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Índice

ACOMUITA ......................... 1 Cruceros ............................ 2 Ecología .............................. 3 Recetas Caribeñas ............. 4 Aprendamos Inglés ............. 5 Pasatiempos ....................... 7 Sociales .............................. 8

ASOCIACIÓN COMISIÓN DE MUJERES INDÍGENAS BRIBRIS DE TALAMANCA

ACOMUITA CHOCOLATE ARTESANAL.

La Unidad Regional Huetar Atlántica en coordinación con las instructoras del programa Creciendo Juntas, están desarrollando una labor de fortalecimiento personal con un grupo de mujeres indígenas del cantón de Talamanca, Shiroles. El programa pretende capacitar, orientar y brindar seguimiento al proyecto productivo de Chocolate, que se desarrolla en la zona y es atendido por diez mujeres que trabajan en función del bienestar y progreso de las familias indígenas. En la actualidad este proyecto esta integrado por 64 mujeres de las cuales 14 de ellas se encargan de lo administrativo y 50 son las productoras del cacao. Esta agrupación inició su accionar en el año 1999 y es conocida con el nombre de ACOMUITA (Asociación Comunal de Mujeres indígenas de Talamanca). Sus objetivos son fortalecer y mejorar la calidad de vida de las familias de la zona de Shiroles, con el fin de promover la participación activa de la mujer en las organizaciones, para lograr el respeto y la autonomía de la mujer indígena en todos los niveles; además, de fortalecer la cultura indígena, mediante el rescate y la promoción de los valores ancestrales. Este proyecto cuenta con el apoyo económico de PRODOMA, para el manejo del cacao y por CATIE , para la captura de carbono, además de que administran un fondo rotativo de unos amigos canadienses, para préstamos a las indígenas que tienen plantaciones. ACOMUITA, esta ubicado en Bribri, Shiroles casa de la Mujer, sus productos son vendidos en diferentes ferias que se desarrollan a lo largo del país, y dentro de la comunidad de Shiroles.

ACOMUITA:ACOMUITA:ACOMUITA:ACOMUITA:

“Cuando Sibô, creador de la raza humana, caminaba en los tiempos de la oscuridad, cuando el mundo no estaba hecho, la raza humana aún no existía, llevaba en sus manos una canasta, dentro de la cual iba su “ditsowo”, la

semilla de maíz, o sea nosotros los indígenas. A donde quiera que llegaba sufría el acoso de los seres malignos, quienes le decían: “queremos ver que llevas en tu canasta, huele muy bien, tiene un delicioso olor a chocolate”. El chocolate era una bebida apetecida por esos seres, era una delicia destinada a satisfacer los gustos más exigentes de estos personajes mitológicos de la cultura

Bribri y Cabècar.” Elizabeth Loaiza Alvarado

Instructora Programa Creciendo Juntas

Volumen N° 5 octubre

Unidad Regional Huetar Atlántica Pág 2

Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana J.BROWN,E.U

Inicia una Nueva Temporada de Cruceros

Para la comunidad limonense es un placer darle la bienvenida a todos los y las visitantes extranjeros que se apersonan en nuestros muelles en los barcos cruceros para disfrutar de nuestras bellezas naturales. Esta actividad contrario a lo que muchos piensan no es nueva ya que si nos remontamos históricamente en los inicios del siglo XX el Pto. de Limón fue el principal canal de

comunicación de Costa Rica con el resto del mundo. Recordemos a nuestros abuelos con la tan esperada visita de los barcos de la flota Black Star Line cuyo presidente era Marcus Garvey, el cuál les prometió a toda la comunidad afrocostarricense del momento una mejor vida en la tierra de sus antepasados. La historia moderna de los barcos cruceros tiene mas de 21 años, pasando de un proceso artesanal donde muy pocas personas de la localidad daban el servicio de city tour a los tripulantes de los barcos cargueros. Desde hace 11 años la actividad comienza a adquirir matices más comerciales y grandes empresas multinacionales y JAPDEVA se interesan en vender a Limón como el caribe de Costa Rica iniciando un proceso de comercialización de la riqueza natural, étnica y cultura que abunda en la zona. Esta actividad a generado un crecimiento escalonado de la visita de esos barcos el cuál se puede reflejar en el gráfico No 1.

Gráfico No 1 Comportamiento de los Barcos Turísticos

1994-2005

0

50

100

150

200

250

1994

1996

1998

2000

2002

Cruceros

Como inicio de esta actividad se generaron una serie de actividades como: • Transporte automotor de turistas • Artesanía • Guías locales y especializados • Servicios de Bar y Restaurant • Comercio en general • Otros.

Sin embargo dado el gran crecimiento, las exigencias de los turistas y la competitividad de los mercados internacionales, se tuvo que capacitar a estos empresarios. Siendo el INA el llamado a suplir todas las carencias. En el año 2004 se inició un trabajo con los transportistas y los artesanos brindando orientación y formación empresarial a esos grupos.


Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugPregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugPregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugPregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana ar en el que quieres estar mañana ar en el que quieres estar mañana ar en el que quieres estar mañana J.BROWN,E.U

Además se iniciaron proyectos de gran envergadura tales como:

• Limón Ciudad Bilingüe • Desarrollo Empresarial para transportistas, terrestres y boteros

Junto a estos proyectos se han ejecutado acciones formativas transversales en las áreas de:

• Inglés para transportistas • Inglés para atención a turistas • Inglés para comercio • Técnicas de Bar y Restaurante • Otros

Esto para mejorar el servicio y hacer mas competitivo la comunidad Limonense ya que por la diversidad de empresas (ver cuadro No1) las exigencias del mercado son muchas.

Cuadro No1 Cantidad de Empresas

y Promedio por Barco que arriba a Limón Año 2005

CRUCERO CONTEO

AIDA 838 CARNIVAL LEGEND 6642 ISLAND PRINCES 1278 ROTTERDAN 711 ACEANA 1400 ZENITH 750 AIDA AURA 875 CORAL PRINCES 1082 HORIZON 932 SUNDREAM 740 ISLAND PRINCES 1163 MSC LIRICA 602 GTS SUMMIT 1123 ROTTERDAN 706 CARNIVAL LEGEND 3230

PROMEDIO 1471.5 MINIMO 602 MAXIMO 6642

En el cuadro podemos ver las empresas y la cantidad promedio de personas que traen en cada barco. Dejando en la ciudad un aproximado de $40 por pasajero, siendo esto un repunte económico para la región, ya que miles de personas se ven beneficiadas. Es de esta forma que la Unidad Regional Huetar Atlántica reitera su compromiso para con el pueble Limonense.

Ing. Omar Wright Grant., MBA Jefatura Regional ai.



Anfibio del Mes: Ranita Roja Nombre Científico: Dendrobates pumilio

Perteneciente al grupo de los anfibios, esta ranita fue de los primeros organismos en abandonar el agua. Presenta una coloración muy llamativa que le sirve de protección, pues sus depredadores la

identifican como venenosa. Su veneno está esparcido por pequeñas glándulas a lo largo de su parte dorsal. Su hábitat es el bosque húmedo tropical

característico de la zona del Caribe, sin embargo no se encuentra muy cercano a la costa. Por su coloración y tamaño, de 2 a 3 cm, es muy significativa para el turismo, sin embargo se debe evitar manipularla por parte de las personas, pues los anfibios poseen una piel muy sensible y porosa por donde intercambian gases (respiración) de modo que los repelentes, aceites y cremas bronceadoras pueden matarla.

Ecoturismo en el Parque Nacional Tortuguero. II Parte

Las tortugas marinas y en especial las verdes son reptiles muy antiguos y a la vez frágiles ante los cambios en el entorno. Para tener una idea de cuan frágiles suelen ser, vamos a mencionar algunas de las situaciones que pueden afectarlas. La tortuga establece su sexo (macho o hembra) de acuerdo a la temperatura, de modo que si los huevos fueron puestos a la sombra o cerca de plantas así nacerán más machos, que si fuesen puestos bajo la arena a la acción directa del sol. Las tortuguitas al nacer efectúan un gran esfuerzo para salir, los más aptos y fuertes lograrán salir del mismo y de ahí se inicia una “carrera” hacia el mar cuya orientación la determina, por lo general, el reflejo de la luna en el agua, de ahí que las luces cercanas a la playa, desorientan el rumbo de las tortuguitas. Las tortugas que desovan son muy asustadizas y tratan de huir al menor indicio de peligro, por lo que las personas (guías y turistas) deben extremar las condiciones para observarlas. Estas condiciones pueden ser: no hacer ruido, no usar sustancias como repelentes y protectores solares, usar luz roja que es menos visible para estos quelonios. Cuando una tortuga desova, entra a una especie de trance y es ahí cuando puede ser medida, anillada y observada sin temor a que interrumpa su labor.

Biol. Efraín Marín González Instructor de Turismo



SOPA DE MONDOGO

INGREDIENTES: ½ Pata de res 1 ½ Mondongo revuelto 1 Consomé 2 Cubitos (Maggi) concentrados ½ Cucharadita de pimienta 1 Cucharada de sal 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Rollo de culantro. 1 Pedazo de Tomillo 1 Chile panameño 1 ½ de yuca ½ Libra de harina. 2 Libras (1 Kg) de papas, peladas y

picadas. 2 Zanahorias picadas. 2 Ramas de apio, picadas 2 Elotes tierno, partidas.

PREPARACIÓN:

Se lava la pata res y el mondongo con limón,

luego se pone a cocinar con todos los olores,

menos el chile panameño. Se sacan y se

pican en trocitos, se ponen a cocinar de nuevo

en el caldo básico por 30 minutos más y se

agregan las papas, las zanahorias, los elotes,

y la yuca. Con la harina se hacen bolitas de la

siguiente manera:. Se echa la harina en un

recipiente, se le pone media tacita de agua, y

sal al gusto de cada persona , luego se hacen

las bolitas con la mano, y se echan a la sopa

y, luego el chile panameño.

.

EMPANADITAS DE PLÁTANO

INGREDIENTES: ½ Libra de Frijoles.

Culantro, cebolla,

ajos, sal 4 Plátanos maduros

Aceite o manteca.

PREPARACIÓN: Se sancochan los plátanos con una pizca de

sal, se cocinan los frijoles con ajos y culantro,

luego se majan y se fríen con pimienta. Aparte

los plátanos, se majan y se hacen unas

tortillas y se les agrega 1 cucharadita de

frijoles y se le da forma. Se fríen y se sirven

ya sean fríos o calientes.

Tomado del Libro de Recetas Limonenses

Emos H Davis.



HHHiii ,,, III ’’’mmm ttteeeaaaccchhheeerrr SSSiiiaaannnyyy

“Welcome to your English Classes” Bienvenido a sus clases de Inglés

A través de la revista Caribbean Magazine de la

Unidad Regional Huetar Atlántica

Months of the year Meses del año January /yanuari/ Enero February/februeri/ Febrero March/march/ Marzo April/epril/ Abril May/mei/ Mayo June/yunn/ Junio July/yulai/ Julio August/agust/ Agosto September/September/ Setiembre October/October/ Octubre November /November/ Noviembre December/dicember/ Diciembre

Vocabulary Vocabulario Late /leit/ tarde Street /strit/ calle Co-worker /co-workeer/ compañero de trabajo Boss /bos/ Jefe Briefcase /brif-keise/ maletìn Calculator /kalkuleitor/ calculadora Milk /milk/ leche Sugar /shuguer/ azùcar Verbs Verbos Listen /lisin/ escuchar Read /riid/ leer Spell /spel/ deletrear Write /rite/ escribir Jump /yump/ brincar/saltar Sing /sin/ cartar Walk /wack/ caminar

Grammar Gramática Information Preguntas Questions de información

Where is the pen? ¿Dónde está el lapicero? Where is the dictionary?¿Dónde está el diccionario? What is your name? ¿Cuál es su nombre? How are you? ¿Cómo está usted? Who is that girl? ¿Quién es esa muchacha? Indefinite articles Artículos indefinidos *Use (A) before words that Utilice (A) precedido de la begin with a consonant palabras que inicien

con consonante *Use (AN) before words that Utilice (AN) begin with a vowel precedido de

palabras que inicien con vocal.

Occupations Ocupaciones A secretary Secretaria An accountant Contador A doctor Doctor A computer programmer Programador de computadora A mechanic Mecánico A police officer Policía A teacher Maestra/professor(a) Information questions Preguntas de información Where is the pen? ¿Dónde está el lapicero? Where is the dictionary? ¿Dónde está el diccionario? What is your name? ¿Cuál es su nombre? How are you? ¿Cómo está usted? Who is that girl? ¿Quién es esa muchacha? When is your birthday? ¿Cuando es su

cumpleaños?



The colors Los colores

Yellow/yellow/ Amarillo

Blue/blu/ Azul

Black/black/ Negro

Red/red/ Rojo

Pink/pink/ Rosado

White/wait/ Blanco

Green/griin/ Green

Cardinal Numbers Números cardinales 0 Zero 0 Cero 1 One 1 Uno 2 Two 2 Dos 3 Three 3 Tres 4 Four 4 Cuatro 5 Five 5 Cinco 6 Six 6 Seis 7 Seven 7 Siete 8 Eight 8 Ocho 9 Nine 9 Nueve

10 Ten 10 Diez

HOMEWORK- TAREA

¡Practice-practice and practice! ¡practique-practique y practique!

I Hope you enjoyed your third lesson. Espero que haya disfrutado de su tercera lección.

Nota: La información en paréntesis de cada letra o palabra es una aproximación de los

sonidos.

No se está utilizando el alfabeto fonético porque la misma requiere ser estudiada.

Prof. Siany Gordon Spence [email protected]



12 de octubre:

”Encuentro de Culturas”

El 12 de octubre, “encuentro de culturas”, se

conmemora la fecha en que la expedición de

Cristóbal Colón llegó a las costas de una isla

americana, en 1492. El 12 de octubre se ha

considerado como un día memorable porque a

partir de entonces se inició el contacto entre

Europa y América, que culminó con el llamado

“encuentro de dos mundos”, que transforma

las visiones del mundo y las vidas tanto de

europeos como de americanos.

Sin embargo, el 12 de octubre de 1492 no se

reveló la existencia de América. Cristóbal

Colón siempre creyó que había llegado a la

India sin sospechar que se había topado con el

continente americano. El florentino Américo

Vespucio (1451-1512) recorrió la costa norte

de América del sur, los litorales de Brasil y el

sur de la Patagonia, y comprobó

definitivamente que a donde Colón había

llegado no era la India, sino un nuevo

continente al que dio su nombre: América

Tomado de Internet :

http://sepiensa.org.mx/contenidos/historia_mundo/mo

derna/exploracion/12_oct/raza1.htm

Es el eje de la Formación Profesional que

permite engranar la eficiencia, la productividad, el orden , la limpieza, el mejoramiento continuo y por ende el servicio. Puntualidad, honestidad y la

excelencia. Debemos laborar con esmero para ofrecer el máximo rendimiento, es cumplir con excelencia. Hacer las cosas como se deben en el momento justo y

preciso. Dar espacios de reflexión para la realimentación de la labor cotidiana.

Comisión de Valores INA



Para evitar el dengue es necesario eliminar los criaderos del mosquito, por lo que se debe hacer lo

siguiente :

1. Mantener bien tapados todos los recipientes donde

se almacena agua para uso doméstico.

2. Eliminar el agua estancada de recipientes, charcos, blocks de construcción y

otros objetos.

3. Perforar huecos en las llantas de los parques

infantiles para que no se acumule agua.

4. Sustituir con tierra o arena el agua de los floreros y macetas

del hogar, lugares de trabajo, centros de

estudio y en cementos.

5. Rellenar con tierra tanques sépticos en

desuso, desagues en desuso, y letrinas

abandonadas.

Manuel López Amador

Sonia Barquero Monge

Vera Quesada Chavarría

Iara Myrie Salazar.

Lorena Morales Flores

Rafael Rivera Contreras

Rafael López Vega

Instituto Nacional de Aprendizaje Regional Huetar Atlántica

Colaboraron en éste númeroColaboraron en éste númeroColaboraron en éste númeroColaboraron en éste número

Omar Wright Grant Omar Wright Grant Omar Wright Grant Omar Wright Grant Jefatura Regional a.i.Jefatura Regional a.i.Jefatura Regional a.i.Jefatura Regional a.i. Grettel Fonseca RoldánGrettel Fonseca RoldánGrettel Fonseca RoldánGrettel Fonseca Roldán InformáticaInformáticaInformáticaInformática Rodrigo Mencías Montero Rodrigo Mencías Montero Rodrigo Mencías Montero Rodrigo Mencías Montero OrientadorOrientadorOrientadorOrientador Elizabeth Loaiza Alvarado Elizabeth Loaiza Alvarado Elizabeth Loaiza Alvarado Elizabeth Loaiza Alvarado InstructoraInstructoraInstructoraInstructora Efraín Marín GonzálezEfraín Marín GonzálezEfraín Marín GonzálezEfraín Marín González InstructorInstructorInstructorInstructor SiaSiaSiaSiany Gordon Spence ny Gordon Spence ny Gordon Spence ny Gordon Spence InstructoraInstructoraInstructoraInstructora

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