A N E X O 2 Hojas de actividades de los viajes (7) fileLC - Informe Final Rutas de la Papa-1008 64...

LC - Informe Final Rutas de la Papa-1008

63

A N E X O 2 Hojas de actividades de los viajes (7)


64

ANEXO 2.1. HOJA DE ACTIVIDADES

VIAJE DE RECONOCIMIENTO CUSCO Lieve Coppin

Período: 21 al 25/04/2008

Fecha

Actividad

Instituciones- personas

contactadas Lunes. Abril 21

8:55 Salida de Lima con LP 019 11:00 Llegada a Cusco y traslado al albergue del Centro Bartolomé de las Casas (CBC). 15:00 Entrevista con el Director del Área de Promoción Agraria del MINAG. 16:00- 19:00 Reunión de trabajo con miembros del equipo técnico del Programa Corredor Puno-Cusco 19:00 Reunión con el Jefe del Programa Corredor Puno-Cusco. 20:00 Entrevista con empresaria de granos andinos.

Ing. Luis Vargas • Ing. Washington Huallpa

Jefe Oficina Urubamba • Berta Quispe • Tatiana Mendoza • Jeremy Cornejo • Guadalupe Holgado • Yovana Andrade Bellido • Vitaliano Calizaya Maldonado Cesar Sotomayor Ymelda Samohuallpa Serrano

Martes, Abril 22

9:00 Desayuno de trabajo con empresario turístico. 11:00 Reunión con empresario turístico. 12:00 Reunión con conocido guía de turismo y antropólogo. 15:00 Entrevista con funcionario de Arariwa. 16:30 Entrevista confirmada con el Secretario General de FARTAC y representantes de la Asociación de Papas Nativas de Occopata no se realizó. La consultora se reunió con otro miembro de la Junta Directiva.

Carlos Gonzalez, gerente Abercrombie & Kent Roger Valencia, gerente-propietario Auqui Carlos Velaochaga Ing. Hilario Pumacahua

Julian Lyaulla, Directivo FARTAC


65

Miércoles, Abril 23

7:30 Salida de campo con personal técnico del IAA para conocer el proyecto del Jabón Mayo (Distrito Canas) . Recorrido de iniciativas y experiencias desarrolladas por los Yachachic en la zona. 18:00 Regreso a Cusco. 18:30 Entrevista con dirigente de la Federación Departamental de Campesinos del Cusco (FDCC) procedente de la Comunidad de Sacsahuayman,Quispicanchi. 20:00 Cena de trabajo con empresario turístico.

Cecilia Lucana Quintanilla Edillberto Cusi – Yachachic y otros Mariano Casilla Taku Leonel Palacios, Propietario de La Cava de San Rafael y Palacios & Asociados.

Jueves, Abril 24

7:00 Salida de campo con personal de Programa del Corredor Puno-Cusco hacia Occopata. Recorrido de la comunidad, visita de la mina de sal y entrevista con dirigentes locales. 12:00 Reunión con miembro del Proyecto “Cusichaca Trust” de Ayacucho y Apurimac. 13:00 Almuerzo con empresario turístico. Cancelación de citas con Swisscontact. Sociedad Zoológica de Frankfurt , CBC, Dexcel. y otros por razones de salud.

• Yovana Andrade Bellido, facilitadora rural CPC.

• David Ubaldo Yanque Paz. Ingeniero agrónomo CPC

Douglas Walsh Silvia Uzcamayta, gerente de la Asociación de Operadores de Turismo de Cusco (AATC) y propietaria de Personal Travel Service.

Viernes, Abril 25

11:35 Regreso anticipado a Lima con LP 026. 14:00 Llegada a Lima


66


VIAJE A HUANCAYO- CONGRESO NACIONAL DE LA PAPA Lieve Coppin & Mario Urbina (asistente)

Período: 20 al 25/05/2008

Fecha

Actividad


contactadas Martes Mayo 20

7:30 Salida de Lima de Mario Urbina (asistente) con Cruz del Sur para Huancayo. Inscripción en el I Congreso Nacional de la Papa organizado por el MINAG 20:00 Cóctel de Bienvenida

Miércoles Mayo 21.

8:30- 20:00 Participación en el Congreso. 23:30 Salida desde Lima de Lieve Coppin con ETUCSA para Huancayo.

Jueves Mayo 22

Llegada a Huancayo a las 6:00 y traslado al hotel. 9:00 Traslado a la sede del Congreso Nacional de la Papa para asistir al programa de ponencias. 13:00 Almuerzo ofrecido por el MINAG. 14:00- 19:00 Continuación del Congreso. 20:00 Presentación sobre la Diversidad Biocultural de la Papa en el ICPNA.

• Luis Felipe Osores Plenge • Gonzalo Angosto • Ulises Moreno Moscoso • Inversiones Andinos Ulcumayo- Maria Angelica Perez • Dirigentes de Asociaciones de

Papas Nativas en las regiones de Junin, Huancavelica, Apurimac y Huanuco.

Stef de Haan - CIP

Viernes, Mayo 23

• Salida a las 7:00 para la Ruta Turística a la localidad de Aymará- Pazos (Lieve Coppin). • Salida a las 9:00 para la Ruta Turística Tradicional (Mario Urbina) . 15:00 Almuerzo de cierre del evento en el INIA.

• INIA-Noemí Zuniga • Municipalidad de Pazos- Yover Lazaro Danino, Gerente de Desarrollo Económico • A&L Biodiversidad, Marcos Velásquez, gerente y Lucio Vila Huanca


67

Sábado Mayo 24

6:00 Salida con el tren Macho hacia Huancavelica (Lieve Coppin) 12:00 Regreso de Mario Urbina a Lima 15:00 Llegada a Huancavelica 16:00 Recorrido de la ciudad y visita de la Mina de Santa Bárbara y alrededores. 19:00 Entrevista con el coordinador nacional del Proyecto de Seguridad Alimentaria de la FAO en Huancavelica.

• Travel & Routes, Operador turístico, Cesar Delgado Acha.

• Letcia Gonzalez, Gerente propietaria de South American Destinations

Turismo Andino- Alberto Rodríguez, Gerente-propietario. Jesús Orccottoma

Domingo Mayo 25

7:00 Salida de Huancavelica pasando por la laguna de Choclococha , Santa Inés, Pilpichaca, Rumichaca y la ruta de los Libertadores a Lima 20:00 Llegada a Lima


68


VIAJE DE RECONOCIMIENTO HUANCAVELICA Y JUNIN Lieve Coppin

Período: 19 al 24/06/2008

Fecha

Actividad


contactadas Jueves Junio 19

7:45 Salida de Lima con Cruz del Sur para Huancayo. Llegada a Huancayo a las 14:30 y salida con la línea de transporte Transparr S.R.L. a las 16:30 para Huancavelica. Llegada a Huancavelica a las 19:30 20:00 Cena de trabajo con el coordinador nacional del Proyecto FAO/Nueva Zelanda.

Jesús Orccottoma.

Viernes, Junio 20

10:00 Reconocimiento del local donde se ha planificado la reunión organizado por la FAO y seguimiento de las invitaciones. 10:30 Visita a las oficinas del Proyecto PRA y de la ONG San Javier. 11:00 Entrevista con el propietario de la agencia de viajes Turismo Andino. 12:00- 14:00 Reunión informativa con las principales instituciones que pueden estar interesadas en apoyar el desarrollo de rutas de la papa en Huancavelica. .

Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED) Fanny Mosquera Moquillaza, Jefe. (Constancio Huayhuani Tunque. Gerente) – se encontraba en el campo. Alberto Rodríguez Espíritu. Gerente. • FAO, Jesús Orccottoma,

coordinador Proyecto. • IED, Graciela de la Cruz,

encargada • ATYPAQ, Angélica Betalillur,

Gerente • DIRCETUR, Màximo Nahui

Palomino, Director regional • DIRCETUR, Marino Padilla

Chanra. Director de Turimo • MINAG, Cesar Canchuricra

Bautista, Promoción Agraria • Sierra Exportadora, José

Antonio Cárdenas Ordoñez, Extensionista regional.


69

16:00 Reunión con operador de turismo para el mapeo de potenciales rutas de la papa. 17:00- 20:00 Reunión de trabajo con los integrantes del grupo para dar seguimiento a la reunión de la mañana en cuanto a la identificación de potenciales rutas en el ámbito de los Chhopca.

• Turismo Andino, Alberto Rodríguez, Gerente.

• PRA/ San Javier, Arcadio Sánchez Onofre, Especialista en papas nativas

• Alfonso Zuasnabar Quispe, Ex director INC. PRA,

Turismo Andino • IED • ATYPAQ • PRA • MINAG • Sierra Exportadora • FAO

Sábado Junio 21

9:00 Salida de campo con personal técnico de PRA y de FAO hacia Yauli- Paucará (Nación Chopcca) Recorrido, visitas y entrevistas con dirigentes de asociaciones de artesanos, de papas nativas, productores en general , líderes en la conservación de papas nativas y otros

• Ing. Edgard Chuquitapa Araoz (PRA)

• Ing. Arcadio Sánchez (PRA) • Jesús Orccottoma (FAO)

• Asociación de Artesanos Yaulí- León y Lorenzo Taipe

• Cchochaccasa- Papas nativas- productores orgánicos.

• Dos de Mayo- Papas Nativas, Victor Palomino

• Junta Directiva Comunidad de Tinquerccasa

• Asociación Arresanal Sumak Maki, Alfredo Sullcaray Layme

• Federación de Productores Paucará, Presidente, Rómulo Rudas

• Asociación de productores de Papas nativas de Paucará. Antonio Gonzalez

• Propietaria del Hostal Chopcca, Paucará

Domingo Junio 22

6:00- 10:00 Recorrido de la feria dominical de Paucará Entrevista con el coordinador de DESCO en Paucará.

Willy Ruiz


70

10:00 Regreso a Huancayo con equipo técnico del Grupo Yanapai 14:00 Llegada a Huancayo y almuerzo. 17:00 Llegada al albergue del CIP y entrevista a uno de los ganadores del premio de familias conservacionistas organizado por el MINAG para el Año Internacional de la Papa. 18:00 Intercambio de ideas sobre el potencial de las rutas de la papa en Junìn.

Dra María Scurrah (CIP) y Edgar Olivero Hurtado. Leoncio Quinto, Dos de Mayo. Noemí Zuniga, INIA

Lunes Junio 23

6:30 Salida de campo con YANAPAI para las alturas donde los comuneros de la comunidad de Quilcas cultivan sus papas nativas. Intercambiar opiniones con el equipo de Yanapai sobre el concepto de las rutas y sus condicionantes Participación en la cosecha de papas, conversatorio con el presidente de la comunidad y un grupo de comuneros. De regreso, caminata de tres horas hacia el tambo- acceso a la carretera de Rangra. Recorrido en carro por las comunidades de Rangra- Ingenio, Colpar y Quilcas. 19:00 Llegada a las instalaciones del CIP y conversación con ganadora del premio conservacionista del MINAG 23:45 Salida de Huancayo con Cruz del Sur.

María Mayer Scurrah Edgar Olivero Hurtado Raul Ccanto Retamoso Paulina Rodríguez, Quilcas

Martes Junio 24

7:00 Llegada a Lima..


71


VIAJE DE RECONOCIMIENTO PUNO-ILAVE (*) Lieve Coppin

Período: 13 al 19/07 /2008 (*) Agenda preparado con el apoyo de Pamela Julca de INCOPA-CIP

Fecha

Actividad


contactadas Domingo, Julio 13

14:15 Salida de Cusco con vuelo LP 111 hacia Juliaca. 16:00 Llegada al Hotel en Puno. 17:00 Reunión de coordinación con representante del MINAG.

Lucero Quispe

Lunes, Julio 14

05:00 Salida a Ilave desde Puno con un grupo de periodistas nacionales invitados por el MINAG y con el equipo del MINAG de Lima. 05:45 Llegada a Ilave 06:45 Salida de Ilave hacia la comunidad de Chijichalla 07:30 Llegada a la comunidad de Chijichalla y visita para ver el proceso de transformación de los tubérculos de papa fresca en tunta. 10:00 Recorrido de varias comunidades miembros del Consorcio “Los Aymaras”. 11:45 Salida a ILave y visita a la planta de procesamiento de Tunta. 13:45 Salida de ILave a Puno. 15:00 Llegada a Puno y almuerzo 17:00 Visita a la oficina de Always Travel, Operador de Turismo. 18:00 Reunión con los miembros del jurado para el Concurso Gastronómico.

(Eliana Paucar, Gerente) se encontraba en el exterior. Rodolfo Tafur Cevallos y Andrés Ugaz


72

Martes, Julio 15

10:00 a 12:00 Concurso Gastronómico de platos hecho con tunta. Música y danzas de la región – Parque Pino. 13:00 Reunión de trabajo con equipo MINAG. 15:00 Reunión con los miembros de la Alianza de la Tunta. 17:00 Entrevista con el presidente de la Cámara Regional de Turismo (CARETUR) y el gerente de la Asociación de Restaurantes y Afines de Puno (ARTISA). 18:00 Entrevista con el Presidente del grupo Titikaka al Mundo y gerente de Kolla Tour.

Otilia Caro y Lucero Quispe Ing. Antonio Tejada Pamela Julca. INCOPA-CIP y otros Manuel Quiñones León y Miguel Aguirre Juan Arroyo Chávez

Miércoles, Julio 16

8:00- 14:00 Recorrido a Lampa y Pucará con la Jefe del Proyecto GESTUR de Swisscontact en Puno. 16:00 Reunión con el gerente de la Organización de Destinos Turísticos (OGD) de Puno – No se logro concretar porque nunca llegó a la cita. 17:00 Reunión con el Director Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR). 18:00 Reunión de trabajo y cena con representante de INCOPA-CIP.

Martha Giraldo Alayza (Sr. Edgar Ávila Arce) Ing. Porfirio Aguilar Pamela Julca

Jueves Julio 17

8:00 Salida de Puno a Ilave con el coordinador de la Alianza, Promotor DPA-Ilave, representante de INCOPA-CIP y la jefe del Proyecto GESTUR Puno. Visita a las comunidades de Jallamilla y Quellicani acompañado por el gerente del Consorcio. 14:00 Regreso a Puno bordeando el Lago Titicaca. Visita al hotel Titilaka. 17:00 Reunión con los directivos de la Cámara Hotelera de Puno y de la Asociación de Agencias de Turismo de Puno (ARAVITP)

• Ing. Antonio Tejada • Freddy Ccallo • Pamela Julca • Martha Giraldo Alayza • Constantino Flores • Lorenzo Quispe • y Rómulo Clavitea José Luis Massa, Gerente Jenny Juño y Eduardo Pineda Arce


73

Viernes, Julio 20

8:00 Entrevista con el Jefe de PRONAMACHCS y reunión con el encargado del Programa de Iniciativas Empresariales. 10:00- 12:00 Reunión de trabajo con el equipo técnico de GESTUR. 15:00- 18:00 Revisión de materiales recopilados durante la semana.

Ing. Rubén Delgado Eddy Huarachi Chuquimia Martha Giraldo Alayza Rocio Chavez Rodríguez Virginia Mamani

Sábado Junio 21

10:00 Visita al Fundo Chincheros y recorrido. 14:00 Salida para el aeropuerto de Juliaca. 16:00 Regreso a Lima con LP 100 19:00 Llegada a Lima

Mourik y Anita Bueno de Mesquita


74


SEGUNDO VIAJE DE RECONOCIMIENTO A CUSCO Lieve Coppin

Período: 11 al 14/08/2008

Fecha

Actividad


contactadas Lunes. Aug 11

12:35 Salida de Lima con LP 029. 14:00 Llegada a Cusco y traslado al hotel del Centro Bartolomé de las Casas (CBC). Llamadas varias para concertar citas en Cusco. 17:00 Reunión de trabajo con el ex -Jefe del Programa Corredor Puno-Cusco . 18:30 Entrevista con la gerente de Personal Travel, también operadora comercial del Parque de la Papa.

Cesar Sotomayor Sylvia Uzcamayta

Martes, Agosto 13

7:30 Salida de campo con dos expertos, conocedores del área por visitar (Caicay- San Salvador). 8:30 Reunión con la alcaldesa de Caicay y su equipo. 10:00- 13:00 Recorrido hacia Pitucancha, comunidad campesina en las alturas (potencial socio para la ruta) y conversaciones con pobladores. 14:00 Reunión con el alcalde de San Salvador y su equipo. 15:00- 17:00 Recorrido de Siusa y Camahuara, comunidades campesinas en las alturas (potenciales socios para la ruta), 19:00 Llegada a Cusco.

Roger Valencia, Auqui Guillermo Van Immerzeel, DEXEL Ortensia Cuadros, Alcaldesa Arístides Palacios, Asistente • Dr. Reynaldo Quispitupa

Tupayupanqui. Alcalde • Elizabeth Lecuona, Desarrollo

Social • Jhon Dimas Rosas, Desarrollo

Económico


75

Miércoles, Agosto 14

9:30 Reunión con regidora de la municipalidad de Chincheros y la gerente de Promoción Social. 13:00 Almuerzo de trabajo con gerente de Andean Origins. 16:00 Reunión con el equipo de la Gerencia de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad de Santiago (Comunidad de Occopata) 18:00 Reunión con el propietario y gerente del Grupo Vida Tours (Tiene operaciones turísticas en la Comunidad de Patabamba, potencial socio para las rutas).

Maria Encarnación Callañaupa Ruth Maria Vera Castro Mario Cannessa Rosa Castillo Pelaéz Yovana Andrade Belido Joel Evrard

Jueves, Agosto 15

10:20 Regreso a Lima con LP 020 – vuelo cancelado y salida a las 12:30 Llegada a Lima 15:00


76


VIAJE A QUILCAS PARA TALLER Y RECONOCIMIENTO PARCIAL DE LA RUTA DE TRUEQUE

Lieve Coppin Período: 28 al30/08/2008

Fecha

Actividad


Jueves, Agosto 28

Salida de Lima con Cruz del Sur a las 23:30

María Scurrah Andrés Ugaz

Viernes, Agosto 29

07:00 Llegada a Huancayo y traslado al las instalaciones del CIP. 8:30 Salida hacia Quilcas para el taller organizado por Yanapai con las organizaciones locales representativas de Quilcas 9:30- 17:00 Desarrollo del Taller Participativo en la Municipalidad de Quilcas (ver Anexos) Expositores Participantes del taller: Directivos de organizaciones locales y potenciales socios 23:30 Regreso de Andrés Ugaz a Lima con Cruz del Sur.

• Lieve Coppin • Andrés Ugaz, Chef y director

del IPG • Municipalidad Distrital de

Quilcas: Comité de Turismo y regidor

• Asociación Ganadera de Santa Inés

• Junta de Agua Potable Quilcas • Agencia municipal Anexo de

Colpar • Asociación de Artesanos • Universidad Nacional del

Centro del Perú (UNCP), Facultad de Antropología, Profesora Edith Maldonado

• Grupo Yanapai: María Scurrah Raul Ccanto y Edgar Olivera

Sábado, Agosto 30

06:00 Salida en carro para el viaje de reconocimiento hacia el Distrito de Pariahuanca - punto de llegada de la Ruta de Trueque que sale

• Maria Scurrah- Grupo Yanapai • Raul Ccanto- Grupo Yanapai • Edgar Olivera, Grupo Yanapai • Sandro Davila, INIA- consultor


77

desde Quilcas. Recorrido: - Huancayo - Nevado Huaytapallana - Yuracyacu - Chilifruta - Lampa - Pariahuanca (punta de llegada) - Huanusco (punta de llegada) - San Balbín (punta de llegada) - Antarpa (punta de llegada) - Cabracancha (punta de llegada) 19:00 Regreso a Huancayo 20:00- 21:00 reunión de cierre 23:30 Regreso con Cruz del Sur a Lima

María Scurrah Raul Ccanto Edgar Olivera

Domingo. Agosto 31

6:30 Llegada a la ciudad de Lima


78


VIAJE A CUSCO PARA LA REALIZACION DE LOS TALLERES Lieve Coppin

Períodos: 05 al 07/09/2008 11 al 17/09/2008

Fecha

Actividad


contactadas Viernes Sept 05

11:50 Salida de Lima a las con LP 037 cancelado- otro vuelo LP 029 14:30 Llegada a Cusco y traslado al hotel del Centro Bartolomé de las Casas (CBC). Llamadas varias para concertar citas y hacer seguimiento de la organización de talleres participativas en cuatro (4) comunidades paperas alrededor de Cusco 16:30 Visita a la oficina de la Asociación ANDES, ONG a cargo del Parque de la Papa para coordinar el viaje de campo del día de mañana y el taller. 17:00 Reunión de coordinación con el ex-Jefe del Programa Corredor Puno- Cusco, ahora coordinador del diagnóstico nacional de TRC para el MINCETUR.

• Occopata (Municipalidad de

Santiago) • Siusa (Municipalidad de San

Salvador) • Parque de la Papa (ANDES) • Umasbamba y Ccorccor

(Municipalidad de Chincheros) Cesar Sotomayor

Sábado, Sept06

7:30 Salida de campo hacia el Parque de la Papa con el equipo del MINCETUR. 9:00- 14:00 Recorrido de Cuyo Grande, Amaru, Chaguaytire y Sacaca y conversaciones con diferentes actores locales. Visita de la red de casas de alojamiento turístico en Amaru – Comité de Turismo Vivencial en alianza con la operadora de Cusco Peru Treks (www.perutreks.com) 16:00 Llegada a Cusco. 17:00 Reunión de trabajo con

Cesar Sotomayor Ruth Flores Miembros del Comité de Gastronomía del Parque de la Papa y artesanos del grupo de Nilda Callañaupa Jhon Rosas Cuba, agrónomo


79

candidato- facilitador Taller Siusa. 18:00 Llamadas de coordinación para la organización de los talleres de Siusa, Occopata y Chincheros.

Domingo Sept 07

08:00- 13:00 • Preparación de presentación

para el taller de Occopata • Llamadas de coordinación • Reunión de trabajo con

facilitadora para el taller de Occopata

14:45 Salida a Juliaca con LP 111.

Yovana Andrade

Jueves, Sept 11

8:00 Llegada a Cusco desde Juliaca con LP 115 11:30 Reunión con el Director Ejecutivo de la ONG ANDES a cargo del Parque de la Papa, acompañado por Cesar Sotomayor. 13:30 Salida para Chincheros con el objeto de recorrer potenciales comunidades para la ruta de la papa. 14: 30 Reunión con técnico del Parque de la Papa en Chincheros, 15:00 Salida al campo con técnico de la municipalidad. 17:30 Regreso a la ciudad de Cusco. 18:30 Reunión con el alcalde de Chincheros y su equipo en Cusco.

Cesar Argumedo Lino Loyaiza Ruth Flores • Ing. Humberto Huamán

Auccapuma, Alcalde • Sra, Encarnación Callañaupa

Palma, Regidora • Sr. Graciano Cusihuaman

Quispe, Regidor • Administrador Municipalidad

Viernes Sept 12

8:30 Reunión con el alcalde de la Municipalidad de Santiago 9:00- 16:00 Salida de campo para la realización del Taller Participativo en Occopata con el equipo de la municipalidad y un agrónomo

• Ing. José Luis Aguirre Navarro, Alcalde

• Rosa Castillo Pelaéz, Gerente de Desarrollo Económico

Facilitadores: Yovana Andrade y David Ubaldo Yanque


80

experto en papas nativas (ver Anexos)

Sábado Sept 13

9:00-12:00 Elaboración materiales de apoyo para esta consultoría. 13:30 Almuerzo de trabajo con gerente de DEXCEL 17:00 Reunión con el gerente de Abercrombie & Kent Cusco

Guillermo Van Immerzeel Carlos González

Lunes Sept 15

10:00 Reunión con el Director Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) de Cusco 11:00- 12:30 Reunión de trabajo con la facilitadora a cargo del Taller de Umasbamba (Chincheros) y con el agrónomo. 13:00 Almuerzo de trabajo con la gerente general del Hotel Novotel de Cusco. 16:00 Reunión con el gerente del Hotel Libertador de Cusco.

Jean Paul Benavente García Ruth Flores David Yanque Ana Lucía Koszeniewski Arturo Schwarz

Martes Sept 16

7:30 Salida desde Cusco hacia San Salvador para el Taller Participativo en la Comunidad de Siusa (San Salvador). 8:30 Reunión con el alcalde y el personal de apoyo de la municipalidad en San Salvador. 9:00 Subida hacia la comunidad de Siusa. 10:00- 16:00 Taller participativo en Siusa (ver Anexos). 19:00 Reunión de cierre con la facilitadora del Taller de Occopata- entrega de materiales del taller.

Dr. Reynaldo Quispitupa Tupayupanqui Yovana Andrade

Miércoles Sept 17

9:30 Regreso a Lima con LP 018 vuelo retrasado. 13:00 Llegada a Lima (*)

(*) Quedó pendiente la realización del taller participativo en Umasbamba que no se dictó por razones de fuerza mayor. La nueva fecha acordada fue el 24 de septiembre y Ruth Flores quedó encargada de la organización del taller.


81

A N E X O 3 Listado de Entrevistados


82

LIMA 1. Maria Mayer Scurrah, CIP y Grupo Yanapai. 2. Stef De Haan, CIP de Huancayo y Grupo Yanapai. 3. David Tay, CIP 4. Miguel Ordinola, INCOPA- CIP 5. Christina Fonseca , INCOPA- CIP 6. Viviana Infantas, CIP 7. Mario Tapia, Agrónomo y especialista en cultivos andinos.

8. Gonzalo Angosto, Chef- APEGA 9. Jesus Gutarra, Pachamancológo 10. Sara Beatriz Guardia, Historiadora/escritora de “la Flor Morada de la

Papa” 11. Isabel Alvarez, Chef y propietaria del Restaurante “El Señorío de

Sulco” 12. Andrés Ugaz, Chef, Gerente Instituto Peruano de Gastronomía (IPG). 13. Mariano Valderrama, gastrónomo, APEGA. 14. Nicolai Stakeef, Chef y Director Carrera de Gastronomía de

GASTROTUR 15. Rodolfo Tafur Zevallos, Chef- Investigador Gastronómico, CENFOTUR

16. Richard Miguel Jaimes- Fundación Cusichaca (Ayacucho y Apurímac) 17. Douglas Walsh- Fundación Cusichaca (Ayacucho y Apurímac) 18. Carlos Lloret de Mola, ex presidente de CONAM, asesor de la

Fundación Cusichaca 19. Jazmin Casafranca, FAO, Asistente de Programa

20. Rodrigo Cabrera, PromPeru 21. Rosana Correa, MINCETUR 22. Luis Felipe Osores Plenge, MINAG- Asesor principal Año Internacional

de la Papa 23. Miguel Acevedo, MINAG

24. Leticia González, South American Destinations. Propietaria y gerente 25. Guy Vanackeren, Aventura Latino Americana, Propietario y gerente 26. George Fletcher, Explorandes 27. Diana Tamashiro, Gerente de Turismo, Ferrocarril Central Andino. 28. Rafo León, Periodista y viajero CUSCO 29. Julián Llaulla- Directivo de la Federación Agraria Revolucionaria Túpac

Amaru del Cusco (FARTAC) 30. Mariano Casilla Taku- Directivo de la Federación Departamental de

Campesinos del Cusco (FDCC), procedente de Ocongate/Quispicanchi 31. Haydée Romero, Instituto Agrario Alternativo (IAA), Presidente 32. Carlos Paredes González, IAA- Proyecto Jabón Mayo, Cusco 33. Cecilia Lucana Quintanillas, IAA


83

34. Edilberto Cusi, Yachachic de Irimocco- Jabón Mayo 35. Alejandro Argumedo, Director Adjunto ANDES - Parque de la Papa, 36. Cesar Argumedo, Director Ejecutivo ANDES- Parque de la Papa 37. Lino Loaysa, Facilitador ANDES- Parque de la Papa 38. César Sotomayor, Corredor Puno–Cusco (CPC) / MINAG 39. Tatiana Mendoza, Chef, Corredor Puno - Cusco (CPC) 40. Jeremy Cornejo, Guia CPC 41. Guadalupe Holgada, facilitadora CPC 42. Yovana Andrade Bellido, facilitadora CPC- Municipalidad de Santiago 43. Berta Quispe, Oficina Urubamba CPC 44. Vitaliano Calizaza, facilitador CPC 45. Ingeniero Washington Huallpa Lima, Jefe Oficina Urubamba CPC 46. David Ubaldo Yanque Paz, Ing. Agrónomo Occopata CPC-

Municipalidad de Santiago 47. Guillermo van Immerzeel, Director - Dexcel 48. César Valencia, ITDG Sicuani 49. Vidal Pino Zambrano, Centro Bartolomé de las Casas, jefe de Proyecto 50. Jean Paul Benavente, Director Regional DIRCETUR 51. Luis Manuel Vargas Gutiérrez, MINAG- Promoción Agraria 52. Carlos González, Abercrombie & Kent - Gerente 53. Roger Valencia, Auqui Tours & Andean Lodges- Gerente Propietario 54. Leonel Palacios, empresario turístico 55. Joel Evrard, Gerente Propietario Grupo Vida Tours 56. Carine Vanackeren, Restaurante Inkanato 57. Arturo Schwarz, Hotel Libertador Cusco, Gerente Residente 58. Ana Lucia Koszeniewski, Novotel Cusco, Gerente General 59. Sylvia Uzcamayta, Presidente AATC y propietaria de Personal Travel 60. Mario Canessa, Gerente propietario Andean Origins, Tour Operador 61. Ymelda Samohullpa Serrano, empresaria productos “Aldea Cusco” 62. Abogado Reynaldo Quispituya , Alcalde Distrital de San Salvador 63. Ing. Humberto Ahuamán Auccapuma, Alcalde de Chincheros 64. Ruth Maria Vera Castro, Encargado de Desarrollo Social,

Municipalidad de Chincheros 65. Ing. José Luis Aguirre Navarro- Alcalde Distrital de Santiago 66. Jhon Rosas Cuba, Municipalidad San Salvador, Desarrollo Productivo 67. Encarnación Callañaupa, Regidora Municipalidad Chincheros 68. Rosa Castillo Peláez, Municipalidad de Santiago, Gerente de

Desarrollo Económico JUNÍN 69. Edgar Olivero Hurtado- YANAPAI 70. Raúl Ccanto Retamoso- YANAPAI 71. Paulina Rodríguez, premiada como conservacionista por MINAG,

Quilcas


84

72. Presidente y grupo de comuneros de la comunidad de Quilcas 73. Bruno Boniervale, Empresario turístico (Hostal Manco Capac), Jauja 74. Alfonso Vellit- Presidente ICPNA Huancayo y empresario turístico 75. César Delgado Acha- Gerente Travel & Routes 76. Licelida Gómez Paucar- Encargada Dargui Tours 77. María Angélica Pérez- Inversiones Andinos- Ulcumayo 78. Marco Velásquez- Gerente A&L Exportaciones 79. Lucio Vila Huanca- A&L Exportaciones 80. Noemí Zúñiga- INIA Huancayo 81. Edith Maldonado, Profesora de Antropología, Universidad Nacional del

Centro de Perú (UNCP), Huancayo 82. Yover Lazaro Danino- Municipalidad de Pazos- Gerente de Desarrollo

Económico 83. Juan Carrera Ore- Municipalidad Distrital de Huasahuasi, asesor del

Alcalde HUANCAVELICA 84. Jesús Orccottoma, FAO Proyecto de Fortalecimiento de

Organizaciones Indígenas Altoandinas y Rescate de sus Productos Tradicionales, Coordinador Nacional

85. Fanny Mosquera Moquillaza, Jefe Centro Servicios Económicos PRA 86. Arcadio Sánchez Onofre, Especialista en Papas Nativas PRA, 87. Edgard Chuquitapa Araoz , gestor de negocios- PRA 88. Graciela de la Cruz, Responsable Regional, Instituto Ecológico para el

Desarrollo (IED) 89. Angélica Betalillur, Directora Ejecutiva ATYPAQ, 90. Alfonso Zuasnabar Quispe, Ex director INC. 91. Willy Ruiz. Coordinador DESCO Paucará 92. Constancio Huayhuani Tunque, Director Ejecutivo, Asociación San

Javier 93. León y Lorenzo Taipe, Dirigentes Asociación de Artesanos, Yaulí 94. Alfredo Sullcaray Layme, Gerente Asociación Artesanal Sumak Maki,

Paucará 95. Rómulo Rudas, Presidente Federación de Productores de Papas,

Paucará 96. Leoncio Quinto- Premiado como conservacionista de papas nativas

por el MINAG, comunero Dos de Mayo 97. Víctor Palomino, comunero y conservacionista de papas nativas, Dos

de Mayo. 98. Junta Directiva de la Comunidad de Tinquerccasa 99. Alberto Rodríguez Espíritu, Gerente Turismo Andino 100. Propietaria del Hostal Chopcca, Paucará 101. César Canchuricra Bautista, Jefe Promoción Agraria MINAG, 102. Víctor Manuel Morales Miranda, Municipalidad de Huancavelica,

Gerente de Desarrollo Social


85

103. Marino Padilla- Gobierno Regional- Director de Turismo 104. José Antonio Cárdenas Ordóñez, Extensionista Regional, Programa

Sierra Exportadora PUNO 105. Pamela Julca, Representante local del Proyecto INCOPA-CIP 106. Antonio Tejada, Coordinador de la Alianza de la Tunta, MINAG 107. Rómulo Clavitea, Gerente de la Empresa Los Aymaras (Tunta) 108. Manuel Quijones, Presidente de la CARETUR 109. Miguel Aguirre. Gerente de la Asociación de Restaurantes y afines

(ARTISA) 110. Juan Arroyo Chavez, Presidente Grupo Titikaka y Gerente Kolla Tours 111. Jenny Juño. Presidente Cámara Hotelera de Puno 112. Eduardo Pineda Arce, Gerente Arcobaleno Viaje y turismo y Presidente Asociación de Agencias de Viajes (ARAVITP) 113. José Luis Massa, Gerente Residente Titilaka, Grupo Inkaterra 114. Porfirio Aguilar, Director Regional del DIRCETUR 115. Rubén delgado, Jefe de Pronamachs 116. Eddy Huarachi Chuquimia, Encargado del Programa de Iniciativas

Empresariales, PRONAMACHS 117. Martha Giraldo Alayza. Jefe del Proyecto GESTUR de Swisscontact 118. Mourik (y Anita) Buena de Mesquita, Coordinador Programa de

Gestión Social del Agua y Cuencas, Centro Bartolomé de las Casas OTROS 119. Ernesto Barerra, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos

Aires, Rutas Alimentarias, Argentina 120. Federico Wyss, Secretaría de Turismo, Encargado del Programa de

Turismo Rural, Argentina 121. Sergio Quintero, Federación de Cafeteros y Haciendas del Café, El

Quindío, Colombia

A N E X O 2 Hojas de actividades de los viajes (7) fileLC - Informe Final Rutas de la Papa-1008 64...

Documents

Transcript of A N E X O 2 Hojas de actividades de los viajes (7) fileLC - Informe Final Rutas de la Papa-1008 64...