7. EL PH Clara Cordoba

PRINCIPIOS DE QUMICAEL pHACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD

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Contenido

1 Definicin2 Medida del pH3 Solucin Buffer4 pH de algunas sustancias



El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolucin.El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latn pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrgeno). Este trmino fue acuado por el qumico dans Srensen, quien lo defini como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrgeno.



El trmino pH para evitar el manejo de cifras largas y complejas.Esto es:Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo prctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin molar del ion hidrgeno.Por ejemplo, una concentracin de [H3O+] = 1 107 M (0,0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = log[107] = 7



Mtodo colorimetrimtricoACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


Medida del pHEl valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrgeno.



POTENCIOMETROACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


Medicin del pHTambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo.



Papel indicador de pHACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


La escala de pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor, porque hay ms iones en la disolucin) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolucin (cuando el disolvente es agua).



MOLCULA DE AGUAACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14, los valores de pH tambin pueden ser an menores que 1 o an mayores que 14. Por ejemplo el cido de batera de automviles tiene valores cercanos de pH menores que uno, mientras que el hidrxido de sodio 1M vara de 13,5 a 14.Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a 25C. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw).La determinacin del pH es uno de los procedimientos analticos ms importantes y ms usados en ciencias tales como qumica, bioqumica y la qumica de suelos. El pH determina muchas caractersticas notables de la estructura y actividad de las biomacromolculas y, por tanto, del comportamiento de clulas y organismos.En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno (pH) como el logaritmo negativo de la concentracin molar (ms exactamente de la actividad molar) de los iones hidrgeno.



Solucin BufferDiversas reacciones qumicas que se producen en solucin acuosa necesitan que el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras o "buffer" son capaces de mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de pH. Estas soluciones contienen como especies predominantes, un par cido/base conjugado en concentraciones apreciables. La reaccin de neutralizacin: Es una reaccin entre un cido y una base, generalmente en las reacciones acuosas cido-base se forma agua y una sal.El organismo posee tres mecanismos para mantener el pH en valores compatibles con la vida:Los Amortiguadores.La regulacin pulmonar de la pCO2.La resorcin y eliminacin renal de bicarbonato y la excrecin de cidos



pH indicador de acidez o alcalinidad de una sustanciaACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


COLORIMETRA UN MTODO DE ANLISIS QUMICOACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


LOCIONES ONDULACION PERMANENTE

CREMAS ALISADORAS

COMPLEJO MOLECULAR QUERATINAACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


PROTEINAEstructura tridimensional de la hemoglobina. La animacin corresponde a la transicin conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenadaACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


GLOSARIOQueratinaLa queratina (del griego , crneo) es una protena con estructura fibrosa, muy rica en azufre, que constituye el componente principal de las capas ms externas de la epidermis de los vertebrados y de otros rganos derivados del ectodermo, faneras como el pelo, uas, plumas, cuernos, ranfotecas y pezuas.[1]ACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


Protena fibrosa

Las protenas fibrosas, o escleroprotenas, constituyen una de les dos clases principales de protenas, junto con las protenas globulares.Son escleroprotenas la queratina, el colgeno,la elastina, y la fibrina.[1] El papel de este tipo protenas incluye la proteccin y el soporte,[2] formando tejido conectivo, tendones, matriz orgnica de huesos, y fibra muscular de los animales.Estructura biomolecularLa protena fibrosa forma largos filamentos de protenas, de forma cilndrica. Las escleroprotenas tienen funciones estructurales o de almacenaje. Son tpicamente inertes e insolubles en agua. Las escleroprotenas se forman como agregados debido a la hidrofobia de las cadenas laterales que sobresalen de las molculas.Les escleroprotenas no se degradan tan fcilmente como lo hacen les protenas globulares.

Triple hlice de tropocolgenoACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


TINTURAS PERMANTES

EL AMONIACO


EL AGUA OXIGENADA LLAMADA PERXIDO DE HIDRGENOACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD


Acondicionadores de cabello


Potencial de hidrgenoLa escala del pHDiluciones en aguaAcidoNeutroAlcalinoLa escalaDe cero a 6.99De 7 a 14MedicinAcido equilibrado

Clasificacion de cosmticosSolucionesSuspensionesEmulsionesUnguentosJabonesPolvos

ChampsCmo funcionanSurfactanteLa funcin del agua

Productos para el enjuague y acondicionadoresTipos de enjuagueacondicionadores

La permanenteAlcaninaOndulado cidoNeutralizantesDeslizadoresPerxido de sodioAcido tiogliclicoProductos para reformar los rizos

pH de algunas sustanciasEl pH de la leche es de 6,5 , el pH de la sangre es aproximadamente entre 7,35 y 7,45. El pH de detergentes es de 10,5. El pH del zumo de limn es de 2.Para obtener un indicador orgnico se puede utilizar col morada siguiendo estos pasos:Cortar la col en tiras.En un mortero colocar la col morada y molerla.Colocar alcohol en la disolucin.Filtrar la sustancia con un filtro de papel.Colocar sustancias en varios recipientes como: bicarbonato de sodio, limn, pomelo, vinagre, agua o limpiador de horno.Agregar en cada recipiente el indicador.



Si los resultados son los siguientes se extrajo el indicador con xito:

Vinagre: color rosado (sustancia cida)Bicarbonato de sodio: color verde (sustancia alcalina)Pomelo: color fucsia (sustancia cida)Alcohol: color verde azulado (sustancia alcalina)Limpiador de horno: color amarillento (sustancia alcalina)Limn: color fucsia (sustancia cida)Agua: color violeta (sustancia neutra)



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