Act. 8. Lección evaluativa unidad. 2.

Question1Puntos: 1

Los solventes son productos muy volátiles porque su tendencia a pasar a gas se debe a su :Seleccione una respuesta.

a.  Baja presión

b.  Alta presión de vapor

c.  Alta presión

d.  Bajo volumen molar

Question2Puntos: 1

Según la lectura, que factor o factores pueden afectar la calidad de un grano despues dela etapa de secado: Seleccione una respuesta.

a.  Todos los anteriores

b.  Consumo energetico

c.  Temperatura del grano

d.  Humedad del grano

Question3Puntos: 1

Los objetivos principales del secado de granos postcosecha son:Seleccione una respuesta.

a.  Aumentar el valor de venta al público.

b.  Aumentar la permeabilidad de los granos

c.  Optimizar la calidad de preservación del producto.

d.  Reducir la humedad de presente en los granos y semillas

Question4Puntos: 1

En el tratamiento de aguas residuales se emplean microorganismos para descomponer los residuos organicos; esta es una operación unitaria que se debe realizar en?

Seleccione una respuesta.

a.  Reactor tubular

b.  Reactor electroquímico

c.  Reactor de lecho fluidizado

d.  Un reactor biológico.

Question5Puntos: 1

 Cuál sería la (s) consecuencia (s) de eliminar la etapa de secado de granosSeleccione una respuesta.

a.  Ahorro de energía

b.  Deterioro del producto en menor tiempo

c.  Todas las anteriores

d.  Ninguna de las anteriores

Question6Puntos: 1

Escoger en las siguientes operaciones unitarias, ¿que tipo de transferencia es la que se presenta?

Decantación =materia

Sublimación=energia

Congelación=energia

Cristalización=materia

Question7Puntos: 1

Cual de las siguientes NO esuna finalidad de la escala de tamizadoSeleccione una respuesta.

a.  Retirar impurezas de un producto terminado

b.  Degradar las particulas de un producto terminado

c.  Obtener un producto con un tamano de particuladeseable

d.  Eliminar materiales de tamaños no deseados antes de su procesamiento

Question8Puntos: 1

En los siguientes procesos identifique cuáles son los tipos de transferencia de calor presentes:

Transferencia en las placas de intercambiadores=conducción

Procesos en hornos electricos=radiacion.

Calentamiento de fluidos en una estufa=conveccion

Question9Puntos: 1

Cual seria la ruta mas conveniente segun la lectura, para la produccion de granos?

Seleccione una respuesta.

a.  secado,cosecha, almacenamiento, comercializacion

b.  cosecha,almacenamiento, secado, comercializacion

c.  secado,almacenamiento, cosecha, comercializacion

d.  cosecha,secado, almacenamiento,comercializacion

Question10Puntos: 1

Si una empresa farmacéutica solicita una asesorías sobre cómo mejorar la transferencia de masa entre una sustancia A y una sustancia B de composición granular para la preparación de un nuevo fármaco, usted como ingeniero propondría:Seleccione una respuesta.

a.  Agregar un catalizador

b.  Secar las sustancias con aire caliente

c.  Cambiar la sustancia A por una nueva sustancia

d.  Reducir el tamaño de las sustancias para aumentar su área superficial

Resumen de sus intentos previos

Intento

Completado

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Comentario -

1 miércoles, 13 de noviembre de 2013, 20:54

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