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verdees vida La revista de la Asociación Española de Centros de Jardinería / Verano 2011 / Número 64 / Precio: 2,80 euros ‘Outdoor living’: vivir en verde Jardines y terrazas que funcionan como un salón al aire libre Tom Stuart-Smith El paisajista británico concibe los jardines como una fuga de Bach La belleza de los cactus Los más floríferos, los más raros, los más decorativos verdees vida www.verdeesvida.es No te pierdas la nueva www.verdeesvida.es
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verdeesvidaL a r e v i s t a d e l a A s o c i a c i ó n E s p a ñ o l a d e C e n t r o s d e J a r d i n e r í a / V e r a n o 2 0 1 1 / N ú m e r o 6 4 / P r e c i o : 2 , 8 0 e u r o s
‘Outdoor living’: vivir en verde Jardines y terrazas que funcionan como un salón al aire libre
Tom Stuart-Smith El paisajista británico concibe los jardines como una fuga de Bach
La belleza de los cactus Los más floríferos, los más raros, los más decorativos
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¿Por qué acudir a un centro de jardinería?
Hace muy pocos meses estrenamos la nueva web de Verde es Vida (www.verdeesvida.es)
y no podemos sentirnos más satisfechos por
la acogida —en número creciente de visitas, tanto de
nuevos internautas como de muchos que repiten— que
ha tenido entre vosotros, nuestros lectores. Esperamos
que la consultéis y aprovechéis para ser cada vez me-
jores jardineros. Ahora podéis acceder de forma más
rápida y fácil a los mejores y más completos contenidos
en español sobre plantas y jardinería, información que
hemos ido publicando número a número en la revista Verde es Vida a lo largo de los años, avalada por los
expertos de los centros de jardinería. Conservamos,
además, toda la hemeroteca en papel-a-web para los
que preferís hojear la revista de forma virtual.
Mientras tanto, he aquí el número de verano de Verde es Vida con un tema de portada de absoluta actua-
lidad: la conversión del jardín, la terraza o el patio es
una habitación más de la casa, funcional e integrada en
la vida de todos los días. Si vivir en verde es la consig-
na de hoy, ¡es obligado empezar por la propia casa!
No os perdáis la entrevista con el paisajista britá-
nico Tom Stuart-Smith, un maestro en la mezcla
de vivaces; el reportaje sobre el jardín del Getty Center de Los Ángeles, una obra de arte viva, y los
artículos sobre los cactus (sugerido por vosotros),
los céspedes sostenibles, los miniestanques, la fauna benefi ciosa para el jardín y, cómo no, con
el verano a las puertas, los zumos de frutas fríos
que se pueden aromatizar con las fl ores y hojas de las
aromáticas del huerto...
¡A vuestra salud, feliz verano!
¿Ya has visitado tu nueva página web?
Santiago González SorianoDirector de Verde es Vida
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» La revista y la web Verde es VidaLos centros de jardinería editan para sus clientes la revista Verde es Vida, que te pasar a recoger tres veces al año. Además, en la web www.verdeesvida.es puedes consultar artículos sobre jardines y terrazas, plantas, técnicas, huerto, fi chas, mascotas... además de la hemeroteca virtual.
Y además, recuerda que los centros de jardinería tambiénofrecen servicios de jardinería, fl oristería, alquiler de plantas, alimentos y complementos para mascotas, portes de las com-pras a domicilio. Y, además, aparcamiento gratuito.
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Si las plantas y la jardinería son tu afi ción, o tu pasión, que-rrás calidad y buenos consejos en todos los aspectos, no solo los mejores productos sino también asesoramiento experto. En eso, nada es comparable a tu centro de jardinería.
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sumario
‘OUTDOOR LIVING’, VIVIR EN VERDENi infrautilizados ni contem-
plativos, hoy los jardines,
terrazas y patios se convier-
ten en una parte funcional de
la casa: un salón, una cocina-
comedor, una sala de fiestas
o de juegos, un chill out, o
todo a la vez, en clave verde.
6Verde es Vida es una publicación de la Asociación Española de Centros de Jardinería. Londres, 96, principal 2ª. Barcelona, 08036. Tel.: 93 240 50 72. Fax: 93 202 07 40. Webs: www.verdeesvida.es y www.aecj.org. E-mail: [email protected] • Director: Santiago González Soriano • Consejo editorial: Juan Antonio Casla, Rafael Salmerón y Vicky Úbeda• Realización: word_shop. Paseo de la Castellana, 129 7ª planta. Madrid, 28046. Web: www.wordshop.es. Tel: 659 806 796 E-mail: [email protected] • Dirección editorial: Elita Acosta • Dirección de arte y maquetación: Fernanda Algorta • Redacción: Ignacio Somovilla (entrevista a Tom Stuart-Smith), Elita Acosta (Outdoor living), Juan Pablo Zurdo (Jardín del Getty Center), Raúl González Ibarra (Cactus y Céspedes más sosteniibles), Leire Paz (Animales beneficiosos para el jardín) • Edición: Elita Acosta • Fotografía: Marianne Majerus (MMGI), Clive Nichols, Photolibrary, Oficina Holandesa de Flores, Miquel Tres, Jordi Jové, Becky Lawton, Mille d’Orazio, Grup Roig, Corma, iStockphoto, Jordi Adrià, María Losseau y fotógrafos de Flickr (Creative Commons) • Producción: Rosa Blázquez • Impresión: Cobhri © Prohibida la reproducción total o parcial de textos, dibujos, gráficos y fotografías de esta publicación, cualquiera que sea el medio de reproducción a utilizar, sin la autorización previa y expresa de la Asociación Española de Centros de Jardinería y word_shop. Depósito legal: T 405 / 96. Tirada: 135.000 ejemplares.
Foto de portada: Photolibrary
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IDEAS FRESCASLas últimas novedades para el cuidado de las plantas y el disfrute del jardín, que encontrarás en tu centro de jardinería.
AGENDA DEL JARDÍN Toma nota de los trabajos de junio, julio, agosto y septiembre en el jardín, la terraza y el huerto.
AGLAONEMAS En las hojas de estas plan-tas de interior se expresan todos los verdes pincelada a pincelada.
FICHAS DE PLANTAS Laburnum x watereri. Ceanoto (Ceanothus thyr-siflorus). Pata de canguro (Anigozanthos flavidus). Aeschynanthus.
PERROS SALCHICHA Estos pequeños cazadores se han convertido en los reyes de muchas casas.
ESTANQUES MINIUn tiesto, una vieja pila o un contenedor a la última pueden servir para crear un jardín acuático.
UN CÉSPED MÁS SOSTENIBLELas especies cespitosas mejor adaptadas a los climas de la Península consumen menos agua y exigen menos siegas.
¿QUÉ LES PASA A TUS PALMERAS?Cómo cultivar correcta-mente y cuidar las kentias, arecas y chamaedoreas.
FAUNA BENEFICIOSA Los insectos, arácnidos, pequeños reptiles y aves que contribuyen al equili-brio ecológico del jardín. CON FIRMAEn El Gatopardo, el prín-cipe de Salina se pasea por su (decadente) jardín.
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44EL JARDÍN CENTRAL DEL GETTY CENTER Un jardín concebido por el
artista americano Robert Irwin
como una instalación viviente y
cambiante, a mitad de camino
entre la escultura orgánica
y el experiential art.
32REINA MARGARITA La flor de la duda amorosa
se multiplica en verano
en una gran variedad de
especies de abundante
floración, desde las azules
felicias (foto) a las típicas
Euryops y Leucanthemum.
28CACTUS: PEQUEÑAS ESCULTURAS VIVAS La necesidad de adaptarse
a la falta de agua ha hecho
de los cactus un prodigio
de formas. Un repaso a los
más decorativos, los más
floríferos y los más raros.
54AROMAS DEL HUERTO EN UNA COPA FRÍA Con las hojas y flores de
las aromáticas que cultivas
en casa puedes darles un
toque original y fragante
a los zumos de frutas que
tanto apetecen en verano.
ENTREVISTA CON TOM STUART-SMITHEn sus jardines contrastan lo formal y
el azar, la estructura y los detalles, la
simplicidad y la complejidad. El paisajista
británico Tom Stuart-Smith, heredero de
una gran tradición en el uso del color, firma
proyectos como los jardines del RHS Wisley
de la foto, una extraordinaria exhibición del
arte de mezclar herbáceas perennes.
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En la nueva web de Verde es Vida
podrás consultar de forma rápida y
fácil la mejor información sobre plan-
tas y jardinería. Además, encontrarás
un buscador de centros de jardinería
y toda la colección de la revista.
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EL SALÓN VERDE
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Los términos ingleses outdoor
living y outdoor room lo descri-
ben muy bien: vivir el exterior,
habitación de exterior. Defi nen
una tendencia que, de puro lógica, arrasa
hoy en día: convertir las zonas verdes de
casa —el jardín, la terraza, el patio— en
un espacio para hacer vida, tan funcio-
nal como en el resto de las habitaciones.
“Hace tres años, en el Chelsea Flower
Show de Londres los encargados de expli-
car el diseño de un jardín llevaban una ca-
miseta en la que se leía La habitación más
grande de la casa. Creo esa frase resume la
experiencia de vivir el jardín”, señala Igna-
cio Azurza, paisajista de Oriamendi Jadi-
narium. “No debemos entender el jardín
como algo separado de la casa. El jardín
es una habitación y, por tanto, integrada,
como muy bien decía ese eslogan”.
No se trata, pues, de hacer desaparecer
esos espacios abiertos, de cerrar terrazas y
balcones para convertirlos en despachos o
dormitorios, cuando no trasteros, sino todo
lo contrario: sacarles todo el partido como
habitaciones al aire libre gracias a las posi-
bilidades que brinda hoy una disciplina de
reciente cuño, el exteriorismo, que no hace
sino aplicar conceptos propios del diseño
de interiores a los espacios abiertos.
Lo ‘verde’ como calidad de vidaLa sensibilidad hacia lo verde, incorporada
a la cultura del ocio, y hacia una vida más
sana apuntalan esta tendencia, pero también
“el precio del metro cuadrado de vivienda
en las ciudades”, contextualiza Xavier Bisbe,
paisajista y propietario del centro de exte-
riorismo Arborètum. “¿Por qué, entonces,
renunciar a los espacios exteriores?”.
Es más: hoy en día, un jardín o una te-
rraza puestos con gusto son también un
signo de calidad de vida y estatus. “Existe
una conciencia universal del valor del espa-
cio exterior, tanto en términos monetarios
como de salud”, se lee en la introducción
del capítulo El jardín urbano en el libro Ex-
teriores, escrito por Terence Conran, el gran
maestro y divulgador del diseño en el Rei-
no Unido, y el paisajista Diarmuid Gavin.
“Los jardines de hoy tienen que ser útiles
para sus propietarios: son jardines en zonas
El jardín, la terraza, el patio dejan de ser espacios meramente
contemplativos, o infrautilizados, para sumarse a la dinámica de
la vida de todos los días, convertidos en estancias funcionales
para recibir, cocinar (con productos del propio huerto urbano)
y comer, o para un relajante chill out… Para hacer vida. No
importa la cantidad de metros cuadrados disponibles: se trata
de convertir las zonas abiertas en otra habitación de la casa.
‘Outdoor living’: vivir al aire libre
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Una isla en el corazón
de un espejo de agua.
Este salón al aire libre,
y el comedor en el cubí-
culo de cristal que se ve
detrás, gozan del frescor
de un estanque.
Exteriorismo en
clave minimalista en
un jardín urbano que lo
tiene todo: gran espacio
para el salón, cocina al
aire libre y comedor.
El porche con techo
de cristal crea una fluida
transición entre el interior
y exterior de esta vivien-
da y lo hace disfrutable
gran parte del año.
Piscina, tumbonas
y un juego de mesa y
sillas bajo una sombrilla
en una zona elevada del
jardín. Una tarima de
madera unifica las áreas.
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EL SALÓN VERDE
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urbanizadas, jardines que añadirán valor o
emoción a la propiedad, o que crearán un
refugio dentro de ella”, argumentan.
Mucho más que muebles bonitosPrecisamente, “lo que ha hecho cambiar el
diseño de los espacios exteriores es la nece-
sidad de hacer vida en ellos: no solo deben
ser espacios bonitos, tenemos que usarlos,
vivirlos, incorporarlos a nuestros hogares”,
sostiene Bisbe. “La disponibilidad de nue-
vos materiales muy resistentes y aptos para
el aire libre han facilitado la aparición de
todo tipo de muebles, no solo sillas y me-
sas, como hasta hace poco, sino sofás, ar-
marios, además de otros muchos comple-
mentos como lámparas de pie, alfombras,
chimeneas o incluso cocinas. Elementos
hasta ahora impensables de poder aplicar
en los espacios exteriores”.
Ahora bien, ¿qué implica diseñar para
poder hacer vida al aire libre sin salir de
casa? Para vivir esos espacios exteriores hay
que adecuarlos no solo con muebles para
Toda una cocina al aire libre, con fregadero, vinoteca, huerto vertical de lechugas, limoneros, barra y comedor. Se presentó en el Chelsea Flower Show de 2009.
Cenar al aire libre es uno de los grandes placeres del verano. En este ático, los focos de luz acentúan el verde de las plantas creando un ambiente cálido e íntimo.
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UNA COCINA AL AIRE LIBRE: MUCHO MÁS QUE LA BARBACOAEn el Chelsea Flower Show de 1999, Terence Conran sorprendió con un ya célebre jardín, el Chef’s Garden, un huerto en torno a una cocina más una mesa para sentarse a disfrutar en un entorno cómodo, relajante y, tratándose de este pope del diseño, muy atractivo visualmente. Ese jardín del cocinero era una cocina en toda regla. “Ciertamente, no se trata solo de tener una sim-ple barbacoa; hoy el concepto es mucho más amplio”, sostiene Xavier Bisbe. “Dentro del outdoor living la última tendencia es precisamente esta: cocinar en el exterior”. A ello contribuye en no poca medida la sensibilidad actual hacia la cocina con productos naturales y de calidad (“ahora me motivan los aromas: las hortalizas del huerto, recolectadas y cocinadas inmediatamente, no tienen comparación con las que se compran en la tienda”, dicen Conran). “Esto ha llevado a los diseñadores a crear espacios completos para cocinar al aire libre”, señala Bisbe. Hoy se dispone “de verdaderas y completas cocinas de exterior, que pueden incluir parrilla, plancha, quema-dores, hornos, o incluso un teppanyaki japonés”. Muebles auxiliares como armarios, neveras o hasta vinotecas suman comodidad y posibilidades. “Hoy podemos tener una auténtica cocina sobre ruedas para instalarla al aire libre y recogerla en invierno”, concluye Ignacio Azurza.
El jardín no debería enten-derse como algo separado de la casa, sino como una habi-tación más, muchas veces la más grande de la vivienda, y por lo tanto integrada.
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CUANDO HAY NIÑOS EN CASASi el programa del jardín o la terraza determina los elementos a incluir, está claro que en la medida en que haya niños en la casa habrá que pensar en ellos. “Es un uso más a tener en cuenta”, señala Xavier Bisbe. Al que se suman otros factores, como “la poca o nula predispo-sición a que los hijos salgan a jugar en la calle, lo cual era de lo más normal en otros tiempos”, añade. Un jardín atractivo no es incompatible con la presencia de niños, pero obviamente “puede que se tenga que hacer concesiones: en la aparien-cia del jardín, en lo que se cultive y en el tipo de elementos que inclu-ya”, se lee en el libro Exteriores. La seguridad es un aspecto clave: será necesario tener especial cuidado con la piscina y el estanque, con las alturas si es una terraza o un ático, con la presencia del fuego, ciertas plantas agresivas (cactáceas, especies venenosas), los cantos afi lados. Según el espacio disponible debería incluir “áreas para jugar, como un cajón de arena y casas en los árboles, guaridas para aventuras y una pequeña parcela de suelo donde puedan cultivar plantas a partir de semillas”, escriben Terence Conran y Diarmuid Gavin. A lo que habría que añadir castillos, fuertes de madera, casitas...Pero tratándose de niños “hay que prever que van a crecer y que sus juegos también van a cambiar”, observa Xavier Bisbe. Son completa-mente diferentes los juegos de un bebé que necesita un arenero, una casita o una minipiscina, que los juegos que entretienen a un niño de 10 o 12 años, que quiere jugar a la pelota, o de un adolescente que quiere celebrar su fi esta de cumpleaños… No deberíamos condicionar tanto el diseño al espacio de juego de los niños sino diseñar espacios dinámicos que puedan adaptarse fácilmente a cada circunstancia”.
comer o hacer la siesta, se necesitan zonas
resguardadas del sol o incluso de la lluvia:
pérgolas, porches, parasoles, toldos… Y
también luz para poder usarlos de noche:
focos, lámparas, balizas. Y chimeneas de
exterior y hoyos de fuego para las noches
más frescas. El exteriorismo, al fi n y al cabo,
traslada los conceptos propios de los espa-
cios interiores a los exteriores. “Pero, sobre
todo, necesitaremos plantas y árboles, que
harán que gocemos de nuestros terrazas y
jardines como lo que deben ser: espacios
de naturaleza”, defi ende el director de Ar-
borétum. Obviamente hay exteriorismos
sin presencia verde, ya que se considera a
las plantas un elemento más; sin embargo,
“la parte verde es precisamente la que los
diferencia, la que marca la personalidad del
exterior, la que lo une a la naturaleza”.
El papel de las plantasSi las plantas solo son un elemento más en
el exteriorismo, ¿signifi ca esto un adiós a
los jardines contemplativos? ¿Pierden be-
lleza los jardines y terrazas con este nuevo
concepto? “Todo lo contrario”, dice Bisbe.
“El querer gozar de la belleza de los jardi-
nes y terrazas es lo que nos lleva a arreglar-
los para poder vivir en ellos. La diferencia
es que hoy no salimos al jardín o la terraza
solo a contemplarlos; salimos a vivirlos.
Por eso son tan importantes las plantas”.
Ignacio Azurza defi ende recuperar “el
amor por las plantas y no pecar en exceso
en la decoración exterior”. Y añade: “Es evi-
dente que el diseño de espacios exteriores
es una combinación de elementos vivos y
no vivos, pero creo que debemos hacer un
especial hincapié en el gusto por el verde,
en fomentar el cultivo. En este sentido el
crecimiento de los huertos urbanos es un
claro indicador del interés de la gente de
las ciudades por cultivar plantas”.
A la hora de elegir lo que se va a plantar
la consigna debería ser Menos es más, sobre
todo si el espacio es pequeño. Las mezclas
de especies y gamas cromáticas crean confu-
sión y sensación de desorden, de modo que
se trata de escoger pocas y bien combina-
das. Restringir la gama cromática garantiza
El diseño del jardín
debe ser tan dinámico
como para poder adap-
tarse a medida que los
hijos crecen. En este, los
niños tienen una zona
especialmente reservada
para sus juegos.
La seguridad
es un aspecto clave
cuando hay niños, pero
tampoco incompatible
con la estética. En este
ático, la altura de los
muros y las plantas les
impiden asomarse y el
revestimiento de made-
ra no les deja trepar.
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EL SALÓN VERDE
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un aspecto ordenado y contundente. En las
terrazas y áticos, los olivos, cítricos, bam-
búes, bojes y laureles recortados en forma
de bola, pitosporos, evónimos, aromáticas,
gramíneas, algunas coníferas enanas y los
arces japoneses (aunque sufran en verano
en la mayor parte de la Península) se llevan
el protagonismo. ¿Sus particulares podios?
Contenedores de los más diversos materia-
les y formas: desde los clásicos de terraco-
ta, con relieves o lisos, a los de acabado en
tono gris cemento, los de acero cortén o los
muy sofi sticados de resina PE.
Los jardines verticales se han sumado úl-
timamente a los recursos de gran efecto de-
corativo de estos jardines urbanos. Cuando
el espacio escasea, ¿por qué no ajardinar
una pared? Las técnicas mejoran día a día.
Conseguir una armoníaCrear una sintonía entre los distintos ele-
mentos y aspectos de esta habitación al
aire libre es la máxima que debería guiar
la decoración. El mismo principio que rige
para la selección de las plantas es exten-
sible a lo demás. “Se trata de armonizar,
de unifi car difuminando los límites entre
el espacio interior y el espacio exterior”,
recomienda Ignacio Azurza, y apunta al-
gunas claves para conseguirlo:
• Difuminar los límites para integrar el es-
pacio circundante. Se debería procurar que
la separación no se haga muy evidente.
• Diseñar con rotundidad: “Que la intención
del diseñador quede clara, que una curva sea
rotunda y no una línea torcida; si elegimos
un diseño rectilíneo que no haya dudas”.
• Adaptarse al entorno: “Un jardín rústico
en una casa moderna a lo mejor está fuera
de lugar, aunque también hay que atreverse
a innovar...”.
• Dejar los espacios centrales despejados
y colocar la vegetación en los bordes, “con
lo cual conseguiremos iluminar el centro
de la escena y sombrear los bordes creando
frescor y sensación de amplitud”. ✿
Información relacionada:
• Entrevista con Diarmuid Gavin,
Verde es Vida nº57, página 18.
• Diseñar una terraza, Verde es Vida
nº55, página 54.
• Una barbacoa, pero ¿cuál?, Verde
es Vida nº61, página 50.
• Aprovechar el espacio en un jardín
pequeño, Verde es Vida nº60, página 48.
www.verdeesvida.es
Una barra de bar en
la terraza para preparar
cócteles cuando hace
buen tiempo. La nota
verde: un olivo y matas
de romero. El tono gris
claro unifica el espacio.
Para disfrutar de
noche o de día, un rela-
jante chill out junto a la
piscina en un ático. Este
tipo de espacios ya no
es patrimonio exclusivo
de hoteles y bares.
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UNA SALA DE FIESTAS AL AIRE LIBREUno de los usos cada vez más habituales de estos outdoor rooms es como zona de fi estas o de copas al exterior. Lo que antes era patrimonio exclu-sivo de bares, restaurantes y hoteles alcaza ahora las casas particulares. “Los diseñadores de muebles de exterior se han dado cuenta de esta tendencia y son cada vez más los fabricantes que producen muebles para chill out, barras de bar e incluso muebles de cóctel aptos para estos espa-cios”, apunta Xavier Bisbe. Con unos sofás, unas tumbonas, unas mesas de diseño contemporáneo se pueden crear ambientes muy sofi sticados. Pero también se pueden conseguir espacios tan informales como acogedores con muebles de obra, grandes hamacas y grandes cojines sobre el suelo.
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para bonsáis, contribuye al buen
desarrollo de la corteza y favorece
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Agrumax, para cítricos ornamenta-
les y frutales, combate la caída de
los frutos pequeños, la desecación
y la deformación de las hojas.
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Mantiene las plantas de flor y hor-
talizas con buena humedad, redu-
ciendo el trabajo de regar al mínimo.
Al evitar la evaporación ambiente,
ahorra agua y fertilizante. Se puede
utilizar en el balcón, la terraza o
el jardín. El montaje se realiza en
pocos minutos siguiendo las ins-
trucciones. Mide 94 centímetros de
largo, 54,3 de ancho y 35,9 de alto.
Una barbacoa multifunciónPor su discreción y forma compacta, la
barbacoa eléctrica Weber Q 140 es ideal
para instalar en un balcón o en una terraza
pequeña. Su sistema de calentamiento
permite cocinar a la parrilla o asar para
seis personas. Pero, además, incluye
nuevos accesorios diseñados en exclusiva,
como la piedra redonda para pizzas y la
plancha de hierro para cocinar pescados
y mariscos. Dispone de un sistema de
recuperación de grasas. Está disponible en
color rojo, rosa, gris antracita y turquesa.
Toallitas higiénicas para cachorrosLas nuevas toallitas higiénicas para cachorros de Arppe eli-minan la suciedad y los olores dejando un suave aroma a polvos de talco. Su fórmula con aloe vera y lanolina las hace tan suaves que pueden usarse a diario. Se presentan en dos for-matos: envase de 24 toallitas, ideal para llevar en el bolso, y paquete individual de 100 toa-llitas para utilizar en casa.
Herbicida de larga duraciónEl Herbicida Total Larga Duración de Massó, autoriza-do para jardinería doméstica, es un concentrado emulsiona-ble para aplicar en pulveriza-ción dirigida al suelo o sobre las hierbas a controlar. Actúa en postemergencia precoz de malas hierbas y en preemer-gencia por su efecto residual.
NOVEDADES
16 verdeesvida
ideas frescas
Un cómodo carro portamangueraEl carro portamanguera 60 HG
Classic de Gardena está provisto de
una guía de manguera que permite
enrollarla uniformemente, sin ensu-
ciarse las manos, y un eje giratorio
que facilita la tarea evitando que
la manguera de conexión gire. La
conexión acodada de manguera
impide que se doble. La manive-
la plegable gira libremente y el
enganche antigoteo detiene los
escapes de agua tras la utilización.
Sus ruedas con revestimiento blan-
do no dejan huellas en el jardín.
Humus y enmienda orgánicaFlower acaba de incorporar a su gama
Bio la Enmienda Orgánica de tres litros
y el Humus Líquido de un litro. Ambos
productos son de origen natural y
resultan muy adecuados para enrique-
cer el suelo y conseguir mejores frutos
en el huerto urbano y flores de calidad
en los jardines y tiestos, y para rege-
nerar y fertilizar suelos gastados.
Un programa para mantener el estanqueEl programa Aqua Activ de Oase abarca una serie de produc-tos para mejorar la calidad del agua del estanque. Entre ellos destaca OptiPond que, entre otras propiedades, estabiliza los parámetros más importantes (GH, KH, pH), contiene minera-les y oligoelementos vitales, y elimina amonio y amoníaco.
Una butaca plegableMaxi Pop Up es una butaca ple-
gable de Lafuma muy ligera y
compacta. Se presenta con una
correa de transporte y sujeción en
posición cerrada. Disponible en
varios colores, está fabricada con
los tejidos Batyline® o Airlon, que
resisten la proximidad del agua
y los rayos UV. La estructura es
de tubo lacado de acero ALE (Alto
Límite Elástico) de 16 milímetros
de diámetro. Las articulaciones de
elastómero son ultraresistentes
(patentadas por Lafuma). La buta-
ca pesa dos kilos y cuenta una
garantía de dos años.
Nuevos alimentos para los gatos mayoresA partir de los siete años, las necesidades de los gatos cambian. Por ello, Royal Canin lanza dentro de su gama Feline Health Nutrition cuatro productos adaptados a esa etapa y sus características especiales: Sterilised +7, Indoor +7, Outdoor +7, y el complemento húmedo Instinctive +7. Para gatos de 12 y más años, en los que los signos de la edad son todavía más manifiestos, presen-ta Ageing +12, una croqueta crujiente por fuera y suave por dentro, y su complemento húmedo Ageing +12.
Una barbacoa con parrilla de altura regulableLa barbacoa Black Pearl de Landmann
incorpora el innovador sistema OptiHeat,
que permite variar la altura de la parrilla
de cocción, lo que facilita notablemente
la tarea de asar. El diámetro del área de
cocción es de aproximadamente 46 cen-
tímetros. La tapa con protección contra el
calor lleva asas ergonómicas, termómetro
y regulador de ventilación. Incluye porta-
cubiertos, bandeja recogecenizas y divi-
sores de carbón para el asado indirecto.
Cubremacetas cuadrados de ocho coloresNegro, coral, blanco, verde claro, morado, púrpura, magen-ta y rojo: estos son los colores de los nuevos cubremacetas cuadrados de Veca, que amplía así su línea Living. Los hay de 13, 15, 17 y 25 centímetros. Distribuye MMV.
PAISAJISTAS
18 verdeesvida
Tom Stuart-Smith es un paisa-
jista que comenzó su carrera
marcado por el éxito: en 1998
diseñó junto con el modisto
Karl Lagerfeld el jardín-homenaje a Coco
Chanel —lleno de camelias blancas, cómo
no— y ganó su primera medalla en el
Chelsea Flower Show. Desde entonces ha
cosechado muchos más premios en la cita
anual de Londres, y aunque ahora se de-
clara cansado de la presión que genera el
evento, sigue diseñando jardines, la mayor
parte de ellos en el Reino Unido, ya que
también se confi esa reticente a abandonar
demasiado tiempo su familia y su jardín.
Cuando interviene en un paisaje es
consciente de que está añadiendo una
capa más a las múltiples que el lugar trae
con su particular historia. Por eso, ideas
como yuxtaposición y contraste, sutileza
y rotundidad, simplicidad y complejidad
se van sucediendo en sus intervenciones
y en su particular diálogo con el genius
loci. Heredero de la larga tradición bri-
tánica en el uso del color en el jardín, su
manejo entronca sabiamente con el de su
compatriota Gertrude Jekyll. Es también
seguidor de las presentes corrientes de
sostenibilidad y biodiversidad, y utiliza
materiales locales y, siempre que es posi-
ble, plantas autóctonas y silvestres como
las que se podrían encontrar en cualquier
paseo por la campiña inglesa.
Tom Stuart-Smith
“En mis jardines contrastan lo formal y el azar”Tom Stuart-Smith, heredero de la larga tradición británica
en el arte de hacer jardines, combina con maestría la
discreta intervención con la decidida presencia de su mano
en los diferentes proyectos en los que trabaja. Consciente
de la impronta que su quehacer implica, hace tiempo
que se encomendó al ‘genius loci’ de cada trozo de tierra,
que le ha escuchado y devuelto sabios consejos.
19
Con todos estos elementos, Tom Stuart-
Smith construye jardines donde se interre-
lacionan emociones e ideas. Utilizando sus
propias palabras, el papel del jardinero no
es más que el de “articular un escenario sin
imponer una historia y crear, de este modo,
lugares de imaginativas posibilidades”.
Defi ne sus trabajos como “jardines que
huyen del insípido minimalismo”. Nos
gustaría que ahondara en los conceptos
que subyacen en sus obras.
Intento hacer jardines que mezclen sim-
plicidad y complejidad, que establezcan
contrastes entre lo formal y el azar, entre
lo contextual y lo ajeno.
Las plantaciones inspiradas por especies
silvestres o semisilvestres, como las que
se pueden encontrar en prados y prade-
ras, también es una seña de identidad de
sus jardines. ¿Qué otras características
presentan sus proyectos? ¿Cuáles son los
elementos esenciales que le sirven para
construir esa combinación de naturalis-
mo y modernidad de sus diseños?
Simplicidad en la estructura formal. Re-
petición de formas pero contrastadas con
naturalismo e irregularidad. Utilización de
materiales naturales principalmente, que
empleo de una forma muy sencilla. Intento
hacer jardines que sean refugios, que sean
algo separado del quehacer cotidiano. Mi
El paisajista Tom
Stuart-Smith en el
Laurent-Perrier Garden
que diseñó para el
Chelsea Flower Show
de Londres en 2008.
En su propio
jardín, las plantaciones
de herbáceas perennes
resultan más complejas
y espontáneas. Los
setos estructurales de
boj sirven para crear
garden rooms.
Sedum, Miscanthus,
Echinacea, Helenium
y Eupatorium en flor
hacia el final del verano
en los jardines de RHS
Wisley. Stuart-Smith los
concibió inspirándose
en la música de Bach.
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intención es que sean algo más que ha-
bitaciones exteriores o meras extensiones
del espacio doméstico, aunque también
puedan cumplir esta función.
¿Cómo selecciona las especies que utili-
za en sus jardines?
Me baso en las plantas que crecen bien en
los lugares donde trabajo, cuyo carácter
va con él. Uso plantas que suelen tener un
aspecto natural y son de larga vida. Sería
el caso de las herbáceas perennes. También
me gustan el Epimedium, los ciclámenes,
las Amsonia, el Phlomis, las salvias de todo
tipo... Un 25 por ciento de mis plantacio-
nes son de algún tipo de gramínea, espe- ▷
PAISAJISTAS
20 verdeesvida
cialmente Miscanthus, Molinia y Panicum.
Utilizo mayoritariamente árboles nativos
de la región en concreto, aunque mezcla-
dos con un pequeño número de especies
foráneas. Lo que nunca uso son árboles
o arbustos de follajes de colores vivos.
¿Cuál es el papel de las plantas en su
visión del diseño de jardines?
Lo primero: miro las plantas que crecen
en un lugar determinado y entonces deci-
do basándome en la atmósfera que intento
crear. Estoy muy interesado en realizar
comunidades de plantas y no me gusta
mezclar las de distintos tipos de hábitats.
¿Tiene alguna combinación, o combi-
naciones, favorita de plantas?
No, no tengo una combinación de plantas
preferida, voy cambiando constantemente.
Creo que mis combinaciones favoritas son
aquellas que encontramos en la naturaleza.
Algunas combinaciones las utilizo con bas-
tante frecuencia: por ejemplo, romero con
Euphorbia characias, también Libertia y
glicinia; fl orecen al mismo tiempo y juntas
quedan muy bien. A veces uso combina-
ciones muy sencillas: realicé, por ejemplo,
un jardín pequeño en Londres con hele-
chos arbustivos, boj (Buxus sempervirens)
y una gramínea (Hakonechloa macra). En
otros casos mis esquemas de plantación
son bastantes complejos e incluyen una
amplia variedad de especies.
Usted ha participado en varias ocasiones
en el Chelsea Flower Show, obteniendo
numerosas distinciones, entre ellas ocho
medallas de oro, y cosechando, además,
excelentes críticas del público y la prensa
especializada. En este tipo de exhibicio-
nes las condiciones para crear un jardín
no son las óptimas —espacio limitado,
poco tiempo para construir el jardín,
carácter efímero de lo creado— y por
ello suponen en cada ocasión un reto.
¿Cuál es la importancia de este tipo de
exhibiciones para la jardinería real?
Uno puede crear solo un cierto tipo de
jardín en un festival como Chelsea, un
jardín hasta cierto punto excéntrico y con
altísimos niveles de diseño. Creo que no
me apetece hacer, de momento, más inter-
venciones de este tipo. El mayor reto fue
probablemente el primero de todos, por-
que es más difícil cuando estás trabajando
para un cliente extremadamente exigente.
Desde ese primer jardín que creó en
1998 en homenaje a Coco Chanel junto
con Karl Lagerfeld en un estilo barroco
revisitado, hasta su último proyecto, ¿de
cuál se siente más orgulloso? ¿Cuál le
supuso el mayor desafío?
Todos mis jardines están abiertos a la crítica;
en cierto sentido todos son exploraciones
sobre los componentes formales del jardín
e incluso funcionan mejor como ejercicios
teóricos que como jardines en sí mismos.
Los jardines de Windsor y WisleyAunque la mayoría de sus obras son jardi-
nes privados, algunas de las creaciones de
Tom Stuart-Smith se pueden contemplar
En este pequeño
jardín londinense utilizó
solo tres especies: el
helecho arborescente
Dicksonia antarc-
tica y bolas de boj
(Buxus sempervirens)
entre olas verdes de
Hakonechloa macra.
Pinceladas impre-
sionistas de herbáceas
perennes en flor y gra-
míneas, punteadas con
ejemplares columnares
de tejo irlandés (Taxus
baccata ‘Fastigiata’) en
este jardín privado de
North Oxfordshire.
Figuras topiarias
rematadas en forma
de chupa-chups en un
mar de Miscanthus y
Persicaria, en el jardín
Broughton Grange de
Oxfordshire.
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21
en ámbitos públicos. En 2002 y para ce-
lebrar el Jubileo de la reina de Inglaterra,
intervino en el castillo de Windsor, em-
pleando la faceta más sutil y tenue de su
quehacer para convertir un antiguo apar-
camiento de coches en el principal acceso
al castillo, y todo ello con el lenguaje ac-
tualizado del pintoresquismo que impera
en los jardines de Windsor.
Para los famosos jardines de Wisley, per-
tenecientes a la Royal Horticultural Society,
ajardinó dos hectáreas de terreno alrededor
del moderno invernadero construido para
conmemorar el bicentenario de la institu-
ción en 2004. En este caso, su intervención
resulta más decidida y su lenguaje, clara-
mente contemporáneo, en perfecta unión
con el nuevo edifi cio de hierro y cristal.
Ha trabajado en jardines históricos
como Windsor Castle, Trentham y
Wisley pero no haciendo exactamente
restauración sino reinterpretación de la
historia. ¿Cómo afronta este tipo de tra-
bajos? ¿Cómo consigue esta transición
entre el pasado y el presente?
En ocasiones, la nueva capa es un sutil
añadido, como ocurrió en Windsor, y el
estilo es, hablando en líneas generales,
contextual, continuista sobre una tradi-
ción existente. En Trentham sucede justo
lo contrario: los nuevos añadidos son tan
potentes que aplastan lo que existía con
anterioridad. Wisley no es exactamente
un parque histórico sino un jardín que
desarrolla una importantísima labor en el
ámbito de la horticultura. La intervención
consistió en el ajardinamiento de una
extensa zona alrededor de un nuevo inver-
nadero; era un proyecto con un reto muy
importante porque debía intervenir en un
gran espacio con forma de anfi teatro alre-
dedor del edifi cio, y los grandes espacios
son más difíciles de plantar de una forma
interesante para los jardineros británicos,
ya que lo que les interesa muchísimo es el
detalle complejo. Usamos pinceladas sola-
padas de herbáceas como planta principal,
de muchos tipos pero a la vez con toques
repetitivos. Ideé el jardín como si fuera
un fuga de Bach, siempre sobreponiendo
melodías, con mucho detalle pero con una
fuerte estructura general.
Ha comentado repetidas veces que la
música y los jardines en muchas ocasio-
nes se parecen, basando su afi rmación
en el contraste entre forma y contenido
y en la sucesión de experiencias emo-
cionales… de hecho, hay un músico en
su equipo. ¿Sigue la música siendo “el
alimento de los jardines”?
La música sigue siendo muy importante
para mí como fuente de inspiración, de un
modo totalmente abstracto. Tiene relación
en parte con la evocación de ciertos esta-
dos de ánimo y, en parte, con sus cualida-
des formales. Es el caso del contrapunto,
especialmente, y de Bach y Beethoven
sobre los demás compositores.
¿El resto de las artes también le sirven
de inspiración?
La pintura hasta cierto punto, la literatu-
ra... Algunas novelas son como jardines
en el sentido de que revelan cosas, y en la
medida que establecen un mundo aparte.
La personal voz del escritor es bastante
parecida a la autoría del diseñador en un
jardín. Es algo que debe manejarse con
mucho cuidado si se pretende que el jardín
o el libro no sean leídos como si fueran
una secuencia de instrucciones.
Su propio jardín en Bedmond, Hertford-
shire, tiene un patio mediterráneo. ¿Cree
que es posible aplicar un concepto como
ese en un jardín inglés, o en un jardín en
Inglaterra, con un clima tan diferente?
Mi jardín tiene plantas mediterráneas
porque es un patio muy caluroso y esta-
mos sobre una tierra que drena muy bien.
Muchas de las plantas que se pueden
encontrar en él son típicas de los jardines
ingleses.
¿Ha trabajado en España? ¿Qué ele-
mentos o conceptos valora más de la
jardinería española?
Lamentablemente todavía no he trabaja-
do en España. Visité Córdoba, Granada
y Sevilla cuando tenía 25 años y nunca
olvidaré la experiencia que ello supuso.
LA EXCEPCIÓN MINIMAL-ZEN
Tom Stuart-Smith diseñó para el Connaught
Hotel de Londres The Moon Terrace (en la foto),
un pequeño jardín que recuerda los pequeños
paisajes artifi ciales del diseñador americano-
japonés Isamu Noguchi. A la vera de un regato
que serpentea sobre granito negro dispuso se-
miesferas y un árbol de boj podado en forma de
nubes; al fondo, un disco lunar. Se trata de una
obra que se aleja mucho del resto de sus jar-
dines. ¿Hasta qué extremo está interesado en
estos trabajos más conceptuales y abstractos?
“Estoy muy interesado”, responde el paisajista,
“aunque también tengo mis dudas sobre el he-
cho de abstraer las cosas en demasía. En esta
composición, el árbol y el movimiento del viento
sobre el agua son muy importantes”.
¿En qué proyectos está trabajando ahora?
Actualmente estamos desarrollando unos
treinta proyectos. Uno, muy emocionante,
es en Kerala, en el sur de la India. También
estoy trabajando en otros en París, Suiza…
aunque me gusta muchísimo trabajar en
mi propio país más que en ningún otro
sitio, especialmente porque no me gusta
estar lejos de mi familia y de mi jardín con
demasiada frecuencia.
¿Qué recomendaciones le daría a un
jardinero afi cionado?
Que experimente y no se preocupe por co-
meter muchos errores. Es increíble lo que
la naturaleza puede llegar a perdonar. ✿
Más información: www.tomstuartsmith.co.uk
“Ideé el jardín de Wis-ley como si fuera una fuga de Bach, sobrepo-niendo siempre melo-días, con mucho deta-lle pero con una fuerte estructura general”
AGENDA DEL JARDÍN
22 verdeesvida
Trabajos de junio✓ Controlar las plagas y enfermedades. Es una batalla que hay que librar sin desmayo. Existen múltiples recur-sos para combatirlos, desde remedios caseros a fitosanita-rios ecológicos y control biológico de plagas.
✓ Eliminar las malas hierbas. Compiten con las plantas del jardín y el huerto por el agua, la luz y los nutrientes. Erradicarlas garantiza unos ejemplares más sanos.
✓ Vigilar el riego. El calor empieza a apretar en algunas zonas de España y las plantas necesitan mucha más agua.
✓ Abonar. Para que las especies de flor florezcan en can-tidad dales abono rico en fósforo y potasio. El césped y las plantas verdes de interior agradecerán un fertilizante específico que las fortifique y mantenga su color.
✓ Acolchar el suelo. Una capa de cortezas, bolitas de ar-cilla o piedra volcánica ayudará a mantener la humedad del suelo y contribuirá al control de las malas hierbas.
Los rosales están
en plena fl oración,
pero no libres de
enemigos: los
omnipresentes
pulgones, la falsa
oruga del rosal, el
oídio y la roya es-
tán al acecho (ver
Verde es Vida nº63,
páginas 54-55,
www.verdeesvida.
es). Elimina las
fl ores marchitas
para estimular la
refl oración, así
como los chupones
y las hojas secas
o dañadas. No
descuides el riego,
sobre todo si los
cultivas en maceta.
ROSALES SANOS Y FLORIDOS
EXTRAE LOS BULBOS DEPRIMAVERAYa hay que desen-
terrar los bulbos
que dieron fl or en
primavera (tuli-
panes, narcisos,
jacintos, crocus).
Espera que las
hojas se hayan
secado y extráelos
con cuidado de
no lastimarlos.
Límpialos bien y
guárdalos en un
sitio fresco, oscu-
ro y seco, hasta el
próximo octubre.
Una cuidada ‘alfombra verde’• Si tienes un césped clásico, las siegas fre-
cuentes —una vez por semana o cada 10 días—
contrarrestarán el efecto del calor, el pisoteo
continuo y la aparición de malas hierbas.
• Tampoco descuides el riego: dale agua cada
dos o tres días si no llueve.
• Si tienes un césped adaptado al clima de
la meseta o la costa mediterránea tendrás
mucho menos trabajo (ver páginas 48-49).
AGENDA DEL JARDÍN
• Recortar setos
y topiarios
Los setos y fi guras to-
piarias deben repasarse
ahora que están brotan-
do hojas nuevas, para
que ganen densidad y
no pierdan forma. Es el
caso del boj (en la foto),
aligustre, arizónica,
tuya, tejo, pero también
de los que ya han dado
fl or. Toca lo necesario
los que estén en plena
fl oración o vayan a dar
bayas en otoño (las
piracantas, por ejemplo).
• Podar los
arbustos que ya
hayan dado fl or
Solo si fuera necesario,
poda las glicinias, lilos,
forsitias, membrilleros
del Japón, espíreas,
es decir, los arbustos
que han fl orecido al
comienzo de la prima-
vera. Más información
en Verde es Vida nº 60,
páginas 52-53 (www.
verdeesvida.es).
• Guiar y sujetar
las trepadoras
Las guías, soportes
y sujeciones de las
trepadoras deben ser
revisados ahora que es-
tán en plena fl oración o
emitiendo tallos y hojas.
Si se desarrollan dema-
siado a lo mejor tienes
que recortarlas, en ese
caso asesórate sobre
cómo conviene hacerlo
según la especie.
Con sus calores todavía suaves, junio permite hacer mucha vida al aire libre en el jardín o la terraza. Las plantas están radiantes, pero hay que protegerlas de la competencia de plagas y malas hierbas.
JUNIOZona atlánticaAstilbe x arendsii
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ÁRBOLES, ARBUSTOS Y TREPADORAS
PLANTAS DE FLOR
LA PRADERA
Todo el colorido de las vivaces y anuales • Para llenar el jardín y los tiestos de la terraza
de color, nada mejor que las vivaces y plantas
de temporada: geranios y gitanillas (en la foto),
petunias, alegrías guineanas, gazanias, cali-
brachoas, coreopsis (ver Verde es Vida nº63,
páginas 36-37), messem, begonias de flor y
muchas clases de margaritas (ver páginas 28
y 29) están en su apogeo. Solo tienes que pa-
sarte por tu centro de jardinería y escoger.
• Prepara los parterres y tiestos: retira los bul-
bos de primavera, mulle bien la tierra, elimina las
malas hierbas y mézclala con abono orgánico.
• Cuando riegues, no mojes las flores, espe-
cialmente las que son muy densas, como los
geranios. A medida que vayan muriendo las flo-
res, pinza las marchitas y secas.
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Das Beste geben. Seit 1919!
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Fáciles de colocar en la • terraza o en el balcón
Su especial combinación • de principios activos proporciona un recimiento seguro y naturalmente sano de plantas jóvenes rebosantes de salud
Aligerar los frutales Para que la cosecha sea de
mayor calidad y más abundan-
te conviene que descargues
ahora las ramas de los ciruelos,
melocotoneros, albaricoqueros,
manzanos, perales... eliminando
selectivamente los frutos más
pequeños y deformes. Además,
le evitarás al árbol el riesgo de
que se le parta una rama por ex-
ceso de peso, como ha ocurrido
con el ciruelo de la foto.
Cosechas de junio Los guisantes (en la foto), lechu-
gas de ciclo primaveral, calaba-
cines, pepinos y fresas están en
un punto óptimo para la cosecha.
No dejes que las judías verdes
granen, recógelas a tiempo.
Centro de España Albizia julibrissin
Mediterráneo Alstroemeria ‘Inticancha’
Andalucía, Canarias Lantana camara
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• Buen momento para trasplantar las palmeras
Cada dos a tres años, tu areca, chamaedorea, livistona, necesitarán un cambio
de maceta si quieres que se conserven bellas y saludables (ver páginas
52-53); la excepción es la kentia, que sufre mucho con los trasplantes. Las
temperaturas de mayo y junio propician la emisión de numerosas raíces, lo que
favorecerá el arraigo. Ata las palmas para que no sufran quebraduras durante el
proceso y protégelas. Si humedeces el cepellón te resultará más fácil extraerlas
del tiesto; intenta que no se deshaga, de modo que no lo satures de agua.
• Procúrales más humedad ambiental
La falta de humedad provoca resecamiento o puntas quemadas en las hojas
de las plantas de interior, especialmente aglaonemas (ver páginas 30-31), be-
gonias rex, calateas, drácenas, alocasias, palmeras en general, especies de
origen tropical en su inmensa mayoría. Con la ayuda de un humidifi cador o de
pulverizaciones frecuentes podrás proporcionarles bienestar; no mojes las fl o-
res ni las hojas si son pubescentes. También puedes colocarlas sobre un plato
de guijarros empapados en agua, pero con cuidado de que no se aneguen las
raíces, lo que podría provocar la aparición de hongos de pudrición.
PLANTAS DE INTERIOR
EL HUERTO
Colocar tutores a las tomateras
Si en mayo has llevado los plantones de tomateras al terreno, ya es
momento de colocarles tutores para que la planta se desarrolle mejor
y obtengas unos tomates de mayor calidad.
24 verdeesvida
AGENDA DEL JARDÍN
Los meses más calientes del año y las vacaciones, momento en que las plantas se quedan sin tus cuidados, ponen a prueba su resistencia y capacidad de supervivencia. La época es crítica y hay que tomar precauciones.
JULIO-AGOSTO
Aclarar arbustos y trepadoras Libera los árboles, arbustos y trepadoras de
las ramas secas, débiles o enmarañadas.
Hacer esquejesJulio y agosto son meses ideales para hacer
esquejes semileñosos de lagerstroemias (foto)
adelfas, fucsias, hortensias, madreselvas,
geranios, y de las espíreas que florecieron en
primavera. Escoge las ramas más vigorosas,
dales un corte limpio, unta el extremo con
hormonas de arraigo y plántalas enseguida.
✓ Regar. El riego es más vital que nunca en julio y agosto. Utiliza aspersión para el césped; goteo para los arbustos, setos, árbo-les, anuales y vivaces, y regadera o inmer-sión (según) para las plantas de interior.
✓ Abonar. Las plantas de flor, en especial, que están a pleno rendimiento, necesitarán aportes de abono rico en fósforo y potasio.
✓ Controlar plagas y malas hierbas. Mantener a los enemigos de las plantas a raya sigue siendo prioritario. Utiliza pla-guicidas sistémicos y fungicidas de amplio espectro. Las malas hierbas puedes retirar-las a mano o escardarlas; en el caso del cés-ped, pide consejo en tu centro de jardinería.
Si tienes alguien que se ocupe de
tus plantas durante tus vacaciones
déjalo todo bien organizado para
facilitarle la tarea. Toma nota:
• Plantas de interior. Llévalas a
una zona luminosa pero a salvo
del sol directo y poco expuesta al
calor. En el caso de las más deli-
cadas, pon un cartelito indicando
sus necesidades de agua, y deja a
mano todo lo que se pueda necesi-
tar: pulverizadores, regadera, cubo
para el riego por inmersión (foto).
También puedes utilizar un sistema
de riego automático para plantas
de interior mediante depósitos de
agua y mangueras, riego a mecha,
conos de arcilla, geles de riego
(ver Verde es Vida nº 52, páginas
40-41, www.verdeesvida.es).
• Terraza y patio. La disposi-
ción de agua de las plantas que
crecen en tiestos y jardineras es
mucho más limitada que la que
disfrutan las que viven en la tierra
del jardín. Fíjate cómo puedes
prepararlas para tu ausencia en
Verde es Vida nº58, páginas 54-55
(www.verdeesvida.es).
• Jardín. Si el suministro de
agua está asegurado, el jardín no
tiene por qué sufrir mientras tú
no estés. Para dejarlo todo bien
preparado te sugerimos que leas
el artículo mencionado arriba.
TUS PLANTAS EN TUS DÍAS DE VACACIONES
• Impide que las ataque la araña roja
Si el follaje está bien humectado mantendrás a raya a la
araña roja, un ácaro que medra gracias al calor y la seque-
dad ambiental. Sabrás que ha atacado cuando las hojas
comiencen a perder color y secarse; en el envés podrás
observar unas fi nísimas telas con las minúsculas arañas.
Rocíalas con agua; si no se van, aplica un acaricida.
• Deja de abonarlas
En julio y agosto suspende los aportes de fertilizante a tus
plantas de interior; deberás reiniciarlos en septiembre.
Trabajos de verano
Recortar las aromáticasPoda las espigas de flores viejas de las
aromáticas y tres a cuatro centímetros del úl-
timo crecimiento para que sigan floreciendo.
Haz un alcorque a los árbolesCavar un alcorque en torno al tronco de los
árboles hará que aprovechen mejor la lluvia
y el riego. Vigila que no se llene de malas
hierbas; para ello, lo mejor es acolcharlo con
corteza de pino o algún árido. Antes de irte de
vacaciones riégalos bien; haz lo mismo con
los arbustos que hayas plantado este año.
Podas de agosto• Rosales. Si quieres que tus rosales vuelvan
a dar flores en otoño, en agosto debes podar
fuerte las ramas que ya hayan florecido.
• Coníferas. En la segunda quincena de
agosto, las coníferas, sobre todo si se hallan
en setos, necesitarán un recorte para recupe-
rar la forma. Espera que pasen los días más
calientes para coger las podaderas.
PLANTAS DE INTERIOR
ÁRBOLES, ARBUSTOS Y TREPADORAS
Zona atlántica Azucena Lillium
• Asegúrales una
buena hidratación
Un fi n de semana de ve-
rano sin agua sufi ciente
puede dejarte sin tus
plantas de interior. Si te
ausentas, asegúrales la
necesaria hidratación
(ver columna de la iz-
quierda). No todas precisan la misma cantidad de agua, pero
en general evita el exceso de riego y sobre todo el enchar-
camiento, que propicia la aparición de patógenos. Colócalas
sobre un platito con guijarros húmedos (foto), y no dejes de
pulverizarlas con agua al menos un par de veces al día.
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Defi ende el césped del calor Si tienes un césped clásico, pasa el cortacésped con menor frecuencia
y deja la hierba más alta para evitar que amarillee. Vigila que no le falte
riego. Si no hiciera tanto calor conviene actuar como en junio. En julio
apórtale abono complejo de liberación lenta.
Antes de salir de vacacionesSiega el césped antes de ausentarte, pero solo un tercio de la altura: así
aguantará mejor el efecto del sol durante un par de semanas. Pásale el
rodillo de púas o escarificador y revisa el sistema de riego y los aspersores.
Protégelas del golpe de calorComo herbáceas que son, están más expuestas al golpe de calor, de efec-
tos letales. Por ello, en estos días tan calientes no descuides el riego.
Control biológico de la polilla del geranioGeranios, gitanillas y demás pelargonios sufren en esta época la amenaza
de la oruga de la polilla del geranio (Cacyreus marshalli). Para prevenir
sus daños, actúa en los primeros estadios larvarios. Puedes usar insecti-
cidas biológicos basados en el extracto de neem o las esporas y toxinas
del Bacillus thuringiensis ‘Kurstaki’ (ver Verde es Vida nº 60, páginas
56-56, y Verde es Vida nº 57, página 53, www.verdeesvida.es).
Deja de abonarlas en agosto En agosto interrumpe la aplicación de abono a las plantas de flor. Elimina
las flores y hojas secas para que sigan floreciendo mucho tiempo.
PLANTAS DE FLOR
LA PRADERA
Centro de España Beloperone guttata
Mediterráneo Verbena hybrida
Andalucía, Canarias Jasminum sambac
• Mucho que cosechar
Estos meses, muchas hortalizas se van
sumando a las cosechas del huerto: a los
calabacines, pepinos, lechugas y judías
verdes se añaden cebollas (foto), tomates,
pimientos, berenjenas, patatas tardías,
ajos, berzas, sandías, melones… Y,
además, frutos de hueso: ciruelas, melo-
cotones, albaricoques... Si has fumigado,
respeta escrupulosamente el período de
seguridad antes de consumirlos.
• Sembrar para el otoño-invierno
Las hortalizas de otoño-invierno se siem-
bran en estos meses: brócoli, lombarda,
EL HUERTO
repollo, colifl or, alcachofa, nabo, puerro... Añade abono orgánico de liberación
lenta al sustrato de los bancales después de una cava profunda.
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ÁRBOLES, ARBUSTOS Y TREPADORAS
Recuperar las plantas que han sufrido durante las vacaciones y preparar el jardín y la terraza de cara al otoño son los dos cometidos principales de este mes bisagra, que abre paso a otra estación deslumbrante.
SEPTIEMBREAGENDA DEL JARDÍN
FRUTOS DEL BOSQUE EN SAZÓN
Los hoyos de
plantación para
árboles, arbustos y
trepadoras deben
drenar bien. Para
asegurarte, vierte
un cubo de agua en
el hoyo y fíjate qué
ocurre durante ocho
horas. Si retiene
agua, cambia de
sitio o aplica una vía
de drenaje hacia
donde fi ltre bien.
En el fondo del hoyo
coloca una capa
de guijarros para
asegurar el drenaje.
Los arándanos,
fresitas silvestres,
frambuesas, las
últimas moras...
debes recogerlos
a mano. Hazlo de
forma selectiva
según la madurez
del fruto, el color
y el tamaño. Haz
lo mismo con los
higos. Debes ex-
tremar el cuidado
en el caso de las
frambuesas, que
son muy delica-
das. Para las uvas
y grosellas utiliza
tijeras de podar.
HOYOS DE PLANTACIÓN CON BUEN DRENAJE
✓ Abonar. Extenuados por el vera-no, el jardín en general, los setos, el césped, las plantas de la terraza y el huerto necesitan recibir abono orgá-nico que les aporte nuevos nutrientes para afrontar la próxima estación.
✓ Plantar. Pásate por tu centro de jardinería y escoge las flores de tem-porada que llenarán de color tus ma-cetas y arriates. También es buen mo-mento para plantar arbustos perenni-folios —madroños, adelfas, laureles, olivos— y coníferas en contenedor, ya sea en solitario o en setos; excava los hoyos y deja que permanezcan abier-tos unos 15 días antes de plantar.
✓ Preparar los parterres. Remueve la tierra y revuelve el sustrato con abono orgánico antes de plantar las nuevas plantas de temporada.
Trabajos de septiembre
Terapia intensiva postvacacionesSi a tu vuelta de vacaciones encuen-
tras tus plantas de interior mustias
o apagadas, poda las hojas secas
o estropeadas y las flores muertas.
Sumerge unos minutos la maceta
en un cubo con agua hasta que
dejen de salir burbujas. Remueve la
superficie del sustrato para que se
aireen las raíces (ten cuidado de no
dañarlas). Si la maceta es muy gran-
de, escarda el sustrato y renuévalo
en parte. En las fotos, la recupera-
ción de un helecho culantrillo, que
gracias a su rizoma es capaz de
volver a brotar en unas semanas.
Vuelve a abonarlas Ya puedes volver a aplicarles ferti-
lizante líquido para plantas verdes
disuelto en el agua de riego. No
hace tanto calor, así que tendrás
que regarlas más espaciadamente.
• Los rosales vuelven a fl orecer
Muchos rosales, como el fl oribunda de la
foto, brindan una segunda fl oración des-
de septiembre al fi nal del otoño. Riéga-
los de forma regular si no llueve y dales
estiércol bien descompuesto, su abono
orgánico favorito. No te descuides con el
oídio, la roya y los pulgones, y elimina las
fl ores marchitas y los chupones.
• Podar los setos
Los setos de coníferas y de otras pe-
rennifolias necesitan un recorte ahora,
antes de que las temperaturas se
vuelvan más frías. Aprovecha para eli-
minar las ramas más viejas y dañadas.
Apórtales abono orgánico —mantillo,
humus de lombriz, estiércol— y riéga-
los bien. También es buena época para
plantar estas pantallas vegetales.
• Dividir matas, hacer esquejes
Septiembre es también un mes
muy adecuado para multiplicar las
plantas dividiendo las matas —por
ejemplo de agapanto y áster— o por
esquejes —lavanda, weigela, tallos
jóvenes de abelia, laurel, agracejo
(Berberis)—, con la ventaja de que
serán idénticas a las que tienes.
PLANTAS DE INTERIOR
Zona atlánticaSedum
Planta las fl ores de temporada Tagetes (foto), pensamientos, agératos, corali-
llos, Bellis perennis, caléndulas, crisantemos,
lobularias marítimas... te están esperando en tu
centro de jardinería para que reemplaces por ellas
las que florecieron en verano, ya agotadas.
PLANTAS DE FLOR
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• Tiempo de frutos maduros
✓ En septiembre se cosechan uvas,
higos, nueces, frutos del bosque…
También podrás recolectar las
últimas peras y manzanas; con la
ayuda de una tijera de podar cóge-
las del árbol unos 10 días antes de
que maduren del todo. Escoge solo
la fruta sana y colócala en cajones
de madera, que deberás dejar en un
sitio oscuro y fresco.
✓ En los bancales están esperando
a ser cosechados puerros, apios y
los últimos pepinos (foto), tomates
y calabacines...
✓ Elige días soleados y secos para la
recolección: se conservarán mejor.
• Un nuevo ciclo de cultivos
Los cultivos de verano dejarán sitio
en los bancales a nuevas plantacio-
Recuperar el césped agostadoSi la pradera ha sufrido con el calor del verano y la falta de agua puedes
intentar recuperarla segándola con el corte bajo para que el sol de sep-
tiembre llegue hasta las raíces. Pasa el escarificador para airearla, nútrela
con un abono complejo de liberación lenta y riégala con generosidad.
Seguramente aparecerán calvas, ya que no todas las gramíneas que forman
el césped suelen volver a brotar por igual; la siembra es la solución para
repararlas. A partir de este mes deberás espaciar la siega y el riego.
EL HUERTO
LA PRADERA
Centro de España Pennisetum villosum
Mediterráneo Phormium tenax
Andalucía, Canarias Bignonia lindleyana
nes. Puedes sembrar acelga, apio,
coles, espinacas, guisantes, espárra-
gos, habas... o trasplantar cebollas,
coles, colifl ores, lechugas de ciclo
invernal, como la ‘Valladolid Pucela’
(foto), escarolas, puerros… Ten cui-
dado con el exceso de humedad que
causan las lluvias de otoño y actúa
preventivamente contra los hongos.
• Blanquea escarolas,
apios, cardos y endivias
Para que estas verduras resulten
menos amargas no dejes que se
pongan verdes. Unos cinco a siete
días antes de recogerlas apórcalas,
es decir, amontona tierra alrededor
de las pencas y cogollos para que
no les llegue la luz del sol. Otra for-
ma de blanquearlas es taparlas con
paja o con un tiesto invertido.
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Más información sobre tareas del mes en Más información sobre tareas del mes en Agenda del jardín,Agenda del jardín, www.verdeesvida.es www.verdeesvida.es
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PLANTAS
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Los cactus conforman uno de los grupos botánicos más
interesantes. Evolucionados en el continente americano, han
desarrollado asombrosas adaptaciones a la escasez de humedad
que los hacen únicos. Su extraordinaria variedad de formas,
tamaños, colores y floraciones dotan a estas plantas de un valor
estético que los amantes de la jardinería bien saben apreciar.
Cactus: a falta de agua,mucha belleza
PLANTASO
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Los cactus son
plantas de gran efecto
decorativo, ya sea
combinando especies
por formas o tamaños
o, como en este caso,
utilizando un único tipo
de cactus (Cereus) y
una colección de boles
de porcelana azul.
▷
• Dentro de casa los cactus necesitan luz
abundante. La falta de luz hace que se
ahílen, es decir, que se estiren hacia la luz
perdiendo su porte homogéneo. Por tanto,
deben colocarse junto a las ventanas o bien
utilizar alguna fuente de luz artifi cial.
¿Qué temperaturas necesitan para vivir?• Muchos cactus, al provenir de zonas desér-
ticas donde las noches pueden ser muy frías,
tienen una resistencia moderada a las he-
ladas. Sin embargo, entre las 2.000 especies
de cactáceas que hay, muchas son de climas
más tropicales (generalmente las epífi tas) y
toleran mal las bajas temperaturas. Lo me-
jor es informarse al adquirir la planta.
• Las lluvias invernales hacen a los cactus
más sensibles a las posteriores heladas. La
combinación exceso de agua más helada
El camino evolutivo de los cactus
(familia Cactaceae) es el pro-
ducto de una lucha continua
contra la pérdida de humedad.
En el proceso perdieron las hojas, dejando
el trabajo de la fotosíntesis a los tallos, y
acumularon grandes cantidades de agua en
sus tejidos. Desarrollaron unas estructuras
llamadas areolas, sustitutivas de las yemas,
que son las que generan espinas, pelos,
nuevos vástagos y fl ores. Al vivir en zonas
de calores extremos, los cactus realizan el
intercambio de gases durante la noche, de
manera que mientras dormimos consumen
CO2, al revés que el resto de las plantas.
¿Cuánto y cuándo hay que regar los cactus?• Los cactus aguantan bien la sequía, pero
como todas las plantas también necesitan
agua para vivir. Conviene dejar que el sus-
trato se seque entre riego y riego. Es muy
importante que la tierra no se encharque:
demasiada agua y, sobre todo, un sustrato
mal drenado provocan la aparición de hon-
gos y la muerte de la planta. De hecho, uno
de los mayores errores en el cuidado de las
cactáceas es el exceso de riego.
• El riego depende de muchos factores:
exposición, época del año, tipo de sustra-
to, clima, si está en maceta o en tierra, el
material de la maceta, si se encuentra en el
exterior o no. Así, en una zona muy cálida
y seca, un cactus en maceta de barro orien-
tado al sur necesitará bastante más riego en
la misma época del año que uno plantado
en semisombra directamente en la tierra en
una zona más templada y lluviosa.
• Durante el verano, un riego cada 10
días puede ser correcto como referencia; en
primavera y otoño se han de espaciar más.
Mientras dure el frío invernal prácticamen-
te no hará falta regar. Pero dentro de casa y
con calefacción se debe seguir regando oca-
sionalmente durante el invierno para evitar
que se seque completamente el sustrato.
¿Dónde hay que situarlos?• Como norma general, la mayoría de los
cactus del desierto prefi eren una exposi-
ción soleada. Los cactus epífi tos, en cam-
bio, necesitan una posición en semisom-
bra pero mucha luz. También requieren
un exposición más sombreada en su perio-
do de adaptación los cactus recién trasplan-
tados, los muy jóvenes y los que vienen de
pasar una temporada en el interior.
CACTUS MUY FLORÍFEROS
Rhipsalidopsis gaertneri Cactus de PascuaEste cactus epífi to originario de Brasil fl orece entre abril y julio. Prefi ere una exposición en semi-sombra. No resiste bien el frío.
Rebutia sp. Son cactus pequeños y globosos que ofrecen en verano fl ores rojas, anaranjadas, rosadas o amarillas muy grandes con relación a su ta-maño. Semillan abundantemente.
Chamaecereus silvestriiCactácea de pequeño tamaño y abundantes fl ores rojas. Tolera el frío, que resulta necesario para inducir una fl oración abundante en verano. Exige semisombra.
Schlumbergera truncata Cactus de Navidad También epífi to y brasileño, ofrece una fl oración espectacular en invierno. Precisa un lugar muy lu-minoso, pero fuera del sol directo.
puede resultar fatal. La solución: llevarlos
dentro de casa mientras dura el invierno.
¿Hay que abonarlos?• Los cactus se deben abonar, sobre todo
los que viven en maceta, ya que los sus-
tratos específi cos suelen ser muy pobres
en nutrientes y con mucha capacidad de
drenaje. Sin embargo, hay que tener mucho
cuidado de no pasarse. Demasiado abono,
en especial el nitrogenado, tendrá como
consecuencia el crecimiento en verde de
la planta en forma de tejidos débiles, me-
nos resistentes a las enfermedades y a las
temperaturas extremas. Se corre el riesgo,
además, de perjudicar la fl oración.
• Se debe abonar solo durante el periodo
activo de la planta, una vez al mes y siem-
pre con moderación. Se debe suspender al
fi nal del otoño y todo el invierno. ✿FO
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PLANTAS
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• Los cactus que viven en maceta requie-ren trasplantes cada varios años debido al crecimiento de la planta y al agota-miento del sustrato. La mejor época es la primavera y el verano (nunca en invierno).• Es mejor que la nueva maceta sea tan solo unos centímetros más grande que la anterior. En el fondo ha de colocarse una capa de grava o pequeñas piedras para asegurar un buen drenaje.• El sustrato debe contener una buena proporción de arena (hasta un 50%). El resto se puede completar con turba (tur-ba rubia para los cactus epífi tos), o con una mezcla de turba y tierra de jardín. En tu centro de jardinería encontrarás sustratos específi cos para cactus.• Durante el trasplante deben utilizarse guantes de goma dura, a prueba de pinchazos, y un material envolvente. • Es de vital importancia no dañar las raíces porque podrían penetrar hongos en la planta. Por lo tanto, en el momento del trasplante se debe eliminar con mucho cuidado la tierra que se quiere desechar con algún objeto sin fi lo. Si alguna raíz ha resultado dañada, aplicar carbón vegetal pulverizado y dejar sin regar durante unos 10 días.• El cactus debe plantarse al mismo nivel en que se encontraba, es decir, respetando la altura del cuello.• La maceta debe situarse en un lugar sombreado durante unos días.
Más información:
• Jardín de cac-
tus de Guatiza,
Lanzarote, Verde es
Vida nº52, páginas
42-45 (www.ver-
deesvida.es)
EL TRASPLANTE
• Guantes gruesos y
una plancha de goma-
espuma u otro material
resistente a los pincha-
zos permitirán quitar el
cactus del tiesto.
1
• Introducir el ejemplar
en un tiesto un poco
mayor que el anterior,
provisto de una capa
de drenaje y otra de
sustrato para cactus.
3
• Con la ayuda de un
palito o un instrumento
sin filo, desprender del
cepellón la tierra ago-
tada, cuidando de no
romper las raíces.
2
• Rellenar el tiesto
con sustrato nuevo,
si es especial para
cactus, mejor, hasta
el mismo nivel que
tenía en el anterior.
4
Rhipsalis cassuthaOriunda de la América tropical, esta cactácea epífi ta no tolera el frío. Necesita mucha luz, pero fue-ra del sol directo, y cierta humedad ambiental. Da fl ores blancas.
Ferocactus sp. Ferocactus sp. Provistos de largas y feroces espinas, estos cactus del desierto empiezan siendo globulares pero se vuelven columnares con el tiempo. Son verdes o verdeazu-les. Florecen en verano.
Echinocactus grusoniiEchinocactus es, junto a Ferocac-tus, el otro gran género de los llamados cactus de barril. Son glo-bosos o columnares, pero siempre anchos. Uno de los más famosos es el E. grusonii o asiento de sue-gra, muy utilizado en jardinería en alineaciones y grupos, y en tiestos.
Gymnocalycium mihanovichii Endémica de Paraguay, esta espe-cie que forma racimos globosos
rojos, magentas o amarillos, suele verse injertada en otros cactus. No tolera el frío (10º) y exige un sustrato más ácido que la mayoría.
Aporocactus fl agelliformis Interesante tanto por su porte colgante como por sus llamativas fl ores de color rosa que surgen hacia fi nales de la primavera, este cactus necesita luz abundante, pero fuera del sol directo. Debe llevarse a cubierto en invierno, ya que no tolera menos de 5 grados.
Cleistocactus brookeaeComo es característico en su gé-nero, las fl ores son tubulares, rojas o anaranjadas, y apenas se abren. Los tallos son largos y delgados, y suelen postrarse sin ramifi carse.
Cereus sp. Este género de origen surameri-cano comprende los cactus cirio, columnares y de crecimiento rá-pido. Prefi eren suelos más ácidos que otros cactus y resisten el frío.
CACTUS MUY DECORATIVOS
¿CÓMO Y CUÁNDO TRASPLANTARLOS?
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Lithops sp. Proceden de Suráfrica, son muy pequeños (0,5 a 3 cm), no tienen espinas y pasan desapercibidos entre las piedras. Necesitan vivir en un interior bien iluminado, seco y cálido. Dan grandes fl ores en proporción a su tamaño (ver fi cha en Verde es Vida nº58, página 42).
Mammillaria haageana spp. ElegansEste cactus con aspecto de cerebro es nativo de México. A sus curiosas circunvoluciones se añade el color blanquecino que producen las in-numerables espinas que lo cubren. El género incluye más especies de cactus con forma de bola: M. pringlei, M. geminispina ‘Cristata’, M. mystax ‘Cristata’, entre otras.
Cephalocereus senilis Su singularidad son sus vellosi-dades blancas, de ahí su nombre común: cabeza de viejo. Es muy sensible a la humedad en el cuello, por lo que la última capa
CACTUS MUY EXTRAVAGANTES
de sustrato debe estar compuesta de grava. Requiere todavía menos riego que la mayoría de los cactus.
Mammillaria spinosissima spp. PilcayensisEndémica del estado de Guerrero (México), esta subespecie es un cactus del desierto de largos tallos cilíndricos recubiertos de pequeñisimas espinas traslúcidas, doradas en los ápices, donde sur-gen las fl ores formando coronas.
Cleistocactus hyalacanthus ‘Cristata’‘Cristata’ es la forma monstruosa, o escultural, según se mire, de estos cactus oriundos de Argentina, de aspecto coralino y acabado piloso.
Opuntia macrocentra También llamada Opuntia violacea por el color borravino de sus cla-dodios (segmentos con aspecto de hoja carnosa), pertenece al mismo género que el nopal o chumbera. En primavera da fl ores amarillas.F
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PLANTAS DE TEMPORADA
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BRACTEANTHA BRACTEATA Es llamada vulgarmente siem-previva, inmortal o fl or de papel por sus capítulos con aspecto de fl or seca. Esta anual fl orece largamente, con gran énfasis en verano. La paleta de colores es muy amplia (en la foto, ‘Sundaze Flame’, de Proven Winners).• Necesita pleno sol. Tolera el calor del verano (es de origen australiano), pero no el frío.• El suelo ha de ser rico, ligero y con buen drenaje.• Al tener mucha masa de hojas requiere riego abundante. • Se planta en primavera y crece rápidamente.• Las fl ores se pueden utilizar como fl or cortada dentro de casa durante mucho tiempo. • El pinzamiento favorece el de-sarrollo compacto de las matas.
BRACHYSCOME MULTIFIDA Esta vivaz australiana es ideal para utilizar en parterres y como cubresuelos por su porte tupido y bajo. Las fl ores son pequeñas pero muy profusas, de un color generalmente malva. Es de larga y abundante fl oración. • Necesita sol y un suelo rico y ligero. Se usa en xerojardinería. • No exige cuidados especiales.La flor de la duda amorosa, la popular margarita, da nombre
a una extensísima gama de especies de la gran familia de
las Compuestas o Asteráceas, que se caracterizan por su
forma de disco solar. Florecen, en general de forma muy
abundante e infatigable, desde la primavera hasta el verano,
según la especie, aunque la región climática influye mucho.
Son fáciles de cultivar e insuperables a la hora de llenar de
color el jardín o las macetas de la terraza o el patio.
Margarita: me quiere...
ARCTOTIS X HYBRIDALa margarita africana es una vivaz de crecimiento compacto, ideal para borduras, macizos, macetas y jardineras. Sus grandes fl ores amarillas, rojas, anaranjadas o rosadas aparecen en abril y persisten hasta la llegada de los primeros fríos. • Prefi ere los suelos arenosos, bien drenados, y una exposición soleada. Tolera hasta -8 grados.• Necesita riegos esporádicos y soporta bien la sequía. • Responde muy bien a los abonados mensuales, sobre todo cuando se cultiva en maceta. • Se aconseja eliminar las fl ores marchitas y podarla después de la fl oración para mantener la planta compacta y favorecer la refl oración. • Las fl ores se cierran por la no-che y se abren solo parcialmente los días nublados.
FELICIA AMELLOIDES O AGATHEA CAELESTISLa felicia es otra margarita originaria de Suráfrica. Sus preciosas fl ores azules con el centro amarillo surgen de forma continua de abril a octubre si el emplazamiento es resguardado. Es semiarbustiva y puede alcanzar los 60 centímetros de altura, por lo que resulta adecuada para rocallas y borduras. También se adapta muy bien al cultivo en maceta. • Requiere pleno sol. No tolera el frío continuo ni las heladas, por lo que en las zonas alejadas del mar será necesario llevarla a cubierto. • Precisa un suelo normal, pero con buen drenaje. Se debe dejar secar el sustrato entre riegos; su principal enemigo es el exceso de agua. • Una poda en abril y, ocasionalmente en septiembre, permitirá mante-ner las matas compactas. En los climas más fríos se trata como anual.• Su mantenimiento es sencillo: se debe abonar de vez en cuando y eliminar las fl ores marchitas. Es perennifolia. F
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LEUCANTHEMUMEs el género de la margarita más típica, la de grandes fl ores blancas con el botón central dorado. La fl oración se inicia en mayo y se mantiene durante todo el verano. Una de las especies más habituales es Leucanthemum vulgare, muy silvestre y de mucho vigor, ideal para jardinería de bajo requerimientos. Otra es L. x superbum, de porte compacto y fl ores muy grandes, blancas o amarillas. Los Leucanthe-mum se pueden utilizar en macizos, setos bajos, macetas y jardine-ras; las matas alcanzan entre 60 y 90 centímetros de altura.• Funcionan muy bien a pleno sol, o en semisombra, en terrenos bien drenados y ricos en materia orgánica, mejor si son calizos. • Plantados en el jardín y una vez bien instalados, toleran sin difi cul-tades los periodos de sequía. Han de regarse solo esporádicamente, dejando que la tierra se seque entremedias. • Necesitan pasar un periodo de frío para formar los botones fl orales.• Si se cultivan en maceta o jardinera se aconseja regarlos solo cuando el sustrato se haya secado y fertilizarlos cada 15 días durante el periodo de crecimiento y fl oración. • Las fl ores marchitas deben eliminarse para estimular la refl oración. • Se multiplican fácilmente por semillas o división de mata.
ASTERISCUS MARITIMUSÓptima para zonas costeras y de veranos extremos y secos, esta vivaz semirrastrera de porte compacto ofrece fl ores de un vivo color amarillo. No exige mantenimiento.• Vive en cualquier tipo de sue-lo, incluso rocoso, siempre que drene bien. Le gusta el sol.
EURYOPS Este género de pequeños arbustos de follaje perenne verde o agri-sado da fl ores amarillas todo el año. Las especies E. pectinatus y E. chrysantemoides (foto) son las más extendidas. Son originarias de Suráfrica y demandan pocos cuidados. Se utilizan en xerojardinería. • E. pectinatus. De porte compacto, crece naturalmente en suelos arenosos, donde alcanza hasta 1,5 metros de altura. Sus fl ores apare-cen en invierno y se mantienen casi todo el año en las zonas medite-rráneas. Tiene escasa necesidad de agua. En climas más fríos ha de plantarse en macetones en abril y llevarse a cubierto en noviembre, ya que solo tolera heladas moderadas (-5 grados) y de corta duración. Se puede utilizar en macizos, aislado o en setos bajos a pleno sol. • E. chrysantemoides. Es muy similar en comportamiento y necesida-des al anterior pero luce follaje verde. Puede alcanzar los dos metros de altura en las zonas cálidas. Su periodo de fl oración máxima va de marzo a septiembre, pero suele estar casi todo el año en fl or. Es una planta vigorosa que tolera muy bien los terrenos pobres y la falta de agua.
SANVITALIA SPECIOSA Planta muy compacta, de abundantes margaritas peque-ñas de color amarillo y hojas de un intenso color verde. Se utiliza mayoritariamente com-binada con otras plantas. Su fl oración es generosa y dura desde la primavera hasta fi na-les del otoño. La variedad más cotizada se llama ‘Superbini’.
MÁS MARGARITAS QUE TE QUIERENEntre las margaritas más populares destacan también por su larga fl oración, que comienza a fi nales del invierno, estas tres:• Gazania. La G. x hybrida ‘Grandifl ora’ y la G. rigens se adaptan muy bien a las temperaturas altas y la escasez de agua.• Argyranthemum frutescens. Es la margarita tradicional, que fl orece principalmente en primavera, a excepción de un híbrido más vigoroso y de fl or más grande que lo hace todo el año. Entre sus variedades destacan ‘Vanilla Butterfl y’, blanco crema, y ‘Yellow Empire’, amarillo.• Osteospermum. El híbrido ‘Symphony’ no requiere pasar frío para inducir la fl oración, por lo tanto da fl orece todo el año. Sus exuberantes fl ores lucen tonos amarillos (‘Symphony Orange’ y ‘Symphony Mango’).Ver más información sobre estas tres especies en el artículo Anticipo de primavera, Verde es Vida nº63, página 34 (www.verdeesvida.es).
* Estas páginas han sido realizadas con la colaboración de Corma y Grup Roig.FO
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PLANTAS DE INTERIOR
34 verdeesvida
En las hojas de las aglaonemas se expresan todos los verdes,
y algún que otro gris y algún rosa, en patrones abstractos de
gran belleza. Pincelada a pincelada, el trópico y los obtentores
de nuevos cultivares obran otro prodigio de belleza natural.
Pero estas epecies no solo son ornamentales, también
contribuyen a purificar el aire, como tantas plantas de interior.
Matices de verde
PLANTAS DE INTERIOR
Aglaonema
35
‘PRIDE OF SUMATRA’, ‘PHUKET’, ‘King of Siam’... Los nombres de los culti-
vares de Aglaonema revelan su origen en el
cálido y húmedo Sudeste asiático: Tailan-
dia, Indonesia, Filipinas, el sur de China. Se
tata de un género que abarca una veintena
de especies, a partir de las cuales se han
obtenido variedades de preciosas hojas,
en las que los más diversos tonos de verde
se mezclan en patrones variegados o pun-
teados con cremosos blancos (‘Phuket’),
grises plateados (‘‘B. J. Freedman’, ‘Silver
Queen Compacta’), rosados (‘Red Heat’,
‘Pink Blush’, ‘Parambeyu’) e incluso un
rojo intenso (‘Pride of Sumatra’).
De 13 centímetros a 1,5 metros Las hojas pueden ser más anchas o más
largas y estrechas, pero siempre acaba-
das en punta; algunas marcan surcos a lo
largo de las nervaduras. Surgen de forma
alterna en el extremo de largos pecíolos
carnosos, lo que confi ere a las plantas una
armoniosa forma de ramo.
Las matas pueden alzarse hasta el metro
de altura (incluso 1,5 metros en su hábitat
de origen), pero también existen varieda-
des compactas de 13 a 17 centímetros, lo
que facilita el placer de coleccionarlas.
Además, combinan y conviven bien con
otras plantas de interior de similares re-
querimientos. Crecen lentamente.
Las aglaonemas pertenecen a la familia
de las Aráceas, como los fi lodendros, calas,
espatifi los y anturios. Como ellos, emiten
una espata, en este caso estrecha y de color
crema o verde claro, que envuelve a un pe-
queño espádice que, en este caso, no añade
gran interés a la planta. Producen unas ba-
yas amarillentas que viran al rojo.
Una suma de cualidadesAparte de la belleza de su follaje, las aglao-
nemas ofrecen una serie de ventajas como
plantas de interior, tanto en una casa como
en ofi cinas y centros comerciales. A su fa-
cilidad de cultivo se suma su capacidad
para adaptarse a situaciones de sombra o
semisombra (ante una ventana orientada
al norte, por ejemplo). Además, ejercen
un efecto purifi cador en el entorno, como
tantas otras plantas de interior (ver Infor-
mación relacionada, a la derecha). Eso sí,
necesitan una atmósfera cálida y húmeda
(puedes ayudarlas con pulverizaciones de
agua), y no les gustan los ambientes llenos
de humo ni muy cargados. ✿
Las hojas de las
aglaonemas se reúnen
en matas compactas en
forma de ramo. Pueden
ser más o menos alarga-
das y lucir cálidos tonos
rosados o asalmonados. FO
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Aglaonema ‘Green
Sun’, un cultivar obte-
nido en Holanda. Sus
hojas variegadas lucen
bellas tonalidades ver-
des y largos pecíolos
de color blanco crema.
CUIDADOS DE LAS AGLAONEMAS• Sustrato: Viven mejor en un suelo formado por un 50% de turba y un 50% de turba de coco. El pH ha de ser ácido: 4,8-5. También se pueden cultivar en hidroponía.
• Luz: Prefi eren la sombra o la semisombra. El exceso de sol decolora y quema las hojas.
• Temperatura: Como plantas tropicales que son no soportan el frío (USDA 11). Viven mejor entre los 15 y los 22 grados. En invierno sufren si la temperatura baja de 10 grados.
• Riego y humedad: Las aglaonemas nece-sitan una atmósfera húmeda para que los bordes y puntas de las hojas no se resequen y acartonen. Conviene pulverizarlas con agua. En cambio, precisan riego moderado, y más espaciado en invierno. El encharca-miento les resulta muy perjudicial.
• Abono: Cada 15 días, de marzo a septiem-bre, precisan abono para plantas de interior.
• Enemigos: La cochinilla algodonosa y la botrytis, que provoca podredumbre y aparece cuando el sustrato está demasiado mojado.
• Limpieza: Las hojas amarillentas, viejas y rotas deben eliminarse. Mucho cuidado con la savia, que es tóxica.
• Trasplante: Se deben cambiar a un tiesto mayor cada dos años. De paso se pueden obtener esquejes para multipicarlas.
Información relacionada:
• www.plantaprotagonistadelmes.es (septiembre)
• Plantas purificadoras, Verde es Vida nº61, pági-
nas 34-37 (www.verdeesvida.es)
Una de las ventajas de la aglaonema como planta de interior es que puede vivir en un ambiente de poca luz.
36 verdeesvida
Laburno
DESCRIPCIÓNAl final de la primavera, este pequeño árbol emite largos racimos de flores doradas, una verdadera lluvia de oro que convierte pérgolas y emparrados en extraordinarios túneles de color. Los ejempla-res, que alcanzan entre seis y ocho metros de altu-ra, también se usan aislados. Se trata de un híbrido muy rústico (USDA 5), capaz de tolerar fríos extre-mos, aunque prefiera los climas templados. Es de crecimiento medio y se puede cultivar en maceta.
TRONCO Y HOJASLas hojas, parecidas a las del trébol, se componen de tres foliolos ovales; no son demasiado abundan-tes. La copa es erguida, y las ramas un tanto des-garbadas. Los ejemplares jóvenes exhiben una cor-teza verdosa y suave, que se vuelve gris o castaña con los años. Deben entutorarse al plantar, aunque luego desarrollan una madera densa y dura.
FLORES Los racimos de flores miden entre 25 y 50 centí-metros y duran entre dos y tres semanas. Las flo-recillas, hermafroditas y zigomorfas como es habi-tual en la familia de las Fabáceas, son perfumadas y de un vibrante color amarillo dorado.
CULTIVOEn las zonas templadas, estos laburnos se pueden plantar al sol, pero en las más cálidas necesitarán protección (un muro, otros árboles) para evitar quemaduras y una floración más breve y pálida. Deben resguardarse también de las ráfagas de viento. Viven bien en sustatos medios, incluso calizos, no muy humíferos y con buen drenaje.
CUIDADOS Durante el verano agradecerán los riegos frecuen-tes. Resisten las plagas y no se podan. Todas sus partes son muy tóxicas; sus semillas se confunden fácilmente con los guisantes, lo que las hace espe-cialmente peligrosas para niños y mascotas.
DE INTERÉSEl Laburnum x watereri es un híbrido obtenido del L. anagyroides o laburno común, y el L. alpi-num. El primero brinda densos racimos de flores, aunque cortos (10 a 20 centímetros); el segundo, racimos más largos pero con menos flores.
UN TÚNEL DE FLORES DE ORO
El túnel de flores doradas más célebre de
Europa es el Laburnum Arch de Bodnant
Garden, un jardín del National Trust que
se halla al norte de Gales. Sus 55 metros
de flores colgantes amarillas —golden
chain tree, árbol de las cadenas doradas,
llaman los anglosajones a esta planta—
lo convierten hacia finales de mayo y
comienzos de junio en un espectacular
corredor. Está formado por numerosos
ejemplares del cultivar Laburnum x
watereri ‘Vossii’ (como el de la foto), uno de
los más utilizados por sus masas de largos
racimos de flores. Por contra, su estructura
no es tan bonita, por lo que luce mejor
adaptado a una pérgola que en solitario.
Laburnum x watereri
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Lab
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temperatura media
riego moderado
hoja caduca
flor: mayo-junio
frutos: tóxicos
semisombra
medio, bien drenado
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38
DESCRIPCIÓNEl Ceanothus thyrsifl orus forma parte de un género que agrupa unas 50 especies de árboles y arbustos nativos en su mayoría del chaparral californiano y por lo tanto tolerantes con la sequía. Por ello y por sus fl ores en forma de densos racimos azules se los llama lilos de California. Como muchos ceanotos, el C. thyr-sifl orus (USDA 8-10) y su variedad repens, de porte rastrero (foto), son perennifolios; existen también especies caducifolias, más resistentes al frío intenso.
HOJAS Y PORTELas hojas de esta especie son persistentes, coriáceas y pequeñas, de color verde oscuro brillante, aunque hay variedades de follaje variegado (‘El Dorado’). Las matas son muy densas y alcanzan por lo general entre 0,5 y tres metros; las de la variedad repens, en-tre 0,4 y 0,8 metros. Las hay más altas: en el cultivar ‘Cascade’, por ejemplo, superan los siete metros de altura. El porte también puede ser semierecto, lo que les permite apoyarse en una pared.
FLORESEl color de las fl ores varía desde el azul oscuro al muy claro, o incluso blanco en algunos cultivares (‘Snow Flurry’). Miden entre tres y ocho centí-metros de largo y están formadas por panículas o racimos constituidos a su vez por ramilletes o um-belas de pequeñísimas fl ores. Surgen en primavera y atraen a abejas, pájaros y otros polinizadores.
CULTIVO Y CUIDADOSPrefiere un lugar en el sol y es bastante resistente (hasta -10 grados), por ello es uno de los ceanotos más utilizados. Le va bien cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los calizos, aunque siempre con buen drenaje, ya que las raíces son sensibles a los hongos de pudrición. Soporta el ambiente marino. Sus raíces tienen la capacidad de fijar el nitrógeno del sustrato. No suele necesitar poda de forma-ción, o en todo caso inmediatamente después de la floración. Ha de plantarse preferentemente en primavera. No tolera bien los trasplantes.
DE INTERÉSEste ceanoto se luce como ejemplar aislado apoyado sobre un talud o una pared, o en densas alineacio-nes formando setos libres. La variedad repens resul-ta una cubresuelos siempreverde muy atractiva.
EL CEANOTO ‘CONCHA’
Uno de los mejores y más antiguos híbri-
dos de Ceanothus es el cultivar ‘Concha’,
un lilo de California de montaña obtenido
probablemente del cruce entre C. papillo-
sus variedad roweanus y C. impressus. Es
perennifolio, alcanza 1-2 metros de altura
y produce fl ores perfumadas de color azul.
Prefi ere un clima templado (USDA 7-10)
y vive bien tanto en suelos ácidos como
alcalinos (pH 5-8), arenosos o arcillosos.
Es muy tolerante con la sequía y como tal
debe ser tratado. Los cultivadores califor-
nianos desaconsejan para los ceanotos en
general y este híbrido en particular el rie-
go por goteo, las enmiendas del sustrato y
la abundancia de agua en verano.
Ceanoto Ceanothus thyrsiflorus
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temperatura media
riego escaso
hoja perenne
flor: marzo-junio
sol o sombra parcial
cualquiera, bien drenado
39
DESCRIPCIÓNEs endémica del suroeste de Australia, como todas las especies de este género, que debe su nombre común a la similitud de sus curiosas fl ores con las patas de los canguros. Esta vivaz rizomatosa de hojas perennes es ideal para la xerojardinería y se ha adaptado perfectamente a la costa mediterránea y Canarias. Las matas alcanzan entre 0,45 y un metro de altura, y son de crecimiento rápido y vigoroso.
HOJAS Y TALLOSLas hojas son largas (hasta un metro) y acintadas, de un brillante color verde. Forman rosetas de las que surgen numerosos tallos fl orales largos y ater-ciopelados gracias a la pelusilla que los recubre.
FLORESLos tallos fl orales se ramifi can y en sus extremos se abren varios ramilletes de fl ores tubulares en forma de pequeños dedos, recubiertas de fi nísimos y abundantes pelos, que son los que les dan su co-lor amarillo, rojo, rosado, anaranjado o bitono. El extremo de las fl ores se abre formando una estrella de seis puntas. Son nectaríferas (los pájaros son sus polinizadores naturales) aunque sin perfume. La fl oración se produce principalmente desde el fi nal de la primavera hasta el otoño.
CULTIVO Y CUIDADOSNecesita un lugar al sol y vive bien en cualquier sus-trato siempre que sea ligero y drene bien. Aunque la A. fl avidus es la más rústica del género (USDA 8-9), si las temperaturas bajan de -6 grados puede sufrir daños. Soporta el calor y la sequía, pero no tanto el exceso de viento y el aire marino. Necesita riego regular, más abundante durante la fl oración, pero sin encharcar; las hojas no deben mojarse. No precisa abono, si acaso en dosis bajas y una vez al mes mien-tras está en fl or. Atrae a los caracoles, especialmente cuando es joven. Se reproduce por semillas (se recogen al fi nal del verano y se siembran al empezar la primavera) o por división del rizoma en otoño.
DE INTERÉSEstas plantas producen un bello efecto si se usan en grupo en los jardines. También viven bien en mace-tas y jardineras. Por su textura y durabilidad, las flo-res se usan frescas o secas en arreglos de flor cortada.
UNA NATIVA DE AUSTRALIA
En 1807, el botánico suizo Augustin Pyra-
mus de Candolle describía, y dibujaba,
por primera vez al Anigozanthos: “Esta
planta es nativa de la Nueva Holanda
[nombre histórico de Australia]; sus
semillas, que formaban parte de las que
trajo el capitán Baudin, se han recogido
en los jardines de París...” (Redoute, Las
Liliáceas). Existen once especies de Ani-
gozanthos, todas endémicas del extremo
suroeste australiano, al sur de Perth, que
han dado lugar hoy en día a numerosos
híbridos. El nombre proviene aparente-
mente del griego anoikos, abierto, y an-
thos, fl or; el específi co fl avidus obedece
al habitual tono amarillo de las fl ores.
Pata de canguroAnigozanthos flavidus
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temp. media y alta
riego regular
hoja perenne
flor: verano
pleno sol
ligero, bien drenado
40 verdeesvida
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AeschynanthusAeschynanthus sp.
DESCRIPCIÓNLos Aeschynanthus que se ven en la sección de plantas de interior de los centros de jardinería son en su mayoría híbridos obtenidos en Holanda de especies epífi tas o subarbustivas oriundas de Bor-neo, Java, India y el sur de China. Destacan entre ellos ‘Twister’ y ‘Rasta’ (ver recuadro).
HOJASLas hojas son coriáceas, de color verde claro en el envés y oscuro en el haz. Surgen opuestas a lo largo de ramas péndulas, fi nas y pubescentes (25-50 cm).
FLORES Las fl ores son pubescentes y tienen forma de tubo. Del interior de un cáliz burdeos emerge una fl or roja, de ahí el nombre que recibe la planta en in-glés: lipstick, pintalabios; al abrirse, enseña un lar-go pistilo rodeado de cuatro estambres. Aparecen en verano y duran entre cuatro y cinco semanas.
CULTIVOExige una situación en sombra ligera, en un ambiente cuya temperatura se mantenga entre 15 y 22 grados (USDA 11). El frío enrojece el tono de las hojas. Necesita un sustrato humífero y ligero. Agradece las pulverizaciones con agua los días más calurosos. Se reproduce por esquejes, tomando segmentos apicales de 10-15 centímetros de largo.
CUIDADOSDebe regarse cuando se ha secado el sustrato, preferiblemente sumergiendo el tiesto en agua a temperatura ambiente durante unos minutos. Si el agua es de lluvia, mejor; si no, libre de cloro y cal. De marzo a noviembre debe abonarse cada quince días con un fertilizante completo. En general no precisa grandes cuidados. Su principal enemigo es la botrytis, que le produce podredumbre, por ello ha de escurrirse bien el agua de riego sobrante, y eliminar las fl ores marchitas. Puede sufrir el ataque de la cochinilla algodonosa, la araña roja y los áfi dos, que se controlan pulverizando con agua jabonosa o el fi tosanitario adecuado.
DE INTERÉSLos Aeschynanthus lucen mejor en tiestos o porta-macetas altos o colgantes, que permitan una buena exhibición de sus largas y bellas ramas.
DE RASTAS Y TIRABUZONES
Ramas colgantes con aspecto de tira-
buzones caracterizan al Aeschynanthus
‘Twister’ (en la foto), un híbrido desa-
rrollado en un vivero holandés en 2003
a partir de otro célebre cultivar, ‘Rasta’.
Su parecido a un sacacorchos se debe
a la forma recurvada y semicerrada de
las hojas y a su disposición a lo largo de
los tallos. El follaje del ‘Rasta’ es todavía
más denso y con las hojas enrolladas
hacia abajo como un rizo. Las fl ores no
son muy abundantes, pero añaden un
plus de color y exotismo; aparecen agru-
padas en cimas, como un puñado de
pintalabios, en el extremo de los tallos.
El género abarca cerca de 190 especies.Aes
chyn
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Aes
chyn
anth
us
sp.
temperatura media
riego regular
hoja perenne
flor: verano
sombra ligera
rico y ligero
Indoor+7, Outdoor+7 y Sterilised+7, tres productos adaptados al estilo de los gatos a partir de 7 años de edad, que se completa con su alimento húmedo Instinctive+7.
Ageing+12, para gatos a partir de 12 años de edad, con una croqueta innovadora, suave por dentro y crujiente por fuera, que ayuda a estimular el apetito del gato, y que se complementa con su alimento húmedo (con filetitos en salsa) Ageing+12.
Y su alimentación también
+7años 12+ años Nuevos productospara gatos mayores
MASCOTAS
42 verdeesvida
TRANSMITE SIMPATÍA A PRIMERAvista por sus andares de patas cortas, so-
bre las que sin embargo mantiene un porte
digno, la fi na cabeza elevada y la mirada
curiosa, astuta. El teckel es un perro todo
en uno. Mantiene las características físicas
y el carácter propios de su instinto cazador,
pero también ha interiorizado la conviven-
cia como perfecto animal de compañía.
Perro listo y fi el a sí mismo, pues, que no
deja de ser can de campo aunque su vida
sea urbanita, incluso faldera.
El teckel es perro de caza desde el siglo
XIII, nada menos, cuando los alemanes
desarrollaron su morfología de patas extre-
madamente cortas a partir de una mutación
genética de los sabuesos conocida como
bassetismo. La intención era clara: que pu-
Tan sociable, familiar y divertido como tenaz, enérgico
y valiente por su estirpe cazadora. El gracioso teckel,
dachshund o perro salchicha es una raza polivalente
para piso urbano o campo, y fácil de criar.
Perro salchicha: cazador de cariño
diese cazar a las presas dentro de sus propias
madrigueras. Su nombre germánico, dachs-
hund, signifi ca literalmente perro tejón.
Pelo corto, pelo largo y pelo duroSu perfi l físico poco ha cambiado desde que
se defi nieron los estándares en 1888 y hoy se
reconocen tres variedades: pelo corto, pelo
duro y pelo largo, que le confi eren aspectos
muy diferentes sin que deje de ser clara-
mente un teckel. Se subdividen, a su vez, en
tres tamaños: estándar, con más de 30 cen-
tímetros de perímetro torácico; miniatura,
entre 30 y 35 centímetros, y toy o kanischen,
con menos de 30 centímetros, desarrollados
en su día por los criadores para que pudie-
sen entrar en huras cada vez más estrechas.
La estructura de su pelo, con una capa base
muy compacta en los tres casos, también
procede de su uso cazador, como escudo de
la piel cuando se deslizan entre zarzas.
Tantos siglos de profesión rastreadora han
formado un can fuerte, con musculación
muy compacta y carácter inquieto, vivaz, FO
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Teckel de pelo largo
(arriba), pelo duro (abajo)
y pelo corto (izquierda).
El pelaje cuenta con una
capa base muy com-
pacta, que les protege
cuando se deslizan entre
zarzas y arbustos.
El salchicha es un
perro listo y fiel a sí
mismo, con estirpe e
instintos cazadores,
pero también un perfec-
to animal de compañía
si desde pequeño se le
inculca disciplina.
de fuertes instintos jerárquicos. Sin embar-
go, su nobleza lo ha hecho adaptarse con la
misma facilidad a la vida en familia, don-
de muestra una personalidad equilibrada
siempre que se lo eduque correctamente.
Es un perro fi el, amistoso, en ocasiones
payaso, que empatiza con otras mascotas y
todos los miembros de la familia, especial-
mente los niños (aunque hay que prestar
atención si son demasiado pequeños y le
molestan). Su estirpe cazadora le lega una
valentía inaudita para su pequeño tamaño,
del que parece no ser consciente, y puede
mostrarse agresivo para proteger la mana-
da. De hecho, en el monte es capaz de enca-
rarse con jabalíes y piezas de caza mayor.
En la crianza, disciplinaPero en ese instinto cazador radican tam-
bién las precauciones de crianza. Es un
perro que necesita una idea clara de las re-
laciones jerárquicas en el hogar y debe so-
meterse a una disciplina fi rme de hábitos.
Si recibe informaciones que cortocircuitan
porque unos miembros de la familia son
permisivos y otros no, el teckel se confunde
y puede convertirse en un perro testarudo o
excesivamente travieso. Por el contrario, con
la correcta guía durante la etapa de sociali-
zación, entre las tres semanas y los tres me-
ses, será un amigo divertido y manejable.
Es una raza saludable, pero con un cuer-
po desproporcionado entre el tamaño de las
patas y la longitud de la columna. Precisa
paseos frecuentes y cortos combinados con
otros más largos para fortalecer los músculos
dorsales y evitar lesiones en la espina. Una
alimentación balanceada es clave para impe-
dir el sobrepeso: las hernias discales pueden
castigar esa dejadez. Entre 520 y 700 calo-
rías, según el tamaño, es la dosis. También
es importante evitar saltos desde demasiada
altura o bajar escaleras con peldaños muy
pronunciados. Con estas pocas precauciones
de mantenimiento y educación, el teckel es
una garantía de buena compañía. ✿
SALCHICHAS EN EL PAPEL COUCHÉLos perros salchicha están de moda. En Alemania les profesan devoción y existen poblaciones con más dachshunds registrados que habitantes. El arraigo en Inglaterra también es fuerte, especialmente desde que la reina Victoria se afi cionase a su simpatía canina. Según sus criadores, el carácter polivalente de perro de compañía hoga-reño pero no faldero, que conserva la vivacidad de un gran cazador en su pequeño tamaño, es la clave de su popularidad también entre famosos. Últimamente ha compartido protagonismo en la prensa del corazón junto con sus dueños: Carolina de Mónaco, por ejemplo, y aquí en España Laura Vecino, esposa del duque de Feria.
GRANDES JARDINES
44 verdeesvida
45
J ardines geométricos y con voca-
ción artística hay muchos, pero
el del Getty Center, en Santa
Mónica (Los Ángeles), tal vez
sea el primero ideado de principio a fi n
como una obra de arte. A los pies de este
gran campus inaugurado en 1997, el jar-
dín es su propia instalación al aire libre,
la primera pieza artística que disfrutan las
visitas antes de pasear por las salas de la
colección del Museo J. Paul Getty.
El autor del jardín central de 12.400
metros cuadrados, el polifacético artista
Robert Irwin (1928), no había trabajado
jamás con el material escultórico de las
plantas, pero las seleccionó y moldeó su
disposición buscando acentuar los juegos
de luz, color y refl ejos. Su meta: condu-
cir al visitante a una experiencia de soni-
dos, imágenes y aromas, en línea con su
idea del sentido de la creación artística.
Lo hizo además con total autonomía, sin
someterse, como suele ser habitual cuan-
do se diseña un jardín complementario
de un espacio urbanístico protagonista, a
los dictados del arquitecto. La prueba de
esa independencia radical fue que el otro
artista, el arquitecto Richard Meier (au-
tor del Museo de Arte Contemporáneo de
Barcelona), consideró el resultado fi nal un
“auténtico desastre”, alejado por completo
del estilo propuesto para los edifi cios.
Un jardín tallado como una instalación viviente y cambiante a
mitad de camino entre la escultura orgánica y el ‘experiential
art’, en contraste con la arquitectura cúbica del Getty Center,
en Los Ángeles. Su paisaje es la primera obra de la exposición.
▷
Las buganvillas
trepan por el interior
de estos esculturales
árboles de metal y se
desbordan en la copa.
Se han convertido en el
icono del Getty Center.
El corazón del
jardín central, diseñado
por Robert Irwin, es el
estanque con el laberin-
to de setos. A los lados,
alineaciones de lagers-
troemias ‘Muskogee’.
Macizo de dalias en
flor y, al fondo, la cas-
cada sobre el estanque.
Viva la escultura viva
GRANDES JARDINESF
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Jardines del Getty Center
GRANDES JARDINES
46 verdeesvida
Por muy disgustado que se mostrase Meier,
el tiempo le ha llevado la contraria y el
jardín es hoy tan famoso y alabado como
la propia construcción. Es más: muchas
opiniones autorizadas consideran que el
colorido impacto del jardín y sus formas
orgánicas humanizan el demasiado duro
perfi l del complejo, sus volúmenes cúbi-
cos, la profusión de aristas y los paredones
de travertino que semejan murallas. No en
vano, el conjunto, encaramado sobre una
colina en las faldas de la sierra de Santa
Mónica, recuerda una acrópolis con el jar-
dín de Irwin desplegado a sus pies para el
espiritual paseo de los peregrinos.
El laberinto: tres gotas de lluviaAsí, el jardín de Irwin, de planta circular
en anfi teatro, se desliza literalmente por
un talud frente al conjunto arquitectónico
de edifi cios comunicados entre sí por pa-
sillos, pasarelas y puentes siempre abiertos
al paisaje. La plaza central de este campus
desciende por una escalinata monumental
der camino del agua. El paso de las estacio-
nes colabora con esa escenografía mutante
y el lugar donde mejor se aprecia es pre-
cisamente el laberinto de azaleas ‘Kurume’,
que pasa del verde oscuro a tapizarse de
rojo intenso o blanco en los meses de fl ora-
ción. No obstante, el empleo del color fl oral
huye de la confusión con una paleta redu-
cida a blancos, rosados, magentas, rojos y
anaranjados, de especies como buganvillas,
dalias, cañas de las Indias, Lagerstroemia
‘Muskogee’, Russelia equisetiformis, Lorope-
talum chinense ‘Razzleberri’...
Los ‘árboles’ de buganvillasIrwin también apostó por el contrapun-
to de los materiales arquitectónicos y los
recursos decorativos. El crema claro del
mármol tallado en rústico de los edifi -
cios del Getty Center contrasta con las
oscuras rocas procedentes de la sierra de
Santa Mónica que forran las paredes del
estanque y los canales. Aquí y allá, espo-
rádicos elementos de madera, como los
bancos curvos que ajustan su forma a los
macizos fl orales, y las pasarelas sobre las
corrientes de agua. Algunos de estos re-
gatos serpentean semiocultos entre gran-
des bloques de piedra para multiplicar el
efecto evolvente del rumor, ya amplifi ca-
do por la acústica del anfi teatro.
Pero si algún elemento escultórico queda
impreso en la retina es el de los árboles arti-
fi ciales formados por grandes jardineras de
estructura metálica, dispuestos en la terra-
za superior para sombrear algunos rincones
reservados a la vida contemplativa. Por el
El corazón del jardín
central es el laberinto
de setos de azaleas
‘Kurume’. En la foto,
en plena floración.
El jardín de cactus
de Laurie Olin ocupa el
promontorio sur del edi-
ficio. En primer plano,
Echinocactus grusonii.
▷
OPULENTO, VIVIENTE Y CAMBIANTEEl Getty Center no tiene problemas de presupuesto gracias a los dividen-dos que recibe anualmente por sus acciones petrolíferas (su fundador fue el magnate del petróleo J. Paul Getty) y de otros sectores. Por eso puede dedicar un equipo de 36 jardineros al mantenimiento de los espa-cios verdes. Al mantenimiento y también a la creación artística, porque su autor dispuso el reemplazo periódico de algunas especies fl orales para que la sensación de cambio permanente —“Siempre cambiante, nunca dos veces igual”— fuera más allá del paso de las estaciones. Desde su inauguración se han usado más de 500 variedades de plantas, entre otras: angélicas, lirios, geranios, eléboros, euforbias, verbenas, salvias, rosas de té, boj, orégano ornamental, tomillos, lavandas, nepe-tas, heliotropos, Muhlenbergia, Ophiopogon planiscapus ‘Niger’...
hasta el borde del jardín; a los lados, dos
riachuelos con saltos de agua consecutivos
confl uyen en una cascada que se precipita
por el talud. De ambos costados de la cas-
cada parten caminos y canales que des-
cienden tres terrazas hasta llegar al espacio
más carismático del jardín: el laberinto que
parece fl otar sobre el espejo del estanque.
Su protagonismo no se debe solamente al
emplazamiento central sino también a su
ingenioso diseño: los setos en líneas con-
céntricas imitan el efecto de tres gotas de
lluvia que caen sobre el estanque, y cuyas
ondas se cruzan al expandirse.
El efecto visual del jardín es calculada-
mente dinámico, con enfoques muy dife-
rentes según el escalón en el que se encuen-
tre el mirador, desde las panorámicas en la
terraza superior a la perspectiva inversa que
se disfruta en el nivel más bajo, a pie del
estanque. Para acentuar esta impresión de
movimiento, Irwin dispuso que las plantas
emplazadas en macizos junto a los paseos y
canales aumentasen de tamaño al descen- FO
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interior de esas estructuras, las buganvillas
trepan hasta desbordarse por la copa y con
el tiempo se han convertido en un icono del
Getty equivalente al del laberinto, que tam-
bién lo identifi ca a primera vista.
El jardín de cactus de Laurie OlinPero el jardín de Irwin no es una insta-
lación aislada. Además de comunicarse
con los bosques que rodean la acrópolis,
también se prolonga en otros espacios
vegetales carismáticos, especialmente el
jardín de cactus diseñado por su colabo-
radora, la paisajista Laurie Olin, en la te-
rraza de un bloque con forma de bastión
militar. Olin apenas empleó siete especies
de cactus para lograr un refrescante im-
pacto estético a partir de la repetición de
ejemplares en plantillas apretadas y casi
geométricas. Este jardín complementario
es un nido de águilas con panorámicas so-
bre Los Ángeles y el océano Pacífi co desde
Malibú a Venice Beach. Vegetación, roca,
agua… y la orientación de la mirada para
dotarlos de sentido artístico: los materia-
les escultóricos del paisajista. ✿
Arcos con rosales
trepadores, arbustos y
herbáceas perennes de
diferentes alturas for-
man los macizos junto
al estanque. Irwin quiso
que aumentaran de
tamaño a medida que
se aproximan al agua.
El efecto visual del jardín es cal-culadamente dinámico, con enfo-ques muy distintos según el nivel en el que se encuentre el mirador, pero también por los cambios cro-máticos al paso de las estaciones.
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Más información:
www.getty.edu/visit/
see_do/gardens.html
EL JARDÍN ACUÁTICO
48 verdeesvida
Una vieja pila sirve
ahora para cultivar
plantas acuáticas: al
centro, espadaña (Typha
minima), y a los lados,
sombrillita (Scirpus
cernuus), adelante, y un
lirio (Iris sibirica), atrás.
Una vieja pila, una bañera, una maceta o un contenedor
a la última pueden servir para instalar un miniestanque
con todos los detalles: plantas acuáticas, peces, fuente...
La pequeña maqueta de un lago en el patio o la terraza.
Estanques de talla mini
U n estanque mini no es exi-
gente, apenas pide espacio,
no hay que remangarse para
excavar un hueco, ni imper-
meabilizar con lonas o instalaciones de
obra. Los gastos se reducen a la misma es-
cala que el tamaño del jardín acuático. Se
puede improvisar el depósito reciclando
una vieja bañera, una pila, un tiesto am-
plio, un barreño… todo es imaginación y
suerte, la de encontrar ese objeto especial
que sirva para el proyecto. Se consigue así
un estanque elevado, como si fuese un
macetero anfi bio, y además portátil para
desplazarlo de un rincón a otro según las
estaciones o el proyecto decorativo.
• Una precaución básica: el recipiente ha
de tener una profundidad mínima de 10 a
20 centímetros. Puede considerarse un pe-
queño estanque aquel con capacidad para
50 a 500 litros de agua, aunque los hay que
superan estas medidas. Cuanto más volu-
men, mayores posibilidades ornamentales.
• La ubicación es clave: se debe escoger
un lugar soleado pero no calcinante, con
unas seis horas de luz solar diarias y buena
ventilación. Si el calor es excesivo, el agua
se calentará y se evaporará rápidamente,
buena noticia para la proliferación de al-
gas y mala para el dueño del jardín.
• Cuestión de peso: el cálculo del peso
también es importante en terrazas o balco-
nes con una capacidad de carga limitada.
Mantenimiento y cuidadosTodos los estanques pierden líquido por
evaporación y, en caso de no incorporar
un salto o un chorro que oxigene el agua,
necesitan la renovación de cierta cantidad
cada 15 días o un mes para mantenerse
limpios. El agua del grifo con pH 6 o 6,5 es
adecuada (puede tratarse para corregir su
alcalinidad) y también el agua de lluvia.
No obstante, el método más efi caz para
oxigenar y evitar la proliferación de algas
es instalar una bomba con fi ltro y circuito
cerrado de agua. En los centros de jardi-
nería encontrarás pequeños modelos de
un tamaño ajustado al volumen del mi-
niestanque, con caudal regulable y fun-
cionamiento silencioso. Algunos integran
chorros decorativos. También se puede
utilizar un producto específi co de oxige-
nación y eliminación de algas, que se su-
maría al mantenimiento con la renovación
periódica de parte del líquido.
Una pieza decorativaEl propio recipiente ejerce de principal
elemento decorativo, sobre todo si se trata
de una jardinera de diseño o un recipiente
de acero corten con esa pátina de óxido in-
dustrial que tan bien contrasta con el ver-
de de las plantas y la superfi cie acristalada
del agua. La combinación de recipientes
de diferentes formas y tamaños, en el mis-
mo o en distintos materiales, produce un
curioso efecto ornamental.
También se puede jugar con la ubicación
del estanque entre macizos o parterres. Si
el recipiente reciclado para el depósito no
es precisamente bonito, por ejemplo un
barreño, una buena solución puede ser fo-
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Hace unos años,
Tom Stuart-Smith
presentó en el Chesea
Flower Show un jardín
con tres impactantes
estanques de acero
corten: uno rectangular
(foto) y dos cuadrados.
En esta gran maceta
de barro, los nenúfares
florecen como en cual-
quier estanque. Para
crear un jardín acuático
solo hace falta un reci-
piente estanco de al
menos 10 centímetros
de profundidad.
rrarlo con madera o encajarlo en un viejo
tonel entero o cortado por la mitad.
El pequeño tamaño de estos estanques
no impide instalar recursos decorativos
propios de sus parientes mayores, como
una fuente lateral o incluso un pequeño
salto movidos por una minibomba eléc-
trica. Las plantas y los fondos de grava de
color y las piedras decorativas son otros
recursos tan asequibles como efectivos. ✿
PLANTAS Y PECES PARA MINIESTANQUESUn miniestanque reproduce a escala el hábitat natural de un lago y en él las plantas acuáticas son fundamentales, tanto para la decora-ción como para la salud del ecosistema, ya que facilitan la oxige-nación. Las especies acuáticas pueden ser sumergidas, fl otantes o emergentes (parte sumergida y parte aérea), y su combinación está determinada por la profundidad y la capacidad del depósito. Las plantas sumergidas o emergentes también son indispensables si se decide incluir peces, para que puedan refugiarse o hacer sus puestas, además de completar la dieta con la materia vegetal. Estas especies se plantan directamente sobre un fondo de grava, arena gruesa o tierra, al que se sujetan las raíces, o en pequeños maceteros individuales y sumergidos que pueden situarse a distintos niveles. La variedad es enorme y permite muchas combinaciones de bello efecto: nenúfares, lotos, tifáceas, lirios, calas, sombrillitas, lentejas de mar… En cuanto a los peces, algunos de los que mejor se adaptan a este ecosistema por su vigor, su pequeño tamaño (no más de un palmo) y la vistosidad de sus colores son las carpas cometa, rojas, anaranjadas y blancas, y las carpas ‘Shubunkin’, manchadas y muy coloridas.
* Este artículo ha sido
elaborado con la cola-
boración de expertos
de Gardena, Oase y
Los Peñotes.
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TÉCNICAS
Céspedes más sosteniblesEsa ‘alfombra verde’ que todo jardín parece pedir funciona además como fuente de oxígeno, absorbe el polvo atmosférico y rebaja la temperatura. Pero, ¿cómo hacerla compatible con una gestión sostenible de los recursos de riego y mantenimiento que demanda en climas tan exigentes como los que predominan en España? Elegir céspedes mejor adaptados es un primer paso.
Dentro de la jardi-nería, uno de los ele-mentos con mayor exigencia de agua es el césped. Así, el mantenimiento de las praderas se ha convertido en una de las prácticas menos sostenibles. Pero ya que resulta difícil re-nunciar a la alfombra verde, la jardinería actual proporcio-na recursos para paliar esta situación. Existen variedades de cespitosas que precisan menos rie-go y soportan mejor el calor extremo, muy apropiadas para los climas del centro y la costa medite-rránea peninsular, las áreas climáticas más exigentes. Son generalmente
especies macroter-mes, “que tienen un control estomático y del metabolismo que les permite regular su transpiración en períodos calurosos manteniendo los estomas cerrados, reduciendo así su crecimiento y sus necesidades hídri-cas”, explican en Semillas Batlle.
Festuca arundinaceaMuy utilizada en España, esta especie no es macroterme pero resiste bien las altas y las bajas temperaturas y mantiene un buen aspecto todo el año. Sus raíces profundas la hacen más resistente a la
sequía. Está presen-te en muchas de las mezclas comerciales de céspedes. Es una especie muy resis-tente al pisoteo y a las enfermedades. Tolera cierta sombra.
Cynodon dactylon (bermuda o grama)Ha sido la bestia ne-gra de los céspedes tradicionales, sobre los que se implanta como mala hierba. Aprovechando esta capacidad expansiva se han desarro-llado variedades de hoja fi na, aptas para la jardinería. Esta especie está especialmente indicada para el área mediterránea. En invierno entra en periodo de latencia F
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y se torna parda. Pero hoy existen variedades más re-sistentes al frío y con menor periodo de dormancia invernal. Este inconveniente se suele paliar sem-brándola mezclada con otras especies que mantienen el verde todo el año.La grama resiste muy bien la sequía, el pisoteo, las enfer-medades, los suelos salinos y los de mala calidad. Sin embar-go, no tolera bien la sombra. Puede llegar a ahorrar hasta un 30% de agua respec-to a otras cespitosas.
Zoysia japonica Su utilización como especie sostenible se está extendiendo
Un riego más eficienteAdemás de elegir las cespitosas mejor adaptadas al clima, un césped más soste-nible exige un sistema de riego efi ciente, sin fugas, y que no se practique en las horas centrales del día ni con lluvia o excesivo viento. Como alternativas a la as-persión, cuyo inconveniente principal es la dilapidación de agua en áreas de césped irregulares, zonas de paso, etcétera, han surgido el riego por microgoteo (aunque en principio impediría tareas como la escarifi cación), y últimamente las mantas de riego. Estas se instalan a unos 10-20 centímetros de profundidad y liberan el agua de manera homogénea directamente a las raíces. No hay pérdida por evapora-ción y se puede regar a cualquier hora del día. El uso de estas mantas puede ahorrar hasta un 70% de agua respecto al riego por aspersión, y resulta además mucho más efectivo en áreas en pendiente y en zonas de césped muy recortadas.
Una pradera en la
costa catalana. Se han
utilizado cespitosas
adaptadas al clima, lo
que asegura menores
exigencias de riego
y mayor resistencia
al calor del verano.
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Cuatro variedades
resistentes al calor y de
baja demanda de riego
y siegas: Festuca arun-
dinacea, Cynodon dac-
tylon o grama, Zoysia
japonica (variedad
‘Zenith’) y Dichondra
repens (desde arriba).
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La ayuda de las micorrizasLas micorrizas son unos hongos que, de manera natural, se asocian en simbiosis a la mayoría de las plantas. Las micorrizas mejoran la capacidad de obtener agua y nutrientes del suelo, optimizan la es-tructura del terreno y protegen la planta de enfermedades. Las plan-tas micorrizadas necesitan menos cantidad de riego y abono para vivir. Un césped micorrizado, en concreto, puede llegar a requerir un 40% menos de agua que otro de la misma especie pero sin mi-corrizar. Las micorrizas se pueden establecer en el césped antes de la siembra o de la colocación de tepes, o bien durante los procesos de escarifi cación o aireación. Para ayudar a su implantación en las raíces se debe reducir el abono, en especial el fosfórico, que dañaría a estos hongos amigos. Este producto se puede encontrar en los centros de jardinería en formulados líquidos, granulados o en polvo.
rápidamente. Esta rizomatosa estoloní-fera oriunda de Asia no soporta bien el frío y por debajo de 5-7 grados pierde color ya que entra en dormancia. En cam-bio, tolera el calor y el pisoteo extremos y la salinidad, y su consumo de agua es de los más bajos en-tre las cespitosas (es más: el exceso de riego la perjudica). Por eso mismo re-quiere menos siegas que otras especies. Una solución a su lenta implantación por semillado es la utilización de tepes. La Zoysia tenuifolia presenta caracte-rísticas similares aunque con una re-sistencia mayor a las bajas temperaturas. Típica de los jardines zen, desarrolla on-dulaciones naturales (se pueden eludir segándola bajo).
Dichondra repensA diferencia de las anteriores no es una gramínea. Presenta unas pequeñas hojas en forma de riñón. Alcanza entre cinco y 10 centímetros de altura y se extiende rápidamente por el terreno por medio de estolones. Sus
principales ventajas: alta tolerancia a la sombra, siegas esca-sas y mucho menos riego que un césped común. Por contra, no soporta el pisoteo intenso ni las bajas temperaturas; por debajo de 8 grados pierde color.
Mezclas de semillasLos principales fabri-cantes de semillas en España cuentan en sus catálogos con mezclas adaptadas a los diferentes climas y usos de los céspe-des. Así por ejemplo, Semillas Fitó ofrece las fórmulas Césped Extraduro y Césped Todoterreno, basa-das un 80 y 90% en variedades de Festu-ca arundinacea, que pueden suponer has-ta un 30% de ahorro de agua frente a los céspedes tradicio-nales; su mezcla Césped Playa, que incluye un 10% de grama, ahorra inclu-so un 50% de agua. Semillas Batlle, por su parte, cuenta con las mezclas Rustic, con un 80% de Fes-tuca arundinacea, y Hawai, que incorpo-ra, además de Fes-tuca arundinacea, un 15% de grama.
52 verdeesvida
CUIDADOS
Cada dos años, las arecas y chamaedoreas deben ser cambiadas de tiesto con la renovación del sustrato que ello conlleva. Caso contrario, las raíces pueden sufrir por falta de espacio y provocar la muerte de algunas palmas. Debes hacerlo entre mayo y junio, época en que emiten raíces con mayor profusión, lo que contribuye a un rápido arraigo. En el caso de las kentias, que son de crecimiento muy lento, el trasplante se aconseja solo si es imprescindible: sus frágiles raíces sufren con estas operaciones. • Si el ejemplar es muy grande es importante que alguien te ayude.• Ata las palmas para que se quiebren en el proceso y protégelas.• Humedece un poco el cepellón (solo un poco, no debe saturarse de agua) para que te resulte más fácil extraerla del tiesto. Debes procurar que el cepellón no se deshaga; esto es crucial sobre todo en el caso de la kentia, cuyas raíces delicadas no pueden quedar expuestas al aire.• Es importante la calidad y textura del sustrato. Ha de ser rico, suelto y con buena capacidad de drenaje. Una buena mezcla es mantillo de hojas, sustrato universal y arena, en partes iguales. Coloca en el fondo de la maceta una capa de guijarros para favorecer el drenaje.• Los tiestos de terracota son los más apropiados por su porosidad.
Una kentia en el
salón. Esta elegante
palmera de hojas verde
oscuro necesita mucha
humedad ambiental.
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¿Qué les pasa a tus palmeras?Kentias, arecas y chamaedoreas son las palmeras más cultivadas en interiores por la belleza y elegancia de sus palmas. No exigen gran-des cuidados, especialmente la areca y la chamaedorea; sin embargo, a veces aparecen manchas en los foliolos, colonias de cochinilla algo-donosa o, lo que es peor, puntas secas y encrespadas. Estos síntomas revelan errores de cultivo o falta de cuidados adecuados.
La importancia del trasplante
Una palmera sujeta
a estas condicio-
nes de cultivo será
menos propensa a
enfermar y se verá
bella muchos años:
• Un ambiente hú-
medo y bien ventila-
do. Kentias (Howea
forsteriana), arecas
(Dypsis lutescens o
Chrysalidocarpus lu-
tescens) y Chamae-
dorea elegans son
de origen tropical
—la primera, de una
isla del este de Aus-
tralia; la segunda,
de Madagascar; la
tercera, de Cen-
troamérica—, por
lo tanto necesitan
una atmósfera más
húmeda de lo que es
habitual en el interior
de las casas en
España, especial-
mente en los meses
en que funciona
la calefacción. La
falta de humedad
produce desecación
de los extremos
de los foliolos. Es
preciso humidifi car
diariamente el follaje
con pulverizaciones
de agua. El riego no
compensa la hume-
dad ambiental.
• Fuera del sol
directo. Deben vivir
en un sitio luminoso,
pero a resguardo de
los rayos del sol, que
producen quemadu-
ras en las palmas. El
exceso de luz amari-
llea el follaje. Pueden
cultivarse en lugares
poco luminosos, pero
la falta de luz las
hace más propensas
a las plagas.
• Una temperatura
templada. No llevan
bien las tempera-
turas que bajen de
10 grados (USDA
10-11). Pero del
mismo modo deben
mantenerse alejadas
de los radiadores. En
primavera se pueden
sacar al aire libre,
pero a resguardo del
sol y el viento.
• Riego sí, pero sin
encharcar. Necesitan
bastante agua (si
es templada y no
calcárea, mucho me-
jor); deben regarse
una vez por semana
durante los meses de
actividad vegetativa
y cada 15-30 días
cuando están en
reposo. Lo mejor es
esperar a que se se-
que un poco (no del
todo) el sustrato an-
tes de volver a regar.
El exceso de agua y
su acumulación en el
fondo del tiesto pro-
pician la aparición de
enfermedades fún-
gicas, que muchas
veces se manifi estan
como manchas en
las hojas; esto es
aun más crítico en
invierno. Ahora bien,
la falta de agua,
especialmente en
verano, resulta letal:
el cepellón no debe
secarse.
• Abono para pal-
meras. Agradecerán
un aporte de ferti-
lizante específi co
para palmeras cada
dos semanas de
marzo a octubre.
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• Puntas secas Puede provocarlas la sequedad ambiental, pero también el roce de una pared o de las personas al pasar (sobre estas líneas, arriba).
• Cochinilla algodonosa Aparece sobre todo en el envés y las axilas de los foliolos provocan-do decoloraciones y un desagra-dable efecto (abajo). Se controla pulverizando con agua con unas gotas de jabón o un insecticida.
• Araña roja Medra gracias a la sequedad am-biental y el calor. Suele asentarse en el envés de las hojas, donde teje fi nísimas telas. Se previene humidifi cando las palmas por las dos caras. Si la plaga está exten-dida, fumigar con un acaricida.
• ThripsLos descubrirás en el envés y las axilas de los foliolos. Estos pequeños insectos con aspecto de piojo pican las hojas para ali-mentarse de los fl uidos celulares a la vez que introducen una enzi-ma que deja unas características cicatrices plateadas. Proliferan gracias a la sequedad ambiental y se reproducen rápidamente. Se controlan humidifi cando las palmas por las dos caras. Si la infestación es grande aplica un insecticida específi co (pregunta en tu centro de jardinería).
LOS ENEMIGOS DE LA BELLEZA
• Manchas por hongosEl exceso de riego puede provo-car la aparición de patógenos que se manifi estan en antiestéticas manchas en las hojas, general-mente circulares u ovales, muy oscuras y con un halo amarillento (sobre estas líneas, arriba). Estos hongos pueden ser del género Cylindrocladium (o Calonectria), Exserohilum rostratum (o Seto-sphaeria rostratum), Helmintho-sporium (o Bipolaris setariae); en arecas y chamaedoreas, también Gliocladium vermoeseni.
• Manchas por falta de potasio La carencia de potasio (K) se revela en forma de pequeñísimas manchas generalmente en las ho-jas más viejas. En la kentia suelen ser puntos necrosados, amarillos o no; en las arecas, los primeros síntomas son manchitas traslúci-das anaranjadas o amarillas (foto de abajo), a veces acompañadas de puntos necróticos; en una fase más avanzada, las puntas de los foliolos se ven descoloridas y en-crespadas, lo cual puede confun-dirse con falta de agua; no afecta la base ni los tallos. Esta carencia de potasio puede estar inducida por un desequilibrio por exceso de nitrógeno (N), pero también por su rápida eliminación con el agua de riego. La renovación periódica del sustrato y un abonado apropiado corregirán esta defi ciencia.
HUERTO
54 verdeesvida
Lavanda o espliegoLavandula angustifo-lia o L. officinalis
Originaria del Medi-terráneo, es la planta más popular del gru-po de las Lavandula y ha dado origen a numerosos híbridos.
Forma matas arbustivas erectas o redondea-das de 50 a 70 centímetros de altura, de un característico color verde agrisado o plateado. Son tan aromáticas las hojas como las espigas fl orales de color lavanda, que atraen a las abejas y mariposas. Se suele plantar cerca de los rosales ya que ahuyenta a los pulgones.• Usos culinarios: Las fl ores se utilizan en infusión, ya sea en solitario o mezcladas con otras aromáticas. En la cocina francesa forma parte de las herbes de Provence junto con otras típicas del Mediterráneo. Sirve para aromatizar vinagres, licores, postres, potajes, etcétera. También se hace helado de lavanda.• Exposición: Pleno sol.• Sustrato: Seco y pobre, con buen drenaje; neutro o alcalino (si es calcáreo, mejor). • Plantación: Otoño o primavera.• Recolección: Las fl ores han de estar bien abiertas en el momento de cortarlas. Deben colgarse desde los tallos y a la sombra para que conserven el aroma.• Poda: Hacia fi nales del verano, una vez que ha pasado la época de fl oración, se puede re-cortar la planta para favorecer brotes nuevos y un porte compacto, y evitar que se lignifi que.
IKER ERAUZQUIN, CHEF Y AUTOR del libro de cocina El sabor de las fl ores —y
de dos de las recetas que aparecen en estas
páginas—, sugiere aromatizar el zumo de
naranja de siempre con fl ores de romero y
un palo de canela, que además puede reem-
plazar la pajita. “Consigues así tres sabores
que casan a la perfección”, dice; “si además
añades pulpa de maracuyá, mejor todavía”.
Qué mejor manera de actualizar las recetas
de toda la vida que con un sutil toque de
sabor, y color, de las aromáticas del huerto.
Eso sí, cultivadas solo “con agua y sol”, reco-
mienda; “nada de fi tosanitarios”. O, en todo
caso, “garantizadas para uso alimentario”.
Más sugerencias tentadoras de Iker: “Una
crema de tomate fría con aceite de oliva y
fl ores de salvia, para tomar como aperitivo
un día de verano”. O “un helado de tomi-
llo, que en el momento de servir se puede
decorar con sus minúsculas fl ores rosadas
armados de pinzas y mucha paciencia”.
Si la albahaca ha fl orecido —con lo cual,
su sabor característico se vuelve anisado—
el chef aprovecha para aromatizar un cevi-
che de pescado blanco. Y con hojas y fl ores
de menta mezclados con las verduras, re-
fresca el sabor de los rollitos primavera.
“Las fl ores de las aromáticas aportan sa-
bor, textura y color”, observa. “La hojas del
romero, por ejemplo, son duras; las fl ores,
en cambio, se deshacen en la boca; en una
crema de patata aportan suavidad y además
se pueden utilizar para culminar el plato.
Lo mismo ocurre con las fl ores de cebollino
en una crema de puerros fría...”. ✿
Con las hojas y flores de las aromáticas
que cultivas en casa puedes dar un toque
tan fragante como original a los zumos
de frutas que tanto apetecen en verano.
Menta para los mojitos, sí, pero también
hierbaluisa, lavanda, poleo menta… para
las bebidas y comidas más refrescantes.
Zumos con aromas de tu huerto
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ZUMO DE CEREZAS Y LAVANDAPor Iker Erauzquin
Ingredientes
• Medio kilo de cerezas
• 1 bandeja de fresitas
del bosque
• 1 cucharadita de flo-
res de lavanda frescas
Preparación
• Quitar los huesos
de las cerezas.
• Licuar las cerezas
deshuesadas con las
fresitas del bosque y
las flores de lavanda.
• Servir muy frío al
instante.
• Más recetas refres-
cantes y aromáticas en
www.delicooks.com
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Hierbaluisa, cedrón overbena de olorAloysia triphylla o A. citriodora Las hojas de este arbusto oriundo de Argentina y Chile desprenden
un fragante perfume a limón; son ricas en un aceite esencial que contiene numerosas sustancias con propiedades medicinales, especialmente el citrol. El arbusto crece rá-pidamente y puede alcanzar los tres metros de altura. En verano emite infl orescencias en forma de panículas constituidas por peque-ñísimas fl ores blancas o aliladas. • Usos culinarios: Las hojas, frescas (¡mucho mejor!) o secas, se utilizan para elaborar infusiones y licores, marinar carnes de ave y pescados, y aromatizar vinagres, ensaladas, postres y bebidas frías o calientes.• Exposición: Pleno sol o semisombra. Nece-sita humedad ambiental y no resiste bien las heladas. En zonas frías se comporta como semiperennifolia o caducifolia.• Sustrato: Bien drenado, ligero, fértil y hú-medo en verano. Puede cultivarse en tiestos.• Plantación: Es mejor plantarla en primavera. Se reproduce bien por esquejes en verano. • Recolección: Las hojas se recogen para secar dos veces al año, a fi nales de la prima-vera y a comienzos del otoño. Se dejan secar a la sombra para que conserven su aceite esencial y su aroma.
REFRESCO DE PIÑA, JENGIBRE Y HIERBALUISAPor Adriana Ortenberg
Ingredientes
• 800 gramos de piña
fresca (pesada sin
cáscara)
• 2 centímetros de raíz
de jengibre fresca
• 10 hojas de hierba-
luisa fresca
• 1 vaso de agua fresca
Preparación
• Trocear la piña.
• Pelar la raíz de jengi-
bre y cortarla en trozos.
• Poner en el vaso de
la batidora la piña, el
jengibre, la hierbaluisa
y el vaso de agua.
• Batir muy bien el
conjunto y servir de
inmediato.
Poleo mentaMentha pulegium
Esta hierba rizo-matosa de denso follaje perenne crece espontáneamente en las praderas y zonas húmedas de las regiones templadas
de Europa y la cuenca del Mediterráneo, pre-ferentemente a orillas del agua. Contiene un aceite esencial muy aromático, con propieda-des terapéuticas (aunque en dosis altas puede resultar abortivo y tóxico para el hígado).Sus diminutas fl ores rosadas o malvas, que aparecen de mayo a noviembre, se agrupan en apretadas infl orescencias globosas a lo largo de los tallos; su aroma ahuyenta efi cazmente a los insectos. La planta alcanza entre 25 y 40 centímetros de altura y se puede usar como tapizante, aunque puede resultar invasiva (semilla abundantemente y es rizomatosa).• Usos culinarios: Desde la Antigüedad se usan las hojas y fl ores sobre todo en infusio-nes por sus propiedades digestivas, aunque también para aromatizar bebidas, sopas, ensaladas y otras preparaciones. Los griegos perfumaban el vino con poleo menta y el romano Apicius lo menciona en varias recetas.• Exposición: Pleno sol o sombra parcial, mejor si es junto a un estanque o un curso de agua. No soporta las heladas tardías ni el frío; en cambio tolera el calor. • Sustrato: Ácido, rico y húmedo. • Poda: La planta se recorta al fi nal del invierno.
Ingredientes
• 400 gramos de moras
• Zumo de una naranja
• Un manojo de flores
frescas de poleo menta
Preparación
• Poner en el vaso
de la batidora las
moras, el zumo de una
naranja (dos si son
pequeñas) y el manojo
de flores frescas de
poleo menta.
• Enfriar (ha de estar
bien frío) y servir de
inmediato.
ZUMO DE MORAS Y FLORES DE POLEO MENTAPor Iker Erauzquin
SABER MÁS
56 verdeesvida
A menudo pensamos en la fau-
na que habita el jardín como
seres indeseables que moles-
tan y dañan nuestras precia-
das plantas. Por el contrario, salvo en con-
tadas excepciones, estos animales llevan a
cabo una importante labor que deberíamos
reconocer antes de aplicar tratamientos
fi tosanitarios. Conozcamos algunas de las
especies benefi ciosas más comunes:
• Mariquitas (familia Coccinellidae). Este
El jardín puede llegar a albergar una extraordinaria
comunidad de especies animales silvestres, algunas de
las cuales son valiosas aliadas del jardinero porque con-
tribuyen a combatir plagas y enfermedades, cooperan
en la polinización o mejoran las condiciones del suelo. F
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Los animales más útiles del jardín
colorido escarabajo es un voraz depreda-
dor de pulgones tanto en estado adulto
como en estado de larva.
• Abejas, avispas, abejorros. Otros co-
nocidos, y temidos, insectos benefi ciosos
son estos del orden Hymenoptera. No solo
son unos excelentes agentes polinizadores,
indispensables para la fecundación de los
árboles frutales, sino que además algunas
especies de avispas se alimentan en fase
larvaria de orugas, entre otros insectos.
• Mariposas (orden Lepidoptera). Si bien
las orugas de algunas de ellas se alimentan
de ciertas plantas de jardín, su incidencia es
mínima y se ve compensada por su extraor-
dinaria belleza y capacidad de polinización.
• Arañas. También las sigilosas arañas, a
pesar del rechazo que provocan, reportan
benefi cios al depredar toda clase de inver-
tebrados que quedan atrapados en sus telas.
• Mantis religiosa. Las creencias popu-
lares le atribuyen erróneamente fama de
animal venenoso. Sin embargo, este fasci-
nante e inofensivo insecto de color marrón
o verde intenso, con una cabeza capaz de
girar 180 grados y poderosas patas fronta-
les dotadas de fuertes púas, es un gran de-
predador de moscas, coleópteros, orugas,
grillos, saltamontes e incluso los machos
de su propia especie tras la cópula.
• Lombrices de tierra (familia Lumbri-
cidae). Son unos excelentes agentes en la
descomposición de la materia orgánica
y contribuyen además a la aireación del
sustrato a través de los túneles que exca-
van. Ellas fabrican el vermicompost que
se utiliza como abono orgánico. Desafor-
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CÓMO ATRAER A LA FAUNA BENEFICIOSAExisten diversas estrategias para atraer y potenciar la fauna benefi -ciosa en nuestro jardín o terraza: • Una amplia variedad de plantas reducirá el riesgo de aparición de plagas y favorecerá a los insectos depredadores. Si además pro-ducen polen y néctar se conseguirá atraer a los polinizadores.• Varias especies de aves construyen sus nidos en los setos, los cuales ofrecen también refugio a erizos y otros animales.• Los muros y rocallas sirven de cobijo a anfi bios y reptiles.• Un estanque libre de productos químicos será idóneo para la re-producción de anfi bios, y para aves que acudirán allí a beber y bañarse.• Se pueden instalar en el jardín casitas, bebederos y comederos para atraer a los pájaros. Los encontrarás en tu centro de jardinería.
tunadamente, son presa de muchos otros
habitantes del jardín, como las aves y los
erizos, que también se alimentan de otros
invertebrados menos deseados.
• Aves. Muchas de las especies que fre-
cuentan el jardín, como el petirrojo (Eri-
thacus rubecula) o el mirlo (Turdus meru-
la), además de alegrarnos con su canto y
su bello plumaje, son grandes consumi-
doras de todo tipo de invertebrados, des-
de gusanos y lombrices hasta mosquitos,
pulgones, cochinillas de la humedad e in-
cluso caracoles y babosas.
• Erizos (familia Erinaceidae). La dieta
de estos animales se compone sobre todo
de lombrices de tierra, aunque también
incluye gasterópodos (caracoles y babo-
sas), insectos, etcétera. Estos simpáticos
mamíferos de costumbres crepusculares
y nocturnas pueden resultar víctimas de
envenenamiento al ingerir gasterópodos
afectados por helicidas.
• Anfi bios. Otros vertebrados benefi cio-
sos —sensibles también al uso de pesti-
cidas— son los anfi bios. Las especies que
más fácilmente descubriremos en nuestros
jardines son los sapos del género Bufo, el
sapo común o escuerzo y el sapo corredor.
Pese a la repulsión que provoca a algunas
personas su aspecto verrugoso, reportan
claros benefi cios al alimentarse de coleóp-
teros, polillas, gasterópodos, etcétera.
• Lagartijas (familia Lacertidae). Estos
conspicuos reptiles depredan insectos y
arañas, con especial incidencia en las hor-
migas, aunque no desdeñan larvas varias,
gasterópodos y cochinillas de la humedad.
• Culebras. En cuanto a las serpientes, cu-
lebras por lo general, pese a los recelos que
suscitan, resultan la mejor solución para
mantener a raya a los roedores. Numero-
sas especies de anfi bios y reptiles están
incluidas en los catálogos de protección
autonómicos y nacionales. ✿
Entre la fauna más
beneficiosa del jardín se
cuentan por su acción
polinizadora y control
de plagas los pájaros
y muchos insectos.
En la fila de arriba, un
mirlo, un abejorro lleno
de polen en el corazón
de un hibisco, y una
abeja libando una flor
de lavanda. En la fila
de abajo, una mariquita
devorando pulgones, un
petirrojo, y una budleia
llena de mariposas.
Las escurridizas
lagartijas se alimentan
de hormigas y mosqui-
tos, entre otros insectos.
Las arañas atrapan
en sus telas multitud de
insectos voladores. En
la foto, una tela entre
dos gajos de geranio.
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RaticidaCEBO FRESCO
CON FIRMA
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El jardín del príncipe de Salina ✒ Giuseppe Tomasi di Lampedusa
Precedido por un Bendicò excitadísimo descendió la breve escalinata que conducía al
jardín. Cerrado como estaba por tres tapias y un lado de la villa, la reclusión le confería
un aspecto de cementerio, acentuado por montículos paralelos que delimitaban los cana-
lillos de irrigación y que parecían túmulos de esmirriados gigantes. Sobre la roja arcilla
crecían las plantas en apretado desorden; las fl ores surgían donde Dios quería y los setos
de arrayanes más parecían haber sido puestos allí para impedir el paso que para dirigirlo.
Al fondo una Flora manchada de líquenes negro-amarillos exhibía resignada sus gracias
más que seculares; a los lados dos bancos sostenían unos cojines acolchados, en desorden,
también de mármol gris. Y en un ángulo el oro de una mimosa entremetía su intempesti-
va alegría. Cada terrón trascendía un deseo de belleza agotado pronto por la pereza.
Pero el jardín, oprimido y macerado por aquellas barreras, exhalaba aromas suntuosos,
carnales y ligeramente pútridos, como las aromáticas esencias destiladas de las reliquias
de ciertas santas; los claveles imponían su olor picante al protocolario de las rosas y al
oleoso de las magnolias que se hacían grávidas en los ángulos, y como a escondidas ad-
vertíase también el perfume de la menta mezclado con el aroma infantil de la mimosa y
el de confitería de los arrayanes. Y desde el otro lado del muro los naranjos y limoneros
desbordaban el olor a alcoba de los primeros azahares.
Era un jardín para ciegos; la vista era ofendida constantemente, pero el olfato podía extraer
de todo él un placer fuerte, aunque no delicado. Las rosas Paul Neyron, cuyos planteles
él mismo había adquirido en París, habían degenerado. Excitadas primero y extenuadas
luego por los jugos vigorosos e indolentes de la tierra siciliana, quemadas por los julios
apocalípticos, se habían convertido en una especie de coles de color carne, obscenas, pero
que destilaban un aroma denso casi soez, que ningún cultivador francés se hubiese atrevi-
do a esperar. El príncipe se llevó una a la nariz y le pareció oler el muslo de una bailarina
de la Ópera… Bendicò, a quien también le fue ofrecida, se encogió asqueado y se apresuró
a buscar sensaciones más salubres entre el estiércol y las lagartijas muertas. (…)
Giuseppe Tomasi di LampedusaEntre el rosario y la cena, el
príncipe de Salina disfrutaba de
uno de los momentos “menos
irritantes del día” bajando al jardín
del palacio con la única compañía
de su alano Bendicò. Un recinto
cerrado, donde reina la pereza
entre perfumes contradictorios,
tan decadente como la nobleza
rural siciliana de mediados del
XIX que Giuseppe Tomasi di
Lampedusa (1896-1957) describe
en El Gatopardo. El príncipe
Fabrizio contempla el jardín como
“la ruina de su propio linaje y
patrimonio”, indolente e incapaz
de ponerle remedio, mientras Italia
se reunifica y todo cambia para
que nada cambie. Lampedusa
construyó esta gran novela
histórica sobre sus vivencias en
Sicilia y la figura de su bisabuelo,
alter ego del Gatopardo.
“Pero el jardín, oprimido y macerado por aquellas barre-ras, exhalaba aromas suntuo-sos, carnales y ligeramente pútridos, como las aromáticas esencias destiladas de las reliquias de ciertas santas”
Este texto pertenece a la novela El Gatopardo, que Giuseppe T. di Lampedusa escribió entre 1954-1957
(Traducción de Fernando Gutiérrez, edición de El País/Clásicos del siglo XX, 2003). © 1958, Feltrinelli Editore
