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AGUACATES HASS Y HAMBURGUESAS

DATOS DIVERTIDOS SOBRE AGUACATES Y HAMBURGUESASSi bien el guacamole sigue siendo la manera #1 que a los estadounidenses les encanta para comer aguacates, más de la mitad de las personas que lo consumen lo disfrutan en sándwiches o hamburguesasi

Según se publica en el informe anual de tendencias de Baum + Whiteman, “17 Hottest Food and Dining Trends for Restaurants & Hotels” (Las 17 tendencias de comi-das de moda en restaurantes y hoteles), las cadenas de comida rápida están aprovechando el “auge de la comida gourmet” y están agregando más coberturas de primera calidad entre las opciones que ofrecen. El informe alerta a los lectores sobre la “gilded burguer,” que incluye guacamole, piña, champiñones y cebollas crujientesii

LOS AGUCATES PUEDE SER PARTE DE UNA DIETA SALUDABLE

Los aguacates aportan grasas buenas a tu dieta

Cuando se consumen con moderación y se utilizan para reemplazar las grasas saturadas o trans, las grasas monoinsaturadas, como las que se encuentran en los aguacates Hass, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y disminuir los factores de riesgo de padecer enfermedades del corazón

El aguacate contiene 81 microgramos de luteína y zeaxantina por porción. Las investigaciones sugieren que estos carotenoides pueden ayudar a mantener la salud de la visión cuando envejecemos

El aguacate actúa como un “amplificador de nutrientes”, ayudando a que el cuerpo absorba mejor los nutrientes solubles en grasa de los alimentos con los que se lo acompaña

Una quinta parte de un aguacate mediano (1 oz.) tiene 50 calorías y aporta cerca de 20 vitaminas y minerales, así como compuestos de origen vegetal beneficiosos, lo que lo convierte en un alimento de alto valor nutritivo que puede mejorar la calidad de tu dieta

Los aguacates son, prácticamente, la única fruta que contiene grasa monoinsaturada y están libres de sodio, colesterol y grasas trans

Existen muchas razones fuertes para incluir aguacates en tu dieta:

naturalmente grasas buenas sin colesterol

Para obtener más consejos e información sobre el aguacate Hass, visita SaboreaUnoHoy.com.

CONSEJOS CREATIVOS PARA COBERTURAS DE HAMBURGUESAS Y SÁNDWICHES

i Cooper Roberts Research. Avocado Tracking Study. Otoño de 2012. Preparado para el Hass Avocado Board, octubre de 2012. Dirección URL: http://www.avohq.com/assets/pdf/HAB_US_Tracking_Study-Fall%202012.pdf. Consulta: 26 de octubre de 2012.ii Baum & Whiteman. 17 Hottest Food and Dining Trends for Restaurants & Hotels, 2013. Dirección URL: http://www.baumwhiteman.com/2013trends.pdf. Consulta: 26 de octubre de 2012.

El aguacate fresco es delicioso y un agregado sustancioso para las comidas. Agrega aguacate para un excelente sabor o utilízalo en lugar de otras coberturas que contienen grasas saturadas. Prueba estas coberturas súper sencillas que se preparan en 3 minutos y que son ideales para hamburguesas, sándwiches o wraps:

Cámbialo: Utiliza el aguacate en lugar de otras coberturas que contienen grasas saturadas

Esparce el Verde: Unta aguacate en vez de mayonesa u otros condimentos que tienen un alto contenido de grasas saturadas

Decídete por la “A sencilla”: Simplemente haz una capa con rebanadas de Aguacate Hass fresco

Rediseña el Dip: Cubre con guacamole fresco recién preparado

Haz un Agu-Puré: Haz un puré con aguacate fresco y mézclalo con jugo de limón y una pizca de pimienta

Sube la Temperatura: Corta en cubos aguacates y tomates y mézclalos con cilantro, menta o albahaca fresca y una pizca de pimienta de cayena o salsa picante

Dale Vida a un Clásico: Corta en cubos el aguacate y agrégaselo a la salsa casera o comprada

No te Compliques: Agrega una cucharada de aguacate en la parte superior de una hamburguesa, sándwich o wrap. Una porción (1 oz) de aguacate Hass fresco contiene 50 calorías y aporta casi 20 vitaminas, minerales y fitonutrientes que mejoran la calidad nutricional de tu dieta. La mitad de un aguacate Hass mediano equivale a 2.5 porciones y contiene 130 calorías

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