Agrotécnica. Cuadernos de Agronomía y Tecnología, … · una utilización más amplia en el...
Transcript of Agrotécnica. Cuadernos de Agronomía y Tecnología, … · una utilización más amplia en el...
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Numerosas empresasespañolas desarrollan una
gran parte de su actividad
en los mercadosexteriores. Llegar a estos
mercados no resultasencillo; al visitar un país
no es fácil captar surealidad agrícola, ya que
suele predominar lainformación sobre los
aspectos más turísticos,folclóricos o
ambientalistas. Brasilpuede ser un buen
ejemplo de ello y esto nosha Ilevado a pedirle al
Prof. Tomaz C. Ripoli, de
la Universidad de Sáo
Paulo, durante algunosaños presidente de la
Sociedad Latinoamericanade Ingeniería Agrícola,
que ofrezca su visiónparticular de la
mecanización de laagricultura del Estado de
Sáo Paulo, puntera dentrode la economía brasileña.
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la vez próximo y lejano, co-
nocido y desconocido. En la
prensa diaria encontramos a
menudo numerosas informacionesunidas generalmente a actividadesdeportivas y lúdicas, cuando no a si-tuaciones más o menos catastróficasdesde el punto de vista ambiental,social o de la economía global brasi-leña.
Brasil es mucho más que fútbol,
carnaval, playas o el Amazonas. Es un
verdadero continente, con una super-
ficie total mayor que el conjunto de
todos los países de Europa, en el que
la actividad agrícola es uno de los mo-
tores de la economía, que dispone de
una industria capaz de fabricar pro-
ductos con alta tecnología, y puede
ser un mercado interesante para algu-
nos fabricantes europeos que sepan
Ilegar con paso firme al lugar apropia-
ao.
PRODUCCIÓN^ AGROPECUARIA
El Estado de Sño Paulo, cuyo cen-tro se sitúa entre los 22° de latitud Sury los 49° de longitud Oeste, ocupa unasuperficie de 547 030 km', algo mayorque la de España. Su clima es subtro-pical atemperado por la alti[ud, conuna precipitación mediu que alcanzalos 1 100 mm/año (70^% en verano y30°Io en invierno) y temperat^n'as me-dias anuales, máxima de 3^°C, mediade 23°C y mínima de 16°C.
Presenta en su conjunto una varia-
ción bastante significativa respecto al
tipo de suelo, con el predominio de
suelos de textura arcillosa, aunquc enlas regiones norte y noreste se dan los
de textura media, y arenosa en las re-giones central y oeste, yue son en lasque se concentra la mayor área agríco-la del Estado.
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Sáo Paulo es el estado más rico deBrasil, donde la industria y la produc-ción agropecuaria inciden de manerasignificativa en la economía. En suscampos se produce más de un cente-nar de coniodities, siendo las princi-pales: la caña de azúcar, con2 278 820 ha (175 600 000 t/año); elmaíz, con I 164 500 ha (3 616 400t/año); las frutas cítricas, con 678 200ha (14 704 000 t/año); la soja, con563 600 ha (1 234 300 t/año); el café,con 239 600 ha (330 400 t/año); lasjudías, con 199 000 ha (206 200t/año); el algodón, con 125 000 ha(241 142 t/año); y el arroz, con124 000 ha (241 142 t/año).
Sáo Paulo posee, además,9 060 000 ha de pastizales, 1 950 000ha de bosyues, así como otras 380 000ha que podrían ser utilizadas para laagricultura.
Todo esto lo convierte en un enor-me mercado para máquinas agrícolas,por lo que, a pesar de la crisis brasile-ña, continúa creciendo y tenderá acrecer más aún como consecuencia dela devaluación del real frente al dólaramericano, que hizo más competitivoslos productos agrícolas de exportaciónde Brasil, principalmente café, soja yzumo de naranja.
MECANIZACIÓNI ACTUAL
En el último censo agrícola (1996)se obtuvieron los siguientes númerospara este Estado: 170 570 tractores deruedas, 52 924 sembradoras, 18 065cosechadoras y 87 190 camiones y ca-mionetas. Mientras Brasil representaun índice de mecanización del ordende 104 h^>/tractor, S^io Paulo se en-cuentra alrededor de 80 ha/tractor.
La franja de potencias predomi-nante en los tractores agrícolas utiliza-dos en S^io Paulo se encuentra entrelos 61 y 126 CV, con simple tracción.Los tractores de doble tracción, conruedas delanteras de menor tamaño(tracción delantera auxiliar) están ga-nando mercado, principalmente entreloti productores de tamaño mediano ygrande.
Los tractores de cadenas tienen
una utilización más amplia en el culti-vo de la caña de azúcar, en operacio-
EI Estado d^^ S^^o 1'<iulo es el motor de laeconomi<^ hrasileña.
nes de preparación de suelos y deplantación. Las sembradoras que pre-dominan son las de 4-6 líneas, aunqueempiezan a ser utilizados equipos conanchura mucho mayor.
La recolección de granos (maíz ysoja) se realiza prácticamente todaella con cosechadoras autopropulsa-das con potencias de motor en el in-tervalo de 120 a 250 CV. La recolec-ción del algodón ( l 5.50 a 25.87 $US/trecogida, según el sistema utilizado)sólo se encuentra mecanizada en losgrandes productores, siendo recogidamanualmente la mayor parte de laproducción. Esta recogida manualconstituye uno de los grandes proble-mas para el estado y para el país,puesto que los costes son elevados (al-rededor del 40°I^ del total de los costesde producción), y la calidad del pro-ducto recogido no es la mejor, ya queel porcentaje de impurezas puede lle-gar al 27°Ic.
Otro problema de este cultivo, pa-
ra el Estado de Sáo Paulo y para Bra-
sil en general, es la competencia des-
< < La franjade potencias
predominanteen los tractores
agrícolas seen cuen tra
entre61 y
126 CV»
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En Brasil se puede encontrar, junto a la tecnologí^ más wanz^cla, c^quipos para tracción animal.
leal del algodón que Ilega importadode extremo oriente (China, Paquis-tán), así como las fibras sintéticas im-portadas de China. Esta si-tuación ha inmovilizado elincremento de las cosecha-doras de fibra para este cul-tivo, en Sáo Paulo. Es de es-perar que, con la devalua-ción de la moneda brasileña,esta situación tienda a modi-ficarse.
Con excepción de laproducción de granos (soja ymaíz), que se basa en lasiembra directa, la gran ma-yoría de los cultivos se im-planta mediante técnicasconvencionales, con excesi-va movilización del suelo,utilizando arados y gradasde discos, que han venidocausando serios problemasde erosión, provocandoarrastres significativos quellegan a los principales ríosdel Estado y afectando alabastecimiento de agua po-table para las ciudades quede ellos se suministran.
En la `macroregión' quecircunda la capital paulista,localizada al este del Estado,y cuyo relieve es predomi-nantemente accidentado, laproducción de hortalizas es
significativa, existiendo en la capital ción de estos cultivos es incipient^, cnel mayor mercado de frutas y hortali- la que apenas el ^3U^/ dc los produrtu-zas de América Latina. La mecaniza- res utilira motocultores, realizándus^•
Cosechadora autopropulsad^ de café mecli^ntecepillos vibrantes
la recogida de toda la pro-
ducción de m^mera íntegra-
mente manual.
LA SITUACIÓNECONÓMICA
EI precio de la tierra ex-
perimenta una dc sus mayo-
res crisis, no tanto por la
fuerte caída dc los precios
como por la absoluta f. Ĵ Ita de
liyuidez del agricultor pau-
lista y brasileño. Como con-
secuencia, se est^í produ-
ciendo una desmovilización
patrimonial -venta dc tic-
rras- para hacer inversionrs
en tecnología y equipos
agrícolas más eficicntcs. EI
gobierno colaboru poco, ya
que no ofrece una política
agrícola mereccdora de ese
nombre, en ruanto que el
crédito bancurio está limita-
do y a intereses prohibitivos.
La crisis brasileña cstá
enseñando al agricultor a
comprender yue no hasta
con producir cada vez
más... lo que interesa es au-
mentar la rentabilidad cconcí-
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La industria mundial deltractor tiene buena
representación en Brasil.
mica. Es la mecanización uno de losfactores principales que el agricultorestá utilizando para alcanzar esta ren-tabilidad.
La industria brasileña de tractoresy de cosechadoras ha alcanzado unbuen nivel tecnológico, dado que lasfábricas que las producen son filialesde multinacionales del sector (Agco,Case, Caterpillar, John Deere, NewHolland, Valmet, etc.).
Por otro lado, la estructura indus-trial para producir máquinas agrícolasen Brasil se encuentra suficientementediversificada. La tercerización es unhecho consumado. Las multinaciona-les instaladas son básicamente pro-ductoras de tractores y de cosechado-ras de granos, mientras que el resto delos equipos (trabajo del suelo, aplica-ción de agroquímicos, siembra y tras-plante, operaciones de cultivo, etc.)son fabricados por más de 300 empre-sas genuinamente brasileñas.
PROBLEMASÍ ESPECÍFICOS
RECOGIDA DE FRUTAS
Uno de los problemas de mecani-zación que, por el momento, no hansido solucionados, está relacionado
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productores decítricos están
necesitando laoptimización
de los procesosde recogida > >
con la recolección delos cítricos y eltransporte dentro delas áreas de recogida.La recogida se reali-za totalmente de for-ma manual, utilizan-do escaleras rústicase inseguras. Es deesperar que algunosfabricantes europeos,de máquinas utiliza-das en estas activida-
des, pasen a interesarse en este merca-do y empiecen a ofrecer sus produc-tos. Los productores citrícolas brasile-ños están necesitando la optimizaciónde los procesos de recogida y trans-porte intermedio.
En el cultivo del café, la recolec-ción se realiza tanto manual como se-mimecanizada y mecanizada, con pre-dominio, por el momento, del primersistema. Sólo un fabricante brasileñoproduce cosechadoras de café, aunqueexiste la expectativa de que Case(Brastoft) lance una nueva cosechado-ra al mercado, favoreciendo de estamanera la competitividad.
LA CAÑA DE AZÚCAR
La caña de azúcar es un cultivobastante tecnificado y que utiliza me-canización intensiva, en cierto modocomo consecuencia de la legislacióndel Estado sobre Medio Ambiente,que ha obligado a cambiar los siste-mas de producción y de recogida de lacaña. La práctica habitua) era -engran parte se utiliza todavía- la `que-ma' de la caña como práctica de pre-
Los fabricantes de sembradoras para soja y maíz ocupan un lugar importante dentro de laindustria brasileña de la maquinaria agrícola.
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< < Lascosechadoras
de caña deazúcar se
imponen paraevitar el
"quemado" dela caña> >
cosecha. Ahora la ley prohibe estasquemas, haciendo con ello económi-camente inviable la recolección ma-nual de la caña sin quemar -la `que-ma' de la caña elimina las malezas yla parte de la hoja no aprovechable,así como algunos animales peligrosospara los cortadores, lo que facilita eltrabajo de corta y aumenta la produc-tividad-.
Esto ha tenido como consecuenciael aumento del empleo de las cosecha-doras que cortan y trocean la caña eli-minando las materias extrañas, a lavez que cargan la materia prima sobrelas unidades de transporte. Son má-quinas capaces de sustituir de 30 a 40braceros-cortadores, ya que recogenuna media de 300/400 toneladas enuna jornada de trabajo efectivo de 10horas.
Por una parte, estas máquinasayudan a mejorar la eficiencia en larecolección ya que reducen los costesdel proceso, pero por otra empiezan agenerar un problema social, ya quedejan sin trabajo a una mano de obrasin cualificar, aumentando los índicesde desempleo del estado.
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Café y cítricospueden
considerarse comocultivos clave.
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E I Estado de Sáo Paulo es la se-de, desde hace seis años de
Agrishow, la mayor feria de má-
quinas y de negocios agrícolas detoda América Latina. Durante el
periodo del 26 de abril al 1 de ma-
yo, se celebró la edición de 1999,
con la participación de 350 expo-
sitores, a la que asistieron 80 000
visitantes, con un volumen de ne-
gocio de 600 millones de $US. En
la edición de 1998 participaron
como expositores algunas empre-
sas españolas integradas en Agra-
gex, y en 1999 otro grupo de em-
presas asistieron a la misma inte-
gradas en una 'misión comercial'.
Constituye esta feria un punto
clave para los intercambios co-
merciales en la agricultura del es-
tado de Sáo Paulo, y de otras re-
giones de Brasil. A diferencia de lo
que sucede en otras ferias, los
agricultores Ilegan a ella paracomprar... No hay que olvidar
que las distancias no favorecen el
contacto diario de los agricultores
con la industria que suministramedios de producción.
Se puede decir que, al fin, la
agricultura paulista y brasileña vi-
ve, por una parte, un avance bus-
cando nuevas tecnologías mecáni-
cas, mientas que, por otra, sufre la
presión de la situación económica
por la que atraviesa el país, te-
miendo que, en el caso de no vol-
ver a contar con la confianza de
los inversores internacionales, lacrisis se prolongue durante mucho
tiempo, siendo de nuevo la agri-
cultura, la que tendrá que sujetar,
como un ancla económica, la
irresponsabilidad de los gobernan-
tes, que sólo se acuerdan de ellapara equilibrar el desorden de las
cuentas públicas.
Por suerte, el agricultor brasi-
leño y paulista es tenaz y persis-tente y continuará siendo un firme
apoyo para el avance de la nación
que no sólo se caracteriza por te-ner fútbol, carnaval y mulatas...^!Ĵ
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