87263333 Criterios Aceptacion Rechazo NAC VERDURAS MARZO 12
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CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD CATEGORIA DE LA NO CONF CLASE A CLASE B (NAC)=6,5% (NAC)=10% x x x No presenta olor característico, fresco. x x x x x Grado de maduración elevado. x Presenta despredimiento en la epidermis. x x x x x Daños en el empaque primario. x x CRITERIOS DE ACEPTACIÓN Y RECHAZO CATEGORIA DE LA NO CONF PAPA CRIOLLA FT CÓDIGO 40458 V. 08/03/2012 Color no característico de producto (amarillo claro uniforme). Consistencia blanda, de aspecto añejo y corteza áspera. Presenta signos de infestación, ataque de insectos, enfermedades ó infecciones. No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40458 y NTC 341. No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños. Presenta humedad exterior, lesiones, pudriciones, cicatrices, cortaduras, malformaciones, enverdecimiento ó retoños. Producto presenta suciedad y excesos de tierra. Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo. Los defectos no deben exceder el 10% del total del producto. Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados). Producto embalado en canastillas sucias y rotas. La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado. El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica. El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
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CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
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x
Producto presenta suciedad y excesos de tierra.x
Grado de maduración elevado. x
Presenta despredimiento en la epidermis. x
x
x
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Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
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CRITERIOS DE ACEPTACIÓN Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
PAPA CRIOLLA FT CÓDIGO
40458 V. 08/03/2012
Color no característico de producto (amarillo claro uniforme).
Consistencia blanda, de aspecto añejo y corteza áspera.
Presenta signos de infestación, ataque de insectos, enfermedades ó infecciones.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40458 y NTC 341.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Presenta humedad exterior, lesiones, pudriciones, cicatrices, cortaduras, malformaciones, enverdecimiento ó retoños.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Los defectos no deben exceder el 10% del total del producto.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados).
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
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No presenta olor característico, fresco. x
x
Presenta ataque de insectos y enfermedades. x
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Producto presenta suciedad y excesos de tierra. x
Presenta humedad exterior elevada. x
x
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Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
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CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
YUCA ARMENIA SIN PARAFINAR FT CÓDIGO 40632 V. 08/03/2012
Color no característico del producto (color externo café, pulpa blanca o cremosa).
Producto con indicio de vejez al presentar anillos grisosos en la pulpa y deshidratación.
Consistencia blanda, con cobertura externa lisa e interna dura.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
No presenta frescura al realizar corte en la punta no se evidencia liquido, pulpa no se encuuentra blanca o cremosa.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40632 y NTC 1255.
Producto con heridas, indicios de pudrición, magulladuras y en trozos.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V-C Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados).
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
PLÁTANO HARTÓN
VERDE FT CÓDIGO
40493 V. 08/03/2012
Presenta color no característico del producto. (cascara color verde).
Producto con vástago, suciedad exterior y en trozo.
x
No presenta olor característico, fresco. x
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Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
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CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
PLÁTANO HARTÓN
VERDE FT CÓDIGO
40493 V. 08/03/2012
Producto con magulladuras, deshidratación, cortaduras, con cavidades negras y profundas en su punta apical.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40493, NTC 1190, Resolución 2906/2007.
Consistencia blanda al tacto, de aspecto añejo y corteza áspera.
Presenta ataque de insectos, enfermedades con signos de infestacción ó infecciones.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Presenta un grado de madurez elevado con referencia a lo estipulado por la NTC 1190 y la FTP-V039.
Presenta rajaduras en la corteza y recortes en la punta que llegan hasta la pulpa.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
PLÁTANO HARTÓN
MADURO FT CÓDIGO
40493 V. 08/03/2012
Presenta color no característico del producto. (cascara color verde claro con amarillo, hasta amarillo completamente).
Producto con vástago, suciedad exterior y en trozo.
Producto con magulladuras, deshidratación, cortaduras, con cavidades negras y profundas en su punta apical.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40493, NTC 1190, Resolución 2906/2007.
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Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
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CRITERIOS DE ACEPTACIÓN Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
El producto no se encuentra lavado o cepillado. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
PLÁTANO HARTÓN
MADURO FT CÓDIGO
40493 V. 08/03/2012
Consistencia blanda al tacto, de aspecto añejo y corteza áspera.
Presenta ataque de insectos, enfermedades con signos de infestacción ó infecciones.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Presenta rajaduras en la corteza y recortes en la punta que llegan hasta la pulpa.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta un grado de madurez elevado con referencia a lo estipulado por la NTC 1190.
Presenta un bajo grado de madurez con referencia a lo estipulado por la NTC 1190.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A. Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
PAPA PASTUSA LAVADA O
CEPILLADA FT CÓDIGO 40458 V. 08/03/2012
Color no característico de producto (cascara color marrón oscuro, pulpa color amarillo parejo).
Consistencia blanda, delgada, sin firmeza, magulladuras, deshidratación, cortaduras y grado de maduración elevado.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40458 y NTC 341.
x
x
Producto presenta suciedad y excesos de tierra. x
x
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x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACIÓN Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
El producto no se encuentra lavado o cepillado. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
x
Producto presenta suciedad y excesos de tierra. x
PAPA PASTUSA LAVADA O
CEPILLADA FT CÓDIGO 40458 V. 08/03/2012
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Presenta germinaciones, manchas de color verde, pulpa de color marrón con presencia de humedad exterior elevada.
Se desprende facilmente la piel al frotarla, presenta olores extraños, con huecos y caminos (indica presencia de hongos).
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
PAPA SABANERA LAVADA O
CEPILLADA FT CÓDIGO 40458 V. 08/03/2012
Color no característico de producto (cascara color marrón oscuro, pulpa color amarillo parejo).
Consistencia blanda, delgada, sin firmeza, magulladuras, deshidratación, cortaduras y grado de maduración elevado.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40458 y NTC 341.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Presenta germinaciones, manchas de color verde, pulpa de color marrón con presencia de humedad exterior elevada.
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
Presenta suciedad y humedad anormal exterior. x
x
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x
x
PAPA SABANERA LAVADA O
CEPILLADA FT CÓDIGO 40458 V. 08/03/2012 Se desprende facilmente la piel al frotarla,
presenta olores extraños, con huecos y caminos (indica presencia de hongos).
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
REPOLLO BLANCO FT CÓDIGO 40542 V. 08/03/2012
Color no característico de producto (verde claro cuando se eliminan sus hojas).
Presenta manchas cafés, tejidos averiados, heridas, indicios de pudrición ó deshidratación.
Su consistencia no es firme y sus hojas no son crujientes y quebradizas.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40542 y NTC 1225.
La cabeza no es compacta, se encuentra reventada con hojas superiores arrugadas y marchitas.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas. x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
Presenta parte superior de color verde ó violeta. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
REPOLLO BLANCO FT CÓDIGO 40542 V. 08/03/2012
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A. Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
ZANAHORÍA FT CÓDIGO
40634 V. 08/03/2012
Color no característico de producto (cascara y pulpa color anaranjado unforme).
Producto con presencia de manchas cafés, deshidratación, pudrición, cosistencia leñosa, blanda y arrugada.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40634 y NTC 1226.
Producto con presencia de magulladuras, grietas y fisuras.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A. Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
Producto partido, con cicatrices y cortadas. x
No presenta olor característico, fresco. x
x
Presenta suciedad y residuos de tierra. x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
ZANAHORÍA FT CÓDIGO
40634 V. 08/03/2012
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza, almacenamiento.
PEPINO COHOMBRO
FT CÓDIGO 40640 V.
08/03/2012
Color no característico de producto. (cascara color verde oscuro).
Presenta ablandamiento apical, manchas cafés y amarillamiento.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40640 y NTC 1291.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Los defectos exceden el 10% del área total del fruto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza, almacenamiento.
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
HABICHUELA FT CÓDIGO
40430 V. 08/03/2012
Color no característico de producto. (vaina de color verde intenso ligeramente brillante, la coloración de la pulpa debe ser transparente).
Presenta manchas cafés, deshidratación, protuberancias en los granos, de aspecto marchito y rasgaduras. Presencia de moho.
El fruto se encuentra maduro al presentar fibras ó hilos, granos muy desarrollados y marchitos.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40430 y NTC 1253.
No se quiebra facilmente y presenta coloraciones blancas en la pulpa.
El producto no cuenta con vaina crujiente y consistencia firma.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados).
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
CEBOLLA LARGA FT
CÓDIGO 40168 V. 08/03/2012
Color no característico de producto. (color verde fuerte colinos, verde claro o blanca).
Presenta cuello hùmedo y blando al presionar. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
Producto con suciedad y excesos de tierra. x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas. x
Daños en el empaque primario x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
Presenta cuello hùmedo y blando al presionar. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
CEBOLLA LARGA FT
CÓDIGO 40168 V. 08/03/2012
Ataque de insectos, enfermedades por plagas ó heladas, signos de infestacción ó infecciones.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40168 y NTC 1222 y 1291.
Presenta manchas cafés, sin consistencia crujiente en sus hojas, tejido grueso y epidermis exterior incompleta. Presencia de moho.
Se encuentra fraccionada, rota ó arrancada con indicios de pudrición y humedad exterior elevada.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados).
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
CEBOLLA CABEZONA
BLANCA FT CÓDIGO 40166 V. 08/03/2012
Color no característico de producto. (color blanco palido).
Presenta manchas cafés, cuello largo superior a 4cm y de aspecto transparente. Presencia de moho.
x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas. x
Daños en el empaque primario x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
Consistencia endeble, vainas vacias y sin granos. x
CEBOLLA CABEZONA
BLANCA FT CÓDIGO 40166 V. 08/03/2012
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40166 y NTC 1291 y NTC 1221-1
Recubrimiento con más de tres capas con hojas secas pardas amarillentas.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
El producto presenta quemaduras por congelamiento.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A. Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
Malla como empaque primario, no cumple con el calibre adecuado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
ARVEJA VERDE FT
CÓDIGO 40080 V. 08/03/2012
Color no característico de producto. (color verde claro brillante).
Producto con vaina deshidratada, seca y entre abierta.
Color amarillento marchito, con presencia de magulladuras.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40080 y NTC 1250.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Producto con olor fuerte y consistencia blanda. x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas. x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
Cuenta con manchas cafés y tejidos averiados. x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
No presenta textura suave y firme al tacto. x
x
ARVEJA VERDE FT
CÓDIGO 40080 V. 08/03/2012
Los defectos exceden el 10% del total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V-C Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario no cumple con el calibre adecuado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
AHUYAMA FT CÓDIGO 40035 V. 08/03/2012
No presenta color amarillo fuerte en su interior, verde y/o verde con anaranjado en la cáscara.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40035 y NTC 1291.
Presenta manchas, decoloraciones, heridas, indicios de pudrición y deshidratación.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
Daños en el empaque primario. x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
No presenta color verde claro característico. x
Ausencia en superficie de estrias y reticulaciones. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
AHUYAMA FT CÓDIGO 40035 V. 08/03/2012
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
CALABACÍN FT CÓDIGO
40637 V. 08/03/2012
Presenta heridas, indicios de pudrición, deshidratación y consistencia blanda.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40637 y NTC 1291.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A. Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones adecuadas (aplica para bolsa plástica grado alimentario de primer uso).
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
Con suciedad y humedad exterior elevada. x
Grado de maduración elevado. x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
No presenta color y forma característica. x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
FRÍJOL VERDE FT
CÓDIGO 40259 V. 08/03/2012
No presenta cáscara amarilla verdosa, ni grano rojizo con estrías.
Presenta heridas, indicios de pudrición y deshidratación.
el grano presenta alteración en su color, olor, apariencia o textura debido a consecuencias de podredumbre, exceso de humedad, ataque de insectos, hongos, autocalentamiento, secamiento inadecuado o cualquier otra causa.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40259 y NTC 871.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario no cumple con el calibre adecuado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
TOMATE FT CÓDIGO
40606 V. 08/03/2012
Color no característico de producto.(color rojo o ligeramente rosado brillante cuando estan pintones).
Presenta heridas, indicios de pudrición y deshidratación.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40606 y NTC 1103-1.
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
Grado de maduración elevado. x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
No presenta color y forma característica. x
Producto fraccionado (partido). x
No presenta olor característico, fresco. x
x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
Grado de maduración elevado. x
x
x
TOMATE FT CÓDIGO
40606 V. 08/03/2012
Presenta manchas, decoloraciones y tejidos averiados.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario no cumple con el calibre adecuado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
MAZORCA CON AMERO
FT CÓDIGO 40425 V.
08/03/2012
Color no característico de producto.(grano color crema a amarillo).
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40425 y NTC 366.
Presenta heridas, indicios de pudrición y deshidratación.
Presenta manchas, decoloraciones y tejidos averiados.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
x
x
x
MAZORCA CON AMERO
FT CÓDIGO 40425 V.
08/03/2012 Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
La malla como empaque primario no cumple con el calibre adecuado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
REMOLACHA FT CÓDIGO
40430 V. 08/03/2012
Color no característico de producto (rojo fuerte, hoja verde claro palido).
Presenta cuello largo, blanda al presionar, con piel arrugada y marchita. Presencia de moho.
Presenta manchas negras en la superficie de la raíz.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40430 y NTC 1291.
El producto presenta quemaduras por congelamiento.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Presenta daño mecánico, cortes y rajaduras en la piel, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.
x
Daños en el empaque primario. x
x
x
x
CRITERIOS DE ACEPTACION Y RECHAZO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
CATEGORIA DE LA NO CONFORMIDAD
CLASE A CLASE B CLASE C
(NAC)=6,5% (NAC)=10% (NAC)=15%
x
x
x
No presenta olor característico, fresco. x
x
Presenta suciedad y humedad exterior elevada. x
x
x
x
x
x
Producto embalado en canastillas sucias y rotas.x
x
x
x
REMOLACHA FT CÓDIGO
40430 V. 08/03/2012
Presenta inadecuada limpieza del producto, tallos adheridos al cuello del mismo.
La malla como empaque primario, no cumple con el calibre indicado.
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones establecidas en ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
CALABAZA FT CÓDIGO
40637 V. 08/03/2012
No presenta color verde claro característico y pericarpio no presenta tonalidad blanca.
Fruto no esferico en grado inadecuado de madurez comercial.
Presenta heridas, indicios de pudrición, deshidratación y consistencia blanda.
No cumple con las especificaciones establecidas en la FT Código 40637 y NTC 1291.
Presenta ataque de insectos, enfermedades, signos de infestacción ó infecciones.
Los defectos exceden el 10% del área total del producto.
Presenta daño mecánico, ocasionando deterioro del producto en la parte externa e interna del mismo.
No se encuentra homogéneo en sus características externas, presentando grado de madurez heterogeneo, diferentes variedades y tamaños.
Peso neto por debajo de la tolerancia (ver anexo V Tabla 3A. Deficiencias torerables para el contenido real de preempacados)
El empaque primario no tiene la cantidad de perforaciones adecuadas (aplica para bolsa plástica grado alimentario de primer uso).
Producto fraccionado, no cumple especificación de empaque primario según ficha tecnica.
El vehículo presenta deficiencias en las condiciones de limpieza y almacenamiento.
