Actualidad y perspectivas

del sector cacaotero en Ecuador.

Guayaquil, 26 . 08 . 2014

Contenido

1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano.

2. Ubicación y condiciones geográficas del Ecuador.

3. Importancia del sector cacaotero en la economía ecuatoriana.

4. Evolución de las exportaciones del sector cacaotero.

5. Producción mundial de Cacao.

6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador.

7. Principales iniciativas de desarrollo para el sector.

Su uso social en la Amazonía data de hace

5.500 años, según pruebas de carbono 14 a

las que fueron sometidos los vestigios hallados

de la cultura Mayo-Chinchipe-Marañón,

descubierta en 2002 en la zona y que al parecer

se extendió por la selva peruana hasta el mayor

afluente de la parte alta del río Amazonas.

1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano.

• Investigación desarrollada en el 2002 por varios arqueólogos franceses

hallaron restos de una gran cultura que se desarrolloo en el sureste de

Ecuador.

• Este grupo encontró evidencias químicas y físicas de cacao, de la variedad

“FINO DE AROMA", en los vestigios de unos recipientes hallados en la provincia

de Zamora Chinchipe, en la Amazonía ecuatoriana.

1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano.

1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano.

El cacao es uno de los más significativos símbolos del país. Durante casi un siglo, el orden

socioeconómico ecuatoriano se desarrollaba en gran medida alrededor del mercado

internacional del cacao. Cerca del 70% de la producción mundial de cacao

fino de aroma se encuentra en nuestras tierras convirtiéndonos en el mayor productor de

cacao fino de aroma del mundo.

Equatorial Crossing

Equatorial Crossing

2. Ubicación y condiciones geográfica del Ecuador

Ecuador es favorecido por su ubicación tropical y posee una de las biodiversidades

más ricas del mundo. Con 4 regiones naturales: Insular, Costa, Sierra y Amazonía

2. Ubicación y condiciones geográfica del Ecuador

2. Ubicación y condiciones geográfica del Ecuador

3. Importancia del sector cacaotero en la economía ecuatoriana

El cacao 4to. rubro de las exportaciones no petroleras del país.

1. Acuacultura y Pesca: 32% 2. Banano y Plátano: 21%

3. Flores: 6%

4. Cacao: 5%

Además, es un importante generador de empleo,

se estima que aproximadamente 600.000 personas participan

directamente

en toda la cadena cacaotera.

Existen 490.000 hectáreas de cacao,

distribuidas básicamente en las provincias de la Costa y en las estribaciones

occidentales de la Región Andina.

3. Importancia del sector cacaotero en la economía ecuatoriana

En una decada el país alcanzó un incremento del 110% en exportación y producción de cacao.

98 110 119

114

107

114

150

139

190

184

205

230

300

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2016

4. Evolución de las exportaciones del sector cacaotero

Granos + elaborados de cacao

Expresado en miles de toneladas métricas Fuente: Certificados de calidad para la exportación de cacao. AGROCALIDAD ECUADOR.

Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR.

4. Evolución de las exportaciones del sector cacaotero

Principales países de destino / Granos / 2013

Otros

Colombia

Japón

España

China

Italia

Indonesia

Canadá

Bélgica

Federación de Malasia

Alemania

Holanda

México

E.E.U.U.

2%

1% 1%

2% 2% 3% 3%

4% 6%

8% 9%

11%

12% 36%

Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR.

Otros

Guatemala

Francia

Bolivia

España

Inglaterra

Australia

Argentina

Holanda

Japón

Alemania

Colombia

Perú

E.E.U.U.

Chile

6% 1% 2%

2% 2% 3%

3% 5% 5%

5% 10%

12% 13%

14% 17%

Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR.

Principales países de destino / Semielbaorados / 2013

38% 5%

30% 8%

19%

37% 0%

32%

8%

23%

Exportaciones por calidades de granos de cacao

2010 2011

2012 2013 2012 2013

32% 1%

25%

5%

37%

40%

0%

22%

6%

32%

30%

35%

0,1%

25,5%

8,3%

34,1%

31% 0,2%

26,4%

2,5%

2010 2011

2012 2013 2012

28%

33,7%

0,3%

29%

9,1%

39%

31,5%

0,4%

23,2%

6%

Exportaciones por tipos de semileborados

Costa deMarfil

Ghana Indonesia Nigeria Cameroon Ecuador Brazil

1.445

835

420

225 225 220 220

1.486

879

440

235 207

230 185

2012/2013

2013/2014

Expresado en miles de toneladas

Fuente: ICCO – Organización Internacional del Cacao

Ecuador ocupa actualmente el 6to. lugar a nivel mundial con 220k. Tons./año

5. Producción mundial de cacao

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

Costa deMarfil

Ghana Indonesia Ecuador Nigeria Camerun Brasil

1.48

879

400 300

220 210 200

Para el 2016 se estima que Ecuador se convierta en el 4to productor mundial con 300 k.

6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador

Costa de Marfíl en millones de toneladas.

Resto de países en miles de toneladas.

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

2013 2014 2018

$600

$750

$1.100

25%

30%

en millones de dólares FOB

2016

6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador

MARCA SECTORIAL

7. Principales iniciativas del sector

MUSEO DEL CHOCOLATE ECUATORIANO

7. Principales iniciativas del sector

Tours de visita de niños a exportadoras de cacao, fabricas de chocolates y

fincas cacaoteras para promover la cultura y el sentimiento de orgullo hacia

nuestro producto símbolo.

PROGRAMAS EDUCATIVOS Y R.S.E

7. Principales iniciativas del sector

PROYECTO DE MANTENIMIENTO

DE CLONES ELITES EN LA FINCA LA BUSETA

La Finca la Buseta fue beneficiada con la poda de rehabilitación

del Programa Nacional de Cacao.

La Buseta representa la colección mas

importante y completa de clones

promisorios de cacao nacional, que fueron

desarrollados por la investigación realizada

por el INIAP de manera conjunta con La

Bolsa de Productos desde 1990.

7. Principales iniciativas del sector

• Perfíles de Sabores Cacao en Grano

• Chocolates • Semielaborados

• Mazorcas de cacao

• Licores Solbeso

VALOR AGREGADO

Gracias.