COLEGIO DE BACHILLERES DE BAJA CALIFORNIA

“PLANTEL CENTRO DE BACHILLERATO LAS CALIFORNIAS”

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

QUIMICA IMaestro Víctor Javier Corona

BLOQUE I

NOMBRE DEL ALUMNO __________________________________________

Producto Uso Sustancias

ACTIVIADES BLOQUE I QUIMICA I

Asignatura: Química 1

Bloque I Identifica a la Química como herramienta para la vidaSemana 1, 16-20 Agosto: Clase 2

Indicadores de desempeño:

– Explica el concepto de Química y sus aplicaciones, utilizando ejemplos reales de su vida cotidiana. (1.1, 1.3, 2.4 11.2, 11.3) – Relata los momentos trascendentales que ha vivido el desarrollo de la Química, a través del tiempo. (1.2, 2.1, 2.2) – Establece la relación de la Química con las Matemáticas, Física y Biología, utilizando ejemplos reales de su vida cotidiana. (1.4,

1.5)- Explica la forma en que el método científico ha ayudado a la Química en la resolución de problemas. (3.2, 5.2)– En un nivel incipiente, observa y analiza un fenómeno, hecho o situación de la vida cotidiana; formula una hipótesis, experimenta y

obtiene las conclusiones correspondientes. (5.2, 14.1 al 14.4)

Situación didáctica 1: Noticia http://www.eluniversal.com.mx/grafico/68762.htmlViernes 03 de agosto de 2007NUEVA YORK.— El fabricante estadounidense de juguetes Mattel retirará en todo el mundo 1.5 millones de productos fabricados en China, casi un millón de ellos en Estados Unidos, porque su pintura podría contener demasiado plomo. El retiro masivo de juguetes es la última de una serie de hechos que ha aumentado las tensiones entre Estados Unidos y China por problemas de seguridad de los productos chinos. Los juguetes, que incluyen a populares personajes como Elmo, Abelardo y Dora, fueron hechos por un contratista en China que utilizó un pigmento de pintura con plomo, informó Mattel.

La pintura con plomo ha sido relacionada con problemas de salud en niños, como dificultades de aprendizaje y daño cerebral permanente. La compañía retirará 967 mil juguetes plásticos del mercado estadounidense y otros 533 mil en el extranjero, en países como el Reino Unido, Canadá y México.

Jim Walter, vicepresidente senior de garantía de calidad mundial de Mattel, adjudicó el problema a un solo fabricante: “Lo decepcionante es que teníamos un contrato con un solo fabricante, con el que hemos mantenido una extensa relación, que no hizo lo que le requería Mattel”. Del millón de productos que será retirado en el mercado de Estados Unidos, Mattel indicó que 30% había salido a la venta.

Conflicto cognitivo: ¿Son seguros los productos que utilizo diariamente? ¿De qué están hechas las cosas?

Actividad 1. Después de escuchar la noticia, la comenta en forma grupal y menciona si se ha enterado de otro producto tóxico que se haya comercializado recientemente. Después responde a las siguientes preguntas:

¿Qué impacto han tenido estos casos en la sociedad? ¿Quién es el culpable de que esto pueda ocurrir? ¿Puede ayudar la química a evitar estos casos?

En equipos revisa el contenido de algunas etiquetas de diversos productos de uso cotidiano y anota en una lista el nombre comercial del producto, su uso y las sustancias que contiene.

¿Son tóxicas? ¿Cómo puedo saberlo?

Contesta el siguiente cuestionario en forma individual: ¿Son conocidas las sustancias indicadas en las etiquetas? ¿Son necesarias para la vida? ¿Contaminan? ¿Qué relación tiene la noticia de los juguetes con la química? ¿Qué importancia tiene la química en la vida diaria? ¿Qué estudia la química?

En plenaria comparte sus respuestas y atiende con interés y respeto los comentarios de sus compañeros.

Firma Maestro ____________________________ Fecha: ____________

Producto Uso Sustancias Ciencias relacionadas

Actividad 2. Se integra en un equipo de trabajo y participa con sus compañeros para analizar la lectura “Los grandes momentos del desarrollo de la química” del material de Ramírez Regalado, páginas 11 a la 16 Editorial Patria (o el material didáctico que se le proporcione).

Elabora en equipo una línea de tiempo al respecto, en papel rotafolio incluyendo: fecha, científico y descubrimiento en orden cronológico, e indicando por qué considera importante ese descubrimiento.

Realiza una breve exposición de la línea de tiempo y posteriormente discute en plenaria las siguientes preguntas:¿Cómo viviríamos sin las aportaciones de la Química?¿Los descubrimientos realizados por los estudiosos de la química se hubieran podido lograr sin el apoyo de otras ciencias?¿Qué ciencias intervinieron para que se realizaran esos descubrimientos?¿Se vivía mejor antes que actualmente?

Firma del Maestro _________________________ Fecha ____________________ 100 min.

Actividad 3. En parejas anexa una columna al listado de productos de la actividad 1, especificando las ciencias relacionadas con la química que intervinieron en su elaboración.

Con esa información y apoyándose en la lectura: “Relación de la Química con otras ciencias” del libro Química I, García Becerril, Ed. Mc. Graw Hill, 2008, páginas 9-11 (o el material didáctico que se le proporcione), representa en un esquema las ciencias que comparten campos de estudio con la química, incluyendo un ejemplo de su aplicación en la vida cotidiana. Posteriormente compara su esquema con los elaborados por sus demás compañeros, identificando y argumentando las similitudes y diferencias (coevaluación).

Firma del Maestro ________________________ Fecha ___________

Mecanismos para evaluar:

Participación en plenaria y discusiones en grupo.- Se expresa con propiedad, participa activamente con argumentos pertinentes respecto a la importancia de la química en su vida, respeta otros puntos de vista, valora los beneficios y reconoce los riesgos.

Línea de tiempo y su exposición.- Utiliza el contenido de la lectura y aborda los hechos precisos. Contiene fecha, científico y descubrimiento en orden cronológico cuidando la ortografía y redacción. Indica por qué considera importantes esos descubrimientos. La expone ante el grupo.

Esquema.- Incluye a las ciencias que comparten campos de estudio con la química: biología, física y matemáticas como mínimo.

Situación didáctica 2:

La trágica carne asada

Tu mejor amigo organizó una carne asada en el patio de su casa, realizadas las compras necesarias, tu amigo se dispuso a prender el carbón con un poco de gasolina que extrajo de su carro en un pequeño recipiente, una vez impregnado el carbón de gasolina, colocó el recipiente con sobrante sobre una pila de periódicos viejos cerca del brasero y encendió el carbón, levantándose una gran llamarada; segundos más tarde el recipiente empezó a arder y muy pronto el fuego se propagó por los periódicos llegando hasta un arbusto seco que se encontraba cerca.

Conflicto cognitivo: ¿Qué hago si algo se quema? ¿Pude haberlo prevenido?

1. Después de leer “La trágica carne asada” selecciona una de las respuestas:

¿Al encontrarte en esa situación qué harías? a) Tomar la manguera, abrir la llave del agua y dirigir el chorro hacia el incendio.b) Ir por el extinguidor que traes en tu carro (considerando que el carro esta cerca) y apagar el fuego.c) Tomar una cobija que estaba tendida, mojarla y cubrir el fuego.

Explica cómo aplicar los pasos del método científico (planteamiento del problema, hipótesis, obtención y registro de información, experimentación, contrastación e interpretación de resultados y conclusión) para resolver la cuestión.

Nota: Se puede ayudar con el libro o material didáctico para ver los pasos del método científico, pagina 17 y 18 de Ramirez Regalado, Ed. Patria (o el que se le proporcione).

Planteamiento del problema:-¿Cuál sería la forma más eficaz de apagar el fuego?

Hipótesis:Selecciona de primera instancia la opción que cree mejor para apagar el fuego (a, b ó c)

Obtención y registro de información:Para el desarrollo de esta actividad tendrá que investigar y leer extra-clase:

Características de la gasolinaHoja técnica de propiedades de la gasolinahttp://www.ingenieroambiental.com/hector3.pdf

Reacción de combustión y factores que intervienen. Cómo y por qué se propaga el fuego

http://es.wikipedia.org/wiki/Contrafuego Contenido de un extintor

http://es.wikipedia.org/wiki/Extintor

Firma del Maestro _________________________ Fecha _________________

LABORATORIO DE QUÍMICA IPráctica # 1

El método científico

Indicador de desempeño: En un nivel incipiente, observa y analiza un fenómeno, hecho o situación de la vida cotidiana; formula una hipótesis, experimenta y obtiene las conclusiones correspondientes.

Propósito: Realizar una actividad experimental utilizando los pasos del método científico y aplicando las reglas de seguridad del laboratorio.

Planteamiento del problema:-¿Cuál sería la forma más eficaz de apagar el fuego?

Material: Sustancias:

Vaso de precipitados de 100 ml. Gotero o pipeta Vaso de precipitados de 500 ml.

vela agua bicarbonato de sodio vinagre

Redacta una hipótesis en la que anticipa la forma más eficaz de apagar el fuego:_______________________________________________________________________________________

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Obtención y registro de información:Para el desarrollo de esta actividad tendrá que investigar y leer extra-clase:

Características de la gasolinaHoja técnica de propiedades de la gasolinahttp://www.ingenieroambiental.com/hector3.pdf

Reacción de combustión y factores que intervienen. Cómo y por qué se propaga el fuego

http://es.wikipedia.org/wiki/Contrafuego Contenido de un extintor

http://es.wikipedia.org/wiki/Extintor .

Procedimiento:

Se integra en mesas de trabajo, conoce el reglamento de seguridad, utiliza el equipo de seguridad personal (bata, lentes, etc.) observa las instalaciones y discute en su mesa si éste cuenta con los dispositivos de seguridad necesarios (regaderas, estación de lavado de ojos, ventilación e iluminación adecuada, tuberías seguras, etc.), expresa su opinión al respecto y da propuestas de mejora.

A continuación realiza 3 sencillos experimentos basados en las opciones dadas para apagar el fuego. Enciende una vela y observa de qué forma se apaga más rápidamente.

a) Deja caer agua con un gotero o pipeta.

b) Vierte en un vaso cantidades iguales de vinagre y agua, añade una cucharada de bicarbonato de sodio y coloca la vela encendida sobre el recipiente (experimento sencillo llamado “En busca del gas carbónico (CO2)”).

c) Cubre la vela con un vaso de precipitados.

Contrastación e interpretación de resultados:

Interpreta los resultados obtenidos de cada experimento en cuanto al tiempo que tardó en apagarse la vela, apoyándose con la información analizada en la mesa de trabajo, y la explica al grupo.

Cuadro de resultados

Experimento Tiempo ¿Por qué?a) Al contacto con el H20b) Al contacto con CO2

c) Impidiendo el contacto con O2

Esquemas o ilustraciones

(Fotos, dibujos, diagrama de flujo, etc.)

Observaciones:

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Resultados:

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Conclusiones:

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Autoevaluación:

Aspectos a evaluar Sí No Observaciones

1. Me integré con facilidad en el equipo de trabajo del laboratorio y colaboré en la realización de la práctica.

2. Apliqué las reglas de seguridad del laboratorio.

3. Utilicé con cuidado el material del laboratorio.

4. Expliqué lo ocurrido en cada uno de los pasos del método científico.

5. Redacté una hipótesis que pude comprobar.

6. Mis resultados y conclusiones son claros y explican lo ocurrido y/o comprobado en el laboratorio.

7. Mostré interés para aprender por mí mismo.

8. Comprobé la forma en que el método científico puede ayudar a explicar un fenómeno natural.

Firma del Maestro ___________________________ Fecha ________________________