LO QUE QUEDA Y LO QUE CAMBIA

HÁBITOS ALIMENTICIOS

LA COMIDA TRADICIONAL CAMPECHANA EN EL SIGLO XIX

EN LOS AÑOS 60s 80s

ANTES:Se cocinaba a carbón o leña

Ahora:Estufas y hornos

Se preparaban los condimentos en casa

Ahora todo es procesado

Antes los productosEran frescos

Ahora son congeladoso pre cocidos

En el pasadoeran Pen Chuc

Ahora se llamanHamburguesas

Antes se comíanCodzitos

Ahora comemosHot Dog

En el pasado gustabanLos Papadzules

En la actualidad los burros

Antes se consumía Pulpo en Escabeche

Ahora se consumeSuchi

Reflexión de la presentación:¿Lo que cambia y lo que permanece?

¿La influencia de la globalización en ello?¿Cómo repercuten estos nuevos perfiles en la relación

profesor-estudiante?

Es lamentable notar. Los cambios que se están dando en la actualidad, debido a la globalización.Poco a poco estamos perdiendo nuestras costumbres y tradiciones de nuestra localidad. Hablo enEspecial de la influencia extranjera en nuestras costumbres comparando lo que consumían nuestrosAbuelos y padres y lo que se come en la actualidad en especial por los adolescentes.Las relaciones como maestros con los alumnos muchas veces se ven deterioradas ya que estos chicosEstan rodeados de anti va,ores y de imágenes y videos de costumbres ajenas a lo nuestro, pensando que Nuestras costumbres son cosa del pasado y que estamos obsoletos, es por eso que tenemos la arduaLabor de crear conciencia de la importancia de conservar lo nuestro.

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