AGRICULTURA ANDINA - UNC

VISITA AL CENTRO POBLADO YUMAHUAL ALTO

RESPONSABLES

JESS ALCIDES COTRINA MORALES

MILTON R. COTRINA CHUQUILIN

INTRODUCCIN

la cumunidad de yumahual es una zona muy accidentada esta conformada por un

aproximado de 60 a 70 familias, su agriculura es tradicional en la cual combinan

diversos tipos de cultivos y su produccin es destinado para el consumo, realizar

el trueque entre ellos mismos para convinar la dieta alimencia y otra parte es

destinada a los principales mercados de cajamarca trayendo consigo una entra

adicional para satisfacer sus necesitades basicas como vestimenta, educacion, y

pago por servicios entre ellos el agua potable,en esta zona no se puede realizar

una agricultura intensiva ya que los suelos en su mayoria son suelos al secano es

por ellos que se deja descanzar habeces por 1 ao a mas con estas

caracteristicas no se pude realizar una agricultura intensiva ya pero si se puede

convinar la tecnologia con el tipo de agricultura que se seraliza en la zona pero

siempre respetando el medio ambiente.

objetivo

Conocer las epocas de labranza de los terrenos de siembra y deshierbo y

de cosecha de los cultivos.

Conocer los modod de labraza de los terrenos, modos de siembra y de

cosecha de cada cultivo.

Determinar la relacion de semilla y cantidad de cultivo

AGRICULTURA ANDINA - UNC

METODOLOGIA DE TRABAJO

Se realiz la visita al C.P. YUMAHUAL ALTO con el proposito de observar el

panomara y las carateristicas topogrficas de la zona y de obtener informacin

sobre los diversos cultivos que los agricultores siembran obserbara tambien el tipo

de cultivo insitu y sus tipos de tecnicas que utilizan los pobladores.

Se entrevist a las personas que habitan en la zona y se recogio su testimonio y

nos servira como base para realizar una analisis posterior y ver la posibilidad de

convinar la experiencia empirica del agricultor y conocimiento del estudiante de

agronomia con que proposito de obtener un veneficio mutuo

Para ellos nos agenciamos de una camara digital esto con el proposito de capatar

imgenes y testimonios originales de nuestros piasanos cajamarcaquinos

RESULTADOS Y DISCUCIONES

Resultados

Ubicacin geografica.

Departamento cajamarca

Provincia cajamarca

Distrito san juan

Centro poblado yumahual alto

Altitud 3600msnm

Apreciacion profesional

AGRICULTURA ANDINA - UNC

La luna y la agricultura

Existen abundantes ejemplos de que las antiguas civilizaciones realizaban sus

prcticas agrcolas acordes con los ritos lunares. Estas prcticas se basaron en la

creencia de que existen ritmos en los procesos metablicos de plantas y animales.

Los ciclos lunares son utilizados por los organismos para sincronizar las

actividades dentro de una poblacin, por ejemplo: la germinacin de las semillas,

el incremento en la produccin agrcola, la reproduccin de algunos organismos y

la migracin y puesta de huevos de algunos peces y anfibios. Por otra parte, se

dice que los ciclos lunares influyen en las condiciones atmosfricas, por lo que

sta ejerce una influencia indirecta sobre la dinmica de animales y vegetales. De

todos es conocida la influencia indirecta de la Luna sobre la dinmica de animales

y vegetales y sobre las mareas. Algunas prcticas comunes agrcolas basadas en

las fases de la Luna son:

La siembra de semillas de rpida germinacin que se recomienda durante cinco

das a partir de los dos ltimos das de la influencia de la Luna Menguante o

Creciente, debido a que, al estar la semilla latente y pasar a un estado de

actividad se requiere que su actividad fisiolgica interna corresponda con el

perodo de crecimiento. Sin embargo, algunos experimentos mostraron que las

fases de la Luna no tuvieron efecto sobre el crecimiento de plntulas de pino y

otras especies de conferas germinadas. Otros experimentos sugieren que existen

complejas interacciones entre las fases lunares, la germinacin y el crecimiento de

plntulas y que unas especies reaccionan en forma muy diferente respecto a otras

con relacin al ciclo lunar.

Las podas y el corte de la madera deben realizarse en Luna Menguante o mximo

en Luna Creciente debido a que estas prcticas daan el corte de ramas y races.

En esta poca se garantiza una rpida cicatrizacin de las partes podadas.

Las plantaciones o trasplantes se deben efectuar, al igual que la siembra,

preferiblemente en el perodo de los cinco das de influencia de la Luna Creciente

y Menguante.

La deshierba y el control de plagas y enfermedades se ven favorecidas en Luna

Llena y Luna Nueva, pues en estas pocas se considera que el dao provocado a

los patgenos es mayor, aunque existen pruebas experimentales, al menos en

AGRICULTURA ANDINA - UNC

algunas especies (por ejemplo en el escarabajo que ataca al bamb) que refutan

el hecho de que la infestacin puede ser evitada cosechando segn las fases de la

Luna.

En sntesis, para saber si la Luna influye o no sobre una actividad o una especie

de plantas o animales, es mejor analizar el caso individual con bilogos, botnicos

o especialistas y tambin consultar literatura al respecto.

Calendario general, que de adapta a la mayoria de lugares.

CALENDARIO INTERPRETADO DE LA COMUNIDAD

AGRICULTURA ANDINA - UNC

LABORES CULTURALES

E F M A M J J A S O N D

Cuaresma X X

Preparacin de terreno X X

Siembra X X

Deshierbo X X

Aporque X

Cosecha X X

EPOCA DE SIEMBRA DE LOS DIVERSOS CULTIVOS.

E F M A M J J A S O N D

LENTEJA

ARVEJA X X X X

HABA X X X

CHOCHO X X X

FREJOL X X

TRIGO X X

CEBADA X X

CENTENO X X

OLLUCO X X X

PAPA X X X X

OCA X X X

HORTALIZAS

ACELGA X X X X X X X X X X X X

PEREJIL X X X X X X X X X

CULANTRO X X X X X X X

HUACATAY X X X X X X X X

BETERRAGA X X X X X X X X X X X X

LECHUGA X X X X X X X X X X X X

ZANAHORIA X X X X X X X X X X X X

RABANITO X X X X X X X X X X X X

Apreciacin desde el punto campesino

Entrevista

AGRICULTURA ANDINA - UNC

al seor dimidel chugnas martos

cuantos miembros son en su hogar?

Somos 8 todos viven aca serca nomas

como siembras sus cultivos en la zona y que tipos de cultivos siembran?

Aca sembramos con yunta ha veces cuando muestros terrenos son chicos

sembramos con pico o lampa aca sembramos varias

como,olluco,papa,habas,ocas alverja, trigo,cebada, chochos, lenteja,que lo

sembramos al boleo y lo tapamos con arado no empleamos el de raya porque

muncha semilla se gasta.

Qu meses del ao siembran?

Los trigo,la alverja, lenteja, cebada el chocho lo sembranos por enero y febrero y

cosechamo por agosto setiembre cati ese triguito ya esta en la parba listo para

trillar. Las heramientas estan al pie del pilon de trigo

Que meses realizan la preparacion de sus terrenos?

por junio julio por aca los terrenos son bien ligosos no son como los de

cashapampa esos son mas sercarrones a nosotros nos nos conviene que lleuva

mucho debido al terrenos ligoso que hay aca.

el gobierno local les apoya, o alguna institucin?

Por aca no nos apoyan ni alcalde,y el ministerio de agriculuta, el nico que por aca

llega es el programa juntos nos ayuda a mejora la forma de vida como servicios

hignicos, cocina mejorada,y el compromiso con ellos es sembrar hortalizar y cada

familia veneficiada tiene su bandera pintada en su casa asi identifican mejor a las

personas beneficiadas ahora que hay carretera nuestras cosechas es mas facil

llevarla a la ciudad.

Actualmente en su terreno que ha sembrado?

AGRICULTURA ANDINA - UNC

He sembrado un arroba de papitas y cosechamos de 50 a 60 arrobas.

Entrevista al seor

Seor andrez ramirez cargo que desempea Agente municipal

De que forma convinan sus cultivos?

Aca combinamos al trigo con la lenteja, al trigo con la alverja, o sebaja con lenteja

lo sembramos ralo ralo para que al momento de cosechar no malogremos el trigo

En las papas a los costados sembramos habla, ha veces sembramos combinando

papa, con olluco y con oca combinando varios surcos, o lo dividimos en parcelas

La cosecha hasta el dia de hoy sigue siendo la misma o a cambiado?

no ya no ha cambiado vastante por ejemplo antes sembrabanos alverja y nos

daba como 5 floraciones cosa que podiamos seleccionar alverja para vender para

semilla y las chiquitas para cosnumo hoy llega hasta 2 floraciones. Siempre

teniendo en cuenta los cambios de la luna toddas las actividades lo realizamos en

luna llena si sembramos en luna verde los cultivos se entraizan por ejemplo la

papa no produce

A los chochos con que otro cultivo lo combinan?

No lo combinamos con nada es lo sembramos en la parte alta, el chocho le gana a

cualquier hierba como uste ve ya estamos para cosechar tiene con 7 meses ya

Que tipo de abonos emplean?

Aca empleamos abonos de animales momas esos abonos quimicos malogran al

terreno y ya no poducen como antes.

Que hacen con la produccion de hortalizar?

Es para nuestro consumo, tambin les damos a nuestros hijos que estan

estudiando en la escuela otro poco lo llevamos a la cuidad los dias lunes que hay

AGRICULTURA ANDINA - UNC

plaza en cajamarca, sembranos poco ya que estas crecen rapido ahora ya hay

carretera es mas facil llevarlo a la cuidad.

Entrevista con la seora adela ramirez.

La papa que usted desyerbando cuantos mese tienen, tienen mas terrenos

sembrardos o no?

A esa papita ya va a tener dos meses y en otros terrenos recien se va a sembrar

estamos por cosechar el trigo, esque como cada uno tiene su pedaso se siembra

lo que uno tiene.

El agua potable que ustedes tienen tambin lo utilizan para regar?

El agua ya lo tenemos varios aos como 15 aos,es con esa agua tambien

regamos muestras huertas, y cnectamos el aspercion, pero es lo utilizamos para

las hortalizar que nos exige el programa juntos.

Y se venefician del bosque que arboles que han sembrado?

Pero es ya son retoos, de por alli traemos llea para poner a nuestras cocinas

mejoradas

Que ms ha sembrado en su terreno?

Es hemos sembrado papas chiclayos, al borde hemos puesto habas de una vez

desocupandonos antes que llegue las lluvias, sino ya no se puede trabajar en las

lluvias cuando uno trabaja la tierra se pega bien feo. El terreno se vuelve terronoso

Y llegan sus autoridades por aca ?

No es solo se acuerdan cuando hay elecciones nada mas.

el ministerio de agricultura envia ingenieros a apoyarles o nada?

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Una vez bino un ingeniero a haberiguar que socede por aca pero no nos dice

como mejorar nuestras siembrar y nos hablo de esos abonos qumicos pero

nosotrso ha nos abiamos enterado por la radio que malogran la las tierras dicen

que un aos produce bien pero despues no no se da, lo que nosotros queremos

es pue que nos den una charla como una prctica para que nosotros lo hagamos

juntos haber si da o no da sino pa qu pue. Como el ingeniero foretal pablo

sanchez que siempre venia de vez en cuando a apoyarnos en el manejo de

nuestros arboles.

DISCUSIONES

La diferencia que encontramos es que con 10 minutos que caminamos el clima

cambia desde lo menos notorio a obtener una gran diferencia, se suma a esto la

geografia del lugar

Entre el profesional y el agricultor siempre ha existido una diferenciacion muy

marcada ya que en los trabajos compartidos nunsca se pusieron de acuerdo para

fusionar una sola idea y ser beneficiados ambos.y los resualtados se reflejarian e

el campo.

el conocimiento cientifico de los profesionales y el conocimiento empirico de los

agricultores, puden marcar grandes diferencias si uno cono estudiante en

formacion no trata de fusionar no tendra sentido en aumentar la producion de una

zona si no se involucra y rescata ambos conocimientos. La produccion sera la

misma que antes le se empiese a dar el manejo tecnico que el agricultor lo

requiere.

CONCLUSIONES

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Con la visita aprendemos a valorar el tipo de viva de nustros agricultores,y su

relacion con la naturaleza

Es necesario conbinar los conocimiento adquiros en la universidad con los

conocimineto empricos de nuestros agricultores

Rescatar he interpretar el tipo de dialecto que el agricultor utiliza en una

conversacion de esta manera podremos familiarizarnos con diversidad de la zona

y sin que pueda alterar las costumbres, tecnicas de manejo.

Podemos analizar y valorar el aspecto social, economico y grado de educacion en

la zona de yumahual.

GLORARIO

Shilla: conjunto de piedras

Ligoso: suelos muy pesados dificiles de trabajar

Terronoso:porcion de suelo que forma estructura duras

Parva : area plana de terreno que se ultizar para trillar el trigo, sabada, etc

Pilon: conjunto de gavillas de trigo que esta listo para ser espacido sobre la era

para relizar el trillado.

Orqueta: herrmienta andina a manera de trinche que se utiliza para separa la paja.

Pala: herrmienta andina tiene forma plana se utiliza para realizar el vente de trigo

o sebada.

ANEXOS

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Ubicacin satelital a curvas de nivel de la localidad yumahual alto.

Ubiacin satelital del centro poblado yumahual alto con respecto a la cuidad de cajamarca.

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Ubicacin satelital del centro poblado de yumahual alto.

Vista panoramica de yumahual.

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Cultivo de chocho y combinado con cocay olluco.

Primera labranza de terreno.

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Terreno sembrado con haba, olluco, y papa

Convinacion de cultivos trigo arbeja.

AGRICULTURA ANDINA - UNC

Vista general de convinacion de cultivos hortalizas, papa, haba, eno

El grupo de visita da las gracias.