la a superficie de las bolitas y haciendo el papel de flotadores- provocan su ascenso. Cuando llegan a la superficie, las burbujas pasan al aire y las bolitas ya de sus flotadores de anhdrido carbnico- vuelven a caer hasta que desprovistas nuevamente por otras sean rodeadas burbujas. Es una visin simptica y curiosa de un movimiento aparentemente sin La duracin explicacin. del proceso depende, lgicamente, de las cantidades que hayamos de los reactivos vinagre y bicarbonato utilizado sdico. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? NO 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio "prctica casera"? como SIEL BOSQUE CRISTALINOQu es lo que queremos Construir hacer? un autntico bosque formado por figuras verticales formadas por la precipitacin de sales minerales Materiales : Un recipiente transparente de vidrio Silicato sdico (vidrio lquido) Agua Arena Sales minerales, como por ejemplo: sulfato ferroso, sulfato cprico, cloruro de cobalto, sulfato de nquel, nitrato clcico, sulfato de manganeso, frrico cloruro . Cmo lo haremos?21100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLa primera fase es la preparacin del habitat de nuestro bosque. Se echa al recipiente que har el papel de suelo-, agua y vidrio lquido. Se deja reposar arena el tiempo suficiente para que la arena sedimente bien y aparezca sin turbidez mezcla formada por el silicato sdico y el la agua. momento ya se podr esparcir con cuidado y casi de uno en unoEn ese cristalitos de las sales los minerales. El resultado obtenido Al cabo es... de un tiempo casi un da aproximadamente- se habr formado una cristalizacin lineal, formndose estructuras verticales simulando rboles, silicatos de los metales que constituan las sales aadidas. Dado los de distintos de esos silicatos, la apariencia es de un pequeo bosque de coloridos colores mltiples . Explicacin L : os silicatos metlicos son sustancias insolubles en el agua y ello provoca que al interaccionar el anin silicato presente en el vidrio lquido con los diversos metlicos cationes de las sales, se produzca esa precipitacin que dado el lento proceso de formacin de los cristales- da lugar a las formas verticales Es una experiencia sencilla. Basta con tener un poco de paciencia para, antes aadir las sales, conseguir que el lquido que se posa sobre la arena de est perfectamente incoloro y transparente. No hay que extraarse no obstanteuna si, vez formado el bosque, se va derrumbando al cabo de unos das. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOUN HUEVO FRITO EN FROQu es lo que queremos hacer?22100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaObservar cmo un huevo se fre sin necesidad de fuego, aceite ni sartn. Materiales : Plato Huevo crudo de Alcohol farmacia Cmo lo Cascaremos haremos? el huevo sobre el plato y seguidamente lo rociaremos con alcohol. El resultado obtenido Poco es... a poco veremos (el efecto comienza a notarse casi inmediatamente, aunque el resultado completo se observa al cabo de una hora aproximadamente) como la adopta clara el color y textura slida de un huevo realmente frito. La yema permanecer de la capa blanca protectora de la lquida debajo Explicando... que es clara. gerundio La transformacin que conocemos al frer habitualmente un huevo consiste en cambio estructural de las protenas. Ese cambio. la desnaturalizacin- se el puede no slo por accin del calor sino tambin por el contacto con producir sustancias como el ciertas etanol. Esta reaccin y curioso efecto tambin se consigue si previamente a la adicin del alcohol batimos el huevo. En este caso obtendremos algo parecido a un revuelto que adoptar la forma del recipiente, como si de un flan se huevo tratase. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio NO como "prctica casera"? SIEL HUEVO VACO23100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQu es lo que queremos Provocar hacer? que se vace el interior de un huevo por un extremo al entrar en contacto su otro con el agua extremo Materiales : aso V Aguja Huevo Agua crudoCmo lo Con ayuda haremos? de una aguja (o cualquier otro objeto punzante) haremos una pequeaen la cscara del huevo (en su extremo ms achatado) de forma que slo incisin rompa sta y no la telilla interior. Con nuestros dedos aumentaremos el se tamao de la abertura de la cscara. A continuacin haremos un agujero incluida esa o membrana- en el otro extremo del telilla huevo. Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en posicin vertical y apoyndolo por el extremo en el que la membrana no ha sido perforada, se vierte corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a agua esperar.... El resultado obtenido Al cabo es... de cierto tiempo en unos minutos se comienza a ver, aunque hay que esperar unas horas hasta ver bien el fenmeno- se observa como va saliendo clara del huevo por la abertura superior en forma de un globo la perfectamente cerrado.Explicacin : l fenmeno observado se debe a un proceso de smosis a travs de la E de la parte membrana inferior del huevo. El agua del vaso va atravesando la membrana, dado que sta es semipermeable y permite el paso del disolvente, el agua. El agua hacia pasa el interior del huevo ya que su concentracin es menor, lgicamente, en el lquido interno de la clara que en el agua corriente del vaso24100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaNo deja de resultar curiosa la salida del contenido del huevo por el agujero superior. Al final del proceso se puede comprobar como lo que queda en el del huevo interior tiene una textura aguada y menos viscosa que la clara original. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio NO como "prctica casera"? SIFUEGO VERDEQu es lo que queremos hacer? Conseguir que un material arda... al aadirle agua Materiales : ortero y M Tapa de esptula hojalata Cuentagotas Cinc en polvo Nitrato amnico Cloruro amnico Nitrato de bario Agua destiladaCmo lo En primer haremos? lugar prepararemos en el mortero ayudndonos de la esptulauna mezcla formada por el cinc, el cloruro y los dos nitratos. Cuando ya preparada tengamos esa mezcla, se toma una porcin de ella con la esptula y se deposita entapa de hojalata dndole la forma de una pequea montaa. A continuacin la separndonos prudentemente- se aaden unas gotas de agua destilada, se retira y el brazo y....25100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaEl resultado obtenido es... Una bonita aunque inofensiva, si se utilizan pequeas cantidades- llamarada surgir de la mezcla al explosionar sta al contactar con el verde agua. Explicacin E : l agua lo nico que ha producido es el medio acuoso necesario para que las sustancias de la mezcla puedan reaccionar qumicamente. Lo hacen y lo violentamente al tratarse de una fuerte reaccin de oxidacin del cinc por hacen parte nitratos de bario y amnico. Estos nitratos se caracterizan por su de los para descomponerse y provocar reacciones rpidas de facilidad oxidacin Todas las precauciones son pocas cuando jugamos con el fuego. Es recomendable realizar la experiencia en una campana de gases. Una experiencia similar a sta es la que puede hacerse con ayuda de echando unas gotas de este lquido en una tapa de hojalata, se producir un glicerina: fuego violeta tras espolvorearlo con una pizca de permanganato de color potsico. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOHUELLAS DACTILARESQu es lo que queremos Visualizar fcilmente nuestras huellas digitales impresas en hacer? papel.26100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriales M : echero bunsen, cerillas y butano de porcelana Cpsula Papel de filtro slido YodoCmo lo haremos? lugar, con un dedo limpio y seco, se marca su huella en el papel de En primer A continuacin, se echa una pequea porcin de yodo slido en la cpsula y filtro. se calienta hasta sublimacin. Cuando se observa que surgen del yodo unos violeta vaporesya se puede apagar el fuego. Seguidamente, se coloca el papel por el lado huella- sobre esos vapores. de la Entonces... El resultado obtenido es... a poco se vern las lneas y surcos Poco dactilares. Explicacin : l yodo es un elemento qumico que sublima fcilmente, de modo que al poco E calentar se transforma en vapor. Este vapor es el que queda retenido y el de que con las sustancias que impregnaban nuestra acta epidermis. Es una experiencia rpida, vistosa y sencilla. nicamente hay que tener al manipular precaucin los tiles del fuego y tratar de no acercar demasiado nuestra nariz a vapores. No hay que asustarse si al tocar el yodo, ste nos deja alguna los amarilla mancha en nuestra piel. No es peligrosa y desaparece fcilmente. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOLA BOTELLA AZUL27100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQu es lo que queremos hacer? reacciones qumicas de ida y vuelta de forma que Provocar alternativamente sustancias de distinto color... simplemente moviendo obtengamos un recipiente . Materiales : asos de V Matraz o precipitados frasco Esptula Agitador Glucosa Hidrxido sdico Agua destilada Azul de metileno Cmo lo Se prepara, haremos? en primer lugar, una disolucin acuosa de glucosa y de hidrxido sdico. Posteriormente se le aade una pequea disolucin de azul de metileno. vierte la mezcla preparada en el matraz o frasco, de modo que ste slo Se quede lleno hasta la mitad, aproximadamente. Ahora, bastar con agitar el frasco y qu ver sucede. El resultado obtenido La mezcla preparada es incolora, pero al agitarla se vuelve azul... y es... nuevamente incolora cuando se deja reposar. Explicacin : o que sucede es una reaccin de oxidacin de la glucosa por el oxgeno del aire L hay que en el frasco, de modo que la nueva sustancia formada y debido a la accin catalizadora del azul de metileno- nos ofrece el nuevo color. Al agitar la favorecemos el contacto entre los reactivos, producindose la citada mezcla, oxidacin.quede oxgeno en el frasco podremos provocar esa reaccin. Mientras oscilaciones de color se pueden suceder cuantas veces queramos con tal de Las agitar, volver a agitar, reposar, etc.28100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaVistosa reaccin que no deja de sorprendernos cuantas veces la hagamos. Una reaccin similar a sta es la que se puede producir sustituyendo la glucosa dextrosa y aadiendo, adems de azul de metileno, ndigo carmn. Al por agitar, una coloracin verde y al dejar reposar el color se torna naranja aparece finalmente y amarillo. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOLA MATERIA DESAPARECE?Qu es lo que queremos hacer? Comprobar como al juntar dos lquidos, el volumen finalmente obtenido es a la suma inferior de los volmenes iniciales Materiales D : os probetas Agua destilada EtanolCmo lo Verteremos haremos? una cantidad de agua en una probeta y otra cantidad igual de etanol enotra. Para que el resultado sea lo suficientemente cuantificable es la utilizar unas cantidades de lquidos no pequeas (por ejemplo, unos 50 ml de necesario cada lquido). Anotaremos cada volumen y mezclaremos ambos. Y lo que sucede es... El resultado obtenido es...29100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaEl volumen final de la mezcla es inferior a la suma de los volmenes parciales. Explicacin : a tenido lugar no una perdida de masa comprobable ello si utilizamos la H sino una balanza- contraccin de volumen. La razn de esta contraccin radica en las intensas fuerzas de cohesin existentes entre las molculas de agua y las etanol, que provocan un mayor acercamiento de las mismas y, por tanto, un de menor a nivel volumen macroscpico. Siempre sorprende a nuestro sentido comn que la cantidad final sea inferior a suma de los volmenes parciales. Es una sencilla, pero ilustrativa experiencia la que la Teora de la discontinuidad de la materia. El mismo objetivo apoya conseguirse al comparar el volumen de una cierta cantidad de agua antes y puede despus de disolver en ella una cucharada de sal o azcar. Si la cantidad utilizada de es bastante grande en comparacin a la del soluto, se observa que no agua hay diferencias entre ambos volmenes. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOLIMONADA EN VINOQu es lo que queremos Simular hacer? la conversin de limonada en vino y viceversa Materiales V : asos de precipitados Agitadores y esptulas30100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaDisolucin acuosa de cido Disolucin saturada de cloruro tnico frrico Disolucin concentrada de cido sulfrico Cmo lo haremos? Una vez preparadas las disoluciones necesarias ya estaremos en condiciones efectuar las transformaciones simuladas de una bebida en otra. En un vaso de que contenga unas gotas de la disolucin de cloruro frrico se vierte el contenido de disolucin amarillo-verdosa de cido tnico. De inmediato se observa que la esta disolucin, nuestra limonada, cambia a color azul-vino. Y si a continuacin echamos en un vaso que contenga la disolucin de cido la sulfrico... El resultado obtenido Que es...desaparece el color vino obtenido y recuperamos la antigua limonada. Explicacin A : l entrar en contacto el cido tnico y el cloruro frrico se forma un complejo de azul que es lo que explica ese misterioso cambio de la limonada en vino. En color segunda parte del proceso, la accin del cido sulfrico sirve para destruir la el complejo formado y as el cido tnico recupera su color amarilloverdoso. La qumica de los complejos se caracteriza, en general, por ofrecer sustancias vistosos colores. Una prctica similar a la expuesta es la que tambin con ayuda de de disolucin de cloruro frrico- puede efectuarse con disoluciones una sulfocianuro amnico, acetato de plomo y bicarbonato potsico. La accin de del cloruro frrico provoca efectos curiosos de cambios de color simulando el bebidas de habituales. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NONUBES BLANCAS31100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQu es lo que queremos Provocar hacer? que en el seno del aire surjan de la nada unas nubes en forma de anillos Materiales T : ubo ancho y hueco de vidrio Soportes para el Algodones tubo Disolucin de cido Disolucin clorhdricode amoniaco Cmo lo Dispondremos horizontalmente el tubo de vidrio. Empaparemos sendos haremos? algodones con cada una de las disoluciones. Con los algodones empapados cerraremos a de tapones- ambas bocas del modo tubo. El resultado obtenido Al cabo es... de un minuto aproximadamente veremos como se forman unos anillos en el interior del tubo. Conforme pasa el tiempo, los anillos van blancos y acaban por aumentando llenar todo el espacio. Explicacin S : e ha producido la sntesis de cloruro amnico a partir, lgicamente, de cloruro de hidrgeno y de amoniaco. Como la nueva sustancia es slida a ambiente forma en primer lugar una suspensin en el aire interno del tubo que es temperatura la aparece en forma de nubes anulares. Finalmente el cloruro amnico que en las paredes del tubo formando una capa blanca en el precipitar mismo. Es una reaccin llamativa, ya que sorprende tanto que de la nada se forme algo el cloruro de hidrgeno y el amoniaco son gases incoloros- como que ya que produzca no inmediatamente sino al cabo de un cierto tiempo, que es el que se tardan gases en encontrarse. Es una reaccin que conviene hacerla con los ambos diluidos y reactivos tomando las tpicas y necesarias precauciones que exigen esos reactivos. Hay que tener mucho cuidado con ellos, por su olor picante de uno e irritante otro del .32100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaUnos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NORELOJ DE YODOQu es lo que queremos hacer? cmo hay sustancias que al mezclarlas no actan, aparentemente, Observar s y s entre lo hacen al cabo de un cierto tiempo. Materiales T : ubos de ensayo Vasos de Agitadores y precipitados esptulas Yodato Sulfito potsico sdico Agua destiladaCmo lo haremos? sendas disoluciones acuosas de yodato potsico y de sulfito sdico. Se preparan esta ltima se aade cido sulfrico y una disolucin de almidn en A agua. restar mezclar ambas disoluciones Ya slo y .... El resultado obtenido es... no ocurre nada cuando se mezclan las disoluciones, a los pocos segundos Aunque mezcla se oscurece adoptando finalmente un color azul la negruzco33100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaExplicaci I nnicialmente se produce una reaccin redox entre los aniones yodato y sulfito, formndose yoduro y sulfato. El anin yoduro formado reacciona con el yodato anin no consumido con el sulfito y, catalizado por el medio cido que proporciona el cido sulfrico, se forma yodo, el cual -con el almidn- forma un complejo color de azul negruzco. Es un ejemplo tpico para estudiar la cintica de las reacciones qumicas. El tiempo que tarda en aparecer el color depende de las concentraciones Parecidos utilizadas. efectos pueden conseguirse si se sustituye el yodato por hipoyodito y el sulfito por persulfito. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOTINTA DE LIMNQu es lo que queremos Fabricar hacer? un mensaje con tinta invisible a base de jugo de limn. Materiales P : apel Butano, mechero y Pincel cerillas Zumo de limnCmo lo haremos?34100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaSe exprime el zumo de un limn. Este zumo ya puede utilizarse como tinta sobre papel con ayuda de un pincel. Cuando el papel est seco, las letras un sern imperceptibles, salvo que a cierta distancia- sometamos al papel a la accin calor del de una llama. Entonces... El resultado obtenido Aparecern las letras de color es... pardo Explicaci A n l someter el papel al calor de una llama lo suficientemente lejos como para que no arda, pero cerca para que su temperatura se eleve, provocaremos la combustin cido del ctrico, con menor temperatura de inflamacin que el papel. Entonces las zonas carbonizadas de color aparecern pardo . Hay que tener cuidado por la posible combustin del papel- y paciencia en proceso. Otra manera de revelar la invisible escritura es frotar el papel con el un algodn empapado en sustancia indicadora de cidos y bases (agua de anaranjado lombarda, de metilo...): la zona de las letras aparecer con un color distinto al desustancia la reveladora. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOEL TIOCIANATOQu es lo que queremos hacer? una tinta invisible, aplicarla y luego Preparar revelarla.35100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriales E : sptula Vaso de Pincel precipitados Agitador Pulverizador Agua destilada Tiocianato amnico Cloruro frrico Cmo lo haremos? lugar se prepara una disolucin de tiocianato amnico utilizando En primer esptula, el agitador y el vaso de precipitados. Una vez disuelto dicho la tiocianato, ya estaremos en condiciones de utilizar ese lquido con ayuda de un pincelescribir mensajes en una hoja de para papel. Una vez que la tinta se ha secado, ya se se puede revelar rociando la hoja con una disolucin de cloruro frrico, para lo que nos ayudaremos de un pulverizador. El resultado obtenido es... Al rociar con el revelador aparecern ntidamente las palabras y frases hayamos que escrito. Explicacin A : l rociar con cloruro frrico provocamos una reaccin qumica entre esta sustancia y el tiocianato amnico de manera que la nueva sustancia formada, un entre el catin frrico y el anin tiocianato, ya no es incolora como la complejo tinta empleada, sino roja. La prctica exige algn cuidado en la preparacin de la disolucin de amnico y tiocianato alguna precaucin en el manejo de la disolucin de cloruro frrico. Otra de parecidas caractersticas y revelada tambin con cloruro frrico- es tinta formada al disolver ferrocianuro potsico en agua destilada. Cuando la la rociemos con el cloruro frrico aparecern las letras de color azul, el llamado azul prusia, tpico del ferrocianuro frrico de formado. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere SI36100 experimentos sencillos de Fsica y Qumica3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio "prctica casera"? como NOVISIBLE AL CALENTARQu es lo que queremos Fabricar hacer? y revelar una tinta invisible, para revelarla posteriormente gracias al calor de una llamaMateriales : aso de V Esptula precipitado Agitador Llama (mechero bunsen) Papel y Agua pinceldestilada Cloruro cobaltoso Cmo lo haremos? una disolucin de cloruro cobaltoso. Esta disolucin posee un color Se prepara tenue rosa, si la disolucin est diluida. Se utiliza esta disolucin como tinta para aplicarla con un pincel. Una vez escrito el mensaje y dejado secar, se sita el por encima del fuego, sin que se prenda papel y... El resultado obtenido Que es...aparece el mensaje escrito en letras azules revelndose su contenido. Explicacin A : l recibir calor, el cloruro de cobalto de color rosa cuando est hidratado y azul lo est- se deshidrata y se muestra de otro si no color.37100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaEs una reaccin curiosa con la que hay que tener algo de paciencia y habilidad parael calor de la llama sea el suficiente para descomponer la sal hidratada, pero que tan no elevado como para quemar el papel. Una variante de esta reaccin es la que efectuarse sustituyendo el cloruro de cobalto por el sulfato puede pentahidratado: en este caso las letras tenuemente azules si la disolucin no cprico est concentrada- se revelan de un color pardo al recibir el calor de la muy llama. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOEL AGUA MORADAQu es lo que queremos hacer? cmo el agua salada toma un color morado/magenta cuando Observar en ella dos cables de un circuito introducimos elctrico. Materiales P : ila de corriente continua de Dos cables Dos conexin electrodos Vaso de Esptula y precipitados agitador Agua Sal comn FenolftalenaCmo lo haremos?38100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaSe prepara una disolucin de sal en agua y se le aaden unas gotas de Se efectan las fenolftalena. conexiones a la pila y a los electrodos (que pueden ser dos barras de grafito o de un metal). Se introduce cada electrodo en la disolucin y ... El resultado obtenido es... Inmediatamente observaremos que alrededor del electrodo conectado al negativo de la pila el lquido adquiere un color polo morado/magenta. Explicacin L : o que ha sucedido es la electrolisis de la sal disuelta de modo que, en el electrodose forman hidrgeno gaseoso e iones oxhidrilo que al generar un negativo, bsico en esa zona- provocan que la fenolftalena adopte su color pH correspondiente a pH bsico. Es una reaccin rpida y curiosa pues llama la atencin que slo se noten efectos en un electrodo (en el otro se estarn formando burbujas de los cloro gaseoso). Si no se utiliza fenoftalena y si los electrodos utilizados son de observaremos que la disolucin va tomando un color verdoso conforme avanza hierro, la electrolisis . Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOAPARECE Y DESAPARECEQu es lo que queremos hacer? el precipitado de una sustancia por la accin de un reactivo Provocar posteriormente al seguir aadiendo el mismo reactivo, conseguir que el y, precipitado desaparezca.39100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriales T : ubos de ensayo Cuentagotas Disolucin de sulfato cprico Disolucin amoniacal (amoniaco en agua) Cmo lo haremos?un par de dedos de disolucin acuosa de sulfato cprico en un tubo Se echan ensayo. A continuacin se vierte una gota de disolucin amoniacal. Se observa de lo sucede. Se siguen aadiendo gotas de la misma disolucin amoniacal. que entonces Y ? El resultado obtenido Al iniciar la adicin de la disolucin amoniacal se producir un precipitado es... azul intenso en el fondo del tubo. Pero al continuar aadiendo gotas de dicha el precipitado desaparece y todo vuelve a formar una disolucin ntida disolucin y transparente . Explicacin : on las primeras gotas de reactivo se produce la precipitacin de C cprico, que hidrxido es lo que se observa al inicio del proceso. Al aadir el mismo reactivo la redisolucin del precipitado ya que se produce la formacin, se observa enlaces coordinados, del complejo catinico tetraminocprico que es soluble, mediante a diferencia del hidrxido cprico formado anteriormente. Hay que tener algo de cuidado para que sea perfectamente visible la etapa, es primera decir la formacin del precipitado. La mayora de los hidrxidos metlicos son insolubles, por lo que es relativamente fcil provocar su precipitacin un pH bsico en la disolucin de las sales creando metlicas. La redisolucin de los precipitados tambin puede hacerse con otras sustancias, casos de los hidrxidos de cinc o de aluminio que precipitan al como son los hidrxido sdico a disoluciones de sulfato de cinc y de sulfato de aadir aluminio respectivamente. Al seguir aadiendo lcali se redisuelven. En estos casos, redisolucin se debe a la formacin de los aniones complejos cincato y la aluminato, dado el carcter anftero de los hidrxidos de cinc y de aluminio. Unos datos ms sobre esta prctica40100 experimentos sencillos de Fsica y Qumica1. Exige tomar precauciones y medidas de seguridad NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOCALDO DE LOMBARDAQu es lo que queremos Obtener hacer? un lquido capaz de detectar la presencia de cidos y bases a nuestro alrededor.Materiales : azuela C Colador Embudo y papel de filtro Frasco o botella Butano, mechero y Cuentagotas cerillas Col lombarda Agua Sustancias de prueba: limn, leja, detergente, bicarbonato sdico, vinagre, amoniaco, salfumn, alcohol, zumos de caf, frutas... Cmo lo El caldo de haremos? lombarda lo haremos como el de cualquier otra verdura. Tras unos 45 minutos de coccin ya tendremos la col cocida: con ayuda del colador la verdura, que separaremos ofrecer un aspecto morado. Con ayuda del embudo y filtro llenaremos el frasco con el caldo de coccin, que tambin ofrecer un morado. Bastar echar unas gotas de nuestro caldo en cada una de las color sustancias de prueba y... El resultado obtenido es...41100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaEl caldo de la lombarda adoptara unos caprichosos colores, sea morado, sea sea rojo, verde. Explicaci L na lombarda contiene sustancias que actan como indicadores cido-base, de manera que es capaz de aparecer roja en medio cido, morada en medio neutro verde en medio y bsico. El cambio de color en funcin del pH siempre resulta una visin simptica de los procesos qumicos y no faltan ejemplos (fenolftalena, tornasol, naranja de etc.) que metilo, ilustran estos cambios, caracterizndose adems por su reversibilidad. En muchos casos, el pH provoca cambios de unas sustancias en otras con cambio color. Es el ejemplo de las disoluciones amarillas de cromato potsico que de se vuelven de color naranja al aadir unas gotas de una disolucin cida: la adicin cationes hidronio provoca la transformacin de los iones cromato en de iones dicromato, responsables del referido color anaranjado. La restauracin del amarillo original se obtiene aadiendo, obviamente, unas gotas de color lcali. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? SICALIENTE DE UN COLOR, EN FRO DE OTROQu es lo que queremos Observar hacer? como al cambiar la temperatura, el color de un material se altera, tanto al calentarlo como al enfriarlo. Observaremos tambin como el cambio reversible es . Materiales T : ubo de ensayo42100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaTapn Bao de agua templada Bao de agua fra con hielo Cobre cido ntrico concentrado Cmo lo haremos? Se introduce una pizca de cobre en un tubo de ensayo y se vierte cido ntrico en Se tapa el tubo de ensayo y se observa el gas formado. A continuacin l. se introduce sucesivamente el tubo en cada bao trmico mantenindolo unos en cada minutos uno.El resultado obtenido El gas es... formado dentro del tubo aparecer de color rojizo-anaranjado cuando est bao templado y aparecer incoloro cuando se encuentre en el bao en el fro. Explicaci n n primer lugar hemos efectuado el ataque del cido ntrico sobre el E obtenindose dixido de nitrgeno que es un gas rojizo. Esta sustancia cobre, puede dimerizarse dando lugar al tetrxido de dinitrgeno que es incoloro. Cuando introducimos el tubo en el bao fro el equilibrio de la reaccin dimerizacin se desplaza hacia la formacin del tetrxido, mientras que la de accin del bao templado desplaza el equilibrio hacia la formacin del trmica dixido. Se trata de una de las reacciones ms tpicas para ilustrar los desplazamientos los de equilibrios qumicos provocados por la temperatura, as como la reversibilidad de las reacciones qumicas. Dado el posible escape de gases se aconseja hacer experiencia en la campana. Por otra parte, la manipulacin del cido la ntrico concentrado tambin exige medidas de precaucin, al ser un cido fuerte y oxidante muy . Una experiencia similar es la que puede hacerse con una mezcla de cloruro cobaltoso disuelto en agua y cido clorhdrico. El color de la mezcla es rosceo, causa del catin complejo hexahidrocobaltoso. Al calentar dicha mezcla el a color azul debido a la formacin del anin complejo tetraclorocobaltoso. Si vira a enfra, aparece de nuevo el color rosceo. En este caso tambin existe se un equilibrio, sensible a la temperatura, en la reaccin entre los iones cloruro y cationes hexahidratocobaltoso. En esta reaccin no hay que tener un exceso los de cido clorhdrico en la mezcla, pues el efecto concentracin podra tambin el desplazar equilibrio.43100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaUnos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOCOLORES A LA CARTAQu es lo que queremos Dar el hacer?color que nos apetezca a los ptalos de algunas flores Materiales M : atraces erlenmeyer Flores (claveles y Tintas de diversos narcisos) colores Cmo lo Se preparan haremos? primero los colorantes que deseemos a partir de tintas y de sus mezclas (interesa que las tintas utilizadas sean solubles en el agua). Se vierte tinte cada preparado en un erlenmeyer y se introduce cada flor a colorear, cortndoles tallo de forma oblicua para que la absorcin del lquido sea a cada una el rpida. msEl resultado obtenido Poco es... a poco los ptalos irn adoptando el color del tinte elegido. Explicacin L : o que tiene lugar es un proceso de transporte de lquido por efecto de la capilaridad de los vasos vegetales.44100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLa rapidez del proceso depende de la distancia entre el lquido y los ptalos y de la seccin del tallo. Si se quiere provocar un efecto contrario, es decir decoloracin de los ptalos, basta sumergir los tallos de las flores en una la disolucin formada por una mezcla a partes iguales de amoniaco y de ter. decolorante alternativa para decolorar los ptalos es someterlos a una corriente de xidos Otra de azufre. Para producir estos xidos se calienta azufre -mejor hacerlo en la de gasescampana en presencia de oxgeno. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOEL RBOL DE PLOMOQu es lo que queremos Obtener hacer? una estructura ramificada de plomo como si de un arbusto se tratase- una sal de este utilizando metal. Materiales M : atraz Un corcho Hilos de cinc, de cobre y de latn Disolucin acuosa de acetato de Vinagre plomoCmo lo Se prepara haremos? la mezcla de la disolucin de acetato de plomo con unas gotas de vinagre (cido actico) y se vierte en el matraz erlenmeyer hasta casi el borde de En el tapn de corcho se pinchan los hilos de cinc, latn y cobre. Se tapa ste. el matraz de forma que los hilos queden sumergidos en la mezcla lquida. Y a partir aqu... de45100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaEl resultado obtenido Conforme pasa el tiempo los hilos irn creciendo y aumentando su grosor es... al adherirse a ellos cristales de metal plomo. Explicaci n a sucedido una precipitacin de plomo debido a un proceso redox entre el H cinc (presente tambin en el latn) y los cationes de plomo: el cinc es un metal metal ms que el plomo y hace que ste se descargue y se deposite en activo elementa forma l Como cualquier precipitacin requiere cierto tiempo. Una experiencia similar es el llamado rbol de plata: el montaje sera similar, slo que ahora utilizaramos de cobre y una disolucin incolora de nitrato de plata. Conforme va cristalizando hilos la plata, la disolucin ir tomando un color azul debido a los iones resultantes cpricos, de la reaccin redox con los originarios iones de plata.tipo de precipitacin cristalina vistosa, aunque debida slo a una cuestin Otro solubilidad y no de redox, es la de una disolucin saturada de alumbre de (sulfato aluminio y potasio). Para ello, se introduce una cuerdecita en la doble de y los cristalitos se irn adhiriendo al cordel disolucin envolvindolo. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOFUENTE DE AMONIACOQu es lo que queremos hacer?46100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaCrear un surtidor qumico causado por la atraccin que ejerce el amoniaco el agua. sobreMateriales F : rasco o matraz Tapn horadado con tubo hueco Cristalizador o recipiente grande gaseoso Amoniaco Agua FenolftalenaCmo lo haremos? lugar habr que fabricar amoniaco gaseoso. Esto puede En primer haciendo lograrse reaccionar hidrxido clcico y cloruro amnico junto con agua destilada: en un matraz de destilacin se introducen estas tres sustancias, se cierra matraz y se calienta. Por el tubo lateral conectado a un tubo de gomael se obtendr el amoniaco que habr de recogerse en un matraz invertido. que el frasco contiene amoniaco si al aproximarse un papel pH, ste se pone Sabremos de color azul. Una vez obtenido el amoniaco, cerraremos el frasco con el tapn horadado con tubo hueco y lo sumergiremos sin perder la posicin vertical e invertida- en el un cristalizador que contenga agua con unas gotas de fenolftalena. El resultado obtenido es... pocos instantes una espontnea corriente de agua ascender por el tubito A los se y convertir adems en un lquido rosceo. Explicacin E : l amoniaco se caracteriza por disolverse fcilmente en el agua. Esto provoca que un poco de gas que se disuelva y pase a la fase lquida- disminuya la con interna presin en el frasco y el agua del cristalizador ascender por el tubo bajo la accin de la presin atmosfrica. El cambio de color se debe, obviamente, al viraje de fenolftalena la . La reaccin exige solamente el cuidado de no dejar escapar nada de gas amoniaco y de mantener para ello el frasco en posicin vertical e invertida. del frasco experiencia similar puede realizarse si lo que se utiliza es cloruro de Una hidrgeno se utiliza un indicador cido base idneo (por ejemplo rojo o gaseoso y de anaranjado metilo).47100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaUnos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOGUERRA GASEOSAQu es lo que queremos Observar hacer? el resultado explosivo de la accin qumica entre el bicarbonato sdico y el vinagre (cido actico). Materiales : na botella de U Un globo vidrio Una esptula Un embudo Bicarbonato Vinagre sdicoCmo lo Con ayuda haremos? de la esptula se introducen en la botella unas cucharadas de bicarbonato sdico. Ayudados del embudo se vierte vinagre dentro del Manteniendo el globo de forma que no se derrame nada de vinagre, se ajusta globo. la boca del globo a la botella. Una vez hecho esto, ya se puede inclinar el globo que paratodo el vinagre caiga sobre el bicarbonato. El resultado obtenido Al actuar entre s ambas sustancias se producir una efervescencia y, es... como consecuencia, el globo se hinchar.48100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaExplicacin A : l reaccionar el cido actico con la sal, se produce dixido de carbono que es el que hincha el gas globo. Es una reaccin rpida y vistosa. Una reaccin que tiene un parecido efecto consigue sustituyendo el bicarbonato por el metal cinc y el cido actico por se cido clorhdrico ( o el conocido salfumn domstico). Ahora el gas que se produce es hidrogeno, con la particularidad de que es fcilmente inflamable. Otra el diferencia experiencias, adems de las especiales medidas de seguridad que entre ambas que hay tener con el cido clorhdrico, es que el globo de dixido de carbono no flota aire, mientras que el de hidrgeno -por la diferencia de densidades- lo en el perfectamente y asciende hasta el techo de la hace habitacin. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio NO como "prctica casera"? SILA GRAN HUMAREDAQu es lo que queremos hacer? una espectacular, aunque inofensiva, Fabricar humareda. Materiales : n tubo de ensayo U Perxido de benzoilo Anilina49100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaCmo lo Verter una haremos? pequea cantidad de peroxido de benzoilo y aadir una pequea porcin Y a los pocos de anilina. segundos... El resultado obtenido es... Una espectacular humareda se elevar hasta el techo Explicacin : o que ha sucedido es una reaccin de oxidacin a cargo del perxido de L Los productos de la oxidacin son los que constituyen la humareda en benzoilo. cuestin. Aunque no entrae peligro, es recomendable como en todas las reacciones oxidacin- adoptar las consabidas precauciones en cuanto a violentas de guantes, campana de gases, distancias, etc. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOLOS COLORES DEL YODOQu es lo que queremos hacer? Comprobar como el yodo tie de un color distinto a dos lquidos incoloros. Materiales : ubos de ensayo T Agitador Esptula50100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaYodo Agua destilada Tetracloruro de carbono Cmo lo haremos? En dos tubos de ensayo verteremos unos dedos de agua destilada y de de carbono respectivamente. Aadiremos una pequesima pizca de yodo (slido tetracloruro de gris) a cada uno de ellos. Agitaremos ambos tubos color y... El resultado obtenido es... con agua adoptar un color amarillento (de ms o menos intensidad segn El tubo cantidad de yodo aadida). El tubo con tetracloruro de carbono (que tambin es la un lquido incoloro como el agua) adoptar un color rosceomorado. Explicacin : a diferencia de color se debe a la naturaleza del disolvente: mientras que L tetracloruro de carbono es apolar, la molcula de agua es polar y posee una el dbil,real, ionizacin. Esto provoca unas interacciones y fuerzas pero con el yodo, que intermolecularesexplican las diferencias obtenidas. La experiencia puede completarse si con cuidado- vertemos el contenido del tubo que contena yodo y agua en otro tubo que contenga solamente tetracloruro carbono. Inicialmente, y dada la mayor densidad del tetracloruro y de su inmiscibilidad con el agua, aparecern dos fases lquidas diferenciadas en el amarilla la superior e incolora la inferior. Si ahora agitamos durante un par tubo, de minutos y dejamos reposar seguiremos observando dos fases lquidas, pero ahora superior ser incolora y la inferior roscea: el tetracloruro habr extrado el la yodo del agua, dado su mejor poder disolvente. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOLLAVES COBRIZAS51100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQu es lo que queremos hacer? una llave de un tono marrn-rosceo ColorearMateriales : ila P Dos cables de conexin Llaves Pinzas de metlicas cocodrilo de grafito o Electrodo Disolucin acuosa de sulfato metal cprico Cmo lo Montaremos haremos? un circuito abierto constituido por la pila y dos conexiones, una a cada El extremo de un cable el conectado al polo negativo de la pila- lo uniremos polo. una a llave con ayuda de la pinza de cocodrilo. El otro extremo lo uniremos a una de grafito (presente en los lapiceros o en el interior de cualquier barra cilndrica ya gastada) o a cualquier objeto metlico. Sumergiremos la llave y pila el electrodo en la disolucin de sulfato cprico, sin que haya contacto entre otro y.. ellos . El resultado obtenido La llave es... ir tomando un color rosceocobrizo Explicacin H : a tenido lugar la electrolisis de la disolucin. En el ctodo se deposita metal que es quien da ese color a la llave. En el nodo se desprenden burbujas cobre, oxgeno. de Para conseguir un color uniforme es necesario que el proceso sea muy lento, es decir, hay que trabajar con una intensidad elctrica muy baja. De no ser as cobre no se deposita en finas capas, se adhiere mal y experimenta, adems, el un proceso de oxidacin que lo ennegrece. En cualquier caso, si se desea limpiar llave, basta con repetir el proceso cambiando la polaridad de las conexiones a la la pila.52100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaUnos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad SI especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica casera"? NOMS LENTO Y MS RPIDOQu es lo que queremos Hacer hacer?que una reaccin qumica se produzca ms lentamente que en circunstancias normales . Materiales : na manzana U Un cuchillo Una cuchara Zumo de limn Cmo lo Cortaremos, haremos? sin pelar, una manzana en sus dos mitades. A una de las dos mitades la rociaremos, por su parte cortada y desprotegida ya de la piel, con el zumo de Esperaremos limn. y... El resultado obtenido Al cabo es... de no mucho tiempo la mitad de la manzana que ha sido rociada con limn mantiene su color caracterstico, mientras que la otra aparecer ya de amarronado. colorExplicacin A : l entrar en contacto con el oxgeno atmosfrico comienzan a oxidarse ciertas sustancias presentes en la manzana, formndose productos de color marrn. En caso el de la manzana protegida por el limn, el cido ctrico de ste acta de53100 experimentos sencillos de Fsica y Qumicacatalizador ralentizador, de manera que esas reacciones de oxidacin se a una velocidad mucho producen menor. Por su accin ralentizadora de muchos procesos de degradacin bioqumica, no es extrao que el cido ctrico se utilice como conservante en muchos preparados. alimentos Si lo que se quiere observar es una reaccin acelerada basta verter agua oxigenada y aadirle a uno de ellos un trocito de patata cruda y pelada: en dos vasos que en el mientras vaso que contiene slo agua oxigenada apenas se aprecia nada, en el otro se observa un burbujeo intenso. En este vaso se est produciendo descomposicin del agua oxigenada -en agua y oxgeno- de forma muy rpida la debido a la accin cataltica de una sustancia presente en la pulpa de la patata. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? NO 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio "prctica casera"? como SIMONEDAS VERDESQu es lo que queremos hacer? como el aire puede cambiar el color de unas Observar monedas Materiales : lato llano P Papel de filtro Monedas diversas Vinagre (cido actico) Cmo lo haremos?54100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaPondremos en el plato una hoja de papel de filtro (puede servir una servilleta papel) empapado en vinagre. A continuacin posaremos las monedas en el papel de de manera que la cara superior est en contacto con el aire, nunca sumergida vinagre. Esperamos unas horas en y... El resultado obtenido es... monedas que se han mantenido imperturbables y otras que se Habr recubierto de una sustancia verde. Por la parte inferior ninguna moneda habrn habr cambiado su color. Explicacin : a sucedido una oxidacin del cobre a cargo del oxgeno atmosfrico y H por el cido catalizada actico. La sustancia verde es carbonato cprico insoluble. Si haba monedas de oro o plata, no les habr sucedido nada y si las haba de aluminio, no notarn los efectos aunque este metal se haya oxidado, ya que su color no se cambia. Se ha producido el famoso cardenillo que tan habitualmente aparece en los materiales de cobre existentes en ambientes hmedos y que tantos sanitarios problemas causaba en las antiguas y tradicionales cacerolas de cobre. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio NO como "prctica casera"? SINEGRO DE COLORESQu es lo que queremos Descubrir que la tinta negra de un rotulador est formada por la mezcla de hacer? tintas amarillo, verde, de color azul...55100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaMateriales A : gitador o varillade filtro y Papel Rotulador negro y cello regla de Vaso Agua precipitadosCmo lo Se corta haremos?una tira rectangular de papel de filtro de una longitud casi igual a la altura del vaso de precipitados y de una anchura inferior al dimetro de ste. traza con el rotulador una lnea recta en la tira, y cerca de uno de sus extremos. Se A continuacin se pega el otro extremo de la tira al agitador de forma que ste de percha del papel. A continuacin se introduce la tira en el vaso de haga precipitados al que previamente se habr aadido agua, en cantidad suficiente para que tocar pueda y humedecer la tira, pero no tanta como para alcanzar la lnea negra dibujada El resultado obtenido Poco es... a poco el agua ascender en la tira por capilaridad y al llegar a la lnea negra arrastrar los componentes de esta tinta. Se ver como van apareciendo en papel unas bandas horizontales de diversos el colores. Explicacin E : l agua hace el papel de eluyente de modo que la velocidad de arrastre no es la misma para todas las sustancias. Ello explica que no todos los componentes de tinta sean arrastrados con la misma rapidez (lo que hara que simplemente el la color inicial se extendiese uniformemente en el negro papel). Los resultados cromticos son distintos segn la composicin de la tinta negra, suerte que se pueden esperar resultados distintos a partir de diferentes de marcas de rotulador. Una variante del proceso es hacerlo, pero utilizando alcohol eluyente en lugar de agua: los resultados no son exactamente los como mismos. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio NO como "prctica casera"? SI56100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaNI UNO NI OTRO, PERO S A LA VEZQu es lo que queremos Comprobar cmo dos reactivos aislados son inofensivos, pero constituyen hacer? un autntico peligro cuando estn mezclados.Materiales T : res matraces Tapones Hilos de cobre clorhdrico Acido Agua oxigenadaCmo lo Introduciremos un hilo de cobre en cada matraz. En el primero de ellos haremos? verteremos de cido clorhdrico. En el segundo verteremos agua oxigenada. En la disolucin tercero verteremos, sucesivamente, cido clorhdrico y agua oxigenada. el Taparemos los tres matraces y a esperar. El resultado obtenido es... el primer ni en el segundo matraz observaremos nada. En el tercero Ni en como el hilo de cobre ha sido atacado y corrodo por las disoluciones veremos vertidas. Explicacin E : l cobre pertenece a los metales menos activos dentro de la escala de oxidacin, no es atacado por los cidos a travs de los cationes hidrgeno de por lo que Tampoco es oxidado el cobre por el agua oxigenada en medio neutro. stos. Cuando mezclamos el cido clorhdrico y el agua oxigenada se produce un devastador: propiciamos un medio cido para la accin oxidante del efecto agua oxigenada y provocamos que se forme cloro elemental en la reaccin entre el oxigenada y los iones cloruro-, el cual es un oxidante fortsimo. Ello explica agua la oxidacin del cobre en el tercer matraz y no en los dos primeros.57100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaDebido precisamente a la formacin de cloro hay que tener especial cuidado con el tercer matraz: la emanacin de gas cloro puede ser tremendamente perjudicial su efecto irritante y txico sobre las vas respiratorias. Indispensables por las medidas de seguridad y el trabajo en la campana de gases.Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOUN HUEVO TRANSPARENTEQu es lo que queremos Ver el hacer?interior de un huevo sin necesidad de romper la cscara. Materiales V : aso de precipitados Un huevo crudo VinagreCmo lo Introduciremos, con cuidado, el huevo en el vaso de precipitados y haremos? verteremos cubrir el huevo. Esperaremos unos das vinagre hasta y... El resultado obtenido es... Veremos el huevo sin cscara, apreciando tanto su clara como la yema. Explicacin :58100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaSe ha producido la tpica reaccin de un cido (el actico) sobre el clcico, que carbonato constituye bsicamente la estructura de la cscara del huevo. El calcio se deposita en el fondo en forma de sal insoluble y, adems, se produce burbujeo de dixido de un carbono. Llama la atencin que la frgil membrana que protege al huevo sea ms resistente la dura cscara. Es aconsejable, aunque no imprescindible, que al cido que vinagre sea de vino blanco lo cual nos facilitar ver mucho mejor la el estructura huevo. Tambin es aconsejable cambiar varias veces el interna del conforme vinagre se vaya enturbiando el lquido o depositando el calcio en el vaso.experiencia similar puede hacerse con vinagre y con huesos de pollo: al cabo Una unos das aparecern flexibles al haber perdido el calcio que les daba la de rigidez caracterstica . Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige NO 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? NO 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio "prctica casera"? como SIVOLCN VERDEQu es lo que queremos hacer? la erupcin de un volcn, aparentando que de su interior surge una Simular cantidad de gran materia. Materiales R : ejilla de amianto Esptula Cerillas Dicromato Cinta de amonico magnesio o acetona59100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaCmo lo Sobre la rejilla de amianto colocaremos el dicromato amonico (es slido y de haremos? color naranja) dndole forma de una pequea montaa -simulando, as, un volcn- con ayuda de la esptula. Para que el volcn prenda y entre en erupcin podemos bien humedecer su cumbre con unas gotas de acetona o bien utilizar una cinta magnesio a modo de mecha. Se prende de y... El resultado obtenido Una fantstica y voluminosa masa verde surgir de la masa del volcn, ocupando es... un volumen mayor al inicial. Explicacin : e ha producido la descomposicin del dicromato en xido crmico (de S verde), color nitrgeno y vapor de agua. Estas dos ltimas sustancias, gaseosas, provocan una textura esponjosa y por tanto ms voluminosa- a los productos de la reaccin. Como en todas las reacciones en que se utiliza fuego y hay trmicas violentas descomposiciones habr que efectuar la experiencia en la campana de gases y contpicos instrumentos y medidas de seguridad. El resultado es espectacular los la diferencia de volumen es muy pues notable. Otra simulacin de un volcn puede obtenerse utilizando, en lugar de dicromato mezcla formada por nitrato de potasio, azufre y carbn vegetal, a amnico, una que la suele aadirse para colorear los productos de erupcin una porcin de sulfato y de cloruro cprico sdico. Unos datos ms sobre esta prctica tomar precauciones y medidas de seguridad 1. Exige SI 2. Requiere especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio 3. "prctica casera"? como NOZANAHORIA CAMBIANTE6 0100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaQu es lo que queremos hacer? el aumento y disminucin de tamao de una zanahoria al ponerla Observar remojo en dos lquidos a distintos. Materiales D : os vasos de precipitados Esptula Tres zanahorias Agua Sal de corriente cocina Cmo lo Elegiremos haremos? tres zanahorias de similar tamao para as comprobar las diferencias al final de la experiencia. Con una de ellas no haremos nada y as servir de para ver los contraste resultados de las otras dos zanahorias. A la segunda zanahoria la ponderemos en un vaso de precipitados que contenga agua corriente. La zanahoria tercera la pondremos en un vaso en el que habremos preparado antes una salmuera bastante espesa (bastar con tomar bastante sal de cocina y aadirle poco un de agua para que tenga una textura pastosa). Esperaremos un da y... La zanahoria sumergida en el agua corriente habr aumentado de tamao, mientras que la sumergida en salmuera se habr consumido y aparecer ms delgada que da el anterior.Explicacin E : l agua, como disolvente, puede pasar a travs de las membranas vegetales de la zanahoria. El que circule con ms intensidad en un sentido u otro (... de afuera adentro o al revs) depender de la concentracin. As, en el caso del a agua corriente el agua pasa al interior de la zanahoria por ser una disolucin ms en el exterior, mientras que sucede lo contrario en el caso de la zanahoria diluida puesta en la salmuera.6 1100 experimentos sencillos de Fsica y QumicaLos fenmenos de smosis son muy corrientes en la manipulacin de Cuando cocinamos legumbres o arroz se observa claramente el aumento de alimentos. tamao de los granos, mientras que cuando se somete a salazn al jamn o al sucede bacalao justo lo contrario. Unos datos ms sobre esta 1. Exige prctica tomar precauciones y medidas de seguridad NO especiales? utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? 2. Requiere 3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio NO como "prctica casera"? SIQU ES LA La leche es una emulsin de grasa en una solucin acuosa de protenas, LECHE?lactosa, y minerales vitaminas. Qu hay en la clara de huevo? de huevo esta formada por agua(90%) y La clara protenas(10%)Material L : a clara de un huevo Un vaso con alcoholDESNATURALIZANDO PROTENAS: EXPERIMENTO 1Pro edimiento c Echa la clara del huevo en el interior del vaso con el alcohol. Tapa el vaso y al menos espera media hora. A medida que pasa el tiempo observa lo que sucede en el vaso. el vaso y vuelve a observarlo al da Tapa siguiente. Explicacin : as cadenas de protenas que hay en la clara de huevo se encuentran L adoptando enrolladas una forma esfrica. Se denominan protenas globulares. Al frer o cocer un huevo, el calor hace que las cadenas de protena se desenrollen y se enlaces formen que unen unas cad