4 1. Efectos sobre el organismo del hábito de fumar.

2. La nutrición y la actividad física. Implicaciones para la salud.

3. La postura corporal. La columna vertebral

como eje postural.

Actividad física y salud

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El 40% de la población infantil y juvenil, de acuerdo con algunos estudios recientes, tiene un peso superior a lo aconsejado. Así, en España, según los datos de sus investigaciones, el 13,9% de los niños y jóvenes (de los 2 a los 24 años) sufren obesidad, y el 12,4%, sobrepe-so. En conjunto, estas personas representan el 26,3% del total de la población en ese rango de edad, y las tasas más elevadas se dan entre los 6 y los 13 años en los chicos, y los 6 y los 9 años para las chicas.

La obesidad es un trastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulación de grasa en distintas partes del cuerpo, y el sobrepeso es un aumento del peso corporal que lo sitúa por encima de los valores medios adecuados según el sexo, la talla y la edad. La Organiza-ción Mundial de la Salud (OMS) califica estos dos problemas como una preocupante epidemia, ya que los niños obesos o con sobre-peso, cuando lleguen a la edad adulta, tendrán un riesgo mayor de sufrir obesidad y otras enfermedades, como diabetes, hipertensión o enfermedades cardiovasculares.

De los datos que se presentaron al principio se puede deducir, por tanto, que hay un problema en la población española en edad infan-til y juvenil, y que, como todo problema, una vez planteado, hay que resolverlo. Lo primero será comprender qué factores pueden es-tar contribuyendo a incrementar el problema y cómo se puede ayudar a su prevención.

Entre las causas que explican este fenómeno entre los jóvenes, una muy importante es no haber adquirido buenos hábitos alimenta-rios, y otra, no menos relevante, es la disminución de la actividad física. la adquisición de estos hábitos se produce durante la infancia y la juventud, época de la vida en la que hay múltiples influencias por parte de la familia, la escuela, los amigos y los medios de comu-nicación.

Así, la familia es un pilar fundamental en la educación de los hábitos nutricionales y de la actividad física, al igual que la escuela, pero un tercer pilar lo constituyen las industrias alimentaria y deportiva, con todo su aparato publicitario. Por lo tanto, es responsabilidad de todos promover la salud a través del fomento de un estilo de vida y de hábitos de alimentación saludables, en especial en la población infantil.

Los buenos hábitos alimentarios son responsabilidad de todos

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Entre los hábitos que producen efectos muy negativos para la salud, pues perjudican el funcionamiento de diversos órganos a corto y a largo plazo, está el de fumar.

Los daños derivados del consumo de tabaco van acumulándose con la edad, y este consumo, aparte de esclavizar a la persona en relación con el cigarrillo, ocasiona enfermedades e impide disfrutar de la vida cotidia-na tanto en la esfera personal como en el ámbito social.

Para decir no al tabaco se debe adoptar una actitud reflexiva basada en la información.

LO QUE HAY QUE SABER DEL TABACO:

La dependencia

• Cuando el organismo funciona apoyándose en la presencia de alguna sustancia, se crea una dependencia de la misma, tanto psicológica como física.

• Fumar es un hábito que se adquiere, sobre todo, por dependencia físi-ca de la nicotina, que entra en la sangre a través de los pulmones y es capaz de alcanzar el sistema nervioso y el cerebro en solo siete segundos.

• La dependencia psicológica se vence con el conocimiento, la reflexión y la voluntad, y, si fuera necesario, con la ayuda de profesionales.

• La dependencia física es más difícil de eliminar, ya que diversos órga-nos del cuerpo se han acostumbrado a la nicotina y hay que ayudar-les de diversas formas.

Las sustancias perjudiciales

• Además de la nicotina, al fumar se introduce en el organismo compues-tos como el arsénico (que se usa como matarratas), el cadmio (em-pleado en las baterías de los co-ches), el formaldehído (un conser-vante industrial), el monóxido de carbono, el alquitrán, el amoniaco, el fenol, el cresol, la acetona, el butano, etc. El humo del tabaco produce unas 4.700 sustancias, 60 de las cuales son cancerígenas. De todas ellas, tres destacan por su capacidad dañina: la nicotina, el alquitrán y el monóxido de carbono.

Los efectos en el organismo

• En el sistema circulatorio produce trastornos vasculares (enfermeda-des venosas y arteriales), cere-brales (trombosis, infarto cere-bral) y cardiacas (infarto de mio-cardio).

• En el aparato respiratorio provo-ca bronquitis crónica y asma (irri-tación constante de las vías respiratorias), enfisema pulmonar (obs-trucción de los pulmones), disminución de la capacidad pulmonar y aparición de cáncer de pulmón.

Tema 4! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

1. Efectos sobre el organismo del hábito de fumar.

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• En mujeres embarazadas tiene una influencia negativa en el creci-miento del feto, ya que éste corre un mayor riesgo de tener un desa-rrollo pulmonar insuficiente. El futuro niño también tendrá más posibili-dades de sufrir asma e infecciones respiratorias.

• En otros órganos, el consumo de tabaco favorece las úlceras en el es-tómago y la alteración de las papilas del gusto y del olfato, así como enfermedades relacionadas con la garganta, como la laringitis, la farin-gitis y la afonía, el envejecimiento de la piel y la aparición de arrugas faciales.

• De forma global, la adicción al cigarrillo reduce la vida del fumador diez años.

Las actitudes ante el tabaco

• Lo más importante es no iniciarse nunca.

• Es posible que muchas personas cercanas fumen (padres, hermanos, amigos, etc.), pero, en lugar de dejarse llevar por esas actitudes, lo que se debe hacer es informarles de los perjuicios de ese hábito y par-ticipar con ellos, animándolos, en el proceso de abandono del hábito; este apoyo puede suponer para ellos una importante ayuda.

• Llevar una vida activa es una de las principales claves para no caer en este o en otros hábitos similares.

• La práctica de ejercicio físico de forma habitual es una actitud preventi-va, ya que, mientras se evita el riesgo, el organismo rechaza cual-quier sustancia que pueda perjudicarle o que pueda reducir sus posibi-lidades ante los esfuerzos del ejercicio.

El abandono del hábito

• A los 20 minutos de abandonar el hábito, la tensión arterial y el ritmo cardiaco retornan a los niveles normales.

• A las 8 horas, los porcentajes de nicotina y monóxido de carbono se reducen a la mitad, y los de oxígeno vuelven a la normalidad.

• A las 24 horas, el monóxido de carbono casi ha desaparecido y los pulmones comienzan a limpiarse mediante la eliminación de restos de humo.

• Entre la segunda y la decimosegunda semanas se produce una impor-tante mejora en el funcionamiento del sistema circulatorio, desapare-ce la tos crónica y aumenta la capacidad respiratoria.

• A los 5 años, la posibilidad de tener una crisis cardiaca es dos veces menor que la de un fumador, y a los 10 años el riesgo de padecer cán-cer de pulmón disminuye hasta coincidir con el de una persona que no ha fumado nunca.

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Una nutrición correcta y la actividad física habitual deben estar presentes y en equilibrio en los hábitos cotidianos de la perso-na.

Estos hábitos se desarrollan durante la etapa de crecimiento, y en la etapa adulta son más difíciles de modificar.

Cuando se produce un desequilibrio entre nutrición y actividad física, surgen consecuencias que afectan al crecimiento y al es-tado de salud de la persona y que pueden llegar a ocasionar enfermedades como las siguientes:

Obesidad

Es la consecuencia de un aporte de ener-gía a través de los alimentos que supera la que necesita el organismo para realizar las actividades. Este exceso de calorías se almacena en el cuerpo en forma de gra-sa. Una persona es obesa cuando tiene un exceso de grasa en relación con su composición corporal.

Aunque el principal tratamiento de la obesidad es la preven-ción, para una persona obesa este debe basarse en la educa-ción alimentaria, un buen plan dietético y la act. física habitual.

Anorexia

Es una enfermedad psicológica con consecuencias físicas, ya que produce desórdenes en la alimentación. Se altera la per-cepción de la propia silueta corporal y aparece un gran temor a aumentar de peso, aun pesando menos de lo normal.

La anorexia retarda o impide el crecimiento y detiene el desarro-llo óseo y de la forma corporal. También altera la vida personal, familiar y social de la persona.

Su tratamiento requiere el apoyo de distintos profesionales (mé-dicos, psiquiatras, nutricionistas) que ayuden a la persona a re-cuperar la normalidad funcional del organismo, la autoestima y la propia imagen, con unos hábitos alimentarios adecuados.

Tema 4! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

2. La nutrición y la actividad física. Implicaciones para la salud.

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Bulimia

Los que sufren este trastorno tienen una imagen distorsionada de su cuerpo y una preocupación continua y obsesiva por la silueta y el peso. Son capaces de ingerir grandes cantidades de comida en poco tiempo, y, a continuación, autoprovocar-se vómitos, tomar laxantes o usar cualquier método que les ayude a evitar que sus atracones les hagan subir de peso.

Los vómitos provocan daños en la garganta y en el esófago, y el uso constante de laxantes produce trastornos en el aparato digestivo, debilidad muscular y un ritmo cardiaco irregular.

Necesitan ayuda para aprender a evitar los pensamientos des-tructivos en relación con el comer, el peso y la comida, y tienen que aprender a comer normalmente.

Es importante informarse para prevenir los efectos dañinos de estas enfermedades. Esto implica aprender a ser críticos con los mensajes que transmiten sobre todo los medios de comuni-cación y la publicidad en torno a la moda y el aspecto físico. Es-tos mensajes se hacen eco de un modo de vestir y unas carac-terísticas y formas corporales que a veces llevan asociadas la realización de determinadas dietas para poder responder a esas exigencias.

El mensaje más peligroso es el de la posibilidad de adelgazar sin esfuerzo. Pero, junto a ese, tam-bién se recibe otro mensaje contra-dictorio, que promueve el consumo de comida rápida (fast food) y golo-sinas de poco valor nutritivo, que en realidad solo ayudan a engordar. Esta contradicción de mensajes contribuye así a la aparición de trastornos en la alimentación.

A veces, la actividad física se presenta solo como un esfuerzo competitivo que pocos pueden alcanzar, y la mayoría de las per-sonas se quedan como espectadores. Lejos de esta visión, se debe tener clara la relación entre actividad física y salud, y, por tanto, la necesidad de hacer ejercicio de forma habitual tenien-do en cuenta las capacidades y las posibilidades de cada uno.

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La postura corporal actual es el re-sultado de un largo proceso de adap-tación, gracias al cual el ser humano alcanza la posición erguida sobre los dos pies.

La columna vertebral es el eje de la postura corporal.

La columna vertebral está formada por una serie de huesos llamados vértebras, unidas entre sí por un sistema de ligamentos y mús-culos, y separadas por los discos interverte-brales.

Las vértebras forman una sucesión de 24 segmentos óseos: 7 vértebras cervicales, 12 vértebras dorsales, 5 vértebras lumbares, 5 vértebras sacras soldadas en el hueso sa-cro, y 3 o 4 vértebras coxígeas unidas que constituyen el cóccix.

Las curvaturas dan a la columna vertebral mayor movilidad y re-sistencia que si fuese un tronco recto.

Funciones de la columna vertebral:

" " ❍  Permite el movimiento entre las partes del cuerpo (cabeza, tórax y pelvis).

" " ❍  Soporta el peso de las extremidades superiores, la cabeza y el tronco, y amortigua las cargas.

" " ❍  Protege la médula espinal y las raíces nerviosas.

Tema 4! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

3. La postura corporal. La columna vertebral como eje postural.

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1. Lee el texto inicial y realiza las siguientes actividades:

a. Con la ayuda del diccionario describe las diferencias entre sobrepeso y obesidad.

b. ¿Cuáles crees que son los motivos por los que esos índi-ces están aumentando?

2. Explica qué le dirías a un amigo que te ofrece fumar un ciga-rro:

a. ¿Cuál es la situación actual?

b. ¿Cuál es el problema?

c. ¿Cuáles son las posibles solu-ciones?

d. ¿Qué pasaría si se solucionara el problema de cada una de esas formas?

e. ¿Cuál es la mejor solución para el problema?

3. Describe las diferencias que hay entre los que comes tú y lo que comían tus padres cuando tenían tu edad.

Tema 4! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

4. ACTIVIDADES.

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1. La obesidad es un trastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulación de grasa y el sobrepeso es un aumento del peso corporal por encima de la media.

a. Al revés.

b. Son lo mismo.

c. Correcto.

2. Cuando el organismo para funcionar necesita la presencia de alguna sustancia ajena a él, se crea una dependencia de esa sustancia.

a. Psicológica.

b. Solo física.

c. Tanto psicológica como física.

3. El humo del tabaco produce unas 4700 sustancias, 60 de las cuales son cancerígenas. De todas ellas, tres destacan por su capacidad dañina:

a. El almidón, la nicotina y el CO2.

b. El tabaco no contiene sustancias cancerígenas.

c. La nicotina, el alquitrán y el monóxido de carbono.

4. De forma global, la adicción al cigarrillo reduce la vida del fumador en:

a. Cuatro años.

b. Diez años.

c. Solo son unos meses.

5. ¿Es correcto decir que la actividad física es un esfuerzo competitivo que pocos pueden alcanzar?

a. Sí, porque la mayoría de las personas son espectadores.

b. No, la necesidad de actividad física es salud para todos.

c. Sí, porque depende de las capacidades de los mejores.

6. La columna vertebral está constituida por sucesión de segmentos óseos llamados vértebras que se distribuyen en:

a. 7 cervicales, 12 dorsales, 5 lumbares, 5 sacras y 3 ó 4 coxígeas.

b. 5 cervicales, 7 dorsales, 7 lumbares, 5 sacras.

c. 7 cervicales, 10 dorsales, 5 lumbares, 3 coxígeas.

7. En la columna vertebral, ¿cómo se denominan los amortiguadores hidráulicos de los impactos y las cargas producidas al saltar, correr o levantar pesos?

a. Discos intervertebrales.

b. Ligamentos intervertebrales.

c. Tendones intervertebrales.

8. Para levantar cargas del suelo, la posición inicial ante el objeto debe ser la de agachado con

a. La espalda recta.

b. Las rodillas flexionadas y la espalda curva.

c. Las rodillas flexionadas y la espalda recta.

9. La respiración completa es posible gracias a la acción coordinada de los músculos del tórax y de los músculos

a. Dorsales y abdominales.

b. Diafragma y abdominales.

c. Solo de los músculos del tórax.

10. En la inspiración, el diafragma se contrae y desciende. En la espiración el abdomen se contrae ha-cia dentro y el diafragma se relaja y sube.

a. Correcto.

b. No, es justo al revés.

c. El diafragma en la espiración no se relaja.

Tema 4! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

ACTIVIDADES de auto-evaluación (examen)