Adaptación de las Plantas al Pastoreo - Praderas y...
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Adaptación de las Plantas al Pastoreo Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera Manejo de Pastoreo 2016
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Adaptación de las Plantas al Pastoreo
Rolando Demanet FilippiUniversidad de La Frontera
Manejo de Pastoreo2016
Las plantas forrajeras que componen
una pradera tienen la capacidad de
sobrevivir y crecer bajo un sistema de
defoliación permanente.
Esta habilidad está dada por la ubicación de
sus “puntos de crecimiento” o yemas que se
encuentran muy cercanos al suelo y
protegidas del daño directo del pastoreo
animal o del corte mecánico.
La estructura básica de una gramínea forrajera es el macollo
Cada macollo está constituido por hojas, tallo y raícesNuevos macollos nacen a partir de yemas ubicadas en la axila de las hojas.
Las raíces nacen de los nudos ubicados en la base del tallo de cada macollo.Se denominan raíces adventicias o secundarias para distinguirlas de las raícesseminales que nacen del embrión al momento de germinar la semilla.
Las hojas nacen en el ápice del tallo o punto de crecimiento
La producción de nuevas hojas es un proceso continuo durante la vida de un macollo
Por una continua división y elongación de las células, la vainay la lámina se desarrollan por el interior de las vainascorrespondientes a las hojas más viejas
Por una continua división y elongación de las células, la vainay la lámina se desarrollan por el interior de las vainascorrespondientes a las hojas más viejas
Cuando la nueva lámina foliar emerge de entre las vainas de las hojas más viejas, se inicia la actividad de fotosíntesis.
Tasa de aparición de hojas: Depende de la temperatura y la radiación solar
Tasa de aparición de hojas: Invierno 21 díasPrimavera 7 días
En ballica perenne existen normalmente tres hojas vivas por macollo
Temperatura óptima para el crecimiento de ballica perenne está entre 22 y 25º
Tiempo de vida de una hojaInvierno: 56 a 70 díasVerano: 28 a 35 días
La senescencia comienza en la puntade la hoja más vieja
La senescencia comienza en la puntade la hoja más vieja
Con sombreamiento ocurre mayor senescencia y muerte de hojas
La aplicación de nitrógeno tiene poca influencia sobre la tasa de aparición de hojas por macollo
El nitrógeno promueve el incremento del tamaño de las hojas
Efecto del nivel de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) sobre el crecimiento de las hojas (Langer, 1966)
Los nuevos macollos nacen de yemas ubicadas en la axila de cada hoja
Los nuevos macollos nacen de yemas ubicadas en la axila de cada hoja
Potencialmente un macollo puede producirtantos nuevos macollos como hojas produzca
En las gramíneas perennes, el macollamiento es el mecanismo que les permite perpetuarse en el tiempo
La tasa de macollamiento depende de las condiciones ambientales
Temperatura (> 15°C)Luminosidad
Nutrientes: NPK
Promotores del Macollamiento
Las plantas gramíneas producen nuevos macollosa través de todo el año y su vida está limitadanormalmente a no más de un año
Limitan la formación de macollos y hojas la formación de espigas y la defoliación
El sistema de defoliación a que se somete laplanta afecta el número de macollos y su sobrevivencia
Fotoperiodo y vernalización estimulan la formación del crecimiento reproductivo
En los macollos que pasan a estado reproductivo, elápice del tallo o punto de crecimiento se eleva y por lotanto al ser pastoreado o cortado, no tiene capacidadde rebrotar.
La recuperación de la planta depende del crecimientode nuevos macollos que permanecieron en estadovegetativo, que son los responsables de continuar conla vida o perennidad de la planta
Tras la germinación de la semilla aparecen dos cotiledones, emergiendo la primera hoja verdadera
Es una hoja simple o unifoliada, a laque continúan las hojas trifoliadas o verdaderas
El ápice del estolón genera hojas alternas soportadas por un pecíolo.
A partir de las yemas axilares de las hojas del talloprimario, se generan los estolones que crecen enforma radial y rastrera
En el ápice de cada estolón se generan las hojas, lasque nacen de los nudos y cada una posee una yemaaxilar
De las yemas axilares posteriormente pueden nacer estolones secundarios
Los estolones poseen la capacidad de elongarse yenraizar en todos o algunos de sus nudos,produciendo en ellos raíces adventicias
Debido a la morfología del trébol blanco, una altaproporción de la materia seca se encuentra en losestolones, que no son consumidos por los animales
El inicio del desarrollo reproductivo y la formación deflores están regulados por la longitud del día y latemperatura ambiental
El número de flores aumenta a medida que las horas luz se incrementan
Las flores nacen de las yemas axilares de las hojas en el ápice del estolón
La planta de trébol blanco puede producir simultáneamente nuevas hojas y flores
Durante el período de crecimiento reproductivo, los puntos decrecimiento del permanecen en el estolón a nivel del suelo y laproducción de nuevas hojas trifoliadas no es inhibida por eldesarrollo reproductivo.
Puntos de Crecimiento y Rebrote
Las gramíneas y algunas leguminosas pueden sobrevivir a unadefoliación frecuente e intensa, debido a la posición de suspuntos de crecimiento que no son removidos o dañados por elpastoreo.
Las gramíneas en estado vegetativo el punto decrecimiento (ápice del tallo) está ubicado a niveldel suelo, permaneciendo bajo la altura deutilización
El pastoreo permite un incremento en la penetración deluz a la base de los macollos y de los estolones, queestimula el macollamiento e incrementa la población depuntos de crecimiento en trébol blanco
En macollos en estado reproductivo la elongación del tallo
eleva el ápice del tallo sobre el nivel de corte o pastoreo
Cada macollo que es cortado no puede recuperarse y muere
¿De donde proviene el nuevo crecimiento?
El rebrote proviene de nuevos macollos que se generan de yemasaxilares en la base del macollo reproductivo que ha sido cortado,o de macollos que han permanecido en estado vegetativo.
En pastoreo, se debe evitar la elongación de los tallosy la floración por medio de pastoreos sucesivos
Esto evita el efecto de dominancia apical y posibilitael rebrote rápido y mayor tasa de macollamiento.
En el trébol blanco, la nueva producción de hojas trifoliadasocurre de los puntos de crecimiento que no han sido dañados ydel desarrollo de nuevos estolones generados en las yemasaxilares de las hojas más viejas.
Durante la etapa reproductiva el proceso es similar, exceptoque las yemas axilares pueden dar origen a inflorescencias envez de nuevos estolones.
Área foliar y Crecimiento
La transformación de la energía solar aenergía útil para las funciones fisiológicasde la planta es un proceso ineficiente
Sólo el 2 a 5% de la energía solar que esinterceptada por el follaje, se convierte enenergía útil para la planta
La cantidad de azúcares (energía) que puedesintetizar una planta como producto de lafotosíntesis es función de:
La cantidad de luz interceptada por elfollaje
La eficiencia fotosintética de las hojas
La cantidad de luz interceptada por la praderadepende de la superficie de hojas existentespor unidad de superficie:
Índice de área foliar (IAF)
Índice de área foliar (IAF)
Es la relación entre superficie total de hojas y la superficie de suelo donde esa
vegetación está creciendo
Índice de área foliar (IAF)
Una pradera con IAF = 4, significa queexiste 4 veces más superficie de hojas quede suelo
* Se considera sólo una cara de las hojas
Índice de área foliar (IAF)
El IAF en que el 95% de la luz incidente esinterceptada, es denominado IAF óptimoy usualmente está en el rango de 4 a 6 enpraderas de ballica con trébol blanco
* En trébol el valor es menor
Índice de área foliar (IAF)
Si se incrementa el IAF sobre el óptimo, latasa de crecimiento de la pradera noaumenta
Las hojas basales no interceptan luz y actúancomo hojas consumidoras de energía
Índice de área foliar (IAF)
El incremento paralelo que sufre larespiración produce una asimilaciónneta menor y por consiguiente unamenor tasa de crecimiento
Distribución espacial del IAF y ángulo medio de hojas de ballica perenne y trébol blanco
Eficiencia fotosintética de las hojas
La eficiencia fotosintética es la proporciónde la energía solar incidente que esconvertida en material vegetal
Las prácticas de manejo que afectan elárea foliar de la pradera también influyenen la eficiencia de utilización de la energía
Eficiencia fotosintética comparativa de las hojas de un macollo de ballica.
La eficiencia fotosintética de las hojasdecrece con la edad
La máxima eficiencia se logra entre los10 y 20 días posteriores a suemergencia, seguido por una rápidadisminución
La actividad fotosintética de las plantas tiene su óptimo entre
20 y 25°C
La máxima tasa de crecimiento y producción de
materia seca se obtiene cuando la pradera es
mantenida en el IAF óptimo
La eficiencia fotosintética de las hojas disminuye
con la edad
Las praderas deben ser utilizadas periódicamente
para prevenir pérdidas debido a la senescencia y
mortalidad de hojas
Carbohidratos y Crecimiento
¿Qué sucede cuando los carbohidratos
producidos por la fotosíntesis superan a
los utilizados para el crecimiento y la
respiración?
Las plantas almacenan los CHO como
fuente de energía para su utilización en el
rebrote después de una defoliación
cuando el balance energético de la planta
es negativo
¿Dónde almacenan los CHO las plantas?
Se almacenan en la base de la planta y se concentran en los primeros 5 cm sobre el suelo
Rebrote de un macollo de ballica posterior a un pastoreo(Adaptado de Donaghy y Fulkerson, 2006).
Frecuencia de Utilización
Concepto relacionado con el tiempo entre utilización
Considera:
Estado fenológico Contenido de nutrientes IAF Acumulación de CHO Calidad del forraje cosechado
Tiene directa relación con:
Rendimiento Reserva de CHO Composición botánica Cobertura Densidad Persistencia
Residuo post utilización
Considera:
Acumulación de CHO Ubicación de reservas IAF Rebrote
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Rolando Demanet FilippiUniversidad de La Frontera
Manejo de Pastoreo2016
![8.- Zona Austral [Modo de compatibilidad]praderasypasturas.com/.../2003/08-Zona-Austral.pdf · 2013. 2. 19. · Zona Austral • Praderas de Corto Periodo de Crecimiento • 15 Septiembre](https://static.fdocuments.es/doc/165x107/60a83924d68594239d325052/8-zona-austral-modo-de-compatibilidad-2013-2-19-zona-austral-a-praderas.jpg)
![3.- Gramineas Forrajeras [Modo de compatibilidad]praderasypasturas.com/.../03-Gramineas-Forrajeras.pdf · Superficie de Praderas en Chile INE, 1997 Censo Agropecuario ha x 1000 %](https://static.fdocuments.es/doc/165x107/5fce8349622d747a4748005b/3-gramineas-forrajeras-modo-de-compatibilidad-superficie-de-praderas-en-chile.jpg)