Ácidos Carboxílicos laboratorio
6
Ácidos carboxílicos II - REACCIONES DE IDENTIFICACION 2.1.-Reaccion de DESCARBOXILACION Al ácido desconocido se le agrega solucion de NaOH en medio básico. Si se observaturbidez, se habrá llevado a cabo la descarboxilación La reacción será: Si el NaOH es concentrado y aplicándolo calor. COOH COONa OH OH + 2 NaOH + Na 2 CO 3 Cao Se formara una sal de ácido carboxílico Se observa: El desprendimiento de gases, nos indica que es CO 2 .Si se observa turbidez, se habrá llevado a cabo la descarboxilacion. Para indicar que hay presencia de CO 2 habrá evidencia de burbujas. La reacción será: Si el NaOH es diluido y sin aplicarle calor. Se formara un alcano Na 2 CO 3 + HCl NaCl +CO 2 + H 2 o R-COOH + NaOH (CaO) RH + Na 2 CO 3 + H 2 O
description
Acidos Carboxilicos laboratorio
Transcript of Ácidos Carboxílicos laboratorio
Ácidos carboxílicosII - REACCIONES DE IDENTIFICACION
2.1.-Reaccion de DESCARBOXILACIONAl ácido desconocido se le agrega solucion de NaOH en medio básico. Si se observaturbidez, se habrá llevado a cabo la descarboxilación
La reacción será:Si el NaOH es concentrado y aplicándolo calor. COOH COONa
OH OH
+ 2 NaOH + Na2CO3
Cao
Se formara una sal de ácido carboxílico
Se observa:
El desprendimiento de gases, nos indica que es CO2 .Si se observa turbidez, se habrá llevado a
cabo la descarboxilacion.
Para indicar que hay presencia de CO2 habrá evidencia de burbujas.
La reacción será:Si el NaOH es diluido y sin aplicarle calor.
Se formara un alcano
2.2 - Reacción de Yodato – Yoduro o de síntesis de Yodo
Na2CO3 + HCl NaCl +CO2 + H2o
R-COOH + NaOH (CaO) RH + Na2CO3 + H2O
Esta prueba es parecida que a la general I pero esta vez usaremos yoduro y yodato de potasio y
luego le agregaremos almidón.
En un tubo de ensayo mezclamos KI y KIO3 (incoloros) esperando a que reaccionen formando al I2
como precipitado pero esto solo será posible por la acción de un ácido que actuará como medio.
Laboratorio de Química Orgánica Ácidos Carboxílicos Agregamos 182 gotas de nuestra muestra y
observamos un cambio de coloración de incoloro a marrón oscuro formando un precipitado del
mismo color con esto evidenciamos que nuestra muestra es un ácido, tener en cuenta que la
coloración marrón es por el alto grado de pureza del ácido.
Para que se libere yodo se necesita agregar un medio como el HCl.
Observaciones
después de agregar el yoduro y yodato de
Potasio al contacto con el ácido carboxílico
observamos que toma una coloración rojiza ala
cual le agregaremos almidón y la llevaremos a
Baño Maria.
Al agregar el almidón la solución se torna de un
color azul
REACCION GENERAL
REACCION GENERADO
Con el ácido acético (vinagre) = CH3COOH
KIO3 + KI + RCOOH -> I2 + RCOOH +H2O
CH3COOH + KI + KIO3 I2 + CH3COOK+H2O + CO2 complejo azul
III- Pruebas específicas:
3.1 Reaccion de HCOOH:
3.2 Reaccion del ácido carboxílico
a) reacción del ácido carboxílico (ácido láctico, acido tartárico)
KIO3 + KI + Acido Carboxilico ->
Para identificar si es un ácido láctico o tartárico.
Hago 2 subpruebas, para identificar si es un ácido láctico o tartárico.
1) Reacción de ioduro y yodato2) reacción de monoles(deberá formarse un precipitado negro entonces la muestra será ácido
láctico caso contrario se formara un precipitado amarillo lo cual evidenciara que la muestra era un ácido tartárico pero también debo hacerle la prueba de descarboxilizacion)
CH3OH + O2 -> HCHO + O2 -> HCOOH
b- MP + NaoCl + KI + CALOR ->
Al final se debe formar precipitado amarillo.
3.3 – Reacción acido benzoico
MP + FeCl3 + NaOH
al final debe formarse un precipitado crema, el cual dará positivo para el ácido benzoico
3.4 Reacción del ácido salicílico
