AGENDAALIMENTICIA

RECETAS PARA UN BUEN DESAYUNO

PANQUEQUES DULCES

Ingredientes

• Cambiar porciones

• 4 1⁄20.5 de Agua

• 44 s de Hojuelas de

• 44 s de Mantequilla

• 1⁄20.5 de Harina de maíz integral

Preparación

• Mezclar la harina de panqueques con el agua.

• Agregar el corn flakes. En un sartén derretir 1 cdita de mantequilla y verter ¼ de la mezcla.

• Esperar que se dore de un lado, darle vuelta, esperar que se dore el otro lado. Servir.

• Rinde 4 porciones.

LUNES

POLENTA DE DASYUNO

ingredientes

• 4 cdtas Mantequilla

• 4 cdas Edulcorantes artificial

• 2 tzs Semolino

• 4 tzs Leche descremada sin lactosa

• Preparación

• Colocar la leche y la mantequilla en una olla y dejar que hierva. Luego agregar el semolino. Revolver constantemente hasta que espese. Agregar el sustituto de azúcar. Pasar la mezcla a un pyrex con spray antiadherente. Dejar enfriar 5 minutos antes de servir.

MARTES

DESAYUNO TROPICAL

• 2 tazas de hojuelas de maíz• 2 s mangos pelados y cortados en

cubos• 2tazas de papaya cortada en

cubos• 2 s kiwis pelados y cortados en

rebanadas• 4 cucharadas de miel• 2 tazas de leche baja en grasa• Preparación• Mezcla en un recipiente hondo ½

taza de las hojuelas de maíz, medio mango, media taza de papaya y medio kiwi. Vierte sobre cada plato una cucharada de miel y agrega media taza de la leche baja en grasa. ¡Listo para servir!

• Rinde para 4 porciones

MIERCOLES

HUEVOS EN MIGAS

• preparacionEn una sartén se fríen en poco aceite vegetal dos tortillas de maíz en trocitos y media cebolla grande picada fina.Se sofríen sin dejar que se doren. En un tazón se baten 4 huevos, se agrega sal al gusto. Se incorporan a la sartén y se revuelven hasta cocerse. Se agrega al gusto 1/2 taza de salsa de tomatillo verde. O la misma cantidad de salsa de tomate con chile y cilantro. Rinde dos personas

JUEVES

AREPA BASICA

• nstrucciones de elaboración:• Para obtener unas arepas doradas, pocos son los

ingredientes que se utilizan, es el amasado y la cocción lo que requiere un poco de atención

Vierta una taza y media de agua en un recipiente, agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, amase con las manos agregando poco a poco harina y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.

Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondel un poco grueso y simétrico.

Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha), luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”y se tornen abombadas y doraditas.

Se sirven al momento, acompañadas o rellenas con quesos, mantequilla, guisos, carnes, caraotas, huevos revueltos

VEIRNES

• INTEGRANTES:

• ANA MARIA CORDOBA

• ANA MARIA JALKH

• SANDRA OÑATE

• STEFANNY RUA

• GRADO: 8B