Agroindustria en Ancash

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AGROINDUSTRIA EN ANCASH EL POTENCIAL REGIONAL: Los sectores y productos más importantes, de acuerdo al desarrollo exportador proyectado por los empresarios y autoridades de la Región, fueron los siguientes: Los Sectores: 1. Agroindustrial. 2. Pesquero. Los Productos: Alcachofa: Las alcachofas pueden procesarse en diversas formas, siendo la más común la elaboración de conservas, que se preparan al natural (en salmuera) y aliñadas o marinadas (en aceite de girasol o de oliva, vinagre y especies aromáticas). De ella también se utilizan las brácteas, las raíces y las hojas, para combatir el colesterol, la gota y el exceso de urea. Instituciones relacionadas al producto son: o CARE o DANPER o PRA

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AGROINDUSTRIA EN ANCASHEL POTENCIAL REGIONAL: Los sectores y productos ms importantes, de acuerdo al desarrollo exportador proyectado por los empresarios y autoridades de la Regin, fueron los siguientes: Los Sectores:1. Agroindustrial.2. Pesquero. Los Productos: Alcachofa:

Las alcachofas pueden procesarse en diversas formas, siendo la ms comn la elaboracin de conservas, que se preparan al natural (en salmuera) y aliadas o marinadas (en aceite de girasol o de oliva, vinagre y especies aromticas). De ella tambin se utilizan las brcteas, las races y las hojas, para combatir el colesterol, la gota y el exceso de urea. Instituciones relacionadas al producto son: CARE DANPER PRA CAMPOSOL SAC La presencia de empresas como DANPER est facilitando la comercializacin y el fortalecimiento de capacidades tcnicas de los productores. Adems, esto se complementa con la existencia de experiencias productivas en el Callejn de Huaylas, para la variedad criolla e imperial star, tanto en manejo tcnico como de datos econmicos.

Cebolla

Se puede exportar: Como Cebollas, frescas o refrigeradas (Partida Arancelaria N 0703.10.00.00) y como Cebollas secas, cortadas en trozos o rodajas (Partida Arancelaria N 0712.20.00.00). La cebolla seca se comercializa en bolsas tejidas de malla abierta de 25 Kg. de peso neto, con una tolerancia de 4%. El valor econmico de la produccin no solo tiene en cuenta el rendimiento y la calidad, sino tambin la proporcin de tamaos que se obtienen dado las diferencias de precio. La cosecha depende de la poca de siembra, siendo normalmente entre junio y julio. Por su valor nutricional y propiedades medicinales la cebolla es un alimento de poco valor energtico y muy rico en sales minerales.

Concha de abanico: Las presentaciones en las que se puede presentar el producto son: (valvas o media valvas) congelados, secos, salados o en salmuera. Se comercializa fresca-refrigerada con valvas, por peso, sobre un muestreo de peso de msculo por manojo. Instituciones relacionadas al producto es FONDEPES. Nivel de desarrollo Lo que se busca con la ayuda de inversiones extranjeras es la consolidacin de la oferta exportable. A esto se le suma la presencia de organizaciones sociales los productores, extractores y procesadores. De igual manera existe Know How de la actividad, tcnicos y profesionales; hay tambin regulaciones pesqueras adecuadas para moluscos bivalvos.

Esprrago: Ancash es el cuarto productor de esprrago en el Per y se cultiva principalmente en los valles de Casma, Santa y Huarmey. En el 2011 se produjo 18,3 mil toneladas, 4,7 por ciento del total nacional, posicionando al departamento como el cuarto proveedor ms importante del pas, despus de La Libertad (52,4 por ciento), Ica (36,8 por ciento) y Lima (6 por ciento).

Mango El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y de sabor dulce. sta puede ser o no fibrosa, especialmente en la variedad llamada mango de hilacha. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo o anaranjado cuando est madura, de sabor medianamente cido cuando no ha madurado completamente. El mango es consumido en gran parte en estado fresco, pero tambin puede ser utilizado para preparar mermeladas y confituras. Actualmente se est empleando bastante en la industria farmacutica.

Conservas de anchoveta

Respecto a la produccin mundial de conservas de pescado, durante los aos 1991 y 2001 su produccin descendi a una tasa anual de 1,4%, mientras que la de conservas de sardina decay en 4,4%. En el 2003 las exportaciones de conservas de anchoveta descendieron 0,6%, con respecto al 2002, a US$ 726 mil, debido a una ligera contraccin de los volmenes enviados (-0,3%) y en los precios promedio de exportacin (-0,4%).

Por su parte, el Per ocup el puesto 130 a nivel mundial de importadores de conservas de sardina, adquiriendo el 0,02% del total. El mayor abastecimiento de anchoveta, jurel y atn en la industria conservera nacional incidi en la menor compra al exterior por conservas de sardina

Kiwicha La Kiwicha cosechada puede colocarse en sacos o envases adecuados, en un lugar ventilado, bajo techo y protegido del ataque de roedores. Los sacos deben colocarse sobre tarimas en rumas de 8 a 10 sacos. Cuando los granos estn semiduros o rayable con la ua y el follaje amarillento en proceso de secado, se recomienda el corte de las plantas temprano en el da. Se ubica un lugar seco y venteado para limpiar el grano de las envolturas florales y residuos del follaje con ayuda del viento.

Algodn:

El algodn es un cultivo esencialmente costeo, de cuyos valles proviene el 99% de la produccin nacional. Las mayores reas de cultivo estn en los departamentos de Piura (35%), Ica (34%), Lima (18%) y Ancash (13%).

Palta La palta o aguacate es considerada como uno de los alimentos ms importantes para ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Eso sucede no slo a causa delcontenido en cidos grasos Omega-3 de la palta o aguacate, sino tambin por sucontenido de vitamina E. Las virtudes de la palta o aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas, pero aqu sealamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona: Las virtudes de la palta o aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas, pero aqu sealamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona: El Per tiene un rea productora de palta de aproximadamente 12,000 Hectreas de las cuales aproximadamente 2,200 son de variedad Has, 3000 Hectreas. de fuerte y el resto de una mezcla de variedades caracterizadas por su bajo contenido de aceite.

Caa de azcar La plantacin se cultiva en el valle de Nepea y durante el 2011 alcanz una produccin de 663,7 mil toneladas, en una superficie de 5,1 mil hectreas, contribuyendo con el 15,1 por ciento del Valor Bruto de la Produccin (VBP) agrcola del departamento y con el 6,7 por ciento en la produccin del pas. Ancash es el cuarto productor de caa de azcar a nivel nacional, despus de La Libertad (50,4 por ciento), Lambayeque (27,8 por ciento) y Lima (14,6 por ciento).

La papa

Se desarrolla en el espacio andino en una extensin de 10 mil hectreas. A diferencia de los otros cultivos andinos, cuya orientacin es bsicamente el autoconsumo, la papa se comercializa en los principales mercados de la costa, principalmente Lima. Durante el 2011 alcanz una produccin de 97,5 mil toneladas, generando el 13,2 ciento del VBP agrcola de Ancash.

Maz amarillo En la costa, predomina el maz de tipo duro, utilizado en la preparacin de alimentos para aves (73%del total es de tipo duro).En la regin andina, se cultiva maz tipo blando, destinado a la alimentacin popular, en forma directa.Los departamentos que sobresalen en la produccin de maz son: Lima y Callao (16%), Ancash (13%), La Libertad y Piura (10%).

Cebada Por otro lado, los precios muy altos de todos los cereales, ha motivado a incrementar la superficie de siembra para todos los cereales, representado en el caso de la cebada un incremento del 4 %.. El comercio mundial de cebada se estima en 14,6 millones de t, cifra inferior en 0,9 millones de t con respecto a la campaa pasada y la ms baja de la ltima dcada

Trigo

El trigo es un cereal de produccin deficitaria, es decir, el volumen de produccin no alcanza a cubrir la demanda de nuestra poblacin. Su cultivo se realiza en pequea escala. Se obtiene 121000 t de trigo, con un rendimiento promedio de 1200 kg por ha.El bajo rendimiento que se obtiene, encuentra su origen en la falta de orientacin tcnica que hay en su cultivo, as como la ausencia de una adecuada asistencia crediticia al campesino que se dedica a la agricultura.

Camote la produccin bajo invernadero de camote de cerro no presenta un riesgo para el medio ambiente, la construccin del invernadero no perjudicara el suelo, ya que se construir en una superficie que actualmente no tiene ninguna plantacin de algn rbol o planta que se le pueda perjudicar, el sistema de riego se instalara por forma elica, la generacin de energa ser por medio de fotoceldas. En todas las regiones del Pas la superficie cosechada de camote a travs de los aos se ha venido reduciendo, de 3159 ha cosechadas en 1965 baj a 260 ha en el ao de 1995. Normalmente se trata de caballones triangulares de 90 cm de ancho por 35 cm de altura y una distancia entre lneas de 95 cm. Cuando los caballones estn preparados se realiza un pequeo hoyo en su cima

Crianza de vacunos, ovinos y porcinos

Su carne y leche se aprovechan como alimento. Con la leche pueden elaborarse derivados lcteos, entre los que destaca el queso La oveja domstica (Ovis orientalis aries) es un mamfero cuadrpedo ungulado rumiante domstico, usado como ganado. .El ganado vacuno actual se divide en dos especies: Bovidae taurus, que tuvo su origen en Europa e incluye la mayora de las variedades modernas de ganado lechero y de carne y Bovidae indicus, que tuvo su origen en India y se caracteriza por una joroba en la cruz Por su alta produccin el ganado porcino de la carne, el ciclo biolgico del cortocircuito, la alta fecundidad, la alimentacin del omnvora y la adaptacin fcil a diversos climas, es los ganados de la mayor atraccin para los productores que cultivan

El sustento tcnico y analtico de esta lista se encuentra en el listado de exportaciones realizadas por la Regin en el ao 200216, las inversiones recibidas en el sector agroindustrial y la demanda mundial de los productos propuestos.Adems, la regin cuenta con 60 Has en Valle de Callejn de Huaylas y se est tratando de obtener mayores terrenos para el cultivo, en alrededor de 150 Ha7Por otro lado, el leo de resina es un producto con potencial exportador, ya que se cuenta con los insumos necesarios (xantofila, hecha con harina de flores de marigold) y la calidad de stos es buena. Los recursos agrcolas con los que cuenta la regin pueden ser destinados para la exportacin, pero se debe tomar en cuenta la exigencia del mercado internacional, pero es necesario vender primero antes de producir.Fortalezas La actividad agrcola se desarrolla de acuerdo con la altitud.. En la costa la agricultura es intensiva, tecnificada y con utilizacin de maquinarias; mientras que en la zona andina es principalmente de secano y de carcter extensivo, lo que permite contar con una diversa gama de producto. La regin se ubica cerca de regiones de alto desarrollo, como Lima, La Libertad y Lambayeque, siendo de gran provecho para tomar las mejores prcticas y abarcar estos mercados para la comercializacin de sus productos. El fcil acceso a los cultivos y al mercado es una gran fortaleza de la zona. Es la segunda productora nacional de trigo y tercero de algodn, que significa el contar con experiencia en el cultivo de estos productos como otros pudiendo desarrollar un mejor manejo de los mismos.

Ventajas comparativas de la zona La Regin tiene experiencia exportadora en productos del agro como las cebollas, esprragos, lechuga y mango. Lo cual es una gran ventaja ya que se pueden desarrollar y manejar cultivos de mejor calidad y poder entrar en un mercado internacional. La variedad de climas y pisos ecolgicos permite una ventaja ya que los productos pueden ser cosechados para abastecer en contrastacin, creando una ventaja sobre otros pases porque se ingresa al mercado cuando hay poca competencia. La existencia de infraestructura productiva y de transformacin genera una competitividad al admitir productos con mayor valor agregado, que brinde mayores ganancias para los productores.

Pesca y Acuicultura Potencial Los productos que tienen mayor potencial en la regin son: o Trucha o Conservas de anchoveta La acuicultura es otra actividad que puede tener potencial de desarrollo, sobre todo en las zonas de Tortugas y Guaynum. Fortalezas La abundancia de recursos hdricos para piscicultura es una fortaleza de la zona ya que permite la crianza de nuevas especies y ampliar la oferta exportable. Adems, se cuenta con caletas en condiciones sanitarias apropiadas para la siembra de productos hidrobiolgicos. Existen 39 empresas pesqueras en condiciones para la produccin de conservas de anchoveta y este producto aportara trabajo para 2,500 personas directamente y 10,000 personas indirectamente en 12 muelles operativos.La mano de obra es abundante en la zona y est disponible, lo cual constituye un recurso importante en el desarrollo de la actividad. Adems, se genera empleo directo e indirecto permanente en el sector pesquero porque no existen vedas. Ventajas comparativas de la zona La produccin pesquera, casi en su totalidad, est destinada a la fabricacin de harina de pescado para su respectiva exportacin, por lo que sus empresarios cuentan con experiencia en esta actividad facilitando la gestin gracias al Know How de la actividad presente en sus tcnicos y profesionales.Se tiene como ventajas arancelarias (exonerado)) en la Comunidad Europea y en USA, con drawback de 5% del valor FOB y devolucin del IGV, siendo una zona atractiva para la exportacin. La disponibilidad del recurso y existencia de bancos naturales, junto con las condiciones oceanogrficas y climticas favorables para la produccin ayudan al desarrollo efectivo de esta actividad. Proyectos de inversin Construccin de la plataforma baja desembarcadero pesquero artesanal de Chimbote. 1. Ubicacin.- En Chimbote 2. Ventajas que ofrecera.- Permitir que la actividad se desenvuelva de la mejor manera y se tengan facilidades para su desarrollo. 3. Costo aproximado del proyecto.- Sin informacin 4. Actores i. Ejecutores: Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero ii. Colaboradores: Sin informacin iii. Clientes: Sin informacin 5. Persona de contacto.- www.produce.gob.pe Acondicionamiento del rea seco salado del DPA Chimbote (desde 1 Enero de 1999) 1. Ubicacin.- En el departamento de Ancash, en Aija, distrito de Aija. 2. Ventajas que ofrecera.- Permitir que la actividad se desenvuelva de la mejor manera y se tengan facilidades para su desarrollo. 3. Costo aproximado del proyecto.- Sin informacin4. Actoresi. Ejecutores: Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero ii. Colaboradores: Sin informacin iii. Clientes: Sin informacin 5. Persona de contacto.- www.produce.gob.peOrganismos de Apoyo y Facilitacin a las Exportaciones a. CITES Centro de Innovacin de las Nuevas Tecnologas de la Informacin, contribuyen al desarrollo tecnolgico y de los recursos humanos de las empresas de un sector determinado, con la finalidad de que stas mejoren su competitividad y productividad. b. SUNAT La Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria, es la encargada de administrar, fiscalizar y recaudar los tributos internos. Adems, regulariza todas las actividades de comercio (incluido el exterior) y las facilita.

c. INIA Instituto Nacional de Investigacin Agraria, el proveedor principal de nuevas tecnologas para el desarrollo de cultivos oriundos del pas, adems, contribuye al desarrollo sostenible de la agricultura nacional, al incremento de la competitividad, a la seguridad alimentaria y al desarrollo regional y rural del Per. d. DIGESALa Direccin General de Salud Ambiental, es una direccin de lnea del Ministerio de Salud, desempea un rol tcnico normativo a nivel nacional respecto a los aspectos de Proteccin del ambiente, Saneamiento Bsico, Higiene Alimentaria, Control de Zoonosis y Salud Ocupacional. e. SENASA El Servicio Nacional de Sanidad Agraria es la autoridad nacional y el organismo oficial del Per en materia de sanidad agraria. Mantiene un sistema de Vigilancia Fitosanitaria y Zoosanitaria, que protegen al pas del ingreso de plagas y enfermedades que no se encuentran en el Per. De esta forma, brinda los servicios de inspeccin, verificacin y certificacin fitosanitaria y zoosanitaria, diagnostica, identifica y provee controladores biolgicos. Adems registra y fiscaliza los plaguicidas, semillas y viveros; de igual manera, los medicamentos veterinarios, alimentos para animales, a los importadores, fabricantes, puntos de venta y profesionales encargados y emite licencias de internamiento de productos agropecuarios. f. ITP Instituto Tecnolgico Pesquero del Per, es una organizacin de derecho pblico interno que forma parte del Sector Pblico Nacional, dependiente del Ministerio de la Produccin. Esta institucin de investigacin tiene por finalidad principal propender a la mejor utilizacin de los recursos pesqueros, orientndolos al desarrollo de productos con mayor valor agregado y propiciando el mejoramiento de las condiciones higinico sanitarias en las actividades pesqueras y acucolas del pas.

Empresas Agroindustriales en Ancash AGROINDUSTRIAL SIHUAS S.R.L Nombre de Empresa: AGROINDUSTRIAL SIHUAS S.R.L Nombre Comercial: RUC 20364712473 Fecha de Fundacin: 28/11/1996 Tipo de Sociedad: SOC.COM.RESPONS. LTDAEstado de la Empresa: BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo ELABORACION DE PRODUCTOS DE MOLINERIA - HARINAS CIIU 15316 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Direccin Principal AV. AVENIDA 28 DE JULIO #S-N Poblacin ANCASH / HUARAZ / HUARAZ

AGROINDUSTRIAS REUNIDAS S.A Nombre de Empresa AGROINDUSTRIAS REUNIDAS S.A Nombre Comercial - RUC 20251166588 Fecha de Fundacin 01/05/1994 Tipo de Sociedad ANONIMA Estado de la Empresa BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo

AGROINDUSTRIA SANTA ROSA S.C.R.L Nombre de Empresa AGROINDUSTRIA SANTA ROSA S.C.R.L Nombre Comercial - RUC 20361968400 Fecha de Fundacin 11/12/1996 Tipo de Sociedad SOCIEDAD IRREGULAR Estado de la Empresa BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo ELABORACION DE PRODUCTOS DE MOLINERIA - HARINAS CIIU 15316 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Direccin Principal - #500 Referencia de ubicacin SECTOR INDANE Poblacin SAN MARTIN / MOYOBAMBA / MOYOBAMBA

AGROINDUSTRIAS EL ROBLE SRLTDA Nombre de Empresa AGROINDUSTRIAS EL ROBLE SRLTDA Nombre Comercial AGROINDUSTRIAS EL ROBLE SRLTDA RUC 20355544169 Fecha de Fundacin 23/07/1997 Tipo de Sociedad SOC.COM.RESPONS. LTDA Estado de la Empresa ACTIVO Sector econmico de desempeo ELABORACION DE PRODUCTOS DE MOLINERIA - HARINAS CIIU 15316 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Direccin Principal ---- - PRL ANTONIO RAYMONDI #1294 Referencia de ubicacin COSTADO MINISTERIO DE TRABAJO Poblacin ANCASH / HUARAZ / HUARAZ Fax - Telfonos 727735 - - - 427735

AGROINDUSTRIAS CAMPOMAR S.A Nombre de Empresa AGROINDUSTRIAS CAMPOMAR S.A Nombre Comercial - RUC 20114147371 Fecha de Fundacin 24/04/1987 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA Estado de la Empresa BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo ELABORACION FRUTAS, LEGUMBRES Y HORTALIZAS CIIU 15130 Marca De Actividad Comercio Exterior EXPORTADOR Direccin Principal JR. JIRON LOS CACTUS #432 Referencia de ubicacin - Poblacin ANCASH / SANTA / CHIMBOTE Fax - Telfonos 334463 - - - 334463

ASOCIACION DE EMPRESARIOS AGROINDUSTRIALES REGION ANCASH Nombre de Empresa ASOCIACION DE EMPRESARIOS AGROINDUSTRIALES REGION ANCASH Nombre Comercial - RUC 20445647340 Fecha de Fundacin 01/09/2007 Tipo de Sociedad ASOCIACION Estado de la Empresa BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo ORGANIZACIONES EMPRESARIALES - GREMIOS CIIU 91114 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Referencia de ubicacin AV. PARDO CUADRA 24.POR LA ULADECH Poblacin ANCASH / SANTA / CHIMBOTE Fax - Telfonos - 353193

AGROINDUSTRIAS CASMA S.A Nombre de Empresa: AGROINDUSTRIAS CASMA S.A Nombre Comercial AGROINCA S.A. RUC 20402780798 Fecha de Fundacin 27/07/1998 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA Estado de la Empresa SUSPENSION TEMPORAL Sector econmico de desempeo VENTA MAYORISTA DE MATERIAS PRIMAS AGROPECUARIAS CIIU 51212 Marca De Actividad Comercio Exterior EXPORTADOR Direccin Principal AV. AVENIDA HUARMEY #E Referencia de ubicacin OFICINA 2DO PISO Poblacin ANCASH / CASMA / CASMA Fax - Telfonos 711476 711476 AGROINDUSTRIAL SOLIMANA S.ANombre de Empresa AGROINDUSTRIAL SOLIMANA S.A Nombre Comercial AGROSOL S.A RUC 20365632902 Fecha de Fundacin 18/02/1999 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA Estado de la Empresa BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo EXPLOTACION MIXTA CIIU 01300 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Direccin Principal ---- - SUB SECTOR TANGAY #- Referencia de ubicacin KM 20+343 CANAL PRINC CASCAJAL NEPEQA CA Poblacin ANCASH / SANTA / NUEVO CHIMBOTE Fax Telfonos 98345503 AGROINDUSTRIA LA CARBONERA PEAJE S.A Nombre de Empresa AGROINDUSTRIA LA CARBONERA PEAJE S.A Nombre Comercial - RUC 20541647857 Fecha de Fundacin 01/03/2012 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA Estado de la Empresa ACTIVO Sector econmico de desempeo ELABORACION FRUTAS, LEGUMBRES Y HORTALIZAS CIIU 15130 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Direccin Principal JR. JIRON MANUEL RUIZ #224 Referencia de ubicacin - Poblacin ANCASH / SANTA / CHIMBOTE

EMPRESA AGROINDUSTRIAL CUNCASHCA S.A Nombre de Empresa EMPRESA AGROINDUSTRIAL CUNCASHCA S.A Nombre Comercial - RUC 20571257212 Fecha de Fundacin 09/02/2012 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA Estado de la Empresa ACTIVO Sector econmico de desempeo ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS CIIU 15202 Marca De Actividad Comercio Exterior IMPORTADOR/EXPORTADOR Direccin Principal #S.N Referencia de ubicacin - Poblacin ANCASH / HUARAZ / JANGAS

AGROINDUSTRIA CORAZON DEL CALLEJON DE HUAYLAS S.A.C

Nombre de Empresa AGROINDUSTRIA CORAZON DEL CALLEJON DE HUAYLAS S.A.C Nombre Comercial - RUC 20531081561 Fecha de Fundacin 19/02/2007 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA CERRADA Estado de la Empresa BAJA DE OFICIO Sector econmico de desempeo ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS CIIU 15202 Marca De Actividad Comercio Exterior SIN ACTIVIDAD Direccin Principal PJ. PASAJE LOS TULIPANES #637 Referencia de ubicacin CONTINUACION DE JR.POMABAMBA Poblacin ANCASH / HUARAZ / INDEPENDENCIA Fax - Telfonos - - - - 9556094

CONCLUSIN

Este presente informe hemos podido conocer sobre los diferentes productos que se realizan y cultivan en nuestro departamento, tambin que en ciertos aspectos el agricultor ancashino no est lo suficientemente capacitados en las tcnicas de algunos productos y adems la excesiva alza de los precios de los abonos afectan la produccin siendo a veces un poco deficiente.Como tambin en otros productos estamos siendo unos de los primeros productores como lo que se refiere a la produccin de conchas de abanico, arroz, conservas de anchoveta entre otros lo que ayuda en la produccin y abastecimiento de la poblacin.Ancash tiene diferentes instituciones que apoyan en el mejoramiento de la produccin del departamento como lo son: CITES, SUNAT, INIA, DIGESA, SENASA, ITP. Como tambin diferentes empresas, tales son: AGROINDUSTRIAL SIHUAS S.R.L AGROINDUSTRIAS REUNIDAS S.A AGROINDUSTRIA SANTA ROSA S.C.R.L AGROINDUSTRIAS EL ROBLE SRLTDA AGROINDUSTRIAS CAMPOMAR S.A ASOCIACION DE EMPRESARIOS AGROINDUSTRIALES REGION ANCASH AGROINDUSTRIAS CASMA S.A AGROINDUSTRIAL SOLIMANA S.A AGROINDUSTRIA LA CARBONERA PEAJE S.A EMPRESA AGROINDUSTRIAL CUNCASHCA S.A AGROINDUSTRIA CORAZON DEL CALLEJON DE HUAYLAS S.A.C.Ancash aunque no tiene lo que es crecimiento tecnolgico, tiene un gran potencial lo que implica que nosotros futuros ingenieros agroindustriales debemos apoyar e incrementar la produccin de los mismos o de otros productos para el mejoramiento y crecimiento de nuestro departamento.