Acta Reunion 16-05
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Transcript of Acta Reunion 16-05
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Registro N 3ACTA DE REUNIN
Cd. : Dir
Pg.: 1 de 4
Fecha: Mayo 2008
Edicin: 2
Fecha: 16/05/14 Hora: 10:30
Lugar: SALN CONFERENCIAS Asunto: REUNIN QUINCENAL
Asistentes:
Nombre Cargo Firma
NGELA RAMOS DIRECTORA
JOS URBINA ENCARGADO MANTENIMIENTO
JOS SERRANO JEFE DE COCINA
M JOS COCERA GOBERNANTA
MARIA CLADERA JEFA DE RECEPCION
MARGARITA COVAS JEFA DE COMEDOR
JORGE HERNNDEZ ENCARGADO ECONOMATO
DARIUS DAVIDAUSKAS JEFE DE BAR
CATY PINORESP. ADMINISTRACIN Y
COORDINADORA DE CALIDAD YMEDIOAMBIENTE
Ausentes:
Nombre Cargo Motivo
Secretario/a: CATY PINO
Universal Hotels Juntos hacia la Calidad Acta Reunin
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TEMAS TRATADOS
Orden del da Soluciones adoptadas/Acciones a desarrollarResponsable/
AlcancePlazo
1- LECTURA ACTA ANTERIOR SE PROCEDE A LA LECTURA DEL ACTA ANTERIOR
2- PREVISION OCUPACINSE ANALIZA LA PREVISIN DE OCUPACIN PARA LAS PRXIMAS
SEMANAS
3- ANLISIS RESULTADOSCUESTIONARIOS
SE ANALIZAN LOS RESULTADOS DE CUESTIONARIOSCORRESPONDIENTES AL MES DE ABRIL TODOS T 2014
4- OBJETIVOS Y METASSE APRUEBAN LOS OBJETIVOS Y METAS DEL HOTEL . CADA JEFEDEBE ENTREGAR LOS DEL DEPARTAMENTO ANTES DEL 22/05. TODOS 22/05/14
5- PRGOLALOS SSTT SERN LOS ENCARGADOS DE BARRER LA ZONA DE LA
PRGOLA POR LAS MAANAS SSTT T 2014
6- ENTRADAS DOMINGOS VER PUNTO 6 TODOS T 2014
7- SUPLEMENTOS
LOS SBADOS POR LA MAANA PISOS Y RECEPCIN COTEJARNLOS SUPLEMENTOS DE LOS DOMINGOS Y SE LO ENTREGARN A
SSTT PARA QUE PUEDAN ORGANIZARLO CON ANTELACINTODOS T 2014
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Contenido 1: LECTURA ACTA ANTERIOR
- Se procede a la lectura del acta anterior.
Contenido 2: PREVISION OCUPACIN
- Se analiza la previsin de ocupacin del Hotel y Villa Marquesa para el mes de Mayo y Junio. Secomunica protocolo de los 2 turnos para el servicio de comedor, entregando copia por escrito a losdepartamentos implicados.
Contenido 3: ANLISIS RESULTADOS CUESTIONARIOS
- Se analizan los resultados de cuestionarios del mes de Abril. Se recuerda que cuando haya una quejaque afecte a un departamento, el Jefe deber darle solucin y anotarlo en el registro de quejas ysugerencias.
Se insiste en que hay que cuidar los detalles ya que el cliente lo agradece positivamente, debemosesforzarnos en sorprender al cliente .
Contenido 4: OBJETIVOS Y METAS
- Se aprueban los objetivos y metas del Hotel para la temporada 2014. El plazo mximo de entrega de losobjetivos y metas por departamento es da 22/05 y se debe haber consensuado con el personal deldepartamento. Se recuerda que los objetivos deben ser alcanzables y medibles.
Contenido 5: PRGOLA
- Se acuerda que por las maanas los servicios tcnicos se encargarn de barrer la zona de la prgola.
Contenido 6: ENTRADAS DOMINGOS
- Para una mejor gestin y organizacin a la hora de entregar la habitacin al cliente, se acuerda que laGobernanta informar a la Jefa de Recepcin de las habitaciones que estn listas para el cliente (cuandoestn limpias todas habitaciones de un vuelo se comunicar a Recepcin y no de forma individualizada).
Contenido 7: SUPLEMENTOS
- Para una mejor coordinacin de los suplementos , la Gobernanta los sbados comunicar a SSTT lossuplementos del domingo que previamente lo habr cotejado con Recepcin.
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Ruegos y Preguntas:
Cuando haya un grupo de clientes que necesiten un servicio especial (referente a productos) seavisar a Economato con antelacin para que pueda solicitar el gnero al proveedor con tiemposuficiente.
Si es necesario que un tcnico se desplace a otro Hotel de la zona para la recogida o entrega degnero, se informar de ello a los tcnicos antes de las 10,30 H, ya que de esta forma se aprovecha elviaje que hacen para la recogida de pastelera al Hotel Romntica.
Se informa que Carlos Reus nos visitar los das 29 y 30/05 para realizar el seguimiento a los Jefesnuevos en relacin a la formacin de Mentoring.
Se informa que el 6 de Junio se desplazar una unidad mvil al Hotel para realizar los reconocimientosmdicos y el 2 de Junio se llevarn a cabo las analticas.
Propuestas de mejora
Persona quepropone la mejora
Alcance -Departamentos Accin propuesta
Observacionessobre la aplicacin
Se levanta la sesin a las 12,20 Horas.