Te esperamos en

C/Alcalá, 337 • 28027 Madrid

91 485 80 57/658 898 153

Visita nuestra web para podervisualizar nuestra carta

www.elfogonasturiano.com

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LECHE FRUTOS DE CÁSCARA

APIO MOSTAZA SÉSAMO AZUFRE Y SULFITOS MOLUSCOS ALTRAMUCES

SERVICIO A DOMICILIO(SUPLEMENTO DE 3�)

O

RECOGER EN RESTAURANTE

Menú Diario por 9,50€(LOS DESAYUNOS Y EL MENÚ DIARIO SE RECOGEN EN EL RESTAURANTE)

Haz tu pedido91 485 80 57/658 898 153

(pedido mínimo de 15�)

SERVICIO A DOMICILIO sólo en la zona de Ciudad Lineal

HORARIO DE PEDIDOS:mañanas: de 11.00h a 15.30htardes: de 19:30h a 22:45h

HORARIO DE REPARTO:mañanas: de 13.30h a 16.30htardes: de 20:00h a 23:30h

APERTURA EL

2 DE MAYO

Desayunos de 11:00h a 12:30h(bocadillos y sandwiches)

Los desayunos y los menusse recogen en el restaurante

Menú Diario por 9,50€Más de 1Kgde carnecachopos “los auténticos”

“EL SERRANO” ................................................................................. 27,00�(Ternera asturiana y relleno de jamón serrano y queso de oscos)

“EL CECINA” ........................................................................................ 27,00�(Ternera asturiana y relleno de cecina de León, queso de cabra y cebolla caramelizada)

“EL CABRALES” ........................................................................................ 27,00�(Ternera asturiana y relleno de picadillo de tineo y queso cabrales)

“EL FOGÓN” ............................................................................................. 27,00�(Ternera asturiana y relleno de setas, queso vidiogo, pimientos del piquillo y bacon)

carnes, pescados y verduras a la brasaCOSTILLAR DE CERDO A LA BRASA (+ de 1Kg).......................................... 20,00�SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMÉNEZ A LA BRASA (400g) ................................................................................................. 13,00�

ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA (1Kg).................................................... 22,00�ENTRECOT DE LOMO ALTO DE TERNERA A LA BRASA (400g) ........ 13,00�CHULETILLAS DE CORDERO.......................................................................................... 20,00�CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA (400g) ........................................ 12,00�PULPO A LA BRASA (400g) .................................................................. 18,00�LUBINA A LA BRASA (400g) ................................................................................... 17,00�PARRILLADA DE VERDURAS............................................................................................ 13,00�

racionesBOQUERONES FRITOS .......................................................................... 7,00�BOQUERONES EN VINAGRE .................................................................... 8,00�CAZÓN ADOBADO .......................................................................... 8,00�CALAMARES A LA ANDALUZA ................................................................. 8,50�CHOPITOS FRITOS ............................................................................................... 10,00�CHAMPIÑONES AL AJILLO ................................................................................... 8,50�CHAMPIÑONES A LA PLANCHA ............................................................................ 8,50�CEBOLLAS RELLENAS DE BONITO ................................................. 10,00�CHORIZO ASTURIANO A LA SIDRA ............................................................. 7,00�CROQUETAS CASERAS ................................................................... 9,00�CHIPIRONES AFOGAOS ............................... 11,00�CHIPIRONES ENCEBOLLADOS ................ 11,00�CHIPIRONES A LA PLANCHA ............................................................................. 10,00�GAMBAS AL AJILLO ............................................................................................ 10,50�

ESCALOPINES DE CERDO AL CABRALES ................ 9,00�

LACÓN A LA GALLEGA ........................................................................................... 8,00�

MEJILLONES AL VAPOR (1Kg) ............................................................................. 9,00�

MEJILLONES A LA SIDRA (1Kg) ......................................................... 10,00�

OREJA DE CERDO A LA ASTURIANA ................................................................... 9,00�

OREJA DE CERDO A LA PLANCHA ....................................................................... 8,00�

PATATAS FRITAS (RACIÓN) ........................................................................................... 4,00�

PATATAS “EL FOGÓN” (CABRALES) .............................................. 5,00�

PATATAS (BRAVAS, ALI-OLI O MIXTA) ............. 4,50�

PULPO A LA GALLEGA ...................................................................................... 17,00�

PASTEL DE CABRACHO .......................................... 12,00�

POLLO AL AJILLO CON PATATAS ..................................................................... 10,00�

PATATAS “EL FOGÓN” (CABRALES) ............................................... 5,00�

PICADILLO CON PATATAS ............................................................................................. 8,50�

REVUELTO DE MORCILLA Y PIÑONES ............................................... 12,00�

RACIÓN DE QUESO CABRALES .............................................................. 8,50�

SEPIA A LA PLANCHA ....................................................................................... 10,00�

TORTILLA DE PATATA .................................................................................................... 10,00�

TARTAR DE AGUACATE CON SALMÓN AHUMADO .................... 15,50�

SETAS REBOZADAS CON ALI-OLI .......................................... 10,00�

SETAS REBOZADAS AL CABRALES .......................................... 10,50�

ZAMBURIÑAS ................................................................................................................... 11,00�

huevos rotosCON PICADILLO DE CHORIZO ASTURIANO ....................................... 10,00�

CON JAMÓN IBÉRICO ............................................................................................ 10,00�

CON SALMÓN AHUMADO ....................................................................... 13,50�

CON GULAS Y GAMBAS ...................................................................... 12,00�

arroces (MÍNIMO 2 PERSONAS)

ARROZ CON BOGAVANTE (P/P) .......... 18,00�

PAELLA DE MARISCO O MIXTA (P/P) .......... 14,00�

platos asturianos de cucharaFABADA ASTURIANA (P/P) .......................................................................................... 15,00�

CALLOS A LA ASTURIANA (P/P) ............................................................................. 9,00�

POTE ASTURIANO (P/P) ................................................................................................. 12,00�

pescadosMERLUZA A LA SIDRA ..................................................................... 15,00�BACALAO CON TOMATE ...................................................................................... 14,00�MERLUZA A LA GALLEGA ...................................................................................... 14,00�

ruedasDE QUESOS ASTURIANOS .......................................................................... 16,00�DE TORTOS DE MAÍZ ................................................................................................ 16,00�DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA ................................................................... 19,00�

ensaladasMIXTA ...................................................................................................................................... 8,50�CÉSAR ..................................................................................................... 9,00�VENTRESCA ............................................................................................................... 12,00�EL FOGÓN ................................................................................................................. 12,00�

postresFRUTA DE TEMPORADA .................................................................................................. 2,00�ARROZ CON LECHE REQUEMADA .............................................. 4,50�NATILLAS ............................................................................................................... 4,50�FLAN ................................................................................................................................ 3,50�PUDING ................................................................................................................ 3,50�LECHE FRITA ...................................................................................................... 4,50�TARTA DE CHOCOLATE Y TOFFE ............................ 4,50�TARTA DE QUESO ........................................................................................ 4,50�TARTA DE ZANAHORIA .................................................. 4,50�FRIXUELOS ASTURIANOS .............................................................. 4,50�RUEDA DE POSTRES ................................................... 22,00�

bebidasAGUA MEDIO LITRO ........................................................................................................... 1,80�COCA COLA / COCA COLA ZERO ................................................................... 1,80�FANTA NARANJA ............................................................................................................... 1,80�FANTA LIMÓN ......................................................................................................................... 1,80�CERVEZA ...................................................................................................................................... 1,80�AQUARIUS ................................................................................................................................. 1,80�BOTELLA DE SIDRINA ASTURIANA ....................................................................... 4,80�

VINOSRIOJA FINCA BESAYA ....................................................................................................... 9,00�RIBERA DEL DUERO VIÑA HIJOSA ....................................................................... 9,00�