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8/18/2019 a-as972s produccion de hortalizas.pdf

1/20

P r o d u c c i ó n d e

h o r t a l i z a s


2/20

I

P R O Y E C T O :

A y u d a H u m a n i t a r i a d e A s i s t e n c i a y

R e c u p e r a c i ó n p a r a C o m u n i d a d e s A f e c t a d a s p o r

l a S e q u í a e n e l C h a c o

T o d o s l o s d e r e c h o r e s e r v a d o s . S e a u t o r i z a l a r e p r o d u c c i ó n y d i f u s i ó n d e l m a t e r i a l c o n t e n i d o e n e s t a p u b l i c a c i ó n

p a r a f i n e s e d u c a t i v o s y o t r o s n o c o m e r c i a l e s s i n p r e v i a a u t o r i z a c i ó n e s c r i t a d e l o s t i t u l a r e s d e l o s d e r e c h o s

d e a u t o r , s i e m p r e q u e s e e s p e c i f i q u e c l a r a m e n t e l a f u e n t e . S e p r o h f b e l a r e p r o d u c c i ó n p a r a l a r e v e n t a y o t r o s

f i n e s c o m e r c i a l e s s i n p r e v i a a u t o r i z a c i ó n e s c r i t a d e l o s t i t u l a r e s d e l o s d e r e c h o s d e a u t o r .

1

L a p r e s e n t e p u b l i c a c i ó n h a s i d o r e a l i z a d a p o r e l E q u i p o T é c n i c o d e / C o m p o n e n t e

A g r í c o l a d e l P r o y e c t o A y u d a H u m a n i t a r i a d e A s i s t e n c i a y R e c u p e r a c i ó n p a r a

C o m u n i d a d e s A f e c t a d a s p o r l a S e q u í a e n e l C h a c o , f i n a n c i a d o p o r e l D e p a r t a m e n t o

d e A y u d a H u m a n i t a r i a d e l a C o m i s i ó n E u r o p e a y e j e c u t a d o p o r l a O r g a n i z a c i ó n d e

l a s N a c i o n e s U n i d a s p a r a l a A g r i c u l t u r a y l a A l i m e n t a c i ó n - F A O , l a s O N G s A c c i ó n

C o n t r a e l H a m b r e - A C H y C o o p e r a z i o n e I n t e m a z i o n a l e

- C O O P I , e n e s t r e c h a

c o o r d i n a c i ó n c o n e l M i n i s t e r i o d e D e s a r r o l l o R u r a l y T i e r r a s , e l V i c e m i n i s t e r i o d e

[

D e f e n s a C i v i l y e l M i n i s t e r i o d e M e d i o A m b i e n t e y A g u a .


3/20

I N T R O D U C C I O N

L a s h o r t a l i z a s s o n d e m u c h a i m p o r t a n c i a p a r a l a a l i m e n t a c i ó n y

b u e n a n u t r i c i ó n d e l a f a m i l i a , s u s h o j a s , f r u t o s , r a í c e s , t a l l o s y f l o r e s

s o n c o n s u m i d o s p a r a s a t i s f a c e r l a s n e c e s i d a d e s d e n u e s t r o

o r g a n i s m o , p o r s u a l t o c o n t e n i d o d e m i n e r a l e s , v i t a m i n a s y p r o t e í n a s

q u e c o n t r i b u y e n a m e j o r a r y m a n t e n e r l a b u e n a s a l u d .

L A S H O R T A L I Z A S

P r o v e e n e n e r g í a p a r a t r a b a j a r , j u g a r , c r e c e r y t a m b i é n p r o p o r c i o n a n


4/20

V E N T A J A S D E L C O N S U M O D E H O R T A L I Z A S

H H O R T A L I Z A S

V I T A M I N A S Y

M I N E R A L E S

r .

V E N T A J A S

Z a n a h o r i a , T o m a t e , A c e l g a ,

Z a p a l l o , L e c h u g a , A r v e j a F r e s c a

y

E s p i n a c a

V i t a m i n a A

I n d i s p e n s a b l e p a r a l a v i s t a , e v i t a

l a c e g u e r a n o c t u r n a , a y u d a e n e l

d e s a r r o l l o d e l o s h u e s o s .

C e b o l l a , C o l i f l o r , A j í F r e s c o ,

B e t a r r a g a , H a b a V e r d e .

V i t a m i n a B 1

E v i t a e l c a n s a n c i o , l a d e p r e s i ó n y

m e j o r a e l a p e t i t o .

A c e l g a , P a p a C o c i d a , B e t a r r a g a ,

H a b a V e r d e , U l u p i c a .

V i t a m i n a B 2

M á s v i g o r , c r e c i m i e n t o , m a y o r

t o l e r a n c i a a e n f e r m e d a d e s .

A j í f r e s c o , C o l i f l o r , U l u p i c a ,

R e p o l l o , H a b a V e r d e .

V i t a m i n a C

A y u d a a c i c a t r i z a r h e r i d a s ,

f o r m a c i ó n d e h u e s o s o d e d i e n t e s ,

e v i t a l o s r e s f r í o s .

C e b o l l a , Z a n a h o r i a , A c e l g a ,

V a i n i t a s , P o r o t o , A r v e j a ,

L e c h u g a , C e b o l l a , E s p i n a c a ,

B r ó c o l i , R e p o l l o .

C a l c i o ( C a )

A y u d a a l a f o r m a c i ó n d e l o s

h u e s o s , d i e n t e s , f u n c i o n a m i e n t o

d e l s i s t e m a n e r v i o s o .

A c e l g a . A j í f r e s c o , H a b a v e r d e .

U l u p i c a , C e b o l l a , R á b a n o ,

Z a p a l l o .

H i e r r o ( F e )

I m p o r t a n t e p a r a l a s a n g r e , e v i t a l a

a n e m i a .

C e b o l l a , P a p a , V a i n i t a s , P o r o t o s ,

E s p á r r a g o s , M a í z c h o c l o .

M a g n e s i o

( M g )

A y u d a a l f u n c i o n a m i e n t o n o r m a l

d e l c o r a z ó n , a y u d a a l s i s t e m a

n e r v i o s o .

Z a n a h o r i a , T o m a t e , H a b a v e r d e ,

A j o , C e b o l l a , M a í z c h o c l o ,

A r v e j a f r e s c a , A j í f r e s c o , B r ó c o l i ,

R á b a n o

F o s f o r o ( P )

L a f a l t a d e e s t e p r o v o c a e l

r a q u i t i s m o a y u d a a l s i s t e m a

n e r v i o s o

y a l a f o r m a c i ó n d e l o s

h u e s o s .

V a i n i t a s , H a b a V e r d e , A j o , A r v e j a

F r e s c a , U l u p i c a , P a p a

P r o t e í n a s

P r o p o r c i o n a v i t a l i d a d y e n e r g í a ,

r e p a r a n l o s t e j i d o s m u s c u l a r e s , s e

f o r m a n l o s m ú s c u l o s , l a s a n g r e ,

h u e s o s , p i e l

y o t r o s t e j i d o s .

P r o p o r c i o n a p r i n c i p a l m e n t e


5/20

O B J E T I V O S D E L A P R O D U C C I Ó N

D E H O R T A L I Z A S

E n t r e l o s m á s i m p o r t a n t e s t e n e m o s :

C o n t a r c o n a l i m e n t o s y l a n u t r i c i ó n d e c o n s u m o r á p i d o y f r e s c o .

D i v e r s i f i c a r l a d i e t a f a m i l i a r .

M e j o r a r l a p r o d u c c i ó n d e a l i m e n t o s .

P r o d u c i r a l i m e n t o s t o d o e l a ñ o .


6/20

¿ C Ó M O S E C L A S I F I C A N L A S H O R T A L I Z A S ?

L a s h o r t a l i z a s s e c l a s i f i c a n s e g ú n l a p a r t e q u e e s c o m e s t i b l e y e s t a s s o n :

a ) H O R T A L I Z A S D E R A Í Z C O M Í

3 L E

Z a n a h o r i a

N a b o

B e t e r r a g a

R á b a n o

b ) H O R T A L I Z A S D E H O J A C O M E S T I B L E

A p i o

P e r e j i l

A c e l g a

E s p i n a c a

R e p o l l o

L e c h u g a

H o j a s d e c e b o l l a


7/20

C ) H O R T A L I Z A S D E T A L L O S Y

B U L B O S C O M E S T I B L E S

C e b o l l a

A j o

P a p a

e ) H O R T A L I Z A S D E F R U T O C O M E S T I B L E S

T o m a t e

P e p i n o

Z a p a l l o

V a i n i t a

H a b a

A r v e j a

L o c o t o

A j í e s

P i m e n t ó n

B e r e n j e n a

d ) H O R T A L I Z A S D E F L O R - C O L E S

C O M E S T I B L E S

C o l i f l o r

B r 6 c o l i

A l c a c h o f a

i r - A D V E R T E N C I A : -


8/20

F O R M A S D E S I E M B R A D E L A S H O R T A L I Z A S

S i e m b r a d i r e c t a

C o n s i s t e e n s e m b r a r l a s e m i l l a e n e l

t e r r e n o d e f i n i t i v o u n a s o l a v e z , a l

c a b o d e 7 d í a s g e r m i n a r á n y

e m e r g e r á n l a s p l a n t a s c r e c i e n d o e n

f o r m a n o r m a l .

L a s h o r t a l i z a s q u e s e s i e m b r a n e n

f o r m a d i r e c t a s o n :

z a n a h o r i a , m a í z , p a p a , h a b a , a r v e j a ,

p o r o t o , v a i n i t a s y a j o .

S i e m b r a I n d i r e c t a ( T r a s p l a n t e )

E s t e t i p o d e s i e m b r a s e r e a l i z a p r i m e r o e l

a l m a c i g o , p a s a d a s u n a s s e m a n a s o c u a n d o

t i e n e n e n t r e 3 a 4 h o j a s y u n t a m a ñ o d e

p l a n t a d e e n t r e 1 0 - 1 2 c e n t í m e t r o s , s e

s a c a n d e l a l m a c i g o p a r a p l a n t a r e n e l

t e r r e n o d e f i n i t i v o .

L o s c u l t i v o s q u e s e p r a c t i c a n c o n e s t e t i p o

d e s i e m b r a s o n : t o m a t e , a c e l g a , l e c h u g a ,

r e p o l l o , c o l i f l o r , b r c í c o l i , b e t e r r a g a , n a b o ,


9/20

E L A L M A C I G O

E l a l m a c i g o e s u n a p r á c t i c a q u e s i r v e p a r a e v i t a r p é r d i d a s d e s e m i l l a

y g a r a n t i z a r u n a l t o p r e n d i m i e n t o d e p l á n t u l a s , g e n e r a l m e n t e s e

r e a l i z a c o n s e m i l l a s m u y p e q u e ñ a s y d e a l t o c o s t o .

U b i c a c i ó n y s e l e c c i ó n d e l t i p o d e a l m a c i g o

S e l e c c i o n a r u n t e r r e n o p e q u e ñ o q u e

e s t é d e n t r o d e l h u e r t o h o r t í c o l a .

S e l e c c i o n a r e l t i p o d e a l m a c i g u e r a s ,

p u e d e n s e r :

E N P L A T A B A N D A S :

C u a n d o s e r e a l i c e n s i e m b r a s

g r a n d e s y c u a n d o s e d i s p o n e d e

m u c h o t e r r e n o .

A A j 4 .

s 6 . .

) .

E N C A J O N E S :

E s t e t i p o e s e l m á s r e c o m e n d a d o p o r q u e

s e a d e c u a p a r a h u e r t o s e s c o l a r e s y

f a m i l i a r e s y e s l o m á s r e c o m e n d a b l e

c u a n d o n o s e c u e n t a c o n p a r c e l a s g r a n d e s .

E l t a m a ñ o p u e d e s e r :

1 m d e a n c h o p o r 2 m d e l a r g o ,

d e p e n d i e n d o d e l a d i s p o n i b i l i d a d d e l

1

2 1


10/20

P r e p a r a c i ó n d e l s u e l o d e l a l m a c i g o

R e m o v e r e l s u e l o h a s t a u n a

p r o f u n d i d a d d e 5 0 c m e x t r a e r

l a t i e r r a a u n l a d o d e l h u e c o .

b A m o n t o n a r

a b o n o d e g a n a d o

v a c u n o , s a c a n d o d e l o s

c o r r a l e s p r e f e r e n t e m e n t e l a s

c a p a s m á s p r o f u n d a s , a r e n a

a g r e g a r f i n a y t i e r r a e x t r a í d a

d e l a f o s a y m e z c l a r b i e n l o s

t r e s i n g r e d i e n t e s .

E j e m p l o ( 3 3 % d e a r e n a ,

3 4 % d e a b o n o y 3 3 % d e

t i e r r a )

C o l o c a r e n l a f o s a y n i v e l a r a

u n a a l t u r a u n p o c o m á s a l t a

q u e l a s u p e r f i c i e d e l s u e l o

o r i g i n a l o u t i l i z a r c a j o n e s d e

m a d e r a o l a d r i l l o .

D e s i n f e c c i ó n d e l a l m a c i g o

E l m é t o d o m á s b a r a t o y f á c i l d e r e a l i z a r e s q u e m a n d o

l o s m a r l o s d e m a í z y l a c h a l a e n t o d a l a s u p e r f i c i e d e l

a l m a c i g o , e l c a l o r q u e p r o d u c e p e n e t r a r á u n o s 3 0


11/20

S i e m b r a e n e l a l m a c i g o

P A S O

1

R e a l i z a r p e q u e ñ o s s u r c o s a l o

a n c h o d e l a a l m a c i g u e r a , p u e d e

s e r c o n e l d e d o o u n p a l o

d e l g a d o .

m g ) , 2

D e p o s i t a r l a s e m i l l a e n e l f o n d o

d e l o s s u r c o s , a c h o r r o c o n t i n u o .

? A s o 3

T a p a r l a s e m i l l a c o n m u c h o

c u i d a d o , c o m p a c t a n d o u n p o c o y

p o s t e r i o r m e n t e s e t a p a c o n p a j a

t o d a l a s u p e r f i c i e .

P A S Ó , _ A S

R e g a r l a a l m a c i g u e r a s u a v e m e n t e

c o n u n a r e g a d e r a .


12/20

T R A N S P L A N T E D E P L Á N T U L A S

P a r a r e a l i z a r e l t r a s p l a n t e d e b e m o s

c u m p l i r l o s s i g u i e n t e s r e q u i s i t o s :

L a s p l a n t i l l a s h a n a l c a n z a d o u n

t a m a ñ o e n t r e 1 0 a 1 2

c e n t í m e t r o s o c u a n d o t i e n e n

e n t r e 4 ó 5 h o j a s .

D e b e m o s r e g a r e l a l m a c i g o

a n t e s d e e x t r a e r l a s p l á n t u l a s .

E l c l i m a d e b e e s t a r

s e m i n u b l a d o o n u b l a d o , n u n c a

r e a l i z a r e l t r a s p l a n t e b a j o u n

s o l i n t e n s o .

S a c a r s ó l o l a c a n t i d a d

n e c e s a r i a d e p l á n t u l a s p a r a

t r a s p l a n t a r l a s e n e l t e r r e n o

d e f i n i t i v o .

R e g a r e l t e r r e n o d e f i n i t i v o p a r a

g a r a n t i z a r e l p r e n d i m i e n t o d e

t o d a s l a s p l a n t a s l u e g o d e


13/20

D E N S I D A D D E S I E M B R A S E G Ú N E L

M É T O D O B I O I N T E N S I V O

D E

P R O D U C C I Ó N D E

H O R T A L I Z A S

D i s t a n c i a

C u l t i v o s e n t r e

H o r t a l i z a s

h i l e r a s

( c m )

D i s t a n c i a

e n t r e

p l a n t a s

( c m )

2 0

P o b l a c i ó n

e n 1 0 m 2

3 2 0

R e n d i m i e n t o

( K g / 1 0 m 2 )

3 2 0 p l a n t a s

C i c l o

v e g e t a t i v o

( D í a s )

6 5

c e l g a 2 0

A j í

3 5 3 5

8 0

1 0

1 8 0 - 1 9 0

A j o

1 0 1 0

9 8 0 2 7 1 5 0

A r v e j a

3 0 3 0

1 0 7

2 0 7 0 - 9 0

C e b o l l a 1 0 1 0

9 8 0 4 5 1 2 0 - 1 5 0

H a b a

2 0

2 0

2 4 v

1 0

1 8 0 - 2 0 0

L e c h u g a

2 0 2 0

2 4 5

6 0 6 0

P a p a

3 0 3 0 1 0 7

3 5

9 0 - 1 2 0

P e p i n o

3 0 3 0

1 0 7 7 0 1 2 0 - 1 5 0

P i m e n t ó n

3 0

3 0

1 0 7 1 6

8 0 - 1 0 0

R e m o l a c h a

1 8

1 8 3 0 3 9 1 r a í c e s

7 5

R e p o l l o

3 5 3 5 8 0

6 0

6 0 - 9 0

T o m a t e

2 5

2 5

1 5 6

2 0 0 8 0 - 9 0

Z a n a h o r i a

8 8

1 5 3 1

4 5

8 0 - 1 2 0

C o l i f l o r

2 0

2 0

2 4 5

6 0

1 2 0 - 1 5 0


14/20

C U I D A D O S C U L T U R A L E S

R i e g o

D u r a n t e l a v i d a d e l a s p l a n t a s d e

h o r t a l i z a s d e b e m o s r e a l i z a r r i e g o s

c o n t i n u o s .

i C ó m o s e r e a l i z a l a s i e m b r a s e g ú n e l m é t o d o

b i o i n t e n s i v o d e p r o d u c c i ó n d e h o r t a l i z a s ?

L a p l a n t a c i ó n s e d e b e r e a l i z a r c o n e l s i s t e m a d e

t r e s b o l i l l o o u t i l i z a r e l m é t o d o b i o i n t e n s i v o c o n u n

b a s t i d o r d e m a l l a d e g a l l i n e r o .


15/20

A p o r q u e s y d e s h i e r b e s

E l a p o r q u e c o n s i s t e e n d a r e s t a b i l i d a d

a l a p l a n t a , a m o n t o n a n d o m á s t i e r r a

a l r e d e d o r d e l t a l l o p r i n c i p a l , a l r e a l i z a r

e s t o a r r a n c a m o s l a s m a l a s h i e r b a s y

a s í s e f a v o r e c e s u m e j o r d e s a r r o l l o .

C o n t r o l d e p l a g a s y e n f e r m e d a d e s

U n o d e

l o s

t e m a s d e m a y o r

i m p o r t a n c i a e s l a p r o t e c c i ó n d e l a s

h o r t a l i z a s

c o n t r a l a s

p l a g a s

y

e n f e r m e d a d e s q u e c a u s a n d a ñ o a b s o

d i f e r e n t e s c u l t i v o s .


16/20

E S T R A T E G I A S D E C O N T R O L D E P L A G A S

M E T O D O C U L T U R A L

C u l t i v a r e n t e r r e n o s d o n d e n o s e h a y a

p r o d u c i d o a j í d u r a n t e l a c a m p a ñ a a n t e r i o r ,

e n l o p o s i b l e h a b i l i t a r t e r r e n o s n u e v o s o

b a r b e c h o s a s í h a b r á m e n o r i n c i d e n c i a d e

p l a g a s y e n f e r m e d a d e s .

P r e p a r a r e l t e r r e n o c o n a n t i c i p a c i ó n , p a r a

e x p o n e r l a s p u p a s a l a i n s o l a c i ó n y a l o s

a n i m a l e s d e p r e d a d o r e s , r e p e t i r l a a c c i ó n 2 ó

3 v e c e s s i e s p o s i b l e a n t e s d e l a s i e m b r a .

1 1 1 1


17/20

M É T O D O D E C O N T R O L D E P L A G A S C O N A T R A Y E N T E S

U t i l i z a r t r a m p a s M c p h a i l

L a s t r a m p a s a r t e s a n a l e s s e c o n s t r u y e n c o n

b o t e l l a s d e p l á s t i c o d e s c a r t a b l e s d e d o s

l i t r o s . S e c o r t a e l c u e l l o , s e c o l o c a e l l í q u i d o

a t r a y e n t e , s e i n t r o d u c e e l c u e l l o c o r t a d o b o c a

a b a j o y s e c o l o c a e n e l á r e a d e l c u l t i v o .

P a r a p r e p a r a r u n l i t r o d e a t r a y e n t e a l i m e n t i c i o ,

s e

d e b e n c o m b i n a r

l o s

c o m p o n e n t e s

m e n c i o n a d o s d e l a s i g u i e n t e m a n e r a :

2 0 c u c h a r a s d e l e v a d u r a c o m ú n + 1 l i t r o d e a g u a = 1 0 t r a m p e r a s

I 2 0 c u c h a r a s d e c h a n c a c a + 1 l i t r o d e a g u a = 2 0 t r a m p e r a s

U n a v e z c o n s t r u i d a s l a s t r a m p a s M c p h a i l a r t e s a n a l e s , s e d e b e n c o l o c a r l a s


18/20

M É T O D O D E P R O D U C C I Ó N D E B I O C I D A S

O t r a d e l a s a l t e r n a t i v a s q u e t i e n e m e n o s e f e c t o

c o n t a m i n a n t e a l m e d i o e c o l ó g i c o e s l a p r o d u c c i ó n d e

b i o c i d a s , s o n p r o d u c t o s l í q u i d o s o p a s t a s p r e p a r a d o s

e n b a s e a p l a n t a s y h i e r b a s c o n p r o p i e d a d e s t ó x i c a s ,

q u e s u f r e n u n a m a c e r a c i ó n y s e c o n v i e r t e n e n b i o c i d a s .

E n t r e e l l o s t e n e m o s a l g u n o s e j e m p l o s :

_ E

I N S E C T I C I D A P I C A N T E

E l a j í , l a u l u p i c a y e l a r i v i v i t i e n e n u n c o m p u e s t o

l l a m a d o c a p s i c a e l c u a l i r r i t a y r e p e l e m u c h o s i n s e c t o s .

I n g r e d i e n t e s

4 v a i n a s d e a j í p i c a n t e

2 c a b e z a s g r a n d e s d e c e b o l l a

2 c a b e z a s d e a j o c o l o r a d o

P r e p a r a c i ó n

M o l e r e l a j í , c e b o l l a y a j o

c o n j u n t a m e n t e c o n u n p o c o d e

a g u a .

C o l o c a r e n u n a b o t e l l a d e u n l i t r o

t o d a l a m e z c l a m o l i d a .

D e j a r r e p o s a r d u r a n t e 2 d í a s e n l a

s o m b r a .

A p l i c a c i ó n

C o l a r y a ñ a d i r a g u a a l a

m o c h i l a .

A p l i c a r a l f o l l a j e d e l

c u l t i v o y r e p e t i r c a d a 5

d í a s .

C o n t r o l

C o n t r o l a p u l g o n e s ,


19/20

P R E P A R A C I Ó N D E F U N G I C I D A S C A S E R O S

I n g r e d i e n t e

1 m a n o j o d e h o j a s d e m a í z .

2 m a n o j o s d e h o j a s d e a j o .

P r e p a r a c i ó n

M o l e r b i e n t o d a s l a s h o j a s d e a j o y

d e m a í z .

C o l o c a r e n u n a b o t e l l a

A p l i c a r a l c u l t i v o c a d a 5 d í a s h a s t a

c o n t r o l a r a l a p l a g a .

C o n t r o l

C o n t r o l a t i z o n e s , c e n i c i l l a s e n p a p a

t o m a t e y o t r a s h o r t a l i z a s .

C O S E C H A Y A L M A C E N A D O

L a c o s e c h a s e r e a l i z a

u n a v e z

c o n c l u i d a l a m a d u r a c i ó n d e l c u l t i v o ,

g e n e r a l m e n t e e n t r e 9 0 y 1 2 0 d í a s a

p a r t i r d e l a s i e m b r e o e l t r a s p l a n t e

d e f i n i t i v o .

C o n s i s t e e n a r r a n c a r l a s h o r t a l i z a s

m a d u r a s c o n l a a y u d a d e u n c u c h i l l o

o j a l a n d o l o s f r u t o s , r a í c e s u h o j a s .

I n m e d i a t a m e n t e d e b e m o s g u a r d a r e l

p r o d u c t o c o s e c h a d o e n u n l u g a r

f r e s c o , e n c a n a s t a s o e n t o d o c a s o

v e n d e r l a s

l o m á s r á p i d o p o s i b l e

p o r q u e s e d e t e r i o r a m u y r á p i d o .

J

P a r a c o n s e r v a r p o r m a y o r t i e m p o

l a s h o r t a l i z a s d e h o j a , s e l a s d e b e

c u r t i r . S e c o r t a l a s h o j a s e n t r o z o s

p e q u e ñ o s , s e l e s a g r e g a s a l y s e

l a s d e j a s e c a r b a j o s o m b r a h a s t a

q u e p i e r d a e l 9 0 % d e h u m e d a d ,

l u e g o s e l a s e n v a s a e n b o t e l l a s .

C o n e s t a p r á c t i c a s e c o n s e r v a n l a s

h o j a s p o r d o s o t r e s m e s e s .

O t r a f o r m a , e s d e j a r s e c a r

c o m p l e t a m e n t e l a s h o j a s ,

p o s t e r i o r m e n t e m o l e r l a s y

g u a r d a r l a s e n b o l s a s p l á s t i c a s .

L


20/20

P r e v e n i r , a s i s t i r , r e h a b i l i t a r

F A O - B O L I V I A

P l a z a E s p a ñ a , E d i f . B a r c e l o n a , P i s o 1

T e l f : 2 1 1 4 4 5 5

F a x : 2 1 2 1 7 0 5

E m a i l : f a o - b o @ f a o . o r g

w w w . f a o . o r g

L a P a z - B o l i v i a

O N G I T A L I A N A C O O P I

A v e n i d a A r c e N o 2 3 1 4 e s q . R o s e n d o G u t i é r r e z , E d i f . D E M M E R , P i s o 4 - O f i c i n a 8

T e l . / F a x : 2 1 1 9 1 0 3

w w w . c o o p i . o r g

L a P a z - B o l i v i a

A C H

B a r r i o E q u i p e t r o l C a l l e 5 E s t e , N o 3 0

T e l . / F a x . : 3 3 4 1 8 1 9 6

E m a i l : h o p 2 - b o - s c @ a c h e s p . o r g

w w w . a c c i o n c o n t r a e l h a m b r e . o r g

S a n t a - C r u z d e l a S i e r r a - B o l i v i a

a l L

C O M I S I O N E U R O P E A

* * *

*

*

* * . * *

A y u d e H u r r a m t e n e

E s t a p u b l i c a c i ó n s e h i z o p o s i b l e g r a c i a s a l a p o y o f i n a n c i e r o d e l a C o m i s i ó n E u r o p e a a t r a v é s d e s u

D e p a r t a m e n t o d e A y u d a H u m a n i t a r i a .

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