LaAdministracinde la produccino laadministracin de operacioneses la administracin de los recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga de la planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios. La Administracin de las Operaciones es un rea de estudio o subciencia de la Administracin.Desarrollo histrico[editar]Al remontarnos al pasado de la Administracin de la Produccin u Operaciones podemos darnos cuenta de que existen muy pocos antecedentes sobre este tema. Algunos escritores remontan el desarrollo de la administracin a lo que ellos llaman crear un cliente, como es el caso de Drucker.Drucker sostiene que para conocer la naturaleza de la empresa hay que partir de su propsito, el cual es crear un cliente. Los mercados son creacin de los empresarios, cuya accin convierte el requerimiento potencial de los hombres en demanda efectiva.El cliente[editar]El cliente es quien determina la naturaleza de la empresa, qu producir y cmo prosperar. Lo que el cliente compra no es nunca un producto sino una utilidad, lo que ese producto o servicio le aporta.El cliente es el cimiento de toda empresa y la clave de su perduracin. Es con el fin de atender los requerimientos de los clientes que la sociedad confa a la empresa el uso de recursos creadores de riqueza.El propsito esencial de toda empresa es crear un cliente; la empresa tiene solamente cuatro funciones bsicas: la comercializacin, la innovacin, la productividad y la ganancia, que son las funciones que producen resultados: todo el resto de las actividades son costos.Comercializacin[editar]Comercializacin es un conjunto de actividades relacionadas entre s para cumplir los objetivos de determinada empresa. El objetivo principal es hacer llegar los bienes y/o los servicios desde el productor hasta el consumidor, es una funcin cuya responsabilidad incumbe a todos los integrantes de la empresa, no a un departamento o sector especializado.Innovacin[editar]Innovacin es el proceso que abarca desde la generacin de ideas, pasando por la prueba de viabilidad hasta la comercializacin del producto o servicio. Las ideas pueden referirse a desarrollar o mejorar un nuevo producto, servicio o proceso, mejoras continuas de sus productos y procesos, reduccin de los costos, creacin de servicios diferentes que ofrezcan un nuevo potencial de satisfaccin. La innovacin puede darse en muchos campos: tecnolgico, econmico, social.Productividad[editar]Productividad es la relacin entre la produccin obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Por eso podemos definirla como el empleo ptimo, con el mnimo posible de problemas, de todos los factores de la produccin, para obtener la mayor cantidad de producto de esos insumos, en las cantidades planificadas, con la calidad debida, en los plazos acordados.Ganancia[editar]Ganancia es la retribucin implcita a los factores aportados por los propietarios de la empresa, donde lo podemos obtener del valor del producto vendido, descontando el costo de los insumos y la depreciacin, pagos a los factores contratados, tales como salarios, intereses y arriendos. Es la nica prueba efectiva del buen desempeo y es tambin un premio frente al riesgo de la incertidumbre. Es la fuente del capital necesario para la inversin y el crecimiento de la actividad y del empleo, y tambin el origen de los fondos fiscales que solventan a los servicios pblicos y a la actividad estatal en general.La produccin es la transformacin de unos insumos en productos, donde interviene la mano de obra; sta puede presentarse de distintas maneras, como trabajando en el proceso de conversin o transformacin de forma directa (operario, ingeniero, tcnico).Funciones bsicas de la administracin de produccin[editar]Diseo Industrial o Diseo/Desarrollo de Producto (Bien o Servicio)[editar]Es la concepcin, programacin, proyeccin y produccin del Producto de la empresa.Diseo del Proceso.[editar]Procesos es el diseo del sistema de produccin material. Donde se toma una decisin del tipo de tecnologa que se utilizar, la distribucin de las instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las lneas, control de proceso y anlisis de transporte.Capacidad[editar]Capacidad es la determinacin de niveles ptimos de produccin de la organizacin ni demasiado ni pocos; las decisiones especficas abarcan pronsticos, planificacin de instalaciones, planificacin acumulada, programacin, planificacin de capacidad y anlisis de corridas.Administracin de la cadena de Suministros[editar]Es la determinacin de las relaciones con los proveedores, y su integracin en el proceso productivo de la empresa.Inventario[editar]Inventario es la administracin de niveles de materias primas, trabajo en proceso y productos terminados. Las actividades especficas incluyen ordenar, cundo ordenar, cunto ordenar y el manejo de materiales...Fuerza de trabajo[editar]Fuerza de trabajo es la administracin de empleados especializados, semiespecializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a desempear las podemos resumir en disear puestos, medicin del trabajo, capacitacin a los trabajadores, normas laborales y tcnicas de motivacin.Localizacin y Diseo de Planta[editar]Es la toma de decisiones sistemticas sobre la localizacin de la planta de proceso, y el diseo interno de la misma teniendo en cuenta el producto que es responsabilidad de la empresa.Gestin de Calidad[editar]Calidad es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y servicios que ofrece. Las actividades a desempear dentro de estas funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas, certificados de calidad y control de costos.Mantenimiento[editar]Las actividades de la produccin de operaciones representan la parte ms grande del activo humano y el capital dentro de una empresa; los costos bsicos de fabricacin se contraen mediante las operaciones, es por ello que, dentro de una empresa, la administracin de operaciones tiene un gran valor como arma competitiva, como estrategia; las fortalezas o debilidades de las cinco funciones de la produccin pueden significar el xito o fracaso de una organizacin; este sistema est estructurado mediante un conjunto de actividades y procesos relacionados para cumplir con el objetivo de crear bienes y servicios de calidad.Los recursos que maneja son[editar] Persona: es la Mano de Obra y los conocimientos. Partes: son los materiales e insumos. Plantas: son los edificios, instalaciones, mquinas. Planificacin: sistema de planificacin de la produccin y recursos necesarios, la informacin para la toma de decisiones y el control de las operaciones. Procesos: las distintas fases del sistema productivo de la empresa u organizacin. Que se emplea en la forma breve y continua de la empresa.Conceptos y definiciones de administracin de operacionesLaAdministracin de Operaciones, se define como el rea de laAdministracin de Empresasdedicada tanto a la investigacin como a la ejecucin de todas aquellasaccionestendientes a generar el mayor valor agregado mediante una adecuadaplanificacin, organizacin,direcciny control de la produccin; sea de bienes o servicios; por ello se encuentra destinado a aumentar la productividad, lacalidady mejorar la satisfaccin de losclientesy, asimismo, disminuir los costos. A nivel estratgico, elobjetivode la Administracin de Operaciones es buscar una ventaja competitiva que sea sostenible para la empresa. Del mismo modo, la administracin de operaciones es la actividad mediante el cual los recursos, que fluyen en un sistema definido y especifico, son combinados y transformados de manera controlada para agregar valor conforme a losobjetivosdel a organizacin. Bsicamente tiene que ver con la produccin de bienes y Servicios.

Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con lafuncinde operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan. Por lo mencionado, la administracin de operaciones es el estudio de las decisiones en la funcin de produccin. La administracin de operaciones estudia el proceso de la toma de decisiones dentro del mbito de la funcin operativa".

LA FUNCION DE PRODUCCIN / OPERACIONES.La funcin de Administracin de Produccin / Operaciones, permite estudiar la produccin de bienes y servicios. Cada da se tiene contacto con una amplia gama de bienes y servicios, todos y cada uno de los cuales han sido producidos bajo lasupervisinde una administrador de operaciones. Como ejemplo de administrador de operaciones, podemos citar a un gerente de planta a cargo de una fbrica, son tambin el gerente de produccin, gerente decontrol de inventarios, gerente de control de calidad y los supervisores. Todo estegrupode personas y de manera colectiva son responsables de la elaboracin de losproductosen una empresa manufacturera. La administracin de operaciones no existe solamente en empresas manufactureras, se las encuentra tambin en la industria de los servicios.La administracin de produccin / operaciones, es un rea funcional de la empresa, ya que estas se ocupan de desarrollar un enfoque particular sobre la responsabilidad o toma de decisiones dentro de una organizacin. OBJETIVO DE LA FUNCION DE PRODUCCIN / OPERACIONES.En cualquier actividad productiva, la atencin del gerente de produccin debe ser proporcionar los insumos, seguido de la creacin del valor o proceso de transformacin y finalmente ser la salida de los productos terminados o de los servicios.A partir de ello, el objetivo principal que busca la funcin de operaciones es: maximizar el valor creado o proceso de transformacin dentro de loslmitescreados por lospreciosdeventacompetitivos y el costo de la produccin, maximizar las utilidades y Prestar el mejor servicio posible alcliente.Funciones bsicas de la produccinEl departamento de produccin desarrolla sus funciones de acuerdo a las actividades operativas, para ello debe efectuar las siguientes funciones bsicas: a)PLANEAMIENTODELPRODUCTO. Es una actividad de la produccin, en la misma debe realizar: Lasegmentacindelmercado, con el objetivo de conocer las necesidades del cliente que permite determinar el producto a ser elaborado posteriormente y conocer las especificacionestcnicasy generales del producto, mediante lainvestigacin de mercado, las mismas que se convierten en las necesidades de los factores de produccin. b)DESARROLLO Y DISEO. Luego de haberse realizado la planeacin del producto, se debe desarrollar y disear el producto, a las especificaciones tcnicas del producto (son bsicamente las caractersticas que debe tener el producto a ser elaborado). c)OPERACIONES DE PRODUCCIN. Estas se describen principalmente en dos actividades: Adquisicin de entradas, se refiere a la adquisicin de materiales,materia primay otros insumos y la Conversin de las entradas, referida a los factores de produccin como ser: materiales, insumos, maquinarias y equipos. d)SALIDA DE BIENES Y/O SERVICIOS. Cuando la salida es un Bien existe un artculo de consumo o un elemento de produccin, pudiendo ser de Consumo o Industrial.

FUNCIONES DE LA EMPRESA Y LA PRODUCCIN.La empresa tiene dos funciones bsicas y principales, las mismas son la produccin y la mercadotecnia; tambin se incluye a estas funciones las de finanzas. Sin embargo, esto no quiere decir que otras funciones, como recursos humanos y otras que desarrolle la empresa, no sean importantes ni mucho menos. a)LA FUNCIN DE MERCADOTECNIA. Se la conoce tambin como la funcin decomercializacino ventas, cuya actividad principal es la de promocionar y distribuir un Bien o Servicio, el mismo que es elaborado por la misma empresa. En resumen, permite generar la Demanda de un Bien y/o Servicio. b)LA FUNCIN DE OPERACIONES. Es conocido tambin como operaciones o produccin, su actividad principal es la de fabricar o proporcionar un Bien o un Servicio, para ello se deben llevar a cabo la funcin administrativa de la produccin; es decir planear, organizar, dirigir y controlar todo el sistema de produccin de la empresa. En resumen, permite generar laOfertade un Bien y/o Servicio. c)LA FUNCION DE FINANZAS. Esta es la responsable de la adquisicin ydistribucinde los recursos econmicos con los cuales cuenta la empresa. d)LA FUNCION DE RECURSOS HUMANOS. Esta permite realizar el proceso deintegracinde personal a la empresa.